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Chicken Quesadillas

By: Stephen Hymer

Ingredients: 1. tortillas de harina 2. Queso blanco suave 3. 1/2 libra de pollo 4. Limes 5. aceite 6. 1 rama de romero (bajo pedido) Cooking Steps: 1. Calentar una sartén grande o una sartén a temperatura media media y extender una capa delgada de aceite sobre ella . 2. Tomar dos piezas de 1 pulgada de pollo y colocar en la cacerola. voltea de vez en cuando hasta que el pollo esté completamente cocido . Justo antes de que sea punto de terminar , poner un poco de jugo de limón sobre el pollo y luego se coloca sobre una tabla de cortar para enfriar. 3. Tome otra cacerola lo suficientemente grande para que quepa una tortilla de harina y se calienta hasta una temperatura de bajo a medio . 4. Mientras que el pan se está calentando, tomar un rallador de queso y se consigue alrededor de un puñado o un poco menos de queso. 5. Cortar el pollo en trozos pequeños . 6. Coloque una capa de queso en una mitad de la tortilla y luego se coloca un poco de pollo en la parte superior del queso y luego poner un poco más de queso encima del pollo. 7. Voltear otra mitad de la tortilla en la parte superior de la otra mitad y presione suavemente con una espátula durante cinco segundos. 8. Voltear quesadilla cada veinte segundos hasta que el queso se haya derretido. 9. Tome quesadilla y el lugar en la tabla de cortar que se enfríe. 10. Una vez que se enfría , se corta por la mitad y ya está todo listo ! Quesadillas are a mexican style dish that was influenced by, and created in America. They’re are basically the Mexican version of a grilled cheese sandwich. They originated in Spain, and there are American, and Spanish versions of the dish. Guacamole 3 avocados, halved, seeded and peeled 1 lime, juiced 1/2 teaspoon kosher salt 1/2 teaspoon ground cumin

1/2 teaspoon cayenne 1/2 medium onion, diced 2 Roma tomatoes, seeded and diced 1 tablespoon chopped cilantro 1 clove garlic, minced En un gran bol colocar la recogió pulpa de aguacate y jugo de limón,. Escurrir y reservar el jugo de limón, después de que todos los aguacates se han recubierto. El uso de un machacador de papas agregar la sal, comino y pimienta y puré. Luego, doblar por la cebolla, los tomates, el cilantro y el ajo. Añadir 1 cucharada de jugo de limón reservados. Deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora y luego servir. http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/guacamole-recipe/index.html Guacamole was made by the Aztecs during the 16th century. They called it āhuacamolli which literally translates to avocado sauce. The Spaniards called the guacamole as “the salid of the alligator pear.”