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ndice

El tcnico en farmacia en el laboratorio: seguridad e higiene

1. Productos de riesgo en el laboratorio .............. 10


2. Equipos de proteccin individual .................... 12
3. Proteccin en casos de emergencia ................ 12
4. Normas generales de seguridad .................... 13
5. Normas generales de higiene ........................ 14
6. Eliminacin de residuos ................................. 14
7. Actuacin en caso de accidente ..................... 17
Sntesis ........................................................ 18
Test de repaso .............................................. 19
Comprueba tu aprendizaje ............................. 20

La medida: magnitudes, unidades y errores

1. Magnitud y medida ...................................... 22


2. La unidad .................................................... 22
3. El Sistema Internacional de Magnitudes ........... 23
4. El sistema de unidades .................................. 24
5. Expresin de la medida ................................. 25
6. Los conceptos de exactitud y precisin ............ 26
7. Errores de las medidas ..................................27
Sntesis ........................................................30
Test de repaso .............................................. 31
Comprueba tu aprendizaje ............................. 32

Material general de laboratorio

1. Clasificacin del material de laboratorio .........34


2. Material volumtrico ..................................... 35
3. Material no volumtrico ................................. 38
4. Material de uso especfico ............................. 39
5. Material de soporte o sostn ..........................46
Sntesis ........................................................48
Test de repaso .............................................. 49
Comprueba tu aprendizaje ............................. 50

Unidad 4. Aparataje de laboratorio

1. Agitador magntico ...................................... 52


2. Agitador de tubos ......................................... 53
3. Bao termostatizado ..................................... 53
4. Destilador ....................................................54
5. Estufa .......................................................... 55
6. Microscopio ................................................. 56
7. Centrfuga ................................................... 58
8. Espectrofotmetro de absorcin ...................... 59
9. Fotmetro de reflexin ...................................60
10. Refractmetro mvil o porttil ......................... 61
11. Peachmetro ................................................. 62
12. Campana extractora de gases .......................64
13. Cabina de flujo laminar .................................64
Sntesis ........................................................66
Test de repaso .............................................. 67
Comprueba tu aprendizaje ............................. 68

Procedimientos normalizados de trabajo (PNT)

1. Definicin y redaccin de PN ......................... 70


2. Documentacin del laboratorio galnico ......... 72
3. La zona de preparacin ................................ 72
4. PN sobre personal ........................................ 73
5. Materiales y utensilios ................................... 74
6. PN de operaciones farmacuticas .................. 75
Sntesis ........................................................ 76
Test de repaso ..............................................77
Comprueba tu aprendizaje ............................. 78

Limpieza, desinfeccin y esterilizacin del material


de laboratorio

1. Limpieza, desinfeccin y esterilizacin ............80


2. Mtodos de limpieza ....................................80
3. Mtodos de desinfeccin ...............................84
4. Mtodos de esterilizacin ..............................86
Sntesis ........................................................90
Test de repaso .............................................. 91
Comprueba tu aprendizaje .............................92

Conceptos generales de qumica: tomos, molculas,


enlaces y reacciones

1. tomos y molculas ...................................... 94


2. Sistema peridico ......................................... 96
3. Aniones, cationes y valencia .......................... 97
4. Formulacin de qumica inorgnica ................ 98
5. Formulacin de qumica orgnica ................. 100
6. Reacciones qumicas ................................... 102
Sntesis ...................................................... 104
Test de repaso ............................................ 105
Comprueba tu aprendizaje ........................... 106

Balanzas: caractersticas y mtodos de pesada

1. Concepto de peso y masa ........................... 108


2. Caractersticas de las balanzas .................... 110
3. Balanzas electrnicas .................................. 112
4. Control de calidad ...................................... 114
Sntesis ...................................................... 117
Test de repaso ............................................ 118
Comprueba tu aprendizaje ........................... 119
Prcticas propuestas .................................... 120

Disoluciones, diluciones y densidad

1. Disolucin y sus componentes ...................... 122


2. Concentracin de las disoluciones
y su expresin ............................................ 123
3. Disoluciones saturadas y sobresaturadas ....... 128
4. Diluciones .................................................. 128
5. Densidad: concepto y expresin matemtica .... 130
Sntesis ...................................................... 133
Test de repaso ............................................ 134
Comprueba tu aprendizaje ........................... 135
Prcticas propuestas .................................... 136

ndice
Acidez y basicidad en disolucin. pH, pOH y volumetras

10

1. cidos y bases ........................................... 138


2. Acidez y basicidad en disolucin ................. 139
3. La escala pH y pOH de una disolucin ......... 140
4. Mtodos de medida del pH ......................... 142
5. Volumetras ................................................ 145
6. Volumetras de neutralizacin ....................... 147
Sntesis ...................................................... 150
Test de repaso ............................................ 151
Comprueba tu aprendizaje ........................... 152
Prcticas propuestas .................................... 153

Separacin mecnica de sustancias

11

1. Tipos de mezclas ........................................ 156


2. Tamizacin ................................................ 157
3. Filtracin ................................................... 161
4. Centrifugacin ........................................... 165
5. Decantacin .............................................. 166
Sntesis ...................................................... 167
Test de repaso ............................................ 168
Comprueba tu aprendizaje ........................... 169
Prcticas propuestas .................................... 170

Identificacin de sustancias por mtodos fsico-qumicos

13

1. Exmenes preliminares ................................ 190


2. Determinacin del punto de fusin ................ 190
3. Determinacin del punto de ebullicin ........... 192
4. Determinacin del punto de solidificacin ...... 194
5. Determinacin del ndice de refraccin ......... 195
6. Viscosidad ................................................. 196
Sntesis ...................................................... 199
Test de repaso ............................................200
Comprueba tu aprendizaje ........................... 201
Prcticas propuestas .................................... 202

Anexo

Anexo: prcticas y glosario .......................... 203


Prcticas ..................................................... 204
Glosario ..................................................... 215

Separaciones difusionales

12

1. Mezclas homogneas ................................. 172


2. Destilacin ................................................. 172
3. Desecacin ................................................ 173
4. Obtencin de agua para laboratorio ............ 176
5. Electroforesis .............................................. 179
6. Extraccin ................................................. 179
7. Cromatografa ............................................ 182
Sntesis ...................................................... 184
Test de repaso ............................................ 185
Comprueba tu aprendizaje ........................... 186
Prcticas propuestas .................................... 187