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CULTIVO HIDROPNICO

INTRODUO
A mdia alerta dos males causados pelo consumo de alimentos, produzidos pelo prprio homem; preocupao dos consumidores com a qualidade dos produtos;

Foto: Jos L. Bortolossi

Uso indiscriminado de defensivos; Falta de um manejo de pragas e doenas.

Foto: Jos L. Bortolossi Eng Agr Esp. Jos Luiz Bortolossi

Foto: Jos L. Bortolossi

HISTRICO
A hidroponia surgiu das pesquisas que buscavam explicar quais os elementos so vitais para as plantas. 1699, Woodward, cultivou menta em diferentes tipos de gua: da chuva, rio, poo, enxurrada e esgoto diludo, e observou que a produtividade da menta foi melhor onde a quantidade de materiais slidos era maior. Conforme os elementos essenciais, para as plantas, foram sendo descobertos, e os conhecimentos de fisiologia vegetal foram se acumulando, comeou a ser desvendado importantes problemas. Concluiu-se: as plantas para se desenvolverem e produzirem, necessitam de ar, temperatura, gua, luz, elementos qumicos = nutrientes de plantas.

HISTRICO
Gericke, em 1938, iniciou com a utilizao da tcnica para cultivo domstico ou para fins comerciais; Durante a segunda guerra mundial, o governo do EUA adotou a tcnica em bases militares, cultivando vegetais para alimentar as tropas. Japo e Israel adotaram a alternativa de cultivo. No Brasil, a tcnica de hidroponia, vem sendo utilizada para obter produtos sadios, com excelente qualidade, praticamente isentos de agrotxicos, de alto valor nutritivo e com preos bem atrativos. O primeiro cultivo foi o da Alface.

CONCEITO
HIDROPONIA: Origem grega
HIDRO = gua PONOS = Trabalho Trabalho com gua + soluo nutritiva

HIDROPONIA
VANTAGENS:
Qualidade do produto e comercializao por preos maiores; Maior produtividade; Economia de fertilizantes; Uso de pouca gua com controle de qualidade da mesma; Produo em pequenas reas; Pouco ou nenhum uso de agrotxico; Produo fora de poca e o ano todo; Proteo contra geada, chuva em excesso e granizo; Eliminao de diversas operaes durante o ciclo da cultura; Pode cultivar a mesma espcie vrias vezes na mesma rea; O retorno econmico rpido; O trabalho mais agradvel do no sistema convencional

HIDROCULTURA OU HIDROPONIA:
Tcnica em desenvolver o cultivo de plantas em soluo nutritiva, para isso necessrio ter na propriedade, gua potvel e energia eltrica

HIDROPONIA
DESVANTAGENS:
Custo elevado no incio; Exige assistncia tcnica e mo-de-obra qualificadas; A falta de energia eltrica pode ocasionar perdas de produo; Se houver contaminao da gua por alguma doena, pode afetar todo o sistema; Requer acompanhamento freqente do funcionamento do sistema e da soluo nutritiva

HIDROPONIA
Dentre as culturas de maior interesse econmico e que pode se desenvolver em hidroponia destacam-se:

FOLHOSAS:
Alface, Agrio; Rcula, Radiche, Espinafre verdadeiro

FRUTOS:
Morango,Tomate, Pepino, Berinjela, Pimento

PLANTAS CONDIMENTARES:
Salsa, Coentro, Cebolinha, hortel

PLANTAS MEDICINAIS

ALFACE

AGRIO

Foto: Jos L. Bortolossi

Foto: Jos L. Bortolossi Foto: Jos L. Bortolossi

Foto: Jos L. Bortolossi

RCULA

Foto: Jos L. Bortolossi

MORANGO
Foto: Jos L. Bortolossi

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PLANTAS CONDIMENTARES

HIDROPONIA
Aspectos mais importantes e mais relevantes que deve-se levar em considerao: Treinamento do futuro agricultor hidropnico; Infra-estrutura que o produtor ir colocar para o cultivo; Questes de mercado:
Levantamento de clientes; Volume de vendas

Foto: Jos L. Bortolossi

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COENTRO

Acompanhamento da evoluo das tcnicas do cultivo hidropnico.

