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PRINCIPALES DIFERENCIAS CULTURALES DE NUESTRA REGIÓN Y DEL TERRITORIO NACIONAL

1.- INTRODUCCION

Sucre, a 2780 m.s.n.m, llamada también ciudad de los cuatro nombres: Charcas, La Plata, Chuquisaca y Sucre, fue fundada en 1.540 en las faldas de los cerros Sica - Sica y Churuquella. Esta ciudad fue planificada como residencia y centro de la burguesía española

A través de los años ha mantenido su estructura y ha conservado la mayoría de sus edificios del siglo XVI, constituyéndose en una de las ciudades más antiguas de Sud América, motivo por el cual la IX Asamblea General de la Organización de los estados Americanos en 1.979, le confirió el título de Ciudad Monumento de América, y posteriormente fue

declarada por la UNESCO “Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad”.

Para el turista que visita esta ciudad se le presenta la posibilidad de gozar de innumerables atractivos naturales, sociales y culturales testimonio de las antiguas civilizaciones.

Además de la gama de atractivos, Sucre ofrece un sin fin de actividades culturales propias de la ciudad universitaria en un ambiente de tranquilidad y sosiego.

PRINCIPALES DIFERENCIAS CULTURALES DE NUESTRA REGIÓN Y DEL TERRITORIO NACIONAL 1.- INTRODUCCION S ucre, a 2780

La Villa de La Plata fue fundada por los españoles entre los años 1538-1540 alrededor de la actual Plaza de la Recoleta, al pie de los Cerros Sica - Sica y Churuquella. Años después fue elevada a rango de "Ciudad de La Plata", debido al descubrimiento de las minas de plata del famoso Cerro de Potosí en 1545. Hacia 1550 se consolidó el centro urbano de la nueva ciudad alrededor de la actual Plaza 25 de Mayo.

PRINCIPALES DIFERENCIAS CULTURALES DE NUESTRA REGIÓN Y DEL TERRITORIO NACIONAL 1.- INTRODUCCION S ucre, a 2780

A mediados del mes de marzo se celebra El Phujllay en la localidad de Tarabuco, ubicada a 60 Kms., una fiesta nativa que rememora la victoria en la batalla de Jumbati donde los índigenas de la región derrotaron a los españoles.

La celebración consta de una misa católica narrada en quechua (idioma nativo), demostraciones de bailes típicos, la pukara que es un ritual para atraer la abundancia y una feria nativa donde podrá apreciar y adquirir artesanía y tejidos elaborados por los habitantes de la región.

Esta feria también puede ser visitada todos los días domingo del año.

A mediados del mes de marzo se celebra El Phujllay en la localidad de Tarabuco, ubicadaTristán Marof, escritor, ensayista  Huáscar Aparicio, cantautor  Jenny Cárdenas, cantautora  Adolfo Costa Du Rels, escritor francoboliviano  Fidel Torricos Cors, pianista (1916-2002)  William Ernesto Centellas Molina, Arquitecto Urbanista, autor, compositor, investigador e inventor instrumentos de percusión (1945-2009). " id="pdf-obj-1-12" src="pdf-obj-1-12.jpg">
A mediados del mes de marzo se celebra El Phujllay en la localidad de Tarabuco, ubicadaTristán Marof, escritor, ensayista  Huáscar Aparicio, cantautor  Jenny Cárdenas, cantautora  Adolfo Costa Du Rels, escritor francoboliviano  Fidel Torricos Cors, pianista (1916-2002)  William Ernesto Centellas Molina, Arquitecto Urbanista, autor, compositor, investigador e inventor instrumentos de percusión (1945-2009). " id="pdf-obj-1-14" src="pdf-obj-1-14.jpg">

En el mes de septiembre se celebra la Fiesta de la Virgen de Guadalupe, la patrona de Sucre. El programa de festejos incluye diversas actividades sociales, una multitudinaria misa en la plaza principal, la procesión de la virgen y la majestuosa entrada folklórica donde miles de bailarines procedentes de todo el país ofrecen un magnífica muestra de baile y música boliviana. Los bailarines danzan por las principales calles y avenidas de la ciudad hasta llegar a la Catedral Metropolitana donde se encuentra la imagen de la Virgen de Guadalupe a quien le rinden su homenaje por medio del sacrificio de bailar durante varias horas seguidas. La tradición consiste en hacer una promesa a la virgen de bailar durante tres años seguidos.

PERSONAS DESTACADAS NACIDAS EN SUCRE

Tristán Marof, escritor, ensayista

Jenny Cárdenas, cantautora

Adolfo Costa Du Rels, escritor francoboliviano

Fidel Torricos Cors, pianista (1916-2002)

William Ernesto Centellas Molina, Arquitecto Urbanista, autor, compositor, investigador e inventor instrumentos de percusión (1945-2009).

A mediados del mes de marzo se celebra El Phujllay en la localidad de Tarabuco, ubicadaTristán Marof, escritor, ensayista  Huáscar Aparicio, cantautor  Jenny Cárdenas, cantautora  Adolfo Costa Du Rels, escritor francoboliviano  Fidel Torricos Cors, pianista (1916-2002)  William Ernesto Centellas Molina, Arquitecto Urbanista, autor, compositor, investigador e inventor instrumentos de percusión (1945-2009). " id="pdf-obj-1-68" src="pdf-obj-1-68.jpg">

Guillermo Francovich Salazar, (Sucre, 1901 - Río de Janeiro, 1990) Filósofo y

dramaturgo boliviano que desplegó una amplia actividad política y humanística. Fue rector de la Universidad de San Francisco Javier de Sucre, director del Centro Regional de la UNESCO en La Habana y miembro de la Academia Boliviana de la Lengua Jaime Mendoza Gonzales,(Sucre, 1874-1939) Geógrafo, novelista y médico

boliviano. Profesor en la Universidad Nacional de Sucre y rector de la Universidad de San Francisco Javier de Charcas, trabajó intensamente en el campo de la Psiquiatría y de la Puericultura. Fue también senador. Juana Azurduy Madre y Mariscal de ejército en la guerra de la independencia.

