You are on page 1of 43

DECLARACION DE IMPACTO

AMBIENTAL
CONSTRUCCIN PLANTA ELABORADORA DE CERVEZA
ORIGINAL

DESARROLL:
UNIDAD DE ASISTENCIA TCNICA
ESCUELA DE INGENIERA BIOQUMICA
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DE VALPARASO

NOVIEMBRE DE 2005

INDICE
I. ANTECEDENTES GENERALES.........................................................................................5
1.1 Nombre del proyecto.........................................................................................................5
1.2 Identificacin del titular....................................................................................................5
1.3 Tipo de proyecto...............................................................................................................5
II. DESCRIPCION DEL PROYECTO O ACTIVIDAD...........................................................6
2.1 Localizacin.....................................................................................................................6
2.2 Definicin de partes, acciones y obras fsicas que componen el proyecto......................6
2.3 Superficie que abarcar el proyecto, incluida sus obras y/o acciones asociadas.............6
2.4 Diseo de sus obras fsicas...............................................................................................6
2.5 Monto estimado de la inversin ......................................................................................7
2.6 Vida til............................................................................................................................7
2.7 Cronograma programado de actividades..........................................................................7
2.8. Mano de obra utilizada en cada etapa del proyecto o actividad.......................................7
2.9 Descripcin del proceso de elaboracin de cerveza.........................................................7
2.9.1 Seleccin de materias primas................................................................................9
2.9.2 Cocimiento............................................................................................................9
2.9.3 Fermentacin......................................................................................................10
2.9.4 Reposo................................................................................................................10
2.9.5 Dilucin y filtracin ...........................................................................................10
2.9.6 Envasado.............................................................................................................11
2.10 Equipos de proceso......................................................................................................11
2.11 Identificacin y flujos de material e insumos..............................................................13
2.12 Suministros y Servicios................................................................................................15
2.12.1 Suministros y servicios en la fase de construccin del proyecto......................15
2.12.2 Suministros y servicios en la fase de operacin del proyecto...........................15
2.13 Movimiento de camiones ............................................................................................18
2.14 Condiciones de seguridad asociadas al proyecto.........................................................19
2.15 Descripcion de la Fase de abandono............................................................................19
III. PRINCIPALES EMISIONES, DESCARGAS Y RESIDUOS DEL PROYECTO O
ACTIVIDAD................................................................................................................20
IV. ANTECEDENTES PARA EVALUAR QUE EL PROYECTO O ACTIVIDAD NO
REQUIERE PRESENTAR UN ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL................23
V. ANTECEDENTES PARA EVALUAR EL CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE
CALIDAD AMBIENTAL............................................................................................29
VI. PERMISOS AMBIENTALES SECTORIALES..............................................................31
VII. COMPROMISOS AMBIENTALES VOLUNTARIOS..................................................37
VIII. OTROS ANTECEDENTES............................................................................................37
ANEXO 1. PLANO DE EMPLAZAMIENTO Y LAY-OUT DEL PROYECTO..................38
ANEXO 2. FACTIBILIDAD TCNICA DE TRATAMIENTO DE LOS RILES ................39
ANEXO 3. CERTIFICADO DE ZONAS EXCLUSIVAS DE ACTIVIDADES
PRODUCTIVAS Y DE SERVICIO DE CARCTER INDUSTRIAL.......................40
ANEXO 4. CONSTITUCIN DE LA SOCIEDAD ANNIMA INVERSIONES
LATIONOAMERICANA S.A....................................................................................41

ANEXO 5. PROTOCOLOLIZACIN EXTRACTO DE CONSTITUCIN DE LA


SOCIEDAD INVERSIONES LATINOAMERICANA S.A. Y EXTRACTO
PUBLICADO EN DIARIO OFICIAL..........................................................................42
ANEXO 6. ESCRITURA PBLICA SESIN DE DIRECTORIO INVERSIONES
LATINOAMERICANA S.A.......................................................................................43

I. ANTECEDENTES GENERALES
1.1

NOMBRE DEL PROYECTO

Construccin Planta Elaboradora de Cerveza


1.2

IDENTIFICACIN DEL TITULAR

Los antecedentes del titular son los siguientes:


Nombre Titular: Inversiones Latinoamericanas S.A.
RUT: 76.398.340-4.
Telfono:2- 4370617
Fax: 2- 4436070
Domicilio: Parinacota 340, Quilicura
Ciudad: Santiago
Representante Legal:
Nombre: Andrs Zuazagoitia Viancos
RUT: 9.732.928-1
Telfono: 2- 4370617
Fax: 2- 4436070
Domicilio: Parinacota 340, Quilicura
Ciudad: Santiago

1.3

TIPO DE PROYECTO

El proyecto corresponde a la construccin y operacin de una Planta elaboradora de cerveza


para el mercado nacional e internacional. Este proyecto se encuentra clasificado en las letras
l.1 y h.2.1 del Artculo 3 del reglamento de Evaluacin de Impacto Ambiental.

II. DESCRIPCION DEL PROYECTO O ACTIVIDAD

2.1

LOCALIZACIN

La Planta se emplazar en la Ciudad Industrial Valle Grande, la cual se encuentra ubicada en


el costado poniente de Panamericana Norte kilmetro 16 1/2, Comuna de Lampa. Santiago. El
terreno se encuentra entre la Av. La Montaa, Av. Don Luis, Av. Las Encinas y Av. Los
Boldos. Sus coordinadas son 3319 18 94 sur 70 44 11 98 w.
En el Anexo 1 se presenta el plano de emplazamiento y el Lay-out del proyecto.

2.2
DEFINICIN DE PARTES, ACCIONES Y OBRAS FSICAS QUE
COMPONEN EL PROYECTO

El proyecto consiste bsicamente en la construccin y operacin de una planta elaboradora de


cerveza a partir de cebada malteada, adjuntos, lpulo, levadura y agua.
La cerveza se envasar en botellas plsticas tipo PET que poseen un 5% de nylon, de
diferentes formatos (0,25; 0,35; 0,5; 1,0; 1,5; 2,0; 2,5 y 3,0 L).
La Planta cervecera est proyectada en dos etapas. En la etapa I, que abarca los primeros 3
aos de operacin, tendr una capacidad mxima de produccin de cerveza de 210.000
[HL/ao] (21.273 [HL/mes peak]); y en la etapa II tendr una capacidad mxima de
produccin de cerveza de 300.000 [HL/ao] (30.390 [HL/mes peak.]).

2.3
SUPERFICIE QUE ABARCAR EL PROYECTO, INCLUIDA SUS OBRAS
Y/O ACCIONES ASOCIADAS

La planta elaboradora de cerveza utilizar un terreno de 30.270,84 [m2], de los cuales se


destinar un total de 20.000 m2 a fines industriales.

2.4

DISEO DE SUS OBRAS FSICAS

En el terreno se emplazaran edificaciones por un total de 4.990 [m 2] construidos en la Etapa I


y II. La Planta estar constituida por: portera, oficinas de gerencia, casino, baos, laboratorio
y planta de produccin de cerveza (sala de cocimientos, sala de levadura, sala de fermentacin
y reposo, sala de filtros, sala de cerveza terminada, embotellacin, bodega de
almacenamiento, sala de calderas, sala de maquinas, planta de fro, planta de CO 2, planta de
agua, planta de aire). En el Anexo 1 se presenta el Lay-out de la planta.

2.5

MONTO ESTIMADO DE LA INVERSIN

El monto estimado de la inversin para ambas etapas (I y II) es de US$ 18.000.000

2.6

VIDA TIL

La vida til estimada del proyecto es de 50 aos.


