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Manual de

BUENAS PRCTICAS
AMBIENTALES
EN LA FAMILIA
PROFESIONAL:
S
E
C
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O
R
I
n
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s
t
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i
a
Industrias
Alimentarias
Fondo Social Europeo
MINISTERIO
DE TRABAJO
Y ASUNTOS SOCIALES
MINISTERIO
DE MEDIO AMBIENTE
PRESENTACIN
La Unin Europea viene propugnando a travs de distintas normas la proteccin del medio
ambiente como parte integrante de sus actividades y polticas, a fin de conseguir un desarrollo
equilibrado y sostenible desde el punto de vista econmico, ambiental y social.
Asimismo, en el marco del Fondo Social Europeo se establece como uno de sus objetivos
horizontales prioritarios la proteccin y mejora del medio ambiente, con la finalidad de integrarlo
en el conjunto de las actividades de los Estado miembros.
En este sentido, el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, a travs de la Unidad
Administradora del Fondo Social Europeo y el Instituto Nacional del Empleo, en colaboracin con la
Red de Autoridades Ambientales ha elaborado estos Manuales de Buenas Prcticas Ambientales
para las diferentes Familias Profesionales en que se organiza la Formacin Ocupacional.
Estos Manuales de Buenas Prcticas surgen como complemento necesario al Mdulo de
Sensibilizacin Ambiental, dndole continuidad a una idea que, con carcter general y bsico,
integra consideraciones ambientales transversales en los cursos de formacin ocupacional.
Los contenidos que se recogen en estos Manuales adoptan un enfoque integrador y
divulgativo, manteniendo un gran rigor cientfico y normativo y apoyndose al mismo tiempo en
otros manuales y documentos elaborados por distintas Comunidades Autnomas. Es as como se
consigue profundizar de una manera general en los comportamientos ambientales que deben
observar los trabajadores, propiciando un cambio de actitudes en el desempeo de sus actividades
profesionales.
Las Buenas Prcticas que se exponen en este manual son muy tiles y sencillas de aplicar,
tanto por su simplicidad como por los sorprendentes resultados que se obtienen, contribuyendo de
esta manera a conseguir entre todos un objetivo fundamental: el Desarrollo Sostenible.
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DEFINICIONES AMBIENTALES
Agricultura ecolgica:
Desarrollo sostenible:
Impacto ambiental:
Producto ecolgico o biolgico:
Reciclar:
Sistema de gestin ambiental:
Valorizacin:
La familia profesional de INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Crnicas. Lcteas.
Aceites y grasas. Cacao, chocolate y confitera.
Conservas. Molinera y piensos compuestos.
Azcar. Precocinados y cocinados.
Alimentacin diversa. Panadera, bollera, pastelera y galletas.
Bebidas. Otras ocupaciones comunes a todas las industrias alimentarias.
Tabaco.
Compendio de prcticas agrarias que excluyen normalmente el uso de
productos qumicos de sntesis, como fertilizantes, plaguicidas y antibiticos, con el objetivo de
preservar el medio ambiente, mantener la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas
sus propiedades naturales.
Accin y efecto de introducir cualquier tipo de impureza, materia o influencias
fsicas (ruido, radiacin, calor, vibraciones, etc.), en un determinado medio y en niveles ms altos
de lo normal, que puede ocasionar un dao en el sistema ecolgico, apartndolo de su equilibrio.
Desarrollo que satisface las necesidades actuales de las personas sin
comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer las suyas.
Efectos que una accin humana produce en el medio ambiente.
Clasificacin otorgada exclusivamente por el Consejo Regulador
de la Agricultura Ecolgica, organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimen-
tacin, para productos cultivados segn los mtodos tradicionales, que no han sido tratados con
sustancias sintticas como abonos solubles o plaguicidas.
Transformacin de los residuos, dentro de un proceso de produccin, para su fin inicial o
para otros fines.
Parte del sistema general de gestin de una empresa que incluye la
estructura organizativa, la planificacin de actividades, las responsabilidades, las prcticas, los
procedimientos, los procesos y los recursos para desarrollar, implantar, llevar a efecto, revisar y
mantener al da la poltica ambiental de la empresa.
Procedimiento que permite el aprovechamiento de los recursos contenidos en los
residuos sin poner en peligro la salud humana y sin utilizar mtodos que daen al medio ambiente.
