8: DINMICA DE FLUIDOS

8.1 INTRODUCCIN
La hidrodinmica estudia el movimiento de los lquidos y junto con la
hidrosttica constituyen la hidrulica. En general, el estudio del
movimiento de los lquidos es muy complejo. Sin embargo, en un modelo
terico en el cual consideramos el movimiento de un fluido ideal, ste
estudio es simple y es el que aqu presentamos. ! pesar de ser un modelo
vlido para fluidos ideales, en las aplicaciones prcticas e"isten diversas
situaciones fsicas en las cuales ste modelo se cumple con mucha
apro"imacin.
8.2 FLUIDO IDEAL
#n fluido se puede considerar ideal si presenta las siguientes
caractersticas$
FLUIDO INCOMPRESIBLE
La densidad del fluido es constante en el tiempo. Los lquidos presentan
sta caracterstica.
FLUJO UNIFORME, ESTABLE O LAMINAR
La velocidad de las partculas y la presin del fluido, presenta el mismo
valor al pasar por un punto determinado de la conduccin %tubera, canal,
ducto, etc.&. Esto sucede para valores de velocidad relativamente bajos,
dependiendo de la naturale'a del fluido, y en este caso las trayectorias que
describen las partculas en su movimiento o lneas de corriente, no se
cru'an entre s, ver fig.(.).
FLUJO NO VISCOSO

En el movimiento de un fluido real, e"iste una fuer'a de friccin interna
asociada al despla'amiento relativo entre capas adyacentes. Esto se conoce
como viscosidad. Si el flujo es a travs de una conduccin, la friccin del
fluido con las paredes del conducto dan como resultado que las capas de
fluido pr"imas a las paredes tengan una menor velocidad, ver fig. (.*. Si
el fluido es no viscoso, la velocidad de sus partculas es la misma sobre
toda la seccin transversal de la conduccin.
Fig. 8.1 +lujo uniforme y no uniforme
v
salida
v,
salida
FLUJO IRROTACIONAL
Si las partculas del fluido en su movimiento no presentan un momento
angular resultante. E"perimentalmente esto se verifica observando el
movimiento de una rueda de paletas ubicada dentro del fluido. Si la rueda
no rota, el flujo es irrotacional, ver fig.(.-.
8.3 CAUDAL O GASTO LA ECUACIN DE
CONTINUIDAD
CAUDAL
Se define como caudal al volumen del fluido que pasa por la seccin
transversal de la conduccin en la unidad de tiempo. E"presado
matemticamente$
t
.
/
%(.)&
Fig. 8.2 +lujo viscoso y no viscoso
+lujo +lujo
Fig. 8.3 +lujo rotacional e irrotacional
+lujo
0
+lujo
10
2nde, 3.4, es el volumen de fluido que atraviesa la seccin transversal
de la conduccin en el tiempo 3t5. El gasto se e"presa en unidades de
volumen por unidad de tiempo. En el S.I., en m
-
6s.
Se puede demostrar qu, para un fluido ideal, una relacin equivalente para
el caudal es$
! v
t
.
/
%(.*&
2onde, 3!4 es el rea de la seccin transversal y 3v4, la velocidad del
fluido en ese punto de la conduccin.
ECUACIN DE CONTINUIDAD
Si el fluido es ideal, la ecuacin de continuidad establece que, 3cualquiera
que sea la forma del conducto, el caudal es constante a lo largo de la
conduccin, esto es,
/ 1 !
)
v
)
1 !
*
v
*
%(.-&
Es decir,
/ 1 ! v 1 constante,
#na consecuencia inmediata de la ecuacin de continuidad es que la
velocidad del fluido es mayor en los puntos de la conduccin donde la
seccin se reduce y es mayor en los ensanchamientos, ver fig.(.7.
Fig. 8.! +lujo ideal a travs de una conduccin de seccin variable
!
)
"
1
!
*

