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1.

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

Los productos que propone el proyecto son: maca en polvo, y cpsulas de maca. La maca en polvo resulta de la pulverizacin y tamizado de hojuelas de maca deshidratada, este producto se lo comercializa en polvo por poseer ventajas como:

Capacidad de almacenamiento por ms tiempo Disponibilidad durante todo el ao Uso fcil y cmodo Mejor asimilacin del producto La maca deshidratada posee una humedad de 5 a 7 %, esto hace que el polvo de maca pueda almacenarse por un tiempo relativamente largo, libre de microorganismos y deteriorantes. La maca en polvo se define como maca deshidratada pulverizada y tamizada, se presentar envasado en frascos con un peso de 100 (g) y ser empleado como un suplemento alimenticio; las cpsulas de maca, son el polvo de maca anteriormente descrita con la diferencia de que este es encapsulado, el propsito de encapsular maca en polvo es dar al consumidor una alternativa para la ingestin directa y rpida, debido al sabor amargo y picante que posee el producto, cada cpsula contendr un peso aproximado de 500 (mg) de maca en polvo, los mismos que estarn presentados en frascos de plstico, con un contenido neto de 100 cpsulas.

1.1Clasificacin de los productos

Los productos se clasifican en bienes de consumo final y bienes de consumo intermedio.

a. Los bienes de consumo final. Son los adquiridos directamente por el consumidor para su uso o aprovechamiento. b. Los bienes de consumo intermedio. procesamiento para ser bienes de consumo final. Tanto la maca en polvo y las cpsulas de maca son un productos de consumo final, sin embargo la maca en polvo puede ser considerado tambin como un producto de consumo intermedio esto porque, puede aplicarse como ingrediente en la fabricacin de alimentos como mermeladas, panificadora, etc. 1.2 Caractersticas de los productos La maca en polvo envasado en frascos de plstico PVC con un contenido de 100 (g) ser utilizado como un suplemento alimenticio. En ese aspecto, para dar una alternativa de la forma de consumo del polvo de maca se realiz una prueba sensorial orientada al consumidor denominada prueba hednica, donde se establece que el yogurt es un alimento que puede enmascarar de gran manera el sabor picante que posee la maca llegando a agradar el producto. Por lo expuesto se recomienda consumir 1/2 cucharilla o 1,7 g de polvo una o dos veces por da acompaado de un vaso de leche, yogurt, jugos, u otros alimentos de sabores fuertes que puedan enmascarar el sabor picante caracterstico de la maca fresca. Las cpsulas de maca sern utilizadas como producto farmacutico con una dosis recomendada de 3 a 6 cpsulas por da, y ser presentada en frascos de plstico PVC con un contenido neto de 100 cpsulas por frasco. Son los que requieren algn

2. SEGMENTACION DEL MERCADO

Sol de los Andes tiene una participacin del 50% en el mercado. Laboratorios PRODENZA tiene una participacin del 16.45 en el mercado. Otros como ser Universidad Agraria La Molina y PRONADEX de Bolivia tienen una participacin del 33.45 en el mercado.

SEGMENTACION DEL MERCADO

1 2 3 4

33,40%

50% 16,70%

. 4. AMENAZA DE NUEVOS CONPETIDORES

Las principales empresas en Cochabamba son: Sol de los Andes, procedente de Bolivia, con sus productos "Potente" y Multimaca Universidad Agraria la Molina procedente de Per, con sus productos "Buena Salud".
Laboratorios PRODENZA, procedente de Per, con sus productos "maca PRODENZA"

PRONADEX, procedente de Bolivia, mediante su producto maca a granel

CUADRO 2.4
La Maca La Maca trabaja tanto en hombres como en mujeres La Maca trabaja a largo plazo La Maca aumenta la vitalidad y los niveles de energa La Maca es 100% natural y orgnica La Maca tiene un efecto beneficioso global en el cuerpo El Viagra El Viagra slo es aplicable en Varones El Viagra tiene efectos inmediatos pero a corto plazo El Viagra no deja sentir mejora sobre los niveles de Vitalidad y Energa El Viagra es un producto qumico El Viagra no tiene un efecto beneficioso global sobre el cuerpo

4.1 RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES

Oferta La oferta de productos a base de maca, comprende la produccin nacional, importaciones y contrabando. Las principales empresas que ofertan productos de maca en Cochabamba son: Sol de los Andes, procedente de Bolivia, con sus productos "Potente" y Multimaca Universidad Agraria la Molina procedente de Per, con sus productos "Buena Salud". Laboratorios PRODENZA, procedente de Per, con sus productos "maca PRODENZA".