DANZAS

La Cueca

Esta ciudad fue una de las impulsoras para su difusión, ya que las más antiguas y hermosas piezas de este género son de autores chuquisaqueños, como ser Miguel Ángel Valda y Simeón Roncal. Se destacan entre ambas dos tipos de cuecas, una de corte popular y la otra de llamada de salón, la segunda con un ritmo más lento, similar al compas de la zamba argentina.

El bailecito

Esta danza surgió en los bares y chicherías de la ciudad blanca, y era interpretada por las estudiantinas, este ritmo llegó a ser muy difundido llegando a ser parte de otras identidades como es el caso de Tarija, que hoy en día adoptó ese ritmo como característico de esa región.

Los Thanta Morenos

Esta es una danza bastante particular, ya que en ella intervienen varios personajes, entre ellos: los diablos, las imillas, los leones, los awelos, los monitos, el gallo, las parejas y como parte musical los sicuris. Las parejas son los dan el mando de vos con sus matracas cuando empiezan a tocar los sicuris, y están en medio de todos los personajes bailando con sus matracas y pasos saltarines. Los demás personajes, encabezados por los diablos; bailan al rededor de las parejas en filas de uno y en dos columnas. Las imillas están por detrás de las parejas, ellas también forman un bloque aparte y bailan con su propio paso de avanzada. En cuanto termina la música, todos los personajes (excepto las imillas y las parejas) juegan entre sí, con libretos improvisados al calor del momento, y se instala una especie de teatro, el cual tiene la función de distraer a la gente del pueblo, generalmente los diablos y los leones juegan del mismo bando contra los otros personajes excepto el gallo, que generalmente molesta a las mujeres que están a su alcance, haciendo que se las quiere pisar. Esta danza es vista en las fiestas patronales de los pueblos, no solamente de la ciudad de Sucre; sino también de las provincias aledañas, como ser Yamparaez, Tomina, y parte de Belizario Boeto. Hasta ahora no existe un estudio sociológico y semiológico a cerca de su significado y origen, y aunque existe una danza algo similar en el Departamento de Potosí, los Thanta Morenos tienen características únicas en cuanto a su desarrollo como tal. Por

último, y a modo de conclusión; esta una danza entremezcla la música, la danza y el teatro en todo su desarrollo, haciéndola única en Bolivia.

ARTE

último, y a modo de conclusión; esta una danza entremezcla la música, la danza y el

Reconocimiento al trabajo de Gil Imaná; uno de los artistas más destacados; componente de la “Generación del 52”. Y uno de los pilares fundamentales, de una generación de cambio de la segunda mitad del siglo, aportando al arte contemporáneo boliviano temas y nuevos lenguajes a través de diversas propuestas estéticas y plásticas.

Gil Imaná nacido en Chuquisaca en 1933, comenzó sus estudios en la Escuela de Artes y en el Taller Rimsa. Fundador del Grupo Anteo, en 1950 junto a Walter Solón Romero, Lorgio Vaca y su hermano Jorge Imaná. Profesor de la Escuela Superior de Bellas Artes en La Paz y también de la Escuela de Artes Plásticas de la Universidad de los Andes en Venezuela. Director de la Escuela de Artes Plásticas de Sucre, Presidente de la Asociación Boliviana de Artistas Plásticos. Entre sus principales distinciones están: El Premio Nacional de Cultura el año 2004, Premio de Honor en la Universidad de San Francisco Javier de Sucre. Primer Premio Salón Pedro Domingo Murillo. Primer Premio Salón X Aniversario de la Revolución Nacional. Primer Premio para murales en la UMSA. Primer Premio de grabado Salón Pedro Domingo Murillo (1985) y medalla de oro en mérito a toda su obra artística. Condecoración de la Orden de las Artes y Letras del gobierno de Francia,

1990. Premio a la Cultura 1994 de la Fundación “Manuel Vicente Ballivián”.

Observador de lo nuestro con gran inspiración temática, siendo el ser humano piedra angular en sus creaciones. Expuso en muchas galerías del mundo recibiendo la admiración de críticos internacionales de renombre. Se destacan algunas muestras como la de París, California, Moscú, Leningrado, Sofía, Barcelona, Lovaina, Caracas, Lima, México, Jerusalén, Asunción.

A propósito de la obra del artista, el Crítico de Arte, Pedro Querejazu, señala: La sensación que producen los cuadros de Gil Imaná en el espectador es compleja y profunda. La temática y su tratamiento es de llamada y de denuncia, y causa una inequívoca angustia, impresión de soledad, pasmo, infinitud, abandono, provocando en el espectador deseos de

sacar a esas mujeres y niños de esa soledad, de la miseria y el hambre, y de proporcionarles consuelo. La obra de Imaná conmueve.

La obra de este conocido pintor boliviano es una búsqueda de ese destino propio que reclama a gritos nuestro continente.

Alicia Herrera El Mundo Caracas

Cuando Pablo Neruda decía en 1962. “Gil Imaná refleja en sus rostros el alma boliviana”

expresaba una verdad que hoy convendría ampliar. Gil Imaná no es solo el expresivo pintor del Ande, del alma nacional.

