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El a, b, c de lo que t puedes hacer

Cada pequeo paso, cada acto que llevamos a cabo en nuestra vida diaria, tiene un impacto en nuestro mundo. Y ese impacto no necesariamente es positivo, a veces puede ser que nuestros hbitos de consumo y nuestro estilo de vida dejen una fuerte huella ambiental. Por ello y para que nuestro impacto individual sea menor, hemos recopilado este listado de recomendaciones, con las cuales nuestro estar en el mundo sea ms amigable. Greenpeace Mxico, noviembre de 2013

ndice
Limpia tu alacena ....................................... 4 Cmo consumir alimentos sanos............................ 5 Y aqu te damos varios tips adicionales para leer etiquetas ........................................................................................ 5 Cmo saber si tus alimentos contienen transgnicos ....... 6 Cmo leer etiquetas? ................................... 8 1. Ingredientes ............................................................................ 8 2. Fecha de caducidad ................................................................ 8 3. Aditivos: el glutamato monosdico................................... 9 4. Colesterol escondido, las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas ...................................................... 10 5. Transgnicos? No, gracias............................................... 10 6. A menos ingredientes, mejor producto........................... 10 7. Prefiere lo natural ............................................................ 11 Por qu tienes derecho a saber qu hay en tu comida ..... 12 Los transgnicos y la salud............................. 13 Qu es un transgnico .................................. 14 Consumo responsable, consumo inteligente................ 15 Nuestro maz en peligro................................. 16 En el jardn... ........................................ 17 Pasto .............................................................................................. 17

Jardinera orgnica .................................................................. 17 Consejos rpidos ........................................................................ 18 Plagas ................................................. 18 Plagas fuera de casa ................................... 20 Formas naturales de deshacerte de plagas......................... 20 Plaguicidas orgnicos .............................................................. 20 Obstculos .................................................................................... 21 El a, b, c de una limpieza verde...................... 22 Ingredientes bsicos ................................................................ 22 Jabn puro .................................................................................... 22 Vinagre (5% cido actico)..................................................... 22 Almidn de maz .......................................................................... 22 Carbonato de sodio .................................................................... 23 Bicarbonato de sodio ................................................................ 23 Recetas .............................................. 24 Limpiador multiusos .................................................................. 24 Desinfectante .............................................................................. 24 Polvo para restregar ................................................................ 24 Aromatizantes .............................................................................. 24 Jabn lquido .............................................................................. 25 Espejos, cristales y ventanas............................................... 25 Alfombras ...................................................................................... 25 Pulidor para muebles ................................................................ 25 Pulidor para pisos .................................................................... 25 Pulidores para metales ............................................................ 25 Tips para todos los das.............................. 27 Agua ................................................................................................ 27 Energa .......................................................................................... 27 Txicos .......................................................................................... 28 Basura ............................................................................................ 28 En la cocina ......................................... 30 Aparatos elctricos .................................................................. 30 Comida ............................................................................................ 30 Basura ............................................................................................ 31 Agua ................................................................................................ 32 En el Bao... ........................................ 33 W.C. ................................................................................................ 33

Desage .......................................................................................... 33 Tina y azulejos .......................................................................... 33 Otros tips .................................................................................... 34 Composta ............................................. 35 Para comenzar .............................................................................. 35 En primavera y verano .............................................................. 35 En la ciudad ................................................................................ 36 Buenos materiales para la composta:................................... 36 Debes evitar: .............................................................................. 36 Las tres r: reduce-reusa-recicla...................... 37 Reduce ............................................................................................ 37 Reusa .............................................................................................. 37 Recicla .......................................................................................... 38

Limpia tu alacena

Limpia tu alacena! Consume productos naturales, orgnicos y provenientes del comercio justo.

Como te dars cuenta, comer bien es relativamente sencillo y ha llegado el momento de comenzar a hacerlo. Para ello, te invitamos a limpiar tu alacena, sacando de ella los alimentos industrializados y sustituyndolos por productos que vengan del campo. Cmo limpiar tu alacena? Es muy sencillo, aqu te damos algunas ideas prcticas: Sustituye los cereales industrializados, atascados de azcar, transgnicos y conservadores por avena o granola 100 por ciento natural. Sustituye los aceites de maz y canola por aceites de oliva, aguacate, pepita de uva, entre otros. Olvdate de los alimentos industrializados para beb, sustityelos por frutas frescas y vegetales que puedas triturar. Dile adis a los refrescos, reencuntrate con el agua simple. Si es indispensable, haz agua de frutas sin azcar. Si eres fan del chocolate, hay muchas marcas en el mercado totalmente libres de aditivos y sin transgnicos, no te ser fcil encontrar un buen chocolate natural. Para la chela, cada vez es ms fcil encontrar estupendas cervezas de produccin artesanal, que lo mismo se expenden en centros comerciales que en restaurantes.

Cmo consumir alimentos sanos


La forma ms segura para evitar el consumo de transgnicos es ir directamente al mercado y comprar alimentos frescos, naturales, preferentemente de temporada. Si estos productos son directamente del productor, mucho mejor!

Y aqu te damos varios tips adicionales para leer etiquetas


Los ingredientes estn enlistados en orden segn la cantidad, es decir, el que aparece primero es el de ms peso y as sucesivamente. Esto es muy importante porque muestra realmente lo que estamos comprando. Prefiere los alimentos con menor cantidad de ingredientes. La mayora de los ingredientes que se le agregan a los alimentos industrializados son aditivos, colorantes y conservadores que no aportan nada a la alimentacin humana, pero que son ampliamente utilizados por la industria para lograr que los productos se mantengan suaves, esponjados, con olor, color y sabor que los haga parecer como recin hechos, aunque tengan varios das, semanas o hasta meses en los anaqueles. Que no te venda cuentos la publicidad. La mayora de las grandes industrias fabricantes de alimentos ofrecen productos que califican de naturales, light, diet o integrales pero no hay nadie que vigile qu significa esto y cmo se hace. Revisa la fecha de caducidad de los productos y evita comprar productos que no te den esta informacin. No todo lo que est en anaqueles es ptimo. Revisa sobre todo la caducidad de los alimentos en oferta, pues muchas veces estn cerca de su fecha de vencimiento. Prefiere alimentos frescos, pues no emplean aditivos ni conservadores. Tu cuerpo no necesita esos qumicos. A muchas personas les gustan ms los alimentos industrializados que los preparados en casa. Lo que no saben es que esos alimentos contienen el aditivo Glutamato monosdico -que tambin puede aparecer con los nombres de Hidrgeno-L-Glutamato de Sodio, AjiNo-Moto, GMS o MSG- que es un potenciador de sabor el cual puede causar dolor de cabeza, nuseas, mareos, jaquecas y debilidad en extremidades superiores.

