L'Economie-monde ottomane en question.

Les clauses monétaires dans les contrats d'affrètement maritime au XVIIIe siècle Author(s): Daniel Panzac Source: Journal of the Economic and Social History of the Orient, Vol. 39, No. 3, Money in the Orient (1996), pp. 368-378 Published by: BRILL Stable URL: http://www.jstor.org/stable/3632651 . Accessed: 20/04/2013 10:12
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Brill. qui traduisent la diversit6 et le maintien des traditions de ces r6gions. three harbours.J. a port6e sur trois p6riodes distinctes. note 1. periods. le Maghreb et le Levant. 2) "On appelait caravanairesles capitaines franqais qui faisaient les transportsde ' l'Egypte a Constantinople. a 6t6 reconnue et officialis6e a la fin du XVIIe siecle. pratiqu6 par des capitaines de navires europ6ens au profit d'affr6teurs r6sidant dans les ports ottomans.L'ECONOMIE-MONDEOTTOMANE EN QUESTION Les clauses mondtaires dans les contratsd'affretement maritimeau XVIIIe siecle PAR DANIEL PANZAC (IREMAM Aix-en-Provence) Resumd Les contrats 6tablis au XVIIIe siecle entre les capitaines europ6ens et leurs affr6teurs ottomans pr6cisent la monnaie a utiliser pour le payement. longtemps apres leur int6grationdans l'Empire ottoman. Elle r6vele une 6volution s6culaire caractdris6epar la circulation simultandeet successive de nombreusesmonnaies ottomanes et europeennes et la persistance de deux zones d'utilisation distinctes.67. tant du c6t6 franqaisque du c6t6 ottoman avant de Apres les Frangaisqui s'6tendrerapidementaux autres pavillons europ6ens.long aftertheyjoined the Ottoman expressesthe diversityand the upholding empire. on this point. The exploitation.Panzac(1988). sur ce point. 1754-1767 et 1791-1794. le plus souvent de grande ampleur. La caravane maritime est un cabotage surtout inter-ottoman.2) 1) Panzac(1985-2).1754-1767and 1791-1794.1686-1707."Masson(1896):401. 1996 JESHO 39.') Cette pratique. La caravane fut autoris6e du 3 avril 1688. Leiden. 1686-1707. et de l'Archipel Constantinople. 20 Apr 2013 10:12:04 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions .3 This content downloaded from 128. L'exploitation.It revealsa secularevolutioncharacterized and successivecirculation of numerous ottoman and european currencies by the simultaneous areasof use. parune ordonnance ? E. aux ports de Syrie et de Chypre ou de Candie.66 on Sat. qui remonte au Moyen Age.which of these areas. en vertu d'une permission obtenue par l'ambassadeurGirardinen 1686. principalement des sujets du sultan. of written in bothMaghrib andMachrek Ottoman has concerned 1719 contracts. the Maghrib and the persistency of two distinguished and the Levant.252.Panzac(1986). de 1719 contrats r6dig6s dans des ports ottomans du Maghreb et du Machrek. Abstract The contracts drawn up in the 18th century between Europeancaptains and Ottoman charterers state precisely the currency to be used for payment.

