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Liderazgo en productos comestibles 2012

INFORME GERENCIAL DE MARKETING

Abril 2012

Nobodys Unpredictable

El informe Liderazgo en productos comestibles 2012 forma parte del Informe Gerencial de Marketing IGM que publica Ipsos APOYO Opinin y Mercado S.A.
Direccin del estudio: Javier lvarez (javier.alvarez@ipsos.com)
Responsable Colaboracin Ventas : Mara del Pilar Negrillo (maria.negrillo@ipsos.com) : Pamela Lpez, Mnica Castaeda : Johana Tang (johana.tang@ipsos.com)

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Polticas para la difusin de resultados de encuestas:


1) Slo se podrn difundir resultados de encuestas efectuadas por Ipsos APOYO Opinin y Mercado S.A. previa aprobacin escrita de la versin final de la pieza publicitaria o informativa por parte de un representante autorizado de la empresa. 2) Los datos debern publicarse con una ficha tcnica, la cual deber incluir como mnimo la siguiente informacin: el universo de estudio, el tamao de la muestra, el mes y ao de la investigacin y el nombre completo de la fuente: Ipsos APOYO Opinin y Mercado. 3) Slo se podr difundir resultados de carcter comparativo cuando hayan bases suficientes y diferencias significativas (prueba T o prueba Z) al 95% de confiabilidad. 4) No se podr mencionar directamente a empresas o marcas de la competencia. Se debern reemplazar por letras o nmeros (Ej: marca A, marca B, marca C.) 5) Si se emplea un grfico estadstico, las escalas debern ser las apropiadas para no generar una imagen distorsionada del resultado. 6) Ipsos APOYO Opinin y Mercado S.A. se reserva el derecho de rectificacin en caso de que una difusin parcial o inapropiada de una encuesta pueda generar una imagen distorsionada de los resultados del estudio.

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2009 Ipsos APOYO

Contenido
1. Resumen ejecutivo 2. Penetracin de productos 3. Frecuencia de consumo 4. Lugar de compra 5. Marcas consumidas en el hogar Aceite comestible Aceite de Oliva Achocolatados Agua sin gas Arroz Avena Azcar Caf instantneo Caf para pasar Caf de cebada Chorizo Cocoa Comida para perros Condimentos o especias Conservas de pescado Cubos de caldo Fideos Fruta en conservas Fruta seca Galletas dulces Galletas saladas Gaseosas regulares Harina Helados Hojuelas de maz cereales 4 7 11 14 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 Jamn Jugos envasados Ketchup Leche chocolatada Leche condensada Leche evaporada Leche fresca Margarina / Mantequilla Mayonesa envasada Menestras Mermelada Mostaza Pan de molde blanco Pan de molde integral Pasta de tomate Queso edam Queso fresco Queso parmesano rallado y envasado Refrescos en sobre Sal Salchicha / Hot-dog Salsa de tomate Sillao Sopa en sobre o instantnea T, Manzanilla, Ans Tuco Yogurt light Yogurt regular 6. Hbitos de compra de productos alimenticios 7. Productos evaluados 8. Ficha tcnica 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 79 81

Liderazgo en productos comestibles 2012

2010 Ipsos

Resumen ejecutivo

2010 Ipsos

Resumen ejecutivo
PRESENTACIN El presente informe contiene los principales resultados del estudio Liderazgo en productos comestibles, que anualmente realiza Ipsos APOYO. La investigacin tiene por objetivo principal conocer los hbitos de compra y de consumo de las principales categoras de alimentos, bebidas y golosinas. La recoleccin de la informacin se efectu a travs de encuestas personales cara a cara entre el 23 de febrero y el 9 de marzo del 2012. Se evaluaron 54 categoras de consumo en el hogar, para lo cual se encuest a amas de casa, por ser ellas quienes en su mayora deciden las compras en el hogar. El estudio evala para cada una de las categoras los siguientes indicadores: frecuencia de consumo, lugar de compra, marca consumida habitualmente y marca consumida la ltima vez. PENETRACIN DE CATEGORAS Se considera como consumo habitual de una categora si esta es consumida al menos una vez al mes. De acuerdo a ello se ha calificado a las diferentes categoras como productos de alta, mediana y baja penetracin. Las categoras con mayor penetracin (ms de 90%) son arroz, aceite, sal, menestras, azcar, fideos y leche evaporada. Mientras que las categoras consumidas por ms del 60% de hogares son queso fresco, infusiones, mantequilla, avena, condimentos, sillao, yogur, gaseosas, conservas de pescado y galletas. HBITOS DE COMPRA DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS COMPRA DE ALIMENTOS PARA EL HOGAR Las amas de casa sealan que los lugares preferidos para comprar alimentos son el mercado, la bodega y el supermercado. Los dos primeros lugares son ms frecuentados por los NSE C y D, y el supermercado es el favorito de los NSE A y B.

Por otra parte, el 91% de las amas de casa mencionaron ser ellas mismas quienes hacen las compras del hogar y deciden las marcas a comprar. Asimismo, el 35% seala que sus esposos suelen acompaarlas a hacer las compras, mientras que al 31% las acompaan los hijos.
LEALTAD A LA MARCA Un consumidor leal a la marca se define como aquel que al no encontrar su marca preferida en el punto de venta va a otro lugar a buscarla o no compra nada. Segn este concepto, slo el 41% de amas de casa son leales a su marca habitual; esta lealtad es ligeramente mayor en el NSE C.
2010 Ipsos

Liderazgo en productos comestibles 2012

Resumen ejecutivo
PROMOCIONES El 78% afirma comprar productos en promocin, sobre todo los NSE A y B. Entre tanto, el 58% menciona que si acude a comprar un producto y encuentra una promocin de una marca que no es la habitual, prefiere comprar la marca en promocin; esto sucede sobre todo en el NSE E. FECHA DE VENCIMIENTO Y VALORES NUTRICIONALES El 90% revisa la fecha de vencimiento de los productos que compra y el 54%, los valores nutricionales; en ambos casos suelen hacerlo mientras hacen la compra. LUGAR DE COMPRA Puesto de mercado
% de amas de casa que compra al menos una categora all Productos que compra principalmente en ese lugar (ms del 60%)

MARCAS MS CONSUMIDAS LIDERAZGO DE MARCAS Existen marcas que demuestran un claro liderazgo en su categora. Entre los productos de consumo en el hogar encontramos aceite de oliva El Olivar, caf para pasar Cafetal, caf de cebada Ecco, cocoa Winters, cubos de caldo Maggi, fruta en conserva Dos Caballos, gaseosa Inca Kola, helados DOnofrio, hojuelas de maz ngel, jamn y salchichas San Fernando, jugos envasados Frugos, ketchup y mayonesa Alacena, leche (evaporada, fresca y chocolatada) Gloria, leche condensada Nestl, pan de molde Bimbo, pasta de tomate Pomarola, sopas en sobre instantneas Aji-no-men y yogur Gloria. LIDERAZGO COMPARTIDO DE MARCAS Las categoras en las que encontramos un liderazgo de marcas compartido son achocolatados Nesquik y Milo, agua sin gas Cielo y San Luis, avena 3 Ositos y Quaker, caf instantneo Nescaf y Kirma, quesos edam y parmesano Laive y Bonl, infusiones Herbi y McCollins.
2010 Ipsos

Bodegas

Supermercado

74%

78%

68%

Aceite, arroz, azcar, condimentos, fideos, harina, menestras, sal

Helados, galletas, gaseosas

Aceite de oliva, achocolatados, chorizo, yogur

GRANEL Asimismo, hay productos que mayormente se compran a granel, como arroz, azcar, fruta seca, menestras y queso fresco.

Liderazgo en productos comestibles 2012

Penetracin de productos comestibles

2010 Ipsos

Consumo en el hogar
Consumo habitual: Por lo menos una vez al mes

Productos de alta penetracin Consumidos por ms del 60% de los hogares

Productos de mediana penetracin Consumidos por ms del 30% de los hogares

Productos Arroz Aceite Sal Menestras Azcar Fideos Leche evaporada Queso fresco T, Manzanilla, Ans Avena Condimentos o especias Sillao Margarina / Mantequilla Yogurt regular Gaseosa regular Conservas de pescado

2011 2012 Nivel Socioeconmico (%) (%) 100 98 100 95 99 (%) 100 100 100 98 98 A 100 98 99 95 100 B 100 100 99 98 100 C 100 99 100 99 98 D 100 100 99 98 98 E 100 100 100 100 100

Productos Cubos de caldo Caf instantneo Helados Tuco Jugos envasados Galletas saladas*** Salchicha / Hot-dog Mermelada Harina Jamn Cocoa Hojuelas de maz cereales Mayonesa envasada Caf de cebada Agua sin gas** Pasta de tomate Galletas dulces *** Leche fresca Achocolatados*

2011 2012 Nivel Socioeconmico (%) (%) 53 52 60 51 48 47 53 44 52 43 50 43 36 37 32 36 28 25 26 (%) 54 53 52 52 51 51 50 48 48 47 47 42 41 39 36 33 32 31 30 A 47 75 74 41 52 63 68 57 55 84 37 65 47 35 43 60 32 43 32 B 58 58 68 48 58 49 60 48 55 72 42 61 48 40 40 49 30 36 37 C 51 44 52 55 46 53 53 52 43 44 43 43 33 45 31 30 37 29 35 D 53 48 45 49 48 51 42 46 44 39 48 34 43 40 31 22 31 31 22 E 67 67 34 60 63 48 43 41 58 28 69 18 41 25 48 27 21 28


2010 Ipsos

97
95 82 85 86 84 74 77 76 71 74

97
92 86 86 85 83 80 79 78 77 72

98
92 94 81 64 78 74 73 89 67 84

98
95 85 87 73 87 84 85 82 72 84

97
90 82 89 87 81 80 78 78 76 64

98
88 86 83 88 78 79 71 72 74 66

100
100 92 86 96 94 79 90 86 94 90

33

Base: Total de amas de casa entrevistadas (590)

Increment / disminuy respecto al ao anterior

*No se tom en cuenta la Cocoa dentro de la categora de achocolatados ** Se consideraron botellas de ms de un litro o paquetes ***Se indag por paquetes 8

Liderazgo en productos comestibles 2012

Consumo en el hogar
Consumo habitual: Por lo menos una vez al mes

Productos de baja penetracin Consumidos por menos del 30% de los hogares

Nivel Socioeconmico (%) Productos 2011 2012 (%) (%) A Aceite de Oliva Leche chocolatada Fruta en conserva Comida para perros Refrescos en sobre Pan de molde integral Pan de molde blanco Ketchup 19 26 27 18 31 19 24 26 26 25 25 25 23 22 72 33 50 33 12 57 54 B 51 23 34 31 7 38 35 C 26 28 26 32 23 21 24 D 12 21 19 22 27 16 11 E 4 13 15 4 51 8 Chorizo 10 Mostaza 13 15 8 12 10 6 24 17 Yogurt light Queso edam Sopa en sobre o instantnea Salsa de tomate 15 20 23 15 13 20 20 20 20 19 Productos 2011 2012 (%) (%)

Nivel Socioeconmico (%)

A
19 66 29 41 35 46 26 39 21

B
30 51 27 28 26 23 23 21 11

C
19 15 11 11 17 15 10 9 5

D
16 6 16 11 16 11 10 4 1

E
15 2 31 45 12 14 7 3 2
2010 Ipsos

Fruta seca

25
25 19

22
22 21

56
44 33

33
34 37

19
24 20

18
13 13

11
13 9

Leche condensada
Caf para pasar

Queso parmesano rallado y envasado Pur de papa embolsado

Base: Total de amas de casa entrevistadas (590) / Increment / disminuy respecto al ao anterior 9

Liderazgo en productos comestibles 2012

Consumo de productos en el hogar


100

80

60

40

20

0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Arroz Gaseosas

2008

2009

2010
Azcar Leche

2011

2012

Aceite Caf Margarina / Mantequilla

Agua Fideos Pan de molde

Liderazgo en productos comestibles 2012

10

2010 Ipsos

Frecuencia de consumo

11

2010 Ipsos

Productos para consumo en el hogar


Promedio mensual neto** Abs Diario /varias veces a la semana Quincenal / Mensual Diario /varias veces a la semana Ocasional / Nunca Quincenal / Mensual Ocasional / Nunca % Promedio mensual general * Promedio mensual neto** Semanal Promedio mensual general * Abs

Productos

Productos

Abs

Abs

Semanal

Aceite comestible Aceite de oliva Achocolatados (No cocoa) Agua sin gas (+ de 1L o paquet.) Arroz Avena Azcar Caf de cebada Caf instantneo Caf para pasar Chorizo Cocoa Comida para perros Condimentos o especias Conservas de pescado

99 19

1 3

74

28.8 3.7

28.8 9.2

Cubos de caldo Fideos Fruta en conservas Fruta seca Galletas dulces (paquetes)

47 73 5 6 17

6 19 6 6 6

1 5 14 7 9

46 3 75 81 68

8.7 13.2 1.3 1.6 3.2

12.8 13.2 2.3 3.3 5.0

17
25 100 72 98 31 42 15 4 33 20 75 31

6
3 9 4 7 4 6 8 3 5 28

7
8 4 4 4 2 7 6 2 3 13

70
64 15 2 61 47 79 83 53 75 17 28

3.8
5.6 28.7 13.5 29.4 6.3 7.9 3.1 1.0 5.3 5.2 16.3 4.9

7.0
10.3 28.7 14.7 29.5 11.5 11.6 8.0 2.3 8.0 18.5 18.2 5.5

Galletas saladas (paquetes)


Gaseosa regular Harina Helados Hojuelas de maz (cereales) Jamn Jugos envasados

30 55 13 26 30 29 28

12 15 15 14 6 11 12

9 7 20 12 6 7 11

49 23 52 48 58 53 49

5.5 9.2 2.6 5.2 5.8 4.4 4.7

7.4 10.6 3.3 6.4 9.2 6.6 6.6


2010 Ipsos

Base: Total de amas de casa entrevistadas (590)

Liderazgo en productos comestibles 2012

12

Productos para consumo en el hogar


Ocasional / Nunca Promedio mensual general * Promedio mensual general * Promedio mensual neto** Ocasional / Nunca Promedio mensual neto** Diario /varias veces a la semana Quincenal / Mensual Diario /varias veces a la semana Quincenal / Mensual Semanal Semanal

Productos

Productos

Abs

Abs

Abs

Abs

Ketchup Leche chocolatada Leche condensada Leche evaporada Leche fresca Mantequilla o Margarina Mayonesa envasada Menestras Mermelada Mostaza Pan de molde blanco Pan de molde integral Pasta de tomate (sin carne)

10 13 8 86 17 67 21 78 27 3 12 14 9

6 4 3 3 8 7 9 18 11 4 6 4 14

6 6 11 3 6 5 11 2 10 5 4 5 10

78 77 78 8 69 21 59 2 52 88 78 77 67

1.8 2.3 1.6 20.8 3.5 12.7 3.2 10.2 4.7 0.8 2.4 2.8 1.9

4.0 4.7 3.0 21.4 6.6 14.4 4.7 10.3 6.1 1.9 5.3 6.6 3.5

Pur de papa embolsado Queso edam Queso fresco Queso parmesano rallado y envasado Refrescos en sobre Sal Salchicha / Hot-dog

2 11 58 2 17 99 22 5 26 8 75 25 12

1 4 17 3 5 1 17 7 30 4 7 19 3

3 5 11 5 3 11 8 24 8 4 8 5

94 80 14 90 75 50 80 20 80 14 48 80

0.4 1.7 8.6 0.6 2.7 29.5 3.6 1.3 4.5 1.3 13.6 4.3 2.2

1.8 4.0 9.2 1.8 6.9 29.5 4.9 3.0 4.9 3.3 14.2 6.0 6.1
2010 Ipsos

Salsa de tomate (con carne)


Sillao Sopas en sobre o instantneas T, Manzanilla, Ans Tuco (condimento) Yogurt Light

Yogurt regular (No light)

51

14

13

22

9.8

11.4

Base: Total de amas de casa entrevistadas (590)

Liderazgo en productos comestibles 2012

13

Lugar de compra

14

2010 Ipsos

Productos para consumo en el hogar


Supermercado / Autoservicio
Queso edam Aceite de oliva Aceite Caf para pasar Conservas de pescado Caf de cebada Mostaza Arroz Avena Azcar

Puestos de mercado

Comida para perros Condimentos o especias Fruta en conserva Mayonesa envasada Cubos de caldo Ketchup Achocolatados Fideos Queso parmesano rallado y envasado Fruta seca Harina Chorizo Pasta de tomate Salsa de tomate Menestras Sopas en sobre o instantneas Queso fresco Yogurt light Sal Margarina / Mantequilla Sillao Cocoa Hojuelas de maz Tuco Agua sin gas Caf instantneo Leche evaporada Jamn Leche condensada Refrescos en sobre Leche fresca Mermelada T, manzanilla, Leche chocolatada ans Helados Galletas dulces Galletas saladas
Productos comprados con mayor frecuencia en: Dicho punto de venta (60%-100%)
2010 Ipsos

Jugos envasados

Yogurt regular

Pan de molde integral Pan de molde blanco Salchicha / Hot-dog

Gaseosas regulares

Bodega
Base: Total de amas de casa entrevistadas (590)

Ambos puntos de venta (31%-60%) Dichos puntos de venta (hasta 30%)

Liderazgo en productos comestibles 2012

15

Marcas consumidas en el hogar

16

2010 Ipsos

Aceite comestible
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Primor Cocinero 35 19 12
Capri

35 19

63 5

52 7

33 19

26 28

27 18

Capri Sao 10
Sao

12
10

4
19

10
12

13
12

8
7

21
7

Ideal Cil Deleite


Base

8
4 3
587

4
0 1
94

6
1 1
120

7
2 4
149

10
7 6
137

7
8 0
87

Primor

Cocinero

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Primor Cocinero Sao Capri Ideal Cil Deleite


Base

32 17 14 10 9 5 4
587

60 5 3 22 5 0 2
94

49 8 11 12 8 1 1
120

29 18 17 11 9 3 4
149

24 22 12 8 9 9 6
137

21 20 19 7 7 11 0
87
2010 Ipsos

Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

55 35 5 5
588

5 90 1 4
94

20 68 4 8
120

57 31 6 5
150

70 19 7 4
137

82 13 4 1
87

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (587).

Liderazgo en productos comestibles 2012

17

Aceite de oliva
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E** %

El Olivar Olivos del Sur 46 Extravirgen Carbonell Montefiori 7


El Olivar Olivos del Sur

46 7 5 3 3
Base 187

61 3 5 12 10
69

55 3 7 2 2
56

36 8 6 0 0
39

38 15 0 0 4
19*

4*

5
Extravirgen

3
Carbonell

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E** %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E** %

El Olivar Olivos del Sur

47 7 4 3 3
Base 187

64 3 4 8 9
69

57 3 5 2 2
56

36 8 6 3 0
39

38 15 0 4 0
19*

2010 Ipsos

Supermercado / autoservicio Mercado / puestos Mayorista Bodega


Base

64
16 5 4
274

96
1 1 2
86

80
5 5 5
86

50
28 8 4
54

57
24 0 3
33

15*

Extravirgen Montefiori Carbonell

4*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (187).

Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 18

Liderazgo en productos comestibles 2012

Achocolatados (No cocoa)


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Nesquik 45 Milo 38 7
Nesquik Milo Winters

45 38 7 5
Base 181

38 44 6 11
29

46 35 13 3
45

53 36 2 7
52

40 41 8 0
31

30 43 13 9
24*

Winters 5
Chocopresto

Chocopresto

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Supermercado / autoservicio Mercado / puestos Bodega Mayorista


Base

42 27 18 4
344

89 3 8 0
72

68 12 10 6
78

41 28 15 5
83

27 44 24 3
65

9 27 32 0
46

Milo Nesquik Winters Chocopresto


Base

41 40 9 6
181

58 32 3 6
29

39 36 13 9
45

35 49 7 7
52

47 34 8 0
31

43 30 13 9
24*
2010 Ipsos

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (181).

Base no significativa por ser menor a 30 casos 19

Liderazgo en productos comestibles 2012

Agua sin gas


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Cielo 49 32 14
Cielo San Luis San Mateo

49 32 14 4
Base 221

35 29 24 10
42

43 29 22 6
47

46 34 11 7
48

52 33 12 3
43

59 31 10 0
41

San Luis San Mateo 4


Agua Vida

Agua Vida

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Bodega Supermercado / autoservicio Mercado / puestos Mayorista


Base

49 31 15 1
380

25 75 0 0
82

35 52 8 2
85

48 28 17 2
91

65 14 19 0
71

56 9 20 0
51

Cielo San Luis San Mateo Agua Vida


Base

46 29 16 7
221

28 31 25 14
42

43 29 21 7
47

44 25 20 9
48

46 31 12 7
43

59 31 10
2010 Ipsos

0
41

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (221).

Liderazgo en productos comestibles 2012

20

Arroz
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Costeo 57 26 4
Costeo Paisana

26 4 3 2 57
Base 590

58 12 2 0 18
96

43 12 3 2 35
120

29 2 4 1 52
150

17 2 2 2 68
137

7 1 0 0 93
87

Paisana Del Norte

3
Del Norte

2
Caserito A granel

Caserito A granel

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

66 23 6 5
590

9 85 3 3
96

30 55 3 12
120

68 16 9 6
150

85 8 5 2
137

91 6 2 1
87

Costeo Paisana Del Norte Caserito A granel


Base

25
4 2

63
10 1

42
12 3

26
3 3

16
2 1

5
0 0
2010 Ipsos

2
57
590

0
16
96

2
33
120

1
54
150

3
66
137

0
92
87

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (590).

Liderazgo en productos comestibles 2012

21

Avena
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

3 Ositos Quaker 45 Santa Catalina ngel 5


3 Ositos Quaker Santa Catalina

45 42 5 2 2
Base 482

35 46 7 2 0
63

46 49 2 0 0
87

44 44 5 2 1
131

48 33 6 2 3
118

42 45 3 1 7
83

42

2
El Abuelo

A granel

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Quaker Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

43 41 4 3 2
Base 482

44 38 8 2 2
63

47 41 2 4 3
87

45 40 3 3 3
131

36 44 6 4 2
118

50 37 1 0
2010 Ipsos

56 21 17

11 82 7

33 48 10

59 13 21

64 9 21

72 9 13

3 Ositos Santa Catalina 2 en 1 ngel

4
532

0
79

8
103

5
138

2
125

1
87

1
83

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (482).

Liderazgo en productos comestibles 2012

22

Azcar
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

77

Casa Grande Costeo Paramonga Metro

4 4 4 3 76
Base
585

36 4 14 3 24
96

10 5 6 7 62
119

1 5 3 1 80
148

1 5 1 4 81
135

1 0 1 0 96
87

4
Casa Grande

4
Costeo

4
Paramonga

3
Metro A granel

A granel

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Costeo Casa Grande Paramonga Metro Cartavio A granel


Base

4 4 3 3 2 76
585

38 1 12 3 1 25
96

9 5 6 8 4 59
119

0 3 4 2 2 78
148

1 5 1 4 0 82
135

1 0 0 0 98
87
2010 Ipsos

Mercado/puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

62 22 10 5
587

8 89 1 2
96

31 54 3 12
119

67 12 13 6
149

82 7 8 2
136

73 7 20 0
87

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (585).

Liderazgo en productos comestibles 2012

23

Caf instantneo
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Nescaf Kirma 40 28 Altomayo Cafetal

41 28 15 10 2 2
Base

42 24 7 20 3 3
73

48 23 10 12 0 2
69

38 29 15 11 2 3
67

43 29 14 5 6 1
68

35 29 26 8 0 0
60

16

10
Cafetal

Mnaco Chanchamayo

Nescaf

Kirma

Altomayo

337

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Bodega Mercado/puestos Supermercado / autoservicio Mayorista


Base

42 30 22 2
424

12 2 86 0
88

24 15 56 4
85

49 36 8 4
89

46 39 8 1
91

55 30 5 0
71

Nescaf Kirma Altomayo Cafetal Mnaco


Base

40 28 16 11 2
337

36 28 7 21 3
73

46 25 10 14 0
69

40 28 15 9 2
67

40 28 16 9 4
68

37 27 28 8
2010 Ipsos

0
60

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (337).

Liderazgo en productos comestibles 2012

24

Caf para pasar


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D** % E** %

Cafetal 59 Altomayo Chanchamayo 14


Cafetal Altomayo

59 14 6 2
Base 134

68 16 0 0
33

50 12 7 6
45

69 14 7 0
30

43 23 6 0
18*

8*

6
Chanchamayo

2
Colombiano

Colombiano

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez TOTAL 2012 % A % B %

NSE C % D** % E** %

Mercado/puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista Ambulante


Base

38 25 22 2 1
247

9 85 6 0 0
61

25 50 14 6 2
64

42 13 35 2 2
56

64 2 22 0 0
43

18 0 16 0 0
23*

Cafetal Altomayo Chanchamayo Britt

57 15 7

68 16 0

50 11 7

64 17 7

43 23 12

2
2
Base 134

1
0
33

6
6
45

0
0
30

0
0
18*

8*
2010 Ipsos

Colombiano

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (134).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 25

Liderazgo en productos comestibles 2012

Caf de cebada
Marcas consumidas habitualmente (principales)
NSE

TOTAL 2012 (%)

89

Marca consumida habitualmente

TOTAL 2012 %

A %

B %

C %

D %

E %

Ecco 7
Ecco Kimbo

89 7
Base

96 3
34

90 7
48

92 6
68

81 9
53

95 5
22*

Kimbo

225

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

39 26 19 4
321

2 91 7 0
53

23 55 7 11
66

43 22 24 4
87

62 10 15 1
70

15 10 32 0
45

Ecco Kimbo
Base

87 9
225

89 5
34

89 9
48

91 7
68

79 11
53

95
2010 Ipsos

5
22*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (225).

Base no significativa por ser menor a 30 casos 26

Liderazgo en productos comestibles 2012

Chorizo
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D** % E** %

San Fernando Braedt Otto Kunz 38 17 14


Otto kunz

38 17 14 7 6 2
Base

17 39 32 0 10 2
47

25 22 25 4 17 0
29*

41 18 12 10 0 5
24*

14*

12*

La Preferida 7
La Preferida

Laive La Segoviana

San Fernando

Braedt

126

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D** % E** %

San Fernando Braedt Otto Kunz La Preferida Laive La Segoviana A granel


Base

38 17 13 7 7 2

15 38 35 3 7 2

30 22 23 4 14 0

38 19 7 10 7 5

2010 Ipsos

Supermercado / autoservicio Mercado / puestos Bodega Mayorista


Base

45 23 19

91 3 5

69 15 14

42 24 21

23 32 29

19 30 8

1
273

0
74

0
58

3
72

0
45

0
24*

11
126

0
47

2
29*

9
24*

14*

12*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (126).

* Base no significativa por ser menor a 30 casos 27

Liderazgo en productos comestibles 2012

Cocoa
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % A % B % NSE C % D % E %

84 Winters Curazao 84 7 2
Base
277

63 11 10
37

78 6 3
50

87 8 2
64

85 7 3
66

85 4 0
60

Donofrio
7
Winters Curazao

2
Donofrio

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Bodega Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Mayorista


Base

43 33 15 3
391

15 8 77 0
60

28 20 45 6
76

51 34 5 4
89

48 37 4 2
94

45 42 3 0
72

Winters Curazao Donofrio Cusco


Base

82 7 3 2
277

54 15 10 11
37

82 6 1 0
50

83 7 3 1
64

82 11 3 1
66

87 3 0
2010 Ipsos

5
60

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (277).

Liderazgo en productos comestibles 2012

28

Comida para perros


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % A % B % NSE C % D % E** %

Ricocan 34 23 21 5 Dog Chow


Ricocan Mimaskot Pedigree Dog Chow
Base

34 23 21 5
152

25 12 34 11
33

25 23 31 9
38

32 27 17 4
47

45 17 14 4
30

4*

Mimaskot Pedigree

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE

A %

B %

C %

D %

E** %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E** %

Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

58 19 19 2
169

19 64 14 0
34

56 36 8 0
40

61 10 27 2
52

76 8 13 3
34

9*

Ricocan Mimaskot Pedigree Dog Chow A granel


Base

34 28 20 5 3
152

23 14 33 12 4
33

21 27 31 8 0
38

34 32 18 2 2
47

49 23 14 4 6
30

2010 Ipsos

4*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (152).

Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 29

Liderazgo en productos comestibles 2012

Condimentos o especias
Marcas consumidas habitualmente (principales)
NSE

TOTAL 2012 (%)

Marca consumida habitualmente

TOTAL 2012 %

A %

B %

C %

D %

E %

51 23 4
Sibarita Aji - no - moto Maggi

Sibarita Aji - no - moto Maggi


Base

51 23 4
487

57 23 6
75

50 21 10
102

57 24 4
123

46 23 3
105

47 26 0
82

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

75
11 11 2
537

27
57 14 2
93

64
22 12 0
113

71
9 15 3
128

87
2 9 1
119

91
1 3 1
84

Sibarita Aji - no - moto Maggi Cebra A granel


Base

48 25 5 2 15
487

55 21 8 6 4
75

49 19 12 3 14
102

51 30 5 2 7
123

44 24 3 2 21
105

47 26 0
2010 Ipsos

1 25
82

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (487).

Liderazgo en productos comestibles 2012

30

Conservas de pescado
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Fanny Florida 35 A-1 25

35 25 16 7 7
Base
446

26 22 20 16 11
81

21 39 24 7 6
99

37 27 11 5 6
96

39 18 17 7 7
91

47 15 8 8 9
79

16

7
Campomar

Campomar Gloria

Fanny

Florida

A-1

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Fanny Florida A-1 Campomar

33 23 15 11 8
Base 446

33 23 12 15 14
81

20 37 24 10 6
99

31 22 13 14 8
96

39 18 16 9 7
91

44 18 10 6
2010 Ipsos

Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

50 30 14 3
527

5 91 2 2
89

22 61 10 6
112

50 28 14 3
126

64 11 18 2
116

74 5 18 0
84

Gloria

10
79

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (446).

Liderazgo en productos comestibles 2012

31

Cubos de caldo
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % A % B % NSE C % D % E %

71 Maggi Doa Gusta 17 10


Knorr

71 17 10
Base 326

62 5 22
47

73 18 7
71

80 10 10
79

68 21 9
71

60 23 15
58

Knorr

Maggi

Doa Gusta

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Mercado / puestos

60 21 12

14 18 67

49 23 25

63 23 7

70 22 4

67 13 3

Maggi Doa Gusta

69

62

73

75

66

62

Bodega
Supermercado / autoservicio Mayorista
Base

17
10 3
Base 326

5
26 6
48

17
9 0
70

9
11 4
80

22
6 3
71

23
13
2010 Ipsos

Knorr
Nicolini

2
57

2
407

1
71

2
83

4
96

2
89

2
68

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (326).

Liderazgo en productos comestibles 2012

32

Fideos
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Don Vittorio Anita Molitalia 35 23 17 12


Lavaggi

35 23 17 12 4 3 2
Base 578

61 0 17 9 10 1 0
94

51 3 19 11 8 4 3
118

37 17 24 15 1 3 1
146

26 37 11 12 3 3 3
133

22 40 8 8 3 4 3
87

Lavaggi Nicolini Alianza MarcoPolo

Don Vittorio

Anita

Molitalia

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Don Vittorio Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

33 25 18 11 4 3
Base 578

57 0 25 10 5 0
94

50 2 21 12 7 4
118

36 18 22 14 3 3
146

21 43 13 8 6 4
133

17 42 10 11 3 3
87
2010 Ipsos

63 22 9 5
586

6 88 3 3
95

39 47 5 9
119

65 16 10 7
150

72 10 15 3
135

93 3 3 1
87

Anita Molitalia Lavaggi Nicolini Alianza

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (578).

Liderazgo en productos comestibles 2012

33

Fruta en conservas
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E** %

2 Caballlos 59 Aconcagua Fanny 19 11


Fanny

59 19 11 3 2
Base 165

58 21 5 7 4
48

48 30 7 1 3
40

72 13 12 3 0
39

58 22 12 4 4
26*

12*

3
A-1

A-1 Bell`s

2 Caballos

Aconcagua

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E** %

Supermercado / autoservicio Mercado / puestos Bodega Mayorista


Base

2 Caballos 46 30 10 3
352

61 19 9 3 2 1
Base 165

56 17 8 7 2 7
48

54 27 7 0 3 0
40

73 11 8 5 3 0
39

58 30 8 0 0 4
26*

48 0 19 0 0
12*
2010 Ipsos

97 0 2 1
75

77 11 4 7
86

38 40 11 5
90

24 46 17 0
66

21 17 11 0
35

Aconcagua Fanny A-1 Bells 13 Sabores

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (165).

Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 34

Liderazgo en productos comestibles 2012

Fruta seca
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E** %

Fanny 64 A-1 Valle Alto Wong 9


Fanny

9 7 6 6 64
Base 124

9 8 18 29 30
36

8 8 8 11 59
31

6 9 0 0 69
25*

14 4 10 0 67
22*

10*

7
A-1

6
Valle Alto

6
Wong A granel

A granel

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE
A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E** %

Fanny Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

8 7 7 6 63
Base

9 30 17 8 30
36

7 14 4 12 60
31

9 0 4 4 61
25*

9 0 10 4 72
22*

10*
2010 Ipsos

55 23 6 2
299

14 80 3 1
69

47 38 6 6
73

60 15 7 3
72

72 9 5 0
57

41 3 7 0
28*

Wong Valle Alto A-1 A granel

124

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (124).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 35

Liderazgo en productos comestibles 2012

Galletas dulces
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % A % B % NSE C % D % E %

Vainilla Field
Margarita Casino 19 18

19 18 16 14 12
Base 187

3 3 29 5 15
29

14 17 12 5 15
38

12 20 15 19 19
54

33 18 25 4 5
42

25 22 0 36 4
24*

16

14
Morochas

Morochas Oreo

Vainilla Field

Margarita

Casino

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %
Marca consumida la ltima vez TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Bodega Supermercado / autoservicio Mercado / puestos Ambulante


Base

63 19 11 2
465

39 53 4 0
85

52 33 8 1
86

63 20 9 2
116

68 11 19 0
102

75 7 7 6
76

Vainilla Field

19 18 16 15 14
Base
187

16 11 25 16 9
29

17 14 17 14 10
38

12 17 15 23 21
54

27 22 23 10 3
42

29 21 0
2010 Ipsos

Margarita
Casino Oreo Morochas

4 25
24*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (187).

Liderazgo en productos comestibles 2012

36

Galletas saladas
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % A % B % NSE C % D % E %

Soda Field 44 31 Ritz San Jorge

44 31 16 4 4
Base 306

47 26 5 5 13
59

48 30 11 10 1
58

39 38 15 4 3
80

43 27 21 2 6
68

48 28 16 4 2
41

16
4
Soda Field Ritz San Jorge Soda Victoria

4
Club Social

Soda Victoria Club social

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Bodega Supermercado / autoservicio Mercado / puestos Mayorista


Base

59 22 14 2
513

38 55 5 1
90

42 40 13 4
101

60 19 15 2
129

64 14 19 2
115

77 7 6 0
78

Soda Field Ritz San Jorge Club Social Soda Victoria


Base

42 27 18 6

35 31 6 18

47 26 13 6

37 35 15 5

41 21 24 8

49 18 25
2010 Ipsos

5
306

6
59

6
58

6
80

2
68

6
41

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (306).

Liderazgo en productos comestibles 2012

37

Gaseosas regulares
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Inca Kola 53 24 10
Inca Kola Coca Cola Kola Real

53 24 10 6 2
Base 450

49 44 0 1 2
66

57 27 3 7 1
87

56 27 6 4 3
114

56 19 11 9 1
102

40 21 26 4 2
81

Coca Cola Kola Real 6


Pepsi

Pepsi Guaran

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez TOTAL 2012 % A % B %

NSE C % D % E %

Bodega Supermercado / autoservicio Mercado / puestos Mayorista


Base

80 8 8 1
515

65 31 3 0
81

69 23 3 2
101

81 4 11 0
128

82 4 8 2
118

88 2 6 0
87

Inca Kola Coca Cola Kola Real Pepsi


Base

49 24 13 8
450

54 38 2 2
66

56 25 2 10
87

53 26 8 8
114

48 23 15 9
102

32 19 35 3
81
2010 Ipsos

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (450).

Liderazgo en productos comestibles 2012

38

Harina
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Blanca Flor Favorita 34 Molitalia 25 18 5


Blaca Flor Favorita Molitalia Nicolini

34 25 18 5 5
Base 292

52 17 16 4 5
54

49 10 22 12 5
65

33 31 23 2 3
65

19 29 16 7 6
58

34 31 7 0 4
50

Nicolini Santa Rosa

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Blanca Flor Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

34

50

50

34

19

34

54 18 17

10 79 7

35 39 20

62 8 19

65 9 16

61 3 11

Favorita Molitalia Nicolini Santa Rosa


Base

25
18 6 4
292

14
23 4 6
54

15
18 10 5
65

26
22 8 2
65

29
20 5 4
58

32
6 0 4
50
2010 Ipsos

3
466

4
85

4
101

2
112

3
97

2
71

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (292).

Liderazgo en productos comestibles 2012

39

Helados
Marcas consumidas habitualmente (principales)
NSE

TOTAL 2012 (%)

94

Marca consumida habitualmente

TOTAL 2012 %

A %

B %

C %

D %

E %

DOnofrio Artika 5
Donofrio Artika
Base

94

96

99

94

92

85

5
323

0
70

0
81

6
78

4
63

15
31

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Bodega

56 17 10 9
Base 485

40 59 0 1
90

52 37 1 7
103

65 11 14 6
119

61 8 14 12
108

33

Supermercado / autoservicio
Mercado / puestos Ambulante

DOnofrio
4 10 18
65

90 7
Base 323

90 0
70

93 6
81

90 7
78

89 7
63

85 15
31
2010 Ipsos

Artika

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (323).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos 40

Liderazgo en productos comestibles 2012

Hojuelas de maz (cereales)


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % A % B % NSE C % D % E %

71

ngel Corn Flakes 15 Nestl 9


Nestl

71 15 9 3
Base 257

27 33 12 16
60

61 29 3 5
67

79 8 11 2
66

81 6 13 0
47

81 7 6 0
17*

3
Kelloggs

Kelloggs

ngel

Corn Flakes

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Supermercado / autoservicio Bodega Mercado / puestos Mayorista


Base

ngel 35 31 23 2
385

73 14 8 3
Base 257

26 32 11 17
60

63 28 2 5
67

81 8 9 2
66

83 4 13 0
47

81 7 6
2010 Ipsos

84 9 7 0
83

67 16 13 4
83

23 36 35 2
91

24 43 28 1
84

13 32 6 0
44

Corn Flakes Nestl Kellogs

0
17*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (257).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos 41

Liderazgo en productos comestibles 2012

Jamn
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E** %

San Fernando Braedt 44 10


San Fernando Braedt

44 11 9 9 9 2
Base

20 26 16 0 25 2
80

31 20 15 4 14 1
84

53 5 10 14 4 2
69

55 2 2 14 7 3
56

41 9 0 0 0 0
26*

Laive La Preferida 9
Laive

9
La Preferida

Otto Kunz Cerdea

315

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

San Fernando Braedt La Preferida Laive Otto Kunz Cerdea


Base

45 12 8 8 7 1
315

22 27 1 18 17 2
80

31 20 2 18 9 1
84

57 6 12 4 6 1
69

57 4 14 0 5 3
56

41 9 0 0 0
26*
2010 Ipsos

Supermercado / autoservicio Bodega Mercado / puestos


Base

42 32 19
415

86 14 0
89

68 18 13
97

41 35 16
104

23 48 27
81

12 21 36
44

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (315).

Base no significativa por ser menor a 30 casos 42

Liderazgo en productos comestibles 2012

Jugos envasados
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

70

Frugos Pulp Gloria

66 17 9 3 3
Base 311

57 4 17 9 11
53

66 2 23 2 1
70

75 15 2 2 3
70

71 16 7 3 2
65

46 44 4 6 0
53

11
Frugos Pulp

10
Gloria

Tampico

3
Tampico

Laive

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Frugos Pulp Gloria Tampico Laive


Base

63 18 9

45 4 24

65 2 23

74 15 2

69 16 7

35 53 2

Bodega Supermercado / autoservicio Mercado / puestos Mayorista


Base

46
29 18 1
421

24
71 3 0
72

22
65 9 4
84

49
26 21 0
103

54
17 23 1
92

61
3 16 1
70

4
4
311

12
12
53

2
3
70

3
5
70

3
4
65

8
53
2010 Ipsos

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (311).

Liderazgo en productos comestibles 2012

43

Ketchup
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % A % B % NSE C % D % E** %

Alacena
44 14
Alacena Hellmanns

44 14 14 11

36 20 22 8

49 15 22 9

44 26 11 9

40 0 0 22

Hellmanns Libbys 14
Libbys

11
Heinz

11
Maggi

Heinz Maggi
Base

11
155

11
54

4
39

6
29*

25
24*

9*

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E** %

Mercado / puestos
Supermercado / autoservicio

36 35 11 1
Base 274

10 87 3 0
66

10 76 10 2
60

53 19 12 3
64

49 21 15 0
49

30 3 3 0
35

Alacena Hellmanns Libbys Heinz Maggi


Base

42 16 14 11 11
155

32 20 20 8 15
54

45 15 24 15 0
39

38 28 11 7 12
29*

40 4 0 17 26
24*

9*
2010 Ipsos

Bodega
Mayorista

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (155).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 44

Liderazgo en productos comestibles 2012

Leche chocolatada
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E** %

Gloria 57 Pura Vida Laive La Preferida 14


Gloria Pura Vida

57 14 13 11 4
Base 143

93 3 4 0 0
31

68 0 18 14 0
28*

48 18 13 14 7
43

49 21 16 7 4
29*

69 17 0 14 0
12*

13
Laive

11
La Preferida

Vigor

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E** %

Gloria Supermercado / autoservicio Bodega Mercado / puestos Mayorista


Base

57 15 13 11 4
Base 143

89 8 0 3 0
31

73 13 14 0 0
28*

48 18 14 12 7
43

49 16 13 15 4
29*

12*
2010 Ipsos

37 28 21 3
296

94 6 0 0
56

71 11 5 6
54

33 29 29 4
83

24 44 32 0
60

9 28 10 0
43

Laive La Preferida Pura Vida Vigor

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (143).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 45

Liderazgo en productos comestibles 2012

Leche condensada
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D** % E** %

78 Nestl Gloria 18 3
Nestl Gloria Laive

78 18 3
Base 148

93 7 0
42

70 30 0
39

83 17 0
38

76 6 18
18*

11*

Laive

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E** %

Supermercado / autoservicio Bodega Mercado / puestos Mayorista


Base

Nestl 40 26 21 2
301

72 20 4 3
Base 148

66 23 0 11
42

78 20 0 0
39

66 28 0 6
38

76 0 24 0
18*

2010 Ipsos

94 4 0 0
61

68 17 7 4
70

33 30 26 3
80

20 37 33 2
54

15 23 14 0
36

Gloria Bells Laive

11*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (148).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 46

Liderazgo en productos comestibles 2012

Leche evaporada
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente NSE TOTAL 2012 % A % B % C % D % E %

70 Gloria Ideal 14
Gloria Ideal

70 14 11
Base 546

80 9 4
88

71 17 4
113

74 14 5
136

66 15 16
122

61 12 24
87

11
Pura Vida

Pura Vida

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Mercado / puestos

35 32 28

5 5 88

18 13 60

34 34 25

44 39 14

50 45 4

Gloria Ideal Pura Vida Bella Holandesa


Base

66 16 12 2
546

86 9 0 1
88

69 17 4 4
113

70 16 8 2
136

63 18 15 0
122

53 13 30 2
87
2010 Ipsos

Bodega
Supermercado / autoservicio Mayorista
Base

5
570

2
90

9
115

6
146

2
132

1
87

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (546).

Liderazgo en productos comestibles 2012

47

Leche fresca
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Gloria 59 Laive Pura Vida 21 9


Gloria Laive Pura Vida

59 21 9 7 2
Base 190

81 13 3 0 3
43

77 17 0 4 0
42

51 19 7 16 5
44

51 29 13 3 0
42

50 23 22 0 5
19*

7
Vigor

Vigor La Preferida

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Supermercado / autoservicio Bodega Mercado / puestos Mayorista


Base

38 28 23 2
338

88 7 3 0
78

66 14 11 8
70

37 31 29 0
79

16 41 33 0
70

12 26 18 0
41

Gloria

58 24 7 6 4
Base 190

85 15 0 0 0
43

76 17 2 3 2
42

48 24 5 13 7
44

51 34 7 4 4
42

52 16 28 0 4
19*
2010 Ipsos

Laive
Pura Vida Vigor La Preferida

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (190).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos 48

Liderazgo en productos comestibles 2012

Margarina / Mantequilla
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Dorina
Sello de Oro Gloria 25 20 Manty La Danesa
Dorina Sello de Oro Gloria Manty

25 20 16 15 12 10
Base 464

15 4 46 2 6 25
69

26 12 27 8 6 18
102

23 20 16 17 8 11
117

28 23 9 19 18 2
98

23 30 1 19 19 5
78

16

15

Laive

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Dorina Bodega Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Mayorista


Base

24 20 18 13 11 10
Base 464

17 4 45 2 27 4
69

23 12 30 9 19 4
102

22 20 21 11 13 5
117

27 23 9 19 4 17
98

25 30 1 16 20
78
2010 Ipsos

38 34 24 2
546

15 5 80 0
93

20 17 62 1
112

45 36 14 4
133

47 39 11 1
126

39 54 3 1
85

Sello de Oro Gloria Manty Laive La Danesa

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (464).

Liderazgo en productos comestibles 2012

49

Mayonesa envasada
Marcas consumidas habitualmente (principales) 93
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % A % B % NSE C % D % E %

Alacena Maggi 5
Alacena Maggi

93

88

92

92

96

92

5
2
Base 246

5
0
45

0
8
57

7
1
51

4
0
58

8
0
35

2
Hellmanns

Hellmanns

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez TOTAL 2012 % A % B %

NSE C % D % E %

Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

46 28 17 2
455

9 75 14 0
80

24 59 14 1
101

49 23 19 3
114

70 10 13 2
99

40 12 28 0
61

Alacena Maggi Hellmanns


Base

93 3 2
246

80 8 8
45

97 0 3
57

91 0 4
51

94 6 0
58

92 8 0
35
2010 Ipsos

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (246).

Liderazgo en productos comestibles 2012

50

Menestras
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

78

Costeo La Serranita Paisana

7 5 2 78
Base 578

34 17 9 29
91

21 9 3 61
117

5 3 3 78
148

1 4 1 85
135

0 1 0 97
87

7
Costeo

5
La Serranita

2
Paisana A granel

A granel

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Mayorista

Costeo 78 14 4 4
Base 584

22 69 2 6
95

53 38 8 1
118

81 6 6 7
148

90 4 0 4
136

96 La Serranita 3 1 0
87

8 6 2 76
Base 578

28 21 11 29
91

24 11 2 61
117

5 5 2 76
148

1 4 2 84
135

0 1 0
2010 Ipsos

Paisana A granel

97
87

Bodega

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (578).

Liderazgo en productos comestibles 2012

51

Mermelada
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Fanny 46 21 14
Florida

46 21 14 13
Base 288

42 23 7 23
54

29 19 21 22
57

50 20 16 10
79

55 21 12 9
63

38 27 6 15
35

Gloria Florida 13
A-1

A-1

Fanny

Gloria

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Fanny

48 20 14 13 2
Base 288

45 20 21 9 0
54

30 19 26 20 3
57

55 21 7 13 1
79

53 21 12 10 2
63

47 15 15 9 0
35
2010 Ipsos

Mercado / puestos
Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista
Base

35 28

6 81

16 62

39 25

45 11

40 4

Gloria A-1 Florida

26
3
477

11
0
84

16
6
102

24
3
119

37
1
109

28
0
63

Metro

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (288).

Liderazgo en productos comestibles 2012

52

Mostaza
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D** % E** %

Libbys Maggi Hellmanns 27 21 18 Compass 8


Compass

27 21 18 8 4
Base 83

53 10 25 7 0
27*

49 14 15 4 0
27*

13 30 27 6 7
16*

12*

1*

Alacena

Libbys

Maggi

Hellmanns

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D** % E** %

Hellmanns Libbys Maggi Compass

27 26 17 4 2
Base 83

25 48 10 7 0
27*

15 49 14 4 0
27*

52 13 17 0 7
16*

12*

2010 Ipsos

Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega Mayorista


Base

37 35 14 1
260

7 89 4 0
63

16 73 5 3
63

53 21 19 0
60

56 11 20 0
50

8 5 9 0
24*

Alacena

1*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (83).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 53

Liderazgo en productos comestibles 2012

Pan de molde blanco


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D** % E** %

Bimbo 66 PYC Metro 14


Bimbo PYC

66 14 4 3 2
Base 156

76 12 5 2 2
54

72 13 4 2 0
41

51 21 6 6 6
36

86 0 0 0 0
16*

9*

Unin 4
Metro

3
Unin

Bells

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % Marca consumida la ltima vez A % B % C % D % E %

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Bimbo Supermercado / autoservicio Bodega Mercado / puestos


Base

62 17 5 4
Base 156

72 16 2 5
54

68 16 4 4
41

48 21 9 6
36

16*

2010 Ipsos

41 37 11
292

84 13 0
77

6 26 2
71

33 46 15
74

20 58 12
43

10 8 19
27*

PYC Unin Metro

9*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (156).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 54

Liderazgo en productos comestibles 2012

Pan de molde integral


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D %** E** %

60

Bimbo PYC 14 Unin 11


Unin

60 14

68 10

63 12

54 19

63 9

11
6
Base 161

13
5
55

10
6
45

14
7
30

9
5
22*

9*

6
Metro

Metro

Bimbo

PYC

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E** %

Supermercado / autoservicio Bodega Mercado / puestos

Bimbo 44 30 14 2 1
Base 284

58 14 11 6 2
Base 161

69 11 11 5 0
55

55 15 12 7 2
45

56 14 14 7 0
30

58 9 9 5 5
22*

2010 Ipsos

87 13 0 0 0
76

74 16 3 7 0
66

32 39 22 2 2
69

24 48 21 0 0
43

21 7 10 0 3
30

PYC Unin Metro Bells

Mayorista
Ambulante

9*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (161).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 55

Liderazgo en productos comestibles 2012

Pasta de tomate (sin carne)


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Pomarola 52 32 8
Pomarola Maggi Molitalia

52 32 8 3 2
Base 219

39 39 4 8 2
58

54 26 13 0 5
56

64 25 4 2 3
45

52 28 14 0 0
31

31 58 2 7 0
29*

Maggi Molitalia Salsati 3


Salsati

La Rojita

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Pomarola Maggi Molitalia

50 29 10 5 2
Base

35 34 11 8 2
58

44 24 20 5 4
56

69 20 2 5 2
45

52 28 14 0 0
31

31 58 2 7 0
29*
2010 Ipsos

Mercado / puestos Supermercado / autoservicio Bodega


Base

50 27 16
347

11 84 4
82

23 52 15
73

58 17 21
82

63 13 19
61

69 7 2
49

Salsati La Rojita

219

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (219).

Liderazgo en productos comestibles 2012

56

Queso edam
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % A % B % NSE C % D** % E** %

53 36 3
Laive Bonl Hyde - Park

Laive Bonl Hyde - Park


Base

53 36 3
155

74 20 2
64

50 37 4
56

43 50 5
23*

9*

3*

NSE Lugar de compra ms frecuente

NSE Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

A %

B %

C %

D %

E %

TOTAL 2012 %

A %

B %

C %

D** %

E** %

Supermercado / autoservicio Mercado / puestos Bodega


Base

Laive 52 19 16
286

52 37 2
Base 155

67 29 0
64

50 39 2
56

43 50 4
23*

9*

2010 Ipsos

91 2 7
79

80 9 7
82

39 21 25
68

25 44 21
40

13 Bonl 0 7
17*

Hyde - Park

3*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (155).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 57

Liderazgo en productos comestibles 2012

Queso fresco
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

70

Laive Bonl Cajamarquino

12 6 3 2 70
Base 514

56 20 3 1 13
90

25 11 2 0 56
103

6 7 5 3 68
124

7 1 4 3 75
117

1 0 0 0 99
80

12
Laive

La Preferida 6
Bonl

2
A granel

A granel

Cajamarquino La Preferida

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE

A %

B %

C %

D %

E %

Laive Bonl Cajamarquino

11

54

23

Mercado / puestos

57 20

8 78

42 46

59 16

66 5

73 3

6
3 2 69
Base 514

21
3 1 14
90

10
2 0 57
103

7
5 3 66
124

1
4 4 75
117

0
0 0
80
2010 Ipsos

Supermercado / autoservicio
Bodega
Base

La Preferida A granel

18
558

13
93

10
113

19
142

25
125

14
85

97

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (514).

Liderazgo en productos comestibles 2012

58

Queso parmesano rallado y envasado


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C** % D** % E** %

Bonl 44 36 3
Bonl Laive Sancor

44 36

39 44

50 41

Laive Sancor 2
Gloria

3
2
Base 85

2
0
39

0
0
24*

13*

6*

3*

Gloria

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C** % D** % E** %

Bonl Supermercado / autoservicio Mercado / puestos Bodega


Base

41 37 5 2
Base 85

39 44 2 0
39

54 37 0 0
24*

13*

6*

2010 Ipsos

47 33 7
219

92 2 5
65

79 14 0
59

35 44 9
47

12 63 18
29*

0 28 6
19*

Laive Sancor Gloria

3*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (85).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 59

Liderazgo en productos comestibles 2012

Refrescos en sobre
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B** % C % D % E %

Kan Zuko 34 25 Negrita 22 11


Kan Zuko Negrita Royal

34 25 22 11 2
Base 141

14*

12*

32 24 18 16 0
34

31 31 28 8 2
38

40 17 23 12 3
43

Royal Yaps

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 %

A %

B %

C %

D %

E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B** % C % D % E %

Bodega Mercado / puestos

Negrita 46 16 50 42 47 57

26 26

14 27

36 26

32 23

34
12 2
Base 240

11
73 0
39

19
31 0
30

39
12 2
60

44
3 4
55

24
2 0
56

Zuko
Kan Royal
Base

Mayorista

141

14*

12*

34

38

43

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (141).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 60

Liderazgo en productos comestibles 2012

2010 Ipsos

Supermercado / autoservicio

25
15

28
23

20
13

26
12

Sal
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % A % B % NSE C % D % E %

Emsal 52 Purasal Marina 11


Emsal Purasal

52 11 8 6
Base 586

45 13 19 8
95

49 11 11 10
119

59 10 8 5
149

56 10 6 6
136

37 11 2 3
87

8
Marina

6
Yodada

Yodada

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE

A %

B %

C %

D %

E %

Mercado / puestos Bodega Supermercado / autoservicio Mayorista


Base

69 17

17 16

55 10

71 20

74 21

87 9

Emsal Purasal Marina

53 10 7 7
Base

45 13 19 8
95

51 11 9 11
119

59 9 8 5
149

56 9 6 7
136

37 11 2 3
87
2010 Ipsos

12
2
590

66
1
96

30
5
120

6
3
150

3
1
137

3
Yodada 1
87

586

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (586).

Liderazgo en productos comestibles 2012

61

Salchicha / Hot - dog


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

San Fernando 57 Otto Kunz La Preferida Laive 8


San Fernando Otto Kunz

57
8 7 7 5 4
Base 316

28
32 0 12 24 1
65

41
16 6 21 8 2
73

68
4 6 3 3 8
83

67
5 7 2 2 2
58

45
0 17 3 3 0
37

7
La Preferida

7
Laive

Braedt La Segoviana

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE
A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

San Fernando Supermercado 38 33 24


Base 444

56 8 7 7 6 4
Base 316

27 33 8 2 25 1
65

41 16 18 5 8 4
73

66 2 6 6 3 8
83

67 5 2 7 4 2
58

48 0 3 14 3 0
37
2010 Ipsos

83 17 0
81

68 17 15
96

33 38 24
118

23 48 25
95

11 18 51
54

Laive Otto Kunz La Preferida Braedt La Segoviana

Bodega
Mercado

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (316).

Liderazgo en productos comestibles 2012

62

Salsa de tomate (con carne)


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D** % E %

Maggi

41 29 16 7 3 1
Base 139

39 25 11 18 0 0
36

54 18 14 11 3 0
33

0 43 44 6 7 0
16

14*

64 21 8 5 0 0
40

Pomarola
41 Molitalia

29 16
7
Salsati

Salsati Bells La Rojita

Maggi

Pomarola

Molitalia

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D** % E %

Maggi Mercado
Supermercado Bodega Mayorista
Base

40
29 18 8 2
Base 139

33
23 19 15 0
36

51
17 14 15 3
33

0
43 44 6 7
16*

14*

61
22 8 5 0
40
2010 Ipsos

52
30 10 3
278

8
85 5 2
67

21
66 4 6
55

55
25 15 4
57

71
10 14 0
43

72
4 6 2
56

Pomarola Molitalia Salsati Bell's

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (139).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 63

Liderazgo en productos comestibles 2012

Sillao
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Kiko 52 25 11
Kiko Aji - no - sillao Tito

52 25 11 5 2
Base 470

30 49 6 8 0
71

44 36 7 8 0
101

59 24 6 4 3
119

55 25 9 3 2
110

48 8 36 3 3
69

Aji-no-Sillao Tito Chino 5


Chino

Niko

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Mercado Supermercado Bodega

66 16 15

16 72 11

49 34 12

70 10 14

71 6 21

87 4 6

Kiko Aji-no-Sillao Tito Niko Chino


Base

50 26 11 5 4
470

18 53 6 1 14
71

41 36 7 3 9
101

60 22 5 6 4
119

54 26 8 5 1
110

43 8 36
2010 Ipsos

6 3
69

Mayorista
Base

2
550

1
92

3
116

2
138

2
131

1
73

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (470).

Liderazgo en productos comestibles 2012

64

Sopas en sobre o instantneas


Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

76

Aji-no-men

76

75

72

62

83

88

Maggi
Knorr 13
Aji - no - men Maggi

13
6 5
Base 129

8
4 8
30

21
4 3
32

19
6 13
18*

8
4 5
23*

4
8 0
26*

6
Knorr

5
Ramen

Ramen

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Mercado Supermercado
Bodega Mayorista
Base

41 31
18 2
244

8 79
13 0
60

27 51
13 6
50

51 22
17 0
50

50 20
25 3
46

42 17

Aji-no-men Maggi

76 14

76 8

72 21

56 25

84 8

88 4

Knorr
19 0
38

6
4
Base 129

4
7
30

4
3
32

6
13
18*

5
3
23*

8
0
26*
2010 Ipsos

Ramen

* Base no significativa por ser menor a 30 casos

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (129).

Liderazgo en productos comestibles 2012

65

T, manzanilla, ans
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

Herbi Mc Colin's 38 38 7
Herbi Mc Colins Zurit

38 38 7

15 46 8

32 47 7

35 38 7

49 30 5

39 34 9

Zurit

Huyro
6
Huyro

6
6
Base 509

0
27
80

4
9
106

10
5
134

5
4
114

4
1
75

Hornimans

Lugar de compra ms frecuente

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Mercado Bodega Supermercado Mayorista


Base

44 33 19 2
563

11 18 70 1
90

31 19 45 5
117

48 35 13 2
145

47 42 9 1
129

58 31 4 0
82

Herbi Mc Colin's Hornimans Zurit

38 37 8 6

20 41 24 7

32 47 13 5

37 38 6 6

48 29 7 5

36 37 0
2010 Ipsos

Huyro
Base

6
509

3
80

3
106

9
134

4
114

6
75

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (509).

Liderazgo en productos comestibles 2012

66

Tuco (condimento)
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

71

Sibarita Maggi 19 4 2
Hoja Redonda

71 19 4 2
Base 301

56 38 0 2
41

66 19 0 9
60

76 16 5 0
82

83 6 3 2
66

48 41 5 0
52

Fanny Hoja Redonda

Sibarita

Maggi

Fanny

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 % A % B % C % D % E % Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E %

Mercado
Bodega Supermercado Mayorista
Base

57
23 15 2
419

19
15 63 0
72

45
18 31 4
80

56
27 10 2
113

61
29 6 2
94

86
4 4 2
60

Sibarita Maggi Fanny Hoja Redonda


Base

69 21 3 2
301

51 37 3 6
41

66 19 0 9
60

73 18 4 0
82

82 10 2 2
66

48 43 3 0
52
2010 Ipsos

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (301).

Liderazgo en productos comestibles 2012

67

Yogurt light
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E** %

Gloria 61 Laive Vigor 22 8


Gloria Laive Vigor

61 22 8 5 2
Base 115

90 10 0 0 0
20

60 33 0 5 2
32

54 28 7 3 4
30

59 10 15 11 0
21

12*

Pura Vida 5
Pura Vida

Soy Vida

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 %

Marca consumida la ltima vez

A %

B %

C %

D %

E %

TOTAL 2012 %

NSE A % B % C % D % E** %

Gloria

65

80

65

51

74

Supermercado Mercado Bodega Mayorista


Base

51 22 20 2
251

88 1 11 0
63

79 7 10 4
62

44 29 21 4
57

37 29 31 0
43

8 38 24 0
26*

Laive
Pura Vida

22
7

15
0

31
2

30
7

10
11

Vigor
Soy Vida
Base

3
2
115

5
0
20*

0
2
32

4
4
30

5
0
21*

2010 Ipsos

12*

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (115).

*Base no significativa por ser menor a 30 casos


** No se muestran los datos por tener base inferior a 15 casos 68

Liderazgo en productos comestibles 2012

Yogurt regular
Marcas consumidas habitualmente (principales)
TOTAL 2012 (%)
Marca consumida habitualmente TOTAL 2012 % NSE A % B % C % D % E %

75

Gloria Laive Pura Vida 12 Vigor 8


Pura Vida

75 12 8 3 2
Base 472

83 15 2 0 0
86

79 16 0 1 2
97

68 16 9 4 1
117

77 7 8 5 2
98

79 4 17 0 0
74

3
Vigor

Milkito

Gloria

Laive

NSE Lugar de compra ms frecuente TOTAL 2012 %

A %

B %

C %

D %

E %

Marca consumida la ltima vez

TOTAL 2012 %

NSE

A %

B %

C %

D %

E %

Gloria Supermercado Bodega Mercado Mayorista


Base

71 13 11 2 2
Base 472

76 18 2 3 0
86

76 17 0 1 5
97

63 17 15 2 1
117

74 9 10 5 2
98

73 5 22 0 0
74
2010 Ipsos

40 31 25 2
514

85 13 2 0
89

75 11 9 0
103

40 36 22 0
129

24 40 29 5
115

11 36 52 1
78

Laive Pura Vida Vigor Milkito

Base: Total de amas de casa entrevistadas en cuyos hogares se consume habitualmente dicho producto (472).

Liderazgo en productos comestibles 2012

69

Hbitos de compra de productos alimenticios

70

2010 Ipsos

Compra de alimentos para el hogar


Encargado de las compras Total 2012(%) Quin suele acompaar al ama de casa a hacer las compras? -Principales respuestas(%)Hijos

33 32 25 6

Ama de casa

92

Esposo

Va sola

Hijos

3
Su madre

Otro miebro del hogar

3
Quin decide las marcas que suele comprar?
-Principales respuestas(%)-

Jefe de hogar

2
Ama de casa

91

Jefe de hogar

Base: Total de amas de casa entrevistadas (590).

Liderazgo en productos comestibles 2012

71

2010 Ipsos

Compra de alimentos para el hogar


Lugar donde realiza las compras Total 2012(%)
Mercado Bodega Supermercado Mayorista Ambulante

Frecuencia con que realiza las compras


Total 2012(%)
Diario Interdiario

92 90 59 9 6

47 10

Tres veces por semana Dos veces por semana Semanal Quincenal Mensual

4 3
24 10 2

Por nivel socioeconmico (%)


99 98 98 95 94 80 65 40 95 92 68 42 17 6 Diario Mercado A B C Bodega D E Supermercado A 18 57 58 49

Por nivel socioeconmico (%)

82

88

58 47 18 16 11 Semanal B C D E 21 21 9 6 Quincenal
2010 Ipsos

Base: Total de amas de casa entrevistadas (590).

Liderazgo en productos comestibles 2012

72

Compra de alimentos para el hogar


Distribucin de las compras mensuales de alimentos Por lugar de compra Total 2012(%)
11.4 10.9

Por nivel socioeconmico (%)


75.8

A 0.4% 4.7% 24.0% B

1.8 0.1

11 0.5 9.3 18.1 19.4 5.8 0.5 12.7 18.7 0

50.7 28.4

56.2

53.1%

17.8% D
3

65.6

7.6

E
Supermercado Mayorista Bodega Ambulante Mercado

23.6

Supermercado Mayorista

Bodega Ambulante

Mercado

Base: Total de amas de casa entrevistadas (590).

Liderazgo en productos comestibles 2012

73

2010 Ipsos

0.5 1.2

67

Lealtad a la marca

Total 2012(%)

Por nivel socioeconmico (%)

Compra otra marca

58

53

58

61 63 53 42 42 45 38 32

Lealtad a la marca

40

Compra otra marca


A B C

Lealtad a la marca
D E
2010 Ipsos

Base: Total de amas de casa entrevistadas (590).

Liderazgo en productos comestibles 2012

74

Promociones
Compra productos en promocin Total 2012(%) No precisa Si va a comprar un producto y encuentra una promocin de una marca que no es la que habitualmente compra qu hace? Total 2012(%)
No precisa

No
21%

2%
Compra su marca habitual

4%

38% 58%

Compra la marca en promocin

77%

Por nivel socioeconmico (%)


88 85 77

Por nivel socioeconmico (%)

74

71 56 41 41 30 37 42 54 56

66

59

Compra productos en promocin


A B C D E
Base: Total de amas de casa entrevistadas (590).

Compra su marca habitual A B

Compra la marca en promocin C D E

Liderazgo en productos comestibles 2012

75

2010 Ipsos

Fecha de vencimiento
Revisa la fecha de vencimiento Total 2012(%) Momento en que revisa la fecha de vencimiento Total 2012(%)

No
11%

No precisa

1%
Mientras estoy comprando

90

88%

S
En mi hogar / luego de haberlo comprado

Por nivel socioeconmico (%)


93 93 91 87 75 Antes de consumirlo

Revisa la fecha de vencimiento


A B C D E

Base: Total de amas de casa entrevistadas (590).

Liderazgo en productos comestibles 2012

76

2010 Ipsos

Valores nutricionales
Revisa los valores nutricionales Total 2012(%)
No precisa

Momento en que revisa los valores nutricionales Total 2012(%)

2%

No
47% 51%

Mientras estoy comprando

78

S
En mi hogar / luego de haberlo comprado

17

Por nivel socioeconmico (%)

62

Antes de consumirlo
54 53 55 29

Revisa los valores nutricionales


A B C D E

Base: Total de amas de casa entrevistadas (590).

Liderazgo en productos comestibles 2012

77

2010 Ipsos

Perfil del ama de casa entrevistada


El 22% posee algn producto bancario Tienen 42 aos, en promedio Tenencia de hijos No 9%

91% El 91% se encarga de la cocina En promedio, los hijos tienen 14.7 aos Frecuencia de conexin a Internet
Todos los das De 2 a 6 das a la semana Semanal

Promedio de asistencia mensual a: Bodegas: 21.7 das Mercado: 20 das Supermercados: 2.2 das Centros comerciales: 1.1 das Tiendas por departamento: 1 da
2010 Ipsos

13 7 5 4 6

Farmacias: 3.2 das

Quincenal
Mensual Nunca

65

En promedio, gastan S/.22.6 para cocinar, y alimentan a 4.8 personas.

Liderazgo en productos comestibles 2012

78

Productos evaluados

79

2010 Ipsos

Categoras evaluadas
Cantidad de personas entrevistadas por producto:
Productos
Aceite comestible Aceite de oliva Achocolatados

Hogares
587 187 181

Productos

Hogares

Productos Mostaza Pan de molde blanco Pan de molde integral Pasta de tomate Pur de papa embolsado

Hogares 83 156 161 219 51

Fruta seca
Galletas dulces Galletas saladas Gaseosa regular Harina Helados Hojuelas de maz - cereales Jamn Jugos envasados Ketchup Leche chocolatada Leche condensada Leche evaporada

124
187 306 450 292 323 257 315 311 155 143 148 546

Agua sin gas


Arroz Avena Azcar Caf de cebada Caf instantneo Caf para pasar Chorizo Cocoa Comida para perros Condimentos o especias Conservas de pescado Cubos de caldo Fideos Fruta en conservas

221
590 482 585 225 337 134 126 277 152 487 446 326 578 165

Queso edam Queso fresco Queso parmesano Refrescos en sobre Sal Salchicha / Hot-dog
Salsa de tomate Sillao Sopa en sobre o instantnea T, Manzanilla, Ans Tuco Yogurt light Yogurt regular

155 514 85 141 586 316


139 470 129 509 301 115 472
2010 Ipsos

Leche fresca
Margarina / Mantequilla Mayonesa envasada Menestras Mermelada

190
464 246 578 288

Liderazgo en productos comestibles 2012

80

Ficha tcnica

81

2010 Ipsos

Ficha tcnica
OBJETIVO DEL ESTUDIO La investigacin tuvo como objetivos: estimar la frecuencia de consumo, estimar la frecuencia de compra, conocer el lugar habitual de compra, conocer la marca ms consumida en los ltimos tres meses y, medir la lealtad a la marca. DISEO MUESTRAL Universo: El universo para la seccin de productos del hogar, est compuesto por amas de casa de los niveles socioeconmicos A, B, C, D y E de 18 a 70 aos. Muestra: Se obtuvo una muestra de 590 amas de casa mayores de 18 aos, desproporcionada en funcin de las variables edad y nivel socioeconmico. Seleccin muestral: Fue estratificada por distritos, con seleccin aleatoria de manzanas por computadora y seleccin sistemtica de viviendas al interior de cada manzana. Margen de error: El diseo y tamao muestral permiten realizar estimaciones en los resultados totales con un margen de error de +4.36% Se estima una confiabilidad del 95% al asumir la mxima dispersin en los resultados (p/q=1). COBERTURA Geogrfica: El estudio cubri el rea de Lima Metropolitana. Estadstica: Se entrevist a 590 amas de casa, donde 87 tienen entre 18 y 24 aos; 195 entre 25 y 39 aos; 189 entre 40 y 54 aos; y 119 entre 55 y 70 aos. Trabajo de campo: Luego de realizarse la totalidad de encuestas, el trabajo de los encuestadores fue sometido a un primer control de calidad consistente en la supervisin del 40% del trabajo de cada uno. Perodo del trabajo de campo: El trabajo de campo se realiz del 25 de marzo al 22 de abril del 2012. ELABORACIN DE LA INFORMACIN Edicin y codificacin: Una vez culminada la recoleccin de datos, se procedi a efectuar un segundo control de calidad consistente en la edicin y codificacin de los mismos, con la finalidad de subsanar errores no muestrales ocurridos en el trabajo de campo y para asignar cdigos a las respuestas para su posterior procesamiento. Procesamiento: El proceso de la informacin consisti en el ingreso y procesamiento automatizado de los datos, con el fin de detectar y corregir inconsistencias, y de realizar la correspondiente tabulacin. Para ello se tom en cuenta una serie de normas, que fueron programadas en lenguaje de computadora. Los resultados de los productos para consumo en el hogar fueron ponderados con la finalidad de obtener la distribucin real de la poblacin en estudio por niveles socioeconmicos, donde el NSE A=5.1%, NSE B=18.4%, NSE C=33.1%, NSE D=29.5% y NSE E=13.9%; y por edades, de 18 a 24 aos=9.0%, 25 a 39 aos=38.4%, 40 a 54 aos=33.8% y de 55 a 70 aos=18.8%. Presentacin: El informe est compuesto por un resumen ejecutivo complementado con grficos y algunas tablas estadsticas, que muestran los principales resultados del estudio. Adems, se incluye de manera comparativa resultados de estudios anteriores. FUENTES COMPLEMENTARIAS IGM Liderazgo en productos comestibles 2011

RECOLECCIN DE DATOS
Mtodo: Se llev a cabo mediante entrevistas personales para lo que se utiliz un cuestionario estructurado y pre-codificado.

Liderazgo en productos comestibles 2012

82

2010 Ipsos

2010 Ipsos All rights reserved.

83

2010 Ipsos

Los resultados del estudio son confidenciales y destinados para uso interno y exclusivo del cliente. Su eventual difusin por cualquier medio, requiere la aprobacin escrita de Ipsos APOYO Opinin y Mercado S.A. y deber ceirse a sus polticas de difusin, las cuales estn a disposicin de los interesados, a fin de garantizar que se realice apropiadamente.