Cmo saber si tus alimentos contienen transgnicos

Gua de transgnicos y consumo responsable, un instrumento para saber qu llevamos a nuestra mesa.

Para saber qu puede haber en tu comida, es preciso leer las etiquetas de los alimentos industrializados. Si los productos contienen alguno de los siguientes ingredientes, es altamente probable que contengan transgnicos: Soya: en forma de harina, protena, aceites y grasas (a menudo se "esconden" detrs del concepto de aceites o grasas vegetales), emulgentes (lecitina-E322), mono y diglicridos de cidos grasos (E471) y cidos grasos. La mayor parte de la soya que se encuentra en el mercado (excepto la certificada como orgnica) es transgnica. Maz: en forma de harina, almidn, aceite, smola, glucosa, jarabe de glucosa, fructosa, dextrosa, maltodextrina, isomaltosa, sorbitol (E420), caramelo (E150). Estos insumos estn hechos con variedades de maz amarillo, procedentes de EUA, donde los cultivos de maz son transgnicos o se han contaminado con transgenes. Algodn: en forma de aceite proveniente de semillas. Canola: en forma de aceite. Estos ingredientes o sus derivados son usados en dos de cada tres productos a la venta en los supermercados, tales como panes, alimentos infantiles, cervezas, dulces, caramelos, chicles, refrescos, embutidos, botanas, bebidas, leche en polvo, chocolate en polvo, confitera, margarinas, alimentos preparados, jugos, mermeladas y alimentos para animales, entre muchos otros. Es importante aclarar que no todos los productos que usan estos ingredientes son transgnicos, por lo que es importante distinguir entre las compaas que tienen una poltica clara para NO usar estos ingredientes transgnicos y las compaas que no estn dispuestas a brindar informacin sobre su uso o comprometerse a NO usarlos; para lo cual la Gua de transgnicos y consumo responsable de Greenpeace es una til herramienta.

Cmo leer etiquetas?

En lugar de alimentos frescos cada vez ms mexicanos comemos productos industrializados... y la gran pregunta es: sabemos realmente qu estamos comiendo? En Greenpeace consideramos que los consumidores tenemos derecho a saber y a decidir lo que nos comemos. Aqu te daremos algunas recomendaciones sobre cmo hacerlo. Bsicamente, se trata de aprender a leer etiquetas para que cuides tu salud y la del planeta!

1. Ingredientes
La Norma NOM- 051- SCFI establece que los ingredientes deben listarse en orden segn la cantidad, es decir el de ms peso es el que primero aparece, y as sucesivamente. Esto es muy importante porque muestra realmente qu estamos comprando. El primer ingrediente que se enlista es el ms abundante y en orden decreciente se enumeran el resto de acuerdo con la cantidad presente en el producto. Por ejemplo: hay cereales que se anuncian como enriquecidos con vitaminas y minerales, que son importantes para mantener la salud, especialmente de los nios. Sin embargo, si vamos a leer los ingredientes, veremos que sus principales componentes son: harinas, azcares y sal, antes que las publicitadas vitaminas y minerales. Si pensamos que en Mxico uno de cada tres nios tiene problemas de sobrepeso u obesidad, saber esto es importante para no darles azcares, harinas y sal creyendo que les damos vitaminas. Revisa los ingredientes para que no te den gato por liebre!

2. Fecha de caducidad
Hace 50 aos era difcil pensar que los alimentos pudieran ser comestibles unos das despus de su elaboracin. Hoy, gracias a aditivos, empaques y otros ingredientes que alargan su vida de anaquel y determinadas formas de manejo, los alimentos industrializados pueden durar meses y hasta aos.

Esto es sano? Cul es el mejor momento para comerlos? La norma NOM-051-SCFI establece que es obligatorio poner en la etiqueta la fecha de caducidad del producto. Despus de esa fecha no debe ser comercializado ni consumido dicho alimento. Muchas compaas usan la fecha de consumo preferente, que es cuando expira su periodo de comercializacin pero el producto todava puede ser consumido, siempre y cuando no exceda la fecha de caducidad. A algunas empresas les interesa poder vender su producto el mayor tiempo posible, por lo que omiten poner la fecha de caducidad o la escriben en letras pequeas, difciles de leer o entender, con etiquetas removibles o con tinta borrable. Por ejemplo: puedes leer cundo caduca el yogurt de Nestl o las barritas de Quaker? Cuando vayas de compras, siempre busca la de caducidad. Para no arriesgarte a comer un producto que ya no sirve, evita comprar productos sin fecha de caducidad o no los consumas despus de la fecha de consumo preferente.

3. Aditivos: el glutamato monosdico


A muchas personas les gustan ms los alimentos industrializados que los preparados en casa. Lo que pocos saben es que muchos de esos alimentos contienen el aditivo glutamato monosdico, potenciador de sabor. Este aditivo tambin puede aparecer en las etiquetas con otros nombres como Hidrgeno-LGlutamato de Sodio, Aji-No-Moto, GMS, MSG. Y lo que an menos personas saben es que el glutamato monosdico puede causar el llamado "sndrome del restaurante chino", es decir, afectaciones como palpitaciones, dolor de cabeza, nuseas, mareos, jaquecas y debilidad en extremidades superiores. El glutamato tambin ha sido asociado al asma bronquial. En algunos pases de Europa est prohibido su uso en alimentos infantiles porque puede provocar alergias y problemas de salud en personas sensibles. En situaciones extremas su consumo allana el camino a la obesidad. A pesar de todo esto, en Mxico muchas empresas lo utilizan en sus productos de forma regular para potenciar el sabor... y sus ganancias. Las sopas preparadas Knorr, Maruchan, Campbell, La Moderna, La Sierra; los purs de Herdez, Del Fuerte, Del Monte, los consoms Knorr y Solo; los Cheetos y el Sabridip de Sabritas y los jamones virginia de Zwan, son slo algunos de los productos que contienen glutamato monosdico.