El siguiente Manual de Buenas Prcticas va destinado a todos aquellos profesionales, formadores y
alumnos que desarrollan sus actividades en instalaciones en las que se llevan a cabo tareas de
elaboracin industrial de productos alimentarios procedentes de la agricultura, ganadera y pesca.
La Familia Profesional de Industrias Alimentarias se encuentra presente en casi todas las ciudades
del pas, aunque es especialmente importante en reas rurales y pequeos ncleos urbanos, donde
abarca una buena parte de la produccin industrial total. Absorbe un importante volumen de mano
de obra, principalmente en pequeas y medianas empresas de produccin y en puntos de
distribucin y venta. Se trata de un conjunto de ocupaciones especialmente sensibles al medio
ambiente, ya que una mala gestin no slo implica efectos sobre el entorno, sino que tambin
redunda directamente en la salud humana.
Las reas que componen esta Familia Profesional son:
Contaminacin:
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LA FAMILIA PROFESIONAL
RECURSOS MATERIALES UTILIZADOS
Herramientas y Utillajes
Ollas, cazuelas, herramientas de corte, moldes para clasificado, embudos, recipientes
de plstico y vidrio, calibradoras, canastas para frutas, mallas, separadores, materiales
para precintar, palas, probetas, dosificadores, bandejas para coccin, etc.
Maquinaria y Equipos
Campanas extractoras de humos, congeladores, planchas, cocinas, hornos, cmaras de
conservacin, frigorficos, empaquetadoras, cintas transportadoras, trituradoras,
maquinaria de molienda, selladoras de conserva, cintas clasificadoras, equipos de
envasado al vaco, carretillas elevadoras, etc.
Materias Primas y de Consumo
Carnes, leche, aceites vegetales y animales, harina, levaduras, azcar, sal, conser-
vantes, colorantes, otros aditivos, especias, pescados, agua, frutas y verduras, miel,
productos de silvicultura, latas, botes de cristal, cartones de bebida, piensos, productos
y material de limpieza, etc.
Instalaciones y Otros
Naves e instalaciones industriales, hornos, instalaciones de conservacin y enfriamiento, oficinas, vestuarios y
baos, etc. que necesitan de instalacin elctrica, tomas de agua, sistema de climatizacin, iluminacin,
estructuras de depuracin, etc.
Residuos urbanos: Proceden principalmente de los envases y embalajes. Se producen en elevadas
cantidades debido a que el envasado es una actividad inherente a la produccin en este tipo de
industria. Se trata de restos de papel y cartn, vidrio, latas, aluminio, plsticos y sus derivados,
tela, corcho, etc., que requieren de la seleccin en origen y el depsito en contenedor para
recogida domiciliaria selectiva.
Orgnicos: La mayora de estos residuos se pueden incorporar como materia prima en el inicio de la
cadena de produccin o gestionar mediante bolsas de subproductos de residuos animales y
vegetales. Se incluyen aqu todos los residuos obtenidos en la manipulacin de productos de origen
animal y vegetal no integrados en el grupo de "Cuero y Pieles", como por ejemplo restos de molicie,
almazara, bodega, etc.
Peligrosos: Son residuos que necesitan una gestin especial. Se trata principalmente de productos
qumicos y de limpieza, incluyendo sus envases, tner de impresoras, cartuchos de tinta, equipos
elctricos y electrnicos fuera de uso, pilas y bateras usadas, etc.
Emisiones atmosfricas: Se producen principalmente en aquellas industrias de transformacin de
materia orgnica en la que es necesario un tratamiento de calor mediante hornos; por ejemplo, en
la fabricacin de precocinados y cocinados, pasteleras y galletas, bebidas, etc., donde se originan
humos, olores, ruidos, etc.
RESIDUOS Y EMISIONES QUE SE GENERAN
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PRCTICAS
INCORRECTAS
Los impactos ambientales de cualquier actividad productiva se clasifican en funcin de si se
producen como consecuencia del proceso de entrada de recursos (consumo, ya sea de productos,
agua, energa, etc.), del proceso de salida (contaminacin y residuos) o se deben directamente a la
accin de la actividad sobre el territorio en que se realiza (impactos sobre el espacio).
A continuacin se relacionan una serie de prcticas incorrectas.
-No realizar una buena gestin del consumo elctrico ni introducir medidas de ahorro.