2.7

CRONOGRAMA PROGRAMADO DE ACTIVIDADES

Actividad
Levantamiento Informacin
Fase de Construccin
Fase de Operacin y mantencin
Fase de Abandono

2.8.

Fecha inicio
Marzo 2005
Marzo 2006
Noviembre 2006
Diciembre 2056

Fecha trmino
Febrero 2006
Octubre 2006
Noviembre 2056

MANO DE OBRA UTILIZADA EN CADA ETAPA DEL PROYECTO O ACTIVIDAD

Fase
Levantamiento de informacin
Construccin
Operacin y mantencin

2.9

Mano de obra (personas)


20
150
55

DESCRIPCIN DEL PROCESO DE ELABORACIN DE CERVEZA

Las principales etapas del proceso de elaboracin de cerveza son las siguientes:

Seleccin de materias primas


Cocimiento
Fermentacin
Reposo
Filtracin y dilucin
Envasado

En la Figura 1 se presenta el diagrama de flujo del proceso de elaboracin de cerveza, en


donde se individualiza cada una de las etapas mencionadas.

Figura1.Dmdefljoprcsabindevz

2.9.1 Seleccin de materias primas

Las materias primas que se utilizarn en el proceso de produccin de cerveza son agua,
cebada malteada y adjuntos.
Los adjuntos son materiales formados por carbohidratos que dada su composicin y
propiedades, complementan a la cebada malteada. Como adjunto se utilizar principalmente
arroz.
Las materias primas sern descargadas en la tolva de recepcin de granos y luego sern
almacenadas en silos. La cebada malteada se almacenar en los silos de malta y los adjuntos
en silos de adjuntos.
La cebada malteada se someter a una limpieza en diferentes harneros donde se le retirar las
piedras, la cascarilla, la pajilla y el polvillo.
Se producir aproximadamente 90,4 g de cascarilla, pajilla y polvillo por hectolitro de cerveza
producida. Estos residuos slidos sern destinados a consumo animal.
El arroz tambin se limpiar en harneros para retirar la granza, medio grano y falla,
producindose un total de 167,9 g/HL de cerveza producida. Estos residuos slidos sern
destinados a consumo animal.
2.9.2 Cocimiento

En esta etapa se producir el mosto o caldo, que fermentarn las levaduras en la etapa de
fermentacin. Durante el cocimiento la cebada malteada ser acondicionada con agua
elevndole su humedad en un 2%, luego ser molida y premacerada a 48C por un tiempo de
40 minutos.
Al arroz se le someter a molienda y luego a un proceso trmico en una autoclave, donde se le
elevar gradualmente la temperatura desde 67 C a 100,3 C en un perodo de 120 minutos.
Posteriormente, se proceder a macerar la cebada premacerada y el arroz autoclavado en un
macerador en una relacin de 70% de cebada y 30% de arroz.
El proceso de maceracin ser por infusin donde la temperatura se elevar gradualmente
desde 48C a 78C en un perodo de 130 minutos.
A continuacin se realizar la separacin del mosto del orujo (slidos insolubles) en un filtro
Lauter. El orujo se producir en una relacin de 14 Kg/HL de cerveza producida, el cual ser
destinado a consumo animal.
Luego, al mosto filtrado se le adicionar lpulo en una razn de 12 g/HL de cerveza
producida, y posteriormente se le someter a un proceso de coccin o ebullicin con el fin de

10

lograr su estabilizacin, el desarrollo del sabor y su concentracin, en el cual se elevar la


temperatura de 98C a 103C por un tiempo aproximado de 90 a 100 minutos.
Las protenas que coagularn durante la coccin sern separadas del mosto en el Whirpool. El
slido removido, denominado Trub, ser retornado al filtro Lauter.
Posteriormente, el mosto se enfriar en un intercambiador de calor hasta la temperatura de
inicio de la fermentacin del mosto que ser de aproximadamente 9C.
2.9.3 Fermentacin

La fermentacin es un proceso anaerobio mediante el cual levaduras de la familia


Saccharomyces uvarum transformarn el mosto o caldo en cerveza.
El mosto antes de ser fermentado ser aireado con el fin de fomentar la formacin de
ergosteroles por parte de las levaduras ya que estos compuestos tienen relacin directa con la
formacin de las membranas celulares.
La fermentacin se llevar a cabo en estanques Unitanks, presurizados con CO 2 en los cuales
se aumentar gradualmente la presin de 0,4 bar a 1,3 bar y la temperatura de 9C a 16 C. El
tiempo total de la fermentacin ser de aproximadamente 7 das.
Al trmino de la fermentacin, una parte importante de la levadura flocular, recuperndose y
reutilizndose en nuevas fermentaciones, siendo retirada del proceso luego de varias
fermentaciones. La cantidad de levadura que se desechar ser aproximadamente igual a 1,05
L/HL de cerveza producida, la cual ser utilizada en alimentacin animal. Antes de pasar a la
etapa de reposo el mosto fermentado es enfriado a -1,5C.
2.9.4 Reposo

La cerveza concentrada ser reposada en los estanques Unitanks (equipo en el cual se realiza
los procesos de fermentacin y reposo) durante 7 das a -1,5C y 0,7 bar de presin. Durante
el tiempo de reposo se producir una gran cantidad de reacciones biolgicas que son
responsables del aroma, sabor, clarificacin, maduracin y estabilizacin de la cerveza. Al
trmino del reposo existir material sedimentado compuesto principalmente por levaduras y
protenas a una razn de 0,45 L/HL de cerveza producida. Las levaduras y protenas
sedimentadas sern recuperadas y destinadas a consumo animal.
2.9.5 Dilucin y filtracin

La cerveza reposada ser diluida con agua previamente esterilizada, carbonatada con CO 2,
desaireada en la unidad desaireadora y enfriada a 4 C. La cantidad de agua utilizada en la
dilucin depender del tipo de cerveza que se est produciendo; el valor promedio es de 0,38
HL de agua/HL de cerveza producida.

11

En esta etapa, se adicionar los siguientes aditivos a la cerveza diluida:


- Manucol ster-B (alginato de propilenglicol)
- Erisorbato de sodio
- Caramelo cervecero
- Enzima proteoltica (papana)

: 3,8 g/HL cerveza


: 2,9 g/HL cerveza
: 0,35 Kg/HL cerveza
: 1 g/HL cerveza

Posteriormente, la cerveza ser enfriada y filtrada a una temperatura de -1 a -2C, con el


objeto de remover protenas y otras sustancias que quedan en suspensin, logrando como
producto final una cerveza transparente, exenta de partculas suspendidas. Como ayuda
filtrante se utilizar tierra de diatomeas de diferente granulometra y celulosa con un consumo
de 180 g/HL y 2,5 g/HL de cerveza respectivamente.
En esta etapa se producir como desecho slido la ayuda filtrante agotada en una razn de
0,42 Kg/HL de cerveza, la que tendr un porcentaje de humedad del 80%. La tierra filtrante
agotada que contiene materia orgnica se mezclar con el orujo para su uso como alimento
animal.
Posteriormente, la cerveza ser carbonatada mediante adicin de CO2 y almacenada, en los
estanques de cerveza terminada.
2.9.6 Envasado

En el rea de envasado se realizarn las siguientes operaciones: envasado de cerveza en


botellas.
Durante el envasado de cerveza en botellas se realizarn las siguientes operaciones: soplado
de la botella, enjuague, pasteurizado de la cerveza a72C por 30 segundos, llenado, tapado,
etiquetado, encajonado y paletizado.
Los productos terminados sern almacenados en bodega, para su pronta distribucin.
2.10

EQUIPOS DE PROCESO

En la Tabla 2.1 se presenta un listado de los equipos que se implementarn en las Etapas I y
II.
Tabla 2.1. Equipos utilizados en la produccin de cerveza.