Por ello, revisa las etiquetas y evita en lo posible los productos que contienen este aditivo. Opta por utilizar especias y hierbas frescas para mejorar el sabor de tus alimentos.

4. Colesterol escondido, las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas


En Mxico la obesidad y el sobrepeso son un problema de salud pblica que ha llevado a muchas personas a evitar las grasas animales, ricas en colesterol. En lugar de mantequilla y manteca, en muchos hogares se comenz cocinar con grasas de origen vegetal como aceites de maz, soya, canola y oliva para obtener los beneficios nutricionales de las grasas, sin el daino colesterol. Desgraciadamente, muchos alimentos de los supermercados contienen grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, (tambin llamadas grasas trans) que se acumulan en la sangre igual que el colesterol. Qu son las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas? La hidrogenacin es un proceso que utiliza calor y productos qumicos para alterar la estructura de los tejidos grasos en aceites vegetales, de manera que el aceite se solidifique a temperatura ambiente. Por ejemplo, la hidrogenacin se usa para convertir el aceite de maz en margarina slida. Los fabricantes de alimentos usan estas grasas porque duran ms tiempo sin arranciarse, lo que permite mantenerlos a la venta durante ms tiempo... pero se les olvida informar al consumidor sobre los posibles daos a la salud por su consumo. Las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas no son sanas, aunque no sean de origen animal. Evita los productos que contengan estas grasas y prefiere los aceites naturales de oliva, maz, soya y canola naturales, antes que estas grasas vegetales artificiales.

5. Transgnicos? No, gracias


Los mexicanos, como los consumidores de otras regiones del mundo, rechazamos la presencia de transgnicos en nuestras mesas y las empresas deben responder a esta demanda. Por ello, Greenpeace Mxico prepar todo un apartado sobre alimentos que contienen transgnicos y alternativas reales de consumo sustentable frente a este tipo de productos. Esta seccin es tan grande, que est en un apartado distinto a esta gua para leer etiquetas. Esta informacin es muy importante para ti, por ello, te invitamos a conocer nuestra Gua de transgnicos y consumo responsable.

6. A menos ingredientes, mejor producto


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Un tip muy sencillo para seleccionar alimentos industrializados es optar por aquellos que tienen menos ingredientes. Al leer las etiquetas, te dars cuenta que mientras hay alimentos que tienen varios tipos de aditivos y conservadores, adems de sal, hay otros que simplemente tienen el ingrediente principal y uno o dos ingredientes ms. Esta ltima opcin seguramente es un poco ms natural.

7. Prefiere lo natural
Definitivamente, ir al mercado o directamente con los productores y comprar alimentos frescos, nacionales, orgnicos, producidos localmente de preferencia, es la mejor forma de comer seguro. Incluso si no son productos orgnicos, es mucho mejor adquirir manzanas frescas que manzanas enlatadas, desde todos los puntos de vista.

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Por qu tienes derecho a saber qu hay en tu comida


De acuerdo con la Organizacin de Naciones Unidas, el derecho a la informacin es el primer derecho bsico de los consumidores. Contar con informacin oportuna, completa, clara y veraz de los bienes y servicios que las compaas ofrecen nos permite elegir mejor al momento de comprar. En otras palabras, esto significa que las mexicanas y los mexicanos tenemos derecho a saber si los alimentos que adquirimos para nuestras familias contienen ingredientes o derivados de transgnicos, para que decidamos si los queremos comer o no. Sin embargo, este derecho no est garantizado por la Ley de Bioseguridad de Organismos Genticamente Modificados (LBOGM) vigente en Mxico, que slo obliga a informar sobre los transgnicos que sean nutrimentalmente distintos de forma significativa. Esta caracterstica es tan imprecisa que la industria la aprovecha para evadir su obligacin de darnos informacin. La informacin clara nos permite tomar decisiones en todos los mbitos de la vida. Cuando sabemos qu hay en un producto, podemos decidir qu comprar y a quin, qu no comprar y por qu, es decir, nos permite garantizar que los productos que adquirimos renan normas de seguridad y calidad, que beneficien a los productores y que sean amigables con el medio ambiente. Carecer de informacin nos desprotege y nos pone en riesgo.

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Los transgnicos y la salud


Nadie nos garantiza que el consumo de alimentos transgnicos sea seguro para la salud de los consumidores en el mediano y largo plazos. Por el contrario, diversos estudios de laboratorio muestran claramente que el consumo de transgnicos presenta serios riesgos para la salud humana: nuevas alergias, aparicin de nuevos txicos, disminucin en la capacidad de fertilidad (en mamferos alimentados con OGM), contaminacin de alimentos, problemas en rganos internos, entre otros. Las empresas de transgnicos se han negado a hacer pblica informacin vital que demuestra los problemas para la salud humana por el consumo de alimentos transgnicos. Distintos cientficos han revelado que Monsanto omiti reportar efectos negativos serios en salud, como los signos de toxicidad en rganos internos de las ratas.

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Qu es un transgnico
Un transgnico (organismo genticamente modificado u OGM) es un ser vivo creado artificialmente con una tcnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos. Por ejemplo, los biotecnlogos pueden tomar el gen de una bacteria e insertarla en el maz, creando un organismo vivo completamente nuevo, esto con el fin de producir una sustancia insecticida; o, bien, insertarle un gen para darle resistencia a herbicidas. Esta tcnica permite a los biotecnlogos saltarse la seleccin natural al intercambiar genes entre especies e incluso reinos que naturalmente no podran cruzarse. El objetivo de la biotecnologa aplicada a la agricultura es controlar la produccin de alimentos, a fin de lograr mayores ganancias para empresas como Monsanto, Bayer, Syngenta, Pioneer y Dow Agroscience, que al desarrollar estos organismos tratan de controlar los granos bsicos que alimentan a la humanidad como maz, soya, canola, algodn, sorgo, arroz y trigo.

