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Qumica

Unidad 3. Enlaces y Nomenclatura Qumica


Adriana Valladolid Cornejo Julio de 2013 26 de

Planificacin. Planteamiento del Proyecto de Investigacin: Cuidando el Medio Ambiente


Tema: El Proceso de los Biocombustibles Objetivo: El hombre produzca combustible ecolgico cuya finalidad sea satisfacer sus necesidades de consumo, dando oportunidad de crear combustibles limpios, amigables con el medio ambiente y producido en pequeas cantidades de acuerdo a nuestros deshechos. Justificacin: El alza del combustible como el favorece el crecimiento de la agroindustria de los biocombustibles, que son combustibles renovables que reducen las sustancias toxicas emitidas por los vehculos, disminuyendo la cantidad de gases de efecto invernadero, logrando ser una fuente de empleo en comunidades rurales. Brasil y Estados Unidos de Norte Amrica son lideres en este biocombustible. Marco Terico: Los biocombustibles son combustibles biolgicos obtenidos de manera renovable a partir de restos orgnicos, los cuales son generados por el hombre, como el azcar, trigo, maz o semillas oleaginosas. Quienes al formarse deducen naturalmente la cantidad de CO2 emitida en la atmosfera y al quemarse o consumirse emiten la misma cantidad que absorbieron, teniendo un ciclo en el que los combustibles fsiles que aportan ms cantidad de CO 2.. Se entiende por biocombustibles, al Biodiesel, Bioetanol y Biogs que se producen a partir de materias primas de origen agropecuario, agroindustrial o desechos orgnicos. El Biodisel es un biocombustible que se fabrica a partir de cualquier grasa animal o aceites vegetales, que pueden ser ya usados o sin usar. Se suele utilizar girasol, canola, soja o jatropha, son cultivados exclusivamente para producirlo. Se usa puro o mezclado con gasoil en cualquier proporcin en motores disel. El principal productor de Biodisel en el mundo es Alemania, que concentra el 63% de la produccin El sistema ms habitual es la transformacin de estos aceites a travs de un proceso de transesterificacin, a partir de alcohol metlico, hidrxido sdico (soda custica) y aceite vegetal se obtiene un ster que se puede utilizar directamente en un motor diesel sin modificar, obtenindose glicerina como subproducto. La glicerina puede utilizarse para otras aplicaciones.

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El proceso mediante el cual se convierte la mezcla de aceite con Metxido se llama transesterificacin. En la cual la Leja y el Metanol se unen para formar el Metxido de Sodio, al mezclarse con el aceite rompe las molculas de este, liberando Glicerina y cidos Grasos.

Procedimiento para hacer Biodiesel: 1. Filtrar el Aceite para Eliminar Restos Slidos. Filtrar el aceite para quitarle los restos de comida, calentarlo hasta 35C aprox. Entre mas liquido mejor pasa por el filtro, se puede utilizar un pao o un filtro de caf. 2. Eliminar el Agua Presente en el Aceite. Se calienta el aceite, antes de iniciar el proceso, para quitarle el agua. El aceite que ha sido utilizado para cocinar es el ms propenso a contener agua, que hace ms lenta la reaccin y favorece la saponificacin, calentar el aceite hasta los 100C mantener la temperatura mientras el agua se evapora, agitar constantemente para evitar que se formen burbujas de vapor. 3. Valoracin para Calcular la Cantidad de Leja. Para conocer la cantidad de leja (soda o sosa custica) hay que medir la acidez del aceite con un mtodo que se llama valoracin. La valoracin debe ser exacta posible, es importante que la leja se mantenga lo ms seca posible. Se debe protegerla de la humedad dentro de un recipiente hermtico. En una disolucin de 1 gr de leja en 1 lt de agua destilada se disuelve, la cual ser la muestra de referencia. Mezcla 10 ml de alcohol isoproplico con 1 ml de aceite, el cual debe ser previamente calentada y agitada. Aadir dos gotas de fenolftalena, que es un indicador cido-base incoloro en presencia de cidos, y rojo en presencia de bases. Se debe poner en la disolucin de aceite/isoproplico/fenolftalena, gotas de la solucin de leja. Cada gota debe tener dos dcimas de ml, medidas con mucha exactitud. Despus de cada gota se agita vigorosamente la disolucin, la disolucin se volver magenta por diez segundos. El magenta indica un pH de entre 8 y 9. Es importante encontrar la cantidad exacta de gotas para alcanzar ese pH. El objetivo de la valoracin es averiguar el nmero de ml de solucin de leja necesarios para alcanzar un pH de entre 8 y 9. 4. Preparacin del Metxido de Sodio.