Equipo
Tolva recepcin de granos
Silos de maLa
Silos de Adjunto
Molinos
Autoclave

Produccin de cerveza
Etapa I
Etapa II
(21.273 HL/mes peak)
(30.390 HL/mes peak)
Nmero
Capacidad
Nmero
Capacidad
1
1500 [ton]
1
1500 [ton]
3
1200 [ton]
3
1200 [ton]
1
200 [ton]
1
200 [ton]
1
10 [ton/h]
1
10 [ton/h]
1
75 [HL]
1
75 [HL]

12

Equipo
Maceradores
Filtro Lauter
Cocedores
Unitanks
Estanques de siembra de
levadura
Estanques de recuperacin de
levaduras
Filtro
Unidad desaireadora
Estanque agua desaireada
Equipo de dilucin cerveza
Estanques cerveza terminada
Lnea de envasado
Pausterizador
Mquina llenadora/roscadora
Mquina etiquetadora
Equipo inspector nivel
Equipo inspector nivel residual
Mquina encajonadora
Equipos CIP

Produccin de cerveza
Etapa I
Etapa II
(21.273 HL/mes peak)
(30.390 HL/mes peak)
Nmero
Capacidad
Nmero
Capacidad
1
136 [HL]
1
136 [HL]
1
220 [HL]
1
220 [HL]
1
250 [HL]
1
250 [HL]
9
1730 [HL]
12
1730 [HL]
1
150 [HL]
1
150 [HL]
2

44 [HL]

44 [HL]

1
1
1
1
4
1
1
1
1
1
1
1
3

110 [HL/h]
50 [HL/h]
100 [HL]
110 [HL/h]
600 [HL]
150 [HL/h]
150 [HL/h]
10.000 [botellas/h]
15.000 [botellas/h]
10.000 [botellas/h]
10.000 [botellas/h]
15.000 [botellas/h]
150 [HL/h]

1
1
1
1
6
1
1
1
1
1
1
1
3

110 [HL/h]
50 [HL/h]
100 [HL]
110 [HL/h]
600 [HL]
150 [HL/h]
150 [HL/h]
10.000 [botellas/h]
15.000 [botellas/h]
10000 [botellas/h]
10.000[botellas/h]
15.000 [botellas/h]
150 [HL/h]

En la Tabla 2.2 se presentan las instalaciones auxiliares.

13

Tabla 2.2. Instalaciones Auxiliares

Equipo
A) AIRE
Compresor con separador de
humedad
Equipo de filtracin y
esterilizacin de aire
Estanque pulmn
B) REFRIGERACIN
Compresores de NH3
Condensadores de NH3
C) GAS CARBNICO
Estanque almacenamiento CO2
Evaporador de CO2
D) SALA DE CALDERAS
Calderas ( 1 stand-by)
Estanque desgasificador
Estanque diario de petrleo
Estanque de petrleo
E) AGUA
Estanques de agua

2.11

Nmero

Instalaciones auxiliares
Etapa I
Etapa II
Capacidad
Nmero
Capacidad

12,7 [m3/min]

12,7 [m3/min]

12,7 [m3/min]

12,7 [m3/min]

5.000 [L]

5.000 [L]

3
2

1.260 [kw]
1.600 [kw]

3
2

1.260 [kw]
1.600 [kw]

1
1

20 [m3]
1.000 [kg/h]

1
1

20 [m3]
1.000 [kg/h]

2
1
1
1

5 [Ton vapor/h]
30 [Ton/h]
1.000 [L]
40.000 [L]

2
1
1
1

5 [Tonvapor/h]
30 [Ton/h]
1.000 [L]
40.000 [L]

500 [m3]

500 [m3]

IDENTIFICACIN Y FLUJOS DE MATERIAL E INSUMOS

En la Tabla 2.3 se presenta el consumo del mes peak (Diciembre) y anual de materias primas
e insumos para las dos etapas de produccin de cerveza

14

Tabla 2.3 Consumo de materias primas e insumos para la produccin de cerveza, mes peak y
anual.
Materias
primas,
insumos
Adjuntos
Cebada
Malteada

Kg
insumo
por HL
de
cerveza
4,94
12,3

Etapa I
b
mes peak
total anual
[Kg]
[Kg]

Etapa II
d
mes peak
total anual
[Kg]
[Kg]

105.089
261.658

1.037.400
2.583.000

150.127
373.797

1.482.000
3.690.000

Lpulo
Hipoclorito
sdico

0,012
0,649

255
13.806

2.520
136.290

365
19.723

3.600
194.700

Dixido de
cloro

0,129

2.744

27.090

3.920

38.700

Acido sulfrico

0,0413

879

8.673

1.255

12.390

Acido
clorhdrico

0,00029

61

87

Manucol ester B

0,0038

81

798

115

1.140

Erisorbato
sdico

0,0029

62

609

88

870

Caramelo
cervecero

0,34

7.233

71.400

10.333

102.000

Enzima
proteoltica

0,001

21

210

30

300

Tierra filtrante
Celulosa
CO2
Detergente
Aditivo alcalino

0,18
0,0025
151,68
0,22
0,098

3.829
53
3.226.689
4.680
2.085

37.800
525
31.852.800
46.200
20.580

5.470
76
4.609.555
6.686
2.978

54.000
750
45.504.000
66.000
29.400

Aditivo cido

0,076

1.617

15.960

2.310

22.800

Sanitizante
0,045
957
9.450
1.368
Lubricantes
0,019
404
3.990
577
TOTAL
3.632.148
35.855.356
5.188.782
a
Produccin Mes peak Etapa I: 21273 [HL de cerveza]
b
Produccin Anual Etapa I: 210000[HL de cerveza]
c
Produccin Mes peak Etapa II: 30390 [HL de cerveza]
d
Produccin Anual Etapa II: 300000 [HL de cerveza]

13.500
5.700
51.221.937

15

2.12

SUMINISTROS Y SERVICIOS

2.12.1 Suministros y servicios en la fase de construccin del proyecto

Durante la construccin del proyecto, se requerirn los siguientes Servicios y Suministros:


Suministro de Energa Elctrica
El suministro elctrico para las actividades de la construccin de la planta ser abastecido
principalmente por empalmes provisorios solicitados a CHILECTRA.
Suministro de Agua Potable
El abastecimiento de agua potable se har por medio de arranques provisorios solicitados a
ESSA. De lo contrario se dispondr de agua envasada para el personal (30 L/persona/da).
Manejo de Aguas Servidas
Se instalarn baos qumicos en la zona de faenas, los cuales debern cumplir con las
exigencias establecidas en el D.S. 594/00 con respecto a las condiciones sanitarias bsicas en
los lugares de trabajo.
Retiro de Residuos Slidos
Los residuos domsticos generados durante la construccin de la planta sern recolectados por
el Servicio de Recoleccin Municipal con una frecuencia de dos veces por semana.
Los residuos slidos industriales (madera, embalajes, etc.) sern almacenados temporalmente,
previa clasificacin, ya sea en residuos comercializables, reutilizables o desechables. Los
residuos no reciclados ni reutilizados sern dispuestos en un relleno sanitario autorizado.
2.12.2 Suministros y servicios en la fase de operacin del proyecto

Suministro de agua
El abastecimiento de agua potable para baos, casino y riego de jardines provendr de ESSA.
El abastecimiento de agua para la produccin de cerveza ser de un pozo de aproximadamente
170 m de profundidad. El agua de pozo cumplir con la calidad de agua potable exigida en la
NCh 409 OF 84.
El consumo total de agua para la elaboracin de cerveza es de 5 [m3/m3 de cerveza
producida]. En la Tabla 2.4 se indican los consumos anual y del mes de diciembre que
corresponde al de mayor consumo, para las etapas I y II del proyecto.

