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27/01/2004 Jorge Lay Gajardo jlay@usach.

cl
345



9.1 Hidrodinámica

9.1.1 Definiciones previas:
Trabajaremos ahora con fluidos en
movimiento. Recordemos que estamos
considerando fluidos incompresibles, y
por tanto con densidad constante. Por
constituir esta la primera aproximación a
estos fenómenos, restringiremos además
el estudio al caso de un número de
fenómenos que quedan relativamente bien
explicados con solo un número limitado de
variables, tales como la presión, la
densidad y la temperatura. En el caso de
los gases, por ser compresibles, solo
trataremos aquellos fenómenos en los que
la compresibilidad no juega ningún papel.
Además, trabajaremos con flujos
estables o estacionarios (en ellos, la
velocidad y la presión no dependen del
tiempo), laminares (no turbulentos, con
líneas de flujo bien definidas y que no se
cruzan entre si), irrotacionales (no tienen
líneas de flujo que se cierran sobre si
mismas, como en los remolinos por
ejemplo), y no viscosos (la viscosidad es
en términos simples, la resistencia al
movimiento entre las capas del fluido). Al
final de este escrito, se trataran
brevemente algunos de los aspectos más
sencillos relacionados con la viscosidad y
la turbulencia.
Esta última restricción (no viscoso),
permitirá usar la expresión de la
conservación de la energía, puesto que no
habrá energía disipada por roce.
Nuevamente, observaremos aquí que el
estudio de los fluidos, esta vez en
movimiento, puede hacerse mediante la
aplicación sencilla de los principios que
estudiamos en la Mecánica.
Se estudiará a un elemento de fluido
(pequeña porción de fluido, cuyo
movimiento seguiremos), que describe una
línea bien definida que denominaremos
línea de flujo. En un régimen estable,
cada elemento que pasa por un punto
determinado, sigue la misma línea de flujo
(sinónimo de línea de corriente en
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régimen estable), que sus antecesoras.
Además, en ese tipo de régimen, se tiene
que en cada punto la velocidad es
constante, pero puede variar entre un
punto y otro.
Consideremos un haz de líneas de flujo
adyacentes en un fluido en movimiento
con régimen laminar. Forman un tubo de
flujo, de sección transversal no
necesariamente uniforme. No existe flujo
de fluido a través de este tubo pues las
líneas no se pueden cruzar.

Fig 9.1 Tubo de flujo laminar

En cada punto, la velocidad es tangente a
la línea de corriente. Cuando cada punto
del espacio define de esta manera un
vector velocidad constante, se dice que el
movimiento está especificado por un
campo de vectores velocidad.

Fig 9.2 Campo de velocidades
El comportamiento del fluido en el tubo
debe ser compatible con las leyes
fundamentales del movimiento como son
los principios de la conservación de la
masa, la cantidad de movimiento y de la
energía, que exigen el cumplimiento de
algunas condiciones al campo de
velocidades, las que estudiaremos a
continuación.

9.2 Ecuación de continuidad.
Es una expresión matemática que es
consecuencia del principio de
conservación de la masa. En términos
simples, en un tubo de fluido como el
enunciado anteriormente, por unidad de
tiempo ingresa a él la misma cantidad de
fluido que sale de él por el otro extremo.

Fig 9.3 Fluido que entra y sale del tubo es igual
en el mismo tiempo.

En la figura anterior se observa a un
elemento de masa dm, ingresando al tubo
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de flujo de sección A
1
con una velocidad
v
1
, recorriendo en dt segundos, una
distancia infinitesimal dx
1
; este elemento
de masa tiene un volumen dv y una
densidad ρ
1
. En igual tiempo, según el
principio de conservación de la masa,
debió salir por el otro extremo del tubo,
una masa igual de fluido dm. Sin
embargo, como la sección es distinta allí,
A
2
, se moverá con velocidad distinta v
2
,
recorriendo la distancia infinitesimal dx
2
;
este elemento tiene un volumen dv igual al
anterior, y densidad ρ
2
igual a la anterior
por ser el fluido incompresible.
En otros términos, entra al tubo una
masa:
dm=ρ
1
dv=ρ
1
A
1
(dx
1
)=ρ
1
A
1
(v
1
dt)
Y sale en el mismo tiempo, una masa :
dm=ρ
2
dv=ρ
2
A
2
(dx
2
)=ρ
2
A
2
(v
2
dt)
Igualándolos, se tiene
ρ
1
A
1
v
1
dt=ρ
2
A
2
v
2
dt,
Con ρ
1

2,
por lo tanto :
A
1
v
1
=A
2
v
2
(18)
Esta expresión denominada ecuación de
continuidad, muestra que a lo largo del
tubo de flujo, el producto entre la
sección y la velocidad es constante. En
otras palabras, en las partes en que se
estrecha la sección, la velocidad debe
aumentar para permitir el cumplimiento
del principio de la conservación de la
masa.
A la cantidad Av también se le denomina
flujo, gasto o caudal (Q).
Note que se puede escribir como:
Q= =
dx dV
A
dt dt

Es decir el gasto es el volumen por unidad
de tiempo que pasa a través de un área
del tubo de flujo.