Il comprendun sur l'appartenance certainnombred'informations ethniqueet/ou confessionnelle ainsi que leur lieu de r6sidence. Les monnaies qui figurentdans ces contratsr6sultentd'un accord entre les parties traduisant ainsi les conditions propre au commerce a l'int6rieur de ils refletentcertainsdes traits originaux l'Empire ottoman. pr6nomet r6sidencedu des affr6teurs capitaine. aux implications proprement mon6taires.dans 330 cas sur 3) Panzac (1985-1). surtoutdans la seconde moiti6 du XVIIIe siecle. Les sources disponiblesnous ont perdu XVIIeet du XVIIIesiecle quandla mis de retenirtrois p6riodes:le tournant caravanemaritimeest officialis6e. le nom et le type du navire. en outre comporter un interet. ce qu'on appelle l'estaxes entre les deux parties. de l'6conomie ottomanea cette 6poque. 13 mentions. Compte-tenus a avoir une documentation qui tienne compte de cette diversit6geographique. voire meme des Su6dois.frapp6sau Caire. enfin.Ce sont ces deux dernieresclauses.qui nous importentici. 12 citations. la destinationdu navire ainsi que les escales pr6vues. This content downloaded from 128. le prix du transport conditions de son reglement. figure dans le registre de la chancelleriedu consultatdont relive le capitaine.L'original.ottomanset le capitainedu navire concr6tisent leur accordpar un contratr6dig6selon un formulairepr6cis. C'est aussi une sorte d'assurance inspir6e du contrat a la grosse aventure.nous avons cherch6 ci. Le pret hypotheque sert de capital aux n6gociants affr6teurs.le meme quelle que soit la nationalit6du capitaine.puis le milieu du siecle.252. La monnaie employ6e est donc massivementcelle d'argent. il n'y en a aucune sur 37 'a Alger. 4) Le pr&ta hypotheque constitue une avance remboursablei l'arriv6e a bon port. enfin la fin de celuide l'6tendueet de la diversit6de l'empire. de faqon ouverte ou dissimul6e.66 on Sat.le nombrede jours r6serv6sa celles-ci.le chancelier du consultat.et les sequins cherifisou sultanins. les plus actifs.le nom. Tunis. Alexandrie Dans la plupartdes cas.il permet au capitaine de trouver un client et fournit un intdr&tau propri6taire du capital. 2 mentionssur 102 monnaiescit6es a Tunis et 23 sur 216 'a Tripoli.3)Le ou les affr6teurs. la r6partition du capitainea son affr6teur a hypotheque"4) et les et. Ces 25 monnaiesd'or sont les sequinsv6nitiens. l'interpreteou drogmanet deux t6moins.plus g6n6ralement.un 6ventuel"pret des diff6rentes tarie. D'une faqon g6n6ralel'or est tres peu utilis6: sur un total de 356 mentions. il s'agit de monnaiesr6elles et non de monnaiesde compte.L'ECONOMIE-MONDE OTTOMANE EN QUESTION 369 assurenta eux seuls la moiti6 de cette activit6.sign6 par les deux parties.67. ou nolisataires. sont les V6nitiens et les Ragusainsmais on rencontre6galementdes Imp6riaux. Ann"es 1686-1707: Alger. Elle peut l'8tre soit en meme monnaie soit dans une autre ce qui constitue une op6ration de ' change et peut. des Anglais. 20 Apr 2013 10:12:04 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions . Tripoli.

6) Cherif (1968). pris aussi comme un chien abu kelb.370 PANZAC DANIEL La seule piece ottomane 355. . frapp6epour la premierefois par Soliman II (1687-1691) puis par Ahmed III (1703-1730)." gie.Il s'agit d'une piece de bonne qualit6.5) ' fait une timide apparition Alger en 1703." dans la seconde moiti6 du siecle.dans les deux autresau contrairela situationest inverde s6e: 6 a 19% d'asselanis contre les trois quarts ou les quatre-cinquiemes 5) Artuk et Artuk. chacune de ces villes a en effet un poids-6talondiff6rentpour la piastrequi est donc toujourspes6e et rogn6e si n6cessaire. 20 Apr 2013 10:12:04 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions .1 54.3 navires 33. En fait les deux assurenti'essenesplces qui tiel des transactionssont: rixdale de Hollande qui porte un lion en effi. promis a une bel essor tions.7 Maghreb s6villanes 73.Dans les contratsil est fr6quemmentquestion de piastres s6villanes du poids de Tunis. soit 93%.3 28. les asselanis repr6sentent le quartet le cinquieme.8 67. Cette piece s'est r6pandueen M6diterran6e au XVIIe siecle et connaitun grandsucces aupresdes Ottomans.252. 597 et 615. II. ' est I"'izelote.5 Levant asselanis 18.7 64. des alt6rations dans le titre et sa d6saffection ce qui entraineult6rieurement progressive.7) Destinations et monnaies au Maghreb vers 1700 villes navires Alger Tunis 50. arslan.9 5. Il s'agit d'une monnaie de 30 paras.a partirde 1702.9 Tripoli 24. etc.la piastres6villane ou mexicaine. Tunis et Alger de l'autre..les s6villanes entre port.au titre de 916 milliemes. 536. de Sousse. 7) Masson (1903).8 Il y a un contrastetrbs marqu6dans l'usage des deux principalesmonnaies d'argent entre Tripoli d'une part. Dans le premier les deux tiers des mentions. frapp6e au Mexique qui passe pour avoir gagn6 le monde musulmanavec l'exode des Morisquesd'Espagne en 1609.1 83.66 on Sat. This content downloaded from 128.6 20. il s'agit de la "pataque.cit6e 8 fois et uniquement Tripoli. et a peu pres uniquement europpenne.6)Le flanc est de forme grossiere et les effigies sont suffisamment petites pour laiser une surface lisse sur le pourtource qui facilite la rognure. 3 menUne monnaieeurop6enne le taler d'Allemagne. d'Alger.l'"asselani"ou "abouquel.67."la zolota turque. t.