16

Tabla 2.4 Consumo de agua para produccin de cervezas, anual y mes peak.
ETAPA I
ETAPA II

Consumo Diciembre [m3]


10.675
15.195

Consumo anual [m3]


105.000
150.000

Suministro de energa elctrica


El consumo de energa elctrica estimado es de 17,4 [kWh/HL] de cerveza terminada durante
la primera etapa y de 14,7 [kWh/HL] para la segunda etapa. Luego, el consumo de energa
elctrica en la produccin de cerveza es de:
ETAPA I: 3.654 [MWh/ao]
ETAPA II: 4.410 [MWh/ao]
Para la primera etapa se requiere una potencia mxima instalada de 1.351 [KVA] y para la
segunda etapa de 1.320 [KVA].

Suministro de combustible
Para la produccin de vapor se utilizar gas natural y/o Diesel, los que sern suministrados
por COPEC. y ENERGAS S.A. El consumo de combustible en la produccin de cerveza
estimado es de:
ETAPA I: 7.140 [MWh/ao]
ETAPA II: 9.660 [MWh/ao]
Disposicin y tratamiento de riles
El caudal estimado de riles en los meses de mayor produccin (Diciembre) ser para la etapa I
y II de 8.500 [m3/mes] y 12.156 [m3/mes], respectivamente. Las caractersticas fsicoqumicas proyectadas de las aguas industriales generadas durante la elaboracin de cerveza se
presentan en la Tabla 2.5.

17

Tabla 2.5. Caractersticas fsico-qumicas proyectadas de las aguas industriales generales


producidas en la fabricacin de cerveza y gaseosas.
Parmetro
pH
Temperatura [C]
DBO5 [mg/L]
DQO [mg/L]
Slidos suspendidos [mg/L]
Aceite y Grasas [mg/L]

Valor
6,0-9,9
15 a 20
2.070
4.130
1.170
Despreciable

Los riles sern dispuestos en el sistema de alcantarillado pblico y depurados en la planta de


tratamiento de ESSA. En el Anexo 2 se presenta la factibilidad tcnica de tratamiento de los
riles por parte de ESSA.
Disposicin de las aguas servidas domesticas
Las aguas servidas domsticas sern dispuestas en el sistema de alcantarillado pblico de
ESSA. El caudal estimado para un total de 55 personas es de 8,8 [m 3/da], considerando una
produccin de agua servidas de 160 [L/personada]
Manejo de residuos slidos industriales y domsticos
En la Planta se destinar una superficie de 500 [m 2] para el manejo de los residuos slidos
industriales y domsticos en trnsito, previo a su disposicin o reciclo. Este espacio que estar
ubicado en la parte posterior de la Planta.
Para ello existirn diferentes recipientes cerrados para los residuos slidos; y un estanque de
levaduras para la crema de levadura.
En la Tabla 2.6 se presentan los volmenes de residuos slidos industriales que se generarn
en la produccin de cerveza.

18

Tabla 2.6 Residuos slidos industriales generados en la elaboracin de cerveza.


Materias
primas,
insumos
Tierra
filtrante
agotada

Kg insumo
por HL de
cerveza

Etapa I
b
mes peak
total
[Kg]
anual [Kg]

Etapa II
d
mes peak
total
[Kg]
anual [Kg]

Destino

0,42

8.935

88.200

12.764

126.000

Venta

Orujo
Plstico en
general

14

297.822

2.940.000

425.460

4.200.000

Venta

0,052

1.107

10.920

1.581

15.600

Reciclaje

Etiquetas,
papel, etc.

0,0001

2,6

21

3,7

30

Relleno
sanitario

0,038
0,002

809
43

7.980
420

1.155
61

11.400
600

Reciclaje
Venta

1,5

31.910

315.000

45.585

450.000

Venta

0,0904

1.924

18.984

2.748

27.120

Venta

0,168

3.574

35.280

5.106

50.400

Venta

Cartones
Tapas
Crema de
levadura
(L/HL)
Limpieza
cebada
malteada
Limpieza
adjunto
(arroz)
a

Produccin Mes peak Etapa I: 21273 [HL de cerveza]


Produccin Anual Etapa I: 210000[HL de cerveza]
c
Produccin Mes peak Etapa II: 30390 [HL de cerveza]
d
Produccin Anual Etapa II: 300000 [HL de cerveza]
b

A continuacin se presentan antecedentes de los residuos slidos que se generarn en la


Planta:
Etiquetas desechadas: residuo slido originado por la remocin de etiquetas por las
prdidas en el proceso de etiquetado. Este desecho consiste en papel de fcil manipulacin.
Tapas: residuo slido generado por prdidas en el proceso de envasado.
Basuras: corresponde a los residuos de casino, baos, oficinas. Su produccin per-cpita
se estima en 600 g/empleado/da. Su composicin y humedad son las caractersticas de una
basura urbana.

2.13

MOVIMIENTO DE CAMIONES

En la etapa de operacin el nmero mximo de viajes que realizarn los camiones ser de 60,
el cual corresponder al mes peak de la Etapa II.

19

2.14

CONDICIONES DE SEGURIDAD ASOCIADAS AL PROYECTO

El estanque de combustible de 40 [m3] y el diario de 1 [m3] estarn separados por una


distancia mayor a 12 [m] de la caldera. Estos estanques estarn enterrados de acuerdo a la
normativa de SEC.
Los estanques de almacenamiento tendrn una rotulacin clara con la identificacin de
combustible. Adems, se instalarn letreros de advertencia con las leyendas de
INFLAMABLE y NO FUMAR NI ENCENDER FUEGO. Tambin se instalarn
extintores, depsitos de agua de emergencia y baldes con arena para absorber derrames.
2.15

DESCRIPCION DE LA FASE DE ABANDONO

Durante la fase de abandono se realizarn las siguientes acciones de manera de minimizar los
efectos adversos al medioambiente.
Limpieza general de la Planta.
Evacuacin de diesel, compuestos qumicos y otros que estn almacenados.
Desarme de instalaciones.

20

III.
PRINCIPALES EMISIONES, DESCARGAS Y RESIDUOS
DEL PROYECTO O ACTIVIDAD.
3.1

A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
generarn emisiones a la atmsfera?
NO

SI

Durante la etapa de construccin, el proyecto considera movimiento de tierra,


maquinaria, camiones, etc. Con el fin de impedir que se emitan emisiones gaseosas a la
atmsfera se mantendrn humedecidos los caminos, con una frecuencia de 2 veces al da
en verano y una vez en las otras estaciones del ao.
En la fase de operacin se generarn emisiones gaseosas provenientes de la caldera en
operacin, las cuales no sobrepasarn los lmites mximos permitidos por la normativa
ambiental.
3.2

A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
generarn descargas de efluentes lquidos?.

NO
Identificacin
de
fuente de descarga

SI

la Fase
proyecto

Aguas servidas domsticas Operacin


Operacin
- 1. Riles etapa I
Riles etapa II
Operacin

Caudal
mximo
de descarga
8,8 m3/d
283 m3/d
405 m3/d

Duracin
mxima de
la descarga
24 h/da
24 h/da
24 h/da

Frecuencia de
la descarga
Diaria
Diaria
Diaria

Es importante indicar que en la fase de construccin se emplearn baos qumicos por lo


que no se descargarn aguas servidas domsticas al sistema de alcantarillado pblico.
3.3 A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
generarn residuos slidos?.
NO

SI

Los residuos slidos se almacenarn en forma transitoria en la zona de acopio de


residuos slidos (Anexo 1).

