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QUMICA GENERAL LABORATORIO 3

Integrantes: ANDRES FELIPE MANOTAS COTES (S.V) COD: 1.065.617.259 DAYANA ZUIGA CEDEO COD: 1.067.711.908 ALVARO RODRIGUEZ BELEO 1.061.749.953 JEOVANNY GOMEZ ESPAA COD: 15172561 ALFONSO MARTINEZ OVIEDO COD: 17.957.868 RICARDO MANUEL GUEVARA (S.V) COD: 1.065.515.825 MILEIDYS JUDITH TORRES PINEDA COD: 1.063.483.276 ARGEMIRO TINOCO RANGEL (S.P) COD: 1.065.598.243 CARMEN MAESTRE OROZCO (S.V) COD: 1.081.919.028 Tutora: CLARIVEL PARRA.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA-UNAD

VALLEDUPAR Noviembre - 2011

INTRODUCCIN

En la siguiente prctica revisamos los conceptos de la ultima parte del modulo reconociendo las siguientes temticas como lo son los cidos y bases. Un cido es un compuesto que dona un catin hidrogeno (H +) a otro compuesto denominado base. Una base es, en primera aproximacin, cualquier sustancia que en disolucin acuosa aporta iones OH al medio. Con este informe mostramos todos los procedimientos que realizamos para las mezclas de soluciones y los resultados que obtuvimos los mostraremos acontinuacion.

OBJETIVOS

Determinamos los grados de acidez y de basicidad de determinadas soluciones. Obtener el pH de determina soluciones Nos familiarizamos con el uso y aplicacin de los indicadores cido-base Conocimos las caractersticas fundamentales de los cidos y las bases. Aprendimos a diferenciar los diferentes conceptos de cidos y bases. Conocer el concepto de pH y pOH

PRACTICA 6: CARACTERIZACIN DE CIDOS Y BASES.MEDICIONES DE pH La teora de Brnsted-Lowry define los cidos como las sustancias que donan iones hidronios, H30+ (protones) y las bases como las sustancias que reciben iones hidronios. De esta manera, solo existe el cido, si la base est presente y viceversa. La ecuacin general se puede escribir as: HA + H20 H30+ + cido I Base II cido II Base I En esta ecuacin A- es la base conjugada de HA. Por otro lado H30+ es el cido conjugado de H20. Los cidos y bases se clasifican en fuertes y dbiles. Los cidos y bases fuertes son aquellas sustancias que se disocian (ionizan) totalmente. Para los cidos fuertes, la concentracin de iones hidronios es muy grande. Los cidos y bases dbiles son las sustancias que en soluciones acuosas se disocian (ionizan) parcialmente. Para los cidos dbiles la concentracin de iones hidronios (H30+) es muy pequea. Un cido de Brnsted-Lowry donar iones hidronios (H30+) a cualquier base cuyo cido conjugado sea ms dbil que el cido donante. Se define el pH como el logaritmo decimal negativo de la concentracin de los iones hidronios. pH = - log [H30+] Las soluciones acuosas de cidos tienen un pH < 7 y las soluciones bsicas un pH > 7 y las soluciones neutras pH = 7 Un indicador cido-bsico es un cido dbil que cambia de color cuando pierde iones hidronios. Por ejemplo, la fenolftalena, que representaremos como HPhth, es un indicador que cambia de incolora (en medio cido) a rosado intenso (en medio bsico). Phth + 0H- Phth- + H20 Incoloro Rosado En una solucin neutra las dos formas de la fenolftalena (HPhth (incolora) y Phth(rosada) se encuentran en equilibrio y predomina la incolora. El pH en el cual un indicador cambia de color depende de su fuerza cida. En esta experiencia se pretende observar el comportamiento de los cidos, bases, y productos caseros, utilizando una serie de indicadores. El cambio de color ser la evidencia de la presencia de un medio cido o bsico. Para medir el valor exacto del pH de una solucin o producto, se utiliza un pH-metro.

