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EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA

En el siguiente estudio se presenta la viabilidad económica que tiene el montaje de la Empresa Comercializadora de Frutas en el Arequipa y lima.

INVERSIONES

Los cuadros 1, 2, 3 y 4 presentan las inversiones en activos necesarias para el montaje de la empresa industrial de procesamiento de frutas.

Cuadro 1. Costos del Local. ELEMENTO Local sector Arequipa 1 año Local sector Lima 1 año Remodelación total

TOTAL 5000 10000 3000 18000

Cuadro 2. Costos de Maquinaria y Equipo de Producción. Equipo Cantidad Valor Unitario Mesas de trabajo 2 100 Banda transportadora de selección 1 500 Lavadora de fruta 1 900 Envasador-sellador semiautomático 1 3000 Cuarto frio de conservación 1 2000 total

Total 200 500 900 3000 2000 6600

Cuadro 3. Costos de Muebles y Enseres. Equipo o Elemento Cantidad Escritorio gerencial 1 Escritorio secretarial 1 Archivadores 1 varios total

Valor Unitario 200 200 100

Total 200 200 100 500 1000

Cuadro 4. Costos de Equipos de Computación y Comunicación Equipo o Elemento Cantidad Valor Unitario Computadoras 2 3000 Teléfonos 2 50 varios

Total 3000 100 3100

Los cuadros 5, 6 y 7 presentan los costos de los elementos de consumo de la Empresa Industrial Procesadora y Comercializadora de Frutas para el año 2014.

Cuadro 5. Costos de Implementos de Oficina y Papelería Descripción Cantidad Valor Unitario Utilería oficina Utilería equipos de computo

Valor total 300 200 500

Costos de Implementos de Aseo Descripción Cantidad Valor unitario Guantes 50 2. Gastos Generales Año 2014 Descripción Valor publicidad 500 Energía 3000 Agua 2000 Varios 1000 Total 6500 Cuadro 10.00 Escobas 2 5. 13 y 14 se presentan los costos de la nómina de la Empresa Industrial Procesadora y Comercializadora de Frutas. publicidad y ventas 1200 100 1320 Operador 900 70 970 Contador 1000 90 1090 vendedor 900 70 970 Total 5400 450 5950 .00 Recogedor 2 5. 12.00 Valor Total 320 240 8 12 12 592 Cuadro 8.00 2.00 60. Costos de Constitución de la Empresa Descripción Valor Total Registro SUNAT 200 Licencia municipio 200 total 400 Cuadro 9. Depreciaciones Equipo o Elemento Maquinaria y equipos Muebles y enseres Equipos de computo total valor 180 60 60 300 En los cuadros 11.00 3.00 3. Nómina Mensual (Aportes más subsidio de transporte) año 2014 Nomina Sueldo seguro Total gerente 1500 120 1620 Jefe de mercadeo. Costos de Dotación Descripción Cantidad Uniforme 4 Zapatos antideslizantes 4 Tapabocas 4 Gafas de proteccion 4 guantes 4 total Valor unitario 80.00 Varios total Valor Total 100 10 10 50 170 Cuadro 7. Cuadro 11.Cuadro 6. las prestaciones sociales y las proyecciones futuras.

Proyección de Costos de Empaque (soles / año) Empaque 2014 2015 2016 2017 Polipropileno 7418 8011 8652 9345 2018 1092 Cuadro 15. Flujo de Caja Proyectado 0 2014 Saldo de caja ingresos Aporte de socios Total de ingresos Local Compra maquinaria y equipo Muebles y enseres Equipos de computo Oficina y papelería Depreciaciones Costos de Implementos de Aseo Costos de Dotación Constitución de la Empresa Gastos Generales Nómina anual TOTAL EGRESO SALDO BRUTO Impuesto a la renta FLUJO DE CAJA NETO 1 2014 34318 839400 2 2015 538803 989440 1528243 18000 3 2016 993540 732380 4 2017 1128623 1196500 5 2018 2869649 1345180 143302 143302 18000 6600 1000 3100 500 300 592 592 400 6500 71400 108984 34318 34318 873718 18000 18000 18000 18000 700 300 800 800 9000 74400 104000 769718 230915 538803 900 300 800 900 12000 76000 1100 300 1200 1000 13000 79000 1300 300 1500 1200 14000 81400 1500 300 1900 1500 17000 85400 108900 1419343 425802 993540 113600 1612320 483696 1128623 117700 2207423 662226 2869649 125600 4089229 1226768 2862460 . Proyección de Precios de la Pulpa de Fruta (soles / Kilo) Ventas 2014 2015 2016 2017 Manzanas 168000 182400 201640 221800 Naranjas 203200 223520 244870 267350 Duraznos 203200 223520 244870 267350 Otras frutas 265000 360000 410000 440000 Total 839400 989440 732380 1196500 2018 242980 301100 301100 500000 1345180 Cuadro 14.El cuadro 12 presenta las ventas proyectadas de la Empresa Industrial Comercializadora de Frutas. / Año) Ventas 2014 2015 Manzanas 84000 92400 Naranjas 103200 113520 Duraznos 103200 113520 Otras frutas 165000 180000 Total 2016 101640 124870 124870 200000 2017 111800 137350 137350 220000 2018 122980 151100 151100 250000 675180 El cuadro 13 proyecta los precios frutas. Ventas Proyectadas (Kg. Cuadro 13. Cuadro 12.