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La cantidad de metanol necesario es del 20% en masa de la cantidad de aceite. Por ejemplo: para 100 litros de aceite hacen falta 20 litros de metanol. Cuando se mezcla el metanol con el Hidrxido de Sodio (leja) hay una reaccin exotrmica resultando el Metxido de Sodio. El Metxido de Sodio es corrosivo para las pinturas. La leja reacciona con el aluminio, el estao y el zinc. Se puede utilizar recipientes de vidrio, acero inoxidable, o esmaltados. 5. El Proceso de Transesterificacin. Es un proceso que convierte los aceites y grasas en biodiesel, para que la reaccin qumica se produzca sin problemas, de debera calentar el aceite hasta aproximadamente los 48-54 C. Para mezclar se puede utilizar un taladro elctrico, se vierte el Metxido en el aceite se bate durante 50 60 minutos. La reaccin suele completarse en media hora, pero es mejor batir durante ms tiempo. Durante la transesterificacin los cidos grasos se separan de la Glicerina, y el Metanol se une a ellos formando Metilsteres Etilsteres (si se utiliza etanol). El Hidrxido de Sodio estabiliza la glicerina

6. La Decantacin para Separar el Biodiesel de la Glicerina. Dejar reposar y enfriar la mezcla mnimo 8 horas. La glicerina forma una masa gelatinosa y ms oscura en el fondo y los Metilsteres (Biodisel) flotan encima, hay que decantar el Biodisel con cuidado. Se pueden separar la glicerina y el Biodisel por un agujero del fondo del reactor a travs de un tubo transparente. La glicerina semilquida es de color marrn oscuro; el Biodisel es del color de la miel. La glicerina procedente del aceite usado en la cocina es marrn y permanece slida aprox. debajo de 38 C. La glicerina del aceite nuevo se mantiene lquida a temperaturas menores de 38 C. La glicerina se puede compostar despus de un perodo de ventilacin de tres semanas. En ese tiempo se evapora el metanol, que es malo para el compostaje. Pero como el metanol tambin es malo para el ambiente, se puede utilizar otro mtodo para evaporarlo. Calentando hasta 66C, el metanol se evapora a 64,7 C. Despus de la transesterificacin no es slo glicerina, sino una mezcla de glicerina pura, metanol y cera. Estas tres sustancias pueden separarse por destilacin, es difcil ya que para evaporar la glicerina hace falta mucho calor. La glicerina pura tiene muchas aplicaciones: medicamentos, tintes, cremas, etc. La glicerina procedente de la transesterificacin es un estupendo desengrasante industrial. Una manera de purificarla es calentarla para que se evapore el metanol, hacindola segura para el contacto con la piel. Cuando se enfra, las impurezas se hunden hasta el fondo y queda de un color marrn oscuro ms

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uniforme. 7. Lavado y secado. Consiste en separar los jabones del combustible lavndolo con agua una o varias veces. En el primer lavado ser aade de vinagre (cido actico) al agua. Con el cido actico se consigue que el pH del Biodisel sea casi neutro, porque se une a los restos de leja y los neutraliza. Se pone agua un tercio del volumen, se agrega el Biodisel. Despus de agitar con cuidado se deja reposar y el resultado ser la separacin de los dos lquidos. Puede repetir este proceso dos o tres veces para retirar todo el jabn. El segundo lavado y el tercero pueden hacerse slo con agua. Despus del tercer lavado, el agua que queda puede separarse calentando lentamente hasta que el agua se evapore completamente y el Biodisel deje de borbotear. El producto final deber tener pH 7. El agua del tercer lavado puede usarse para el primer lavado del siguiente lote. 8. Comprobar la cantidad de Biodiesel. La calidad del Biodisel terminado puede comprobarse midiendo su pH con papel tornasol o con un medidor electrnico, debe ser neutro (pH 7) de aspecto como el aceite vegetal, pero con un matiz marrn, parecido a la sidra. La pelcula superficial puede ser de restos de jabn, se quita lavndolo de nuevo o pasndolo por un filtro de cinco micrones. La turbiedad puede ser agua y se quita calentando.

