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EEmmeennttaass EEssccoollaarreess EEmmeennttaass EEssccoollaarreess Módulo: Nutrição Módulo: Nutrição Easy PDF
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EEmmeennttaass EEssccoollaarreess

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EEssccoollaarreess EEmmeennttaass EEssccoollaarreess Módulo: Nutrição Módulo: Nutrição Easy PDF Creator
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Módulo: Nutrição

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Ø
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EEdduuccaaççããoo AAlliimmeennttaarr eemm MMeeiioo EEssccooll

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Melhorar o estado de saúde global dos jovens;

Melhorar o estado de saúde global dos jovens;

dos jovens; Melhorar o estado de saúde global dos jovens; Inverter a tendência crescente de perfis
dos jovens; Melhorar o estado de saúde global dos jovens; Inverter a tendência crescente de perfis

Inverter a tendência crescente de perfis de doença: a

Ø Inverter a tendência crescente de perfis de doença: a

obesidade, diabetes tipo II, cáries dentárias, doenças

obesidade, diabetes tipo II, cáries dentárias, doenças

obesidade, diabetes tipo II, cáries dentárias, doenças cognitivo; cardiovasculares e outras ; cardiovasculares e
obesidade, diabetes tipo II, cáries dentárias, doenças cognitivo; cardiovasculares e outras ; cardiovasculares e

cognitivo;

diabetes tipo II, cáries dentárias, doenças cognitivo; cardiovasculares e outras ; cardiovasculares e outras ; Ø

cardiovasculares e outras ;

cardiovasculares e outras ;

cardiovasculares e outras ; cardiovasculares e outras ; Ø Colmatar carências nutricionais de uma população
cardiovasculares e outras ; cardiovasculares e outras ; Ø Colmatar carências nutricionais de uma população
cardiovasculares e outras ; cardiovasculares e outras ; Ø Colmatar carências nutricionais de uma população

Ø Colmatar carências nutricionais de uma população

Colmatar carências nutricionais de uma população

estudantil mais carenciada, fornecendo-lhes os nutrie

estudantil mais carenciada, fornecendo

e a energia necessários para o bom desempenho

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EEdduuccaaççããoo AAlliimmeennttaarr eemm MMeeiioo EEssccooll EEdduuccaaççããoo AAlliimmeennttaarr eemm MMeeiioo
EEdduuccaaççããoo AAlliimmeennttaarr eemm MMeeiioo EEssccooll EEdduuccaaççããoo AAlliimmeennttaarr eemm MMeeiioo
EEdduuccaaççããoo AAlliimmeennttaarr eemm MMeeiioo EEssccooll EEdduuccaaççããoo AAlliimmeennttaarr eemm MMeeiioo

EEdduuccaaççããoo AAlliimmeennttaarr eemm MMeeiioo EEssccooll

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AAlliimmeennttaarr eemm MMeeiioo EEssccooll Promover a saúde dos jovens através da Educaçã Promover
AAlliimmeennttaarr eemm MMeeiioo EEssccooll Promover a saúde dos jovens através da Educaçã Promover

Promover a saúde dos jovens através da Educaçã

Promover a saúde dos jovens através da Educaçã

para a Saúde, especificamente em matéria de

para a Saúde, especificamente em matéria de

Alimentação Saudável e Actividade Física.

Alimentação Saudável e Actividade Física.

Física. Alimentação Saudável e Actividade Física. Easy PDF Creator is professional software to create PDF. If
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É É
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É É AAss eessccoollaass:: AAss eessccoollaass:: fundamental que haja coerência entre os fundamental que haja coerência
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AAss eessccoollaass::

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fundamental que haja coerência entre os

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princípios de alimentação saudável

princípios de alimentação saudável

preconizados e a oferta alimentar da escola

preconizados e a oferta alimentar da escola

da escola preconizados e a oferta alimentar da escola : Devem seguir o código das boas
da escola preconizados e a oferta alimentar da escola : Devem seguir o código das boas
da escola preconizados e a oferta alimentar da escola : Devem seguir o código das boas
da escola preconizados e a oferta alimentar da escola : Devem seguir o código das boas

: Devem seguir o código das boas prática

Obs: Devem seguir o código das boas prática

de higiene e segurança alimentar.

de higiene e segurança alimentar.