"
2
8.! LA ECUACIN DE BERNOULLI
8uando un lquido que se mueve a travs de una conduccin de seccin
transversal y altitud variable, vara la presin a lo largo del mismo. En
)9-(, El fsico sui'o 2aniel :ernoulli %)900;)9(*& dedujo una e"presin
que relaciona la velocidad, la presin y la altitud en cada punto de la
conduccin.
<sta relacin se puede obtener aplicando el teorema del trabajo y la
energa, el cual relaciona el trabajo neto con la variacin en la energa
cintica, al movimiento de una 3porcin4 del lquido cuando ste se
encuentra en dos posiciones diferentes de la conduccin.
El teorema del trabajo y la energa establece que$
*
*
)
mv
;
*
*
*
mv

neto
=
!pliquemos ste teorema al flujo a travs de una conduccin de altitud
variable. 8onsideremos una 3porcin4 de volumen del lquido que avan'a
por la conduccin, como se muestra en la fig.(.>.
El resultado neto de ste movimiento es como si el elemento de volumen,
de masa 3m4, cambiara de la posicin con altitud h
)
a la posicin h
*
,
respecto al nivel de referencia.

!s, el trabajo neto reali'ado por las fuer'as e"ternas en ste proceso es$
*
mv
;
*
mv
= =
*
)
*
*
gravedad
de fuer'a
presin
fuer'asde
+

*
)
*
* * ) * * * ) ) )
mv
*
)
mv
*
)
mgh mgh ?" ! p ?" ! p +
@otando que$ !
)
?"
)
1 !
*
?"
*
1 . y m 1
lquido
., en la ec. anterior,
simplificando y ordenando trminos con igual subndice, obtenemos$
*
* * *
*
) ) )
Av
*
)
Agh p Av
*
)
Agh p + + + +
%(.7&
Bor tanto, a lo largo de la conduccin$
constante Av
*
)
Agh p
*
+ +
<sta relacin se conoce como la Ecuacin de :ernoulli. Los dos primeros
trminos en sta ecuacin se denominan presin esttica y el tercer
trmino, presin dinmica, luego, podemos afirmar que a lo largo de la
Fig. 8.# +lujo a travs de una conduccin de altitud
.ariable.
h
)
p
)
!
)
?")

v
)
mg
?"*
mg
h
*
p
*
!
*
"
2
@ivel de
referencia
+lujo
"
1
conduccin la suma de las presiones esttica y dinmica permanece
constante.
La ecuacin de :ernoulli, aun cuando se ha obtenido para un lquido, es
vlida para todo fluido que pueda ser considerado 3ideal4.
El trabajo reali'ado por las fuer'as de presin, es decir, el trabajo reali'ado
por el medio circundante para mover el lquido, es$
. ?p ?" ! p ?" ! p =
* * * ) ) )
presin
de fuer'as

%(.>&
Luego, la rapide' con la cual se reali'a ste trabajo o potencia, ser$
/ p
t
.
p B
%(.C&
8.# ALGUNAS APLICACIONES DE LA ECUACION DE
BERNOULLI
TOREMA DE TORRICELLI
8onsideremos un depsito abierto que contiene un lquido, el cual sale a
travs de un orificio practicado en l a una cierta profundidad, ver fig.(.C.
Si se desea obtener la velocidad de salida del lquido, podemos considerar
el caso como el flujo de un lquido a travs de una conduccin en la cual la
seccin transversal se reduce considerablemente.
@ote qu, el rea de la seccin transversal del orificio es mucho menor que
la del depsito %!
)
<< !
*
&, luego, la aplicacin de la ecuacin de
continuidad nos reporta que v
*
<< v
)
0. Luego, al aplicar la ec. de
:ernoulli en los puntos ) y *, con un nivel de referencia pasando por el
punto ) %h
)
1 0&, obtenemos$
* lquido o
*
) lquido
o
h g p
*
v
p +

+
2e donde$
* )
h *g v
D simplemente,
*gh v
salida

, %(.9&
2onde, h, es la profundidad a la cual se ha practicado el orificio. <ste
resultado se conoce como el Eeorema de Eorricelli.
"
$%&i'%
p
o
h
* @ivel de
referencia
1
2
Fig. 8.( +uga del lquido de un depsito a travs de un orificio
2
MEDIDOR DE VENTURI O VENTUR)METRO
Es un dispositivo que sirve para medir la velocidad del flujo de un fluido
de densidad conocida. :sicamente consiste de un tubo en forma de 3#4
que generalmente contiene mercurioF una rama se fija al punto donde se
desea conocer la velocidad y la otra rama, a un punto cercano donde
previamente se ha practicado un estrechamiento, de modo que el rea de
las secciones transversales tambin es conocida, ver fig.(.9.
En el caso particular de que el fluido es un gas, despus que el mercurio
alcan'a el equilibrio se registra la diferencia de niveles en las dos ramas y
1 h
o
. <ste desnivel se debe a la diferencia de presiones entre los puntos ) y
*F el flujo es de i'quierda a derecha, debido a que p
)
>p
*
.
Si hacemos coincidir el nivel de referencia con el eje de la conduccin %h
)
1 0 y h
*
1 0& y aplicamos la ec. de :ernoulli en los puntos ) y *,
obtenemos$
+lujo
de gas
Fig. 8.* Gedidor de .enturi
h
o
2iferencia de alturas en la
ramas del mercurio
)
2
@ivel de referencia
*
* gas *
*
) gas )
v
*
)
p v
*
)
p + +
2e donde$
%!& & v v %
*
)
p p
*
)
*
* gas * )


