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Bachillerato de Humanidades y Ciencias Sociales Economa

Departamento de Economa
I.E.S. J.G.Tllez

Tema 5
EL COMPORTAMIENTO DE LA EMPRESA: PRODUCCI N Y COSTES
1 DE BACHILLERATO
Fuente de origen: * Apuntes de los departamentos de Economa: I.E.S. Ramiro de Maeztu & I.E.S. irgen de !alma " li#ro de $os% Sande &compartiendoconocimiento'. Modi(icaci)n a cargo de: $os% Mara Martn Andrada. !ro(esor de economa E*tremadura. +,is document is licensed under t,e Attri#ution-.on/ommercial-S,areAli0e 1.2 3nported license4 a5aila#le ,ttp:66creati5ecommons.org6licenses6#"-nc-sa61.26.

Tema 5: El comportamiento de las empresas

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TEMA 5
EL COMPORTAMIENTO DE LAS EMPRESAS: LA PRODUCCIN Y L OS COSTES
1. CONCEPTO Y OBJETIVOS DE LAS EMPRESAS. 2. TIPOS DE EMPRESAS 3. LAS FUNCIONES DE PRODUCCIN: prod !!"#$ %o%&' prod !%"("d&d )*d"& o prod !%"("d&d )*d"& prod !%"("d&d )&r+"$&' o prod !%"("d&d "$d"("d &'. '*, d* r*$d")"*$%o- d*!r*!"*$%*- , r*$d")"*$%o- d* *-!&'& .. LOS COSTES DE PRODUCCIN EN LA EMPRESA !o-%*- %o%&'*!o-%*- )*d"o- , )&r+"$&' 5. LOS BENEFICIOS: COMPARACIN DE IN/RESOS Y COSTES 0. LA PTICA MICRO ECONMICA: LA DIMENSIN PTIMA. 1. LA FINANCIACIN DE LA EMPRESA

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1.- CONCEPTO, OBJETIVOS Y FUNCIONES DE LA EMPRESA En la empresa se realizan "re "!)o de ac"!*!dade o '(%c!o%e )r!%c!)a#e : #a )rod(c"!*a que se ocupa de la abricacin de bienes y servicios, #a comerc!a# que identi ica los deseos y necesidades de los consumidores y que se ocupa de distribuir los productos o servicios #a '!%a%c!era que selecciona las inversiones necesarias para llevar a cabo las actividades productivas y comerciales, y los medios inancieros necesarios para e ectuar esas inversiones!
Fac"ore )rod(c"!*o ,INPUTSMa"er!a )r!ma E%er./a Ma%o de o+ra Ma0(!%ar!a Ed!'!c!o , e"c

EMPRESAS

Mercado de Mercado de Aprovisionamiento Fac"ore de Fac"ore de )rod(cc!&% )rod(cc!&%

Pagos

PROCESOS DE TRANSFORMACIN TECNO!O"#A$ %no&'(o&

B!e%e $ Ser*!c!o ,OUPUTSProd(c"o Co% (mo $ Prod(c"o I%"ermed!o

Distribucin

Cobros

Mercadode de Mercado +!e%e +!e%e er*!c!o $$ er*!c!o

CONCEPTO
la empresa es el lugar en el que se combinan y organizan los distintos factores de produccin (el trabajo, el capital y los recursos naturales) para producir bienes y/o servicios con los que satisfacer las necesidades de la sociedad, por eso tambin se le denomina como Unidad econmica de produccin

Las empresas estn articuladas en un mercado y en un ! "ema oc!a# $ eco%&m!co y, por tanto, su actividad no &#o !%'#($e en el mbito interno de la propia empresa sino en el resto del
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medio! "dems la empresa causa una serie de e1"er%a#!dade )o !"!*a $ %e.a"!*a que deben ser valoradas socialmente: proporcionan bene icios al #rupo de inversores y al con$unto de la comunidad pero tambien per$uicios por su actividad! Las decisiones que toman las empresas en su actividad econmica vienen determinadas por lo que pretenden conse#uir , que en el caso de las empresas los denominamos ob$etivos y distin#uimos 2 tipos:
Objetivos econmicos y de mercado