.tous vou6s 'ala piastres6villane et il est frappantde noter que les mentions d'asselanis n'y figurent que dans les contratsdont la destinationest Alexandrie ou Smyrne c'est 'a dire le Levant.Sousse ou Tunis. une grande partie de cette activit6 s'effectuait sans passer par un enregistrementofficiel qui deviendraobligatoire par la suite.8) Les monnaiespr6vuespour le reglementdes nolis sont les suivantes: .252. 62.9) 8) Ce faible nombre de contrats r6vle qu'a cette 6poque.100%au Levant. Elles sont 6valu6es ta 3 livres tournois ou 60 sols tournois.93% au Maghreb. payablesa Livourne.Istanbul. figurentdans les contratsayant pour destinationSmyrne.les monnaies d'argent dominent celles d'or de fagon 6crasante. . les clauses mon6tairespr6sentent les caracteressuivants: .8% du total. orient6evers le Levant domin6 par les Inversement.67.13 mentionsde piastress6villanes.pres d'un siecle plus tard. On ne dispose que de 43 contrats pour Alexandrie 6tablis entre 1695 et 1702. 20 Apr 2013 10:12:04 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions . les partiess'informentde sa valeur r6elle au cours de la place et effectuentles ajustements Dans 10 n6cessaires. cette opposition. . Tunis et Alger ont principalement des g6ographique relationsavec d'autresports du Maghreb. This content downloaded from 128.On peut n6anmoinspenser que dans le premiercas il s'agisse de la piastred'Espagne.12 mentionsde monnaiesde compte: 1 en livres tournoispar un Frangais ' 6tabli Tunis.27 mentions d'asselanis.66 on Sat.tous ports situ6s au Levant.2 mentionsdes piastresde Tripolide Barbarie et une de piastresde Smyrne sans autres pr6cisions. Vers 1700. I'Eub6e.le Maghe" la s6villane et le Levant ta l'asselani. Tunis. 9) Eldem (1989). apparaitsurtoutli6e 'al'orientation du commercede ces ports.les monnaiesindiqu6essont toutes des monnaiesr6elles.Chypre. . la Crete.2%. les 11 autres sont en piastresdu Levant ou du GrandSeigneur ou encore de 40 paras.Au momentdu payementeffectif.on distinguedeux zones d'utilisationpr6f6rentielle tres marquees.elles sont a peu pres uniquement europ6ennes. reb vou6 Annees 1754-1767: Alger.30. 168-175. Alexandrie Les monnaiesrelev6es dans les 131 contratsde caravanefrangaiseenregistr6s a Tunis se r6partissent de la fagon suivante: .L'ECONOMIE-MONDE EN QUESTION OTTOMANE 371 s6villanes!Si l'implantationprimitivedes Morisquesa sans doutejou6 un r61e. . Tripoli est majoritairement asselanis ce que confirmel'exemple d'Alexandrie.

