Taller de Pesca Sostenible

Taller como oportunidad de compartir informacin, impresiones y experiencias, y la oportunidad de presentar propuestas conjuntas o posicionamientos de EeA en materia de pesca

La pesca de bajo impacto ambiental no slo garantizan la supervivencia del recurso marino a travs del tiempo y la de la actividad del pescador, sino que tambin permiten incentivar la conservacin de otros recursos ambientales vinculados a la pesca.

Es fundamental concienciar al consumidor sobre la necesidad de proteger y salvaguardar los recursos marinos a travs de un consumo responsable de productos (pesca sostenible)
Elvira Morote: elvira_morote@yahoo.es Victoria Vermeulen: vito.vermeulen@gmail.com Lydia Chaparro: pesca@ecologistasenaccion.org

Lneas de Trabajo en EeA: medio marino-pesca PESCA:

Campaa 2008 Atun rojo que no te lo borren del mapa Campaa 2009 El depredador convertido en presa: tiburones Campaa 2013 Por una costa sana y una pesca con futuro-Fundacion Biodiversidad, en ejecucin Intento de creacin de un rea marina de inters pesquero en co-gestin Conil de la F. Alegaciones y posicionamiento en contra de prospecciones de hidrocarburos de la mano de pescadores
Cetceos y Tortugas Marinas (Educacin ambiental y atencin a varamientos) Biodiversidad marina y Cambio Climatico No queremos naufragar Locales: Proteccion de los sebadales (fanerogamas marinas) en Canarias; Limpieza de playas Campos de trabajo con voluntarios y velero (Cabrera, archipielago Chinijo, Ces)

OTROS:

Contenido del Taller

Breve descripcion de algunos artes de pesca Caso practico 1: Atn en lata Caso practico 2: Mero y Gamba roja Caso practico 3: Lonja de Motril

Pesca Sostenible?
Pesca Sostenible en cuanto a: -Arte de pesca empleado e impactos sobre el ecosistema -Tamao del buque y del arte -Tamao de la luz de malla y de especie capturada (pezqueines) -Especies objetivo (sobreexplotadas, longevas, de ciclo corto, acompaantes y descartes...) -Temporada de pesca y vedas (reproduccion) -Otros: fraude etiquetado (gato por liebre...)

Qu se pesca con cada arte?

Las especies que se encuentran en el fondo (enterradas o asociadas al mismo) se pescaran con el arrastre (tambin arrastre pelagico y media). Las especies que se encuentran formando cardmenes en la columna de agua se pescaran mediante el cerco. Las especies de gran tamao se capturan por palangre; debido al tamao de los anzuelos que porta el arte. Los artes menores abarcan una variedad grande de sistemas de pesca: nasas, alcatraces, palangrillos, redes de enmalle. Y por tanto, capturan un nmero grande de especies.

Arrastre

Gambas, langostino, aceda, cigala, lenguado, calamar, salmonete, rapes, choco, pulpos, breca, herreras, pijotas, besugo, pargo, pintarroja, roncador, brtola, gallineta, rubios, bacaladilla.

Las especies que se encuentran en el fondo (enterradas o asociadas al mismo) se pescaran con el arrastre. Las especies que se encuentran formando cardmenes en la columna de agua se pescaran mediante el cerco. Las especies de gran tamao se capturan por palangre; debido al tamao de los anzuelos que porta el arte. Los artes menores abarcan una variedad grande de sistemas de pesca: nasas, alcatraces, palangrillos, redes de enmalle. Y por tanto, capturan un nmero grande de especies.

Cerco-FADS

melva, sardina, boquern, algarin, jurel, caballa, estornino, boga.

Las especies que se encuentran en el fondo (enterradas o asociadas al mismo) se pescaran con el arrastre. Las especies que se encuentran formando cardmenes en la columna de agua se pescaran mediante el cerco. Las especies de gran tamao se capturan por palangre; debido al tamao de los anzuelos que porta el arte. Los artes menores abarcan una variedad grande de sistemas de pesca: nasas, alcatraces, palangrillos, redes de enmalle. Y por tanto, capturan un nmero grande de especies.

