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REVISIÓN DE PRESABERES

La revisión de presaberes tiene dos propósitos fundamentales para el desarrollo del curso académico: (1) Revisar los conceptos básicos y previos que debe poseer el estudiante para comenzar el estudio del curso de PROCESOS QUÍMICOS. (2) Verificar la existencia de algunos conocimientos mínimos que debe mantener el estudiante en su estructura mental de saberes para que se facilite el proceso de aprendizaje. De esta manera se ha diseñado esta actividad para que se revisen algunos conocimientos específicos que ayudarán al desarrollo del estudio y se han propuesto algunos contenidos en esta lección para que complemente los mismos. Objetivos El curso PROCESOS QUÍMICOS plantea los siguientes objetivos: 1.-Brindar al estudiante los fundamentos teóricos y tecnológicos que permitan la comprensión y análisis de los procesos industriales en la industria química. 2.- Desarrollar los conceptos teóricos de los procesos de transformación de materiales en la industria química. 3.- Desarrollar los requerimientos de materiales, energéticos (normas teóricas de consumo) y tecnológicos para la etapas del proceso productivo 4.- Conocer el uso de diagramas de bloques, operaciones y de flujo como herramientas para la comprensión y análisis de los procesos de producción 5.- Conocer los diferentes procesos de producción en la industria carboquímica, petroquímica y de alimentos. 6.- Visualizar algunos procesos químicos en la industria colombiana Y sus propósitos son: Aportar a los estudiantes las herramientas teóricas para que logren, mediante análisis:
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cuantitativos y el manejo de balances de materiales, la interpretación de los diferentes materiales y calidades necesarias para un proceso. Contribuir a los estudiantes en la comprensión de los diferentes tipos de procesos industriales con transforamción química para su aplicación en la vida profesional, a través de la aplicación sistemática de los conceptos y fundamentos de este curso.

El curso se propone desarrollar en el estudiante las siguientes competencias: 1.- El estudiante conoce los aspectos teóricos relacionados con los procesos productivos de la industria química y tiene habilidades para determinar los requerimientos de material, energía y de tecnología de los mismos.

3.-El estudiante describe. a través del análisis de los diferentes tipos de industria química. mediante las herramientas teóricas y técnicas proporcionadas por el curso académico. conceptos y diferentes tipos de industrias que tengan involucrados Proceso Químicos. el estudiante:  Resolverá.. por medio de la sustentación de los trabajos colaborativos en donde se realizan la recopilación de toda la información cuantitativa de un proceso o fenómeno de transformación química en la industria.El estudiante interpreta. Demostrará la aprehensión de las bases. examina y determina adecuadamente la información necesaria para establecer el proceso más conveniente en la industria escogida. Al terminar el curso PROCESOS QUÍMICOS. problemas enunciados referentes a la adecación y adaptación de un proceso químico especifico para el desarrollo y optimización de cualquier proceso industrial que conlleve la transformación qúímica.2. discrimina y relaciona los conceptos básicos de los Procesos Químicos. Química General .

árboles. por ejemplo. m. la fuerza. mesas. Cuando nosotros decimos que para estudiar el universo que nos rodea necesitamos separarlo en porciones. como un microscopio. Observando detenidamente los cuerpos que te rodean. que en este caso es la debida a la gravedad (g) que vale 9. (Ver Álgebra y Geometría Analítica). a todos ellos los llamamos cuerpor. a (Ecuación de Newton. O sea N = Kg . pues no posee masa por ejemplo. N. ya que el peso depende de la posición geográfica y de la altura sobre en nivel del mar. Fase: toda porción físicamente homogénea de sustancia. módulo y sentido). . livianos como el alcohol. en este caso el Peso.DEFINICIONES Cuerpo: el universo que te rodea está formado por objetos diversos. sea mediante detección directa o utilizando algún aparato para identificarlos. Los sistemas que separamos para mejor estudio pueden estar formados por uno o muchos cuerpos. es la fuerza con que nuestro planeta atrae a los cuerpos. a pesar de ser tan distintos unos de otros: Ocupan un lugar en el espacio que no puede ser ocupado por otro cuerpo. m/s2 Factores de conversión.8m/s2. La masa. El peso es una fuerza. Sistemas materiales: porción limitada de universo que está separada real o mentalmente a efectos de un mejor estudio. m3. computadoras. podrás ver que tienen una variedad enorme de cualidades: algunos son líquidos pesados.1020 Kgf Materia: se define como todo aquello que posee masa. la aceleración es una magnitud vectorial (tiene dirección. Se define como F = m . La unidad de fuerza es el Newton. y F es la fuerza. 9.8N = 1Kgf (kilogramo fuerza) 1N = 0. y. a es la aceleración. sólidos duros como los metales. La unidad de masa en el SI (sistema internacional) es el Kilogramo. además. Además algunos los puedes percibir con los sentidos. osea que g (aceleración de la gravedad) varia según donde nos situemos. como el aire que uno respira. Un pensamiento o una idea no es materia. tienen peso. estamos aceptando que todos nosotros estamos rodeados por un medio. etc. Ver Física I) donde m es la masa del cuerpo. es una cantidad escalar. algunos son gaseosos. La unidad de volumen es metro cúbico. blandos como la manteca. Kg. por eso uno pesa menos en la luna que en la tierra. En realidad la característica que todos los cueros tienen es la masa. como el Hg (mercurio). el producto punto entre estos dos nos dará una magnitud vectorial. partículas. Todos ellos tienen cualidades comunes. El g de la luna no es el mismo que el de la tierra. es decir tienen volumen.