9.3 Ecuación de Bernouilli.
Esta ecuación es consecuencia del
teorema del trabajo y la energía. En
términos simples, el trabajo neto
realizado sobre el fluido en el tubo de
flujo es equivalente al cambio de su
energía cinética.
Usaremos el tubo de flujo de la figura
siguiente para calcular estas cantidades.
Sobre el fluido actúan dos fuerzas
debidas a las presiones P
1
y P
2
; una
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fuerza sobre el elemento inferior debida
a P
1
que es de magnitud :
F
1
=P
1
A
1

y una fuerza sobre el elemento superior
debida a P
2
que es de magnitud :
F
2
=P
2
A
2


Fig 9.4 La energía se conserva.

El trabajo realizado por F
1
será entonces:
dW
1
=F
1
dx
1
cos0°=P
1
A
1
dx
1
=P
1
dv
Y el realizado por F
2
será:
dW
2
= F
2
dx
2
cos180°
dW
2
=P
2
A
2
dx
2
(-1)=-P
2
dv.
En consecuencia, el trabajo que las
fuerzas debidas a las presiones sobre el
fluido han realizado es:
dW
F
=(P
1
-P
2
)dv (19)
Las fuerzas gravitacionales también
realizan trabajo sobre el elemento. El
elemento de fluido de masa dm=ρdv (por
tanto de peso =ρdv g ), es elevado desde
la altura Y
1
hasta la altura Y
2
por lo
que el trabajo hecho por la fuerza
gravitacional es:
dW
g
=(ρdvg)(Y
2
-Y
1
)(cos180°)
dW
g
=-ρdvg(Y
2
-Y
1
)
Lo que puesto de otra forma :
dW
g
=-ρdvg(Y
2
-Y
1
) (20)
Este trabajo es equivalente al cambio en
la energía potencial del elemento de
fluido.
El cambio en la energía cinética del
elemento de fluido es la diferencia entre
la energía cinética del elemento en la
parte superior y la energía cinética del
elemento en la parte inferior, puesto que
el resto del fluido no cambia su velocidad.
Es decir:
dK=½dm(v
2
2
-v
1
2
)
dK=½ρdv(v
2
2
-v
1
2
) (21)
Finalmente, recordando el teorema del
trabajo y la energía se tiene:
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dW
F
+dW
g
=dK
Reemplazando (19) , (20) y (21) :
(P
1
-P
2
)dv-ρdvg(Y
2
-Y
1
)=½ρdv(v
2
2
-v
1
2
)
Dividiendo por dv y reordenando esta
expresión, tenemos :
P
1
+ρgY
1
+½ρv
1
2
=P
2
+ρgY
2
+½ρv
2
2
(22)
Conocida como la ecuación de Bernouilli.
Note que si la velocidad es cero (fluido en
equilibrio), tenemos la ec. Fundamental de
la hidrostática.

9.3.1 Efecto Venturi.
Supongamos que tenemos un flujo en el
cual no hay diferencias significativas de
energía potencial del fluido en
movimiento. Entonces en la ecuación de
Bernouilli se puede considerar Y
1
= Y
2
= 0,
con lo que queda:
P
1
+½ρv
1
2
=P
2
+½ρv
2
2

De donde:
P
1
-P
2
=½ρ(v
2
2
-v
1
2
) (23)
En esta expresión, si V
1
es mayor que v
2
,
entonces (v
2
2
-v
1
2
) también lo es. En
consecuencia (P
1
-P
2
) es negativo, lo que a
su vez, es posible solo si P
2
es mayor que
P
1
.
En términos simples, donde la velocidad
sea mayor, la presión es menor. A este
fenómeno se le conoce con el nombre de
efecto Venturi.
Este efecto se aprecia con gran facilidad
al soplar entre dos hojas de papel
separadas unos cuantos centímetros. La
velocidad del aire entre las hojas será
mayor que en las caras externas y por
tanto la presión en las caras externas
será mayor, uniéndolas.
El mismo efecto se observa cuando se
sopla por la cara superior de una hoja
dispuesta horizontalmente, levantándola;
a su vez, este ejemplo explica los techos
arrancados de las casas con puertas y
ventanas bien cerradas en un día de
viento de gran intensidad.
Otro ejemplo interesante lo constituye
una pelota golpeada de manera que se
roto traslade como se observa en la
figura, que representa una mirada desde
arriba.
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lado 1
lado 2
v
i
v
S
v
v

Fig 9.5 Pelota roto trasladándose.

La pelota se mueve hacia la derecha
girando en sentido contrario a las
manecillas del reloj. El movimiento de
rotación arrastra a una porción de aire en
las cercanías de la pelota, el que forma
una capa rotatoria que adquiere una
velocidad cuyas direcciones están
indicadas con v
s
y v
i
. El movimiento de
traslación en cambio, produce una
corriente de aire viajando hacia la
izquierda con una velocidad v
V.
Se ve con claridad aquí, que la velocidad
será mayor en el lado 1 (v
V
+v
s
), que en el
lado 2 (v
V
–v
i
), y por tanto la presión será
mayor en el lado 2, produciendo una curva
en la trayectoria de la pelota, con radio
de curvatura hacia el lado 1.
Una aplicación interesante del efecto
Venturi, lo constituye el denominado Tubo
de Venturi, que permite medir la
velocidad con que se mueve un fluido en
un tubo.