21

Identificacin
residuos

Fase del
proyecto

1. Residuos
domsticos

Construccin

2. Residuos
domsticos

Operacin

3. Tierra
filtrante
agotada

Operacin

Volumen
Destino de
mximo de los residuos
residuos
generados
14 kg/da Relleno
sanitario
debidamente
autorizado
64 kg/da Relleno
sanitario
debidamente
autorizado
425 kg/da Venta

4. Orujo

Operacin

14,2 Ton/da Venta

5. Plstico en
general

Operacin

53 kg/da

Reciclo

6. Etiquetas,
papel, etc.

Operacin

0,2 kg/da

Vertedero

7. Cartones

Operacin

39 kg/da

Reciclaje

8. Tapas

Operacin

2 kg/da

Reciclaje

9. Crema de
levadura

Operacin

1.520 L/da

Venta para
consumo
animal

10. Limpieza
Malta

Operacin

92 kg/da

Venta para
consumo
animal

11. Limpieza Operacin


adjunto (arroz)

170 kg/da

Venta para
consumo
animal

Tipo de manejo de los


residuos generados
Estos
residuos
son
acumulados en contenedores
cerrados y su retiro es de 2
veces por semana
Estos
residuos
son
acumulados en contenedores
cerrados y su retiro es de 2
veces por semana
Estos
residuos
son
acumulados en contenedores
cerrados y se retiran con una
frecuencia semanal
Se retira diariamente desde
tolva de descarga
Estos
residuos
son
acumulados en contenedores
cerrados y se retiran con una
frecuencia semanal
Estos
residuos
son
acumulados en contenedores
cerrados y se retiran con una
frecuencia semanal
Estos
residuos
son
acumulados en contenedores
cerrados y se retiran con una
frecuencia semanal
Estos
residuos
son
acumulados en contenedores
cerrados y se retiran con una
frecuencia semanal
Estos
residuos
son
acumulados en contenedores
cerrados y se retiran con una
frecuencia semanal
Estos
residuos
son
acumulados en contenedores
cerrados y se retiran con una
frecuencia semanal
Estos
residuos
son
acumulados en contenedores
cerrados y se retiran con una
frecuencia semanal

22

3.4

A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
generar ruido?
NO

SI

Sin embargo, el ruido que existir en el permetro de la planta ser menor a 70 dB, ya
que el rea de envasado que es la mas ruidosa normalmente trabajar con envases
plsticos y estar aislada adecuadamente.
3.5

A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
generarn formas de energa?
X

NO

SI

23

IV. ANTECEDENTES PARA EVALUAR QUE EL PROYECTO O


ACTIVIDAD NO REQUIERE PRESENTAR UN ESTUDIO DE
IMPACTO AMBIENTAL.
4.1

El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: considera la


remocin, destruccin, excavacin, traslado, deterioro o modificacin de algn
Monumento Nacional de aquellos definidos por la Ley 17.288; o la modificacin o
deterioro en construcciones, lugares o sitios que por sus caractersticas
constructivas, por su antiguedad, por su valor cientfico, por su contexto histrico
o por su singularidad, pertenecen al patrimonio cultural?.
X

NO

SI

Segn Artculo N11 del Reglamento de EIA, el proyecto no genera o presenta


alteracin de monumentos, sitios con valor antropolgico, arqueolgico histrico y, en
general, los pertenecientes al patrimonio cultural.
Por lo tanto:

4.2

a)

El proyecto no se localiza en o alrededor de algn Monumento Nacional de


aquellos definidos por la Ley 17.288.

b)

El proyecto no contempla la remocin, destruccin, excavacin, traslado, deterioro


o modificacin de algn Monumento Nacional definidos por la Ley 17.288.

c)

El proyecto no contempla la modificacin, deterioro o localizacin en


construcciones, lugares o sitios que por sus caractersticas constructivas, por su
antigedad, por su valor cientfico, por su contexto histrico o por su singularidad,
pertenecen al patrimonio cultural.

d)

El proyecto no se localiza en lugares o sitios donde se lleven a cabo


manifestaciones propias de la cultura o folklore de algn pueblo, comunidad o
grupo humano.

El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: considera la


extraccin, explotacin, alteracin o manejo de especies de flora y fauna que se
encuentren en alguna de las siguientes categoras de conservacin: en peligro de
extincin, vulnerables, e insuficientemente conocidas?
X

NO

SI

El Proyecto no considera la extraccin, explotacin, alteracin o manejo de especies


de flora y fauna que se encuentren en peligro de extincin, vulnerables, o sean
insuficientemente conocidas

24

4.3

El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: programa el


desplazamiento y reubicacin de personas que habitan en el lugar de
emplazamiento?
X

NO

SI

El proyecto no contempla el desplazamiento y reubicacin de personas que habitan el


lugar de emplazamiento, ni genera reasentamiento de comunidades humanas.
4.4

El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: considera


afectar la realizacin de ceremonias religiosas u otras manifestaciones propias
de la cultura o del folclore del pueblo, comunidad o grupo humano?
X

NO

SI

Durante la fase de construccin y operacin del proyecto no se impedir ningn tipo


de ceremonia religiosa u otras manifestaciones propias de la cultura o del folklore del
pueblo, comunidad o grupo humano.
4.5

El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: considera


afectar negativamente la presencia de formas asociativas en el sistema
productivo, o el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos a
recursos naturales?.
X

NO

SI

El proyecto no afecta negativamente la presencia de formas asociativas en el sistema


productivo, o el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos a recursos
naturales.
4.6

El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: considera


afectar negativamente el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos
a los servicios y equipamiento bsicos?.
X

NO

SI

El proyecto no interfiere en el acceso de la poblacin, comunidades o grupos humanos


a los servicios y equipamiento bsico.

25

4.7

El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: considera


afectar la presencia de poblacin, comunidades o grupos humanos protegidos por
leyes especiales?
X

NO

SI

El proyecto no afecta la presencia de poblacin, comunidades o grupos humanos


protegidos por leyes especiales.
4.8

El proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas: considera la


intervencin de zonas con valor paisajstico y/o turstico, y/o una rea declarada
zona o centro de inters turstico nacional, segn lo dispuesto en el decreto ley N
1.224 de 1975?
X

NO

SI

El proyecto no considera la intervencin de zonas con valor paisajstico y/o turstico,


y/o un rea declarada zona o centro de inters turstico nacional, segn lo dispuesto en
el decreto ley N 1.224 de 1975. Adems, no se encuentra localizado en una zona con
las caractersticas mencionadas.
4.9

A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
generarn efectos adversos significativos debido a la relacin entre las emisiones
de los contaminantes generados y la calidad ambiental de los recursos naturales
renovables?
X

NO

SI

Segn Art. 6, el titular no debe presentar un Estudio de Impacto Ambiental ya que su


proyecto no genera efectos adversos significativos sobre la cantidad y calidad de los
recursos naturales renovables, incluidos el suelo, agua y aire. Considerando la
inexistencia de efectos adversos significativos dado que :
a) En la fase de construccin el personal contratista utilizar servicios higinicos
qumicos posicionados por una empresa debidamente acreditada.
b) Durante la fase de construccin se evitar la emisin de material particulado a la
atmsfera debido al trnsito de vehculos manteniendo hmedos los caminos de
acceso.
c) Las aguas servidas generadas durante la etapa de operacin sern dispuestas al sistema
de alcantarillado pblico.
d) Los efluentes lquidos de la planta sern dispuestos al sistema de alcantarillado
pblico y tratados por ESSA (Anexo 2).