5%) sequin sequin sequin sequin de Venise fundoukli barbaresque zermaboub 5 8 20 68 18 13 Monnaies d'argent:31 (23. Istanbulet.c'est i dire le taler de Marie Th6resed'Autriche.mais aussi pour Smyrneou la Crete. Trois sont des " piastresde 8 r6auxdone en argentutilis6es par des Juifs de Tunis destination de Livourne.Aix-en-Provence. les clauses mon6tairessont r6dig6esen une monnaiede compte. 88. 20 Apr 2013 10:12:04 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions . 11) Archives d'Outre-mer. SaloM6diterran6e cesse nique.10) connaitun succes remarquable comme des capitainesfrangaisqui l'utilisent aupresdes n6gociantsmaghr6bins au Maghrebcomme au Levant.67.La piastreizelote est utilis6e uniquementdans les contratsoui le port de destinationest situ6 en orientale. non seulementpour Alexandrie.toutes les autressont en or (97. 26 mai 1758.5%) .252. AOM 1 AA 26.66 on Sat. Elle d'etre mentionn6eaprIs 1760.des traits semblablesa ceux not6s ' Tunis.est cit6e duranttoute la periode mais davantage apres 1760. Les 101 piastresdu GrandSeigneurque l'on sait &tre autrescontratspr6cisentla monnaierdelle a utiliser et pour 14 nolis ' destination du Maghreb.") ' On dispose de 894 contrats6tablis Alexandriepour la p6riode 1754-1767. sortes: 1 sequin v6nitien. Smyrne. ' On retrouve Alger.372 DANIEL PANZAC cas sur 11. 15 sequins barbaresques Ce dernier. La pataque. 32.8%.l'affr6teur a le choix entre deux ou trois monnaiesce qui signifie qu'au total 132 monnaies sont nomm6ment cit6es.frapp6au Caire'a partirde 1736. This content downloaded from 128. dans une moindre mesure.5%)!Ces 116 sequins sont de trois et 100 sequins zermaboubs.7% du total.un marchand alg6rien:le voyage d'Alger ' Smyrne est 6tabli en piastres du Grand ' Seigneuralors que celui de retour Tunis est pr6vuen sequins zermaboubs.119 mentions concernentdes monnaiesr6elles soit 90. la destinationdu navireaffr6t6se situe au Levantet 6 des affr6teurs sont des Turcs. sur 25 contrats. Pour 793 d'entre eux. Cette uniformisationmon6taire n'est pas totale comme le montre le contratdu capitaineTropezGuirard de Saint Tropezavec HadjAhmed. Sa valeur qui est de 86 m6dins en 1756-57 passe a 87 m6dinsen 10) Raymond (1973).piastre izelote .ce qui parait normal.pataque Moins du quartdes reglementsse fait en monnaied'argent. Monnaiesd'or: 101 (76. .

qui utilise a 90. Parmi les monnaies d'or. de loin. Le sequin zermaboubest.les raresmonnaiesd'argentcit6es sont l'izelote et la pataqueau Levant. Annies 1791-1794: Tunis.les monnaies rdelles. et de loin.5% au Maghreb! La piece la plus Jusqu'apr6sentles contratsservantde base a cette 6tude 6taientuniquement frangais.Sa valeur. loin devant le sequin bararesque. le sequin v6nitien est peu employd.et 68% au Levant. des monnaies r6elles. sa valeur est comprise en 1755 entre 3 piastres 35 paras et 4 piastres. Au d6butde la seconde moiti6 du XVIIIesiecle. les monnaiescit6es dans les les caractbres suivants: contratsd'affr6tement pr6sentent .mais permetde faut la clientele des deux rappellerqu'a la suite de l'encomparer pavillons.est de 4 sequinspour 11 piasaussi bien vers l'Anatolie tres ou 110 paras.un contrastetres marqu6entre le Maghreb.monnaie maroindiff6remment caine. 20 Apr 2013 10:12:04 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions . non seulement augmentela base num6rique disponible. ne figure que dans les contrats pour le Maghreb. . est le sequin zermaboubqui repr6sente84% de l'or cit6 au Maghreb.la piastred'Espagne au Maghreb.Le sequin fundoukli. Toutefois This content downloaded from 128. contraints de rentrer en droiture en France et dont naturellement le Durant ces trois ann6es. et le Levant qui privil6giemassivement.Il sert a r6glerles frais de transport que vers la Grece ou le Maghreb.5% au Levant et 87.7%.5% des contrats. on a relev6 i tr6e en guerre de l'Angleterre contre la France au printemps 