Palangre superficie

pez espada, lampuga, marrajo, tintorera, pez martillo, pez zorro, jaquetn, atunes, marln, japuta

Artesanales? Cerco-palangre

Las especies que se encuentran en el fondo (enterradas o asociadas al mismo) se pescaran con el arrastre. Las especies que se encuentran formando cardmenes en la columna de agua se pescaran mediante el cerco. Las especies de gran tamao se capturan por palangre; debido al tamao de los anzuelos que porta el arte. Los artes menores abarcan una variedad grande de sistemas de pesca: nasas, alcatraces, palangrillos, redes de enmalle. Y por tanto, capturan un nmero grande de especies.

Artes Menores

Artesanal...pero...Sin ningun impacto?

Caso practico 1: Atun en lata

Atn claro (Thunnus albacares; yellowfin); fraude en etiqueta, engloba a varias especies (Patudo o Bigeye (Thunnus obesus) y Listado o Skipjack (Katsuwonus pelamys, atun rojo no): El bonito es el Thunnus alalunga.

www.ecologistasenaccion.org>PARTICIPA>EXPOSICIONES

El kit de la cuestion
Pescado en Atlantico, Pacifico o Indico, PERO... Especies de tnidos tropicales sacados del mar y congelados enteros a bordo de los pesqueros para despus ser cocidos y enlatados en Espaa 1. La sobrepesca, la pesca no selectiva y la pesca pirata 2. Alto nivel de consumo, 3. La falta de polticas sostenibles por parte de las empresas que pescan y/o comercializan la conserva de atn

la mayora de las poblaciones de atn se encuentren sobreexplotadas. Tnidos en situacin muy vulnerable

Huella ecologica
Huella ecologica elevada: un pack de tres latas con 179 gramos de atn supone la emisin a la atmsfera de unos 600 gramos de CO2 uso de carburante durante la pesca (un 41%) y durante el procesado de la conserva (55%), por la fabricacin y transporte de la hojalata.
USA, Thailandia y Espaa, industrias mundiales en atun enlatado (Spain 2009 220.037 toneladas, 76.381 exportadas a UE)

Galicia!! El 67% de los enlatados es atun>sardinas, mejillones...

Atun en lata
Metodo de pesca (cerco con FAD) Politica de sostenibilidad de la empresa (compromiso y objetivos debiles) Informacion al consumidor
Frinsa: el atun es de caa, Friend of the Sea, apoya reservs marinas, proyectos propios...pero, submarca Ribeira si emplea cerco con FAD, poca informacion en etiqueta. Hacendado: Jealsa Rianxeira. Todo cerco con FAD, falta de transparencia y compromisos de sostenibilidad Campos-Salica-Bachi (+marca blanca Corte Ingles, Alcampo y Lidl): Solo el bonito es sostenible. Los atunes claro son del grupo Albacora (ilegal, investigado y sancionado), cerco con FAD, poco transparente, falta de informacion
http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Defensa-de-los-oceanos/Atun/Guia-de-atun-2013/

Recomendacin
Conclusion: mejor Bonito que atun claro; y
en el Sur, la Melva Intentar que sea nacional no solo el envasado, sino el origen del pescado -caladeroSi es frasco artesanal (en vez de lata) mejor, y si ha sido pescado con caa, pues mejor que mejor

Como consumidores, esto es una tarea titnica por la falta de informacin en las etiquetas y de transparencia de la empresa

Caso prctico 2: Mero y Gamba roja

EL MERO, Epinephelus marginatus
Biologa:
Capturas de Mero en 2001
1000 800 600 400 200 0 Febrero Abril Junio Agosto Octubre Diciembre Enero Marzo Mayo JUlio Septiembre Noviembre 2001 Peso (Kg) Precio medio (/Kg)

-Hermafroditas protognicos -Hembras maduran a los 5 aos alcanzando tallas de 38 a 43,8 cm -Conversin sexual entre 9 y 16 aos con tallas entre 80 y 90cm. Desovan en verano, mximo en Agosto -Pueden vivir hasta los 50 aos Habitad:

Capturas del Mero en 2012

Peso (Kg) Precio medio (/Kg)

40 30 20 10 0 Febrero Enero Marzo Abril Mayo Junio JUlio Agosto Octubre Diciembre Septiembre Noviembre

Se encuentra entre fondos rocosos entre 15 y 50 m de profundidad pudiendo llegar tambien a los 200m Artes de Pesca: -Con palangre y artes de enmalle -Pesca deportiva submarina o desde barco.