OBJETIVOS DE LA GUIA 1. Caracterizar una solucin como cida o bsica utilizando un indicador cido-bsico. 2. Estimar el pH de una solucin con base en la coloracin del indicador. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS 5 tubos de ensayos

Agitador

pH metro (opcional)

cido clorhdrico (HCl) 0,1 M

cido ctrico (CH3C00H) 0,1 M

Amoniaco (NH3) 0.1 M

Hidrxido de sodio (Na0H) 0.1 M

Agua destilada

Indicadores Rojo de metilo Verde de bromo timol Fenolftalena Papel indicador universal Materiales caseros Jugo de limn

Vinagre

Leche

Gaseosa

jugo

PROCEDIMIENTO 1. En cinco tubos de ensayos limpios y marcados vierta por separado 1 2 ml de cada una de las siguientes soluciones: cido clorhdrico 0.1 M; cido actico 0.1 M; amoniaco 0.1 M, hidrxido de sodio 0,1; agua destilada. 2. Agregue dos gotas de rojo de metilo a cada uno de los 5 tubos de ensayo. Agite. Registre el color final de la solucin y estime el pH de la solucin. 3. Repite para nuevas muestras de solucin los procedimientos anteriores para cada uno de los indicadores. 4. Utilice cada uno de los indicadores para estimar el pH de cada una de las sustancias de uso domiciliario; para ello tenga en cuenta la Tabla N4 en la que se da una lista de algunos indicadores cidos bsicos y el intervalo de pH en el cual cambia de color. 5. Compruebe el pH de todas las soluciones utilizando el pH-metro. Tabla N 4. Valor de pH de cambio de color de algunos indicadores.

PASO A PASO EN EL LABORATORIO 1- Antes de empezar la prctica, la profesora nos hizo un recuento de la teora. 2- Luego empezamos a realizar los procedimientos. 3- En un baln aforado de 50 ml agregamos 4ml de cido clorhdrico con ayuda de una pipeta y una pera de succin. 4- Esos 4ml los llevamos a 50ml con agua destilada.

5- Cada grupo hizo el mismo procedimiento con las diferentes soluciones que pide la gua. 6- Despus de haber preparado las soluciones, en cinco tubos de ensayos limpios y marcados, vertimos por separado 2ml de cada una de las soluciones. 7- Agregamos dos gotas de Fenolftalena a cada uno de los 5 tubos de ensayo. 8- Observamos y tomamos apunte de los resultados. 9- Luego repetimos para nuevas muestras de solucin los procedimientos anteriores para cada uno de los indicadores. Estos cambiaban el color de la solucin dependiendo si eran cidos era incoloro y bsicos se tornaba fucsia la solucin. 10- Cada grupo llev sustancias de uso domiciliario. 11- Nosotros utilizamos Limn, leche, coca cola, vinagre blanco, jugo de mora. 12- En 5 tubos de ensayo vertimos 2 ml de cada una de estas soluciones. 13- Con las tirillas indicadoras de color rojo estimamos el pH de las sustancias de uso domiciliario que llevamos. 14- Estas cambiaban a color azul cuando la solucin era muy cida. 15- Comprobamos el pH de todas las soluciones utilizando el pH-metro.
16- Por ltimo registramos los datos obtenidos en la tabla.

NOMBRE COLOR ACIDO O MENOS BSICO COLOR BSICO OMENOS CIDO INTERVALO PH Rojo de metilo Fenolftalena Verde de Bromo timol Papel indicador universal pH metro

RESULTADOS 1. Complete las siguientes tablas: INDICADOR Rojo Fenolftal Verde SOLUCIN de ena de metilo Bromo timol HCl Fucsia Incoloro Amarillo 0.1 M Acido cido Rojo Incoloro Amarillo actico Acido 0.1M Amoniaco Anaran Fucsia Azul 0.1M jado Base Hidrxido Anaran Fucsia Azul de sodio jado Base 0.1M Agua Anara Incoloro Verde njado Acido cristalin o

Papel indicador universal 1 3

pH Estimado

0.41 0.28

pH metro (OPCIO NAL) 0.84 3.36

10 14

0.35 0.29

11.29 12.83

7 8,5

8.43

Tabla N5. Reacciones con soluciones estndares Papel tornasol Fenolftalena Verde de bromo timol Papel indicador universal pH metro INDICADOR FENOLFTA AZUL DE LENA BROMO TIMOL Incoloro Acido Amarillo pH pH metro (OPCIONA L) 1.84

SOLUCIN CASERA

Jugo de limn

PAPEL TORNAS OL ROSADO Acido

PAPEL INDICADOR UNIVERSAL 2

Jugo De mora Leche

Acido Base Acido

Vinagre

Incoloro Acido Incoloro Acido Incoloro Acido

Rojo Incoloro amarillo

3 7 3

2.23 6.48 1.46

1.- Compare el pH del cido clorhdrico y el del cido actico. Rta/el cido clorhdrico tiene el pH mas alta que la del cido actico.