1793. la piastre du GrandSeigneur.88.67. quand elles sont sp6cifi6es. Il s'agit de bitiments caravaneurs arriv6s t la fin de leur campagne. le pavilion Tunis 90 contrats frangais.le payementoffre le choix entre l'un ou l'autre.Il est ' estim6 3 sequins pour 11 piastres soit 3 piastres27 paras 1/3 ce qui est trbs prochedu sequin v6nitien. une monnaie de compte. le plus utilis6 puisqu'il est mentionn6dans 51. stable duranttoute la pdriode. II franqaisr6gresse fortementpour disparaitrel'ann6e suivante. laissant ainsi le champ libre a la concurrencenotamment v6nitienne. a 76.sont principalement des ' utilis6e.66 on Sat.L'ECONOMIE-MONDEOTTOMANE EN QUESTION 373 ' 1764. des n6gociantsfrangais6tablisa Tunis et Mar14 d'entreeux ont pouraffr6teurs seille pour destination. . Istanbul monnaies d'or. est davantagepris6 mais lui aussi n'est utilis6 que pour le Maghreb. monnaie 6gyptienne. Le sequin barbaresque.II vaut 3 piastres 1/4 en 1754-57 puis atteint4 piastres5 parasen 1766. Pour cette dernibre p6riode on dispose en outre des contrats v6nitiens ce qui.A deux reprisesd'ailleurs.252.8%. Son emploi est surtoutr6serv6 la mer Eg6e mais on en le trouve aussi indiqu6pour Sfax et Tripoli de Barbarie.

9%) 34 (37. le contraste est grand: les Maures forment les 2/3 des nolisataires des navires franqaisalors que les Juifs n'en repr6sentent que le 1/6 tandis que ces derniers nolisent la moiti6 des navires v6nitienscependantque les Arabes n'en utilisent de la clientele communautaire que le 1/3.qui int6ressentsurtout des n6gociantsjuifs. Par contreceux destin6spour Malte.20 mentionssoit au total 26 notations. 6tablis en piastred'Espagne. I1 importede voir si l'appartenance un le rble dans choix et des destinations celui de monnaie utilis6e. La par contre. Bone.4 mentions et la piastredu GrandSeigneur.8%) 8 (8.9%) 90 (100.2) 5 (6. 18 navires en tout. 2 mentions.4%) total 12 (7.ouil'on retrouve a la fois le sequin zermaboub et la piastredu GrandSeigneur. la communaut6 du nolisataire.sauf celui en 6cus maltais. La situationest plus complexe vers le Levant. 84. vinitien 4 (4. quels que soient les affr6teurs. sont compos6es de pieces d'argent.Dans ces conditionsil parait normalde les exclure de cette 6tude et fonder nos calculs sur les 76 contratsrestants.2%) a Tunis (1792-1794) pav. c'est dire Arabes. sont tous.2%) 13 (7.15. 12 a 15% au total.Alger.3%.0) 56 (33.la livre tournois.PourAlexandrie.la nationalit6du capitainede l'autre. beaucoup plus fr6quentes.2%) Juifs Maures Levantins total 12 (15.7%. ici Istanbul.67. Trois facteurs se combinentpour d6terminer le choix des monnaies:la destinationdu navire.Les navires ' se rendant Marseilleont leur contratsp6cifi6en livres tournoisque leurs affr6teurs soient arabesou juifs. sauf un.9%) 51 (67. Majorque ou Cadix. frangais 8 (10.juifs ou maures.66 on Sat. Les contratspour Livourne. Trois sont des monnaies de compte:la livre g6noise. europ6ens. 20 Apr 2013 10:12:04 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions . la joue On d6nombre8 monnaies dans les 166 contratsutilis6s ici. Les monnaies r6elles.0%) 44 (48. Les affrteurs.9%) 166 (100.un taler.0) Les deux pavillonsont en communde n'avoir que peu d'affr6teurs europ6ens et pas davantage de levantins. r6gl6s en zermaboubs.252.une piastretoscane et 57 piastresd'Espagne contre 81 sequins zermaboubs. Djerba ou Tripoli. Cette monnaie est 6galementa peu pres la seule utilis6e sequins pour les voyages vers les autres ports du Maghreb. sont tous.seule monnaie d'or cit6e. et aux Juifs qui constituentl'essentiel des n6gociants engages dans le commercemaritimea partirde Tunis. Turcs et Grecs.7%) 85 (51. face aux ' Maures. This content downloaded from 128.un 6cu maltais. Naples.374 DANIEL PANZAC nolis est 6tabli en livres tournois.7) 76 (100.de meme que les autres ports europ6ens tels Genes. affrteurs Europ6ens pav. par pavillon.