— Promover Ovo cozido

Promover

Ovo cozido

— Promover Ovo cozido Géneros alimentícios Géneros alimentícios Queijo meio-gordo ou gordo ou (frango, peru,
— Promover Ovo cozido Géneros alimentícios Géneros alimentícios Queijo meio-gordo ou gordo ou (frango, peru,

Géneros alimentícios

Géneros alimentícios

Ovo cozido Géneros alimentícios Géneros alimentícios Queijo meio-gordo ou gordo ou (frango, peru, porco,

Queijo meio-gordo ou

gordo ou

(frango, peru, porco,

(frango, peru, porco,

vaca,…)

cozidos ou assados

(frango, peru, porco, vaca,…) cozidos ou assados azeite; magro, fundido ou curado magro, fundido ou curado

azeite;

(frango, peru, porco, vaca,…) cozidos ou assados azeite; magro, fundido ou curado magro, fundido ou curado
(frango, peru, porco, vaca,…) cozidos ou assados azeite; magro, fundido ou curado magro, fundido ou curado

magro, fundido ou curado

magro, fundido ou curado

Carne de aves e mamíferos

Carne de aves e mamíferos

Atum ou outros peixes de

Atum ou outros peixes de

conserva, preferencialmente

conserva, preferencialmente

conservado em água ou

conservado em água ou

— Promover

Promover

— Promover tomate, de pepino….) tomate, de pepino….) nas saladas) Géneros alimentícios Géneros alimentícios

tomate, de pepino….)

tomate, de pepino….)

nas saladas)

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tomate, de pepino….) tomate, de pepino….) nas saladas) Géneros alimentícios Géneros alimentícios Acompanhar as
tomate, de pepino….) tomate, de pepino….) nas saladas) Géneros alimentícios Géneros alimentícios Acompanhar as

Géneros alimentícios

Géneros alimentícios

Acompanhar as refeições com produtos hortícolas

Acompanhar as refeições com produtos hortícolas

diversos sob a forma de saladas, disponíveis em

diversos sob a forma de saladas, disponíveis em

doses individuais (alface, couve branca, cenoura,

doses individuais (alface, couve branca, cenoura,

feijão, grão, nozes, avelãs, uvas passas (a incorporar

feijão, grão, nozes, avelãs, uvas passas (a incorporar

feijão, grão, nozes, avelãs, uvas passas (a incorporar Fruta da época, em peça, em salada, ou

Fruta da época, em peça, em salada, ou ainda em

Fruta da época, em peça, em salada, ou ainda em

ainda em Fruta da época, em peça, em salada, ou ainda em batidos de leite (laranja,

batidos de leite (laranja, tangerina, kiwi, maçã, pêra,

batidos de leite (laranja, tangerina, kiwi, maçã, pêra,

pêssego, morangos, cerejas, melão, meloa,

pêssego, morangos, cerejas, melão, meloa,

melancia, banana…)

morangos, cerejas, melão, meloa, melancia, banana…) Easy PDF Creator is professional software to create PDF. If
— Não disponibilizar

Não disponibilizar

— Não disponibilizar Géneros alimentícios Géneros alimentícios fritos (rissóis, croquetes, pasteis de massa

Géneros alimentícios

Géneros alimentícios

fritos (rissóis, croquetes, pasteis de massa

fritos (rissóis, croquetes, pasteis de massa

folhada),

mortadela,

)

croquetes, pasteis de massa folhada), mortadela, ) produtos de charcutaria (chouriço, salsicha, produtos de

produtos de charcutaria (chouriço, salsicha,

produtos de charcutaria (chouriço, salsicha,

sunquik…)

Águas aromatizadas

(chouriço, salsicha, sunquik…) Águas aromatizadas Refrigerantes (ice tea, coca Refrigerantes (ice tea,
(chouriço, salsicha, sunquik…) Águas aromatizadas Refrigerantes (ice tea, coca Refrigerantes (ice tea,
(chouriço, salsicha, sunquik…) Águas aromatizadas Refrigerantes (ice tea, coca Refrigerantes (ice tea,

Refrigerantes (ice tea, coca

Refrigerantes (ice tea, coca-cola, 7-up,

Bebidas energéticas/desportivas

Bebidas energéticas/desportivas

Batatas fritas, cachorros, pizzas, hambúrguer….

