ALIMENTACIÓN EN EL EMBARAZO

peso entre los límites normales (9 y 12 Kg) integrarás el Alimentación adecuada durante el embarazo, es fundamental para tu salud y la de tu hijo, pero se puede transformar en muy perjudicial para éste si engordas demasiado, así como que la ganancia de peso sea insuficiente.El embarazo implica un aumento de los requerimientos nutricionales, esto significa un aumento del consumo de energía, (llamado aumento del índice metabólico basal) junto con el aumento de los principios nutritivos, vitaminas y minerales. De todos modos esto no supone un consumo exagerado de los alimentos, y mucho menos del aumento en el consumo de hidratos de carbono a pesar de que muchas mamás experimentan mayor apetito o selectividad para ciertos alimentos. El peso materno La ganancia de peso promedio ideal al final del embarazo es (entre la semana 38-42) de 11 Kg. Según el Comiteé on Maternal Nutrition the Nacional Research Council 1989, con una ganancia de 1 Kg durante el primer trimestre y 400 gr por semana a partir del segundo trimestre. Esto se debe a que comienzan a formarse nuevos tejidos, órganos y se desarrolla el futuro bebé. Es importante que durante este período recibas una correcta alimentación con el fin de evitar complicaciones y favorecer el curso normal de tu embarazo y crecimiento intrauterino. Una ganancia de peso escasa, es decir inferior de los 9 Kg, puede afectar negativamente el embarazo, en el sentido de tener como resultado un niño de bajo peso al nacer (menos de 2,5 Kg). Estudios realizados ponen de manifiesto la existencia de una relación entre la malnutrición fetal y las alteraciones en el peso y talla de los recién nacidos que reciben insuficiente aporte de nutrientes durante el período de gestación, a través de un déficit en la alimentación de la madre. Es imprescindible motivar a las mujeres delgadas a aumentar de peso durante el embarazo, más que las mujeres de peso normal. Es decir, que si mantienes tu cuerpo de embarazadas con menos incidencia de padecer eclampsias, prematurez y bajo peso del recién nacido. ¿Cómo debería ser esta ganancia de peso? Como hemos mencionado, la distribución adecuada de la ganancia de peso es de 1 Kg a lo largo del 1er. trimestre y de medio (1/2) Kg por semana en forma constante hasta el final del embarazo. Esto tiene una razón de ser, y la podemos explicar. Si tenemos en cuenta las 3 etapas que se suceden a lo largo del embarazo: • 1er. Etapa: Abarca desde la implantación

aproximadamente dos semanas después de la concepción. En este momento el óvulo ya fecundado se implanta en la pared del útero y empieza a desarrollarse la placenta. • 2da. Etapa: Es el período de formación y

desarrollo de órganos como corazón, riñones, pulmones, hígado, esqueleto. • 3er. Etapa: El futuro bebé gana peso

rápidamente. Se desarrollan la placenta y las reservas maternas preparatorias para el parto, puerperio y producción de leche. En esta etapa es frecuente que las mamás manifiesten retención de agua y sal. A la semana 40 de gestación, podemos identificar estos componentes del peso: Niño: 3,5 Kg Tamaño del útero: 900-1000 gr Placenta y Membranas: 650-700 gr Líquido Amniótico: 800-1000 gr Aumento de Mamas: 500 gr Líquido Corporal: 1800 gr Líquido Intersticial: 1200 gr ¿Qué sucede si existe sobrepeso previo al embarazo? En primer lugar, no debes someterte a regímenes estrictos durante esta etapa. Puedes alterar el

es de gran importancia para tu niño disponer de calcio. ¿Qué sucede con las proteínas? Recordemos que las proteínas son principios nutritivos con una relevante función "Plástica". mandarina). 240mg son proporcionados por la supresión del flujo menstrual y el resto se deberá ingerir con la ingesta alimentaria. como te imaginarás su requerimiento también está incrementado en este período. Te recordamos que los glóbulos rojos llevan el oxígeno entre otras cosas desde el pulmón hasta los distintos órganos entre ellos a los del bebé. Los requerimientos de hierro se encuentran marcadamente aumentados durante el embarazo. ¿Qué ocurre con el calcio? La eficiencia de la obsorción de minerales como calcio y hierro aumenta durante embarazo. Y a diferencia del hierro. captando el feto alrededor de 300 mg/día en este período. a la ingesta diaria habitual de la madre. es decir. éstos comienzan a calcificarse antes del nacimiento. Vitamina D: a través de la placenta materna ésta puede alcanzar al bebé. Vitamina C Esta vitamina está contenida principalmente en los cítricos (naranja. pomelo. Alimentos ricos en . que son los primeros dientes permanentes que brotan. Algo de calcio y de fósforo se depositan al inicio pero la mayoría de estos minerales se incorporan en el último trimestre. carbohidratos. vitaminas.En relación a esto el Comité de Nutrición Materna de la Nacional Research Council de 1989. Si consumes lácteos y sus derivados fácilmente cubrirás la ingesta adecuada de calcio. recomienda el suplemento de hierro en forma de sales ferrosas. Existen numerosos estudios que coinciden en que la deficiencia de esta vitamina en la madre puede ser transmitida al niño. éstos representan el 25% de las reservas maternas. Lo mismo ocurre con los molares de los seis años. Como verás.desarrollo normal de tu futuro hijo. los depósitos de calcio de la madre serán utilizados para cubrir las demandas del niño. pero las demandas del feto y otros tejidos en desarrollo necesitan incrementos en la dieta hacia el segundo y tercer trimestre fundamentalmente. Durante los últimos 6 meses del embarazo. y sólo en circunstancias en que existe un déficit real la absorción aumenta a un 20%. se depositan aproximadamente 950 gr de proteínas. favorece la absorción del hierro. Lo aconsejado es que tanto el sobrepeso como la obesidad se traten antes o después del embarazo. reparar tejidos entre tantas otras. De este total. lo cual coincide con la cantidad de calcio presente en el feto a término. Aproximadamente un litro de leche de vaca entera. preferentemente de origen animal. El requerimiento de calcio adicional durante este período es de aproximadamente 30 gr. El primer conjunto de dientes se comienza a formar en la octava semana de vida pre-natal y están bien formados al final del embarazo. en este período debido a que las dietas habituales raramente alcanzan a cubrir las demandas. La calcificación de los huesos se verifica durante los últimos dos meses. Por lo tanto. Esto se debe a que aumentan el volumen de glóbulos rojos de la madre y a que parte del hierro de la madre es transferido al feto y disminuyen las reservas. ¿Qué sucede con el hierro? Durante el embarazo la madre usará y absorverá entre 700 y 1000 mg. El aumento de calcio en la ingesta diaria. De la dieta habitual sólo se absorve el 10%. pérdidas menstruales importantes o si su embarazo es múltiple. debe hacerse desde el comienzo del embarazo conjuntamente con la del fósforo. incluso hasta puedes hacer peligrar su vida. minerales y lípidos (grasas). La leche de vaca es un alimento muy importante que contribuye no solo con el aporte de calcio sino de proteínas. Por esto es tan importante el consumo de frutas en las comidas.Esta situación se agrava si la madre previo a su embarazo padecía anemia. vitamina D y casi el 50% del aporte de proteínas que una embarazada necesita. fluída suministra el 100% de requerimiento de calcio. Para compensar esta demanda serán suficientes la adición de 10 gr de proteínas. formar nuevos órganos.