<sta diferencia de presiones se puede hallar observando que el mercurio se
encuentra en equilibrio, luego, aplicando la ec. fundamental de la
hidrosttica, obtenemos$
p
);
p
* 1

mercurio
g h
o
%:&
Hgualando %!& y %:&, se tiene$
%8& h g & v v %
*
)
o mercurio
*
)
*
* gas

!dems, haciendo uso de la ec. de continuidad, !
)
v
)
1!
*
v
*
, tenemos$
*
)
*
*
*
) *
*
v
!
!
v

,
_

#sando ste resultado en la ec. %8& y resolviendo para v
)
, obtenemos$
1
1
]
1

,
_

)
!
!
A
h g A *
v
*
*
)
gas
o mercurio
)
%(.(&
<sta es la velocidad del fluido en se punto de la conduccin.
8.( PROBLEMAS PROPUESTOS
1. Bor una manguera contra incendios de C,-> cm de dimetro fluye agua a
ra'n de -I Litros6s. La manguera termina en una boquilla de * cm de
dimetro interior. J! qu velocidad sale el agua de la boquillaK
2. En una tubera hori'ontal, fluye el agua con una velocidad de 7 m6s bajo
una presin de *(0000 @6m
*
. La tubera se estrecha hasta la mitad de
su dimetro original. 2eterminar el valor de la velocidad y de la presin
del agua en la parte ms estrechaK
3. Bor una tubera hori'ontal, que tiene un estrangulamiento, fluye agua.
La presin es 7> LBa en un punto donde la rapide' es * m6s. Encuentre
la presin en donde el rea de la seccin se reduce a la cuarta parte.
!. #n tubo hori'ontal de )0 cm de dimetro tiene una reduccin uniforme
que lo conecta con un tubo de >,0 cm de dimetro. Si la presin del
agua en el tubo ms grueso es (,0 " )0
7
Ba, y la presin en el tubo ms
delgado es >,0 " )0
7
Ba. 2etermnese el caudal del flujo de agua que
pasa a travs del tubo de rea mayor.
#. En un gran tanque de almacenamiento lleno de agua se forma un
pequeMo orificio en su costado en un punto >.0 m debajo de la
superficie libre del agua. Si el caudal de agua en la fuga es *,> IL6s, el
dimetro del orificio es$
(. Nallar a la velocidad de salida del agua a travs del orificio. El aire en
el recipiente cerrado est a una presin manomtrica de ),(( ")0
>
Ba.
*. Bor un orificio, en el fondo de un depsito abierto y lleno de agua hasta
una altura de 7 m, se escapa un caudal de >0 L6min. 8alcular el nuevo
caudal si sobre la superficie libre se aplica una sobrepresin de >0 LBa.
8. El tubo de .enturi, ver figura, tiene secciones transversales de reas !
en %)& y !6> en %*&, respectivamente. La diferencia de alturas de las
columnas de Ng es N 1 7(06)*,C m. Nallar la velocidad del agua en el
estrechamiento %*&.
+. En el tubo de la figura pasa aire con una rapide' de -C litros por
segundo. Si las secciones transversales de la parte ancha y estrecha son
* cm
*
y 0,> cm
*
, respectivamente. J8ul es la diferencia de niveles que
tendr el agua en el manmetro insertadoK
1,. Se impulsa un gas, que se encuentra a presin atmosfrica, a travs del
tubo hori'ontal que se muestra. Si la densidad del gas es ),-C Lg6m
-
,
hallar la velocidad del flujo en el punto !. La altura de la columna de
mercurio es )C cm.
16cm
C
A
B
6cm 6cm
2cm
Hg
11. #n barquillo de helado, en forma de un cono circular, tiene *9 cm
*
de
seccin en su parte ancha. En el fondo del barquillo se practica un
orificio de ) mm
*
, por el cual el helado fundido % 1),* g6cm
-
& empie'a
a salir. Si inicialmente en el barquillo lleno al ras hay )0( gramos de
helado, determinar el caudal de salida del helado por el orificio,
inmediatamente despus de practicar el orificio. 2esprecie la
viscosidad.
12. En un tubo de Bitot simple para medir la velocidad de un lquido, ver
figura, se registra que h 1 )0 cm, luego, la velocidad del lquido es$
13. En una tubera de agua se sumergi un tubo doblado, ver fig. La
velocidad del agua es *,0 m6s y el e"tremo superior del tubo, que se
encuentra a h
o
1 )* cm sobre el nivel de la tubera, tiene un pequeMo
orificio. 2eterminar la altura del chorro del agua en el agujero.
1!. Bor un tubo hori'ontal que presenta una reduccin en su seccin, fluye
agua. Se conectan dos tubitos a los orificios, ver fig. Si la diferencia de
niveles del agua en los tubitos es )0 cm y la velocidad en la seccin
ancha es * m6s, determinar la velocidad en el estrechamiento.
h
h
h
o
h
1#. El dispositivo de la fig. se utili'a para medir la velocidad de un lquido
de densidad relativa 1 ),C y el fluido en el manmetro es mercurio.
Si la diferencia de niveles en el manmetro es h 1 )* cm, determinar
la velocidad del lquido.
1(. En un recipiente se echa agua a ra'n de 0,-)7 L6s. JOu dimetro
deber tener el orificio que hay en el fondo del recipiente para que el
agua se mantenga constante a un nivel de *0 cmK.
1*. #n tubo hori'ontal de seccin constante conduce agua. En un punto, el
rea de su seccin transversal se reduce a la mitad y la presin
disminuye en -0 LBa. 2eterminar la velocidad del agua en el
estrechamiento.
18. El dispositivo de la fig. se utili'a para medir la velocidad del fluido en
un gasoducto. La densidad del gas es ),-C Pg6m
-
y el fluido en el
manmetro es mercurio. Si la diferencia de niveles en el manmetro es
h 1 * cm, determinar la velocidad del gas.
h
h