26

e) Las emisiones gaseosas de las calderas cumplirn con las normas vigentes.
f) Los niveles de ruido en el permetro de la planta no superarn los 70 dB. Por lo que se
cumplir con el D.S. N 146/97 que establece norma de emisin de ruidos molestos
generados por fuentes fijas.
g) La superficie intervenida por la construccin de la Planta cervecera ser de 30.270,84
m2, de los cuales se destinar un total de 20.000 m 2 a fines industriales. el terreno se
emplazaran edificaciones por un total de 4.000 m2 construidos en la Etapa I y de 990
m para la Etapa II.
4.10

A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
generarn efectos adversos sobre la calidad de los recursos naturales renovables,
considerando para efectos de la evaluacin su capacidad de dilucin, dispersin,
autodepuracin, asimilacin y regeneracin?
X

NO

SI

La razn es negativa por las mismas razones mencionadas en el punto 4.9.


4.11

A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
intervendr o explorar vegetacin nativa?
X

NO

SI

En el proyecto no se intervendr o explorar vegetacin nativa.


4.12

A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
intervendrn o explotarn recursos hdricos en reas o zonas de humedales que
pudieren ser afectados por el ascenso o descenso de los niveles de aguas
subterrneas o superficiales; cuerpos de aguas subterrneas que contienen aguas
milenarias y/o fsiles; y/o lagos o lagunas en que se generen fluctuaciones de
niveles?
X

NO

SI

El proyecto no contempla la intervencin o explotacin de recursos hdricos en reas o


zonas de humedades que pudieren ser afectados por el ascenso o descenso de los
niveles de aguas subterrneas o superficiales; cuerpos de aguas subterrneas que
contienen aguas milenarias y/o fsiles; y/o lagos o lagunas en que se generen
fluctuaciones de niveles.

27

4.13

A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
explotarn o intervendrn recursos hdricos de una cuenca o subcuenca
hidrogrfica transvasada a otra?
X

4.14

NO

SI

A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
introducirn al territorio nacional alguna especie de flora o de fauna, u
organismos modificados genticamente o mediante otras tcnicas similares?
X

NO

SI

El proyecto no incluye dentro de sus actividades la introduccin al territorio nacional


de alguna especie de flora o de fauna, u organismos modificados genticamente o
mediante tcnicas similares.
4.15

A travs del proyecto o actividad, incluidas sus obras y/o acciones asociadas, se
generarn aumentos o cambios significativos de los ndices de poblacin total; de
la distribucin urbano rural; de la poblacin econmicamente activa; y/o
distribucin por edades y sexo?
X

NO

SI

Debido a que el proyecto requiere para su construccin y operacin la contratacin de


un nmero reducido de personas es que no causar ninguno de los efectos enunciado.
4.16

A travs del proyecto o actividad, se producir obstruccin de la visibilidad a


zonas con valor paisajstico?
X

NO

SI

El proyecto no produce obstruccin de la visibilidad a zonas con valor paisajstico.


4.17

A travs del proyecto o actividad, se alterar algn recurso o elemento del


medio ambiente de zonas con valor paisajstico o turstico?
X

NO

SI

El proyecto no contempla la alteracin de ningn recurso o elemento del medio


ambiente de zonas con valor paisajstico o turstico.

28

4.18

A travs del proyecto o actividad, se generar una obstruccin del acceso a los
recursos o elementos del medio ambiente de zonas con valor paisajstico o
turstico?
X

NO

SI

El proyecto no obstruye el acceso a los recursos o elementos del medio ambiente de


zonas con valor paisajstico o turstico.

29

V.
ANTECEDENTES PARA EVALUAR EL CUMPLIMIENTO
DE LAS NORMAS DE CALIDAD AMBIENTAL.
5.1.

Entregar la documentacin y los antecedentes necesarios para acreditar el


cumplimiento de la normativa de carcter ambiental.
El Proyecto cumplir con la siguiente legislacin o normativa aplicable, contemplando
para ello las siguientes medidas, condiciones o procedimientos.

Legislacin
Aplicable

Normativa Medidas/Condiciones
o
Procedimientos
Contemplados para cumplir la Legislacin o
Normativa Aplicable
Ley 19.300 de Bases del medio Presentacin de Declaracin de Impacto Ambiental.
Ambiente.
Certificado bajo juramento del Representante Legal
de la Planta Cervecera que se cumplir con la
normativa ambiental vigente asociada al proyecto.
Ley 17.288 sobre Monumentos El Proyecto no se localiza en o alrededor de algn
Nacionales.
Monumento Nacional de aquellos definidos por la
ley 17.288.
D.S. N 146, establece Normas de Los niveles de ruido en el permetro de la planta
Emisiones de Ruidos Molestos sern menores a 70 dB.
Generados por Fuentes Fijas.
D.S. N 144, art. 1, establece Durante la fase de construccin se minimizar la
Normas para Evitar Emanaciones o emisin de partculas suspendidas humedeciendo las
Contaminacin Atmosfrica de vas de circulacin internas.
Cualquier Naturaleza.
D.S. N 1215/78, establece Normas
Sanitarias Mnimas Destinadas a
Prevenir
y
Controlar
la
Contaminacin Atmosfrica.
D.S. N 59/98, establece Normas de
Calidad Primaria para Material
Particulado Respirable PM10.
D.S.
N
185/91
sobre
Funcionamiento
de
Establecimientos
Emisores
de
Anhdridos Sulfurosos, Material
Particulado y Arsnico en todo el
Territorio de la Repblica.

Durante la fase de construccin se minimizar la


emisin de partculas suspendidas humedeciendo las
vas de circulacin internas.
Durante la fase de construccin se minimizar la
emisin de partculas suspendidas humedeciendo las
vas de circulacin internas. La caldera cumplir con
la normativa vigente.
Este Decreto no es aplicable a este proyecto ya que
durante la operacin los niveles de anhdrido
sulfuroso y de material particulado emitidos sern
muy por debajo de los mnimos requeridos para
aplicar esta norma. Durante la fase de construccin
el material particulado que se emitir ser
despreciable.

30

DS 609/98 Establece norma de


emisin para la regulacin
de contaminantes asociados a las
descargas de
Residuos industriales lquidos a
sistemas de alcantarillado.

Los riles sern dispuestos en el sistema de


alcantarillado pblico y tratados por ESSA de
acuerdo a factibilidad tcnica otrogada por ESSA
(Anexo 2).

D.F.L. N 1/90, del Ministerio de Determina las materias que requieren autorizacin
Salud
sanitaria expresa (Art. N 1), entre las que se
encuentran aquellas relacionadas con el manejo de
residuos industriales o mineros, basuras y
desperdicios de cualquier clase.
D.S. N 594/99, Reglamento sobre El proyecto cumple con el Reglamento sobre
condiciones
sanitarias
y condiciones sanitarias y ambientales mnimas en los
ambientales mnimas en los lugares de trabajo.
Lugares de Trabajo
D.F.L. N 1122/81, Cdigo de El proyecto cumplir con las normas sobre uso y
Aguas
aprovechamiento de las aguas terrestres superficiales
o subterrneas
D. S. N 379/85 del Ministerio de Este proyecto cumple con los requisitos para
Economa sobre Requisitos mininos almacenamiento de petrleo.
de
seguridad
para
el
almacenamiento y manipulacin de
combustibles lquidos derivados del
petrleo, destinados a consumos
propios
Norma NCh. 389/ of.72 D.S. N El proyecto cumple con las medidas generales de
1164, MOP, Sustancias Peligrosas. seguridad
sobre
sustancias
peligrosas.
Almacenamiento
de
Slidos. Almacenamiento de slidos, lquidos y gases
Lquidos y gases inflamables. inflamables.
Medidas generales de seguridad.