El calor de la cocción destruye muchas de las vitaminas. soja). El principal motivo es que su requerimiento aumenta en este período.HIERRO Hígado Carne vacuna Cordero Ternera Pollo Yema de huevo Lentejas Legumbres secas CALCIO VITAMINA C Ají y morrón Berro Frutilla VITAMINA A ACIDO FOLICO Hígado Espinaca Vegetales Naranja Zapallo Zanahoria Manteca Hígado Espinaca Almendras Jugo de naranja Leche y derivados Kiwi (quesos. Los dulces aportan calorías en exceso y perjudican la dentición. La solución es variar la dieta alternando comidas que las contengan y otras que las evitan. No debes olvidar Como hemos visto es muy importante la ingestión de alimentos que contengan abundante cantidad de hierro y así como existen alimentos que favorecen la absorción de este mineral (vitamina C). Los alimentos muy salados como fiambres embutidos y conservas en latas deberán ser consumidos con suma moderación y en caso que exista hipertensión y/o edemas debes evitarlos totalmente. su valor alimenticio está dado por su contenido de vitaminas y minerales. por ejemplo: una alimentación inadecuada puede ocasionar complicaciones como anemia y/o preeclampsia durante el embarazo y Las grasas mejor digeribles son las que debes seleccionar durante tu embarazo. . Debes preferir los aceites de oliva extra virgen puros. Además. La diferencia de ácido fólico es muy habitual. El organismo no ingiere todo el folato ingerido. entre otros. Ellos son: las legumbres en general (lentejas. Si bien las verduras y frutas frescas aportan escasas calorías. está demostrado que la alimentación también se relaciona con el curso del embarazo. Especial relación existe entre la dieta materna y el desarrollo neurológico. por ejemplo: se conoce que una alimentación deficiente en ácido fólico puede ocasionar defectos en la médula espinal. ya que éstos se destruyen fácilmente. Con una dieta adecuada esto estará cubierto. y ácido tánico del té. garbanzos. por este motivo es que se recomienda una ingesta diaria de 800 mcg. y utilizarlos como condimento de las preparaciones junto con las margarinas de mesa. que durante el embarazo son muy proclives a ALIMENTACION Numerosos estudios demuestran la relación existente entre la alimentación materna durante la gestación y la salud y crecimiento de su niño. Pero no te olvides que por otra parte las legumbres tienen otros valores nutricionales convenientes. y si además tienes la precaución de no utilizar como método de cocción el hervido o de utilizar conservas. existen otros que por el contrario dificultan su absorción. Naranja helados) Marandina Pomelo Pescado las caries. porotos. yogurt. debido al contenido elevado de ácido fítico.

aproximadamente entre:     1. pudieran minimizarse con una dieta adecuada.8 Kgrs. también es cierto que los requerimientos del niño durante los primeros meses de gestación son relativamente pequeños y pueden cubrirse aumentando ligeramente el consumo calórico. Por lo tanto.5 a 6. no deben ser eliminados de su dieta. en total   Cada comida cuenta para el bienestar del bebé.  Aunque los carbohidratos engordan. podemos considerar razonable y seguro un aumento de peso promedio entre los 11 y 16 kilos. resulta importantísimo alimentarse de manera adecuada durante el embarazo y vale la pena el esfuerzo de cumplir con los siguientes principios nutricionales: condiciones similares. Durante el primer trimestre de gestación. es decir. Sin embargo. existen muchas mujeres con necesidades especiales. en la mañana después de evacuar y desnuda. CALCIO  No ayune ni elimine comidas. Toda embarazada deberá consumir aproximadamente unos 100 gramos de proteína diariamente. simplemente se deberán escoger los alimentos en base a los 8 principios básicos descritos y pesarse semanalmente en una balanza confiable.   Limite su consumo de azúcar refinado. el aumento de peso de la embarazada debería oscilar. bastarán unas 300 calorías adicionales diarias para cubrir éstos requerimientos. por lo que todo ser humano debería consumirla diariamente.  Prefiera los alimentos naturales frescos en lugar de procesados. PROTEINAS Las proteínas son de una importancia vital para el crecimiento y desarrollo del nuevo ser.1.400 Kg a 1.5 kgs en el segundo trimestre 3. Cuando la embarazada mantiene un aumento de peso dentro de los límites mencionados. Consuma calorías provenientes de comidas que realmente alimenten.8 kg en el primer trimestre 5. que deberán ganar más o menos peso según sus necesidades y que deberán vigilar estrechamente la progresión de su peso. 10. estreñimiento o calambres. Es más fácil mantener una dieta sana cuando la siguen todos los miembros del grupo familiar. Sin embargo. Dado que éstos valores son aproximados.muchos de los desagradables síntomas que se pueden sufrir durante la gestación tales como fatiga.5 .5 kg en el tercer trimestre. estará consumiendo el número de calorías adecuado. Para todo el noveno mes unos 400 a 500 gramos. Durante el primer trimestre de gestación.800 Kg y luego unos 400 a 500 gramos semanales durante el segundo trimestre y hasta el octavo mes. unas cuatro raciones.4 . para comprobar que el aumento de peso sea lo más constante posible. el aumento de peso debería estar entre 1. por ejemplo. VITAMINA C Esta vitamina es esencial para muchísimos procesos metabólicos sin embargo que el cuerpo no puede almacenar. CALORIAS Si bien es cierto que la embarazada debe consumir más calorías que las que ingería antes de quedar embarazada para alimentarse y para nutrir a su bebé. por ejemplo aquellas que comienzan su embarazo con un peso muy bajo o con sobrepeso o las que presentan un embarazo múltiple. sin subidas ni bajadas bruscas. durante toda la gestación.Prefiera los alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas. Principios Nutricionales Por éstos motivos. . La correcta alimentación también contribuye a evitar un trabajo de parto prematuro. preferiblemente mediante el consumo de alimentos ricos en ésta vitamina frescos y crudos. estará consumiendo menos de las necesarias.4. cuando el aumento de peso es mayor será porque consume demasiadas calorías y en el caso contrario. al equilibrio emocional y a la recuperación corporal después de dar a luz. no resulta conveniente contar obsesivamente cada caloría consumida.11. Para ello. deberá pesarse siempre a la misma hora y en .4 .

