Zootecnia Brasil - O portal da Zootecnia

GUA NA ALIMENTAO ANIMAL

Nutrio e Alimentao
Enviado por: Dlcio Csar Cordeiro Rocha Postado em:2/9/2007 13:27:10

A gua destinada aos animais, na maioria das propriedades rurais, no apresenta muitos cuidados no que diz respeito a obteno e manuteno, comprometendo sua qualidade. Isto pode ser a causa de vrias enfermidades que acometem os animais com quadro clnico leve ou em certas ocasies, graves levando a prejuzos e/ou perda total. A revista A Lavoura ANO 107, n 649, junho/2004, traz um artigo interessante de pesquisadores em Nutrio Animal, a respeito da gua na Nutrio Animal, onde mencionam que o constituinte mais abundante no organismo animal, com teor aproximado de 70% 85% nas aves, 65% 70% no corpo de um mamfero e at 95% nos invertebrados marinhos. Os especialistas consideram a existncia de trs tipos de gua no organismo, ou seja, a gua de bebida, ingerida pelo animal; gua coloidal ou de constituio dos alimentos, onde aves e suinos ingerem pouca quantidade, devido ao elevado teor de matria seca contida em suas dietas, o que no ocorre com os ruminantes, que ingerem grande quantidade de gua contida nas forrageiras; e a gua metablica resultante da oxidao dos nutrientes nos tecidos. De acordo com a espcie e o tipo de explorao, os animais tm as suas necessidasdes dirias de gua: por exemplo o bovino de corte, consome de 26 a 66 litros/dia; vacas leiteiras 38 a 110 litros; vacas em lactao at 140 litros; cavalos 30 a 45 litros, gua em lactao at 57 litros; e caprinos e ovinos 3,5 a 15 litros/dia. Por isso deve-se ter grande cuidado com vacas em lactao, pois quanto maior a produo maior ser o consumo de gua, no esquecendo-se ainda das fmeas em gestao. Assim como existe o consumo, esta gua ingerida ser eliminada atravs dos rins, na urina, do trato gastrintestinal nas fezes, e atravs do ar expirado pelos pulmes ou suor evaporado pela pele. O rim o principal regulador da perda de gua do organismo. Um dos fatores preocupantes e que deve-se levar em considerao quanto a qualidade da gua oferecida aos animais em muitas propriedades do Estado, onde deve-se atentar para certas caractersticas que afetam a qualidade tornando-a imprpria para o consumo que so; a presena de minerais traos txicos como Fluor, Selnio, Ferro e Molibdnio, podendo causar disturbios srios, principalmente em sunos e aves; a presena de Nitrognio na gua indica decomposio de matria orgnica, contaminao fecal ou nitratos. Os animais tm baixa tolerncia a nitratos solveis; a colorao deve ser incolor, inodora e inspida para ser considerada de bebida; o pH ideal que esteja prximo da faixa de neutralidade ( pH 7,0 ), valores acima de 7,6 indicam alcalinidade, podendo apresentar nveis elevados de Clcio e Magnsio: a Dureza diz respeito a presena de nveis elevados de sais de Clcio e Magnsio, tornando a gua imprpria para consumo; a presena de Bactrias na gua indica matria orgnica e/ou contaminao fecal (coliformes) havendo a necessidade de tratamento (clorao); a presena de Parasitos na gua por contaminao dos prprios animais tambm tornam a gua imprpria para consumo.

http://www.zootecniabrasil.com.br/sistema

11/3/2010 20:04:23 - 1

Pode-se verificar que guas paradas, localizadas nas pastagens, nos lugares mais baixos, muitas vezes aprofundadas atravs de tratores para aumentar o volume e para acmulo de gua das chuvas, sem renovao, principalmente no perodo seco do ano, onde os animais entram, defecam e urinam, so aguadas imprprias para o consumo podendo provocar contaminao por diferentes doenas como brucelose, tuberculose, febre aftosa e outros agentes, comprometendo sobremaneira a sade dos animais. As aguadas que contm muita areia fina que so removidas quando os animais adentram para beber, faz com que haja a ingesto deste componente, juntamente com a gua com prejuzos srios. A gua corrente, tambm pode conter contaminao, principalmente se originria de outras localidades e no houver cuidados da vizinhana com o destino de animais doentes ou carcaas sem o devido destino pois sero levadas aos igaraps pelas chuvas ou ento levadas pelos ces, animais silvestres e urubus ao alimentarem-se de tais carnias. Por isso para administrar gua limpa aos animais, deve-se procurar mtodos seguros, como bebedouros que podem ser lavados, desinfetados com freqncia, para que os animais sempre recebam gua limpa tratada, para que tenham sade e possam expressar o seu desempenho produtivo dentro de cada atividade pecuria. Francelino Goulart da Silva Netto Pesquisador - EMBRAPA/CPAFRO Fonte: Agronline

http://www.zootecniabrasil.com.br/sistema

11/3/2010 20:04:23 - 2