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CALCULO DEL VOLUMEN Y SUPERFICIE DE TRANSMICION DE LAS CAMARAS LONGITUD ANCHO ALTURA 22 m 15 m 4m

CALCULO DE MASAS DE PRODUCTO ALMACENABLE

MASA DEL PREDUCTO FRESCO ALMACENABLE df(densidad estiva de producto fresco[Kg/m3] valor tomado de referencia bibliografica[3] df= 225 Kg/m^3

VOLUMEN

V Sspt

1320 m^3 956 m^2

Mpt=dt*V(masa del producto almacenable) Mpf= 297000 Kg

superficie total del Suelo+techo+paredes

ESTIMACION DE LA MASA DEL PRODUCTO DE ROTACION DIARIA ALMA

Masa del producto fresco de rotacion diaria es Rpf=Mpf*10/100 Rpf= 29700 Kg/Dia

DETERMINACION DE LA TEMPERATURA MAXIMA EXTERIOR [Text] tomar en cuenta norma UNE 100001:1985Climatizacion la norma esta referenciada por provincias. temperatura exterior temperatura de bulbo humedo del diagrama psicrometrico obtener humedad relativa Text Text,h 36

CALCULO DEL COEFICIENTE GLOBAL DE TRANSMISIÓN [U U=*1/(1/hext+е/λ+1/hint)+=λ/e hext e λ hint U=

0.15 espesor de paredes,techo y suelo [ 0.023 W/m-K

#DIV/0! or 0.154

Hr(ext)

U=

ESTIMACION DE LAS CARGAS TERMICAS carga termica por calor de paredes,techo y s

Carga termica total Q[MJ/dia] qtransmparedes=U*Sspt*(Text-Tint)*24*36000/10^ U 0.16 condiciones Exterior de congelados y frescos: Tinct[°C] -20 °C Humedad relativa (%) Hr(int)c 80.c 25 °C -15 °C CARGA DE q infiltraciones=V*(n°renovaciones/Dia)*(1/ V=volumen de la camara hext.k* suma pracial de cargas q q ventiladores= .00% q servicios= 183.00% 457.k* Rpk masa del producto fresco o congelado de Text.9 carga termica debido a los servicios de (luces. p se a previsto un % decarga termicadebida ala transmisio se a previsto un % 40. hint(tomando el punto en el diagrama [m^3] V= 1320 n° renov 4 qinfiltraciones CARGA TERMICA PO Qenfriamientogenero=Rpk*Cesp.00% Condiciones de entrada del producto a los almacenes temperatura de entrada de frescos temperatura de entrada de congelados Tent.f Tent.154 qtransmparedes qtransmparedes condiciones interior de frescos: Tintf[°C] 0 °C Humedad relativa (%) Hr(int)f 80.f 4 qenfr genero CARGA DEBIDO AL CALOR Qenfriamientogenero=Rpk*Cesp.00% condiciones interior de congelados: Tinct[°C] -20 °C Humedad relativa (%) Hr(int)c 80. Tint(tomando el punto en el diagrama [Kg/Dia] KJ/Kg*K Rpf 29700 Cesp.

C .

15 m 0.techo y suelo carga termica por calor de paredes.techo y suelo [m] e= e= 15 cm 0.techo y suelo .154 [W/m^2*K] AS TERMICAS rmica por calor de paredes.DE PRODUCTO ALMACENABLE MASA DEL PRODUCTO CONGELADO ALMACENABLE dc(densidad estiva de producto congelado)[Kg/m3] valor tomado de referencia bibliografica[3] dc= 400 Kg/m^3 Mpt=dt*V(masa del producto almacenable) Mpc= 528000 Kg DUCTO DE ROTACION DIARIA ALMACENABLE Masa del producto congelado de rotacion diaria es Rpc llegada de camiones por dia 4 camiones capacidad de los camiones [Tm] 15 Tm Rpc= 60000 Kg/dia CIENTE GLOBAL DE TRANSMISIÓN [U] hext y hint se calcula con la tabla psicrometrica 1/hext+е/λ+1/hint)+=λ/e e=espesor del poliuretano=15cm espesor de paredes.

k)*(1MJ/10^3KJ)don de k=caliente o frio suma pracial de cargas q 2319.k-Tint.154 956 36 qtransmparedes qtransmparedes MJ/Dia 712.c -20 2970 MJ/Dia qenfr genero 600 MJ/Dia CARGA DEBIDO AL CALOR DE DESPRENDIDO POR LOS VENTILADORES Qenfriamientogenero=Rpk*Cesp.s=U*Sspt*(Text-Tint)*24*36000/10^6(Julios/MJ) Sspt Text Tint 956 36 0 qtransmparedes=U*Sspt*(Text-Tint)*24*36000/10^6(Julios/MJ) U Sspt Text 0.Hr(int) IGUALES Text.c -15 Tint.k Qenfriamientogenero=Rpk*Cesp.c 2 Tent.78 hext 80 hint 7.3 MJ/Dia CARGA TERMICA POR ENFRIAMIENTODEL GENERO qg.maquinas.int.72 hext 80 490.etc)que se encuentran o trabajan dentro de las camaras ecarga termicadebida ala transmision qtransparedes se a previsto un % 40.92 MJ/Dia CARGA DEBIDA ALAS INFILTRACIONES ciones=V*(n°renovaciones/Dia)*(1/vesp.k)*(1MJ/10^3KJ)don de k=caliente o frio del producto fresco o congelado de rotacion diaria Cesp=calor especifico del productofresco o congelado nt(tomando el punto en el diagrama psicrometrico) °C °C [Kg/Dia] KJ/Kg*K °C °C Tent.952 cial de cargas q .5 V= 1320 n° renov v(espe)cong 4 0.K)*(hext-hint)*(1MJ/10^3KJ)don de K=caliente o frio v(volumen especifico del aire en condiciones de almacencong o fres tomando el punto del diagrama psicrometrico del aire ) nt(tomando el punto en el diagrama psicrometrico) Text.k-Tint.52 q ventiladores= 231. personas.3 MJ/Dia ca debido a los servicios de (luces.8 MJ/Dia qinfiltraciones 722.f 0 Rpc 60000 Cesp.k*(Text.00% MJ/Dia q servicios= 284.f 25 Tint.hr(ext) [m^3/Kg] KJ/Kgairesec KJ/Kgairesec [m^3] [m^3/Kg] KJ/Kgairesec v(espe)fres 0.hr(ext) Tint.k*(Text.

CARGA termica total qtotal= 2551.472 .

techo y suelo .s.

Hr(int) KJ/Kgairesec hint -18.5 .36000/10^6(Julios/MJ) Tint -20 ma psicrometrico del aire ) Tint.