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Consumo responsable, consumo inteligente

Tenemos derecho a saber qu es lo que estamos comiendo y decidir si queremos seguir hacindolo o cambiar a un modelo de alimentacin ms saludable y sustentable.

Los 3 criterios bsicos que definen un consumo responsable son: Un comercio local con bajas emisiones de bixido de carbono (CO2) y la cercana entre el productor y el consumidor. Un proceso de produccin respetuoso del ambiente con uso nulo o mnimo de insumos qumicos, promocin de la biodiversidad, prcticas de conservacin de suelos, manejo sustentable del agua y mantenimiento de los ecosistemas. Adems, la produccin ecolgica se centra en el uso sustentable de los recursos locales y de embalajes reciclables. Un comercio socialmente responsable que asegure una reparticin equitativa de las ganancias, el respeto de las culturas, buenas condiciones de trabajo y procesos de toma de decisiones incluyentes y democrticos, en una relacin comercial basada en el dilogo, la transparencia y el respeto.

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Nuestro maz en peligro


Mxico es centro de origen y diversidad del maz, lo que significa que nuestro pas es cuna de ese grano, uno de los ms importantes para la seguridad alimentaria mundial. Los transgnicos hoy amenazan al maz, el regalo ms importante que le hemos dado al mundo. Cada ao, Mxico importa de Estados Unidos cerca de 10 millones de toneladas de maz, de las cuales ms del 80 por ciento son de maz transgnico, debido a que los cultivos convencionales fueron desapareciendo en ese pas, en gran medida como consecuencia de la contaminacin gentica. Las autoridades mexicanas no hacen ningn tipo de monitoreo ni tienen control sobre el maz importado, por lo cual adems de que se puede desviar para siembra y contaminar nuestros maces nativos, tambin es posible encontrarlos en muchos de los alimentos industrializados que se venden en nuestro pas. En el ao 2009, el gobierno mexicano autoriz las siembras experimentales de maz transgnico en nuestro territorio, situacin que pone en riesgo de contaminacin nuestros maces nativos, amenaza a agricultores y a consumidores y compromete nuestra soberana alimentaria. No podemos permitir que se siga expandiendo la siembra de maz transgnico; permitir esta expansin pone en riesgo al principal reservorio de semillas de maz en el planeta.

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En el jardn...

Cada pequea planta, arbusto o rbol en nuestro planeta ayuda a limpiar el aire, brinda oxgeno, evita la erosin y mejora nuestra vida. Si tienes unos cuantos metros de jardn o un bosque o un parque cerca de tu casa, presrvalo.

Pasto
Cuando vayas a plantar pasto, elige variedades bien adaptadas y resistentes a enfermedades o plagas. En temporada seca, no desperdicies agua en el csped que comienza a ponerse caf, revivir cuando comience la poca de lluvias. Planta flores, rboles y vegetales nativos o endmicos para minimizar el uso de agua.

Jardinera orgnica
La jardinera orgnica comienza en la tierra. La tierra saludable puede producir plantas sanas que pueden repeler mala hierba, plagas y enfermedades sin necesidad de un tratamiento qumico. Puedes hacerle pruebas a tu tierra a principios de la primavera. En tiendas especializadas de jardinera venden paquetes caseros para medir sus deficiencias y necesidades, y te dicen qu ingredientes orgnicos agregar. La composta es el mejor acondicionador disponible para la tierra. Mejora la condicin fsica y biolgica de la tierra, previendo microorganismos benficos, un excelente drenaje y nutrientes para plantas grandes y chicas. Usa una pala o un azadn para remover la tierra. El cavar es una parte importante para acondicionar la tierra, ya que: Le permite a las races llegar ms al fondo, a veces estn impedidas por piedras y terrones de tierra dura. Le da un buen desage y ventilacin a la tierra. Hace que la composta y otros materiales orgnicos se integren a la tierra.

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Al hacer hoyos evitas la presencia de insectos que se alimentan de races. Agrega y cra lombrices de tierra. El sembrar plantas que acompaen a otras plantas es una parte importante de la jardinera orgnica. Existen muchas plantas que repelen insectos y proveen proteccin natural a plantas susceptibles. Las calndulas francesas como otros tipos de plantas repelen ciertos insectos que son atrados a los jitomates y papas. Debes plantarlos por todo el jardn. Puedes intercalar papas y coles para reducir el dao de escarabajos. El ajo repele las larvas de muchos insectos dainos y pueden ser plantados con cualquier tipo de planta, excepto cebollas. Las cebollas repelen muchas especies de insectos y deben ser dispersadas por todo el jardn. Pero algunas plantas son dainas para otras. Evita plantar brcoli y coliflor cerca la una de la otra, as como plantas que sean de familias similares.

Consejos rpidos
Si vas a regar tu pasto o jardn, hazlo temprano o por la noche para evitar la evaporacin. Una pulgada de agua a la semana es mejor que varios chorritos. Siembra plantas nativas. A principios de cada estacin, pasa una tarde quitando la mala hierba con la mano.

Plagas

Hormigas: localiza la entrada o el hormiguero, exprime un limn y deja la cscara. Las hormigas tambin se alejan de las lneas de talco, gis o cal, polvo de carbn y chile piqun. Moscas de fruta: vierte un poco de cerveza en una jarra de boca ancha. Con una liga pon una bolsa de plstico que atraviese la