ARQUITECTURA EN SUCRE

sacar a esas mujeres y niños de esa soledad, de la miseria y el hambre, yplazoletas, jardines y parques que otorgan gran armonía al conjunto urbano. Es una de las ciudades de arquitectura hispánica mejor conservada en América, con calles empedradas, fuentes labradas en granito, iglesias antiguas, casas techadas con tejas de barro cocido espolvoreadas con cal y con paredes blancas, características del diseño colonial. A fines del siglo XVIII y a principios del siglo XIX la ciudad de Sucre sufre una transformación en su arquitectura debido al auge de la minería. Estos elementos se mantienen hasta la fecha y representan la imagen característica de la ciudad. Es abundante la arquitectura religiosa, destacándose la iglesia de San Lázaro, la más antigua, construida en 1544; la iglesia la Merced, que cuenta con una hermosa capilla; el convento de San Francisco Javier, y la Catedral, cuya construcción comenzó en 1571 y finalizó un siglo más tarde, donde resalta su bella fachada barroca. El Convento de La Recoleta es otro de los edificios más notables de la ciudad. En la arquitectura civil se destacan el hospital (1554), el Arzobispado de La Plata (hoy de Sucre), la Universidad de San Francisco Javier de Chuquisaca (1624), la Corte Suprema de Justicia. Además, durante la colonia, Sucre fue sede de la Audiencia de Charcas, la Casa de Gobierno (hasta fines del siglo XIX)] y la Casa de la Libertad (donde se reunió el primer Congreso Constituyente de la Nación y se firmó el Acta de la Independencia).También se " id="pdf-obj-4-18" src="pdf-obj-4-18.jpg">

Sucre sigue el plano de damero, común en las ciudades coloniales, con una red de plazoletas, jardines y parques que otorgan gran armonía al conjunto urbano. Es una de las ciudades de arquitectura hispánica mejor conservada en América, con calles empedradas, fuentes labradas en granito, iglesias antiguas, casas techadas con tejas de barro cocido espolvoreadas con cal y con paredes blancas, características del diseño colonial.

A fines del siglo XVIII y a principios del siglo XIX la ciudad de Sucre sufre una transformación en su arquitectura debido al auge de la minería. Estos elementos se mantienen hasta la fecha y representan la imagen característica de la ciudad.

Es abundante la arquitectura religiosa, destacándose la iglesia de San Lázaro, la más antigua, construida en 1544; la iglesia la Merced, que cuenta con una hermosa capilla; el convento de San Francisco Javier, y la Catedral, cuya construcción comenzó en 1571 y finalizó un siglo más tarde, donde resalta su bella fachada barroca. El Convento de La Recoleta es otro de los edificios más notables de la ciudad.

En la arquitectura civil se destacan el hospital (1554), el Arzobispado de La Plata (hoy de Sucre), la Universidad de San Francisco Javier de Chuquisaca (1624), la Corte Suprema de Justicia. Además, durante la colonia, Sucre fue sede de la Audiencia de Charcas, la Casa de Gobierno (hasta fines del siglo XIX)] y la Casa de la Libertad (donde se reunió el primer Congreso Constituyente de la Nación y se firmó el Acta de la Independencia).También se

puede visitar la Biblioteca Nacional, que conserva más de 100.000 piezas impresas desde 1493, así como muchos otros edificios, los diversos archivos y testimonios históricos. En la Casa de la Libertad, palacete adyacente a la Gobernación, se conserva la primera bandera argentina.

Actualmente la ciudad ve un cambio muy importante en la arquitectura, la aparición de nuevas construcciones modernas, edificios muy altos, más que todo se puede ver el crecimiento inmobiliario y el auge de las inversiones provenientes de mineros potosinos lo que le han dado a la capital del Estado plurinacional un avance en su desarrollo el cual había sido postergado por varios años, un crecimiento a la par de las ciudades del eje central. Pero más que todo se puede ver una ciudad que está cambiando continuamente.

puede visitar la Biblioteca Nacional, que conserva más de 100.000 piezas impresas desde 1493, así comoCasa de la Libertad, palacete adyacente a la Gobernación, se conserva la primera bandera argentina. Actualmente la ciudad ve un cambio muy importante en la arquitectura, la aparición de nuevas construcciones modernas, edificios muy altos, más que todo se puede ver el crecimiento inmobiliario y el auge de las inversiones provenientes de mineros potosinos lo que le han dado a la capital del Estado plurinacional un avance en su desarrollo el cual había sido postergado por varios años, un crecimiento a la par de las ciudades del eje central. Pero más que todo se puede ver una ciudad que está cambiando continuamente. " id="pdf-obj-5-9" src="pdf-obj-5-9.jpg">
puede visitar la Biblioteca Nacional, que conserva más de 100.000 piezas impresas desde 1493, así comoCasa de la Libertad, palacete adyacente a la Gobernación, se conserva la primera bandera argentina. Actualmente la ciudad ve un cambio muy importante en la arquitectura, la aparición de nuevas construcciones modernas, edificios muy altos, más que todo se puede ver el crecimiento inmobiliario y el auge de las inversiones provenientes de mineros potosinos lo que le han dado a la capital del Estado plurinacional un avance en su desarrollo el cual había sido postergado por varios años, un crecimiento a la par de las ciudades del eje central. Pero más que todo se puede ver una ciudad que está cambiando continuamente. " id="pdf-obj-5-11" src="pdf-obj-5-11.jpg">
<a href=Comidas Típicas Sucre-Bolivia Los Chorizos Chuquisaqueños: Los chorizos criollos constituyen el típico alimento que se sirve antes del mediodía y que suelen acompañarse con cerveza negra La comida chuquisaqueña es muy peculiar, entre los platos favoritos se destacan: Empanadas (salteñas): Las empanadas son una parte importante de la tradicional gastronomía chuquisaqueña y se comen a media mañana. Fritanga: Plato preparado con carne de cerdo, ají colorado, cebolla y mote blanco. Mondongo: Mote de maíz cocido, piel de chancho y ahogado. Acompaña a la carne de chancho. Karapecho: Plato elaborado con charque seco, papa y mote. Sulka: Carne de res, maíz, ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Entre las bebidas están: •La chichas de maíz •La chichas de maní •Guindado •La cerveza " id="pdf-obj-6-4" src="pdf-obj-6-4.jpg">

Los Chorizos Chuquisaqueños: Los chorizos criollos constituyen el típico alimento que se sirve antes del mediodía y que suelen acompañarse con cerveza negra

La comida chuquisaqueña es muy peculiar, entre los platos favoritos se destacan:

Empanadas (salteñas): Las empanadas son una parte importante de la tradicional gastronomía chuquisaqueña y se comen a media mañana. Fritanga: Plato preparado con carne de cerdo, ají colorado, cebolla y mote blanco.