Se deberá controlar cuidadosamente el consumo de alimentos ricos en grasas para no exceder su consumo generando así sobrepeso. berros. HIERRO En casi todas las frutas. por lo que se recomienda consumir alimentos muy ricos en hierro. HORTALIZAS Y FRUTAS Son la fuente principal de fibra y vitaminas tales como: vitamina A en forma de beta-caroteno. pero no se deberá eliminar de la dieta ya que cierta cantidad es necesaria para el mantenimiento de un nivel adecuado de líquidos. por ejemplo: cuatro raciones diarias de alimentos ricos en calcio. vitamina C. CEREALES Y LEGUMBRES Se deberán consumir cinco raciones diarias de cereales como trigo. Los niños en pleno crecimiento necesitan mucho calcio para tener unos huesos y dientes fuertes. cada día. vitamina E. guisos. sin embargo la embarazada y su bebé requieren cantidades importantes de éste mineral. Lo mismo sucede durante la gestación: el acelerado crecimiento fetal requiere de importantes cantidades de calcio. no más del 30 % deberían provenir de alimentos ricos en grasas Un exceso en su consumo podría producir un aumento excesivo de peso. durante el embarazo y el período de lactancia toda mujer debería consumir 1.El Calcio es un mineral imprescindible para muchísimas funciones orgánicas: es vital para el desarrollo y correcto funcionamiento de la musculatura. Para aquellas que no toleran o no desean ingerir productos lácteos. GRASAS De las calorías diarias que consume una embarazada. Para aquellas mujeres que aborrecen tomar cuatro vasos de leche diarios. espinacas y legumbres (garbanzos.200 mgrs. a pesar de ser enriquecidos. Además aportan gran cantidad de minerales. que será preferible ingerir entre las comidas con un jugo de frutas. tales como: hígado y otras vísceras. cebada. Por éstos motivos. centeno. ácido fólico. Este es el principal motivo por el que las embarazadas deberían suplementar su alimentación con calcio. pero además existe otra razón para beber la leche necesaria (o tomar calcio de otras formas): según una reciente investigación. queso o requesón. la ingestión de calcio podría ayudar a prevenir la hipertensión gestacional (preeclampsia) y con ello muchas de las complicaciones obstétricas y neonatales que se pueden presentar. . Toda embarazada deberá ingerir entre tres y cinco raciones diarias de éste grupo de alimentos. condenando a su madre a sufrir de debilidad ósea (osteoporosis). el calcio también puede obtenerse de otros alimentos. lentejas. sardinas. ello es especialmente fácil cuando se toma en forma de leche descremada en polvo. Para las que no pueden estar seguras de ingerir suficiente calcio con su dieta (como por ejemplo las vegetarianas o las que sufren de intolerancia a la lactosa) podría ser recomendable tomar un suplemento de calcio. que junto a las vitaminas son vitales para el crecimiento celular. sin embargo los cereales refinados. maíz. arroz y soja. vegetales de hoja como acelgas. Puede esconderse en sopas. Su aporte en fibra contribuirá a mejorar el estreñimiento. verduras. no aportan las vitaminas y minerales que la embarazada pudiera recibir al consumir cereales integrales y legumbres frescas. sin embargo eliminar las grasas por completo puede resultar peligroso. vitaminas del complejo B. el bebé lo extraerá de los huesos de la madre para cubrir sus necesidades. cereales o postres. la coagulación sanguínea y las actividades enzimáticas. panes. Cuando la embarazada prefiere la leche líquida. el corazón y los nervios. a partir del segundo trimestre de gestación probablemente su médico-obstetra recomendará suplementos de hierro. Cuando los suministros de éste valioso mineral son inadecuados. preferiblemente en forma de leche. En vista que a veces resulta difícil consumir todo el hierro que la embarazada y su niño requieren a través de la dieta. existen alternativas para su consumo. cereales integrales y productos de origen animal se encuentran cantidades pequeñas de hierro. Por ejemplo: puede servirse en forma de yogur. SAL El exceso de sal no es saludable para ninguna persona y menos aún para la embarazada. podrá duplicar su contenido de calcio añadiéndole 1/3 de taza de leche descremada en polvo. ya que el bebé la requiere para su desarrollo. caraotas).

Durante el embarazo aumenta la cantidad de líquido corporal y. sin eliminarla. por lo que la mujer deberá aumentar también su ingesta de líquidos. el cuerpo del bebé tiene muy alto contenido de agua. Otros líquidos como la leche. disminuir los riesgos de una infección de las vías urinarias y producir una adecuada cantidad de leche materna. eliminar las toxinas del cuerpo. por otra parte. jugos de frutas o vegetales y sopas pueden cumplir perfectamente con estos requisitos Ejemplo de Menú durante el Embarazo DESAYUNO    Jugo de naranjas 1 vaso Jugo de patilla 1 vaso Pan 1 rebanada MERIENDA MATUTINA   Leche 1 vaso Galletas 2 unidades MERIENDA VESPERTINA   Leche 1 vaso Galletas de soda 1 paquete MERIENDA NOCTURNA  Leche 1 vaso Ejemplo de Menú durante la Lactancia DESAYUNO     Cereal con leche 1 taza Huevos 1 unidad Pan 2 rebanadas Jugo de naranja 1 vaso ALMUERZO        CENA Sopa de verduras 1 taza Bisteck 90 gramos Papas al vapor 2 unidades Ensalada verde 1 taza Piña 1 rebanada Leche 1 vaso Pan1 rebanada      Arepa 1 unidad Queso blanco 1 rebanada Mantequilla 1 cucharada Jugo de naranja 1 vaso Café con leche 1 taza ALMUERZO     Pollo 90 gramos Arroz blanco 1 taza Ensalada de vainitas y zanahorias 1 taza Leche 1 vaso       CENA Sopa de verduras 1 taza Pollo 90 grs Arroz blanco 1 taza Ensalada de zanahorias 1 taza Jugo de lechosa 1 vaso Pan 1 rebanada MERIENDA MATUTINA  Leche 1 taza MERIENDA VESPERTINA  Jugo de Parchita 1 vaso MERIENDA NOCTURNA Pescado 90 gramos Puré de papas 1 taza Ensalada de tomate y cebolla 1 taza Leche 1 vaso    . se recomienda utilizarla únicamente en la mesa y no mientras se preparan los alimentos. evitar el estreñimiento.Para consumir una cantidad adecuada de sal. Las necesidades de líquidos se pueden cubrir no solamente con agua. La producción de leche materna también depende directamente del estado de hidratación de la madre y la composición de esa leche materna variará según el consumo de líquidos durante el período de amamantamiento. LIQUIDOS La mayor parte del cuerpo humano está compuesto por agua y la embarazada deberá beber líquidos por dos. Beber unos 8 vasos de agua por día permitirá la correcta hidratación cutánea. capaz de suplir los requerimientos de su bebé. Restrinja su uso.