Le contraste est par contre tres marqu6en ce qui concerne les nolisatairesmusulmans. Genes. 15% des affr6v6nitiens.66 on Sat. et une minorit6de Turcs. 4.0%) 2 (3.il est vrai moins nombreux.les Europ6ensaffr6tent pres de la moti6 des navires v6nitiens.3%) 18 (12%) 67 (44. 6tablis dans la capitale de l'Emle commercea l'int6rieurde celui-ci au contrairedes pire ottoman. A Istanbul.27.et 49 Turcs.1) 15 (17. frangais 8 (9.surtout les V6nitiens. Meme observationa propos de Smyrne oii 5 des 7 contratsv6nitiens sont en piastres Ala diff6rence des franqais. 20 Apr 2013 10:12:04 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions .8. Alors qu'ils sont trbs nombreux Tunis.252.pour le moment. on note des similitudes et des diff6rencestres marqu6es selon qu'ils sont frangaisou v6nientre les affr6teurs des navires caravaneurs ' sur les navires tiens.Tres peu de Maures sur les naviresv6nitiens.9%) 49 (58.3%) 84 (100.Les 18 contratsfrangaissont ments v6nitiens.84 franqaiset 66 v6nitiens.0) 3 (2%) 23 (15. 18.9%. par pavilion. particulibrement ' Istanbul. 58.5%) pav. les Juifs sont presqu'absents au pavillon et sont sensiblementen nombre6gal sur teurs. Pour les ann6es 1791-1794.3% du total alors que les frangaissont massivementaffr6t6spar les n6gociantsmusulmans:15 Maures. pratiquent Frangais.moiti6 sur des navires frangais. venitien 31 (47%) total 39 (26%) Juifs Grecs Maures Turcs total 1 (1.2%) 11 (13. ' On relive sept monnaiesdiff6rentes traversces 150 contrats.67. faible pour les piastreset les frangaisles sequins sans qu'on puisse savoir. Le sequin This content downloaded from 128.tous ayant des affr6teurs tous 6tablis en sequins zermaboubstandis qu'on en relive 7 en sequins et 11 en piastres du Grand Seigneur sur les contratsv6nitiens. On ne trouve que 4 mentionsde piastresespagnolesdans des contrats'adestination de la M6diterran6e occidentale.2%) 3 (4. d Istanbul (1791-1793) affriteurs Europ6ens pav. on dispose d'une corpus de 150 contrats6tablis a Istanbul.OTTOMANE L'ECONOMIE-MONDE EN QUESTION 375 on d6nombre36 contrats.0) ' Comme Tunis. puis les Ragusains. Les Grecs.les raisons de leurs choix.On trouveune fois le ducat v6nitien.3%) 66 (100. Livourne et deux fois Tunis.moiti6 sur des bfitimaures. Les affreteurs.3% ce qui confirme l'observation d6ja faite 't Tunis 'a ce sujet. semblentindiff6rents les uns et sur les autres.5%) 18 (27. qui.0%) 12 (18. une fois le taler et trois fois la livre tournois.7%) 150 (100. 17.Ii semble bien qu'au Levant ce sont les v6nitiensont un les capitainescaravaneurs qui manifestentleurs pr6f6rences.5%.