31

VI.
N
68

PERMISOS AMBIENTALES SECTORIALES

Artculo del Reglamento


Solicitud de Permisos para
Arrojar lastre, escombros o basuras y
derramar petrleo o sus derivados o
residuos, aguas de relaves de minerales u
otras materias nocivas o peligrosas que
ocasionen daos o perjuicios en las aguas
sometidas a la jurisdiccin nacional, y en
puertos, ros y lagos.

Ley aludida

Observaciones

Ley de Navegacin. No
corresponde
Art. 142 del D.L. proyecto.
2.222/78;
D.S.
474/77; D.S. 476/77.

al

69

Efectuar vertimientos en aguas sometidas a Art. 108 y 109 del No


corresponde
jurisdiccin nacional o en alta mar, desde D.S.
1/92; D.S. proyecto.
naves, aeronaves, artefactos navales, 476/77.
construcciones y obras portuarias.

al

70

Emplazar instalaciones terrestres de Art. 113 del D.S. No


corresponde
recepcin de mezclas oleosas en puertos y 1/92.
proyecto.
terminales martimos del pas.

al

71

Descargar en aguas sometidas a la Art. 116 del D.S. No


corresponde
jurisdiccin nacional, aguas que contengan 1/92.
proyecto.
mezclas oleosas, provenientes de una planta
de tratamiento de instalaciones terrestres de
recepcin de mezclas oleosas.

al

72

Instalar y operar un terminal martimo y Art. 117 del D.S. No


corresponde
las caeras conductoras para el transporte 1/92.
proyecto.
de sustancias contaminantes o que sean
susceptibles de contaminar.

al

73

Introducir o descargar en aguas sometidas a Art. 140 del D.S. No


corresponde
la jurisdiccin nacional, materias, energa o 1/92.
proyecto.
sustancias nocivas o peligrosas de cualquier
especie, que no ocasionen daos o perjuicios en las aguas, la flora o la fauna.

al

74

Realizar actividades de cultivo y Ttulo VI de la Ley No


corresponde
produccin de recursos hidrobiolgicos.
N
18.892
de proyecto.
General de Pesca y
acuicultura
D.S.
430/92.

al

32

Ley aludida

Observaciones

Art. 11 y 12 de la
Ley 17.288 sobre
Monumentos
Nacionales.

No
corresponde
proyecto.

al

Hacer excavaciones de carcter o tipo Art. 22 y 23 de la


arqueolgico, antropolgico, paleontolgico Ley 17.288 sobre
o antropoarqueolgico.
Monumentos
Nacionales D.S.
484/90.
Hacer construcciones nuevas en un zona Art. 30 de la Ley
declarada tpica o pintoresca o para 17.288 sobre
ejecutar obras de reconstruccin o de mera Monumentos
conservacin.
Nacionales.

No
corresponde
proyecto.

al

No
corresponde
proyecto.

al

78

Iniciar trabajos de construccin o


excavacin, o para desarrollar actividades
como pesca, caza, explotacin rural o
cualquiera otra actividad que pudiera alterar
el estado natural de un Santuario de la
Naturaleza.

Art. 31 de la Ley
17.288 sobre
Monumentos
Nacionales.

No
corresponde
proyecto.

al

79

Efectuar
exploraciones
de
aguas
subterrneas en terrenos pblicos o privados
de zonas que alimenten reas de vegas y de
los llamados bofedales, en las Regiones de
Tarapac y Antofagasta.

Inciso tercero del No


corresponde
Art.
58
D.F.L. proyecto.
1.222/81,
del
Ministerio
de
Justicia, Cdigo de
Aguas.

al

80

Realizar nuevas explotaciones o mayores Art. 63 del D.F.L. No


corresponde
extracciones de aguas subterrneas que las 1.122/81,
del proyecto.
autorizadas, en zonas de prohibicin.
Ministerio
de
Justicia, Cdigo de
Aguas .

al

81

Emplazamiento, construccin, puesta en Art. 4 Ley N No


corresponde
servicio,
operacin,
cierre
y 18.302
Ley
de proyecto.
desmantelamiento, en su caso, de las instala- Seguridad Nuclear.
ciones, plantas, centros, laboratorios,
establecimientos y equipos nucleares.

al

75

76

77

Artculo del Reglamento


Solicitud de Permisos para
Realizar trabajos de conservacin, reparacin o restauracin de Monumentos
Histricos; para remover objetos que
formen parte o pertenezcan a un
Monumento Histrico; para destruir,
transformar o reparar un Monumento
Histrico, o hacer construcciones en sus
alrededores; o para excavar o edificar si el
Monumento Histrico fuere un lugar o sitio
eriazo.

33

Artculo del Reglamento


Solicitud de Permisos para
Centrales nucleares de potencia, plantas de
enriquecimiento,
plantas
de
reprocesamiento
y
depsitos
de
almacenamiento permanente de desechos
calientes de larga vida.

Ley aludida

Art. 4 de la Ley N No
corresponde
18.302,
Ley de proyecto.
Seguridad Nuclear.

al

83

Transporte de materiales radiactivos en


todas las modalidades de transporte por va
terrestre, acutica o area, mientras tales
materiales radiactivos no formen parte
integrante del medio de transporte.

Art. 1 del D.S. 12/85 No


corresponde
del Ministerio de proyecto.
Minera.
No
corresponde
al
proyecto

al

84

Emprender la construccin de tranques de Art. 47 del D.S. N


relave.
86/70 del Ministerio
de Minera.
Ejecutar labores mineras dentro de una Art. 17 N 1 de la
ciudad o poblacin, en cementerios, en Ley N 18.248,
playas de puertos habilitados y en sitios Cdigo de Minera.
destinados a la captacin de las aguas
necesarias para un pueblo; a menor distancia
de cincuenta metros (50 m), medidos
horizontalmente, de edificios, caminos
pblicos, ferrocarriles, lneas elctricas de
alta tensin, andariveles, conductos,
defensas fluviales, cursos de agua y lagos de
uso pblico, y a menor distancia de
doscientos metros (200 m), medidos
horizontalmente, de obras de embalse,
estaciones de radiocomunicaciones, antenas
e instalaciones de telecomunicaciones.

82

Observaciones

No
corresponde
proyecto.

al

No
corresponde
proyecto.

al

86

Ejecutar labores mineras en lugares Art. 17 N 2 de la No


corresponde
declarados parques nacionales, reservas Ley 18.248 Cdigo proyecto.
nacionales o monumentos naturales.
de Minera.

al

87

Ejecutar labores mineras en covaderas o en Art. 17 N 6 de la No


corresponde
lugares declarados de inters histrico o Ley 18.248 Cdigo proyecto.
cientfico.
de Minera.

al

88

Establecer un apilamiento de residuos Inciso 2 del artculo No


corresponde
mineros y botaderos de estriles.
233 y
Art. 318 proyecto.
ambos
del D.S.

al

85

34

89

Artculo del Reglamento


Solicitud de Permisos para

Ley aludida

Observaciones

72/85.
Extraccin de ripio y arena en los cauces Art. 11 de la Ley No
corresponde
de los ros y esteros.
11.402.
proyecto.

al

90

Construccin, modificacin y ampliacin de Art. 71 letra b) del Si


corresponde
cualquier obra pblica o particular destinada D.F.L.
725/67, proyecto.
a la evacuacin, tratamiento o disposicin Cdigo Sanitario.
final de residuos industriales o mineros.

al

91

Construccin, modificacin y ampliacin de Art. 71 letra b) del Si


corresponde
cualquier obra pblica o particular destinada D.F.L. N 725/67, proyecto.
a la evacuacin, tratamiento o disposicin Cdigo Sanitario.
final de desages y aguas servidas de
cualquier naturaleza.

al

92

Ejecutar labores mineras en sitios donde se Art. 74 del D.F.L. No


corresponde
han alumbrado aguas subterrneas en 725/67
Cdigo Proyecto
terrenos particulares o en aquellos lugares Sanitario.
cuya explotacin pueda afectar el caudal o
la calidad natural del agua.

al

93

Construccin, modificacin y ampliacin de Art. 79 y 80 del


cualquier planta de tratamiento de basuras y D.F.L.
725/67
desperdicios de cualquier clase; o para la Cdigo Sanitario.
instalacin de todo lugar destinado a la
acumulacin, seleccin, industrializacin,
comercio o disposicin final de basuras y
desperdicios de cualquier clase puedan
afectar la salud de los habitantes.