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boca de la jarra. Haz un pequeo agujero en la bolsa. Las moscas entrarn a travs del agujero y no podrn encontrar la salida. Cambia la cerveza cuando sea necesario. Moscas: Las ventanas asoleadas son la entrada ms comn para las moscas, as que lo mejor es cerrar las ventanas antes de que les d el sol. Tambin es recomendable usar papel atrapa moscas o hacer tu propio papel-trampa usando miel sobre papel fosforescente. Polillas: Mantn limpia, seca y bien ventilada toda tu ropa vulnerable, las polillas se sienten atradas a los aceites de tu cuerpo impregnados en la ropa. Se puede usar alcanfor, ya que es el ingrediente principal de las bolas de alcanfor o naftalina, y no es txico. Para trampas, mezcla 1 tanto de miel con 2 tantos de vinagre y colcalo en un contenedor de margarina o yogur. Limpia regularmente. Tambin puedes colocar astillas o trocitos de cedro o pimienta, ya que tambin funcionan como disuasivos de polillas. Las astillas de cedro pueden ser colocadas en bolsitas de tela y colgarse en el closet o en los cajones. Plagas de plantas: Lica 2 o 3 chiles picantes, cebolla y un diente de ajo en agua, hirvelos y djalos en remojo durante dos das, despus culalos, utilzalo con un atomizador, este lquido es bueno para las plagas en plantas exteriores e interiores, y puede ser congelado. Tambin puedes rociar 2 cucharadas de jabn lquido, o 5 gramos de jabn seco, diluido en de litro de agua. Recuerda rociar con agua fresca unos das despus. Lepismas: Las trampas se pueden hacer con una mezcla de 1 tanto de miel o melaza con 2 tantos de vinagre. Colcalo cerca de las grietas y hoyos donde vive esta plaga. Araas: En condiciones ideales, no mates las araas ya que ayudan a controlar las plagas. Slo trata de hacer que salgan de casa. Plagas en la comida: (gorgojos) Seca la comida en un horno caliente durante 1 hora o conglala durante 2 o 3 das. Almacena la comida en contenedores. Coloca en tu alacena sacos de tela rellenos con pimienta negra. Garrapatas y pulgas: Si tus mascotas estn infestadas, lvalas con jabn y agua caliente, scalas y usa este enjuague de hierbas: en un litro de agua hirviendo agrega taza (125 ml) de romero seco. Djalo en remojo durante 20 minutos, culalo y deja que entibie. Rocaselo o pasa una esponja humedecida sobre todo el cuerpo de tu mascota y deja que se seque. No la seques con una toalla ya que le va a quitar el enjuague. Asegrate que tus mascotas estn secas antes de dejarlas fuera de casa.

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Plagas fuera de casa

Los plaguicidas llevan el sufijo -cidas que significa asesino. Los plaguicidas naturales son ms baratos, seguros y especficos. Un jardn es ms sano cuando tiene una diversidad de cosas creciendo y viviendo en l. Es importante distinguir entre plagas dainas y pequeas criaturas benficas. Las cochinillas, larvas de mosca, araas, liblulas, tisanptaros, mantis religiosas, sapos, lombrices y aves son criaturas con las que deberas estar feliz de que vivan en tu jardn.

Formas naturales de deshacerte de plagas


Sembrar plantas de compaa es la prctica de ubicar plantas que no les gustan a las plagas alrededor de las plantas que les gustan. Quitar las plagas con la mano lleva mucho tiempo, pero es lo mejor. Puedes usar guantes para quitar todas las plagas visibles. Pon un recipiente con alpiste, los pjaros son mejores que los humanos para matar bichos. Tambin puedes plantar flores que atraigan aves: girasoles, azaleas, acebo o agrifolio, o pregunta en tu localidad por otros ejemplos.

Plaguicidas orgnicos
Agua de tabaco: coloca un gran manojo de tabaco en 4 litros de agua caliente. Djalo reposar por 24 horas. Aplcalo con una botella que tenga atomizador. Esta agua de tabaco puede ser venenosa para los humanos, as que tenla en un lugar seguro. Chiles: Lica 2 o 3 chiles picosos, cebolla y un diente de ajo en 4 litros de agua, hirvelos, djalos remojar por dos das y culalos. Roca esta mezcla en la zona afectada o para prevenir la llegada de nuevas plagas. Puedes congelar esta mezcla para usos futuros. Ajo: Mezcla 4 litros de agua, 2 cucharadas (30 ml) de jugo de ajo (no uses polvo de ajo ya que ste puede quemar las plantas),

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30 gramos de tierra diatmita (tierra de infusorios, ver abajo) y una cucharada de alcohol para frotamientos. Esta mezcla puede ser congelada para usos futuros. Jabn: Usa jabn puro, ya que los detergentes daarn tus plantas. Jabones Lquidos: dos cucharadas (30 ml) por de litro de agua. Jabones secos: 5 gramos por un cuarto de litro de agua. Si no ha llovido despus de varios das, recuerda enjuagar las plantas.

Obstculos
Collares: Para detener la incubacin de larvas en la tierra que rodea tus plantas, utiliza "collares" hechos de papel, plstico pesado o papel con alquitrn o brea. Corta una pieza de 30 cm por 30 cm y acomdalo alrededor de la maceta o base de la planta al ras de la tierra Usar mallas: Una pequea malla o una tela comn sobre el vivero, proteger el plantn de insectos masticadores, mantn los gatos y perros alejados, y espanta a los insectos para evitar que dejen huevecillos.

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El a, b, c de una limpieza verde

La industria qumica es la fuente ms grande de contaminacin txica y peligrosa. Y muchos de nosotros contribuimos a esta contaminacin a travs de los productos de esta industria que utilizamos para limpieza, para el jardn, para el arreglo personal, entre otros. El cuidado del ambiente comienza en casa. Aqu te damos algunas recetas que te ahorrarn tu dinero, son seguras para ti y para el planeta.

Ingredientes bsicos
Cada ingrediente se puede encontrar en tiendas, mercados, farmacias, tlapaleras y ferreteras.

Jabn puro
El jabn puro se biodegrada de manera segura y por completo, y no es txico. Asegrate de que sea sin esencias, colores sintticos u otros aditivos. Hasta el detergente biodegradable libre de fosfato para lavar ropa contribuye a la contaminacin del agua.

Vinagre (5% cido actico)


Es un desinfectante suave, corta la grasa, limpia el vidrio, desodoriza y remueve los depsitos de calcio, manchas y acumulacin de cera.

Almidn de maz
Es un polvo sin olor excelente para la limpieza de alfombras y manchas de grasa.

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Aceite de eucalipto Desinfecta y deodoriza, elimina manchas como tinta y grasa, mata y repele algunos insectos y combate la oxidacin.

Carbonato de sodio
Corta la grasa, quita manchas, desinfecta y suaviza el agua. No debe ser usado en aluminio.

Bicarbonato de sodio
Trabaja como abrasivo en recetas alternativas, desodoriza, remueve manchas, pule y suaviza telas.

