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CLASSE DE SECONDE PROJET

TRANSDISCIPLINAIRE

FRANAISHISTOIRE/GEOGRAPHIE 2008-2009

ALIMENTATION ET DEVELOPPEMENT DURABLE

Axes dtudes dvelopps en Franais

Lyce Jay de Beaufort Rue de Turenne 24000 Prigueux|


Classe de Seconde Projet transdisciplinaire Franais-Histoire/Gographie 2008-2009

Objectifs gnraux du projet : Permettre la comprhension des diffrentes approches luvre dans le concept de dveloppement durable en mettant en valeur le quatrime pilier, la diversit culturelle entre les hommes. Comprendre les enjeux de la problmatique de lalimentation dans ses implications politiques et sociales des chelles diffrentes (mondiale et nationale)

Objectifs spcifiques du projet dvelopp en Franais : Comprendre la dimension symbolique, affective et culturelle intervenant dans les modes alimentaires Etudier lutilisation par des crivains de cette dimension dans des romans et des nouvelles jusqu lui donner un rle esthtique et narratif. Analyser les arguments et les stratgies argumentatives mises en uvre par les diffrents intervenants dans les dbats.

Calendrier Ces objectifs seront dclins sur lensemble de lanne scolaire dans des priodes spcifiques en liaison avec la progression des squences hors projet. La squence D interviendra par exemple aprs les squences consacres au mouvement raliste et au rcit et les squences E, F et G seront lies ltude de largumentation.

Classe de Seconde

Projet transdisciplinaire Franais-Histoire/Gographie 2008-2009

Droulement du projet en deux temps

Premier temps : Pourquoi et comment la littrature parle de la nourriture.


Calendrier Dure Titre de la squence Objectifs Corpus

Dbut octobre

2h

3h

Semaine du 06 novembre (rentre des vacances de la Toussaint)

Comprendre lensemble des symbolismes mis en uvre par la nourriture Comprendre le rle social et culturel de la nourriture dans les civilisations - Un si joli petit livre de Claude Dcouvrir un genre narratif : la Squence B. Lire et crire une Pujade Renaud (uvre intgrale) nouvelle. nouvelle gourmande - Une nouvelle extraite du Etudier la structure narrative de recueil des nouvelles gourmandes prims au Salon du la nouvelle et le jeu des Livre Gourmand de Prigueux personnages Comprendre lutilisation de la nourriture comme motif narratif - rencontre avec le jury et Comprendre le travail de Squence C. Rencontrer un auteur lauteur prim lors du Concours lcriture dun auteur de nouvelles gourmande de la nouvelle gourmande du Comprendre le fonctionnement Salon du Livre Gourmand dun jury littraire Visite du Salon du Livre Gourmand de Prigueux le vendredi 14 novembre Squence A. La nourriture, un symbole fort.

- Extraits de Mythologies de Roland Barthes Le beefsteak et les frites - Extraits de A table ! La fte gastronomique de Roland Ruwley (Dcouverte Gallimard)

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Projet transdisciplinaire Franais-Histoire/Gographie 2008-2009

Deuxime temps Parler de la nourriture pour parler de la socit et dnoncer son fonctionnement

Janvier

4h

Squence D. Le combat des maigres et des gros : la nourriture dans les romans dEmile Zola

Comprendre lutilisation du motif de la nourriture comme illustration du combat social chez Zola Analyser les procds narratifs mis en uvre Travailler en groupe et produire un expos oral construit et cohrent.

- Dialogue entre Claude et Florent dans Le Ventre de Paris (manuel p.346) - La dernire page du Ventre de Paris - La scne de la brioche dans Germinal, IIe partie, chapitre 2 p.7277 Elle les portasous le nez - Le festin de loie dans LAssommoir chapitre VII Mais tout rentraquel ventre + Par exemplecrevant de prosprit - La soupe de Goujet dans LAssommoir chapitre XII Elle entra, peureusedans son manger - Un buffet de bal dans La Cure chapitre VI Quand on ouvrit la portetrois cents bouteilles - Lobsit, maladie de labondance article de Michel Pracontal du Nouvel Observateur de septembre 1998 - Obsit : les raisons dune pidmie de Faith mcLellan du Courrier international de juin 2003 - Les gants de lagroalimentaire face au flau de lobsit de Florence Amalou du Monde de octobre 2003 - extrait de Penser le corps de Maria Michela Marzano, PUF, 2002

Janvier

3h

Squence E. Les maladies de lalimentation : obsit et anorexie.

Comprendre comment le discours social influence les modes alimentaires Analyser les arguments avancs pour expliquer laugmentation des cas dobsit et danorexie mentale. Travailler en groupe et produire un expos oral construit et cohrent.
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Projet transdisciplinaire Franais-Histoire/Gographie 2008-2009

Fvrier Mars

3h

Squence F. Les meutes de la faim dans le monde en 2007 et 2008

3h

Squence G. Etude dune uvre engage contre la malbouffe : extraits de Fast Food nation de Richard Linklater (2006)

Analyser les explications donnes cet vnement travers une revue de presse Identifier les diffrents journaux et magazines ainsi que leur dmarche ditoriale Travailler en groupe et produire un expos oral construit et cohrent. Comprendre travers des extraits du film les implications cologiques, sociales et sanitaires de la malbouffe . Analyser la structure narrative, le systme des personnages et les procds cinmatographiques mis en place au service de largumentation Etudier le registre polmique loeuvre

- articles de presse

- extraits du film. - dossier pdagogique du film

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