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Programa Intel Educar Curso Esencial

Que debes comer para estar sano?


Edna Montenegro de Kuruklis Centro Bsico Jos Mara Barranco !a C"orrera !os #uayabitos$ Barrio Balboa Cuenta con una seccin primaria en turno matutino y seccin pre &media 'ue labora en el turno vespertino(

Autor de la unidad Nombre y apellido Nombre de la institucin educativa bicacin de la institucin educativa %tros datos de la institucin educativa Descripcin de la unidad Ttulo de la unidad
Alimentacin y nutricin

Resumen de la unidad
Los nutrimentos son indispensables para el buen funcionamiento del organismo. Nos ayudan a mantener una buena salud fsica ,y fisiolgica. Iniciaremos la clase con la pregunta Sabes porque debes comer sanamente?. uiando al estudiante a anali!ar de manera libre e indirectamente la importancia de consumir diariamente los diferentes nutrimentos que encontramos en los alimentos que consumimos. Los guiar" a que formulen preguntas directas tales como se clasifican los nutrimentos? #sto a su $e! los guiar% a clasificar seg&n su $alor nutricional. #n este el estudiante reali!ara acti$idades de colaboracin en equipo y pensamiento crtico en donde agrupara los alimentos, sus funciones y deficiencias que ocasiona el organismo una mala alimentacin.

Espacio/s curricular/es o asignatura/s


'A(ILIA ) *#SA++,LL, -,(.NI/A+I,

Ao y nivel
Ni$el . 01

Tiempo necesario apro imado


/res periodos de dos 2oras

!undamentos de la unidad Contenidos


Los nutrimentos 3-ontenido 3'unciones 3*eficiencias 3'uentes .4itaminas .-arbo2idratos . rasas .5rotenas .(inerales

"#$etivos del aprendi%a$e


6 -lasificar los alimentos por su $alor nutricional 73-onocer el $alor nutricional de todos los nutrimentos 83-lasificar las funciones de los nutrimento 93Identificar las deficiencias de los nutrimento.

Preguntas orientadoras del plan de unidad


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Pregunta esencial

5orque debes comer sanamente?

Preguntas de unidad

Identifique los nutrimentos que encontramos en los alimentos que comemos? 63-u%les son las $itaminas Liposolubles? 73(encione las $itaminas :idrosolubles? 835orque debo de comer alimentos que contengan carbo2idratos? 93;u" funcin reali!an las 5rotenas en el organismo? <3Identifique cu%les son los minerales esenciales en la alimentacin?

Preguntas de contenido

&'uPlan de evaluacin

Cronograma de evaluaciones
Evaluaciones 0E -N-C-% Antes de empe%ar el tra#a$o del proyecto
!luvia de ideas .Lista de cote=o 1esin de preguntas E4ploratorias( -lasificacin correctamente de los nutrimentos. .Lista de cote=o para e$aluar (y montage de las $itaminas 2idro3 solubles y liposolubles. +ubrica para e$aluar el proyecto de la pir%mide. Lista de cote=o para e$aluar autocollage. +ubrica para e$aluar In$estigacin de las funciones y deficiencia de los alimentos. +&brica para pre!i de los nutrimentos.

Evaluaciones 0E 0E1233%!!% Durante el desarrollo del proyecto

Evaluaciones 0E C-E33E (na ve% completado el proyecto

Resumen de evaluaciones

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Evaluacin
Llu$ia de idea Lista de cote=o para e$aluar la in$estigacin de los nutrimentos.

/rocesos y propsito de la evaluacin


(encionar%n alimentos que comen diariamente .:ar%n una lista en el tablero.. >uscar%n informacin de clasificacin , fuentes y deficiencia de los nutrimentos. Lograr que identifiquen porque deben conocer sobre su alimentacin diaria. -lasificar%n los alimento en una plantilla de la pir%mide .5ara que aprendan a comer sanamente. Seg&n la gua alimentaria. El autocollage lo van a utili6ar para clasi7icar las vitaminas "idrosolubles y liposolubles(

+ubrica para e$aluar el proyecto de la pir%mide. !ista de cote5o para evaluar el 2utocollage(