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Recetas

Limpiador multiusos
taza de jabn puro (125 ml) 1 galn (4 litros) de agua caliente. Para un aroma limpio y para ayudar a cortar la grasa, agrega de taza (60ml) de jugo de limn. Esta solucin es segura para todas las superficies, debern ser enjuagadas con agua, y es muy efectivo para la mayora de los trabajos caseros. Para una limpieza ms fuerte, doble la cantidad de jabn y jugo de limn.

Desinfectante
Mezcla de 50 a 100 ml de aceite de eucalipto con un litro de agua. Esto puede ser usado en una botella con atomizador, pero recuerda agitar bien la mezcla antes de usarla para dispersar el aceite.

Polvo para restregar


Usa un cepillo con cerdas firmes y restriega con jabn puro mezclado con sal de mesa o bicarbonato de sodio. El bicarbonato de sodio slo en una esponja hmeda, es muy efectivo en la mayora de las superficies. Tambin puedes personalizar tu polvo para restregar aadindole una hierba aromtica o flores. Pon los ingredientes en una licuadora y detenla hasta que la fragancia haya perfumado el polvo. Para los derrames en el horno, restriega usando directamente el bicarbonato de sodio o combnalo con la versin poderosa del limpiador multiusos. Usa guantes cuando restriegues.

Aromatizantes
Los aromatizantes comerciales ocultan los olores y tapan los ductos nasales con qumicos que disminuyen el sentido del olfato al matar los nervios. Evtalos. Prueba los aromatizantes naturales plantas para el hogar o mantener ventilada tu casa, o bien, estas recetas naturales para disminuir el mal olor y aadir un olor fragante en tu hogar:

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Bicarbonato de sodio o un trozo de carbn en tu basura o refrigerador para reducir los olores desde su fuente. Disuelve 1 cucharada de bicarbonato de sodio en dos tazas de agua caliente (500 ml), aade 1 cucharada (5 ml) de jugo de limn. Vaca la solucin en una botella con atomizador, y rocala como un aromatizante. Pon unas cuantas rebanadas de frutas ctricas, clavos o canela en una jarra con suficiente agua para a hervir a fuego lento durante una hora.

Jabn lquido
Ralla una barra de jabn puro en una sartn. Agrega agua hasta cubrir el jabn y ponlo a hervir a fuego lento hasta que se deshaga. Para la grasa difcil y para remover manchas agrega vinagre. Vacalo en un contenedor y salo como si cualquier jabn. Lava inmediatamente la loza o trastes para una limpieza ms fcil.

Espejos, cristales y ventanas


Lvalos con jabn puro y agua, enjugalos con una solucin de 1 tanto de vinagre por 4 de agua. Usa una telita lavable en vez de usar toallas de papel y scalos con peridico.

Alfombras
Aspralas, roca un poco de bicarbonato de sodio o almidn de maz, djalo por una hora, despus aspira de nuevo. Para manchas difciles, usa agua mineral fra o pasa repetidas veces vinagre y agua jabonosa, y talla.

Pulidor para muebles


Disuelve 1 cucharada (5 ml) de aceite de limn en 1 taza de aceite vegetal (250 ml) y aplcalo con un trapo seco.

Pulidor para pisos


Derrite 1/8 de taza (30 ml) de parafina en una olla. Agrega un de litro de aceite mineral y unas gotas de aceite de limn. Aplcalo con un trapo, deja que seque y posteriormente pule.

Pulidores para metales


Cobre: Prueba usar jugo de limn, un poco de sal y vinagre caliente en un trapo. Cromo: Usa un poco de harina blanca en un trapo seco.

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Latn: Usa partes iguales de sal y harina, con un poco de vinagre en un trapo seco. Plata: Pon a hervir en un sartn grande: de litro de agua, 1 cucharada (15 ml) de bicarbonato de sodio y una tirita de hoja de aluminio. Sumerge la plata, hierve por tres minutos y pule con una tela suave. O pule con una pasta de ceniza de madera con agua. Nota: Estos mtodos deben realizarse slo en plata de ley (sterling) y no en vajillas o placas de plata.

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Tips para todos los das

Agua
- Arregla llave, excusados o tinacos que goteen. Una pequea gota es mucha agua con el tiempo. - Lava el auto slo cuando sea necesario y utiliza slo una cubeta y un trapo. - Instala llaves ahorradoras. - Cuando te baes, cierra la regadera mientras te enjabonas y pon una cubeta mientras sale el agua caliente.

Energa
- Utiliza focos ahorradores y no dejes la luz o aparatos elctricos encendidos cuando no los uses. - Si vives en un lugar caliente, apaga la calefaccin durante la noche y mientras te encuentras fuera de casa. Adems, siembra plantas y rboles de la regin, para mantener fresco tu hogar. - Si vives en un lugar fro, asla tu casa contra la prdida de calor. - Evita usar el auto camina, anda en bici o en transporte pblico. - Evita aquello que requiera pilas o bateras (o utiliza pilas recargables). - Compra productos locales es bueno para la economa local y ahorra energa porque los productos no han viajado por todo el planeta para estar a tu alcance.

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Txicos
- Utiliza alternativas no-txicas de limpieza en casa. - Amuebla tu casa con muebles elaborados con fibras naturales, madera certificada, metales y vidrio. - Evita usar policloruro de vinilo (conocido como PVC o vinil) El ciclo de vida entero del PVC contamina el ambiente. Entre los productos hechos con PVC estn: cortinas de bao, pisos, tuberas y juguetes. - Evita los aerosoles (aunque no daen la capa de ozono contribuyen al sobrecalentamiento del planeta). - Usa aceite mineral o de ricino para lubricar interruptores, bisagras, aflojar tornillos, ruedas de patines, etc., en vez de utilizar lubricantes con solventes. - Cuando pintes tu casa elige pintura con base de agua en vez de solventes. Nunca uses pinturas de plomo. - Si tienes horno o calentador de gas, dale mantenimiento regular para evitar fugas.

Basura
- No arrojes residuos como pintura, thiner y fluidos del coche en la basura o por el drenaje. Busca las opciones locales para deshacerte de ellos y evita estos productos en el futuro. Lo que arrojas a la coladera termina en los ros y los mares. - Lleva tus bolsas de tela a la tienda o al mercado.