9.3.2 Tubo de Venturi.
En la figura se observa un esquema de uno
de estos instrumentos, consistente en un
tubo en U que contiene un fluido, el que
se conecta a dos segmentos de secciones
distintas de un tubo por el que circula
otro fluido, cuya velocidad se desea
medir.
P
1
v
1
A
1
A
2
v
2
P
2
h
y
1
y
2

Fig 9.6 Tubo de Venturi.

El fluido circula por el tubo horizontal,
que contiene un estrechamiento, de
manera tal que el área de la sección
cambia desde A
1
hasta A
2
(disminuyendo).
Esto provoca que la velocidad del fluido
que transporta, también cambie desde v
1
hasta v
2
(aumentando).
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Si el fluido es incompresible y el régimen
es estable, entonces puede aplicarse la
ecuación (18):
A
1
v
1
=A
2
v
2
.
También debe cumplirse la ecuación de
Bernouilli en la forma que predice
Venturi, puesto que aquí se puede
considerar que los efectos
gravitacionales son despreciables, de
forma tal que según (23) :
P
1
-P
2
=½ρ(v
2
2
-v
1
2
)
Si tomamos el valor de v
2
en la ecuación
(18), y lo reemplazamos en la ecuación
(23), tenemos :
P
1
-P
2
=½ρ[A
1
2
2
1
2
1
v
A
-v
1
2
]
P
1
-

P
2
=½ρv
1
2
[
2
1
2
2
A
A
-1]
De donde:
v
1
2
=
[ ] −
⎡ ⎤
ρ −
⎢ ⎥
⎣ ⎦
1 2
2
1
2
2
2 P P
A
1
A

Por otra parte,
[P
1
-P
2
]=ρ
mercurio
gh
Según lo discutido anteriormente.
Es decir:
v
1
2
=
ρ
⎡ ⎤
ρ −
⎢ ⎥
⎣ ⎦
mercurio
2
1
2
2
2 gh
A
1
A
(24)
Expresión que permite calcular la
velocidad con que se mueve un fluido en
un tubo.

9.3.3 Medición de la presión de un
fluido en movimiento:
Un manómetro también puede usarse para
calcular la presión de un fluido en
movimiento en un tubo cerrado. El
manómetro de tubo abierto puede
conectarse a una pared del tubo, como se
indica en la figura:

Fig 9.7 Medición de la presión dinámica.

Como ya lo hemos explicado
anteriormente, en el manómetro se tiene
la relación:
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P
0
-

P=ρ
mercurio
gh
De donde:
P=P
0

mercurio
gh
Aquí, P es la presión en el fluido del tubo,
P
0
es la presión atmosférica y ρ es la
densidad del fluido del manómetro, en
este caso mercurio.

9.3.4 Tubo de Prandtl (Pitot).

Básicamente es un manómetro que
permite medir velocidades de flujos de
fluidos. En la figura se puede observar un
esquema de él: Uno de los brazos está
inserto en el flujo de manera tal que a
través de una pequeña perforación
produce que la velocidad en ella sea
prácticamente nula. El otro brazo tiene
una perforación de manera tal que allí, la
velocidad es igual a la del flujo (v).

Fig 9.8 Tubo de Pitot.

Aplicando Bernouilli, se tiene :
P
2
-P
1
= ½ρv
2

Puesto que los efectos gravitacionales
son nulos.
La lectura del manómetro es h, que
permite calcular la presión manométrica:
P
2
-P
1

mercurio
gh
por tanto :
v
2
=
ρ
ρ
mercurio
2 gh


(25)
A bordo de un avión permite calcular la
velocidad de este respecto del aire.

9.3.5 Velocidad de salida de un
estanque.
Consideremos el estanque de la figura, al
que se le ha abierto un orificio pequeño
en un costado:
h
P
0
1
2
P
0

Fig 9.9 Velocidad de salida a lo largo de una
línea de flujo
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El tanque está lleno de agua, y el orificio
está a la profundidad h. El orificio es
suficientemente grande para que no
existan fenómenos de capilaridad.
Aplicaremos la ecuación de Bernouilli a los
puntos 1 y 2 indicados en la figura: la
superficie del fluido y el orificio.
P
1
+½ρv
1
2
+ρgy
1
=P
2
+½ρv
2
2
+ρgy
2

La velocidad con que sale el líquido en el
orificio respecto de la velocidad con que
baja el líquido en el estanque está
relacionada por la ecuación de continuidad
(18). En consecuencia, si el área del
recipiente es suficientemente grande
respecto del diámetro del orificio,
podemos suponer que la velocidad con que
baja el líquido en el recipiente es
suficientemente pequeña como para
considerarla nula. Por otro lado, en
ambos puntos la presión es la
atmosférica, puesto que son puntos
abiertos. Finalmente, si la referencia es
tomada a partir del orificio, entonces
y
1
=h e y
2
=0.
Entonces:
P
0
+½ρ(0)+ρgh=P
0
+½ρv
2
2
+ρg(0)
De donde:
v
2
2
=2gh (26)
Esta ecuación, conocida como ecuación de
Torricelli establece que el movimiento de
un elemento de un fluido en una línea de
flujo en régimen laminar se comporta de
igual manera que una partícula cayendo
libremente bajo la influencia de la fuerza
de atracción gravitacional. Este
resultado no debiera sorprendernos,
puesto que ambas ecuaciones son el
resultado de aplicar el principio de
conservación de la energía mecánica.
Una observación interesante es que una
vez conocida la velocidad con que sale el
chorro de fluido del recipiente, la
ecuación (18) permite calcular el gasto o
caudal teóricos (Q), simplemente
multiplicando dicha velocidad por el área
del orificio. Esta cantidad a veces es
denominada rapidez de salida.
Q=A v (27)
En aproximaciones prácticas algo
mejores, se considera que el caudal real
en realidad se calcula con la expresión:

Q
R
=cAv (28)
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Donde c es una constante denominada
coeficiente de descarga, que depende de
la altura del líquido en el recipiente, de la
forma del orificio, de su diámetro y de la
naturaleza del líquido.
Como valor promedio se toma 0,62 para
orificios circulares (en recipientes de
paredes delgadas), con diámetros de
aproximadamente 10mm.

9.3.6 Sifones.
Los sifones son aparatos que permiten
trasvasijar líquidos, es decir, pasarlos
desde un recipiente a otro, donde el nivel
es más bajo, sin mover los recipientes.
Básicamente es un tubo doblado que
penetra una de sus extremidades (A) en
el primer recipiente, quedando la otra
libre o sumergida en el segundo
recipiente (ver figura 9.10).

Fig 9.10 Sifón.

Para que el aparato funciones es preciso
cebarla, operación que consiste en
llenarla del líquido en cuestión. Al
introducir entonces una de las ramas (A),
en el vaso más alto, y abrir los dos
extremos, el líquido sale por B, siempre
que esta extremidad esté más baja que el
nivel del líquido en el recipiente superior.
Para dar una teoría sencilla supongamos el
sifón cebado y consideremos la sección
más alta S del líquido contenido en él. Sea
H la presión atmosférica expresada en
altura de la columna del líquido que llena
el sifón, h la distancia vertical de la
sección S a la superficie libre en el vaso
superior y h
1
la distancia vertical de S al
orificio de salida B.
La presión en S de izquierda a derecha es
H-h, y como en B también actúa la presión
atmosférica que puede suponerse igual a
H, la presión en S de derecha a izquierda
es H - h
1
.
La presión resultante en S actúa de
derecha a izquierda, y vale:
H-h-[H-h
1
]=h
1
-h
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y si h
1
es mayor que h, la superficie S
tiende a moverse a lo largo del tubo según
indica la flecha f en el dibujo. La
velocidad de salida crece evidentemente
con la presión h
1
- h que actúa en S.
En este razonamiento se supone que las
presiones se reducen a columnas de un
mismo líquido.

9.4 Fluidos reales:
Como enunciáramos al inicio de este
escrito, muchas de las restricciones que
hemos considerado, son necesarias para
encontrar los principales modelos que
rigen el comportamiento de los fluidos en
movimiento. Sin embargo, en muchos
casos es necesario abandonar estas
simplificaciones, porque proporcionan
aproximaciones pobres al comportamiento
de los fluidos reales.
Por cierto, sin querer entrar en terrenos
de la ingeniería, podemos aproximarnos a
aproximaciones un poco mejores
considerando dos situaciones: primero, el
hecho de que un elemento de fluido
encuentra resistencia a desplazarse en el
interior del tubo de flujo, fenómeno que
describiremos con el nombre de
viscosidad; y segundo, el hecho de que se
puede determinar hasta que punto un
fluido se comporta de manera laminar, a
través de un coeficiente sencillo
denominado número de Reynolds.

9.4.1 Viscosidad:
Una manera sencilla de entenderla es
suponer un tubo de fluido, compuesto de
tal manera que asemeja una resma de
hojas de papel. Hasta ahora hemos
supuesto que se mueven con igual
velocidad, como se observa en el dibujo
siguiente:
V

Fig 9.11 Modelo de un fluido ideal.

Este modelo puede ser mejorado
considerando que en un fluido real, las
hojas en contacto con las paredes del
tubo tendrán la velocidad de estas, y
luego, las restantes tendrán también
distintas velocidades, considerando el
roce entre ellas (viscosidad). El
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comportamiento de los vectores velocidad
en este caso, se representa en el dibujo
siguiente (flujo de Poiseuille).
V

Fig 9.12 Modelo de un fluido real viscoso.

Otra forma de apreciar este fenómeno es
suponer que cada hoja es una columna de
personas caminando. Si cada hoja viaja a
velocidad distinta, pero hay personas que
se cambian a otras hojas, se tendrá que
aquellas que se cambian a columnas de
velocidad menor, provocarán un aumento
de la velocidad promedio de esta última;
en contrario, si una persona se cambia a
una columna que tiene velocidad mayor, le
provocará una disminución de su velocidad
promedio. Este es el mecanismo básico
de la viscosidad.
El ejemplo más sencillo para estudiar el
fenómeno de la viscosidad lo constituyen
dos placas paralelas entre las que se
dispone un fluido viscoso. La placa
superior está moviéndose respecto de la
inferior, que mantendremos en reposo
(ver figura 9.13).
V

Fig 9.13 Fluido viscoso.