2. Compare el pH del amoniaco con el del hidrxido de sodio. Rta/ el pH del amoniaco es mas alto que el hidrxido de sodio pero ambos son cidos.

3. Compare el valor del pH de las diferentes soluciones caseras. Rta/ De las 4 soluciones caseras, la mas cida es el jugo de limn

PREGUNTAS

1. Explique la diferencia del valor del pH entre el cido clorhdrico y el cido actico, entre el amoniaco y el hidrxido de sodio y entre las soluciones caseras.
Rta/ El acido clorhdrico es un acido fuerte y posee un pH igual a 1 El acido actico es un acido dbil y posee un pH moderadamente acido de 2,73 - 4,8 El amoniaco es una base dbil y las bases tienen el pH por encima de 7. El amoniaco presenta pH de 10,5 - 11 El hidrxido de sodio es una base fuerte.

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Las soluciones casera pueden tener gran variedad de compuestos disueltos por esta razn los pH en las soluciones caseras son muy variables

2. a. Calcule el pH de la solucin de HCl 0,1 M (cido fuerte)


Rta/ Usando la definicin dada por la formula: pH = log [ H + ]

[ H + ] = concentracin de iones de hidrogeno, que en este uso es 0,1 M pH = log (o,1) pH = (1) pH = 1

b. Calcule el pH de la solucin 0,1M de cido actico (Ka = 1,8x10-5).


Rta/ El Ka = 1,8 x 105. En equilibrio del acido actico estar ionizado segn:

CH3 COOH + H2O ====== CH3 COO C30 + 0,2 XX

Ka =

x>2 / (0,2) (1,8 x 105) = 0

X = 186,18 x 105 (H30 + )

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pH = log (186,18 x 105) = 2,73

pH = 2,73

3. a. Calcule el pH de la solucin de NaOH 0.1 M (base fuerte)


Rta/ Usando la definicin de pH: pOH = log [ H ] pOH = log [ 0,1 ] pOH = 1 pH + pOH = 14 pH = 14 - pOH pH = 14 1 pH = 13

b. Calcule el pH de la solucin de NH4OH 0.1 M (Ka = 1,75x 10-5).


Rta/ Ka = 1,75 x10-5 Kb = porque se trata de una base y a la vez es dbil

Calculemos primero el [ OH-]

La ecuacin de equilibrio es

NH4OH

NH4+ + OH-

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Se disocian generando X mol/L

0,1 X

Kb =

[NH4+] - [ OH-] remplazando [NH4OH]

1,75 x10-5 = [X] . [X] despejando tenemos que: [0,1 X]

1,75 x10-5 = [X]2 despejando X2 tenemos: 0,1

X2 = 1,75 x10-5 x 0,1 = 1,75 x10-6

X =

1,75 x10-6

X = 1,32 x 10-3

Como X es igual a la concentracin de iones OH- podemos calcular: POH = - log 1,32 x 10-3 y luego pH

POH = - [log 1,32 + 10-3 10-3] = - 0,12 + 3 = 2,88

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Luego ph + 2,88 = 14 de donde pH 11,12

pH + POH

Ph = 14 - POH

pH = 14 - 2,88

pH = 11,12

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CONCLUSIN
Despus de haber realizado este laboratorio podemos concluir que el trabajo practico de laboratorio nos permite entender ms fcilmente los conceptos de cidos y bases, ya que estas reacciones experimentales son ms comunes de lo que pensamos por que ocurren habitualmente en la naturaleza, alrededor o dentro de nuestro organismo, puesto que muchas de las sustancias que consumimos a diario tienen un carcter cido, bsico o neutro.

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BIBLIOGRAFIA

Guas de laboratorio Modulo de qumica Informacin de internet y libros

BIBLIOGRAFIA

GUIA PRACTICA DE LABORATORIO QUIMICA GENERAL.

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