laquellesommede deux mille ' piastreslesditsnolisatairesrembourseront auditcap"e a l'heureuse du navire Alexandrie avantrien arriv6e en memes effectiveset a d6fauten tallarisde la Reine qui seront d6barquer ' esplces 6valu6sa 103 parasl'un ou en sequinsdu Cairede bon or et de poids raisonde trois piastreset six parasl'un. puis trbsvite devenue monnaiede compte.. en piastres d'Espagne au cours de la place. 13) AAE AR Constantinople41. le taler de Marie-Th6rese. S'aggissant d'un port du en Levant.toutes pour des accords sign6s par des zermaboub En fait.252. deux monnaiesd'argent. la zolota. On remarque le contrat donne la valeur en de ces deux nionnaies.d'abordmonnaie"effective. dans lequel on trouve la mention suivante: "le pr6sent nolisement est fait et convenu pour le prix et la somme de mille trois cent cinquante piastres monnoye du Grand Seigneur Il en est de plus payable. 12) AAE AR Constantinople41."12) tel celui entre Halil Odabachi et Tabak Osman sign6 Aga explicites Aga. Les contrats mentionnent huit monnaies r6elles au cours du siecle: les sequins v6nitiens. la livre tournois. sur 150.7% sont 6tablis en piastres du Grand Seigneur dont on sait qu'il s'agit en fait d'une monnaie de compte qui ne pr6juge en rien des especes r6elles vers6es. 86. apres l'arriv6e a bon port.la livre g6noise ou l'6cu maltais. fundunkliet zermaboubqui sont des pieces d'or.et le sequin zermaboub qui lui est en or. prochedu Mont Athos.376 DANIEL PANZAC est mentionn6 t dix reprises.130 Mauresse rendantau Maghreb. cherifi. la trbsgrandemajorit6 des contrats. marchands turcs de Candie et le capitaineAntoine Flottes de Sanary qui doit les conduiredu golfe de Cassandra.'3) la fois une monnaiede compte dont la valeur au d6partest fixe et une monnaie r6elle dont le cours 6volue par rapporta d'autres. a Alexandrie: Le capne s'oblige de comptera ses dits nolisataires deux mille piastresmonnoyedu ' en formed'hipotheque GrandSeigneur lorsqu'ilaurarequ son borddes marchandises pourle doublede laditesomme. ainsi que la piastredu GrandSeigneur. L'ambiguit6 de la piastre du Grand Seigneur r6side dans le fait que c'est a This content downloaded from 128.. ce que pr6voientpourtantcertains contrats.tel celui pour Livournedu 2 mai 1792. que paras Evolutionseculaire De ces diff6rentesobservationstrois faits principauxse d6gagent: .66 on Sat.67. ce contrat nous informe des trois monnaies le plus commun6ment usage dans la region: la piastredu GrandSeigneur.la pr6senceet la dur6ede nombreuses monnaiesqui cohabitentet rivalisent dans l'Empireottoman.On en d6nombre une douzaineparmilesquelles on distingue les monnaiesde compte. 20 Apr 2013 10:12:04 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions ."pour utiliser un terme contemporain.