Especie en peligro de extincin: Anexo 3 del Protocolo para la Biodiversidad de el Mediterrneo Anexo 3 de la Convencin de Berna Lista Roja de las Especies de la UICN En algunos Paises se encuentra protegido, en ESPAA AN NO. Objeto de estudio de Acuicultura para conocer: Reproduccin Repoblacin JACUMAR invierte en el centro IFAPA El Monitoreo

Consecuencias

toruo: Logran cerrar ciclo completo en cautividad del Mero (a nivel experimental).

ES ESTA LA SOLUCIN ?
Octubre 2012 Se liberan 98 especmenes de 2-3 kg en el Parque Natural de MaroCerro Gordo. Seguimiento de los meros con tcnicas de telemetra

GAMBA ROJA (o rayao o alistado o gambn o rosada), Aristeus antennatus

Biologa: -Su periodo de reproduccin es de Primavera (abril) hasta otoo (Noviembre), alcanzando mxima madurez en verano. Tienen hasta 3 puestas por temporada. -Tienen fuerte dismorfismo sexual
Kg

Variacin anual de las capturas de la Gamba Roja

14000 12000 10000

Habitat: Son de gran profundidad, sobreviven hasta los 1400m, pero prefieren fondos arenosos entre los 200- 250m Tienen migraciones diarias como estacionales Arte de Pesca: Pesca de arrastre de fondo, bastante selectiva, entre los 350 y 420m a traves de caones del talud de Almera. En Motril vienen del talud de Marruecos. (F.A.O)

8000 6000 4000 2000 0 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

Kg

Ao

GAMBA ROJA O RAYAO O ALISTAO capturada en 2012

Lonja de Motril
2500 2000 1500 1000 500 0 Febrero Enero Marzo Abril Mayo Junio Julio Peso (Kg) Precio medio (/Kg)

Agosto Octubre Diciembre Septiembre Noviembre

Consecuencias
En litoral de Palams se han impuesto periodos de veda (a pricipios de cada ao) Pequeo consumo local en Andalucia, la mayora exportada a Barcelona y otras ciudades del Mediterrneo. Agotamiento de los caladeros, tanto en Catalua como en Andaluca. Pero sigue existiendo una demanda muy fuerte del consumo de esta especie Precio muy altos,convirtiendose en un producto de lujo en periodos navideos

En Ecosistemas delicados e imprescindibles para el equilibrio marino de los cuales a penas se conoce nada. Negocio de los productos de lujo vs conciencia y capricho ciudadano????

2008 Motril desarroll un proyecto experimental para buscar el caladero de la gamba roja en la Fonela (300400 m profundidad). Coste del proyecto: 1,4 millones . Se dej por falta de garantias, se iba a retomar en 2011

