UBA FACULTAD DE AGRONOMIA CURSOS DE FLORICULTURA Y JARDINERIA

VIVERO Produccin de Plantas ornamentales

Ing. Agr. Alba Mascarini // Ing. Agr. Carlos Lus Boschi (Lunes de 18 a 20.30 hs. 16 Clases)

Mdulo 1: las plantas florales de estacin: 1. Importancia de la produccin: Estacionalidad. Especies Cultivadas. Utilizacin. Instalaciones para la produccin. Estadios de crecimiento. Manejo y produccin. Siembra. Repique. Enmacetado. Planta terminada lista para la venta. 2. Control climtico: Requerimientos de los cultivos. Control de la temperatura, luz, humedad y dixido de carbono. 3. Sustratos y contenedores: Caractersticas. Distintos tipos. 5. Riego y Fertilizacin: Segn las necesidades del cultivo. 6. Reguladores de crecimiento. Aplicacin. Utilizacin en distintos cultivos.

Mdulo 2: las plantas leosas y de interior 1. Propagacin de arbustos y rboles ornamentales. a) Por semillas: Caractersticas morfolgicas. Dormicin: tratamientos para superar la dormicin. Cosecha de semillas. Manejo postcosecha. b) Por estacas: de madera dura, semidura suave, herbceas, de hoja. Postenraizado. c) Por Acodos: Introduccin ventajas y desventajas. d) Injerto: Introduccin. Tcnicas de injertacin, tipos de injerto. 2. Cra o cultivo de arbustos y rboles ornamentales. Acondicionamiento y preparacin del sustrato. Mezclas para el crecimiento. Acondicionamiento: Reenmacetados. Fertilizacin. Control fitosanitario. Podas. Implantacin: a raz desnuda, con pan de tierra, riego, problemas fitosanitarios. 3. Tcnicas de descalce. Tcnica del corte desfasado. Poda postdescalce. 4. Etapa final y comercializacin. Fertilizacin para floracin. Aclimatizacin para jardines umbrosos. Podas de: formacin, floracin y fructificacin. Transporte. Algunas especies que se vern: Buxus (boj), Camellia sp. (Camelia), Hibiscus sp. (rosa china), Jasminum sp. (jasmines), lantana sp. ligustrum sp., pittosporum sp., Rhododendron sp., abelia sp., y otras. Mdulo 3: 6. Programacin y planificacin de la produccin de los cultivos PEO y OIP de mayor importancia comercial:
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Petunia Alegra Flor de Azcar Copete- Aliso - Lobelia Agerato - Coleus Malvn Enano Geranio Mini Clavel - Conejito - Calndula - Godetia Pensamiento Prmula Violeta De Los Alpes Etc. 1. Principales especies cultivadas. Importancia comercial. Cultivos de estacionalidad PRIMAVERO-ESTIVO-OTOAL (PEO) y OTOO-INVERNOPRIMAVERAL(OIP). Centros de origen. Descripcin de cada especie. 2. Tecnologa de la produccin. Programacin estacional y anual de la produccin. Plantas a producir. Superficie requerida para la produccin. Clculo de insumos. 3. Programa de fertilizacin y programa sanitario para plantas de estacin. 4. Clculo de la superficie de invernaderos para produccin y para propagacin. Planificacin, ejecucin y manejo de la produccin. Mdulo 4 Alternativas al vivero tradicional; El vivero hidropnico. 1. El vivero hidropnico: Concepto de hidropona, aeropona, sustrato inerte, solucin nutritiva, hidropona en medio slido, lquido, cerrado, abierto. Ventajas y desventajas. Perspectivas tcnicas y econmicas. 2. Nutricin Mineral. Sales puras y fertilizantes de uso frecuente en hidropona: fuentes de uso comn en investigacin y a escala comercial. 3. Hidropona en medio lquido. sistema de raz flotante (balsas, race way system, floating system), sistema aeropnico, sistema NFT (Nutrient Film Technique) o de pelcula nutritiva, sistema ,NFT modificado. 4. Hidropona en medio slido. En distintos tipos de sustratos. Sistemas de riego: segn el sustrato, frecuencia y tiempo de riego. Manejo global: establecimiento de las plantas, arreglo espacial, densidad poblacional, conduccin, controles

* Clases: primera parte de la clase tericos y segunda parte trabajos prcticos en el invernadero de propagacin y en el de produccin.

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