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INICIACIN DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto Desarrollo del Proyecto

Siglas del Proyecto PROCOLIA

CONTROL DE VERSIONES Versin Hecha por Revisada por 0.1 VO RB Aprobada por Fecha Motivo MB 14-09-13 Versin Original PROJECT CHARTER

NOMBRE DEL PROYECTO

SIGLAS DEL PROYECTO PROCOLIA

Produccin y Comercializacin de Licor de Aguaymanto

DESCRIPCIN DEL PROYECTO: QU, QUIN, CMO, CUNDO Y DNDE? El presente proyecto consiste en producir y comercializar Licor de Aguaymanto en la ciudad de Huancayo. Para la produccin y comercializacin del mencionado licor, se deben de contemplar las actividades tales como: La etapa de recoleccin de ingredientes. La etapa de Produccin. La etapa de envasado. La etapa de Comercializacin.

El desarrollo estar a cargo de las reas siguientes: rea de Produccin, responsable de la elaboracin del licor. rea de Comercializacin, responsable de la distribucin del licor. La implementacin del proyecto ser realizado a partir del 01 de junio del 2014, momento de la fecha de lanzamiento del nuevo producto. DEFINICIN DEL PRODUCTO DEL PROYECTO: DESCRIPCIN DEL PRODUCTO, SERVICIO O CAPACIDAD A GENERAR.

El licor de Aguaymanto a ser lanzada al mercado tendr las siguientes caractersticas: Trminos Generales Un nuevo licor destilado que transmita la esencia, sabor y aroma del fruto del Aguaymanto. Dirigido a personas progresistas de edades entre 36 a 45 aos.

Trminos de Presentacin Licor de Aguaymanto de 600 ml Licor Frutado de Aguaymanto ml Envasados en botellas de vidrio anatmica. El licor frutado estar en una botella de boca ancha para poder acceder fcilmente a los frutos. Se debe resaltar que el lanzamiento ser llevar a cabo en la ciudad de Huancayo, con futuras proyecciones nacionales e internacionales. DEFINICIN DE REQUISITOS DEL PROYECTO: DESCRIPCIN DE REQUERIMIENTOS FUNCIONALES, NO FUNCIONALES, DE CALIDAD, ETC., DEL PROYECTO/PRODUCTO.

El Sponsor (Gerencia de Produccin y Comercializacin) tiene los siguientes requerimientos: Cumplir con el lanzamiento del Licor de Aguaymanto para el 01 de junio del 2014 y cumplir con los requerimientos del cliente quien deber tener disponible el producto para nuestros canales de distribucin.

El cliente (personas que radican en la ciudad de Huancayo y que fluctan entre 36 a 45 aos) tiene los siguientes requisitos: El producto final debe contar con las caractersticas finales acorde a los documentos tcnicos en los que se especifican su composicin as como estar listos en tiempos exactos para su lanzamiento desde el da 01 de junio del 2014. Entregar un documento final que contenga las memorias de las actividades realizadas.

OBJETIVOS DEL PROYECTO: METAS HACIA LAS CUALES SE DEBE DIRIGIR EL TRABAJO DEL PROYECTO EN TRMINOS DE LA TRIPLE RESTRICCIN. CONCEPTO OBJETIVO CRITERIO DE XITO S 1. ALCANCE Cumplir con la elaboracin de los siguientes Aprobacin de todos los entregables: Gestin del proyecto, Perfil del entregables por parte del cliente. Producto, Especificaciones Tcnicas y Producto terminado. 2. TIEMPO Concluir el proyecto en los siguientes Cumplir con los tiempos plazos: establecidos. Producto terminado, 1 mes antes de la fecha de lanzamiento(01 de junio del 2014) Perfil del producto a 6 meses de la fecha de lanzamiento. Cumplir con el presupuesto estimado del proyecto de S/.100.000,00. No exceder el presupuesto del proyecto.

3. COSTO

FINALIDAD DEL PROYECTO: FIN LTIMO, PROPSITO GENERAL, U OBJETIVO DE NIVEL SUPERIOR POR EL CUAL SE EJECUTA EL PROYECTO. ENLACE CON PROGRAMAS, PORTAFOLIOS, ESTRATEGIAS DE ORGANIZACIN. Generar ingresos O para la organizacin aLA travs de la produccin y comercializacin del licor de Aguaymanto. JUSTIFICACIN DEL PROYECTO: MOTIVOS, RAZONES, O ARGUMENTOS QUE JUSTIFICAN LA EJECUCIN DEL PROYECTO. JUSTIFICACIN CUALITATIVA JUSTIFICACIN CUANTITATIVA La implementacin de un sistema que cumpla con las demandas actuales de los estudiantes. Flujo de Ingresos Flujo de Egresos VANE VANF TIRE TIRF RBC