-No ajustar correctamente la composicin al producto contenido.
-Emplear indiscriminadamente aparatos electrnicos.
-Usar ms agua de la imprescindible.
-Desaprovechar las materias primas.
-No realizar una buena gestin en los stocks de almacn, dejando que caduquen los
productos.
-Utilizar productos en malas condiciones higinico-sanitarias.
-Utilizar productos obtenidos de forma ilegal (caza y pesca en poca de veda,
especies animales y vegetales protegidas, etc.).
-Emplear productos que no hayan sido sometidos a control sanitario.
-No reutilizar gneros como materia prima cuando sea posible.
-Calcular mal las cantidades a emplear.
-Abusar del envasado individual de los productos finales obtenidos.
-Utilizar muchos embalajes para transportar los productos finales.
-No realizar la separacin de los residuos ni gestionarlos de forma adecuada para reducir sus efectos
sobre el medio.
-Gestionar de forma incorrecta los residuos peligrosos.
-No cambiar los filtros de los hornos de coccin con la frecuencia necesaria.
-Producir malos olores debido a una incorrecta limpieza de las instalaciones o al almacenamiento de
materias primas caducadas.
-Realizar una mala gestin de los residuos lquidos, provocando vertidos incontrolados.
-Elegir limpiadores que contengan elementos no biodegradables o con fosfatos.
-Verter productos qumicos a la red de aguas residuales.
-Adquirir especies animales no aptas para la produccin o para el consumo, como por ejemplo
alevines, especies animales en poca de veda (normalmente periodo reproductor), especies
vegetales con valor ecolgico, etc.
GESTIN DE LOS RECURSOS
GESTIN DEL ESPACIO OCUPADO
GESTIN DE LA CONTAMINACIN Y LOS RESIDUOS
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BUENAS PRCTICAS
AMBIENTALES
Realizar campaas de informacin y formacin Realizar campaas de informacin y formacin
entre los empleados para el ahorro energtico. entre los empleados para el ahorro de agua
durante el proceso productivo.
Realizar auditoras del sistema elctrico para
optimizar el consumo. Solicitar la realizacin de inspecciones de la
instalacin de fontanera para detectar posi-
Utilizar bombas de calor en aquellas instalacio- bles fugas.
nes donde se emplee agua caliente sanitaria.
Instalar grifos con temporizador, de forma que
Utilizar combustibles de alta eficiencia ener- no exista la posibilidad de que se queden abier-
gtica en los hornos de coccin. tos.
Limpiar frecuentemente hornos, fuegos y pla- Emplear tecnologas y procesos de produccin
cas para evitar que las grasas impidan la trans- ahorradores de agua.
misin de calor.
Utilizar mtodos secos como la vibracin o aire
Aprovechar al mximo la iluminacin natural comprimido para la limpieza de alimentos como
mediante claraboyas y realizar un buen mante- fruta y vegetales crudos.
nimiento de la iluminacin artificial.
Usar para el proceso industrial agua potable a la
Sustituir dispositivos de alumbrado incandes- presin adecuada y a la temperatura necesaria,
cente por sistemas basados en tubos fluores- evacundola convenientemente a travs de un
centes o lmparas de bajo consumo para desage acondicionado.
reducir el gasto hasta en una quinta parte.
Reutilizar el agua depurada en otros usos den-
Instalar interruptores con temporizador en zo- tro de la actividad, siempre que los protocolos
nas de servicios, vestuarios o reas poco transi- de higiene lo permitan.
tadas.
Limpiar las zonas de almacn asfaltadas me-
No apagar ni encender con frecuencia los tubos diante barredoras mecnicas para ahorrar agua
fluorescentes, puesto que su mayor consumo de en la limpieza.
energa se produce en el encendido.
Instalar en los servicios higinico-sanitarios
Colocar termostatos en los sistemas de cale- dispositivos limitadores de presin y difusores,
faccin central para reducir el consumo. ya que permiten una limpieza correcta con un
menor consumo de agua.
Realizar un buen mantenimiento de los cir-
cuitos de refrigeracin de las cmaras frigor- Utilizar aparatos sanitarios con sistemas de
ficas para no despilfarrar energa. ahorro de agua, por ejemplo de doble pulsa-
cin.