029 20 Madera 0. sólido o gaseoso. el alcohol comenzará a enfriarse y el medio a calentarse hasta llegar a un equilibrio (por lo tanto el sistema cedió energía en forma de calor al medio) y también se evaporará cierta cantidad de alcohol.16 20 Aire 0.Densidad: d = m/V es la masa por unidad de volumen [Kg/m3].32 20 . Ejemplo: si consideras el sistema material alcohol contenido en un vaso a una temperatura de 70ºC que dejas sobre una mesa.86 20 Leche 1. Un ejemplo sería el que vimos anteriormente del alcohol pero en este caso poniéndole un tapón. o sea que no intercambian masa con el entorno pero que si intercambian energía en forma de calor.000 20 Hierro (Fe) 7. así también aquellos comportamientos frente a otras sustancias o reactivos. Como sabemos una misma sustancia puede encontrarse en cualquiera de sus tres estados. Propiedades físicas de los sistemas: Estas son propiedades que no implican la formación de otras sustancias. líquido. pero la masa no variará. Estas son las características propias del sistema que uno es capaz de apreciar por los sentidos o por medio de instrumentos.Ejemplo: un vaso de agua en su estado líquido es una fase. por lo que energía se intercambia a lo largo del tiempo. Por los sentidos: brillo. Densidad de algunas sustancias: sustancia Densidad [Kg/cm3] Temperatura [ºC] Agua (H2O) 1. intercambiando masa con el medio. el alcohol pasará a tener una temperatura de 20ºC. . c) Aislados: son aquellos que no intercambia ni energía ni masa con el medio.001205 20 Oro (Au) 19. b) Cerrados: la masa es constante. Haz el experimento y compruébalo. Aunque el sistema no es perfecto ya que todos sabemos que se termia enfriando alguna vez el contenido. color. Clasificación de los sistemas: a) Abiertos: intercambian masa con el entorno y energía en forma de calor. textura. un ejemplo clásico es un termo. etc. observaras que como el medio ambiente está a 20ºC. Las podemos determinar con instrumentos de medición. Ejemplo: un vaso con agua en estado líquido y con agua en estado sólido (hielo) son dos fases.

donde K = ºC + 273 . ácidos nucleicos. Todos ellos son compuestos cuya base principal es el carbono. como el agua (H2O) fuente:http://ingenieria-quimica. del volumen. por lo tanto también lo hará la densidad. Propiedades extensivas: dependen de la masa. Propiedades intensivas: son las que no dependen de la masa. sino de la naturaleza de la sustancia.Temperatura: en general se utilizan las escalas de temperaturas en grados Celsius (ºC) o en temperaturas absolutas. los jabones. Importancia de la química orgánica Los seres vivos estamos formados por moléculas orgánicas. Las sustancias pueden ser PURAS. azúcares y grasas. proteínas. que como el azúcar se disuelve. Las sustancias pueden ser COMPUESTAS. medicinas.* Se coloca la temperatura porque el volumen varía con ella. · Los sistemas homogéneos tienen todos propiedades intensivas iguales. Kelvin (K). como por ejemplo el agua sola. de la energía interna. · Los sistemas heterogéneos tienen todas propiedades intensivas diferentes. Los productos orgánicos están presentes en todos los aspectos de nuestra vida: la ropa que vestimos.htm NOCIONES DE QUIMICA ORGANICA ¿Qué es la química orgánica? La química orgánica es la química del carbono y de sus compuestos. como por ejemplo agua junto a azúcar. se lo considera un sistema homogéneo de más de un componente.com. champús. .2hPa (hecto pascales). . Una propiedad intensiva es por ejemplo.ar/quimica/quimica_general_I/definiciones. etc. del peso. . Los sistemas pueden ser homogéneos o heterogéneos. desodorantes.Punto de ebullición: es la temperatura en la cual una sustancia pasa del estado líquido al estado gaseoso a la presión de 1atm.Punto de fusión: es la temperatura a la cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido a la presión (p) de 1atm (una atmósfera) o 1013. También pueden estar en SOLUCION. el punto de fusión de una sustancia.