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-Haz composta con tus desechos orgnicos y salos como tierra rica en nutrientes para el pasto o plantas. - Evita los empaques, compra a granel. - Utiliza artculos reusables. Tazas, bolsas, loncheras, bateras, plumas, pauelos y paales, rastrillos, etc. -Usa el papel por los dos lados. Y prefiere papeles certificados, blanqueados con oxgeno o reciclados.

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En la cocina
Aparatos elctricos
Tu refrigerador usa ms energa que cualquier otro aparato en tu hogar, pero stos son los pasos para mantener su consumo de energa al mnimo - Mantenerlo en entre 3 y 5C, el congelador en entre -17 y 15C. - Abre la puerta lo menos posible y por un corto periodo para conservar la energa. - No lo ubiques cerca de una fuente de calor. - Limpia los carretes del condensador que se encuentran detrs o debajo del - refrigerador por lo menos una vez al ao. Adems:

- Verifica y compara que sea un aparato eficiente en trminos de energa. - Usa ollas de presin, pues gasta poca energa. - No precalientes el horno, es un desperdicio de energa. Adems, apgalo 15 minutos antes, el calor que queda en el horno terminar la coccin. - Utiliza sartenes y ollas con fondo plano y con un dimetro superior al de la superficie de la parrilla, as la coccin ser ms rpida y ahorrars energa. - Usa solo la cantidad de agua imprescindible para la coccin. - Baja la flama despus de que hierva el agua. - El agua hervir ms rpido si la olla tiene una tapa. - Descongela los alimentos de manera natural.

Comida

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- Come alimentos que estn en la parte inferior de la cadena alimenticia la produccin de fruta y vegetales requiere menos energa que la produccin de carne. - Cultiva tus propios vegetales, frutas y hierbas sin plaguicidas y utilizando la composta. Al comer frutos y vegetales cultivados orgnicamente reduces la cantidad de plaguicidas que se liberan al ambiente, cuidas tu salud y la de los agricultores. Busca lugares donde puedas conseguir alimentos orgnicos en esta misma seccin. - Come frutas y vegetales locales, que son ms frescos. - Elimina el exceso de grasa en la carne y pollo y evita los productos lcteos altos en grasa. Muchos de los contaminantes orgnicos persistentes (COP) altamente dainos y que son liberados al ambiente se almacenan en el tejido graso y al ingerirlos los acumulas. Recuerda que el huevo y el pollo de granjas industriales han sido tratados con hormonas que pueden daar tu salud. - Evita almacenar la comida en plsticos. Usa contenedores de vidrio. - Nunca hornees en el microondas alimentos en contenedores de plstico. Hasta los plsticos aprobados para almacenamiento de alimentos y microondas pueden desprender compuestos qumicos hacia tu comida cuando son calentados. - Si debes usar envolturas de plsticos, no dejes que est en contacto directo con tus alimentos y asegrate de que no est hecha de policloruro de vinil (PVC o vinilo).

Basura
- Compra en mayoreo y a granel. Es ms barato y se utilizan menos empaques. - Evita los contenedores de plstico, estn hechos de diferentes tipos de plstico, lo que los hace ms costosos y difciles de separar y reciclar. - Elige productos en contenedores reusables o que se puedan rellenar. Evita el unicel.

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- Haz composta con los restos de comida. - Busca los productos hechos con materiales reciclados. - Usa tela en vez de servilletas de papel.

Agua
- Mantn una jcara con agua en el fregadero mientras preparas los alimentos, as puedes enjuagarte sin abrir varias veces la llave. - Si vas a usar una lavaplatos, hazlo con cargas llenas. Para ahorrar energa, no utilices el ciclo de lavado despus del enjuague y abre la puerta para que los trastes se sequen con el aire. - No dejes abierta la llave del agua mientras lavas trastes a mano.

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En el Bao...

W.C.
Para un lavado diario, usa vinagre o jugo de limn para disolver la acumulacin de minerales y talla con un cepillo En la caja del agua del excusado coloca una botella, llena con arena o grava, para reducir la cantidad de agua que se usa al jalarle al WC.

Desage
Los desages o coladeras deben estar limpios y libres de olor sin limpiadores corrosivos. Hay dos reglas para ello: nunca eches grasa lquida por el desage (se cuaja y obstruye el des age) y utiliza una coladora. - Una vez por mes mezcla una taza de bicarbonato de sodio (250 ml) y una taza de sal. Vierte de taza de esta mezcla en el desage. Despus echa una taza de agua caliente por el desage y para acabar de limpiar vaca agua fra. - Para desages tapados, vierte de taza de bicarbonato de s odio seguido de taza de vinagre, y para limpiar vaca agua hi rviendo. Como ltimo recurso, usa una vbora de plomero (cepillo flexible con cerdas). - Si se te cae el cabello mientras te baas, no lo dejes ir por el desage ya que esto provoca que se tape. Jntalo y tralo despus de la ducha en la composta, ya que contienen nutrientes para las plantas.

Tina y azulejos
La mayora de los limpiadores comerciales contienen cloro, un peligroso irritante de ojos, nariz y piel, y uno de los compuestos qumicos ms peligrosos encontrados en las coladeras. Evtalos! - Para la limpieza del bao, usa un ce pillo con bicarbonato de sodio o con el limpiador multiusos suave (ver seccin 4.1 de recetas bsicas para la limpieza) y bicarbonato de sodio. E njuaga con agua caliente.

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- Para las reas de agua turbia usa vinagre o jugo de limn para disolver la acumulacin de minerales. Para trabajos realmente duros, moja un trapo con esta mezcla y djalo en la zona del problema durante algunas horas antes de enjuagar. - Para el moho, frota y moja los azulejos con un trapo humedecido con vinagre, talla con un viejo cepillo de dientes.

Otros tips
- Arregla cualquier llave o tubera que gotee. - Usa servilletas y pauelos de tela. As no se talarn ms rboles y el algodn es ms suave para el contacto con la piel. - Instala artefactos ahorradores de agua en llaves y regaderas. - Cuando te laves los dientes o te rasures, cierra la llave. - Usa un bote de basura para los desechos del bao. - Cuando compres una cortina de bao, evita las de PVC.