<a href=Comidas Típicas Sucre-Bolivia Los Chorizos Chuquisaqueños: Los chorizos criollos constituyen el típico alimento que se sirve antes del mediodía y que suelen acompañarse con cerveza negra La comida chuquisaqueña es muy peculiar, entre los platos favoritos se destacan: Empanadas (salteñas): Las empanadas son una parte importante de la tradicional gastronomía chuquisaqueña y se comen a media mañana. Fritanga: Plato preparado con carne de cerdo, ají colorado, cebolla y mote blanco. Mondongo: Mote de maíz cocido, piel de chancho y ahogado. Acompaña a la carne de chancho. Karapecho: Plato elaborado con charque seco, papa y mote. Sulka: Carne de res, maíz, ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Entre las bebidas están: •La chichas de maíz •La chichas de maní •Guindado •La cerveza " id="pdf-obj-6-12" src="pdf-obj-6-12.jpg">

Mondongo: Mote de maíz cocido, piel de chancho y ahogado. Acompaña a la carne de chancho.

<a href=Comidas Típicas Sucre-Bolivia Los Chorizos Chuquisaqueños: Los chorizos criollos constituyen el típico alimento que se sirve antes del mediodía y que suelen acompañarse con cerveza negra La comida chuquisaqueña es muy peculiar, entre los platos favoritos se destacan: Empanadas (salteñas): Las empanadas son una parte importante de la tradicional gastronomía chuquisaqueña y se comen a media mañana. Fritanga: Plato preparado con carne de cerdo, ají colorado, cebolla y mote blanco. Mondongo: Mote de maíz cocido, piel de chancho y ahogado. Acompaña a la carne de chancho. Karapecho: Plato elaborado con charque seco, papa y mote. Sulka: Carne de res, maíz, ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Entre las bebidas están: •La chichas de maíz •La chichas de maní •Guindado •La cerveza " id="pdf-obj-6-16" src="pdf-obj-6-16.jpg">

Karapecho: Plato elaborado con charque seco, papa y mote.

<a href=Comidas Típicas Sucre-Bolivia Los Chorizos Chuquisaqueños: Los chorizos criollos constituyen el típico alimento que se sirve antes del mediodía y que suelen acompañarse con cerveza negra La comida chuquisaqueña es muy peculiar, entre los platos favoritos se destacan: Empanadas (salteñas): Las empanadas son una parte importante de la tradicional gastronomía chuquisaqueña y se comen a media mañana. Fritanga: Plato preparado con carne de cerdo, ají colorado, cebolla y mote blanco. Mondongo: Mote de maíz cocido, piel de chancho y ahogado. Acompaña a la carne de chancho. Karapecho: Plato elaborado con charque seco, papa y mote. Sulka: Carne de res, maíz, ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Entre las bebidas están: •La chichas de maíz •La chichas de maní •Guindado •La cerveza " id="pdf-obj-6-20" src="pdf-obj-6-20.jpg">

Sulka: Carne de res, maíz, ensalada de lechuga, tomate y cebolla. Entre las bebidas están:

•La chichas de maíz •La chichas de maní •Guindado •La cerveza

2.- BOLIVIA Y SUS DIVERSIDADES

En la actualidad Bolivia es un observatorio atractivo para analizar la diversidad cultural y sus transformaciones. La cultura de Bolivia se caracteriza por tener una gran diversidad de expresiones como resultado de la variedad de escenarios geográficos que su actual territorio comprende, así como de la diversidad étnica que la caracterizan. Bolivia es el reflejo de un pasado rico en ritos, culturas, tradiciones. Todo ello reunido en un espacio de variada geografía, en un espacio donde día a día, pese a todo, se percibe una cultura viva. Conocerla no solo significa recorrer sus parajes, sus ciudades y pueblos; conocerla realmente, significa conocer lo que hace su gente, lo que piensa, lo que siente y por qué

FESTIVIDADES RELIGIOSAS

Las fiestas en Bolivia son generalmente paganas y se expresan mediante rituales y danzas que son movidos por la Fe -Creencia que se tiene para que se efectivice algún deseo de prosperidad. Las culturas prehispánicas, de acuerdo a su cosmovisión religiosa, se manifiestan a través de sus deidades y divinidades, una de las más antiguas es la Pachamama, a quien se rinde tributo mediante la ch’alla, que en fusión con la religión católica con los santos patronos representan el sincretismo religioso. Cada población tiene en determinada fecha, la Fiesta a su Santo o también llamada “Misa

2.- BOLIVIA Y SUS DIVERSIDADES En la actualidad Bolivia es un observatorio atractivo para analizar laBolivia se caracteriza por tener una gran diversidad de expresiones como resultado de la variedad de escenarios geográficos que su actual territorio comprende, así como de la diversidad étnica que la caracterizan. Bolivia es el reflejo de un pasado rico en ritos, culturas, tradiciones. Todo ello reunido en un espacio de variada geografía, en un espacio donde día a día, pese a todo, se percibe una cultura viva. Conocerla no solo significa recorrer sus parajes, sus ciudades y pueblos; conocerla realmente, significa conocer lo que hace su gente, lo que piensa, lo que siente y por qué FESTIVIDADES RELIGIOSAS Las fiestas en Bolivia son generalmente paganas y se expresan mediante rituales y danzas que son movidos por la Fe -Creencia que se tiene para que se efectivice algún deseo de prosperidad. Las culturas prehispánicas, de acuerdo a su cosmovisión religiosa, se manifiestan a través de sus deidades y divinidades, una de las más antiguas es la Pachamama, a quien se rinde tributo mediante la ch’alla, que en fusión con la religión católica con los santos patronos representan el sincretismo religioso. Cada población tiene en determin ada fecha, la Fiesta a su Santo o también llamada “Misa Chicus”. Después de la misa, los feligreses salen en procesión. Con el pasar del tiempo se ha tenido varios cambios como por ejemplo: en el Carnaval de Oruro se han implementado “Entradas Folklóricas” donde se puede apreciar danzas folklóricas cuyos danzarines bailan a devoción de la Virgen del Socavón, también comenzaron a estilizar la danza y modificar los trajes. En las fiestas del Oriente de Bolivia se realizan procesiones mas pasivas como caminatas. En el sector del Chaco, las fiestas no son con bebidas alcohólicas, solo se realiza una procesión a diferencia de las demás fiestas en toda Bolivia con venta de productos de la región. BOLIVIA CUNA DE DELICIAS GASTRONOMICAS cada ciudad, cada La variedad y los sabores de la Cocina Boliviana están relacionados con la diversidad geográfica y climática. De norte a sur, de este a oeste, pueblo, tiene su inconfundible sabor. Cochabamba , un departamento muy peculiar, una población cuya característica es enriquecer la gastronomía boliviana, logrando que el aroma, el sabor, la sensación se unan, se conjuguen, provocando gratas sensaciones en el paladar. " id="pdf-obj-7-17" src="pdf-obj-7-17.jpg">