éteres. utensilios de cocina. Friedrech Wöhler consiguió convertir cianato de plomo en urea por tratamiento con amoniaco acuoso. la comida. de esto trata 4531 12035 Cual de los siguientes no forma parte de los objetivos del curso: Su respuesta : Visualizar todos los procesos químicos en la industria mundial. si. los antibióticos. ¿Cómo se construyen las moléculas? La parte más importante de la química orgánica es la síntesis de moléculas. causado lesiones. Fármacos como la Talidomida. vertidos como el de Bhopal en la India ponen de manifiesto la parte más negativa de de la industria química. cetonas. aldehídos. ésteres. A partir de este punto se describen los principales tipos de compuestos orgánicos clasificados según su reactividad: alquenos. En ciertos casos.perfumes. nitrilos. alquinos. haluros de alcanoilo. Bin. especialmente el ciclohexano. Podemos citar una familia de compuestos que a casi todos nos ha salvado la vida. Así. Grupos funcionales en química orgánica Los compuestos más simples de la química orgánica. A día de hoy se han sintetizado más de diez millones de compuestos orgánicos. anhídridos. pronto se vio que podían prepararse compuestos orgánicos en el laboratorio a partir de sustancias que contuvieran carbonos procedentes de compuestos inorgánicos. alcoholes. Continuamos el estudio de la química orgánica con dos reacciones básicas: sustitución y eliminación. Después se estudian los cicloalcanos. Se describe su nomenclatura. enfermedades e incluso la muerte a los seres humanos. formados sólo por carbono e hidrógeno. Desarrollo sostenible y la química orgánica Los productos orgánicos han mejorado nuestra calidad y esperanza de vida. benceno. sus vertidos han contaminado gravemente el medio ambiente. propiedades físicas y reactividad. amidas. En el año 1828. que son la base para la obtención de gran parte de los compuestos orgánicos. En el tema de estereoisomería se consideran las distintas formas espaciales que los compuestos pueden adoptar y las relaciones que existen entre ellos. porque solo se mirará los colombianos 4531 12037 . ácidos carboxílicos. aminas El proposito de los presaberes es: Su respuesta : Revisar y verificar los conocimientos basicos y previos que tienen los estudiantes para poder manejar el curso. Sin embargo. etc. Los compuestos que contienen carbono se denominaron originalmente orgánicos porque se creía que existían únicamente en los seres vivos. una sal inorgánica se convirtió en un producto perteneciente a los seres vivos (orgánico).

Su respuesta : La niebla formada cuando se tiene agua caliente en un espacio cerrado Bien. Su respuesta : Falso bien porque los conceptos de masas y peso estan cambiados. Así es!! Podrás interpretar diferentes procesos gracias al análisis cuantitativo y analitico de la inforamción de la industria. Su respuesta : Verdadero Correcto. le dará al estudiante herramientas teóricas y técnicas para el análisis cuantitativo y manejo analitico de información para las industrias con transformación química y de esa manera podrá? Su respuesta : Interpretar diferentes tipos de industrias y procesos de transformación en el entorno empresarial. son los que tiene anilos bencenicos . Puedes continuar con la siguiente página. La Quimica organica es de gran utilidad en la mayoria de industrias y la petroquimica es esencial para el manejo del pais. Según lo estudiado se puede decir que la masa de un cuerpo es la fuerza que ejerce sobre su peso la aceleración. En la industria colombiana se emplea la química organica porque está es empleada exclusivamente en la industria petroquímica. se puede afirmar que el desarrollar sistemáticamente el curso PROCESOS QUÍMICOS.De acuerdo a los objetivos. Selecionar al menos una respuesta Su respuesta : Alcanos Aromaticos Si. la cual no solo se dedica a los combustibles. esta en fase liquido y gas. Los siguientes grupos funcionales se utilizan en quimica organica. En los siguientes ejemplos cual de ellos muestra dos fases de las sustancias mezcladas. propósitos y metas del curso.

Su respuesta : Falso. es un polimero . 4531 12047 Cual de los siguientes productos son parte de la quimica organica? Su respuesta : La pintura de vinilo La bolsas palsticas del supermercado Bien. porque la mayoria de los polimeros no se degradan facilmente.La química orgánica es la que mas a contribuido a la recuperación del medio ambiente porque todos los productos con ellos desarrollados son biodegradables. bien.