S/. 592.820,46 S/. 426.169,64 S/. 473,636.25 S/. 451,440.89 277% 273%

DESIGNACIN DEL PROJECT MANAGER DEL PROYECTO. Rosmery Buendia NOMBRE NIVELES DE AUTORIDAD Exigir el cumplimiento de los entregables. REPORTA A Jos Goytizolo SUPERVISA A ZA/GM/DE

CRONOGRAMA DE HITOS DEL PROYECTO. HITO O EVENTO FECHA PROGRAMADA Inicio del SIGNIFICATIVO Proyecto Martes 17de Setiembre 2013 1. Gestin de Proyectos Del 17 de Setiembre del 2013 al 8 de Diciembre del 2013 2. Perfil de Producto Del 18 de Setiembre al 23 de Setiembre del 2013 3. Prototipos Del 24 de Setiembre al 4 de Octubre del 2013 4. Especificaciones Tcnicas Del 5 de Octubre al 20 de Octubre del 2013 5. Anlisis C/B Del 21 de Octubre al 31 de Octubre del 2013 6. Muestras Pilotos Del 1 de Diciembre al 5 de Diciembre del 2013 7. Producto Terminado Del 6 de Diciembre al 8 de Diciembre del 2013 Fin del proyecto Viernes 8 de Diciembre del 2013 ORGANIZACIONES O GRUPOS ORGANIZACIONALES QUE INTERVIENEN EN EL PROYECTO. ORGANIZACIN O GRUPO ROL QUE DESEMPEA ORGANIZACIONAL Nosotros como empresa. EL ENIGMA S.A.C

Finca dos Quebradas


Frutos Andinos SAC Frutos exticas de la selva S.A.C

Proveedores de los frutos

PRINCIPALES AMENAZAS DEL PROYECTO (RIESGOS NEGATIVOS). No contar con los empleados adecuados para la implementacin en la fecha establecida. Los informes no sean aprobados por el cliente Exceder el lmite de tiempo impuesto para la implementacin No llegar a un buen acuerdo con la empresa envasadora. Exceder el presupuesto del proyecto

PRINCIPALES OPORTUNIDADES DEL PROYECTO (RIESGOS POSITIVOS). Aprovechar la demanda del proyecto para poder ingresar un nuevo producto que este hecho ha base de Aguaymanto.

PRESUPUESTO PRELIMINAR DEL PROYECTO. CONCEPTO PERSONAL 0 MONTO $

MATERIALES

OTROS COSTOS

70,000

RESERVA DE CONTINGENCIA TOTAL PRESUPUESTO

20,000 90,000

SPONSOR QUE AUTORIZA EL PROYECTO. NOMB RE EMPRESA EL ENIGMA S.A.C CARG O FECHA

CONTROL DE VERSIONES Versin Hecha por Revisada por 1.0 AP FS Aprobada por MP Fecha Motivo

17-09-13 Versin Original

LISTA DE STAKEHOLDERS - POR ROL GENERAL EN EL PROYECTO -

NOMBRE DEL PROYECTO

SIGLAS DEL PROYECTO

LICOR DE AGUAYMANTO

LA

ROL GENERAL
SPONSOR

STAKEHOLDERS

COMIT EJECUTIVO EQUIPO DE PROYECTO COMIT DE CONSULTA

PRESIDENTE Buenda Marmanillo Rosmery PROYECT MANAGER Crdenas Arrieta Julio Csar Gerente Corporativo De Planeamiento Dionisio Melo Miguel Angel Gerente Corporativo de Produccin Galarza Salgado Susan Virginia Director de planta Lluen Blas Trasy Sharol Director Corporativa de calidad Miranda Antezano Jos Luis

GERENTE DE OPERACIONES

Director de Compras Corporativas Ponce Prez Alfredo

GERENTE FUNCIONALES

Director Legal Corporativa Sovero Ruiz Frank Luis

PROVEEDORES / SOCIOS DE NEGOCIOS

FRUTOS EXTICAS DE LA SELVA S.A.C o o Aguaymanto jugos Frutas hortalizas en conserva estabilizantes antioxidantes conservantes