Chicus”. Después de la misa, los feligreses salen en procesión. Con el pasar del tiempo se

ha tenido varios cambios como por ejemplo: en el Carnaval de Oruro se han implementado

“Entradas Folklóricas” donde se puede apreciar danzas folklóricas cuyos danzarines bailan

a devoción de la Virgen del Socavón, también comenzaron a estilizar la danza y modificar los trajes. En las fiestas del Oriente de Bolivia se realizan procesiones mas pasivas como caminatas. En el sector del Chaco, las fiestas no son con bebidas alcohólicas, solo se realiza una procesión a diferencia de las demás fiestas en toda Bolivia con venta de productos de la región.

BOLIVIA CUNA DE

DELICIAS GASTRONOMICAS

2.- BOLIVIA Y SUS DIVERSIDADES En la actualidad Bolivia es un observatorio atractivo para analizar laBolivia se caracteriza por tener una gran diversidad de expresiones como resultado de la variedad de escenarios geográficos que su actual territorio comprende, así como de la diversidad étnica que la caracterizan. Bolivia es el reflejo de un pasado rico en ritos, culturas, tradiciones. Todo ello reunido en un espacio de variada geografía, en un espacio donde día a día, pese a todo, se percibe una cultura viva. Conocerla no solo significa recorrer sus parajes, sus ciudades y pueblos; conocerla realmente, significa conocer lo que hace su gente, lo que piensa, lo que siente y por qué FESTIVIDADES RELIGIOSAS Las fiestas en Bolivia son generalmente paganas y se expresan mediante rituales y danzas que son movidos por la Fe -Creencia que se tiene para que se efectivice algún deseo de prosperidad. Las culturas prehispánicas, de acuerdo a su cosmovisión religiosa, se manifiestan a través de sus deidades y divinidades, una de las más antiguas es la Pachamama, a quien se rinde tributo mediante la ch’alla, que en fusión con la religión católica con los santos patronos representan el sincretismo religioso. Cada población tiene en determin ada fecha, la Fiesta a su Santo o también llamada “Misa Chicus”. Después de la misa, los feligreses salen en procesión. Con el pasar del tiempo se ha tenido varios cambios como por ejemplo: en el Carnaval de Oruro se han implementado “Entradas Folklóricas” donde se puede apreciar danzas folklóricas cuyos danzarines bailan a devoción de la Virgen del Socavón, también comenzaron a estilizar la danza y modificar los trajes. En las fiestas del Oriente de Bolivia se realizan procesiones mas pasivas como caminatas. En el sector del Chaco, las fiestas no son con bebidas alcohólicas, solo se realiza una procesión a diferencia de las demás fiestas en toda Bolivia con venta de productos de la región. BOLIVIA CUNA DE DELICIAS GASTRONOMICAS cada ciudad, cada La variedad y los sabores de la Cocina Boliviana están relacionados con la diversidad geográfica y climática. De norte a sur, de este a oeste, pueblo, tiene su inconfundible sabor. Cochabamba , un departamento muy peculiar, una población cuya característica es enriquecer la gastronomía boliviana, logrando que el aroma, el sabor, la sensación se unan, se conjuguen, provocando gratas sensaciones en el paladar. " id="pdf-obj-7-31" src="pdf-obj-7-31.jpg">

cada ciudad, cada

La variedad y los sabores de la Cocina Boliviana están relacionados con la diversidad geográfica y climática. De norte a sur, de este a oeste, pueblo, tiene su inconfundible

2.- BOLIVIA Y SUS DIVERSIDADES En la actualidad Bolivia es un observatorio atractivo para analizar laBolivia se caracteriza por tener una gran diversidad de expresiones como resultado de la variedad de escenarios geográficos que su actual territorio comprende, así como de la diversidad étnica que la caracterizan. Bolivia es el reflejo de un pasado rico en ritos, culturas, tradiciones. Todo ello reunido en un espacio de variada geografía, en un espacio donde día a día, pese a todo, se percibe una cultura viva. Conocerla no solo significa recorrer sus parajes, sus ciudades y pueblos; conocerla realmente, significa conocer lo que hace su gente, lo que piensa, lo que siente y por qué FESTIVIDADES RELIGIOSAS Las fiestas en Bolivia son generalmente paganas y se expresan mediante rituales y danzas que son movidos por la Fe -Creencia que se tiene para que se efectivice algún deseo de prosperidad. Las culturas prehispánicas, de acuerdo a su cosmovisión religiosa, se manifiestan a través de sus deidades y divinidades, una de las más antiguas es la Pachamama, a quien se rinde tributo mediante la ch’alla, que en fusión con la religión católica con los santos patronos representan el sincretismo religioso. Cada población tiene en determin ada fecha, la Fiesta a su Santo o también llamada “Misa Chicus”. Después de la misa, los feligreses salen en procesión. Con el pasar del tiempo se ha tenido varios cambios como por ejemplo: en el Carnaval de Oruro se han implementado “Entradas Folklóricas” donde se puede apreciar danzas folklóricas cuyos danzarines bailan a devoción de la Virgen del Socavón, también comenzaron a estilizar la danza y modificar los trajes. En las fiestas del Oriente de Bolivia se realizan procesiones mas pasivas como caminatas. En el sector del Chaco, las fiestas no son con bebidas alcohólicas, solo se realiza una procesión a diferencia de las demás fiestas en toda Bolivia con venta de productos de la región. BOLIVIA CUNA DE DELICIAS GASTRONOMICAS cada ciudad, cada La variedad y los sabores de la Cocina Boliviana están relacionados con la diversidad geográfica y climática. De norte a sur, de este a oeste, pueblo, tiene su inconfundible sabor. Cochabamba , un departamento muy peculiar, una población cuya característica es enriquecer la gastronomía boliviana, logrando que el aroma, el sabor, la sensación se unan, se conjuguen, provocando gratas sensaciones en el paladar. " id="pdf-obj-7-37" src="pdf-obj-7-37.jpg">