HIDROPONIA
CONDIES PARA A IMPLANTAO DO CULTIVO: Verificar a existncia de gua de qualidade e em quantidade - principal fator no sucesso do cultivo hidropnico; Fornecimento de energia eltrica para movimentar as bombas que fazem circular a soluo nutritiva.
Verificar se h corte de energia constantemente. Caso ocorra h necessidade da instalao de um gerador, pois a interrupo da energia por mais de uma hora pode comprometer toda a produo
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GERADOR DE ENERGIA

Terreno: Plano ou declivoso (formar patamares); Plantar grama ao redor das instalaes evitar eroso e melhor circulao das pessoas; Local protegido de ventos predominantes uso de quebra ventos;

PROTEO DOS CAMINHOS COM GRAMA


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PROTEO
CORTINA LATERAL

HIDROPONIA
CONSTRUO DAS ESTUFAS:
DEVE-SE LEVAR EM CONTA:
Eficincia da estrutura; Relao custo x benefcio; Disponibilidade de material para a construo

FORMATO:
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Arco Duas guas

DIMENES: QUEBRA VENTOS


Conforme as condies climticas da regio; Largura e comprimento de acordo com o tipo de estufa construda;
1,5 m X 20 m ou 2,0 X 20 m - Bancada nica utilizando a estrutura da prpria estufa muito usada no Brasil 7 m X 50 m - estufa com vrias bancadas
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HIDROPONIA
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TELADO DE PROTEO

CONSTRUO DAS ESTUFAS:


MATERIAIS DA ESTRUTURA: (Criatividade)
Bambu (tratado), Eucalipto (tratado), Madeira de lei beneficiada, Ferro e alumnio.

NIVELAMENTO E ALINHAMENTO:
Estufas desniveladas e desalinhadas so facilmente danificadas pelo vento.

COBERTURA:
Filme plstico de polietileno de baixa densidade

LATERAIS:
Locais quente tela plstica (barrar insetos); Locais frio Cortinas plsticas

EFEITO DE RAJADAS DE VENTO PLANTAS DESLOCADAS NO CANAL

Foto: Jos L. Bortolossi

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CONSTRUO DAS ESTUFAS HIDROPNICAS: BANCADAS:


VERTICAL / DIAGONAL:
Altura: 2,0 metros Largura: 1,5 a 2,0 metros (base) Comprimento: 12 a 24 metros Desnvel: 2 a 6 % Altura parte mais alta = 1,0 m Altura parte mais baixa = 0,5 m Largura: 1,5 a 2,0 metros Comprimento: 12 a 24 metros Desnvel: 2 a 6 %
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BANCADA VERTICAL

HORIZONTAL:

PERFIS SOBREPOSTOS

OBSERVAO: Em locais quentes, usar maior declividade para no aquecer a soluo.

BANCADA HORIZONTAL

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CULTIVO EM TRAVESSEIROS CULTIVO EM SACOLAS NA VERTICAL

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MONTAGEM DAS BANCADAS - ESTACAS

ALTURA DA BANCADA = 1,0 m

CONSTRUO DAS ESTUFAS HIDROPNICAS: CANAIS DE CULTIVO:


Montagem: montados de diferentes formas e materiais e so diretamente relacionados com a planta a ser cultivada. (Ex: hortel se desenvolve em touceiras, precisando assim mais espao que a alface. Materiais mais empregados:

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DESNVEL = 2 a 6 %
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Telha de fibra cimento; Tubos de PVC com fundo arredondado; Perfis de polipropileno Vasos Canteiros impermeabilizados Canais com substrato

Canal de fibra cimento + Lona plstica

Foto: Jos L. Bortolossi

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CANAL = TUBO DE PVC COM FUNDO ARREDONDADO

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Canal de fibra cimento + Lona plstica + Folha de isopor

CANAL = PERFIL DE POLIPROPILENO

CANAL = CANTEIRO + LONA PLSTICA + PEDRA ROLADA

CANAIS COM SUBSTRATO

Foto: Jos L. Bortolossi

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VASOS
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