Colocar los frigorficos lejos de las fuentes de
calor, procurando que cierren hermtica- Mecanizar los sistemas de limpieza de frutas y
mente y regulando su termostato interno a tem- verduras y, si es posible, recuperar el agua me-
peraturas adecuadas. diante circuitos cerrados con depuracin.
GESTIN DE LOS RECURSOS
Energa Agua
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BUENAS PRCTICAS
AMBIENTALES
GESTIN DE LOS RECURSOS
Consumo de Productos
Atender al criterio ambiental en el aprovisio- Rechazar pescados que tengan tamaos inferio-
namiento, mediante la eleccin de materiales, res a los mnimos legales establecidos para su
productos y suministradores con certificacin especie.
ambiental.
Utilizar los subproductos de unas elaboraciones
Conocer el significado de las distintas etiquetas como materia prima de otras; por ejemplo, en
y certificaciones ecolgicas. bodegas, rechazos de vino para vinagre.
Mantener el valor nutricional de los alimentos. Asegurarse de que los productos qumicos que
se emplean en la limpieza de las instalaciones
Evitar la desaparicin de mtodos tradicionales poseen la certificacin de baja agresividad am-
y locales de elaboracin de alimentos. biental.
Buscar y comprar a proveedores locales para Adquirir los equipos y los utensilios para la
evitar gastos innecesarios por desplazamiento. manipulacin de alimentos de un material que
no transmita sustancias txicas, olores ni sabo-
Fomentar la implantacin de buzones de suge- res.
rencias ambientales y analizar e impulsar
aquellas que se consideran interesantes. Procurar la compra de productos a granel y con
el menor volumen posible de envoltorios.
Incluir en las estadsticas de venta elementos
ambientales.
Fomentar la elaboracin de productos alimen-
ticios con denominacin de origen.
Fomentar el consumo de alimentos saludables,
as como la dieta mediterrnea.
Elegir, en lo posible, materias y productos pro-
venientes de la agricultura ecolgica (acredi-
tados legalmente como tales) y otros productos
verdes con certificaciones que garanticen un
menor impacto ambiental durante su ciclo de
vida.
Elegir, en lo posible, materias primas y produc-
tos de temporada, frescos, sin conservantes, no
procesados o refinados, etc. Las materias pri-
mas deben ser almacenadas en condiciones
apropiadas que aseguren la proteccin contra
contaminantes.
Evitar aditivos y aromatizantes artificiales.
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BUENAS PRCTICAS
AMBIENTALES
GESTIN DE LA CONTAMINACIN
Y LOS RESIDUOS
Formar e informar al personal en los planes para
la minimizacin de los residuos y la disminucin
del potencial contaminador de la empresa.
Realizar anlisis de riesgos ambientales. Es una
buena medida de prevencin de impactos
ambientales por accidentes como incendios,
vertidos descontrolados, derrames, inunda-
ciones, etc.
No ubicar el establecimiento en zonas inunda-
bles, que contengan olores objetables, humo, Mantener los vehculos de la empresa en per-
polvo, gases, luz y radiacin, que puedan fectas condiciones sanitarias.
afectar la calidad del producto que se elabora.
Mantener una buena higiene en el trabajo de
Mantener las instalaciones de forma que las forma que no se contaminen los alimentos pro-
estructuras sean slidas y sanitariamente ade- ducidos. Esto implica no realizar acciones como
cuadas. Las aberturas deben impedir la en- comer, fumar, escupir, trabajar teniendo enfer-
trada de animales domsticos, insectos, roedo- medades contagiosas, no controlar heridas que
res, moscas y contaminantes del medio ambien- se puedan producir, no realizar un buen manejo
te como humo, polvo, vapor, etc. de la ropa de trabajo, etc.
Adquirir equipos y maquinaria que tengan los
efectos menos negativos para el medio ( fluidos
refrigerantes no destructores de la capa de
ozono, bajo consumo de energa y agua, baja
emisin de ruido, etc.).
Disponer de informacin actualizada sobre sus-
tancias y tecnologas respetuosas con el medio
ambiente y que minimicen los residuos.
Observar estrictamente las necesidades de
conservacin de las materias primas y alimen-
tos. Es importante, adems, minimizar el tiem-
po de almacenamiento de las materias primas,
gestionando los stocks de manera que se
evite la produccin de residuos debido a la
caducidad de los productos.
Aislar y etiquetar las materias primas inade-
cuadas para el consumo, para luego eliminar-
las. As se evitarn contaminaciones qumicas,
fsicas o microbiolgicas.