La placa superior está moviéndose
con velocidad constante y la inferior está
en reposo. Se muestra que si el fluido
está en contacto con estas paredes, se
mueve con igual velocidad que ellas.
Las rapideces de las capas intermedias
aumentan uniformemente de una
superficie a otra como indican las
flechas, a partir de la superficie en
reposo.
Este es otra forma de ver nuestro flujo
laminar. Observamos que esta acción
deformará cada vez más el fluido por
cizalladura.
Supondremos que el área de la placa
inferior es A y está separada de la otra
por una distancia y. Por otro lado, si
queremos mantener a la placa superior
moviéndose a una velocidad constante V
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se le debe aplicar una fuerza para
compensar el roce, del mismo modo que lo
hacíamos con los rígidos en la mecánica.
Experimentalmente, se encuentra que esa
fuerza es directamente proporcional al
área de la placa que se mueve.
También se encuentra que aumenta
proporcionalmente con la velocidad y que
es inversamente proporcional a y. Lo
anterior se puede expresar en forma
matemática como:
η
=
vA
F
y
(29)
Si la separación entre las placas es
grande, la velocidad cambia a través del
perfil del flujo laminar y se tiene
= η
dv
F A
dy
(30)
donde η es una constante de
proporcionalidad denominada coeficiente
de viscosidad, o simplemente viscosidad.
Las unidades de η en el S.I. son Ns/m
2
o
lo que es lo mismo, Pa s, que se denomina
Poseuille (PI) en honor al francés Jean
Poiseuille (1799-1869) y a su trabajo con
la dinámica de fluidos, especialmente de
la sangre. En el sistema CGS la unidad es
Dina s/cm
2
que se denomina poise (P).
como es una unidad muy grande, se
acostumbra usar el centipoise (cP), una
centésima parte de un Poise.
Respecto de los lubricantes comerciales
para motores, existe una indicación de
grados SAE (Society of Automotive
Engineers) basados en la viscosidad. En
invierno se usa aceite de viscosidad baja
SAE 10W; en cambio en verano es
necesario un aceite más viscoso SAE30 o
superior. También existen aceites
multigrado por ejemplo el SAE10-40, que
contienen otras sustancias (polímeros)
permitiéndoles mantener una viscosidad
constante.
Algunos valores del coeficiente de
viscosidad se observan en la siguiente
tabla, en donde se resalta su variación
con la temperatura.
Fluido η (Pa s)x10
-3
T (ºC)
Agua 1,8 0
Agua 1,0 20
Agua 0,3 100
Glicerina 830

20
Hidrógeno 0,009

0
Aceite de motor 250

30
Aire 0,0018 20
Mercurio 1,55 20
Alcohol etílico 1,2 20
Oxígeno 2,2 20
Plasma sanguíneo 2,5 20

Note que de (29) se obtiene
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η =
F
A
v
y
(31)
Por lo que la unidad de viscosidad en el
S.I. es:

⎡ ⎤
⎢ ⎥
⎡ ⎤
= ⎢ ⎥
⎢ ⎥
⎣ ⎦ ⎢ ⎥
⎢ ⎥
⎣ ⎦
2
1 2
N
Ns
m
ms m
m

Aunque la unidad más conocida es:
⎡ ⎤
⎢ ⎥
⎣ ⎦
2
dina s
cm
, denominada Poise.
De lo anterior:
1poise=1[dina s cm
-2
]=10
-1
[Nsm
-2
].
La cantidad [F/A] es denominada
esfuerzo cortante, y la cantidad [v/y] es
denominada variación de la deformación.
En líquidos que fluyen fácilmente, como el
agua o el petróleo, el esfuerzo cortante
es relativamente pequeño para una
deformación dada, lo mismo que la
viscosidad. Para líquidos como la melaza
o glicerina, se necesita un esfuerzo
cortante mayor para la misma variación
de la deformación, y por tanto su
viscosidad será mayor.
Los fluidos que se comportan según la
ecuación (29), se denominan Newtonianos.

9.4.2 Número de Reynolds:
Existe una velocidad crítica, después de
la cual el fluido deja de comportarse en
forma laminar. Entonces se observa que
solo las líneas de flujo muy cercanas a las
paredes, que forman una capa denominada
capa límite, conservan las propiedades de
flujo laminar. Más allá de la capa límite el
movimiento es muy irregular, cesa el
sentido de líneas separadas nítidamente.
En el interior del fluido se originan
corrientes circulares aleatorias locales,
denominadas vórtices, que dan lugar a un
gran aumento de la resistencia al
movimiento. Un flujo así, se denomina
turbulento.
Existe un parámetro asociado a la
turbulencia, denominado Número de
Reynolds, que matemáticamente está
expresado por:
ρ
=
η
R
N vL (32)
Donde v es la velocidad del fluido, ρ es su
densidad, η es su viscosidad y L es una
longitud asociada al flujo como por
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ejemplo, el diámetro del tubo, cuando el
flujo es un tubo. Es un número
adimensional y tiene el mismo valor
numérico para cualquier sistema
coherente de unidades.
Cuando el número de Reynolds es inferior
a 2000 el flujo es laminar; sobre los 3000
es turbulento; entre esas cantidades es
inestable y pasa de un régimen a otro con
facilidad.
Para tener una idea, considérese que, en
el caso del agua que pasa por un tubo de 1
cm de diámetro el número de Reynolds es
de 10
4
v, de modo que el flujo se hace
turbulento cuando solo es de 0,3m/s.
Afortunadamente, un poco de turbulencia
no cambia mucho los valores predichos
por la ecuación de Bernouilli, de la misma
forma que un poco de viscosidad no
cambia la conservación de la energía para
períodos cortos de tiempo, de modo que
pueden seguirse aplicando las ecuaciones
aquí vistas, sin grandes errores de
aproximación.