sabor. Cochabamba, un departamento muy peculiar, una población cuya característica es enriquecer la gastronomía boliviana, logrando que el aroma, el sabor, la sensación se unan, se conjuguen, provocando gratas sensaciones en el paladar.

Cochabamba es la ciudad gastronómica por excelencia, donde el api con pastel, las salteñas,

los chorizos, el relleno de papa, la chank’a de pollo, el picante de pollo, las lawas, el pique

macho, el chicharrón, el charque, las humintas, el puchero, los helados de canela, el pampaku, el silpancho, el lapping, el anticucho, el trancapecho, etc.; y todos los sabores de Bolivia entera están presentes; pues si algo no fue creado acá, es costumbre del cochabambino mejorarlo a tal punto, que uno olvida su procedencia y se convierte por siempre y para siempre en un plato cochala. Además, acompañar cada plato con llajua (especie de salsa preparada con locoto, tomate, quilquiña y un toque de sal), tiene la particularidad de enriquecer hasta el plato cochabambino la llajua es como la cereza del helado. Paz no puedes dejar de comer un buen fricasé paceño, o caliente con una marraqueta (pan crujiente). Si tu boliviano y visitas Oruro, no dejes de probar el rostro

Cochabamba es la ciudad gastronómica por excelencia, donde el api con pastel, las salteñas, los chorizos,( q´owa ) en la que pide además de salud, dinero, prosperidad en el negocio y trabajo. Las celebraciones a la Pachamama incluyen el respeto por todos los seres vivientes, por cuanto ellos no solamente son el fruto de Su Creación sino que forman parte de Ella misma. LA CHICHA La Chicha , bebida embriagante heredada de nuestros antepasados, elaborada a base de maíz. Sus orígenes se remontan a la época del incario. En la época de la colonia fue despreciada por ser considerada una bebida de los “indios”, pero posteriormente, la chicha fue ganando popularidad hasta nuestros días e incluso fue el principal ingreso económico para Cochabamba. La chicha tradicionalmente ha s ido considerada el “Néctar del Valle” asombrando por la manera tan singular como se elabora. Es de gran importancia en las ceremonias y celebraciones " id="pdf-obj-8-13" src="pdf-obj-8-13.jpg">

más insípido. Para el En la imponente ciudad de La dejar de acompañar un café recorrido continúa hacia el sur asado y el charquekán.

Después de conocer la Casa de la Moneda en Potosí, degusta unas salteñas. En Sucre, luego de un paseo por los Museos, las Iglesias y la Recoleta, almuerza unos deliciosos chorizos criollos. En Tarija, después de visitar los viñedos chapacos, el saice es imperdible. Santa Cruz te invita a saborear un buen majadito, el sonso y el cuñape acompañado de un café caliente. Beni y Pando te dan la bienvenida con un delicioso masaco, tamales y locro.

MADRE TIERRA/PACHAMAMA

La Pachamama es la diosa suprema honrada por los pueblos indígenas de Bolivia, traducido

del quechua como “Madre Tierra”. Es considerada como Madre (Mama) que da la vida, la

alimenta y resguarda. El Ritual a la Pachamama es manifestada con él de entierro comida cocida, hojas de coca, granos y harina de maíz, cigarros y chicha para alimentar a la Madre Tierra. Ofrecen un brindis en su honor al comienzo de reuniones y fiestas y es común que

derraman un poquito de su trago al suelo antes de tomar el resto. También ofreciendo una mesa (q´owa) en la que pide además de salud, dinero, prosperidad en el negocio y trabajo. Las celebraciones a la Pachamama incluyen el respeto por todos los seres vivientes, por cuanto ellos no solamente son el fruto de Su Creación sino que forman parte de Ella misma.

LA CHICHA

La Chicha, bebida embriagante heredada de nuestros antepasados, elaborada a base de

maíz. Sus orígenes se remontan a la época del incario. En la época de la colonia fue despreciada por ser considerada una bebida de los “indios”,

Cochabamba es la ciudad gastronómica por excelencia, donde el api con pastel, las salteñas, los chorizos,( q´owa ) en la que pide además de salud, dinero, prosperidad en el negocio y trabajo. Las celebraciones a la Pachamama incluyen el respeto por todos los seres vivientes, por cuanto ellos no solamente son el fruto de Su Creación sino que forman parte de Ella misma. LA CHICHA La Chicha , bebida embriagante heredada de nuestros antepasados, elaborada a base de maíz. Sus orígenes se remontan a la época del incario. En la época de la colonia fue despreciada por ser considerada una bebida de los “indios”, pero posteriormente, la chicha fue ganando popularidad hasta nuestros días e incluso fue el principal ingreso económico para Cochabamba. La chicha tradicionalmente ha s ido considerada el “Néctar del Valle” asombrando por la manera tan singular como se elabora. Es de gran importancia en las ceremonias y celebraciones " id="pdf-obj-8-61" src="pdf-obj-8-61.jpg">

pero posteriormente, la chicha fue ganando popularidad hasta nuestros días e incluso fue el principal ingreso económico para Cochabamba. La chicha tradicionalmente ha sido considerada el “Néctar del Valle” asombrando por la manera tan singular como se elabora. Es de gran importancia en las ceremonias y celebraciones

comunitarias y también porque es parte de la ofrenda a la diosa Pachamama (Madre Tierra). Actualmente se considera a la chicha tarateña como la de mejor calidad.