94

Calificacin de los establecimientos Art. 4.14.2. del D.S. No


corresponde
industriales o de bodegaje.
N47/92,
del proyecto.
Ministerio
de
Vivienda
y
Urbanismo,
Ordenanza General
de Urbanismo y
Construcciones.

al

95

Realizar pesca de investigacin que sea


necesaria para el seguimiento de la
condicin de poblaciones de especies
hidrobiolgicas en la aplicacin del primer
ao del plan de seguimiento ambiental.

al

Los
residuos
sern
almacenados
transitoriamente
en
contenedores
cerrados
cumpliendo la norma
vigente.

Ttulo VII de la Ley No


corresponde
N 18.892, Ley proyecto.
General de Pesca y
Acuicultura y D.S.
N 430, de 1992, del
Ministerio
de
Economa, Fomento
y Reconstruccin.

35

Artculo del Reglamento


Solicitud de Permisos para

Ley aludida

96

Subdividir y urbanizar terrenos rurales,


para complementar alguna actividad
industrial con viviendas, dotar de
equipamiento a algn sector rural, o
habilitar un balneario o campamento
turstico; o para las construcciones
industriales, de equipamiento, turismo y
poblaciones, fuera de los lmites urbanos.
Instalacin de un cementerio, o de un
crematorio.

Incisos 3 y 4 del En el Anexo 3 se


Art. 55 del D.F.L. presentan los certificados
N 458/75
de Zonas Exclusivas de
Actividades Productivas y
de Servicio de Caracter
Industrial del area del
proyecto.

97

98
99
100

101

102

103

104

Art. 5 del D.S. N


357/70
del
Ministerio de Salud,
Reglamento General
de Cementerios.
Recoleccin de huevos y cras con fines Art. 5 de la Ley N
cientficos o de reproduccin.
4.601, sobre Caza.
Caza o captura de los ejemplares de Art. 9 de la Ley N
animales de las especies protegidas.
4.601, sobre Caza.

Observaciones

No
corresponde
proyecto.

al

No
corresponde
proyecto.
No
corresponde
proyecto

al

Art. 25 de la Ley No
corresponde
N 4.601, sobre proyecto
Caza.

al

Art. 294 del D.F.L.


N 1.122 de 1981,
del Ministerio de
Justicia, Cdigo de
Aguas.
Artculo 21 del
Decreto Ley N 701,
de
1974,
sobre
Fomento Forestal.

No
corresponde
proyecto.

al

No
corresponde
proyecto.

al

No
corresponde
proyecto.

al

Corta o explotacin de la especie vegetal D. S. N 43, de No


corresponde
de carcter forestal denominada Pehun 1990, del Ministerio proyecto

al

Introduccin en el territorio nacional de


ejemplares vivos de especies exticas de la
fauna silvestre, semen, embriones, huevos
para incubar y larvas.
Construccin de las obras

Corta o explotacin de bosque nativo, en


cualquier tipo de terrenos, o plantaciones
ubicadas en terrenos de aptitud
preferentemente forestal, cuya corta o
explotacin sea necesaria para la ejecucin
de cualquier proyecto o actividad.
Reglamento N 95/2001 con excepcin de
los proyectos a que se refiere el literal m.1
Corta o explotacin de la especie vegetal D. S.N 490, de
de carcter forestal denominada Alerce 1976, del Ministerio
Fitzroya cupressoides (Mol.) Johnston, de Agricultura.
cuando sta tenga por objeto la
habilitacin de terrenos para la
construccin de obras pblicas.

al

36

105

106

Artculo del Reglamento


Solicitud de Permisos para
Araucaria araucana (Mol.) K. Koch-,
cuando sta tenga por objeto la
habilitacin de terrenos para la
construccin de obras pblicas.
Corta o explotacin de Queule -Gomortega
keule (Mol.) Baillon-, Pitao Pitauia
punctata (Mol.)-, Belloto del Sur
Beilschmiedia berteroana (Gay) Kostern-,
Ruil Nothofagus alessandrii Espinoza-,
Belloto del Norte Beilschmiedia miersii
(Gay) Kostern-, cuando sta tenga por
objeto habilitar terrenos para la
construccin de obras pblicas.
Obras de regularizacin y defensa de
cauces naturales.

Ley aludida

Observaciones

de Agricultura.

D. S. N 13, de No
corresponde
1995, del Ministerio proyecto
de Agricultura.

al

Segundo inciso del No


corresponde
art. 171 del D.F.L. Proyecto
N 1.122 de 1981,
del Ministerio de
Justicia, Cdigo de
Aguas.

al

37

VII.
7.1

COMPROMISOS AMBIENTALES VOLUNTARIOS

El titular del proyecto o actividad, contempla realizar compromisos ambientales


voluntarios, no exigidos por la legislacin vigente?.
NO

SI

Se plantarn 10 rboles nativos en el jardin.

VIII.
8.1

OTROS ANTECEDENTES

El titular del proyecto o actividad, estima conveniente anexar otros antecedentes


para la evaluacin de esta Declaracin?
X

8.2

NO

SI

Constitucin de la Sociedad Annima


En el Anexo 4 se presenta la Constitucin de la Sociedad Annima Inversiones
Lationoamericana S.A., en la que se indica que su representante legal es el Sr. Andres
Zuazagoitia Viancos, e inscrita a Fojas 39619 Nmero 28133 del Registro de
Comercio del ao 2005.

8.3

Protocololizacin Extracto de Constitucin de la Sociedad Inversiones


Latinoamericana S.A. y Extracto publicado en Diario Oficial
En el Anexo 5 se presenta la Protocololizacin Extracto de Constitucin de la
Sociedad Inversiones Latinoamericana S.A. y el Extracto publicado en Diario
Oficial de fecha 28 de octubre de 2005.

8.4

Escritura Pblica Sesin de Directorio Inversiones Latinoamericana S.A.


En el Anexo 6 se presenta la Escritura Pblica que da cuenta de la Sesin de
Directorio Inversiones Latinoamericana S.A. de fecha 20 de octubre de 2005 y
reducida a escritura pblica con fecha 25 de octubre de 2005.

38

ANEXO 1. PLANO DE EMPLAZAMIENTO Y LAY-OUT DEL


PROYECTO

39

ANEXO 2. FACTIBILIDAD TCNICA DE TRATAMIENTO


DE LOS RILES

40

ANEXO 3. CERTIFICADO DE ZONAS EXCLUSIVAS DE


ACTIVIDADES PRODUCTIVAS Y DE SERVICIO DE
CARCTER INDUSTRIAL.

41

ANEXO 4. CONSTITUCIN DE LA SOCIEDAD ANNIMA


INVERSIONES LATIONOAMERICANA S.A.

42

ANEXO 5. PROTOCOLOLIZACIN EXTRACTO DE


CONSTITUCIN DE LA SOCIEDAD INVERSIONES
LATINOAMERICANA S.A. Y EXTRACTO PUBLICADO
EN DIARIO OFICIAL.

43

ANEXO 6. ESCRITURA PBLICA SESIN DE


DIRECTORIO INVERSIONES LATINOAMERICANA S.A..