Caso prctico 3: Lonja Motril

Ejemplo Especies Comunes Lonja Motril: 2011

Parmetros del informe: MBITO GEOGRFICO: Lonja de MOTRIL, PERIODO DE TIEMPO: Desde 01/01/2011 hasta 31/12/2011, GRUPO: Todos, ESPECIE: TODOS Especie Peso (kgs) ALACHA - SAA 722595 ESTORNINO O CABALLA DEL SUR O TONINO - MAS 593330,89 JURELES O CHICHARROS - JAX 341544 BACALADILLA - WHB 140277,1 SARDINA - PIL 128338,2 MERLUZA EUROPEA-HKE 93178,9 PULPO - OCC 77744,8 RAPE BLANCO-MON 49671,23 JUREL - HOM 41574,7 GAMBA BLANCA-DPS 35838,1 PAPARDA O ALGARN - SAU 35630,7 SALMONETES - MUX 31190,54 ALIGOTE O BESUGO BLANCO - SBA 29867,4 BROTOLA DE FANGO - GFB 26663,2 MELVA - BLT 23024,3 22217 CIGALA - NEP SALMONETE DE FANGO - MUT 19721,4 CAMARON SOLDADO - LKW 18387,03 CAMARON FLECHA - LKO 18236,5 BOCANEGRA O PINTARROJA BOCANEGRA - SHO 15800,7 CABALLA - MAC 14472,8 PINTARROJA O GATA - SYC 13670,74 FALSA NECORA O CANGREJO DE ARENA - IOD 13495,8 PEZ ESPADA O EMPERADOR - SWO 11755,5 PULPOS BLANCO Y ALMIZCLADO - OCM 11141,9 POTA COSTERA - TDQ 10326,9 GALLINETA O POLLICO - BRF 10172,4 POTAS VOLADORAS O VOLADOR - SQM 9732,1 Valor (euros) 135044,55 142959,49 210762,21 296251,27 130921,62 571360,75 421718,11 395612,13 32279,99 584034,02 36958,56 262035,73 33002,37 124202,69 13897,56 671439,24 152294,73 521312,15 60552,54 39591,02 6571,54 21788,13 27809,72 101303,47 7380,5 47706,92 32416,99 19268,65 Precio Medio (euros/kg) 0,19 0,24 0,62 2,11 1,02 6,13 5,42 7,96 0,78 16,3 1,04 8,4 1,1 4,66 0,6 30,22 7,72 28,35 3,32 2,51 0,45 1,59 2,06 8,62 0,66 4,62 3,19 1,98

En Volumen de capturas los mas abundantes (pescado azul) y los de precio mas elevado (mariscos)

Motril 2012
Parmetros del informe: MBITO GEOGRFICO: Lonja de MOTRIL, PERIODO DE TIEMPO: Desde 01/01/2012 hasta 31/12/2012, GRUPO: Todos, ESPECIE: TODOS

MOTRIL 2012 Especie Peso(kgs)

756899,3 588151 583185 399308,3 212654,5 72426,4 61726,3 60602,7 51040,7 44517,3 41464,2 27080,19 26402,6 22774 22401 20514,4 20065,2 16741,1 16318,85 15170,6 13069,8 12714,3 12547,7 9958,9 9769,9 9452,9 7560,8 ESTORNINO O CABALLA DEL SUR O TONINO - MAS PAPARDA O ALGARN - SAU ALACHA - SAA JUREL - HOM SARDINA - PIL BACALADILLA - WHB MERLUZA EUROPEA-HKE PULPO - OCC GAMBA BLANCA-DPS BOGA - BOG RAPE BLANCO-MON SALMONETE DE FANGO - MUT CALAMAR O CHIPIRON - SQR BROTOLA DE FANGO - GFB ALIGOTE O BESUGO BLANCO - SBA PINTARROJA O GATA - SYC CAMARON SOLDADO - LKW POTA COSTERA - TDQ CAMARON FLECHA - LKO CIGALA - NEP BOCANEGRA O PINTARROJA BOCANEGRA - SHO POTAS VOLADORAS O VOLADOR - SQM FALSA NECORA O CANGREJO DE ARENA - IOD PEZ ESPADA O EMPERADOR - SWO GALLINETA O POLLICO - BRF PULPO BLANCO - EOI SOLLETA O TAPACULO - CIL Valor(euros) 198803,01 291138,9 115691,1 268329,82 301672,22 114075,46 422156,19 336501,8 659146,78 8904,22 318313,25 227410,44 249597,28 110621,34 26996,42 27404,31 462979,97 78703,41 60919,07 475046,54 35340,94 29003,56 23531,34 80809,12 34746,23 10298,02 14543,5 Precio Medio (euros/kg) 0,26 0,5 0,2 0,67 1,42 1,58 6,84 5,55 12,91 0,2 7,68 8,4 9,45 4,86 1,21 1,34 23,07 4,7 3,73 31,31 2,7 2,28 1,88 8,11 3,56 1,09 1,92

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