aunque desgraciadamente. Expertos en nutrición recomiendan a la mujer embarazada seguir una dieta saludable que incluya alimentos variados y especialmente. tal y como puede ocurrir con el consumo excesivo de vitaminas liposolubles A y D. permite el rápido crecimiento de la placenta y del feto y es fundamental para producir material genético (ADN) nuevo a medida que se multiplican las células. harinas o granos enriquecidos). que condicionan un potencial riesgo perinatal ya que tienen un efecto acumulativo. Aquella que ya ha tenido un bebé con NTD puede reducir el riesgo de tener otro bebé con defectos similares más de un 70 % simplemente tomando una dosis más elevada. En este sentido. Cuando el tubo neural no se cierra completamente. se pone de relieve la conveniencia de que las pautas nutricionales se dirijan a todas las mujeres en edad fértil. Los estudios también sugieren que el ácido fólico ayuda a prevenir otros defectos de nacimiento. y puede quedar condicionado a rechazar la comida. el médico que sigue el curso del embarazo determinará tanto el tipo de suplemento como la dosis a tomar. el bebé padece un defecto del tubo neural. Esta estructura. Además. los Departamentos de Salud Pública de toda Europa han dictado recomendaciones para que las mujeres que desean quedarse embarazadas y aquellas que se encuentran en el primer trimestre de su embarazo incluyan en su dieta diaria un suplemento de ácido fólico o productos de alimentación enriquecidos en esta vitamina (cereales de desayuno. El rechazo a la alimentación también puede ser el resultado de una técnica de alimentación inapropiada: castigos. la dieta de la mayoría de las mujeres no aporta cantidades suficientes de este y otros nutrientes. cuando la mayor parte de las mujeres ignoran que están embarazadas y que un elevado porcentaje de embarazos son no planificados (en España en torno al 50%). ¿Por qué es recomendable tomar ácido fólico? Los estudios demuestran que si una mujer comienza a tomar ácido fólico por lo menos un mes antes de quedar embarazada. La anencefalia es una condición fatal por la cual el bebé nace con el cráneo y el cerebro seriamente subdesarrollados. súplicas y sobornos. el acto de comer se convierte en algo incómodo y poco placentero. En los casos en los que no se manifiesta déficit la suplementación no sólo se hace innecesaria sino que puede resultar perjudicial. Sin embargo. por lo general suministra las vitaminas y minerales necesarios para el buen desarrollo del mismo.SUPLEMENTACIÓN NUTRICIONAL DURANTE EL EMBARAZO Una dieta equilibrada que incluye variedad de alimentos en una proporción adecuada durante el embarazo. Los suplementos de vitaminas y/o minerales están perfectamente justificados cuando las gestantes manifiestan un déficit clínico que ha sido detectado analíticamente. por lo que la cantidad de ácido fólico útil que el cuerpo puede obtener de comidas diversas varía considerablemente. la administración del ácido fólico debe empezar al menos un mes antes de la gestación y como mínimo durante los tres meses siguientes. La nutrición influye en el riesgo de que la descendencia sufra alguna malformación congénita. . la capacidad de división de las células podría verse afectada y posiblemente provocar un crecimiento pobre del feto o de la placenta. por lo general se pliega para formar un tubo antes del día 29 de gestación. Los niños afectados padecen grados diversos de parálisis en la parte inferior del cuerpo y problemas de control de esfínteres. hay que tener en cuenta que la cocción y el almacenamiento destruyen parte de esta vitamina que se encuentra en los alimentos de forma natural. Los niños están más interesados por el mundo que los rodea que por los alimentos. En un embarazo planificado. Se han descrito malformaciones renales en niños cuyas madres han ingerido dosis excesivas de vitamina A durante el embarazo y neonatos con malformaciones cardiacas asociadas al consumo de la madre de grandes dosis de vitamina D. como el labio leporino y la fisura palatina. Ante esta situación de riesgo. ¿Qué son los defectos del tubo neural? El tubo neural es la estructura embrionaria que al desarrollarse se convierte en el cerebro y la médula espinal del futuro bebé. reduce entre el 50 y el 70 % el riesgo de tener un bebé con NTD. Teniendo en cuenta que las malformaciones se producen durante el primer mes de la gestación. establecida por el médico. que se origina como una capa plana de células. Ésta es una manera segura de que una mujer reciba todo el ácido fólico que necesita. En estos casos. aquellos ricos en ácido fólico (Tabla 1). muchos médicos prescriben un suplemento prenatal de vitaminas y/o minerales debido a la incertidumbre del estado nutricional y del consumo de alimentos de la mujer. Forzándoles a comer un determinado alimento podemos conseguir que los rehuse todos. El ácido fólico en fechas posteriores a las referidas ya no tiene este efecto protector aunque sí posiblemente otros efectos beneficiosos (durante el embarazo y la lactancia puede actuar como antianémico). está muy estudiada la relación entre aporte insuficiente de folatos en las semanas previas y posteriores a la concepción y el aumento de riesgo de tener bebés con defectos del tubo neural (Neural Tube Defects-NTD) y otras malformaciones congénitas. además de alimentos ricos en esta vitamina. Los NTD más comunes son la espina bífida y la anencefalia. esta vitamina cumple otras funciones importantes durante el embarazo: es necesaria para producir los glóbulos sanguíneos adicionales que la madre necesita debido al aumento del volumen de sangre. Los suplementos más habituales Ácido fólico. ya que para él. Sin las cantidades adecuadas de ácido fólico. La espina bífida es una de las causas más importantes de parálisis infantil. Además.

Cómo se puede mejorar el aprovechamiento del hierro de los alimentos vegetales La ingesta conjunta con vitamina C aumenta la absorción de hierro no hemo.bebida cítrica u otro alimento rico en vitamina C y evitando la ingesta simultanea de café o té. Por ejemplo: ensalada de tomate aliñada con limón acompañando a un plato de legumbre… Las proteínas también favorecen la absorción de hierro. Peso de la placenta 0. espalda. Suplementación para la prevención de la anemia ferropénica La suplementación con hierro oral. Los requerimientos de hierro durante todo el embarazo son de 800 miligramos (mg). Peso de agua y grasa retenida 3. El porcentaje de aprovechamiento del hierro de los alimentos oscila entre el 20 % del hierro de alimentos de origen animal (hierro hemo) y entre el 1% y el 5% de alimentos vegetales (hierro no hemo). y el feto y la placenta acumulan de 250 a 300 mg en el curso del embarazo. Por ello. el corazón tiene que realizar mayor esfuerzo. a 12 Kg.500 Kg. Ejemplo: garbanzos con clara de huevo.000 Kg. bebidas que reducen su absorción. de ahí que el contenido en hierro de los alimentos no sea suficiente para confirmar un aprovechamiento neto de este metal en el organismo y es por ello que durante el embarazo se haga necesaria la suplementación. El aumento total de peso durante el embarazo se considera que debe ser 10 Kg. acompañado de una La cantidad de calorías y la calidad de la misma y con el aumento de peso de la madre. . la mayor parte del cual es necesario durante la última mitad del embarazo.000 Kg. La ingesta de suplementos de hierro suele producir intolerancia gástrica. Hierro El incremento notable del volumen de sangre materna durante el embarazo aumenta considerablemente la demanda de hierro. náuseas. la cantidad de hierro absorbida es sólo una pequeña fracción del total ingerido. por lo que se pueden acompañar los vegetales con alimentos ricos en esta vitamina. Esto supone un incremento de 3 a 5 mg al día respecto a las recomendaciones de este mineral para una mujer adulta. La fibra vegetal y ciertas sustancias como los oxalatos presentes en los vegetales dificultan su absorción. Como sucede con otros elementos químicos. Peso de tejidos uterinos 1. Para su mejor absorción se recomienda tomarlo en ayunas (siempre y cuando los efectos secundarios lo permitan).000 Kg. Distribuidos más o menos en la siguiente forma: Peso del bebé 3. El sobrepeso conlleva adversos problemas como son: dolores de pie. piernas. conviene incluir como ingrediente de los platos vegetales proteína de calidad como clara de huevo. carne. significa más problemas durante el parto y kilos demás en la madre después del parto. Se estima que 500 mg son utilizados por la médula ósea activa.500 Kg. periodo en que son más intensas las demandas materna y fetal. Peso del líquido amniótico 1. los kilos de exceso no significan un bebé más grande y saludable. habitualmente en forma de sales ferrosas constituye una de las acciones preventivas más relevantes para el control prenatal de la anemia ferropénica. Peso de tejido mamario 1. por lo que el requerimiento de hierro es de 20 . pierde agilidad y es mas propensa a caídas. estreñimiento y coloración oscura de las deposiciones.000 Kg. pescado o leche.25 mg/día.