Batatas fritas, cachorros, pizzas, hambúrguer….

Batatas fritas, cachorros, pizzas, hambúrguer…. Goluseimas (chocolates, gomas, rebuçados) Goluseimas

Goluseimas (chocolates, gomas, rebuçados)

Goluseimas (chocolates, gomas, rebuçados)

rebuçados) Goluseimas (chocolates, gomas, rebuçados) Easy PDF Creator is professional software to create PDF. If
MMeennuu eessccoollaarr pprrooppoossttoo MMeennuu eessccoollaarr pprrooppoossttoo Sopa Prato Sobrem Segunda Couve
MMeennuu eessccoollaarr pprrooppoossttoo
MMeennuu eessccoollaarr pprrooppoossttoo
Sopa
Prato
Sobrem
Segunda
Couve coração
Arroz de pato com salada
Arroz de pato com salada
Tangerin
de alface e tomate
de alface e tomate
Terça
FeijãoVerde
Lulas estufadas com puré e
Lulas estufadas com puré e
Pêra cozi
brócolos
brócolos
Quarta
Creme de
Coelho estufado com
Coelho estufado com
Maçã
Lentilhas
esparguete e salada de alface
esparguete e salada de alface
Quinta
Agrião
Solha grelhada com arroz de
Solha grelhada com arroz de
Ameixa
couve lombarda
couve lombarda
sexta
Alho Francês
Peru assado com batata
Peru assado com batata
Laranja
assada e salada de tomate
assada e salada de tomate
Ø
Ø

Ø

Ø Ø Aos Pais: Aos Pais: Atitude pro-activa – conhecer as ementas conhecer as ementas Conhecer
Ø Ø Aos Pais: Aos Pais: Atitude pro-activa – conhecer as ementas conhecer as ementas Conhecer

Aos Pais:

Aos Pais:

Atitude pro-activa – conhecer as ementas

conhecer as ementas

Conhecer quais as refeições intercalares que os filhos

Conhecer quais as refeições intercalares que os filhos

adquirem na escola;

refeições intercalares que os filhos adquirem na escola; Excluir os géneros alimentícios pouco saudáveis dos Ø

Excluir os géneros alimentícios pouco saudáveis dos

Ø Excluir os géneros alimentícios pouco saudáveis dos

lanches que levam de casa;

lanches que levam de casa;

escolar.

que levam de casa; lanches que levam de casa; escolar. Ø Insistir para que os seus

Ø Insistir para que os seus filhos almocem no refeitório

Insistir para que os seus filhos almocem no refeitório

Insistir para que os seus filhos almocem no refeitório pais e encarregados de educação têm o
Insistir para que os seus filhos almocem no refeitório pais e encarregados de educação têm o
Insistir para que os seus filhos almocem no refeitório pais e encarregados de educação têm o
Insistir para que os seus filhos almocem no refeitório pais e encarregados de educação têm o

pais e encarregados de educação têm o dever

Ø Assim, pais e encarregados de educação têm o dever

denunciar o incumprimento do que se defende sobre o

denunciar o incumprimento do que se defende sobre o

deve ser uma boa prática alimentar.

deve ser uma boa prática alimentar.

Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Com a colaboração
Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Com a colaboração
Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Com a colaboração
Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Com a colaboração
Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Com a colaboração
Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Com a colaboração
Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva Com a colaboração

Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva

Trabalho elaborado pela formanda: Alice Silva

Com a colaboração da formadora: Manuela Dias

Com a colaboração da formadora: Manuela Dias

Manuela Dias Com a colaboração da formadora: Manuela Dias Easy PDF Creator is professional software to
Manuela Dias Com a colaboração da formadora: Manuela Dias Easy PDF Creator is professional software to
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