Ejemplo 9.1
Considérese una manguera de sección
circular de diámetro interior de 2,0 cm,
por la que fluye agua a una tasa de 0,25
litros por cada segundo. ¿ Cuál es la
velocidad del agua en la manguera?. El
orificio de la boquilla de la manguera es
de 1,0 cm de diámetro interior.
¿Cuál es la velocidad de salida del agua?
Solución:
Disponemos del flujo de agua que circula
por la manguera que es de 0,25Lt/s, de
tal manera que según la ec (27):
G=Av
Por lo que :
( )
⎛ ⎞
⎜ ⎟
⎝ ⎠
= = =
3
3
m
2 2
cm
0,25x10
s G cm
v 79, 6
A s 3,14x1 cm

Ahora, la ecuación (18) permite calcular la
velocidad de salida del agua por la
boquilla, puesto que el flujo que pasa por
la manguera es el mismo que pasa por la
boquilla.
Es decir, se debe cumplir la relación:
A
m
v
m
= A
b
v
b
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De donde se tiene:

= =
= =
m m
b
b b
3
3
b 2 2
A V G
v
A A
cm
0,25x10
cm
s
v 316, 5
3,14x0,5 cm s

Este ejemplo es interesante, puesto que
muestra el mecanismo mediante el cual al
disminuir el diámetro de la boquilla, se
logra que el agua salga con una velocidad
que permite regar a distancias
convenientes. Note que ha disminuido el
diámetro a la mitad, sin embargo la
velocidad ha aumentado 4 veces, debido a
la relación cuadrática de las áreas.

Ejemplo 9.2
Por una tubería inclinada circula agua a
razón de 9 m
3
/min, como se muestra en la
figura: En a el diámetro es 30 cm y la
presión es de 1 Kf/cm
2
. ¿Cuál es la
presión en el punto b sabiendo que el
diámetro es de 15 cm y que el centro de
la tubería se halla 50cm más bajo que en
a?



Solución:
Entre los puntos a y b se puede usar la
ecuación de continuidad, de manera tal
que:
A
A
v
A
=A
B
v
B
=G
De donde se pueden calcular las
velocidades en a y en b :
= = = =
3
A 2 2
A
9m
G m cm
60s
v 2,14 214
A 3,14x0,15 m s s

= = = =
3
B 2 2
B
9m
G m cm
60s
v 8,33 833
A 3,14x0, 075 m s s

También se puede ocupar la ecuación de
Bernouilli para relacionar ambos puntos,
de la que se puede calcular la presión en
b:
P
A+
ρgh
A


ρv
A
2
=P
B
+ρgh
B


ρv
B
2
P
B
=P
A
+ρg[h
A
-h
B
]+½ρ[v
2
-v
B
2
]
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( )
6
B 2 3 2
2
3 2
B 2
g Dinas cm
P 10 1 980 50cm
cm cm s
g 1 cm
1 45796 693889
2 cm s
Dinas
P 724953, 5
cm
= + +
⎡ ⎤
+ −
⎢ ⎥
⎣ ⎦
=


Ejemplo 9.3
Un tubo que conduce un fluido
incompresible cuya densidad es
1,30X10
3
Kg/m
3
es horizontal en h
0
=0m.
Para evitar un obstáculo, el tubo se debe
doblar hacia arriba, hasta alcanzar una
altura de h
1
=1,00m. El tubo tiene área
transversal constante. Si la presión en la
sección inferior es

P
0
=1,50atm. Calcule la
presión P
1
en la parte superior.
Solución:
Según lo que predice la ecuación de
continuidad, al tener área transversal
constante, no debe cambiar la velocidad
del fluido en su interior, por tanto:
v
0
=v
1
=v
En consecuencia, aplicando la ecuación de
Bernouilli a puntos en la parte superior y
la parte inferior, se tiene:
P
0
+ρgh
0


ρv
2
=P
1
+ρgh
1
+½ρv
2
P
0
+ρgh
0
=P
1
+ρg
1

De donde:
P
1
=P
0
+

ρg[h
0
-h
1
]
P
1
=1,5[1,01X10
5
Pa]+[1,30X10
3
Kg/m
3
]
[9,8m/s
2
][0m-1,0m]
P
1
=151500Pa-12740Pa=1,38atm
¡La presión bajó desde 1,5atm hasta
1,38atm!.
Esta conclusión parece contradecir lo
encontrado en el efecto Venturi, donde
las presiones eran inversamente
proporcionales a las velocidades. Sin
embargo, ha de recordarse que aquel era
cierto bajo la restricción de líneas de
flujo horizontales, en las que no hubiera
diferencias significativas en la energía
potencial del fluido en movimiento.