existen muchas mujeres con necesidades especiales.800 Kg y luego unos 400 a 500 gramos semanales durante el segundo trimestre y hasta el octavo mes.5 kg en el tercer trimestre.11. por ejemplo. por ejemplo: una alimentación inadecuada puede ocasionar complicaciones como anemia y/o preeclampsia durante el embarazo y muchos de los desagradables síntomas que se pueden sufrir durante la gestación tales como fatiga. cuando el aumento de peso es mayor será porque consume demasiadas calorías y en el caso contrario. Consuma calorías provenientes de comidas que realmente alimenten. estreñimiento o calambres.  Aunque los carbohidratos engordan. deberá pesarse siempre a la misma hora y en condiciones similares. resulta importantísimo alimentarse de manera adecuada durante el embarazo y vale la pena el esfuerzo de cumplir con los siguientes principios nutricionales: Si bien es cierto que la embarazada debe consumir más calorías que las que ingería antes de quedar embarazada para alimentarse y para nutrir a su bebé. . sin subidas ni bajadas bruscas. La alimentación durante el embarazo constituye un factor de vital importancia para la correcta formación y crecimiento del bebé. Durante el primer trimestre de gestación.Prefiera los alimentos ricos en proteínas y bajos en grasas. no resulta conveniente contar obsesivamente cada caloría consumida. el aumento de peso de la embarazada debería oscilar. bastarán unas 300 calorías adicionales diarias para cubrir éstos requerimientos. Calorias segun el Periodo de Gestación .1. también es cierto que los requerimientos del niño durante los primeros meses de gestación son relativamente pequeños y pueden cubrirse aumentando ligeramente el consumo calórico.TOTAL 10. que deberán ganar más o menos peso según sus necesidades y que deberán vigilar estrechamente la progresión de su peso.8 kg en el primer trimestre 5.   Limite su consumo de azúcar refinado. Para todo el noveno mes unos 400 a 500 gramos.  Prefiera los alimentos naturales frescos en lugar de procesados.5 a 6. Cuando la embarazada mantiene un aumento de peso dentro de los límites mencionados. aproximadamente entre: 1. al equilibrio emocional y a la recuperación corporal después de dar a luz. para comprobar que el aumento de peso sea lo más constante posible. en total Dado que éstos valores son aproximados. Es mís fácil mantener una dieta sana cuando la siguen todos los miembros del grupo familiar. no deben ser eliminados de su dieta. estará consumiendo el número de calorías adecuado.4 . en la mañana después de evacuar y desnuda. Por lo tanto. Especial relación existe entre la dieta materna y el desarrollo neurológico. simplemente se deberán escoger los alimentos en base a los 8 principios básicos descritos y pesarse semanalmente en una balanza confiable. podemos considerar razonable y seguro un aumento de peso promedio entre los 11 y 16 kilos. 10.5 . el aumento de peso debería estar entre 1. Para ello. por ejemplo aquellas que comienzan su embarazo con un peso muy bajo o con sobrepeso o las que presentan un embarazo múltiple. Por éstos motivos.8 Kgrs.4. está demostrado que la alimentación también se relaciona con el curso del embarazo. Además. pudieran minimizarse con una dieta adecuada. Sin embargo. por ejemplo: se conoce que una alimentación deficiente en ácido fólico puede ocasionar defectos en la médula espinal. durante toda la gestación.400 Kg a 1. Sin embargo. Alimentandose Correctamente La correcta alimentación también contribuye a evitar un trabajo de parto prematuro. Numerosos estudios demuestran la relación existente entre la alimentación materna durante la gestación y la salud y crecimiento de su niño.4 . Durante el primer trimestre de gestación.   Cada comida cuenta para el bienestar del bebé.000 Kg. estará consumiendo menos de las necesarias.  No ayune ni elimine comidas.5 kgs en el segundo trimestre 3.