PRONADEX, procedente de Bolivia, mediante su producto maca a granel La informacin de dichas empresas respecto a los productos y participacin en el mercado se muestra en el CUADRO 2.5

CUADRO 2.5

CARACTERSTICAS DE LOS PRODUCTOS DE LAS EMPRESAS OFERTANTES Empresa Sol de los Andes Laboratorios PRODENZA Procedencia Producto Bolivia Per Precio Bs Participacin (%) 50 16,7

Potente 100 Cpsulas de 600mg 30 Maca Prodenza 100 Cpsulas de 250 mg 25 25 Cpsulas de 250 mg 10 300 Comprimidos 40 Buena Salud 100 g de polvo de maca 5 200 g de polvo de maca 10 Harina de Maca a granel 50 1 Kg de Harina de maca

Otros como ser: Universidad Agraria La Molina PRONADEX

Per Bolivia

33,4

TOTAL FUENTE: : Carmen Rosario 5. DEMANDA DEL PRODUCTO

100%

El objetivo inicial del anlisis de la demanda y el mercado para un estudio de viabilidad es determinar la demanda efectiva corriente. La base para la estimacin es el consumo corriente durante el perodo pertinente (ONUDI, 1990). Sin embargo en este caso es difcil obtener cifras sobre consumo de maca, es aconsejable partir entonces del "consumo aparente" del producto, el mismo que se obtiene mediante la ecuacin 3.1.

Co=P + (I E)+(So-Sc)

(2.1)

5.1. PROYECCION DE LA DEMANDA

PROYECCION DE LA DEMANDA DE LA MACA


25000 DEMANDA 20000 15000 10000 5000 0
20 04 20 08 20 10 20 12 20 06

AO

6 . MARKETING MIX (4Ps) Poltica de precios El precio del producto se establece a partir de los costos de relacionados para su produccin, tasa de beneficio o rentabilidad, la capacidad de pago del mercado, el precio que ofrecen los distintos ofertantes.

Cabe aclarar que los productos que ofrece el presente proyecto tendr la presentacin siguiente: Maca en polvo, en frascos de plstico con un contenido de 100 (g) de polvo de maca. Cpsulas de maca, en frascos de plstico con un contenido de 100 cpsulas de 0.5 (g) cada una, equivalente a 50 (g) de Polvo de maca

El precio de venta con el incremento necesario segn el canal de distribucin se muestra en el CUADRO 2.6 CUADRO 2.6 PRECIOS ESTIMADOS DE LOS PRODUCTOS Distribuidor Precio maca en Fabricante al detallista Detallista al polvo 2.43 2.70 consumidor final FUENTE: Elaboracin propia 6.1. MARKETING MIX (4Ps) Poltica de precios El precio del producto se establece a partir de los costos de relacionados para su produccin, tasa de beneficio o rentabilidad, la capacidad de pago del mercado, el precio que ofrecen los distintos ofertantes. de Venta Incremento (%) Cpsulas maca en Cpsulas de maca 3.60 4.00 polvo 0 10 de maca 0 10

(SUS/frasco)

Cabe aclarar que los productos que ofrece el presente proyecto tendr la presentacin siguiente: Maca en polvo, en frascos de plstico con un contenido de 100 (g) de polvo de maca. Cpsulas de maca, en frascos de plstico con un contenido de 100 cpsulas de 0.5 (g) cada una, equivalente a 50 (g) de Polvo de maca El precio de venta con el incremento necesario segn el canal de distribucin se muestra en el CUADRO 2.6

CUADRO 2.6 PRECIOS ESTIMADOS DE LOS PRODUCTOS Distribuidor Precio maca en Fabricante al detallista Detallista al polvo 2.43 2.70 consumidor final FUENTE: Elaboracin propia Promocin y publicidad de Venta Incremento (%) Cpsulas maca en Cpsulas de maca 3.60 4.00 polvo 0 10 de maca 0 10

(SUS/frasco)

Los objetivos de la poltica de emprendimiento de la empresa deben definirse como parte de la estrategia comercial de carcter general teniendo en cuenta las necesidades del mercado, en primera etapa debern estar orientadas a informar al cliente potencial, es decir, manifestarle: la existencia del producto, las aplicaciones que debe darse y los beneficios colaterales que estos proporcionan. La promocin y publicidad del productor se realizarn aproximadamente 3 semanas antes del lanzamiento del producto, asignando los costos de publicidad a los costos diferidos. La publicidad se har por televisin, prensa escrita, radio, pgina web y puntos de venta. La televisin es un medio de comunicacin masivo directo y se considera que llegar a toda la poblacin objetivo, el spot deber hacer nfasis en las bondades que ofrecen los productos y en la calidad de los mismos. El costo de la difusin del spot publicitario vana de acuerdo al canal y a la hora en que se emita el spot. El CUADRO 2.7 muestra los costos de publicidad de tres medios de comunicacin en Bolivia.