Tipos )e ob*etivos

La empresa se plantea objetivos para mximizar los beneficios a trav s de ganar cuota de mercado, aumentar la rentabilidad, expasi!n internacional, etc

Objetivos sociales y medioambientales

La empresa se plantea objetivos para minimizar su impacto en la sociedad o el medioambiente, utilizando tecnologas y procedimientos que NO daen el medio ambiente ni prcticas que impliquen costes sociales

RECUERDA
*no de los ras#os caracter1sticos de la econom1a moderna es la interdependencia! %on este concepto queremos indicar que cada actividad econmica depende de muc2as otras actividades y por lo tanto que las empresas de di erentes sectores econmicos dependen unas de otras y lo que sucede en cualquier actividad repercute, tarde o temprano, en las dems

%&'(LE)" )*+ "(*,)E+: - .ma#ina una empresa y describe los actores /inputs0 y el proceso de trans ormacin /tecnolo#1a0 para obtener el producto!

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2.- CLASIFICACIONES DE LOS TIPOS DE EMPRESA3


(mpresa $rivada $or la propiedad o titularidad del 'apital social
(l propietario del capital social son personas privadas

(mpresa $#blica

(l propietario del capitalo social es el (stado

(mpresa mixta

(xiten socios personas privadas y a la vez socio (stado

Segn s !or"a # r$%ica

"eg#n su tamao

Indicadores: Tamao del capital propio Volumen de ventas N de trabajadores

Empresario individual EMPRESA INDIVIDUAL Comunidad de bienes Sociedades colectivas


Personalistas

$ymes
&icroempresa, pequea y mediana

%randes

Sociedades comanditarias Sociedades Annimas SOCIEDAD MERCANTIL


Capitalistas

"eg#n el sector econ!mico al que pertenece (mpresa $rimaria (mpresa "ecundaria (mpresa *erciaria

Sociedades Limitadas Sociedad limitada nueva empresa Sociedades Laborales

De inters social
(mpresas con procesos de transformaci!n $restaci!n de servicios, comercio y transporte Tema 5: El comportamiento de las empresas

)grcolas, ganaderas, pesqueras, forestales y extractivas

Sociedades Cooperativas
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4.1-LAS FUNCIONES DE PRODUCCI5N6 PRODUCCI5N TOTAL


CONCEPTO La uncin de produccin es la relacin que e;iste entre la cantidad m;ima de producto y la cantidad de actores productivos necesarios para abricarlas, con una tecnolo#1a determinada y en un per1odo de tiempo!

(ara ele#ir que tecnolo#1a utilizar, los primero es determinar que cantidad de produccin queremos abricar! "s1 las empresas podrn determinar, de entre las alternativas, cuales son e icientes! *na vez ele#ida la tecnolo#1a a emplear, a corto plazo, el actor de capital /la tecnolo#1a ele#ida0 siempre ser un actor i$o/no la podra cambiar0 mientras que la mano de obra o actor 2umano ser un actor variable /si podr alterar su cantidad0! En consecuencia, tenemos que el proceso de produccin se llevar a cabo con un determinado actor capital/tecnolo#1a - maquinaria0 combinado con sucesivas cantidades de actor 2umano/variable0!

%uando el empresario tiene que decidir que tecnolo#1a utilizar busca em primer lu#ar aquellos procesos productivos que sean "8c%!came%"e e'!c!e%"e con respecto a otros, es decir, que para obtener la misma cantidad de producto /output0 utiliza menos cantidad de actores productivos /inputs0! +e mide en unidades 1sicas /u! !0 <e entre estas alternativas el empresario decidir la tecnolo#1a que sea eco%&m!came%"e e'!c!e%"e,es decir, aquella que para obtener la misma cantidad de producto, lo realice con un menor coste /medido en unidades monetarias u!m!0!