Cada Componente de los Alimentos y su Funcion en el Embarazo Proteinas Las proteínas son de una importancia vital para el crecimiento y desarrollo del nuevo ser. espinacas y legumbres (garbanzos. queso o requesón. En vista que a veces resulta difícil consumir todo el hierro que la embarazada y su niño requieren a través de la dieta. cereales o postres. Cereales y Legumbres Se deberán consumir cinco raciones diarias de cereales como trigo. Puede esconderse en sopas. la ingestión de calcio podría ayudar a prevenir la hipertensión gestacional (preeclampsia) y con ello muchas de las complicaciones obstétricas y neonatales que se pueden presentar. lentejas. ácido fólico. preferiblemente mediante el consumo de alimentos ricos en ésta vitamina frescos y crudos. por lo que se recomienda consumir alimentos muy ricos en hierro. guisos. durante el embarazo y el período de lactancia toda mujer debería consumir 1. Toda embarazada deberá consumir aproximadamente unos 100 gramos de proteína diariamente. no aportan las vitaminas y minerales que la embarazada pudiera recibir al consumir cereales integrales y legumbres frescas. ello es especialmente fácil cuando se toma en forma de leche descremada en polvo. vitamina E. preferiblemente en forma de leche. arroz y soja. el calcio también puede obtenerse de otros alimentos. Su aporte en fibra contribuirá a mejorar el estreñimiento. que será preferible ingerir entre las comidas con un jugo de frutas. que junto a las vitaminas son vitales para el crecimiento celular. vegetales de hoja como acelgas. sardinas. es decir. sin embargo eliminar las . Hierro En casi todas las frutas. panes. Para las que no pueden estar seguras de ingerir suficiente calcio con su dieta (como por ejemplo las vegetarianas o las que sufren de intolerancia a la lactosa) podría ser recomendable tomar un suplemento de calcio. por ejemplo: cuatro raciones diarias de alimentos ricos en calcio. Hortalizas y Frutas Son la fuente principal de fibra y vitaminas tales como: vitamina A en forma de beta-caroteno. existen alternativas para su consumo. sin embargo la embarazada y su bebé requieren cantidades importantes de éste mineral. Cuando la embarazada prefiere la leche líquida. cada día. el corazón y los nervios. a pesar de ser enriquecidos. por lo que todo ser humano debería consumirla diariamente. vitamina C. Calcio Principal y Fundamental El Calcio es un mineral imprescindible para muchísimas funciones orgánicas: es vital para el desarrollo y correcto funcionamiento de la musculatura. cereales integrales y productos de origen animal se encuentran cantidades pequeñas de hierro. Cuando los suministros de éste valioso mineral son inadecuados. Para aquellas mujeres que aborrecen tomar cuatro vasos de leche diarios. condenando a su madre a sufrir de debilidad ósea (osteoporosis). berros. Toda embarazada deberá ingerir entre tres y cinco raciones diarias de éste grupo de alimentos. no más del 30 % deberían provenir de alimentos ricos en grasas Un exceso en su consumo podría producir un aumento excesivo de peso. verduras. Este es el principal motivo por el que las embarazadas deberían suplementar su alimentación con calcio. Por ejemplo: puede servirse en forma de yogur. maíz. Grasas De las calorías diarias que consume una embarazada. tales como: hígado y otras vísceras. el bebé lo extraerá de los huesos de la madre para cubrir sus necesidades. cebada. Para aquellas que no toleran o no desean ingerir productos lácteos. centeno. Vitamina C Esta vitamina es esencial para muchísimos procesos metabólicos sin embargo que el cuerpo no puede almacenar. Los niños en pleno crecimiento necesitan mucho calcio para tener unos huesos y dientes fuertes. unas cuatro raciones. la coagulación sanguínea y las actividades enzimáticas. a partir del segundo trimestre de gestación probablemente su médico-obstetra recomendará suplementos de hierro. pero además existe otra razón para beber la leche necesaria (o tomar calcio de otras formas): según una reciente investigación. podrá duplicar su contenido de calcio añadiéndole 1/3 de taza de leche descremada en polvo. sin embargo los cereales refinados. Además aportan gran cantidad de minerales. caraotas). vitaminas del complejo B. Por éstos motivos. Lo mismo sucede durante la gestación: el acelerado crecimiento fetal requiere de importantes cantidades de calcio.200 mgrs.

Restrinja su uso. Segundo y tercer trimestre. sin eliminarla. Ricas en hierro y ácido fólico: ½ taza de espinaca. 2 raciones. Las necesidades de líquidos se pueden cubrir no solamente con agua. Te presentamos una guía los requerimientos mínimos de la dieta que deberás procurar para el adecuado desarrollo intrauterino de tu bebé: Lácteos: Primer trimestre. jugos de frutas o vegetales y sopas pueden cumplir perfectamente con estos requisitos. 2 raciones. Carne: Primer trimestre. mango. Segundo y tercer trimestre. requieres 100 calorías adicionales a tu dieta normal durante el primer trimestre y 300 durante el resto del embarazo. Beber unos 8 vasos de agua por día permitirá la correcta hidratación cutánea. 60 gramos de chocolate. ya que el bebé la requiere para su desarrollo. Ricas en vitamina A: ½ taza de zanahoria. durazno o mango. 4 raciones. toma en cuenta que un vaso de refresco tiene 200 kCal. pero no se deberá eliminar de la dieta ya que cierta cantidad es necesaria para el mantenimiento de un nivel adecuado de líquidos. Cereal: Una ración equivale a 1 rebanada de pan. Frutas y verduras: Primer. Se deberá controlar cuidadosamente el consumo de alimentos ricos en grasas para no exceder su consumo generando así sobrepeso. brócoli. fresa o guayaba. toronja. Otros líquidos como la leche. eliminar las toxinas del cuerpo. disminuir los riesgos de una infección de las vías urinarias y producir una adecuada cantidad de leche materna. 1/2 taza de pasta. Sal El exceso de sal no es saludable para ninguna persona y menos aún para la embarazada. segundo y tercer trimestre. ¼ taza de hojuelas de avena. segundo y tercer trimestre. ninguno de estos alimentos cubre las necesidades adicionales de nutrimentos que requiere una mujer embarazada. garbanzo. ½ taza de arroz o avena cocida. por otra parte. 1 tortilla. 3 raciones. pero si tú decides hacerlo. 1 ración rica en vitamina A Cereal: Primer. se recomienda utilizarla únicamente en la mesa y no mientras se preparan los alimentos. por lo que la mujer deberá aumentar también su ingesta de líquidos. evitar el estreñimiento. 2 raciones ricas en hierro y ácido fólico. Líquidos La mayor parte del cuerpo humano está compuesto por agua y la embarazada deberá beber líquidos por dos. capaz de suplir los requerimientos de su bebé. 3 raciones. 300kCal y 60 gramos de papas fritas también 300 KCal. lenteja. lo cual puede acarrear problemas durante y después de tu embarazo. Lista de equivalencias por ración: Lácteos: Una ración equivale a 1 taza de leche o ¾ taza de yogurt o 40 gramos de queso Carne: Una ración equivale a 30gr de carne o 1 huevo o 30gr de queso o ½ taza de leguminosas cocidas (frijol. Existen mujeres embarazadas que creen que “deben comer por dos”. lo más probable es que presentes un aumento excesivo de peso. berros o lechuga.grasas por completo puede resultar peligroso. el cuerpo del bebé tiene muy alto contenido de agua. Para consumir una cantidad adecuada de sal. Si estás embarazada. soya) Frutas y verduras: Ricas en vitamina C: ½ taza de naranja. ¾ taza de hojuelas de maíz no azucaradas. Siete reglas para comer bien durante el embarazo Adapta tu alimentación a esta etapa . Sin embargo. La producción de leche materna también depende directamente del estado de hidratación de la madre y la composición de esa leche materna variará según el consumo de líquidos durante el período de amamantamiento. Durante el embarazo aumenta la cantidad de líquido corporal y. melón. Para darte una idea. haba. 2 raciones ricas en vitamina C.

