You are on page 1of 9

IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. CUBA 2006.

95

CARACTERIZACION DE UN SISTEMA SILVOPASTORIL BAJO NORMATIVAS DE PRODUCCION ORGANICA EN EL DELTA DE PARANA (ARGENTINA)
Silvopastoral System Carcterization under Organic Production Norms in the Paran Delta River, (Argentine). Gonzlez, G. L. (1); Rossi, C. A. (1); Torr, E. A. (2) y De Magistris, A. A. (1) E-Mail: galgonzalez@yahoo.com.ar (1) Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Lomas de Zamora, Pcia. de Buenos Aires. Argentina. (2) EEA INTA Delta, Pcia. de Buenos Aires. Argentina. Palabras clave: produccin orgnica, silvopastoril, sustentabilidad, Delta del Paran. Key words: organic production, silvopastoral, sustentability, Parana Delta river. 1. INTRODUCCIN: El Delta del ro Paran conforma una extensa llanura anegadiza formando un conglomerado de islas que se encuadran dentro de los ecosistemas de humedales. Su superficie abarca aproximadamente unos17 000 km2. Dentro de esta amplia regin nos referiremos al denominado Bajo Delta bonaerense, que se encuentra en la parte inferior de la Cuenca del Plata. Esta rea conforma un tringulo cuyo vrtice es la ciudad de Ibicuy (Pcia. De Entre Ros) y cuyos lados son los ros Paran Guaz y Paran de las Palmas. La base es la desembocadura frontal en el Ro de la Plata, en las cercanas de la ciudad de Buenos Aires. (Kandus, 1997) La superficie estimada para el Bajo Delta bonaerense es de 2 071 km2. El principal modelador del ambiente es el rgimen hdrico del rea mesopotmica, que en periodos de ciclos dispares, somete a las islas a inundaciones que a su retiro despus de un tiempo prolongado, modifica el paisaje isleo y sus caractersticas fisiogrficas y estructurales (suelo). As mismo el rea se ve afectada por crecidas temporales, provocadas por las sudestadas propias de cada una de las estaciones del ao. Las condiciones de clima templado que imperan en el Bajo Delta, con precipitaciones de rgimen isohigro, que promedian los 1100 mm, han hecho de esta regin un importante polo de desarrollo forestal y maderero en base a plantaciones de salicceas (Salix spp y Populus spp.) ((Kandus, 1997; Malvrez, 1997; Mujica 1986; Rossi y Torr 2006; S.A.G.P.y.A., 1999). Por diversas razones internas y externas a esta regin, los productores forestales de estas islas, han venido incorporando, en los ltimos 20 aos la ganadera vacuna. Originalmente el ingreso de bovinos a las plantaciones fue netamente proteccionista para evitar los incendios de los pastizales. Con el tiempo se fue transformando en una ganadera de cra exitosa en las explotaciones forestales destinadas a maderas de calidad. Este creciente proceso ha reconvertido a muchos de estos campos isleos tradicionalmente de plantaciones madereras y de monocultivo forestal de salicceas, en sistemas silvopastoriles que producen madera y terneros. (Rossi y Torr 2006)
Publicado en: Resmenes del IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. 2006. Pgs.95-103 .

IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. CUBA 2006.

96

Las caractersticas propias y naturales de esta regin, donde los mltiples cursos de agua enmarcan los campos de las islas haciendo de barreras naturales, sumado a la imposibilidad de hacer agricultura tradicional, le confieren al Bajo Delta condiciones ideales para la implementacin de Sistemas de Produccin Orgnica. 2. OBJETIVO DEL TRABAJO El objetivo de este trabajo es describir las principales componentes ambientales y productivas que caracterizan un Sistema Silvopastoril real, bajo Normas de Produccin Orgnica en el Bajo Delta del Paran. 3. UBICACIN El Sistema Silvopastoril se encuentra en el predio de la Estacin Experimental de INTA Delta. El lugar es una isla perteneciente a la 4ta. seccin de Islas del Partido de Campana rodeada por el Ro Paran de las Palmas como limite del rea mediterrnea del partido mencionado y el Ro Carabelas como limite con la seccin de Islas del Partido de San Fernando., tambin de la Prov. de Buenos Aires. 4. ECOSISTEMA ORIGINAL 4.1.- Unidades ecolgicas y flora nativa Las comunidades vegetales nativas del Bajo Delta del Paran contienen una destacada diversidad de especies (Burkart, 1957; Quintana, 1992). Segn los fundamentos de Forman y Gordon (1986), se reconocen dos unidades ecolgicas principales, dependientes del rgimen hidrolgico y el patrn del paisaje (Kandus, 1997, 2003). La primera de ellas constituye una planicie deltaica con neta influencia fluvial. La otra se denomina Delta Frontal y est sometida a las mareas elicas y lunares del Ro de la Plata. Las islas que conforman estas unidades ecolgicas estn constituidas por bajos permanentemente inundados, rodeados de albardones perimetrales ms elevados. Particularmente en la primera unidad, existen canales de navegacin y otras obras de infraestructura como caminos, zanjas para el ingreso y drenaje de las aguas, compuertas destinadas a las explotaciones locales. La actividad humana tiene lugar principalmente en los albardones y ha contribuido a modificar la vegetacin original. Se destaca la produccin forestal con salicceas y la ganadera. Otras explotaciones locales son la mimbrera, apicultura, pesca artesanal, fruticultura y el aprovechamiento turstico. Entre las comunidades vegetales se destacan las de Zizaniopsis bonariensis (espadaa), los totorales de Typha spp. (totoras), los pirizales de Cyperus giganteus (paja brava) y los pajonales de Carex riparia (pajilla) y Paspalum quadrifarium (paja colorada), todas con importante influencia de la inundacin. En otros ambientes con presencia casi permanente de agua dominan Schoenoplectus californicus (junco) y Polygonum spp., junto a numerosas hidrfitas como Azolla filliculoides y Pistia startiotes y numerosas hidrfilas, entre las se destacan Echinodorus grandiflorus y Pontederia lanceolata. En los terrenos de media loma prosperan matorrales de Baccharis pennigtoni, Eupatorium tremulum y Aeschinomeme montevidensis.

Publicado en: Resmenes del IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. 2006. Pgs.95-103 .

IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. CUBA 2006.

97

Por su parte, sobre los albardones se asientan comunidades donde las especies dominantes son Erythrina crista-galli en el estrato arbreo y Cortaderia selloana en el sotobosque. 4.2.- Vegetacin actual en las zonas endicadas Las zonas endicadas comprenden sectores que han sido sometidos a la accin antropognica, ya sea incluyendo el asentamiento humano como as tambin, sus distintas actividades productivas. Poseen obras de infraestructura como canales de drenaje, compuertas, caminos sobre terraplenes, divisiones o alambrados, etc. En estas zonas persiste an una buena parte de la flora nativa, aunque en los lotes destinados a la actividad forestal, el conjunto de las comunidades conforma un mosaico heterogneo donde las forestaciones de salicceas u otras especies introducidas, alternan con plantaciones de frutales, montes con leosas exticas, praderas bajas y baados no aprovechados. Bajo las forestaciones de Salicceas es posible identificar un importante nmero de especies nativas y naturalizadas, dependiendo de la edad y de la densidad de la plantacin. Censos realizados en lotes con Populus sp. de 9 aos de edad, mostraron una interesante presencia de Poceas forrajeras (Rossi 2006, en prensa). Sobre un total de 84 especies de fanergamas censadas, se identificaron 19 Monocotiledneas, entre las cuales 9 fueron Poceas. Entre estas, Phalaris angusta (alpistillo), Lolium multiflorum (rye grass) y Bromus catharticus (cebadilla criolla) resultaron dominantes para este grupo, con ndices de presencia de 90-100%. La especies forrajera nativa Glyceria multiflora (cebadilla de agua) aparece slo en sectores con anegamiento frecuente, mientras que Deyeuxia viridflavescens (pasto plateado), con menos preferencia animal que la anterior, prospera en suelos ms altos con Populus sp. Las monocotiledneas no Poceas sumaron 10 especies. Carex riparia (pajilla) es dominante en los bajos con Salix, donde tambin estn presentes Scirpus giganteus (paja brava), Schoenoplectus californicus (junco) e Iris pseudacorus (lirio amarillo), consideradas no deseables desde el punto de vista forrajero. Otras hidrfilas de los gneros Eleocharis, Carex y Scirpus (Ciperceas), cuyos valores proteicos y de disgestibilidad estn en estudio, son abundantes en las parcelas con Sauce. Entre las Fabceas, se destacan Trifolium repens (trbol blanco), Melilotus albus (trbol de olor blanco), Medicago lupulina (trbol de carretilla) y Vicia sp. La especie Alternanthera philoxeroides (Amarantceas) es dominante en sectores bajos, donde frecuentemente aparece pastoreada, siendo actualmente motivo de estudio particular debido a su alto contenido proteico. La vegetacin dominante en los terraplenes incluye arbustivas nativas como Aeshinomene montevidensis, Amorpha fruticosa y Solanum bonariensis. Entre las exticas se destacan los renovales de Salix nigra, Ligustrum sinensis y Gleditsia triacanthos. El estrato herbceo contiene Poceas nativas y exticas como Paspalum urvillei, Panicum pernambucense, Dactylis glomerata, Lolium multiflorum y Bromus catharticus. A los lados, en los zanjones abundan Panicum elephantipes, Ludwigia spp., Polygonum punctatum, Polygomum stelligerum, Senecio bonariensis, Cleome hassleriana, Hibiscus cisplatinus y Phytolacca americana. Junto a los terraplenes con camino bien consolidaos o sobre albardones persisten varias especies de rboles autctonos, la mayora integrantes del denominado monte blanco: Cephalanthus glabratus, Salix humboldtiana, Blepharocalyx salicifolius, Tessaria integrifolia, Erytrina
Publicado en: Resmenes del IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. 2006. Pgs.95-103 .

IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. CUBA 2006.

98

crista-galli, Amorpha fruticosa, Sapium haematospermum, Acacia caven y Sesbania punicea. 5. ANTECEDENTES Como se expresara en la Introduccin, la ganadera en las plantaciones forestales se inicia a mediados del siglo pasado (19401950). El objetivo principal de la incorporacin de animales vacunos en las plantaciones de lamos en los predios endicados era mantener bajo el estrato herbceo graminoso para evitar potenciales incendios. Generalmente la procedencia de la hacienda era de la regin mesopotmica (provincias de Entre Ros y Corrientes) cuyas caractersticas fenotpicas responden a novillos cuarterones con incorporacin variable de sangre indica (criollos X ndicos). Las creencia de que las caractersticas ambientales del Delta no eran favorables para los bovinos de origen britnico y/o continentales, inclinaron a estos productores forestales a buscar estos bovinos cuarterones por su reconocida rusticidad. Esta actitud del productor forestal, expresaba claramente en esas pocas que su objetivo central era la eficiencia en la produccin de madera y que la produccin de carne era solo un valor agregado con bajo costo. A partir de la dcada del 60 del siglo pasado, toma un gran desarrollo el aprovechamiento de los plsticos derivados del petrleo para mltiples usos. Se expande rpidamente la industria de envases de estos nuevos materiales sintticos y uno de los rubros que ms se expande es la cajonera y embalajes para frutas de carozo y pepita. Esta nueva tecnologa de empaque por diversas razones (sanidad, peso del embalaje, costos de flete, etc.) pasa a ser una variable condicionante para la comercializacin fruti hortcola. Este cambio tuvo su repercusin inmediata en la demanda de madera de salicceas del rea del Delta Bonaerense, ya que esta regin era hasta ese momento una de las principales productoras de madera para la industria de aserrado y laminado destinado a la cajonera. Desde ese momento, quedan como nicos demandantes para las salicceas del Delta, las industrias pasteras para papel y las fbricas de tableros aglomerados. Es en este punto donde el cambio de la propuesta de la produccin forestal se debe reorientar a incrementar la oferta de madera de calidad. Este replanteo forestal orientado a la madera de calidad exige una plantacin con menos individuos por hectrea, lo que aumenta la penetracin de luz al estrato herbceo graminoso, incrementando la productividad de materia seca (potencial forraje) y agravando el riesgo de incendios. De ese planteo productivo surge la posibilidad de incorporar la ganadera vacuna racional integrndose todo el esquema productivo en un sistema silvopastoril, que se sustenta en las ventajas comparativas naturales del hbitat. Las excelentes condiciones ambientales de la regin, su aislamiento natural por ros, arroyos y canales, nos indujo a plantear un agregado de valor a los productos del sistema silvopastoril mediante la certificacin orgnica. 6. ACTIVIDAD PRODUCTIVA El Sistema Silvopastoril implementado en la E.E.A. Delta de INTA se basa en ganadera vacuna cuya oferta forrajera tiene como base el pastizal natural (gramneas y leguminosas nativas) para la produccin de terneros y fomentar la produccin de
Publicado en: Resmenes del IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. 2006. Pgs.95-103 .

IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. CUBA 2006.

99

madera de calidad (para aserrado y laminado) bajo normas y practicas de la ISO 14001. Las ventajas naturales de este sistema permiten en la comercializacin, cambiar la categora de vaca conserva para venderla como vaca consumo, con peso y terneza de carne de muy buena aceptacin en el mercado consumidor. Otra ventaja del sistema es el bajo porcentaje de reposicin de vientres, que permite aumentar la presin de seleccin y uniformando el rodeo (marca liquida). 7. UBICACIN Y SUPERFICIE La Unidad de Produccin Orgnica (U.P.O.) est ubicada en la isla en las proximidades del ro Paran de las Palmas, en la localidad de Otamendi, Partido de Campana en en NE de la provincia de Buenos Aires y a unos 70 Km. al norte de la Ciudad de Buenos Aires (Capital Federal). La superficie total de la U.P.O. es de 186 ha.

8. APOTRERAMIENTO, INSTALACIONES Y AGUADAS El apotreramiento esta estructurado en cinco potreros, con superficies distintas, que responden al momento de uso de las categoras del rodeo. El alambrado perimetral y los internos son de cinco hilos, utilizndose solo alambre liso (tipo17/15) de alta resistencia. El corral central de manejo y encierre cuenta con instalaciones para el trabajo con la hacienda: corrales de aparte, antecorrales, manga con cepos y casilla de operar, y balanza electrnica. El agua en un sistema silvopastoril de rea endicada, influye sobre dos variables importantes, la primera consiste en mantener la disponibilidad de agua para la plantacin forestal por encima del punto de marchitez. La segunda es proveer suficiente agua de bebida para los animales en pastoreo. Generalmente en los sistemas endicados, el manejo de agua se realiza en base a la informacin de freatmetros (altura de napa fretica) y con la regulacin de los niveles de los canales con compuertas y bombas. En situaciones de dficit hdrico se ingresa agua de los canales al sistema y cuando por lluvias o inundaciones hay excesos se drenan por bombeo. El exceso de agua retarda el crecimiento de la forestacin y hace proclive el medio para la aparicin de malezas palustres as tambin aumenta la incidencia del pisoteo por parte de la variable animal. Las aguadas son canales internos y sangras que conducen el agua y que tambin se utilizan como se explic para el manejo hdrico de las plantaciones. 9. SISTEMA DE AISLACIN Todo el establecimiento se encuentra rodeado externamente al alambrado perimetral por un camino perimetral que se utiliza para recorrer la UPO sin ingresar a los potreros y adems este camino est rodeado tambin externamente por arroyos y canales de conduccin de agua. Este doble aislamiento le confiere una separacin natural de los campos vecinos. Adems se debe destacar que los productores vecinos participan de esta propuesta de producir carne y madera de calidad con las restricciones que le propone un sistema silvopastoril sustentable.
Publicado en: Resmenes del IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. 2006. Pgs.95-103 .

IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. CUBA 2006.

100

10. FORESTACIN La forestacin en un sistema silvopastoril endicado se inicia plantando guas de lamo (Populus spp.) de dos aos. Las mismas se entierran a una profundidad de 0.80 cm. entre fines del otoo y comienzo del invierno (Junio-Julio). El diseo de plantacin es en cuadrado latino a 5m X 5m o 6m X 6m dependiendo la misma del sitio en general y la fertilidad en particular. Durante los dos primeros inviernos se realizan trabajos de control mecnico de malezas, con desmalezadora como as tambin una rastra de tiro desencontrado semipesada a traccin, para realizar un efecto de rejuvenecimiento del pastizal natural. En la segunda primavera ya el dimetro de las guas, su anclaje y enraizamiento permite el ingreso de terneras de destete para recriar con una carga efectiva de 0.4 UG/Ha. La principal plaga son las hormigas que se controlan con tcnicas y productos permitidos por la normativa orgnica.

11. BASE FORRAJERA Y ALIMENTACION ANIMAL La base forrajera del Sistema Silvopastoril de la UPO es absolutamente natural ya que se basa en el pastizal natural. El sistema produce terneros de calidad diferenciada (carne a pasto). El estrato herbceo graminoso nativo que prospera bajo el dosel arbreo es de una gran riqueza florstica y esta compuesto por poceas C3 y C4 consideradas como muy buenas forrajeras. Algunas de las principales especies forrajeras de este pastizal son las siguientes: Lolium multiflorum (Rye grass); Trifolium repens (Trbol blanco); Bromus unioloides (Cebadilla criolla); Paspalum dilatatum (Pasto miel); Glyceria multiflora (cebadilla de agua); Phalaris angusta (Alpistillo); Leersia hexandra (Pastito de agua) Echinocloa helodes (Gramilla dulce); Panicum pernambuscense (Carrizo); Panicum elephantipes (Canutillo); Carex riparia (Pajilla); Paspalum urvillei (Pasto macho); Juncus sp. (Canutillo); Alternathera philoxeroides (Lagunilla). Se realiza como prctica las rastreadas otoales para enterrar las hojas secas de los lamos como clave para activar el banco de semillas por la llegada de la luz, factor desencadenante de la germinacin de muchas especies de inters forrajero. La alimentacin animal es por pastoreo directo del pastizal natural. Los trabajos sobre productividad del pastizal indican que la capacidad de carga anual oscila entre 0,4 UG/Ha y 0,6 UG/Ha. 12. GANADERA La ganadera que se realiza es cra vacuna para la produccin de terneros. Los servicios se realizan con monta natural, en primavera (entre el 15 de septiembre al 15 de diciembre). El destete se realiza a fines del verano (Marzo), cuando los terneros tienen entre 5 y 7 meses y pesan entre 160 Kg. y 180 Kg. La produccin de carne del sistema silvopastoril oscila entre alrededor de los 110 Kg./ha/ao. 13. EL SISTEMA SILVOPASTORIL BAJO NORMATIVAS DE PRODUCCION ORGANICA.
Publicado en: Resmenes del IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. 2006. Pgs.95-103 .

IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. CUBA 2006.

101

Como consecuencia de una demanda cada vez mayor de productos obtenidos de forma orgnica o ecolgica y de la necesidad de crear un marco normativo que garantizara la transparencia del proceso productivo, elaboracin y posterior comercializacin de los productos orgnicos, el Gobierno de la Repblica Argentina desarroll a partir del ao 1992, una serie normativas y resoluciones con el fin de reglamentar el sistema de produccin de alimentos orgnicos, ecolgicos o biolgicos. (Ley 25 127 de Produccin Orgnica, 1999.- H. Congreso de la Nacin, Argentina) Se estableci como base que: un sistema de produccin puede denominarse orgnico, ecolgico o biolgico cuando es sustentable en el tiempo, realiza un manejo racional de los recursos naturales, no utiliza productos de sntesis qumica y manteniendo o incrementa la fertilidad del suelo y la diversidad biolgica. Asimismo, el sistema deber haber aplicado las bases establecidas durante por lo menos dos aos consecutivos para poder recibir la denominacin de orgnico, ecolgico o biolgico. (Resolucin 1286/93. exSENASA, Resolucin 270/2000. SENASA). . El Sistema de Produccin orgnica se basa en cinco pilares fundamentales que son: la alimentacin, el bienestar animal, sanidad, identificacin y registros. 13.1.- Alimentacin El alimento debe basarse en forrajes fresco o seco proveniente del mismo establecimiento, pudindose incorporar desde fuera del establecimiento un mximo del 20% del total de alimento suministrado, debiendo ser el mismo de origen orgnico. Como excepcin se establece que puede utilizarse forraje producido en forma convencional siempre que no se supere el 15% en peso de la racin y por un perodo acotado y justificado. Pueden utilizarse alimentos concentrados, solamente en forma ocasional con el objeto de cubrir dficit especficos en la produccin de pasto, pero no debe superar el 30% de la racin diaria expresado en materia seca. El ensilaje deber constituir menos del 50% de la racin de base (sobre materia seca) o el 33% sobre la racin total de materia seca (racin de base ms concentrado), y no podr ser utilizado durante todo el ao. Ningn producto puede provenir de Organismos Genticamente Modificados (OGMs) o de productos derivados de estos. 13.2.-Bienestar Animal Las condiciones ambientales deben proporcionar al animal movimiento libre suficiente adecuando de esta forma el tamao del rodeo a la superficie de pastoreo, el mismo no debe afectar el comportamiento individual de cada animal, debiendo todos tener libre acceso al consumo de agua y alimento. Es necesario procurar proteccin contra la excesiva luz solar y las temperaturas extremas. Asimismo se debe procurar la suficiente rea para reposar segn las necesidades de los animales y en el caso de que as lo requiera, se le debe suministrar una cama de material natural cuando est alojado. Las instalaciones, tales como corrales, galpones, deben ser construidas con materiales atxicos que no afecten la salud animal y que satisfagan sus necesidades biolgicas. Las prcticas de castracin y descorne no se recomendarn como manejo habitual, debiendo buscarse otras alternativas, pero en virtud de su uso extendido y generalizado, se podrn autorizar a pedido del productor. En cada caso, el ente certificador decidir la situacin.
Publicado en: Resmenes del IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. 2006. Pgs.95-103 .

IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. CUBA 2006.

102

13.3.- Sanidad En el manejo de los animales debern prevalecer aquellas prcticas tendientes a la prevencin de enfermedades, a modo de ejemplo se puede mencionar la provisin de alimento de adecuada calidad nutricional, descansos suficientes de los potreros para bajar la carga parasitaria, evitar situaciones de estrs de los animales, etc. El control sanitario que se realiza a los animales debe ser natural, evitndose siempre cualquier tipo de tratamiento preventivo rutinario. Las prcticas de buen manejo deben cooperar con este objetivo. La teraputica convencional ser autorizada cuando sea indispensable para la lucha contra un mal particular para el cual no existan alternativas ecolgicas disponibles. En estos casos, el tratamiento aplicado quedar debidamente anotado en los registros del establecimiento en cuestin. Sern de aplicacin permitida las vacunas contra enfermedades endmicas y los programas de erradicacin obligatoria establecidos por la autoridad sanitaria. En referencia al tratamiento antiparasitario, podrn realizarse previo anlisis coproparasitolgico positivo. Asimismo, los animales pueden recibir 2 (dos) o un mximo de 3 (tres) tratamientos con medicamentos alelopticos de sntesis qumica o antibiticos, en el trmino de 1 (un) ao. 13.4.- Identificacin: Todos los animales deben estar perfecta y claramente identificado (caravanas, tatuajes), documentndose el procedimiento que ampara al elemento identificatorio y al sistema de identificacin y registros. 13.5.- Registros: El productor debe llevar registros que garanticen la trazabilidad del producto a certificar. Guardando toda la documentacin probatoria sobre el origen de los animales, nacimientos, compras, ventas, muertes y cambios de categoras. Tambin debe registrar los tratamientos sanitarios que se realizan a los animales. Asimismo el productor debe asentar en los registros la naturaleza y cantidad de todos los insumos y materiales que ingresen en el establecimiento, inscribiendo en los registros el uso que se les da a los mismos. 14. BIBLIOGRAFIA
Arano, A. y Torr, E.- 2002. Ganadera en el Delta. EEA INTA Delta, INTA Informa 138, 2 pg. Burkart, A.- 1957.- Ojeada sinptica sobre la Vegetacin del Delta del Ro Paran. Darwiniana 11: 457-561. Forman, R.T. y Gordon, M.- 1986. Landscape Ecology. J. Willey and Sons Ed. New York, 619 pg. Kandus, P. -1997. Anlisis de Patrones de Vegetacin a Escala regional en el Bajo Delta Bonaerense del Ro Paran (Argentina). Tesis Doctoral- Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Univ. de Buenos Aires, 222 pg. Kandus, P., Malvrez, A.I. y Madanes, N:-2003. Estudio de las Comunidades de Plantas Herbceas de las Islas bonaerenses del Bajo Delta del Ro Paran (Argentina). Darwiniana 41(1-4): 1-16. Publicado en: Resmenes del IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. 2006. Pgs.95-103 .

IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. CUBA 2006.

103

Ley 25 127 de Produccin Orgnica, 1999.- H. Congreso de la Nacin, Argentina. Sancionada: Agosto 4 de 1999, Promulgada: Septiembre 8 de 1999. Malvrez, A.I. -1997. Las Comunidades Vegetales del Delta del Ro Paran. Su relacin con factores ambientales y patrones de paisaje. Tesis Doctoral- Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Univ. de Buenos Aires, 167 pg. Mujica, G. 1986. Planificacin Agrcola-Ganadera en Tierras del Delta del Paran. Trabajo de Intensificacin para optar al ttulo de Ing. Agr.- Facultad de Agronoma, Universidad de Buenos Aires, Argentina. 100 p. Quintana, R.D.; B, R., Merler, J.; Minotti, P. y Malvrez, A.I.- 1992. Situacin y uso de la fauna silvestre en la regin del Bajo Delta del Ro Paran, Argentina. Iheringia, Ser. Zool., Porto Alegre. 73: 13-33. Resolucin 1286/93. ExServicio Nacional de Sanidad Animal (exSENASA). Promulgada: Noviembre 19 de 1993. Resolucin 270/2000. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). Promulgada: Junio 9 de 2000. Rossi, C.A.; Torr, E. ; Gonzlez, G.L.; Lacarra, H. y Pereyra, A.M .- 2005 (a). Contenido de la protena bruta de las hojas de sauce (Salix sp.) y lamo (Populus sp.) en un Sistema Silvopastoril del Delta del Paran. 28 Congreso AAPA 2005, Rev. Arg. de Prod. Animal Vol 25, supl. 114-115 Rossi, C.A.; Torr, E. ; Gonzlez, G.L.; Lacarra, H.; Pereyra, A.M.; Ramos de Oliveira, A. y Maffio, V .- 2005 (b). Estimacin de la digestibilidad del follaje de Sauce y Alamo en un sistema silvopastoril endicado del Delta del Paran..- 3 Congreso Nacional sobre Manejo de Pastizales Naturales. Paran, Pcia. de Entre Ros. Resmenes, Vol. 1: 110. Rossi, C. A.; Torr, E. ; Gonzlez, G. L.; Lacarra, H. y Pereyra, A.M..- 2005 (c). Evaluacin de las hojas de Alamo y Sauce como forraje en un Sistema Silvopastoril del Delta del Paran. XIX Reunin de la Asociacin Latinoamericana de Produccin Animal 2005, Tamaulipas, Mxico. Biotam Nueva Serie, Edicin Especial 2005, Tomo II: 517-521. Rossi, C.A. y Torr, E.- 2006. Alamo y Sauce Forrajero. Publicacin Tcnica. Disponible en www. produccionbovina.com Rossi, C.A.; De Magistris, A., Gonzalez, G.L. y Medina, J.B.- 2006. (En prensa) La vegetacin en un sistema silvopastoril con salicceas en el Bajo Delta del Paran. Enviado a la Jornada de Salicceas- UBA, Bs. As. 2006. S.A.G.P.y.A. 1999. Sistemas Silvopastoriles para la Regin Pampeana y Delta del Paran. Boletn de la Secretara de Agricultura, Ganadera Pesca y Alimentacin (SAGPyA) Publicacin N 13. Dic. 1999, 11 pp. Buenos Aires, Argentina.

Publicado en: Resmenes del IV Congreso Latinoamericano de Agroforestera para la Produccin Pecuaria Sostenible. 2006. Pgs.95-103 .