+i una empresa que se dedica a producir escaleras de vidrio selecciona como bienes de capital una mesa con ordenador para el dise3o, dos mquinas cortadoras de vidrio, una cinta transportadora, una maquina para curvar el vidrio y un 2orno para coccin inal del vidrio! +u uncin de produccin de un dia se a$usta a la si#uiente tabla! +i tenemos un traba$ador podremos abricar diariamente 14 pelda3os de vidrio, si tenemos dos traba$adores abricaremos 22 pelda3os de vidrio, y as1 sucesivamente!
Tra+a7o ,LProd(cc!&% ,P"-

+ , . / 0 1 2 3 +4 ++ +,

72 88 19 :; <: => 72> 77; 77: 77; 72< 722

5epresentamos la tabla de datos y obtenemos la llamada uncin de (roduccin )otal!

?a 5uncin )e pro)ucto tota6 o producti5idad total es el producto total o#tenido " nos in(orma de la producci)n @ue genera la empresa para cada cantidad de (actor tra#aAo utilizado manteniendo constante el (actor capital
& nc i on %e pr o% c c i 'n total

140 producto 120 100 80 60 40 20 0 1 3 5 7 9 tr abajo 11

RAZONA La uncin de produccin variaria si eli#iera di erente maquinaria, por e$emplo, si el 2orno tuviera ms capacidad, con un traba$ador podr1amos producir 13 escaleras, con dos 26, con tres 76, etc! La uncin de produccin depende por lo tanto de la tecnolo#1a empleada y de la cantidad de mano de obra /(t08 9L, ):
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4.2.-LAS FUNCIONES DE PRODUCCI5N6 LA PRODUCCI5N O PRODUCTIVIDAD MEDIA Y LA PRODUCTIVIDAD MAR9INAL. => como determina que cantidad de mano de obra contrata? "ra+a7o,L+ , . / 0 1 2 3 +4 ++ +, Prod(cc!&% ,P"72 88 19 :; <: => 72> 77; 77: 77; 72< 722 ?a 5uncin )e pro)uccin me)ia o producti5idad media es el cociente entre la producti5idad total " el nBmero de unidades 5epresentamos la tabla de datos de tra#aAo utilizada dividiendo la produccin total .os in(orma del producto @ue se o#tienede entre el n@mero de actores media entre los tra#aAadores empleados. utilizados para lo#rarla! Es una 1 ! media aritmAtica
P r o% c ti (i %a% " e%i a
#m e

1 6 1 4

(me8 ()/traba$o

1 2 1 0 ! 6 4 2 0 1 2 3 4 5 6 ! " 1 0 1 1 1 2

?a 5uncin )e pro)uccin margina6 o producti5idad marginal4 @ue se calcula di5idiendo la cantidad en @ue se incrementa la producci)n entre el nBmero de unidades @ue se ,an incorporado al proceso de producci)n .os in(orma del aumento de producci)n @ue se o#tiene al aCadir contratar a un tra#aAaAador mDs al proceso producti5o
P r o%
2 5 2 0 1 5 1 0 5 0 -5 -1 0 1 2 3 4 5 6 ! " 1 0 1 1 1 2 tr a)a* o+L,

t r a)a* o + L,

c t i (i %a% "ar gi nal

#m a

+i representamos la tabla de datos dividiendo el incremento de la produccin total entre incremento en el n@mero de actores utilizados para lo#rarla! (ma8/($-($-10//L$-L$-10

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%&'(LE)" )*+ "(*,)E+: En base a los datos de la tabla si#uiente, calcula y representa las unciones de produccin total, productividad media y produccin o productividad mar#inal!
trabajo(L) Produccin Pme Pma 1 23 2 3 58 120 4 5 6 240 298 350 7 8 370 360 9 320