no necesitarás calorías extras durante el primer trimestre. es muy recomendable que los laves bien porque pueden tener bacterias que producen listeriosis. un metal con el que hay que tener bastante precaución porque se cree que puede afectar el desarrollo del feto. y comer algunas calorías extra para tener más energía. Evita el ceviche. el ceviche y el marisco crudo (incluyendo las ostras y el sushi no aguas frescas (sin azúcar o con poca azúcar). los quesos blandos y otros alimentos Hay ciertas bacterias que crecen con facilidad en los alimentos que no están cocinados. Si tienes un peso adecuado al inicio de tu embarazo. pueden contener estas bacterias que pueden afectar a tu bebé. consecuencias serias para la salud del bebé (defectos físicos. por ejemplo. El alcohol tiene Si tienes sobrepeso o de lo contrario. Por otro lado. comer mejor no significa comer más o mucho más. cocinado). una tortilla y un poco de arroz ya las completan) y alrededor de 450 calorías adicionales por día durante el tercer trimestre. así como con chorizos. cuando prepares vegetales. muchos médicos recomiendan abstenerse del alcohol durante todo el embarazo. Si te gusta mucho el café. Durante el segundo trimestre. Algunos estudios sugieren que las mujeres que consumen más de 200 miligramos (0. La cafeína es también algo con lo que hay que ser prudente. se descartó hace tiempo. La Agencia de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos recomienda limitar el consumo de atún y otros pescados a unas 12 onzas (unos 300 gramos) por semana que es el equivalente a cerca de dos porciones. panela. Habla con tu doctor al respecto. Es muy recomendable que limites la comida chatarra. pero pocas de las vitaminas y minerales que necesita tu bebé. que es peligrosa para el bebé. junto con otros como el brie o el camembert. Hay algunos pescados que contienen mercurio. ciertas vitaminas como el ácido fólico y minerales como el hierro. (Encontrarás respuestas a todas tus preguntas sobre qué alimentos son poco recomendables durante el embarazo aquí). perros calientes (hot dogs).35 litros) tienen más probabilidad de tener un aborto . Hay algunas bebidas latinas muy saludables. o de que sea descafeinado.La mayoría de las mujeres embarazadas necesitan incrementar las proteínas que toman. Por ejemplo. Beber alcohol. como las Aquí te brindamos algunas ideas para alimentarte mejor durante el embarazo. Estas bacterias pueden causarte una enfermedad llamada listeriosis. La creencia de que durante el embarazo hay que comer por dos. Por eso. como el queso fresco. Si crees que no estás comiendo bien. de hoja y asadero. porque tiene muchas calorías. intenta tomar sólo un par de tacitas al día. salmonella y otras infecciones. problemas de aprendizaje y problemas emocionales). tampoco es recomendable. aunque sea solamente un vaso de vino con la comida. estás baja de peso. que puedes utilizar como alternativas para los tragos con alcohol. un jugo. jamón serrano y con las carnes crudas o poco hechas. ahora es el momento de asegurarte de que tu alimentación sea más nutritiva y equilibrada. no te bases en el número de calorías arriba indicadas. También hay que tener precaución con los embutidos. y asegúrate de que no esté muy cargado. tu bebé sólo necesita que añadas 300 calorías más por día (y 300 calorías no son grandes cantidades de comida.2 gramos) de cafeína al día (lo que equivale a 0. Sin embargo. la leche que no esté pasteurizada o los quesos blandos. Eso dependerá de la meta que tengas para controlar tu peso.

un nutriente poco conocido pero que se considera esencial para el organismo humano. proteínas magras. Sin embargo. o anemia. Las mujeres que comen bien y aumentan una cantidad adecuada de peso tienen menos complicaciones. la soya. Algunos investigadores además indican que existe uno nutriente importante que puede prevenir los defectos del tubo neural. los cacahuates.que una mujer que no consume cafeína. Por eso. puede que el médico te recomiende tomar hierro o calcio para asegurarse de que tienes una cantidad suficiente de estos minerales claves. Tampoco tomes suplementos a base de hiervas sin antes consultarlo con tu médico. También está en el té. No hagas dietas de adelgazamiento durante el embarazo Hacer dietas de adelgazamiento durante el embarazo no es recomendable para el desarrollo del bebé ni para tu salud. Más adelante. aumenta tu consumo diario de ácido fólico a un mínimo de 600 mcg. debes hablar con tu médico acerca de tu alimentación y las vitaminas extra que puedes necesitar. si estás comiendo frutas y vegetales frescos. el germen de trigo. puedes estar tranquila. Recuerda que el aumento de peso es uno de los mejores indicativos de un embarazo saludable. Muchas de estas bebidas las puedes comprar sin cafeína. La falta de ácido fólico se ha relacionado con defectos del tubo neural como la espina bífida. Mejor todavía. Otros especialistas también recomiendan que tomes vitamina D durante el embarazo. Aumenta de peso gradualmente . las sodas. entre otros. porque todo va bien. Pero recuerda que la cafeína no está sólo en el café. los garbanzos. las lentejas y el arroz. puedes reemplazar estos productos con alimentos saludables como leche descremada. Ten presente que más cantidad de vitaminas no quiere decir mejor: evita las megadosis de todo tipo de vitaminas o minerales ya que podrían hacerle daño al bebé. Lee por qué puede ser peligroso obsesionarse con el peso durante el embarazo. o si has tenido una historia previa de bebés nacidos con poco peso. Necesitarás tomar 450 mcg de colina diarios. Asegúrate de que las vitaminas que estás tomando contengan ácido fólico. se han vinculado a las grandes cantidades de cafeína que tomaba la mamá. Comienza a tomar tus vitaminas prenatales En un mundo ideal. Algunos casos en los que el bebé nace con bajo peso o incluso nace sin vida. granos integrales. Muchas de las dietas para perder peso no tienen suficiente hierro. Necesitarás 400 mcg de ácido fólico todos los días antes de quedar embarazada y una vez que descubras que estás embarazada. para asegurarte de que tanto tú como tu bebé están recibiendo todos los nutrientes que necesitan. ácido fólico u otras importantes vitaminas y minerales. el chocolate y en algunas bebidas latinas como el mate o el guaraná. Éste es la colina. jugo de fruta natural o agua con unas gotas de limón. La colina está presente en los huevos. Si eres vegetariana estricta (no tomas ni huevos ni leche) o tienes diabetes. además de seguir una dieta equilibrada debes tomar las tabletas de vitaminas y minerales prenatales. la remolacha (el betabel). en el que no existieran las náuseas ni el rechazo a ciertos alimentos. La gran mayoría de vitaminas prenatales no contienen este nutriente así que lo tendrás que obtener por medio de alimentos. y estás aumentando de peso. diabetes del embarazo. una dieta equilibrada sería todo lo que una futura mamá necesitaría para alimentarse bien.