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BUENAS PRCTICAS
AMBIENTALES
Controlar que las materias primas usadas no No verter a la red de colectores pblicos mate-
contengan parsitos, microorganismos o sus- rias que impidan el correcto funcionamiento o
tancias txicas, descompuestas o extraas. el mantenimiento de stos ni elementos que
sean inflamables, explosivos, irritantes, corro-
Establecer controles sobre los materiales de sivos o txicos, como son los aceites usados.
envasado y empaquetado para que estn libres
de contaminantes y no puedan trasvasar sus- Realizar una separacin selectiva de los resi-
tancias txicas. duos que se generan, permitiendo una mejor
gestin de los mismos.
Gestionar las elaboraciones rechazadas por los
controles de calidad a travs de las Bolsas de Utilizar, siempre que sea posible, los restos
subproductos. orgnicos, una de las principales fracciones de
los residuos generados en la industria alimen-
Emplear envases de un tamao adecuado, taria, para alimentacin de animales y/o elabo-
fabricados con materiales reciclados, biode- racin de fertilizantes orgnicos.
gradables y que puedan ser restituidos.
Estudiar la posibilidad de devolver las materias
primas caducadas al proveedor.
Cerrar y etiquetar adecuadamente los reci-
pientes de productos peligrosos para evitar
riesgos.
Depositar los residuos peligrosos en un punto
limpio o entregarlos a gestores autorizados.
Cumplir los lmites de emisiones atmosfricas,
empleando los equipos de extraccin con filtros
adecuados y mantenindolos en condiciones
ptimas de funcionamiento.
Instalar sistemas de extraccin, tratamiento y
depuracin de gases.
Reducir las emisiones de ruido, empleando los
equipos y utensilios menos ruidosos y realizan-
do un mantenimiento adecuado de los mismos,
adems de mantenerlos en funcionamiento slo
el tiempo estrictamente necesario.
Depurar los productos derivados de los procesos
de la industria alimentaria, como sueros, alpe-
chines, melazas, etc.
GESTIN DE LA CONTAMINACIN
Y LOS RESIDUOS
9
DECLOGO DE
BUENAS PRCTICAS EN LA VIDA DIARIA
AUTOEVALUACIN
1 Se realiza en tu actividad profesional un inventario de consumos de materias primas y de los
residuos que produce? Reflexiona sobre ello y haz una valoracin razonada.
2 Gestionas los residuos peligrosos a travs de entidades autorizadas? Pon un ejemplo.
3 Qu tipo de certificaciones exiges a tus proveedores? Tienes en cuenta las certificaciones
ambientales?
4 Qu acciones o productos crees que producen ms impactos hacia el medio ambiente en tu
ocupacin? Enumera las tres primeras.
5 Haz un listado de los residuos que produce tu ocupacin.
6 Conoces los smbolos ecolgicos? Y los de peligrosidad y toxicidad? Repsalos en este
Manual.
7 Qu destino tienen los productos finales que no pasan el control de calidad?
8 Dispones de dispositivos de ahorro de agua en tus instalaciones? Y depuracin de aguas
residuales industriales? En qu consisten?
9 Sabes que es un Sistema de Gestin Ambiental? Por qu sera interesante para tu empresa?
10 Utilizas criterios ambientales para comercializar tus elaboraciones? Conoces los productos
derivados de la agricultura ecolgica?
1 Reduce, reutiliza y recicla lo mximo posible.
2 Consume la energa necesaria sin despilfarrar.
3 Separa tus residuos y llvalos al contenedor o Punto Limpio adecuado.
4 No utilices el automvil cuando no sea necesario.
5 No emplees los electrodomsticos a media carga.
6 No uses indiscriminadamente el desage para deshacerte de tus desperdicios.
7 El ruido tambin es una forma de contaminacin. Intenta minimizarlo.
8 Practica medidas de ahorro de agua.
9 No utilices productos agresivos con el medio ambiente.
10 Tus residuos peligrosos los debe gestionar una entidad autorizada.
10
SMBOLOS DEL RECICLADO
Crculo de Mobius - Es el ms usado. Identifica la
reutilizacin y el reciclaje de los materiales. Las
flechas representan los tres estados del reciclaje:
recogida, conversin en nuevo producto reciclado y
embalaje. Se usa slo en productos que son
"reciclables" o incluyen "contenido reciclado".