*




)
1+. Bor una tubera hori'ontal fluye agua a una rapide' de 7 m6s. En un
cierto punto se conecta un manmetro de mercurio, ver fig. Si la
diferencia de niveles del mercurio es h
*
1 )0 cm, considerando h
)
1 *0
cm, determinar la presin manomtrica esttica en cualquier otro punto
de la tubera.
2,. En la fig. se muestra un sifn con el cual se e"trae agua de un depsito.
La manguera tiene una seccin constante. Si h 1 ),0 m, determinar la
velocidad de salida del agua en el sifn.

21. En la figura, se muestra un sifn con el cual se e"trae agua de un
depsito. 2eterminar la m"ima altura del sifn 3y4 por encima del
nivel de la superficie libre del agua en el depsito. Se sabe que para que
haya flujo continuo la presin no debe descender por debajo de la
presin de vapor %p
v
1 0,0* atm a temperatura ambiente&.
h
y
v
s
h
*
h
)
22. Gediante una fuer'a constante + aplicada a un mbolo se e"pulsa
completamente un litro de agua contenida en un cilindro que tiene un
orificio de salida, ver fig., en un tiempo de )00 segundos. Si el orificio
de salida tiene una seccin transversal de ) cm
*
, determinar el trabajo
reali'ado.
23. #n avin de >0 toneladas cuyas alas tienen un rea total de )>0 m
*
se
encuentra volando hori'ontalmente. J8ul es, apro"imadamente, la
diferencia de presin entre la superficie superior e inferior de las alasK
2!. 8ada ala de un avin tiene un rea de *0 m
*
. Si la velocidad del aire es
de C0 m6s en la superficie inferior del ala y de 90 m6s en la parte
superior del ala, hallar el peso del avin %Suponga que el avin vuela
hori'ontalmente a una altura donde la densidad del aire es ) Pg6m
-
.
Eambin suponga que toda la sustentacin la proporcionan las alas.
F

.
y
v
s