oui l'on constatele retourde la piastred'Espagne. M. I.la fin du siecle voit persister l'opposition entre les monnaies r6elles au Maghreb. la pataqueou taler et la piastres6villanequi sont en argent. la piastre s6villane t l'asselani.oppose par la supr6matie caract6ris6e monnaiesrdelles. Istanbul.Cette oppola M6diterran6e.les ottomanes comme d'ailleurs les 6trangeres. mais avec des pr6f6rences tres marqu6es." Cahiers de Tunisie. non 6tanches bien entendu. 1980 "L'Empire ottoman est-il une 6conomie-monde?. 14) Braudel (1980).La piastres6villane. puis apparaissent a peu pros totale des monnaies d'argent.la persistance. Ces contrastes.le Levant ou bassin oriental. 45-53. L'Empire ottoman est certes.duranttout le siecle. F.252. 1968 "Introductionde la piastre espagnole (riydal)dans la R6gence de Tunis au d6but du XVIIe siecle.Ces diff6rentes monnaies ont une existence variable: l'asselani n'est pr6sent qu'au apres 1767. BIBLIOGRAPHIE Artuk. a l'ouest les This content downloaded from 128. des monnaiesqui solide pour s'adapteraux changements sition est suffisamment de cette La au cours disparaissent periode.et la piastredu GrandSeigneur.connaissentbien. et Artuk. est pr6senteduranttout le siecle.et l'est domin6par la piastredu GrandSeigneur. ici les n6gociants ottomans et les capitaines europ6ens. les sequinsfundoukliet cherifidisparaissent le sequin zermaboubapparaitdans la seconde pdriodeet se maintientdans la troisieme.Enfin. 20 Apr 2013 10:12:04 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions . deux zones.67. traduisent. premierepdriode. au Levant. Braudel.de l'autre.par dela l'unit6 politique de l'Etat ottoman. Paris.de meme que la piastredu GrandSeigneur.la diversit6des origines et la persistancedes traditionset des pratiquespropresaux diff6rentes provincesqui le composent."Mimorial Omer Luitfi Barkan. d6butdu XVIIe siecle.qui perdurenten s'adaptantau cours du XVIII* siecle.rv61l6s par cette enquete mon6taire.14)I1 presente toutefois.monnaie de compte.EN QUESTION L'ECONOMIE-MONDE OTTOMANE 377 l'asselani. une "6conomie monde" oii toutes les monnaies circulent librement. 1974 Istanbul arkeologi miizeleri Tegirdeki isldmi yikkeler katalogu (Catalogue des monnaies conserv6es dans les mus6es archdologiques d'Istanbul). . de la pr6sencede deux zones d'utilisation mon6tairestrbs distinctes:le Maghrebou plut6t le bassin occidental de d'une part. que les acteurs 6conomiques.elle.66 on Sat. au moins dans le domaine mon6taire. selon la d6finitionde Fernand Braudel.H. 2 vol. Cherif. d6sormaispresquetotalementen or notammentle sequin zermaboub. 39-50. C. La seconde met face ta face.

Temini (6d. 1896 1903 Panzac. Batu et J.. Raymond. 541-561. in A. D.67. Artisans et commerqantsau Caire au XVIIIH 1973 sidcle. 1985-2 "Affr6teursottomans et capitaines franqaisa Alexandrie: la caravane maritime en M6diterran6eau milieu du XVIiie siecle. 2 vol.66 on Sat. ' 1988 "N6gociants ottomans et activit6 maritime Istanbul t la fin du XVIIe sibcle.-L.252. Histoire du commercefranqais dans le Levant au XVIIC sidcle. 1986 "N6gociants ottomans et capitaines franqais:la caravane maritime en Crete au XVIII siecle. la Republique de Turquie et la France. L'Empire ottoman. CEROMDI. 4. 99-118. "L'escale de Chio: un observatoire privil6gi6 de l'activit6 maritime en mer Eg6e au XVIIH siecle. Histoire des etablissements et du commerce franqais dans l'Afrique barbaresque (1560-1793).)." Revue de l'Occident musulman et de la Miditerrande. Aix-enProvence. Paris. Mdlanges Professeur Robert Mantran. Bacqu6-Grammont (6d." Histoire. 1985-1 PANZAC DANIEL Le commerce franpais d'Istanbul au XVIIIe sidcle. E.Isis. Hachette.).378 Eldem. 187-199. 34: 23-38. Istanbul-Paris. Damas. 20 Apr 2013 10:12:04 AM All use subject to JSTOR Terms and Conditions . Paris. Zaghouan. 1989 Masson. A." in H. P. these dactyl. This content downloaded from 128. Economie et Societi.