%uestion a resolver: si vosotros tuvierais una empresa con la tecnolo#1a de las produccin anteriores! =%uantos traba$adores contratar1ais?

unciones de

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4.4.- LOS RENDIMIENTOS DECRECIENTES Y LOS RENDIMIENTOS A ESCALA3

La #e$ de #o re%d!m!e%"o decrec!e%"e


Establece que en el %/(, partiendo de un nivel determinado de produccin esta comienza a descender a medida que a3adimos nuevas cantidades de actor productivo con una determinada tecnolo#1a y capital 1sico! Es la productividad mar#inal decreciente!

Reflexiona
La productividad puede incrementarse 'e$orando la cuali icacin de los traba$adores para mane$ar las mquinas, me$orando la tecnolo#1a del proceso o/y me$orando la manera en que combinamos y or#anizamos los actores productivos!

Lo re%d!m!e%"o de e ca#a crec!e%"e .

+i se quiere se#uir aumentando la produccin de orma pro#resiva, deber 2acerse incrementando a la vez la cantidad de capital y de traba$o! Esto solo es posible 2acerlo en el L/(, cambiando la escala o dimensin de la empresa! (or lo tanto y a di erencia de las productividades, los rendimientos a escala se encuadran en un conte;to de lar#o plazo 'iden la variacin del producto total cuando se aumentan proporcionalmente todos los actores! (uede ser de tres tipos: o 5endimientos constantes de escala !- +e producen cuando un aumento proporcional de todos los actores #enera un aumento en la misma proporcin del producto! o 5endimientos crecientes de escala !- +e produce cuando un aumento proporcional de todos los actores #enera un aumento del producto en una proporcin mayor! o 5endimientos decrecientes de escala !- +e produce cuando ante un aumento proporcional de todos los actores se #enera un aumento en el producto en menor proporcin!

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:.1- LOS COSTES DE PRODUCCI5N EN LAS EMPRESAS6 LOS COSTES TOTALES, VARIABLES Y FIJOS %uando una empresa toma decisiones sobre que actores utilizar y como combinarlos y que tecnolo#1a utilizar, lo 2ace *a#ora%do e% (%!dade mo%e"ar!a cuanto les cuesta cada alternativa y no en unidades 1sicas, pues esto les permitir obtener mas bene icios y ser por tanto ms rentable! Ele#ir aquella que es e iciente economicamente! (or eso la decisin sobre que tecnolo#1a utilizar /que uncin de produccin0 depender del coste de los actores a utilizar para obtener la misma cantidad de produccin y que permita m;imizar los ob$etivos! A cor"o )#a;o, los costes totales los podemos dividir en Co "e '!7o $ Co "e *ar!a+#e , dependiendo de si CONCEPTO var1an /costes variables0 o no /costes i$os0 al modi icar el volumen de produccin!B
La re%"a+!#!dad es la capacidad de #enerar un bene icio comparado con el total de recursos empleados valorados monetariamente /inversin realizada0

CT 7 CF 8 C9

+epresentaci!n de las funciones de costes


oste total

La empresa tiene una serie de costes i$os, como los del alquiler de sus /ostes oste variable &u.m' locales, la cuota de en#anc2e a la luz, la cuota m1nima de telA ono, se#uros, el sueldo de la mano de obra i$a, etc!, que son independientes del nivel de oste fijo produccin /estos costes siempre se dan aunque la produccin se 2aya !roducci)n interrumpido0 y que tendr que soportar cualquiera que sea el volumen producido! (or otra parte, la empresa tiene otros costes llamados variables que s1 var1an al modi icar el volumen de produccin como por e$emplo las materias primas incorporadas a la produccin, la ener#1a consumida por la maquinaria industrial, etc! /estos costes variables sern 4 si la produccin est parada0! (ara saber si el precio al que vendemos es mayor que lo que nos cuesta abricarlo, necesitamos conocer cuanto nos cuesta de media cada producto, y asi tenemos que conocer los llamados costes medios:
Si di5idimos el /oste total correspondiente entre el nE de unidades producidas o#tendremos Si di5idimos el /oste total correspondiente entre el nE de unidades producidas o#tendremos Si di5idimos el /oste total correspondiente entre el nE de unidades producidas o#tendremos

