Grupo #3 Cuestionario de nutrición en cirugía, enteral y parenteral.

1. Concepto de desnutrición:

Trastorno de la composición corporal, caracterizado por exceso de agua extracelular, déficit de potasio y de masa muscular, asociado frecuentemente a disminución de tejido graso e hipoproteinemia, que interfiere en la respuesta del huésped a la enfermedad y su tratamiento
2. Cuál es el tipo de desnutrición más frecuente en pacientes quirúrgicos?

Desnutrición proteica
3. Cuáles son los dos mecanismos de desnutrición?

Respuesta metabólica al ayuno y respuesta metabólica a la agresión quirúrgica
4. Cuáles son las determinantes bioquímicas utilizadas para la evaluación

nutricional? Albumina, prealbumina y trasferrina
5. Cuáles son los métodos utilizados para el cálculo de los requerimientos

en el paciente? Calorimetría indirecta y formula de Harris y Benedict
6. Defina nutrición enteral.

Técnica de soporte nutricional mediante la cual se aportan nutrientes de forma directa al aparato digestivo
7. Como se clasifican las complicaciones de la alimentación enteral:

a. b. c. d.

Mecánicas Gastrointestinales Infecciosas Metabólicas

8. Mencione las vías de acceso para nutrición enteral.

Nasogástrica Nasoyeyunal Gastrostomía Yeyunostomia
9. ¿Cómo se define Nutrición Parenteral?

Administración de nutrientes al torrente circulatorio directamente, sin pasar por el aparato gastrointestinal, lo cual precisa la canalización de un acceso venoso.

10. En qué situaciones tiene cabida únicamente la utilización ó indicación

de una nutrición parenteral. Situaciones en las que el aparato gastrointestinal no funciona o no puede ser utilizado
11. Indicaciones de nutrición parenteral

Fracaso de nutrición enteral, a pesar de una vía correcta Nutrición enteral contraindicada Desnutridos que serán sometidos a cirugía abdominal y no puede emplear nutrición enteral Íleo prolongado tras cirugía Hiperemesis gravídica Imposibilidad para alimentación en 7-10 días ó 5-7 días
12. ¿Cómo podemos clasificar los tipos de nutrición parenteral?

Según su objetivo terapéutico nutricional Según su forma de elaboración Según su vía de administración Según su forma de administración
13. Según la vía de administración, la nutrición parenteral puede ser:

Central y Periférica
14. Las vías de acceso venoso Central que se pueden utilizar ante una

nutrición parenteral son: Vena Subclavia Vena Yugular Vena Femoral
15. ¿Cómo se clasifican las complicaciones de la nutrición parenteral?

Infecciosas (asociadas a catéter central) No infecciosas (asociadas a catéter central) Metabólicas