CORPORACIN SURAMERICANA DE PRODUCTOS S.A.C o o

QUMICA ANDERS S.A.C o o o

OTROS STAKEHOLDERS

Agricultores del aguaymanto Obreros Trabajadores

Versin 1.0

Hecha por

CONTROL DE VERSIONES Revisada por Aprobada por

Fecha

Motivo

REGISTRO DE STAKEHOLDERS NOMBRE DEL PROYECTO LICOR DE AGUAYMANTO SIGLAS DEL PROYECTOR LA

IDENTIFICACIN

EVALUACIN

NOMBRE

EMPRESA / PUESTO

LOCALI ZACIN

ROL EN EL PROYECTO

INFORMA CIN DE CONTACTO

REQUERIMIENT OS PRIMORDIALES

EXPECTATIVAS PRINCIPALES

INFLUENCIA POTENCIAL

FASE DE MAYOR INTERS

CLASIFICACIN APOY O INTERNO /NEU / TRAL EXTERNO / OPOS ITOR

Buenda Marmanillo Rosmery

Presidente

Hyo

COMIT EJECUTIVO

rb@la.com

Crdenas Arrieta Julio Csar Dionisio Melo Miguel Angel Galarza Salgado Susan Virginia Lluen Blas Trasy Sharol Miranda Antezano Jos Luis Ponce Prez Alfredo Sovero Ruiz Frank Luis

Proyect manager

Hyo

EQUIPO DE PROYECTO

jc@la.com

Gerente Corporativo de planeamiento Gerente corporativo de produccin

Hyo

COMIT DE CONSULTA

md@la.com

Hyo

COMIT DE CONSULTA

sg@la.com

Director de planta

Hyo

COMIT DE CONSULTA

su@la.com

Director corporativa de calidad Director de compras corporativas

Hyo

COMIT DE CONSULTA GERENTE DE OPERACIN

jm@la.com

El producto terminado cumpla con las caractersticas deseadas. El producto terminado cumpla con las caractersticas deseadas. Componentes liberados y formula aprobada. Componentes liberados y formula aprobada. Componentes liberados y formula aprobada. Componentes liberados y formula aprobada. Que los objetivos estn alineados El producto terminado cumpla con las caractersticas deseadas. Especificacin tcnica completas y claras. Especificacin tcnica completas y

Que el producto sea exitoso

Fuerte

Todo el proyecto

Interno

Que el producto sea exitoso

Fuerte

Todo el proyecto

Interno

Que se logre realizar el producto

Media

Todo el proyecto

Interno

Apoyo

Que se logre realizar el producto

Media

Todo el proyecto

Interno

Apoyo

Que se logre realizar el producto

Media

Todo el proyecto

Interno

Apoyo

Que se logre realizar el producto Que se logre realizar el producto

Media

Todo el proyecto Todo el proyecto

Interno

Apoyo

Hyo

ap@la.com

Media

Interno

Apoyo

Director legal corporativa

Hyo

GERENTE FUNCIONAL

fs@la.com

Que se logre realizar el producto

Media

Todo el proyecto

Interno

Apoyo

Proveedor de

Eder Nuez Campos Rolando Chvez Lpez

frutos exticas de la selva s.a.c Corporacin suramericana

Lima

Proveedor

nunez@ifru ta.com.pe ventas@cor surp.com.p

Baja

Etapa de suministro

Interno

Oxapa mpa

Proveedor

Baja

Etapa de suministro

Interno

de s.a.c

productos

claras. kathya.port ocarrero@q anders.com Especificacin tcnica completas y claras.

Katia Portocareo

Qumica anders s.a.c

Oxapa mpa

Proveedor

Baja

Etapa de suministro

Interno

ORGANIZACIONES O GRUPOS ORGANIZACIONALES QUE INTERVIENEN EN EL PROYECTO. ORGANIZACIN O GRUPO ROL QUE DESEMPEA ORGANIZACIONAL Mercado selecto Personas que van a consumir el producto Ecoandino S.A.C Proveedores de Botellas de Vidrio Entregaran el aguaymanto Entregaran botellas de vidrio

PRINCIPALES AMENAZAS DEL PROYECTO (RIESGOS NEGATIVOS). No con el fruto de aguaymanto. El producto no le guste a las personas Exceder el lmite de tiempo impuesto para el desarrollo del producto No poder contar a tiempo con los insumos para terminar el producto (botellas de vidrio) Encontrar problemas como huelgas que puedan perjudicar la llegada del aguaymanto.

PRINCIPALES OPORTUNIDADES DEL PROYECTO (RIESGOS POSITIVOS). Al terminar este proyecto y el cliente queda satisfecho, se abren ms oportunidades para nosotros y poder tener recomendaciones y llegar a exportar nuestro producto.

PRESUPUESTO PRELIMINAR DEL PROYECTO. CONCEPTO PERSONAL MATERIALES Planillas de sueldos y salarios (fijos) Insumos, varios MONTO $

15,000 8,000

Maquinas

7,000

RESERVA DE CONTINGENCIA RESERVA DE GESTIN TOTAL PRESUPUESTO SPONSOR QUE AUTORIZA EL PROYECTO. NOMB RE EMPRESA CARG O

1,700 1,700 33,400

FECHA

CONTROL DE VERSIONES Versin Hecha por Revisada por 1.0 AP FS Aprobada por Fecha Motivo MP 17-09-13 Versin Original