Etiqueta Ecolgica Europea - Creada para evitar la
proliferacin de seales distintas en cada pas. Se
adjunta a los productos que cumplen con "rigurosos
criterios medioambientales y estn en perfecto
estado para el consumo".
Punto Verde - Indica que el embalaje es recogido y
reciclado por un sistema integral de gestin.
Implica una garanta de recuperacin e informa
que el fabricante ha pagado para que el envase de
ese producto se recicle y no contamine.
SMBOLOS DE PELIGROSIDAD
WEBs DE INTERS
Ministerio de Medio Ambiente:
Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales:
Instituto Nacional de Empleo:
Unidad Administradora del Fondo Social Europeo:
Enlaces de administraciones ambientales autonmicas:
Junta de Andaluca:
Gobierno de Aragn:
Gobierno del Principado de Asturias:
Govern de les Illes Balears:
Gobierno de Canarias:
Gobierno de Cantabria:
JCCM. Gobierno de Castilla-La Mancha:
Junta de Castilla y Len:
Generalitat de Catalunya:
Ciudad Autnoma de Ceuta:
Junta de Extremadura:
Xunta de Galicia:
Comunidad de Madrid:
Comunidad Autnoma de la Regin de Murcia:
Ciudad Autnoma de Melilla:
Gobierno de Navarra:
Comunidad Autnoma de La Rioja:
Gobierno Vasco:
Generalitat Valenciana:
Enlaces sectoriales:
Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente:
Federacin Espaola de Industrias de la Alimentacin y Bebidas:
Cmaras de Comercio: Bolsas de Subproductos:
- Reglamento (CE) 761/2001 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 19
de marzo de 2001, por el que se permite que las organizaciones se unan a
un sistema comunitario de gestin y auditora medioambiental (EMAS).
- Ley 16/2002, de 1 de julio, de Prevencin y Control integrados de la
Contaminacin.
- Ley 10/1998, de 21 de abril, de Residuos.
- Ley 15/1994, de 3 de junio, por la que se establece el rgimen jurdico
de la utilizacin confinada, liberacin voluntaria y comercializacin de
organismos modificados genticamente, a fin de prevenir los riesgos
para la salud humana y para el medio ambiente.
- Real Decreto Legislativo 1/2001, de 20 de julio, por el que se aprueba el
texto refundido de la Ley de Aguas.
- Real Decreto 3454/2000, de 22 de diciembre, por el que se establece y
regula el programa integral coordinado de vigilancia y control de las
encefalopatas espongiformes transmisibles de los animales.
Los Manuales de Buenas Prcticas para las diferentes familias
profesionales se han realizado a partir de las distintas publicaciones
tcnicas y divulgativas proporcionadas por las administraciones
ambientales de la Generalitat Valenciana, Gobierno de Navarra,
Comunidad de Madrid, Generalitat de Catalunya, Xunta de Galicia,
Gobierno de La Rioja y Regin de Murcia.
www.mma.es
www.mtas.es
www.inem.es
www.mtas.es/uafse/
www.cma.junta-andalucia.es
www.aragob.es/ambiente/index.htm
www.princast.es/mediambi/siapa/
http://mediambient.caib.es
www.gobcan.es/medioambiente/
www.medioambientecantabria.org
www.jccm.es/agricul/medioambiente
www.jcyl.es/jcyl-client/jcyl/cmaot
www.gencat.es/mediamb
www.ciceuta.es/consejerias/csj-medioambien/medioambiente.htm
www.juntaex.es/consejerias/aym
www.xunta.es/conselle/cma
http://medioambiente.madrid.org
www.carm.es/cagr/
www.camelilla.es
www.cfnavarra.es/medioambiente
www.larioja.org/ma
www.euskadi.net/medio_ambiente
www.cma.gva.es
www.fao.org/wssd/docs/WSSD02_es.pdf
www.fiab.es/index.htm
www.camaras.org/bolsa/
LEGISLACIN DE REFERENCIA
AGRADECIMIENTOS
E-Explosivo O-Comburente
T-Txico
C-Corrosivo
T+-Muy Txico
F-Fcilmente
Inflamable
F+-Extremadamante
Inflamable
N-Peligroso para
el Medio Ambiente
Xn, Xi-Nocivo,
Irritante
analiter
PRODUCE:
www.analiter.net