COCA

comunitarias y también porque es parte de la ofrenda a la diosa <a href=Pachamama (Madre Tierra). Actualmente se considera a la chicha tarateña como la de mejor calidad. COCA La Coca , hoja sagrada utilizada desde las épocas prehispánica y colonial, con gran importancia en las culturas andinas por su cultivo organizado y de gran significado para los pueblos aymaras. La hoja de coca es una de las bondades que dio la madre naturaleza a las culturas de las regiones andinas amazónicas, que desde hace mucho tiempo atrás forma parte de su vida cotidiana. La hoja de coca fue, era y es cómplice y testigo de aquellas penas y alegrías de los pueblos. La hoja de coca es parte de rituales como la q’owa donde es masticada como parte del respeto a la convivencia de nuestra cultura. Hoja sagrada que tiene cualidades nutritivas, curativas y espirituales. Q’OWA La Q’owa es un ritual, y parte de la tradición andina y milenaria de Bolivia, que en la actualidad se la practica en los valles y el oriente boliviano. Los elementos de la preparación, dependiendo del caso, tienen una serie de hierbas y elementos específicos, que son significativos. El significado puede variar en cada caso, pero el fondo principal de la q’ owa es el de presentar una ofrenda que sea agradable a los espíritus milenarios que rigen estas costumbres, principalmente a la Pachamama (Madre Tierra). Dicha ofrenda tiene como fin recibir la protección y bendición de las divinidades. Es un proceso de reciprocidad: nosotros damos alimento a la Pachamama, mientras que ella nos protege y ayuda con la familia, el amor, el trabajo y los negocios. El día ideal para realizar la q’owa e s el primer viernes de cada mes, al igual que el martes de carnaval; pero se puede ver el ritual todos los viernes, en las casas, negocios desde cafés hasta empresas constructoras. Aunque mucha gente diga que no cree en las tradiciones andinas, la gente que realiza la q’owa se ha incrementado en los últimos años, tal vez para no dejar de lado una posibilidad más de suerte en el trabajo o los negocios. Y un elemento principal que acompaña a este ritual es la hoja de coca . " id="pdf-obj-9-8" src="pdf-obj-9-8.jpg">

La Coca, hoja sagrada utilizada desde las épocas prehispánica y colonial, con gran importancia en las culturas andinas por su cultivo organizado y de gran significado para los pueblos aymaras. La hoja de coca es una de las bondades que dio la madre naturaleza a las culturas de las regiones andinas amazónicas, que desde hace mucho tiempo atrás forma parte de su vida cotidiana. La hoja de coca fue, era y es cómplice y testigo de aquellas penas y alegrías de los pueblos. La hoja de coca es parte de rituales como la q’owa donde es masticada como parte del respeto a la convivencia de nuestra cultura. Hoja sagrada que tiene cualidades nutritivas, curativas y espirituales.

Q’OWA

La Q’owa es un ritual, y parte de la tradición andina y milenaria de Bolivia, que en la actualidad se la practica en los valles y el oriente boliviano. Los elementos de la preparación, dependiendo del caso, tienen una serie de hierbas y elementos específicos, que son significativos. El significado puede variar en cada caso, pero el fondo principal de la q’owa es el de presentar una ofrenda que sea agradable a los espíritus milenarios que rigen estas costumbres, principalmente a la Pachamama (Madre Tierra). Dicha ofrenda tiene como fin recibir la protección y bendición de las divinidades. Es un proceso de reciprocidad: nosotros damos alimento a la Pachamama, mientras que ella nos protege y ayuda con la familia, el amor, el trabajo y los negocios. El día ideal para realizar la q’owa es el primer viernes de cada mes, al igual que el martes de carnaval; pero se puede ver el ritual todos los viernes, en las casas, negocios desde cafés hasta empresas constructoras. Aunque mucha gente diga que no cree en las tradiciones andinas, la gente que realiza la q’owa se ha incrementado en los últimos años, tal vez para no dejar de lado una posibilidad más de suerte en el trabajo o los negocios. Y un elemento principal que acompaña a este ritual es la hoja de coca.

comunitarias y también porque es parte de la ofrenda a la diosa <a href=Pachamama (Madre Tierra). Actualmente se considera a la chicha tarateña como la de mejor calidad. COCA La Coca , hoja sagrada utilizada desde las épocas prehispánica y colonial, con gran importancia en las culturas andinas por su cultivo organizado y de gran significado para los pueblos aymaras. La hoja de coca es una de las bondades que dio la madre naturaleza a las culturas de las regiones andinas amazónicas, que desde hace mucho tiempo atrás forma parte de su vida cotidiana. La hoja de coca fue, era y es cómplice y testigo de aquellas penas y alegrías de los pueblos. La hoja de coca es parte de rituales como la q’owa donde es masticada como parte del respeto a la convivencia de nuestra cultura. Hoja sagrada que tiene cualidades nutritivas, curativas y espirituales. Q’OWA La Q’owa es un ritual, y parte de la tradición andina y milenaria de Bolivia, que en la actualidad se la practica en los valles y el oriente boliviano. Los elementos de la preparación, dependiendo del caso, tienen una serie de hierbas y elementos específicos, que son significativos. El significado puede variar en cada caso, pero el fondo principal de la q’ owa es el de presentar una ofrenda que sea agradable a los espíritus milenarios que rigen estas costumbres, principalmente a la Pachamama (Madre Tierra). Dicha ofrenda tiene como fin recibir la protección y bendición de las divinidades. Es un proceso de reciprocidad: nosotros damos alimento a la Pachamama, mientras que ella nos protege y ayuda con la familia, el amor, el trabajo y los negocios. El día ideal para realizar la q’owa e s el primer viernes de cada mes, al igual que el martes de carnaval; pero se puede ver el ritual todos los viernes, en las casas, negocios desde cafés hasta empresas constructoras. Aunque mucha gente diga que no cree en las tradiciones andinas, la gente que realiza la q’owa se ha incrementado en los últimos años, tal vez para no dejar de lado una posibilidad más de suerte en el trabajo o los negocios. Y un elemento principal que acompaña a este ritual es la hoja de coca . " id="pdf-obj-9-39" src="pdf-obj-9-39.jpg">

