LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM II Nama : Riska Nurul Haque NPM : 260110110006 I. Data Pengamatan a. Golongan Alkohol Etanol No. 1.

Reagensia Esterifikasi - As. Salisilat - As. Benzoat - Warna bening, aroma balsem/minyak Pengamatan

gondopuro. - Warna bening, aroma buah pisang.

2.

K2Cr2O7

Larutan berwarna biru kehijauan.

Mentol 1. Organoleptis Serbuk kristal putih, aroma pepermin.

2.

Vanilin + H2SO4

Larutan berwarna merah pekat kehitaman.

berwarna orange muda. K2Cr2O7 Berwarna orange. 2. Golongan Fenol Fenol No. 1. p-DAB HCl Terbentuk 2 fase. 3.b. Marquis Terbentuk endapan pink muda keunguan. 4. Reagensia FeCl3 Pengamatan Berwarna hijau kehitaman. .

Nipagin 1. HNO3 Larutan bening. 2. FeCl3 Berwarna hijau keabuan. . Hidrokuinon 1. terbentuk endapan putih. FeCl3 Larutan berwarna ungu.

NH4OH 3. NaOH Berwarna coklat kehijauan. 1. Pb(CH3COO)2 + Berwarna coklat tua.2. Asetosal . terbentuk endapan putih. Reagensia CuSO4 + NaOH Pengamatan Berwarna biru muda kemudian biru tua (biru spirtus). Golongan Asam Karboksilat Asam Tartrat No. c.

Marquis Asetosal tidak larut.1. berwarna ungu kehitaman. 2. Reaksi . berwarna pink. Asam Benzoat 1. FeCl3 Asetosal tidak larut. II. FeCl3 Larutan berwarna kuning. terbentuk endapan putih kekuningan.

.

Kemudian dilakukan reaksi etanol dengan larutan K2Cr2O7 dalam H2SO4 50%. etanol merupakan alkohol primer yang bila . fenol dan asam karboksilat secara kualitatif yaitu dengan pengamatan secara organoleptis. Larutan K2Cr2O7 yang diasamkan dengan asam sulfat encer merupakan suatu pengoksidasi.III. melihat perubahan warna dan terbentuknya endapan. Untuk golongan alkohol dilakukan reaksi-reaksi pendahuluan terhadap etanol dan mentol. Pada reaksi pendahuluan etanol. telah dilakukan beberapa reaksi pendahuluan untuk golongan alkohol. Pembahasan Pada praktikum kali ini. Esterifikasi etanol dengan asam salisilat menghasilkan etil salisilat yang beraroma balsem/minyak gondopuro dan esterifikasi etanol dengan asam benzoat menghasilkan etil benzoat yang beraroma buah pisang. reaksi yang lazim dilakukan adalah reaksi esterifikasi yaitu suatu proses pembentukan ester dari reaksi antara alkohol dengan asam karboksilat dengan katalis asam.

Reaksi fenol dengan FeCl3 membentuk senyawa kompleks berwarna hijau kehitaman. kemudian masing-masing lingkaran diberikan reagen yang berbeda-beda yaitu FeCl3. Fenol adalah suatu senyawa yang mempunyai gugus hidroksi yang terikat pada cincin benzen. reaksi hidrokuinon dengan Pb(CH3COO)2 + NH4OH membentuk endapan putih dengan larutan berwarna coklat tua. dan NaOH. reaksi fenol dengan marquis yaitu sampel yang ditambahkan reagen formalin dan asam sulfat pekat membentuk endapan pink muda keunguan. Pada uji pendahuluan mentol. dan K2Cr2O7. reaksi fenol dengan p-DAB HCl membentuk 2 fase yang berwarna orange muda. Reaksi hidrokuinon dengan FeCl3 membentuk senyawa kompleks berwarna hijau keabuan. Jika oksidasi terjadi. Pb(CH3COO)2 + NH4OH. nipagin dan hidrokuinon. dan reaksi hidrokuinon dengan NaOH menghasilkan larutan berwarna coklat kehijauan. sampel diletakkan diatas pelat tetes sebanyak 3 lingkaran. sampel dimasukkan kedalam tabung reaksi ditambahkan HNO3 pekat membentuk endapan putih dan larutan bening. sampel diletakkan diatas pelat tetes sebanyak 4 lingkaran. kemudian didinginkan dan ditambahkan FeCl3 menghasilkan suatu larutan berwarna ungu yang menunjukkan adanya senyawa kompleks. masing-masing lingkaran diberikan reagen yang berbedabeda yaitu FeCl3.dioksidasi akan meghasilkan suatu aldehid. p-DAB HCl. kemudian direaksikan dengan Vanilin + H2SO4 dengan cara mentol dimasukkan dalam tabung reaksi kemudian ditambahkan vanilin dan ditambahkan asam sulfat diruang asam maka menghasilkan warna merah pekat kehitaman. Kemudian uji kedua. Pada uji pendahuluan hidrokuinon. larutan orange yang mengandung ion-ion dikromat(VI) direduksi menjadi sebuah larutan hijau yang mengandung ion-ion kromium(III). Reaski hidrokuinon dengan NaOH merupakan . dan reaksi fenol dengan K2Cr2O7 menghasilkan larutan berwarna orange. Pada uji fenol. Untuk golongan Fenol dilakukan reaksi-reaksi pendahuluan terhadap fenol. Dari hasil pengamatan didapatkan etanol yang direaksikan dengan larutan K2Cr2O7 dalam H2SO450% menghasilkan larutan berwarna biru kehijauan (toska). Pada uji pendahuluan nipagin. dilihat secara organoleptis yaitu serbuk kristal putih beraroma pepermin. sampel dimasukkan kedalam tabung reaksi kemudian ditambahkan aquadest dan dipanaskan hingga melarut. Marquis.

