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La Casa del Cuo, Antigua Aduana, San Jos 23 y 24 de octubre del 2013
PROGRAMA
Feria del Conocimiento en Seguridad Alimentaria y Nutricional Celebracin del Da Mundial de la Alimentacin.
Actividad
1:45 4:00 pm
Conversatorio II : Acciones que se estn implementando para mejorar la Seguridad Alimentaria y Nutricional. Objetivo: Dar a conocer algunas de las acciones estratgicas que est realizando el Sector Privado y la academia para mejorar la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Costa Rica y en la regin centroamericana Moderadora y comentarista : Sra. Ana Carmela Velzquez C.-Directora del Centro Nacional de Ciencia y Tecnologa de Alimentos (CITA). Salud y Nutricin: Pilar esencial para brindar siempre algo mejor. Sra. Milagro Mora A., Nutricionista-Gerente de marca, Medical Marketing - Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos Papel de DEMASA en Seguridad Alimentaria, Nutricin y Responsabilidad Social en Costa Rica Sr. Carlos Gonzlez, Gerente de Negocios Arroz Gruma C.A., Derivados de Maz Alimenticios S.A., DEMASA
Plan Nacional de Gastronoma Sostenible y Saludable Sr. Randall Garca, Director General a.i. del Instituto Nacional de Biodiversidda, INBio Historia e importancia actual de la Fortificacin de Alimentos Sra. Melany Ascencio, Ministerio de Salud (Comisin Nacional de Fortificacin de Alimentos) Seguridad Alimentaria y Nutricional y Academia: Una visin integral e integradora Sr. Juan Huaylupo A., Rectora de la Universidad de Costa Rica, Comisin Institucional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CISAN-UCR) Rol del Sector Privado en Guatemala: PACTO HAMBRE CERO Sr. Juan Carlos Zapata, Director Ejecutivo de Fundacin para el Desarrollo de Guatemala y representante de la Alianza para la Nutricin de Guatemala 4:00 pm - 4:30 pm Refrigerio y recorrido por la Feria del Conocimiento en Seguridad Alimentaria y Nutricional
8:30 9:30 am
9:45 - 11:45 am
Feria del Conocimiento en Seguridad Alimentaria y Nutricional Celebracin del Da Mundial de la Alimentacin.
11:45 - 12:00 md Conclusin y palabras de cierre Sra. Hedi Deman, Coordinadora a.i./Programa Regional de Sistemas de Informacin en Seguridad Alimentaria y Nutricional -PRESISAN Sr. Jos Emilio Suadi, Representante de la FAO en Costa Rica. Clausura de la Feria del Conocimiento en Seguridad Alimentaria y Nutricional Sra. Tania Lpez L., Viceministra de Agricultura y Ganadera
Merienda Saludable