19% 60.57% 68.Cuadro 16.E.85% 53.38% Unidades 26554 28726 28003 27367 26792 . 2014 2015 2016 2017 2018 122163 157725 146635 191140 156876 230052 168322 276604 180681 332268 77.45% 76. Balance General Proyectado Activos 2014 Activos corrientes caja 268300 Cuentas por cobrar 48000 Inventario final de materias 53000 Inventario final de productos 169503 Total activos corrientes 538803 Activos no corrientes Local Maquinaria y equipos Muebles y enseres Equipos de computo Depreciación acumulada Total activos no corrientes Total activos Pasivos Pasivos corrientes Nómina anual impuestos Total pasivos corrientes Pasivos no corrientes Préstamos a largo plazo Total activos no corrientes Total pasivos patrimonio Aporte de socios Utilidad acumulada Utilidad del ejercicio Total patrimonio 2015 683008 45924 68000 196608 2016 128623 52265 825354 122381 2017 286964 596235 86335 1900115 2018 286246 388232 863224 1324758 993540 1128623 2869649 2862460 18000 6600 1000 3100 300 27400 566203 2014 74400 230915 305315 18000 6600 1000 3100 300 27100 1020640 2015 76000 425802 501802 18000 6600 1000 3100 300 26800 1155423 2016 79000 483696 562696 18000 6600 1000 3100 300 26500 2896149 2017 81400 662226 743626 18000 6600 1000 3100 300 26200 2888660 2018 85400 1226768 1312168 100000 100000 405315 100000 100000 511802 100000 100000 572696 100000 100000 753626 100000 100000 1322168 126570 34318 160888 538803 573121 43924 993540 1532343 993540 1128623 2122163 1128623 2869649 3998272 Cuadro 17.. Punto de Equilibrio Año P.

El margen bruto de utilidad de la Empresa primer año indica que queda el 17.99)] * 100 = 66. Se concluye que existe viabilidad económica en el proyecto de realizar el montaje de la Empresa Comercializadora de Frutas en los sectores de Arequipa y Lima.56 % El capital de trabajo de la Empresa al final del primer año se estima en S/.EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA La Liquidez se define como el grado de disponibilidad con la que los diferentes activos pueden convertirse en dinero. El margen neto de utilidad de la Empresa al final del primer año indica que queda el 10. La eficiencia con que la Empresa podrá utilizar sus activos al final del primer año para generar ventas. aquel punto en el que la utilidad será igual a cero (0). los ingresos igualarán a los costos y gastos totales. La rotación de activos totales indica que los activos de la empresa rotarán 1.00 / 2.11 % en cada venta después de deducir todos los gastos incluyendo los impuestos.(1. Al final del primer año la Empresa contará con un índice de liquidez igual a 2.538803. es decir con los activos se están cubriendo la totalidad de los pasivos. El nivel de endeudamiento en el primer año indica que la Empresa Industrial Procesadora y Comercializadora de Frutas habrá financiado el 10.29 % sobre las ventas después de que la empresa ha pagado sus existencias. .56 % sin que esto haga imposible que la empresa atienda sus obligaciones a corto plazo: [(1.13 y demuestra la capacidad de la empresa para cubrir las cuentas que se tengan con los acreedores. En el primer año con la venta de 26554 Kg. fruta. esta cifra es útil para demostrar a posibles acreedores que se mantiene la liquidez de operación suficiente para los préstamos. es decir. La solvencia de la Empresa del último año es de 1. o sea que la proporción del total de activos aportados por los acreedores de la empresa es bajo y que se estará utilizando una cantidad relativamente pequeña de dinero de otras personas en generar utilidades para los propietarios.11 veces al año.99 lo cual indica que los activos corrientes se pueden disminuir en un 66.00 . Se dice entonces que éste es el punto de equilibrio y se determina el nivel de operaciones que deberá mantener la empresa para cubrir todos sus costos de operación.17 % de sus activos con deudas. está dado por la rotación de activos totales.