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Gobierno Bolivariano de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria

Instituto Universitario de Tecnologa Jos Antonio Anzotegui

Departamento de Tecnologa Qumica Programa Nacional de Formacin Procesos Qumicos

Se va a extraer aceite de hgado de bacalao utilizando ter en una batera de extraccin en contracorriente. Por experimentacin, se ha encontrado que el arrastre de disolucin por la masa de hgado triturado es el que se muestra en la Tabla 1. En la batera de extraccin la carga por celda es 120 lb, basada en hgados totalmente agotados. Los hgados no extrados contienen 0,396 libras de aceite por libra de hgados agotados (material tratado). Se desea obtener una recuperacin de aceite de 93 %. El extracto final debe contener 0,70 galones de aceite por galn de extracto. La alimentacin de ter que entra en el sistema est exenta de aceite. a) Cuntos galones de ter se necesitan por carga de hgados? Considere la densidad del ter 0,713 g/cm3. b) Cuntos extractores (etapas) se requieren?
Tabla 1 Solucin Retenida (lb) por 1 lb de hgado agotado Concentracin de la solucin lb de aceite/ lb de solucin

0,208 0

0,250 0,1

0,298 0,2

0,345 0,3

0,405 0,4

0,482 0,5

0,589 0,6

0,714 0,68

Para extraer el aceite se trata con ter en exceso, por tanto la concentracin del mismo no se ve prcticamente afectada y se puede considerar fija para todas las sustancias del proceso en 0,713 g/cm3 (5,95 lb/gal), dividiendo todos los valores entre la densidad se genera la tabla 2 (las concentraciones no cambian ya que se divide el denominador y numerador para obtener las unidades deseadas).
Tabla 2 Solucin Retenida (gal) por 1 lb de hgado agotado Concentracin de la solucin gal de aceite/ gal de solucin

0,035 0

0,042 0,1

0,0501 0,2

0,058 0,3

0,0681 0,4

0,081 0,5

0,099 0,6

0,12 0,68

DIAGRAMA

Extracto E1 Y1 = 0,66 CE1 = 0,95CF

Disolvente En+1 = ? Yn +1 = 0

Alimentacin F B = 160 lb XF = 1 CF

Retenido Rn Xn CRn L = 0,396 lb C/lb ha

SOLUCIN Calculando las cantidades de aceite en las corrientes

Haciendo un balance global de aceite

Como se recupera un 93 % del aceite

( Si,

entonces:

Calculando Lo ideal es alcanzar la concentracin ms baja de la solucin con los slidos agotados. Usando los datos experimentales del arrastre de disolucin por masa de hgado triturado (Tabla 1), se puede asumir una concentracin de .

Suponiendo una concentracin a la salida igual a 0,6 (nos vamos a la tabla 1), se encuentra que:

Para:

Para realizar una iteracin de valores convergentes

Para

Para

Para

Para

Este ltimo valor concuerda con el recalculo realizado. Por tanto, y .

Balance de materia global

Considerando que en la alimentacin no entra nada de ter, .

Se necesitan utilizar aproximadamente de un .

de ter para obtener una recuperacin

Nmeros de extractores Etapa de equilibrio , en la Tabla 1 se encuentra que a esta concentracin se tiene

Etapa supuesta Para la concentracin en esta etapa supuesta tomaremos un promedio entre la concentracin en la etapa n y la etapa de equilibrio. , al interpolar en la Tabla 1 se encuentra que a esta concentracin

De cada etapa se consiguieron las concentraciones, entonces se construir la siguiente tabla. n X 0,6272 Y 0 * 0,6636 0,0239 2 0,70 0,0483 1 1 0,70

Al graficar se obtiene un diagrama de esta forma

1.0 0.9 0.8 0.7 0.6 0.5


1

0.4 0.3 0.2 0.1 0.0


2
0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1.0

Linea de Linea de

Encontrndose que el proceso se tiene que llevar a cabo en dos etapas

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