golongan fenol bila direaksikan dengan FeCl3 akan membentuk senyawa kompleks dari Fe3+ dengan fenol. Pada saat penambahan CuSO4. . Secara umum. sampel dimasukkan kedalam tabung reaksi kemudian ditambahkan FeCl3 membentuk larutan berwarna kuning dan endapan berwarna putih kekuningan. Fenol merupakan senyawa yang mengandung gugus hidroksil yang terikat pada karbon tak jenuh. ditambahkan NaOH untuk membuat keadaan menjadi basa.reaksi redoks. sehingga dapat bereaksi dengan besi (III) klorida menghasilkan larutan berwarna yang berbeda-beda. Karena fenol lebih bersifat asam (yang mengandung anion) sehingga mudah untuk menarik logam Na yang telah teroksidasi menjadi ion Na+. Reaksi asetosal dengan reagen marquis membentuk larutan berwarna pink muda dan reaksi asetosal dengan FeCl3 membentuk suatu senyawa kompleks berwarna yang menghasilkan larutan berwarna ungu kehitaman. dilakukan reaksi-reaksi pendahuluan terhadap asam tartrat. karena pada suasana basa ion Cu2+ direduksi menjadi ion Cu+ yang membentuk ikatan koordinasi dengan asam tartrat. Pada uji pendahuluan asam benzoat. Pada uji pendahuluan asetosal. sampel dimasukkan kedalam tabung reaksi kemudian ditambahkan CuSO4 dan kemudian ditambahkan NaOH. asetosal dan asam benzoat. FeCl3 dapat membentuk endapan berwarna coklat dengan asam benzoat yaitu endapan besi(III)benzoat ([Fe(C6H5COOH)3]. sampel diletakkan diatas pelat tetes sebanyak 2 lingkaran. masing-masing sampel ditambahkan reagen yang berbeda yaitu marquis dan FeCl3. Asam karboksilat senyawa yang memiliki gugus karboksil (-COOH) pada rantai alifatik atau aromatik. sehingga warna larutan berubah menjadi biru tua (biru spirtus). ion Cu2+ merupakan suatu ion kompleks sehingga bereaksi dengan asam tartrat membentuk senyawa kompleks berwarna biru muda. Sehingga terjadi kesalahan pengamatan karena menurut literatur seharusnya endapan yang terbentuk adalah berwarna coklat. Reaksi reduksi oksidasi adalah logam alkali (Na) dioksidasi menjadi sebuah kation (Na+) dan hidrogen dari gugus OH direduksi menjadi gas hidrogen. Secara umum. Untuk golongan asam karboksilat. golongan Fenol bersifat lebih asam dibandingkan dengan alkohol karena anion yang dihasilkan terstabilkan oleh resonansi. Pada uji pendahuluan asam tartrat.

nipagin berwarna ungu dan hidrokuinon berwarna hijau keabuan. Asam tartrat bila direaksikan dengan CuSO4 dalam suasana basa akan membentuk warna biru tua. asetosal dan asam benzoat. Mentol dapat diidentifikasi secara organoleptis berbentuk serbuk kristal yang beraroma pepermin dan bila direaksikan dengan Vanilin Sulfat akan membentuk larutan berwarna merah pekat kehitaman. asetosal bila direaksikan dengan FeCl3 akan membentuk kompleks berwarna ungu kehitaman. Reaksi-reaksi pendahuluan golongan asam karboksilat dilakukan terhadap asam tartrat.IV. Kesimpulan 1. . 2. Reaksi-reaksi pendahuluan golongan fenol dilakukan terhadap fenol. alkohol tidak bereaksi membentuk kompleks dengan FeCl3 sedangkan senyawa golongan fenol akan membentuk senyawa kompleks dengan FeCl3 yang memberikan warna berbeda-beda yaitu fenol berwarna hijau kehitaman. Reaksi-reaksi pendahuluan golongan alkohol dilakukan terhadap etanol dan mentol. Etanol dapat didentifikasi dengan esterifikasi akan menghasilkan suatu ester yang beraroma khas dan bila direaksikan dengan K2Cr2O7 akan mengalami reaksi oksidasi membentuk warna biru kehijauan. 3. Secara umum golongan fenol dapat dibedakan dengan alkohol dengan cara direaksikan dengan FeCl3. nipagin dan hidrokuinon. dan asam benzoat bila direaksikan dengan FeCl3 akan membentuk endapan Fe(III)Benzoat berwarna coklat. bila direaksikan dengan marquis membentuk warna pink.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful