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Programa Intel® Educar Curso Esencial

¿

Que debes comer para estar sano?
Edna Montenegro de Kuruklis Centro Básico José María Barranco !a C"orrera !os #uayabitos$ Barrio Balboa Cuenta con una sección primaria en turno matutino y sección pre &media 'ue labora en el turno vespertino(

Autor de la unidad Nombre y apellido Nombre de la institución educativa bicación de la institución educativa %tros datos de la institución educativa Descripción de la unidad Título de la unidad
Alimentación y nutrición

Resumen de la unidad
Los nutrimentos son indispensables para el buen funcionamiento del organismo. Nos ayudan a mantener una buena salud física ,y fisiológica. Iniciaremos la clase con la pregunta ¿Sabes porque debes comer sanamente?. uiando al estudiante a anali!ar de manera libre e indirectamente la importancia de consumir diariamente los diferentes nutrimentos que encontramos en los alimentos que consumimos. Los guiar" a que formulen preguntas directas tales como se clasifican los nutrimentos? #sto a su $e! los guiar% a clasificar seg&n su $alor nutricional. #n este el estudiante reali!ara acti$idades de colaboración en equipo y pensamiento crítico en donde agrupara los alimentos, sus funciones y deficiencias que ocasiona el organismo una mala alimentación.

Espacio/s curricular/es o asignatura/s
'A(ILIA ) *#SA++,LL, -,(.NI/A+I,

Año y nivel
Ni$el . 01

Tiempo necesario apro imado
/res periodos de dos 2oras

!undamentos de la unidad Contenidos
Los nutrimentos 3-ontenido 3'unciones 3*eficiencias 3'uentes .4itaminas .-arbo2idratos . rasas .5roteínas .(inerales

"#$etivos del aprendi%a$e
6 -lasificar los alimentos por su $alor nutricional 73-onocer el $alor nutricional de todos los nutrimentos 83-lasificar las funciones de los nutrimento 93Identificar las deficiencias de los nutrimento.

Preguntas orientadoras del plan de unidad
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Pregunta esencial

¿5orque debes comer sanamente?

Preguntas de unidad

¿Identifique los nutrimentos que encontramos en los alimentos que comemos? 63¿-u%les son las $itaminas Liposolubles? 73¿(encione las $itaminas :idrosolubles? 83¿5orque debo de comer alimentos que contengan carbo2idratos? 93¿;u" función reali!an las 5roteínas en el organismo? <3¿Identifique cu%les son los minerales esenciales en la alimentación?

Preguntas de contenido

&'uPlan de evaluación

Cronograma de evaluaciones
Evaluaciones 0E -N-C-% Antes de empe%ar el tra#a$o del proyecto
!luvia de ideas .Lista de cote=o 1esión de preguntas E4ploratorias( -lasificación correctamente de los nutrimentos. .Lista de cote=o para e$aluar (y montage de las $itaminas 2idro3 solubles y liposolubles. +ubrica para e$aluar el proyecto de la pir%mide. Lista de cote=o para e$aluar autocollage. +ubrica para e$aluar In$estigación de las funciones y deficiencia de los alimentos. +&brica para pre!i de los nutrimentos.

Evaluaciones 0E 0E1233%!!% Durante el desarrollo del proyecto

Evaluaciones 0E C-E33E (na ve% completado el proyecto

Resumen de evaluaciones

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Evaluación
Llu$ia de idea Lista de cote=o para e$aluar la in$estigación de los nutrimentos.

/rocesos y propósito de la evaluación
(encionar%n alimentos que comen diariamente .:ar%n una lista en el tablero.. >uscar%n información de clasificación , fuentes y deficiencia de los nutrimentos. Lograr que identifiquen porque deben conocer sobre su alimentación diaria. -lasificar%n los alimento en una plantilla de la pir%mide .5ara que aprendan a comer sanamente. Seg&n la guía alimentaria. El autocollage lo van a utili6ar para clasi7icar las vitaminas "idrosolubles y liposolubles(

+ubrica para e$aluar el proyecto de la pir%mide. !ista de cote5o para evaluar el 2utocollage(

+ubrica para e$aluar In$estigación de las funciones y deficiencia de los alimentos. 38brica para elaborar un pre6i los nutrimentos(

Clasi7icar las 7unciones y de7iciencias 'ue reali6an los nutrimentos en nuestro organismo(

9ará un pre6i sobre los nutrimentos e4plicarán atreves de esta "erramienta su in7ormación( !ista de cote5o para evaluar un My montage del tema de los minerales( Elaborará una revista de los minerales( !e "arán una introducción investigarán y buscarán imágenes utili6ando la :eb(

Detalles de la unidad )a#ilidades previas
-onocimientos b%sicos sobre alimentos sanos y alimentos que les coaccionan da?o a su salud.

Procedimientos
6. *e manera indi$idual in$estigar% sobre los nutrimentos en el libro de te@to, utili!ar% el apoyo de internet con el buscador de google referencias para in$estigación. #n su cuaderno presentar%n su información que obtu$ieron . *eber%n tener < p%ginas para el inicio del traba=o.

2ttpABBCCC.aula76.netBNutriCebBpagmarco.2tm. 2ttpABBes.CiDipedia.orgBCiDiB4itaminasE2idrosolubles 2ttpABBes.CiDipedia.orgBCBinde@.p2p?searc2F$itaminaGliposolubleHbuttonFHtitleF#specialI8A>uscar 7. 'ormar%n cinco equipos . -ada equipo le tocar% un nutrimento, donde deber% -lasificar% los alimentos de acuerdo a su $alor nutricional, funciones fuentes y deficiencias de ese nutrimento. #l traba=o lo elaborar%n utili!ando la 2erramienta de pre!i.

#l salón se di$idir% en dos equipos uno traba=ar% las $itaminas 2idrosolubles y el otro grupo traba=ar% en las $itaminas liposolubles. 'unciones fuentes y deficiencias. In$estigar%n sobre las proteínas completas e incompletas las funciones, deficiencias y alimentos que las contienen. 9. -ada equipo in$estigar% sobre los minerales, sus funciones, deficiencia y las fuentes. <. #l salón se di$idir% en tres equipos en donde cada equipo tomar% un puntoA a. #laborar% una presentación en pre!i en donde e@ponga todos los nutrimentos. b. -onstruye un (y montage del tema los minerales. c. :ar% un auto collage sobre el tema de las $itaminas 2idrosolubles y liposolubles. J

8.

Adaptaciones curriculares
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Estudiante con necesidades especiales

A los estudiantes con necesidades especiales pintar%n una plantilla de la pir%mide. /raer%n diferentes alimentos y los clasificar%n seg&n su $alor nutricional. /raba=ar%n en equipo en el tema del autocollage.

*o +ispano,parlantes

.sare como apoyo a estudiantes que dominen ambos idiomas. #l cual utili!ar" como traductor. .na de la 2erramientas de traductor para reali!ar su plantilla.

Estudiante talentoso

Elaboran proyecto utili6an di7erentes programas como /re6i$ 0eep6oom( !o presentarán en laboratorio de in7ormática(

-ateriales y recursos necesarios para la unidad Tecnología . )ard/are ;e'uipo necesario< Cámara Computadora;s< Cámara digital 3eproductor de 0=0 Cone4ión a -nternet Tecnología . 0o1t/are ;necesario< Base de datos>9o5a de cálculo 0iagramador de publicaciones /rograma de correo electrónico Enciclopedia en C0&3%M
-ateriales impresos 0uministros Recursos de Internet "tros Recursos /e@to 'amilia y *esarrollo -omunitario. Autora >%rbara K%rate. 'olleto del (inisterio de salud .Los alimentos. -elular, /able, 5.-. Laptop , Note >ooL 2ttpABBes.CiDipedia.orgBCiDiBAlimentoM(inerales 2ttpABBes.CiDipedia.orgBCiDiB rasaEalimentaria -2arla con la nutricionista de la región ,este 5erla de +odes. Sobre el tema alimentemos sanamente.

0isco láser -mpresora 1istema de proyección Escáner .elevisor

=C3 Cámara de video

Editor de imágenes Buscador ?eb Multimedia

0esarrollo de páginas :eb /rocesador de te4to %tro      

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