CUADRO 2.7 COSTO DE PUBLICIDAD POR MEDIO TELEVISIVO EN HORARIO ESTELAR Red televisiva RED ATB RED BOLIVISION Costo (SUS / seg) Local Nacional 8 38 UNO 2 6 20 16 FUENTE: : Carmen Rosario en base a cotizaciones.

La prensa escrita es otro medio de comunicacin si bien no masivo como la TV se considera que este llegar a la poblacin objetivo. Los costos de anuncios publicitarios

por este medio de comunicacin se puede apreciar en el CUADRO 2.8.

CUADRO 2.8 COSTO DE PUBLICACIN DE ANUNCIOS PUBLICITARIOS POR PERIDICO PERIDICO LOS % Pgina (SUS/da) Blanco y Color 409,5 % Pgina (SUS/da) Blanco y Color 546 negro 819 598,5

TIEMPOS 273 Negro

OPININ

199 288,5 3.99 FUENTE: Elaboracin propia en base a cotizaciones

Del mismo modo se pretende presentar la publicidad de peridico en la fase de mantenimiento, se vio conveniente presentarlo en la seccin "La Siete" de clasificados del peridico "Los Tiempos" cuyo costo es de 78.95 (SUS / espacio-mes).

La radio es un medio de comunicacin tambin masivo, y permitir llegar a la poblacin objetivo, segn cotizaciones el costo por publicidad radial asciende a 300 ($US/ao) por una frecuencia de 5 (difusiones/da) La pgina Web es un medio de comunicacin que tiene la ventaja de detectar y cuantificar la cantidad de personas que visitan este medio. La promocin en los puntos de venta se

realizar distribuyendo a las personas interesadas muestras gratuitas de los productos acompaado de un folleto donde especifica las propiedades nutritivas y funcionales que posee. El CUADRO 2.9, 2.10, 2.11 muestra los costos estimados de promocin y publicidad por diferentes medios de comunicacin previo, durante y posterior al lanzamiento de los productos. CUADRO 2.9 COSTOS ANUALES DE PROMOCIN Y PUBLICIDAD POR TELEVISIN Fase Ao: 2003 Apertura Ao:2004 Lanzamiento 31 Mantenimien 62 Ao:2005to Duracin Red (dtes) 21 TV Bolivisis 6 Red 2 n UNO Bolivisi 6 Red 2 RED 2 UNO 2 10 3 6000 6000 de Costo Duraci Frecuencia Costo n 5 5 10 10 8 Costo

emisiones / (SUS/ao total 2 3 2 3 3 1260 630 3720 1860 2976 1890

8556

2013 Mantenimien 100 RED FUENTE: elaboracin propia

CUADRO 2.10 COSTOS ANUALES DE PROMOCIN Y PUBLICIDAD POR PERIDICO Fase Ao: Apertura Ao: 2004 Lanzamiento Ao:20052013 7 meses I dia OPININ LOS LOS TIEMPOS Duracin 2003 I da Medio escrito Tarifa OPININ 288.5 (SUS/dai 288.5 (SUS/da) 288.5 78.95 (SUS/mes) 474.3 78.95 (SUS/mes) 474.3 4743 Costo SUS Costo Total

762.8

FUENTE: Elaboracin propia CUADRO 2.11 COSTOS DE DISTRIBUCIN Y VENTAS (SUS /AO) Descripci AO n TV Peridico Radio n y otros Total 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 1890 8556 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 6000 289 763 474 474 474 474 474 474 474 474 474 300 300 750 300 750 300 750 300 750 300 750 300 750 300 750 300 750 300 750 300 750

Distribuci 750

3229 1036 7524 7524 7524 7524 7524 7524 7524 7524 7524

9 FUENTE: Elaboracin propia

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON


FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA

INTEGRANTES: 1.2.- Arias Arroyo Vladimir 3.DOCENTE:

ING. FECHA: 12/03/09