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Composta

Un hogar tpico mexicano produce media tonelada al ao de desechos de los cuales una buena parte podra ser hecha compo sta. Comienza a hacer composta en un montoncito de tierra en tu patio trasero o en un guacal. Los materiales orgnicos se descomponen naturalmente por medio de las bacterias y hongos. La composta agiliza este proceso al proveer un ambiente ptimo para la transportacin de desechos orgnicos a un producto final rico en nutrientes: el humus. Todo el proceso se lleva a cabo en un par semanas o meses, dependiendo de la composicin de la masa. La composta agrega humedad y nutrientes a la tierra y mejoran la estructura del suelo, de manera que tendrs un jardn o macetas sanas productivas.

Para comenzar
Comienza tu composta en un montn de tierra en algn rincn de tu jardn o patio, en un punto bien seco. Tambin la puedes hacer una caja de madera, como un guacal que puedes conseguir en cualquier mercado. Alterna las capas de desecho de jardn con los restos de comida, colocando una capa de tierra entre ellas. Mantn hmeda la mezcla y revulvela cada 1 o 3 semanas con una palita. Las partes de comida y desecho de jardn se descompo ndrn ms rpidamente. La composta tarda un poco ms en invierno, pero puedes seguir agregndole materiales orgnicos.

En primavera y verano
Cuando tu composta se ponga obscura y desmoronadiza en vez de grumosa, agrgala a la tierra del jardn o macetas para un aco ndicionamiento general.

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En la ciudad
Puedes comenzar la composta donde sea utilizando una bolsa o un bote para basura. La composta hecha en una bolsa de plstico estar ms hmeda y se descompondr ms rpidamente. Coloca los pequeos restos orgnicos de la cocina en una bolsa de plstico negra, agrega los restos del caf de grano, csc aras, hojas secas, cascarones, etc. y unas cuantas tazas de tierra en la parte superior. Amarra la bolsa y ponla afuera, en un punto asoleado. La composta debera completarse en una o tres semanas. Vaca el contenido de la bolsa en un rincn del jardn o deja la bolsa abierta, ponle un poco ms de tierra y deja que la masa trabaje por un par de das ms. Puedes agregar esta composta a las plantas interiores o exteriores. Recuerda que tienes que agregar lombrices de tierra a la tierra donde vayas a poner la composta, para que se oxigene a travs de los tneles que cavan las lombrices. Si vives en un departamento pequeo y se te dificulta hacer co mposta, separa todos los residuos orgnicos en una bolsa aparte, al igual que los plsticos, el papel, la madera, cartn, vidrio, metales, etc. Y as facilitars y dignificars el trabajo del recolector de basura, ya que ellos obtienen ganancias extras por la venta de alguno de estos materiales que nosotros desechamos.

Buenos materiales para la composta:


En general, los desechos de jardn y restos de comida son bu enos: pasto cortado, hojas secas, ramas, mala hierba, flores cortadas, frutos, vegetales, granos, granos de caf, cascarn de huevo, alimentos cocinados, bolsas de t, estircol y hasta e stircol de vaca y de borrego. Las semillas grandes como la de los aguacates, las cscaras de naranj a o de toronja, las tienes que picar antes de echarlas a la composta, ya que tardan mucho en desintegrarse.

Debes evitar:
Races de hierbas duras, excremento de perro o gato, plantas con plaga, carne, pollo, pescado, grasa de animal o aceite, huesos, productos altamente grasos (como aderezos de ensalada), restos de papel, servilletas, carbn y cualquier material txico como los limpiadores para el hogar. Nota: existen libros especializados en hacer composta, si tienes dudas consltalos.

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Las tres r: reduce-reusa-recicla


Reduce

Antes de comprar, piensa: dnde fue fabricado y bajo qu circunstancias?

Lo mejor que podemos hacer por el planeta es explotarlo lo menos posible, con un enfoque justo, tico y utilizar sus recursos de manera sustentable. En el centro de la crisis ambiental se encuentra nuestra sociedad consumista. Aqu hay algunas preguntas que puedes hacerte antes de comprar: Es realmente necesario lo que estoy a punto de comprar?, Este producto fue elaborado de manera que no contamine o de manera sustentable?, Durar mucho tiempo?, Contaminar al ser desechado?, Dnde fue fabricado y bajo qu circunstancias?, Fueron usados los materiales para hacerlos reusables o reciclables? Existe un producto similar pero con menos empaques? La idea es que cada uno de nosotros hagamos un consumo razonado, no comprar por comprar sin mirar a quin o a qu podamos daar.

Reusa

S creativo y piensa de qu otra forma emplear las cosas.

Debido a que vivimos en una sociedad desechable, constant emente somos instados a comprar artculos nuevos o mejorados aun cuando el que tenemos puede ser reusado o reparado. Cuando compramos, debemos buscar artculos durables y repararlos cuando sea necesario. As, los bienes de uso durarn mucho tie mpo y podrn pasar de generacin en generacin. Si algo no es usable para su propsito original, trata de ser creativo y pie nsa de qu otra forma emplearlo. Si ya no lo necesitas, piensa si alguien ms puede utilizarlo.

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Recicla

En vez de tirar un artculo cuando ya no lo puedes usar, recclalo!.

En vez de tirar un artculo cuando ya no lo puedes usar, recclalo!. A pesar de que el reciclaje no es perfecto ya que requiere de energa y los procesos para cambiar algo en otra cosa a menudo producen subproductos no deseados y a veces txicos es mejor que enviar lo que desechaste a los tiraderos de basura o lo que es peor incinerarlos! Es posible reciclar: papel, cartn, vidrio, metales, aluminio, madera, plsticos de los nmeros 1, 2 y 4 (en la parte inferior o posterior del producto viene un nmero dentro de un tringulo hecho con flechas). Los dems plsticos no se reciclan y mucho menos el nmero 3 que es PVC o vinil que es altamente txico. Averigua qu materiales pueden ser reciclados en tu localidad. Limpia y clasifica los materiales antes de ponerlos en diferentes cestos. La basura orgnica (cscaras de frutas, restos de comida, etc.) se puede utilizar para hacer composta o abono. Los recolectores de basura separan la basura y la revenden para reciclaje. Nosotros podemos simplificar esta labor haciendo una buena separacin de residuos.

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El a, b, c de lo que t puedes hacer


Greenpeace Mxico, noviembre de 2013

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