+ubrica para e$aluar In$estigacin de las funciones y deficiencia de los alimentos. 38brica para elaborar un pre6i los nutrimentos(

Clasi7icar las 7unciones y de7iciencias 'ue reali6an los nutrimentos en nuestro organismo(

9ar un pre6i sobre los nutrimentos e4plicarn atreves de esta "erramienta su in7ormacin( !ista de cote5o para evaluar un My montage del tema de los minerales( Elaborar una revista de los minerales( !e "arn una introduccin investigarn y buscarn imgenes utili6ando la :eb(

Detalles de la unidad )a#ilidades previas


-onocimientos b%sicos sobre alimentos sanos y alimentos que les coaccionan da?o a su salud.

Procedimientos
6. *e manera indi$idual in$estigar% sobre los nutrimentos en el libro de te@to, utili!ar% el apoyo de internet con el buscador de google referencias para in$estigacin. #n su cuaderno presentar%n su informacin que obtu$ieron . *eber%n tener < p%ginas para el inicio del traba=o.

2ttpABBCCC.aula76.netBNutriCebBpagmarco.2tm. 2ttpABBes.CiDipedia.orgBCiDiB4itaminasE2idrosolubles 2ttpABBes.CiDipedia.orgBCBinde@.p2p?searc2F$itaminaGliposolubleHbuttonFHtitleF#specialI8A>uscar 7. 'ormar%n cinco equipos . -ada equipo le tocar% un nutrimento, donde deber% -lasificar% los alimentos de acuerdo a su $alor nutricional, funciones fuentes y deficiencias de ese nutrimento. #l traba=o lo elaborar%n utili!ando la 2erramienta de pre!i.

#l saln se di$idir% en dos equipos uno traba=ar% las $itaminas 2idrosolubles y el otro grupo traba=ar% en las $itaminas liposolubles. 'unciones fuentes y deficiencias. In$estigar%n sobre las protenas completas e incompletas las funciones, deficiencias y alimentos que las contienen. 9. -ada equipo in$estigar% sobre los minerales, sus funciones, deficiencia y las fuentes. <. #l saln se di$idir% en tres equipos en donde cada equipo tomar% un puntoA a. #laborar% una presentacin en pre!i en donde e@ponga todos los nutrimentos. b. -onstruye un (y montage del tema los minerales. c. :ar% un auto collage sobre el tema de las $itaminas 2idrosolubles y liposolubles. J

8.

Adaptaciones curriculares
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Estudiante con necesidades especiales

A los estudiantes con necesidades especiales pintar%n una plantilla de la pir%mide. /raer%n diferentes alimentos y los clasificar%n seg&n su $alor nutricional. /raba=ar%n en equipo en el tema del autocollage.

*o +ispano,parlantes

.sare como apoyo a estudiantes que dominen ambos idiomas. #l cual utili!ar" como traductor. .na de la 2erramientas de traductor para reali!ar su plantilla.

Estudiante talentoso

Elaboran proyecto utili6an di7erentes programas como /re6i$ 0eep6oom( !o presentarn en laboratorio de in7ormtica(

-ateriales y recursos necesarios para la unidad Tecnologa . )ard/are ;e'uipo necesario< Cmara Computadora;s< Cmara digital 3eproductor de 0=0 Cone4in a -nternet Tecnologa . 0o1t/are ;necesario< Base de datos>9o5a de clculo 0iagramador de publicaciones /rograma de correo electrnico Enciclopedia en C0&3%M
-ateriales impresos 0uministros Recursos de Internet "tros Recursos /e@to 'amilia y *esarrollo -omunitario. Autora >%rbara K%rate. 'olleto del (inisterio de salud .Los alimentos. -elular, /able, 5.-. Laptop , Note >ooL 2ttpABBes.CiDipedia.orgBCiDiBAlimentoM(inerales 2ttpABBes.CiDipedia.orgBCiDiB rasaEalimentaria -2arla con la nutricionista de la regin ,este 5erla de +odes. Sobre el tema alimentemos sanamente.

0isco lser -mpresora 1istema de proyeccin Escner .elevisor

=C3 Cmara de video

Editor de imgenes Buscador ?eb Multimedia

0esarrollo de pginas :eb /rocesador de te4to %tro

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