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El Bioetanol, llamado etanol de biomasa, es un alcohol que se obtiene a partir de maz, sorgo, caa de azcar o remolacha. Sustituye las gasolinas o naftas en cualquier proporcin y que generan contaminacin ambiental. Brasil es el principal productor de bioetanol, 45% de la produccin mundial, este puede proceder del maz como en los EEUU o de la caa de azcar como el que se fabrica en Brasil. Se utiliza la celulosa para obtener azcar, la cual es una larga cadena formada por eslabones de glucosa, por lo tanto casi todo residuo vegetal ser susceptible a ser transformado en azcar y mediante la fermentacin por levaduras obtener el alcohol destilando el producto obtenido. El Biogs, es el producto de la fermentacin de los desechos orgnicos por medio de un proceso anaerobio; es una alternativa ms en la matriz energtica del pas. Se puede obtener biogs a partir de cualquier material orgnico, excretas, la cachaza,

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desechos de destileras, componentes orgnicos de los desechos slidos urbanos, en si todos los compuestos orgnicos que en su mayora estn compuestos de carbono y nitrgeno. La Biomasa fue la primera fuente de energa que conoci la humanidad. La madera o incluso los excrementos secos son biocombustibles. Si se administra bien la madera de los bosques puede ser un recurso renovable y mal administrado puede convertirse en un desastre ecolgico. Las Biomasas pueden ser virutas o aserrn de madera, producto de la limpieza de bosques o incluso de su explotacin racional. Los biocombustibles usan la biomasa vegetal sirviendo de fuente de energa renovable para los motores. Su uso genera menor contaminacin ambiental y una alternativa viable al agotamiento de las energas fsiles. Desarrollo del Proyecto Elaboracin de Biodiesel Casero Material Aceite de cocina sucio Filtro de caf Gotero Tiras para pH Termmetro Cuchara de madera Recipiente de acero inoxidable 1 taza medidora

Equipo Guantes Lentes Mandil

Sustancias 1 litro de Aceite de cocina nuevo 200 ml Metanol con pureza del 99%

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1/4 de cucharadita de sosa o 3.5 grs de Hidrxido de sodio que se debe mantener seco 10 ml de alcohol isoproplico 2 gotas de solucin de fenolftalena 1 gr de sosa en 1 litro de agua Metodologa Se calienta el aceite en el horno a 104C durante una hora o hasta que no se ver burbujas, para valorar el aceite y determinar qu cantidad de cidos grasos libres contiene se debe medir la cantidad de cidos grasos libres de su aceite. Mezclamos 1 ml de aceite con 10 ml de alcohol isopropilico mas 2 gotas de solucin de fenolftalena, gota a gota aada la solucin de sosa al 0.1% = 1 gr de sosa en 1 litro de agua, mediante agitacin vigorosa hasta que la solucin se queda rosacea durante 10 segundos (20 gotas = 1 ml) y registre los mililitros de solucin de sosa al 0,1% usados. Ahora se mide 1 litro de aceite vegetal en un recipiente de acero inoxidable se caliente el aceite a 48C usando un termmetro de cocina, mientras en una taza separada y bien seca, mida 200 ml de alcohol metano; agrgale 1/4 de cucharadita de sosa, btalo bien con una cuchara de madera, aplastndolo cuando sea necesario hasta que todas las escamas o copos de nieve desaparezcan. Esta mezcla se hace ligeramente nublosa y se denomina "Metxido Sdico". Aada la mezcla Metanol-Sosa al Aceite caliente mientras los agita vigorosamente, utilizando un mezclador o agitador. Btalo durante 30 minutos. La mezcla al principio espesa y luego se vuelve ms fina que el aceite original. Deje que la mezcla sedimente en una vasija alta y fina. El biodiesel flota en la parte superior y puede ser vertido en un contenedor para ser visto. La glicerina y el jabn van al fondo y pueden ser descartados, aunque puede hacer un jabn alto en glicerina Resultados y Anlisis En el primer paso del procedimiento al mezclar la sosa caustica (hidrxido de sodio) con el metanol se hace una mezcla llamada Metxido sdico CH3ONa y su temperatura se encuentra en los 49C. Al vaciar la mezcla anterior en el aceite la temperatura es de 30C, pero para que se logre el biodiesel la temperatura tiene que estar constante entre los 40-50C . Se observa como en la parte de arriba se ha formado el jabn, una mezcla slida, espesa de color amarillo. Para asentar la mezcla se deja 13 horas, formndose el biodiesel. Reacciones Qumicas