Y si esperas mellizos. por lo cual es muy riesgosa. y los bajos niveles de actividad física.9 y 2 kg). el rechazo que quizás sientes por ciertos alimentos. La conclusión parece ser otra buena razón para que las embarazadas mantengan una buena ingesta de fibra. entre 28 y 40 libras (13 y 18 kg). entre 15 y 25 libras (7 y 11 kg). y además ahora sabemos que ayuda a disminuir la preeclampsia. debes intentar poner unas poquitas libras menos. Recuerda que es muy recomendable que limites la comida chatarra.60 m). la depresión. las cuales proporcionan no más de 150 calorías Y si tenías sobrepeso al comienzo del embarazo. como la cantidad total que aumentes. debes hablar con tu doctor sobre el peso que debes aumentar. en vez de tres grandes. potencialmente caracterizada por presión arterial elevada. No te atormentes que una galleta o un pedazo de pastel de chocolate de vez en cuando no le harán daño a tu bebé. pero pocas de las vitaminas y minerales que necesita tu bebé. por lo que las fibras pueden ayudarlas mucho. Después. aumentarás más o menos una libra por semana (o medio kilo). más de 1500 mujeres embarazadas en el estado de Washigton han llenado un cuestionario de los . También si tienes sobrepeso o estás por debajo de tu peso normal al inicio de tu embarazo. Alimentación de la embarazada: fibras para prevenir la preeclampsia Comer más fibras una durante reducir condición el el primer riesgo trimestre de del embarazo parece desarrollar mortal preeclampsia. La única manera de poner fin a la preeclampsia es dar a luz al bebé. No te saltes comidas. o incluso más. o esperas más de un bebé. intenta comer de cinco a seis comidas ligeras. Sin embargo. tu meta podría ser aumentar sólo media libra (0. como las frutas. puedes aumentar un poquito más. aproximadamente entre 1 y 5 libras en total (entre 0. las dietas bajas en frutas y verduras. incluso si no tienes hambre. la acidez o la indigestión te están quitando las ganas de comer. Lee más sobre el embarazo y el sobrepeso: cómo lidiar con el aumento de peso en estos meses. Es muy probable que lo que aumentes de peso durante el primer trimestre sea lo menos que subas durante todo tu embarazo. eres una adolescente. antecedentes familiares de diabetes tipo 2 y/o hipertensión. Come algo dulce de vez en cuando Las comidas procesadas y los postres con mucho azúcar no deberían formar parte de tu dieta. los puedes comer en ocasiones especiales.En general debes intentar aumentar entre 25 y 35 libras (11 y 16 kg) si comenzaste el embarazo con el peso recomendado. el peso que debes aumentar es más que el de las mamás que esperan a un bebé. De acuerdo con la Fundación de la Preeclampsia. alrededor de un 5 al 8 % de las mujeres embarazadas sufren esta peligrosa condición. si tienes sobrepeso. por porción. Los factores de riesgo para la enfermedad incluyen la obesidad. Por ejemplo. porque será diferente a las cantidades indicadas arriba. Si padecías obesidad antes de quedar embarazada. porque el bebé necesita recibir alimento de forma regular. en el segundo y tercer trimestre. Las más adecuadas son los alimentos naturales. La forma en la que subes de peso es tan importante. Está bien si comes botanas saludables o bajas en calorías. la ansiedad. los vegetales y los productos lácteos como el yogur. se recomienda no subir más de 15 libras (7 kg). Muchas mujeres sufren de estreñimiento durante el embarazo. Para este estudio. Será más fácil para tu cuerpo digerirlas. Come de manera frecuente y ligera Si las náuseas. (1. no se trata de decirle adiós a todos los dulces por estar embarazada. Si estabas por debajo de tu peso normal al quedarte embarazada. Si mides menos de 5' 2". porque tiene muchas calorías.45 kg) por semana durante el segundo y tercer trimestre en lugar de una libra.

los estrógenos y somníferos. por problemas de mala absorción y asimilación. Actúa en la síntesis normal del ADN y el ARN (material genético) y ayuda en la absorción del calcio y en la correcta asimilación de los macronutrientes. y en menor cantidad.0 1. ¿Qué alimentos contienen vitamina B12? Las fuentes de mayor contenido de vitamina B12 son la carne de vaca. previene la anemia y es necesaria para el crecimiento y el mecanismo de división celular. ranitidina. famotidina) y los inhibidores de la bomba de ácido (omeprazol).500 800 15 50 400 2. También cumple un rol fundamental en la fabricación de la cobertura de las células nerviosas e interviene en el funcionamiento normal de todo el sistema nervioso.0 mcg. cansancio. vísceras animales. por lo que aquellas personas que practiquen dietas vegetarianas deberán tomar suplementos vitamínicos o alimentos fortificados. Contribuye en la formación de los glóbulos rojos. ¿Debo tomar un suplemento? Con una dieta saludable. la colchicina o el tratamiento con fenforminas. incluido el metabolismo de grasas. aunque también esta asociada a enfermedades gastrointestinales.500 57 1. tanto antes de concebir como durante las primeras semanas del embarazo.9 gramos al día. hígado.2 gramos al día o más de fibra son 72 % menos propensas a desarrollar preeclampsia en comparación con las mujeres que comen menos de 11. vísceras. un mineral esencial para la salud. Sin embargo la mayoría de los suplementos prenatales la contienen. lácteos y huevos. no se almacena en el cuerpo y su exceso se elimina por orina todos los días. Esta vitamina es la única que contiene cobalto. Más consejos para prevenir la preeclampsia: Prevenir la preeclampsia con ejercicios de estiramiento REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DIARIOS DURANTE EL EMBARAZO. en dietas vegetarianas. trastornos neurológicos y nerviosismo. hidratos de carbono y en la síntesis de proteínas. por lo que no es necesario ningún suplemento. Además actúa como coenzima en varias funciones metabólicas.200 46 750 2.0 Vitamina B12 (mg) Calcio (mg) Hierro (mg) Magnesio (mg) Zinc (mg) 2.alimentos que comían. Los síntomas de su déficit son anemia perniciosa. equilibrada y que contenga una gran variedad de carnes rojas y blancas. ¿Cuál es la dosis recomendada? La dosis mínima recomendada durante el embarazo es de 3. El consumo excesivo de alcohol durante tiempo prolongado también es una de las causas frecuentes que provocan el déficit de esta vitamina y otros factores que interfieren en su absorción son los trastornos tiroideos. Las mujeres que consumen 21. diarios y de 3. pollo. pescado.0 800 28 300 15 ¿Qué es la vitamina B12? La vitamina B12. también conocida como cobalamina o cianocobalamina. los lácteos. huevos. ¿Cuáles pueden ser los síntomas de su déficit? La carencia de vitamina B12 es muy frecuente. diarios durante el período de lactancia.4 mcg. Es importante mencionar que esta vitamina no se encuentra en los vegetales.200 50 450 20 Vitamina D (UI) 400 Vitamina E (UI) Acido Ascórbico (mg) 12 30 Acido Fólico (ug) 200 Vitamina B6 (mg) 2. Los niveles de vitamina B12 también puede ser disminuidos por el tabaco y el uso de ciertos medicamentos que reducen en ácido gástrico (cimetidina. es una vitamina hidrosoluble que. El consumo de dos rebanadas de pan de grano entero es el equivalente de 5 gramos de fibra al día. . obtienes la cantidad de vitamina B12 requerida por el organismo. fatiga. mariscos. como habíamos dicho anteriormente. Las concentraciones de triglicéridos fueron más bajas y los niveles de colesterol “bueno” más altos en la mujeres que consumen fibras. PARA MUJER CON PESO ADECUADO PARA LA TALLA Requerimiento Energía (kcal) Proteinas (g) Vitamina A (mcg retinol) NO EMBARAZADA EMBARAZADA 2. al igual que todas las vitaminas del complejo B.5 3.

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