Ejemplo 9.4
Un fluido incompresible fluye de
izquierda a derecha por un tubo cilíndrico
como el que se muestra en la figura. La
densidad de la sustancia es de 105
utm/m
3
. Su velocidad en el extremo de
entrada es v
0
=1,5m/s, y la presión allí es
de P
0
=1,75Kgf/cm
2
,
y el radio de la
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sección es r
0
=20cm. El extremo de
salida está 4,5m abajo del extremo de
entrada y el radio de la sección allí, es
r
1
=7,5cm. Encontrar la presión P
1
en ese
extremo.

Solución:
La presión se puede encontrar mediante
la ecuación de Bernouilli ; sin embargo,
previamente necesitaremos calcular la
velocidad v
1
con la ecuación de
continuidad :
A
0
v
0
=A
1
v
1
De donde:
= = π =
π
2 2 0 0 0
1 0 0 0 2 2
1 1 1
v v v
v A r r
A r r

( )


⎛ ⎞
⎜ ⎟
⎝ ⎠
= =
2 4
1 4
m
20 x10 m 1, 5
m
s
v 10, 7
s 7, 5x10 m

Ahora, según Bernouilli :
P
0
+ρgh
0


ρV
0
2
=P
1
+ρgh
1


ρV
1
2
P
1
=P
0
+ρg[h
0
-h
1
]+½ρ[V
0
2
-V
1
2
]
( )
= + +
⎡ ⎤
+ −
⎢ ⎥
⎣ ⎦
= =
4
1 2 3 2
2
2 2
3 2
B 2
2
Kf utm m
P 1, 75x10 105 9,8 4, 5m
m m s
1 utm m
105 1, 5 10, 7
2 m s
Kf Kf
P 16237, 9 1, 62
m cm

Note que si ponemos una válvula y
cortamos el flujo de agua, P
1
=2,21gf/m
2
:
sube !

Ejemplo 9.5
Un tanque cilíndrico de 1,80m de
diámetro descansa sobre una plataforma
de una torre a 6m de altura, como se
muestra en la figura. Inicialmente, el
tanque está lleno de agua, hasta la
profundidad h
0
=3m.
De un orificio que está al lado del tanque
y en la parte baja del mismo, se quita un
tapón que cierra el área del orificio, de
6cm
2
.
¿Con qué velocidad fluye inicialmente el
agua del orificio?.
¿Cuánto tiempo necesita el tanque para
vaciarse por completo?.

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27/01/2004 Jorge Lay Gajardo jlay@usach.cl 363




Solución:
Este problema es muy importante, puesto
que por una parte revisaremos
numéricamente algunos conceptos y por
otra parte, aún cuando no trata de
conceptos directamente considerado en
la teoría aquí expuesta, contiene otros
elementos que son relevantes para los
estudiantes.
Al soltar el tapón, se tiene una situación
regulada por la ec. de Bernouilli; de tal
manera que se puede calcular la velocidad
con que sale inicialmente el agua por el
orificio, como hemos hecho hasta ahora:
P
1
+ρgh
1
+½ρV
1
2
=P
2
+ρgh
2
+½ρV
2
2
,
Consideraremos la referencia en el piso;
además tanto en 1 como en 2 la presión es
la atmosférica, y V
1
=0, puesto que la
relación entre las áreas del tanque y del
orificio permite despreciarlo a través de
la ecuación de continuidad.
(Note que:
π
= =
2
1 1
2
2
A r
4239
A 6cm

¡La velocidad en 2 será 4239 veces mayor
que la velocidad en 1! ).
De lo anterior:
P
0
+ρg[H+H
0
]+½ρ[0]
2
=P
0
+ρgH+½ρV
2
2

De donde:
½ρV
2
2
=ρg[H+H
0
]-ρgH
V
2
2
=2gH
0
,
Tal como lo habíamos previsto según
Torricelli.
Es interesante esta expresión, puesto que
la velocidad no depende de la densidad
del líquido, tal como la caída de un objeto
no depende de su masa en ausencia de
aire.
Por lo tanto:
( )
⎛ ⎞
= =
⎜ ⎟
⎝ ⎠
2 2
m m
v 2 9,8 3m 7, 7
s s

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Luego, aplicando nuevamente Bernouilli
para los puntos 2 y 3, podemos calcular la
velocidad con que llega el agua al suelo:
P
2
+ρgh
2
+½ρV
2
2
=P
3
+ρgh
3
+½ρV
3
2

Con P
2
=P
3
=P
0
:
P
0
+ρgH+½ρV
2
2
=P
0
+ρg[0]+½ρV
3
2
De donde:
V
3
2
=V
2
2
+2gH
V
3
2
=58.8 m
2
/s
2
+2[9,8m/s
2
][6 m]