SOLSTICIO DE JUNIO

SOLSTICIO DE JUNIO Es la noche más larga y el día más corto del año, enPachamama (Madre tierra) por las cosechas. A partir de ese momento se inicia la nueva siembra. Es el sol que debe dar energía para una buena cosecha. Los antiguos indígenas agricultores del altiplano andino, se regían por la observación de diversos fenómenos astronómicos para guiarse en los momentos que debían iniciar las diversas faenas agrícolas y ganaderas, como siembras, cosechas o esquilas. Esta fiesta está perfectamente integrada en nuestra cultura, y nada ha podido desenraizarla de nuestros corazones. TIWANAKU Cada 21 de Junio se realizan aquí coloridas ceremonias indígenas que recuerdan un pasado lleno de esplendor. Se realiza la ceremonia en la que el amauta se sitúa justo en la puerta del Templo de Kalasasaya y realiza la wajta (ofrenda) a la Pachamama (madre tierra,germina) y a Inti Tata (padre sol, fecunda) y en la Puerta del Sol. Presenciando miles de visitantes esperan la llegada de los primeros rayos de sol con las palmas levantadas para recibir la energía del Padre Sol, que significa la llegada del Año Nuevo Andino ofrenda que agradece al Sol y a la Pachamama El año nuevo (machaq mara, en idioma aymará) coincide con el solsticio de invierno, que los "amautas" (chamanes andinos) reciben esa madrugada en Tiwanaku. En el solsticio de invierno, los primeros rayos del sol aparecen justo por el centro de la Puerta del Sol en cuyo friso, según la cultura aymará, se encuentra un calendario que marca los dos solsticios y los dos equinoccios astronómicos " id="pdf-obj-10-4" src="pdf-obj-10-4.jpg">

Es la noche más larga y el día más corto del año, en el hemisferio sur. El 21 de junio comienza el año aymará, con el solsticio de invierno y con el inicio de un nuevo ciclo agrícola. El Año Nuevo Aymará es el momento de celebración, es el “mara t'aqa”, o el agradecimiento al Sol y a la Pachamama (Madre tierra) por las cosechas. A partir de ese momento se inicia la nueva siembra. Es el sol que debe dar energía para una buena cosecha. Los antiguos indígenas agricultores del altiplano andino, se regían por la observación de diversos fenómenos astronómicos para guiarse en los momentos que debían iniciar las diversas faenas agrícolas y ganaderas, como siembras, cosechas o esquilas. Esta fiesta está perfectamente integrada en nuestra cultura, y nada ha podido desenraizarla de nuestros corazones.

TIWANAKU

SOLSTICIO DE JUNIO Es la noche más larga y el día más corto del año, enPachamama (Madre tierra) por las cosechas. A partir de ese momento se inicia la nueva siembra. Es el sol que debe dar energía para una buena cosecha. Los antiguos indígenas agricultores del altiplano andino, se regían por la observación de diversos fenómenos astronómicos para guiarse en los momentos que debían iniciar las diversas faenas agrícolas y ganaderas, como siembras, cosechas o esquilas. Esta fiesta está perfectamente integrada en nuestra cultura, y nada ha podido desenraizarla de nuestros corazones. TIWANAKU Cada 21 de Junio se realizan aquí coloridas ceremonias indígenas que recuerdan un pasado lleno de esplendor. Se realiza la ceremonia en la que el amauta se sitúa justo en la puerta del Templo de Kalasasaya y realiza la wajta (ofrenda) a la Pachamama (madre tierra,germina) y a Inti Tata (padre sol, fecunda) y en la Puerta del Sol. Presenciando miles de visitantes esperan la llegada de los primeros rayos de sol con las palmas levantadas para recibir la energía del Padre Sol, que significa la llegada del Año Nuevo Andino ofrenda que agradece al Sol y a la Pachamama El año nuevo (machaq mara, en idioma aymará) coincide con el solsticio de invierno, que los "amautas" (chamanes andinos) reciben esa madrugada en Tiwanaku. En el solsticio de invierno, los primeros rayos del sol aparecen justo por el centro de la Puerta del Sol en cuyo friso, según la cultura aymará, se encuentra un calendario que marca los dos solsticios y los dos equinoccios astronómicos " id="pdf-obj-10-14" src="pdf-obj-10-14.jpg">

Cada 21 de Junio se realizan aquí coloridas ceremonias indígenas que recuerdan un pasado lleno de esplendor. Se realiza la ceremonia en la que el amauta se sitúa justo en la puerta del Templo de Kalasasaya y realiza la wajta (ofrenda) a la Pachamama (madre tierra,germina) y a Inti Tata (padre sol, fecunda) y en la Puerta del Sol. Presenciando miles de visitantes esperan la llegada de los primeros rayos de sol con las palmas levantadas para recibir la energía del Padre Sol, que significa la llegada del Año Nuevo Andino ofrenda que agradece al Sol y a la Pachamama El año nuevo (machaq mara, en idioma aymará) coincide con el solsticio de invierno, que los "amautas" (chamanes andinos) reciben esa madrugada en Tiwanaku. En el solsticio de invierno, los primeros rayos del sol aparecen justo por el centro de la Puerta del Sol en cuyo friso, según la cultura aymará, se encuentra un calendario que marca los dos solsticios y los dos equinoccios astronómicos

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