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NaOH + CH4O CH3ONa Metxido sdico NaOH + C18H34O2 C18H35O2Na Jabn

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Reaccin Biodiesel C18H34O2 + CH3OH + NaOH Frmul Propiedades Compuesto Propiedades Qumicas a Fsicas Slido, blanco Metxido CH3ON Masa Molecular: NaOH + CH4O sdico a 54.03 g/mol Resulta de la combinacin NaOH Jabn slido o lquido + C18H34O2, quita la grasa y desinfecta Producto final de mezclar aceite, Lquido color sosa caustica y metanol, sirve Biodiesel amarillo-caf como combustible sustituto de la gasolina Propiedades Fsicas y Qumicas Los Aceites Vegetales Usados de cocina son una fuente atractiva de biodiesel, pero son ms dificiles de convertir porque contienen un 2-10% de cidos grasos libres (la causa del sabor rancio) y pueden provocar grandes problemas. Propiedad Contenido de ster Densidad a 15 C Viscosidad a 40 C Punto de inflamacin Contenido de azufre Residuo carbonoso ndice de cetano Contenido en cenizas de sulfatos Contenido de agua Contaminacin total Corrosin en lmina de cobre Estabilidad a la oxidacin, 110 C Unidad % (m/m) kg/m3 mm2/s C mg/kg % (m/m) % (m/m) mg/kg mg/kg clasificac in horas Mnim Mxim o o 96,5 860 900 3,5 5,0 >101 10 0,3 51,0 0,02 Clase 1 6 500 24 Clase 1 -

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El Metxido de sodio se prepara tratando cuidadosamente al metanol con sodio: Na + CH3OH CH3ONa + 1/2 H2

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Cronograma de Actividades Accin Preparar material Calentar el aceite Mezclar aceite y sosa Preparacion de Metxido Sdico Sedimentacin Total Tiempo 15 min 10 min 3 min 30 min 13 hrs 13:58 hrs

La tabla nos muestra el tiempo transcurrido en cada procedimiento. Las cuatro primeras etapas se realizaron en un da, la sedimentacin se dejo toda la noche y la anotacin de resultados y conclusiones se efectu al da siguiente. Conclusin Para el suministro sostenible de energa se necesita la reduccin del consumo, as como mejoras en eficiencia energtica y descentralizar del suministro de energa, todo esto acompaado por las energas renovables disponibles, teniendo en cuenta las caractersticas particulares de cada lugar. La produccin de estos biocombustibles proceden de fuentes naturales o de residuos orgnicos ayudan al reciclaje y no contaminan el aire, tambin reducen las emisiones de dixido de carbono CO2, ofrecen ahorros al consumidor hasta del 50% ya que es ms barato usar biocombustibles y contribuye a la captacin de CO2 y otros gases de efecto

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invernadero, disminuyendo los niveles de concentracin en la atmosfera, adems al quemarse solo liberan CO2 en la misma cantidad que lo absorbieron, el cual puede aprovecharse nuevamente para la produccin de el mismo. Bibliografa. 1. m 2. 3. 4. 5. http://www.cubasolar.cu/biblioteca/energia/Energia34/HTML/articulo03.ht http://www.biocombustibles.cl/site/cont_productos.htm http://www.biodisol.com/que-son-los-biocombustibles http://www.biodisol.com/que-son-los-biocombustibles-historia-produccionnoticias-y-articulos-biodiesel-energias-renovables/ http://es.wikipedia.org/wiki/Met%C3%B3xido_de_sodio