V
3
=13,3m/s

Hasta aquí, el problema es resuelto como
ha predicho la teoría expuesta. Sin
embargo, calcular el tiempo que demora el
tanque en vaciarse requiere de
consideraciones distintas, puesto que la
profundidad no será constante, como en
los casos anteriores. Esto producirá que
la velocidad con que baja el fluido en el
tanque, así como la velocidad con que sale
el líquido por el orificio, no sean
constantes en el tiempo.
Para resolver esto, consideraremos que la
altura h del líquido disminuye en dh
durante un intervalo de tiempo dt (ver
figura). Entonces, la velocidad con que
baja el fluido en el tanque V
1
, queda
determinada por la expresión:
= −
1
dh
v
dt

Negativa puesto que h disminuye en el
tiempo. Adicionalmente, se tiene que
V
1
A
1
=V
2
A
2

Como ya sabemos, expresión que es cierta
para todo t, de donde:
=
2
1 2
1
A
v v
A

Al igualar ambas expresiones, se tiene:

− =
2
2
1
A dh
v
dt A

Además, según torricelli como hemos
visto:
=
2
v 2gh
Por lo que:
⎡ ⎤
− =
⎣ ⎦
2
1
A dh
2gh
dt A

Que se puede expresar como :
⎡ ⎤
− =
⎣ ⎦
2
1
A dh
2g dt
A
h

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27/01/2004 Jorge Lay Gajardo jlay@usach.cl 365

Integrando la expresión para el intervalo
entre t=0, donde la profundidad es h
0
y
el tiempo t=t, donde la profundidad es
h, se tiene :

⎡ ⎤
− =
⎣ ⎦
∫ ∫
1
2
2
1
A
h dh 2g dt
A

⎡ ⎤
⎡ ⎤
− − =
⎢ ⎥
⎣ ⎦
⎣ ⎦
1
1
2
2
2
0
1
A
2 h h 2g t
A

Despejando t:
⎡ ⎤
− −
⎢ ⎥
⎣ ⎦
=
⎡ ⎤
⎣ ⎦
1
1
2
2
1 0
2
2A h h
t
2g A

Cuando el tanque se vacíe, h=0, por lo que:

⎡ ⎤
− −
⎢ ⎥
⎣ ⎦
=
1
2
1 0
2
2A h
t
2gA


⎡ ⎤
π −
⎢ ⎥
⎣ ⎦
=
1
2
2
1 0
2
2 r h
t
2gA

Remplazando valores :

( )( ) ( )
( )
=
⎛ ⎞
⎜ ⎟
⎝ ⎠
1
2
2
2
2
2 3,14 0, 9m 3m
t
m
2 9,8 0, 0006m
s

t= 3263,3 segundos
Se recomienda revisar con especial
cuidado la lógica seguida en la solución de
este problema.
Ejemplo 9.6
Un tanque cilíndrico de 1,2m de diámetro
se llena hasta 0,3m de profundidad con
agua. El espacio encima del agua está
ocupado con aire, comprimido a la presión
de 2,026X10
5
N/m
2
. De un orificio en el
fondo se quita un tapón que cierra un
área de 2,5cm
3.
Calcular la velocidad
inicial de la corriente que fluye a través
de este orificio. Encontrar la fuerza
vertical hacia arriba que experimenta el
tanque cuando se quita el tapón.
P
2
P
1
v
2
v
1
h
A
1
A
2

Solución:
Cuando el fluido sale del tanque, de
acuerdo al tercer principio de Newton,
reacciona con una fuerza hacia arriba
sobre el tanque de igual magnitud, pero
de dirección opuesta a la fuerza con que
es expulsado.
Por otro lado, el segundo principio de
Newton establece que el impuso que
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27/01/2004 Jorge Lay Gajardo jlay@usach.cl 366

recibe el fluido expulsado, debe ser
equivalente al cambio en su cantidad de
movimiento.
Justo al ser soltado la cantidad de
movimiento del líquido es cero, pero dt
segundos más tarde, habrá sido expulsado
un elemento de líquido de masa dm, que
tendrá una velocidad v
2
en dirección hacia
abajo.
En consecuencia:
dp=v
2
dm=v
2
[ρdv]=v
2
ρ[A
2
dy]
dp=v
2
ρA
2
[v
2
dt]=v
2
2
ρA
2
dt
Esta cantidad de movimiento dirigida
hacia arriba será la comunicada al tanque,
la que debe ser igual al impulso de la
fuerza que actúa sobre él, de modo que :
Fdt=v
2
2
ρA
2
dt
De donde:
F=v
2
2
ρA
2

La velocidad de salida puede calcularse
con la ecuación de Bernouilli:
P
1
+ρgh
1
+½ρv
1
2
=P
2
+ρgh
2
+½ρv
2
2

Pero podemos suponer v
1
=0 por
continuidad y h
2
=0, usándola como
referencia :
De aquí:
( ) −
= +
ρ
1 2 2
2 1
2 P P
v 2gh
Por lo que :
( ) ⎡ ⎤ −
= ρ +
⎢ ⎥
ρ
⎣ ⎦
1 2
2 1
2 P P
F A 2gh

Reemplazando:
( )( )
( )
( )( )
⎡ ⎤ −
⎢ ⎥ = +
⎢ ⎥
⎣ ⎦
6 6
2 2, 026x10 1, 013x10
F 1 2, 5 2 980 30
1

F=5.212.000D=52,12Newton
Cuando la presión P
1
es suficientemente
grande, este es básicamente el
mecanismo de propulsión de un cohete