e6 COSTE MEDIO Cm$<

e6 COSTE variab6e MEDIO Cm$<

e6 COSTE MEDIO Cm$<

Cm CT: :n;uni)a)es n;uni)a)es C 77C m T

Cvm Cv: :n;uni)a)es n;uni)a)es Cv 77C m v


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CFm CF: :n;uni)a)es n;uni)a)es CF 77C m F


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:.2- LOS COSTES DE PRODUCCI5N EN LAS EMPRESAS6 LOS COSTES MEDIOS Y MAR9INAL En de initiva e# co "e "o"a# med!o es lo que nos costar1a por tArmino medio / media aritmAtica0 cada unidad que produce la empresa! Cay tres tipos de costes medios: %oste medio total, el coste variable medio y el coste i$o medio! El coste medio total tambiAn lo podemos calcular matematicamente con la (ma del co "e '!7o med!o y del co "e *ar!a+#e med!o. El COSTE TOTAL MEDIO es el coste unitario total del producto! El COSTE FIJO MEDIO siempre ser decreciente! " medida que aumenta la produccin es cada vez menor! El COSTE VARIABLE MEDIO /coste variable por unidad de producto0 es decreciente en una ase inicial! "l cumplirse la ley de la productividades mar#inales decrecientes el coste variable medio empieza a aumentar! %omo ya 2abrAis deducido, no todas las unidades producidas cuestan lo mismo! (ara determinar cuanto nos cuesta cada nueva unidad que vamos produciendo, debemos recurrir al denominado <COSTE MAR9INAL=, al que de inimos como la variacin en los coste totales al incrementar la produccin en una unidad adicional ms!
'ostes

Si di5idimos el incremento del /oste total correspondiente al incrementar la producci)n

tendremos el COSTE MAR"INA! Cma$

Cma 9arC CT:9ar :9arPPT C 779ar ma T T

'* ', '$roducci!n

'ostes medios 'ostes marginal

ma
#me "me

/'uantos bocadillos preparar para obtener el mximo beneficio0


$ max b.
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!me $roducci!n
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CONCLUSIN +i las empresas venden todo lo que producen al mismo precio, el m;imo bene icio o la m1nima pArdida se dar en la produccin en la que se lo#ra que los %ma8%tme, y en ese nivel de produccin los %tme sern m1nimos! "s1 determinar que cantidad de producto debe abricar y que cantidad de mano de obra deber contratar con la tecnolo#1a que 2an decidido utilizar para 2acer m;imos sus bene icios!
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COMPLETA TUS APUNTES6 5ecuerda complementar estos apuntes con las anotaciones de clase! ,o lo olvides! %alcula los datos de la tabla que estn sin rellenar y represAntalos #r icamente!!!
TE!E9I COSTE SORES FI=O 2 722 822 122 ;22 :22 922 9:.222 9:.222 9:.222 9:.222 9:.222 9:.222 9:.222 COSTE 9ARIA >? 2 81.222 1:.222 ;;.222 :2.222 97.222 <>.222 COSTE TOTA! COSTE FI=O MEDIO COSTE 9ARIA>!E MEDIO COSTE MEDIO TOTA! COSTE MAR"INA! PRECIO 8>2 8>2 8>2 8>2 8>2 8>2 8>2 IN"RESOS TOTA!ES 2 8>222 :9222 >;222 778222 7;2222 79>222

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>.- LOS BENEFICIOS6 COMPARACI5N DE IN9RESOS Y COSTES


Para a+er 0(e +e%e'!c!o o+"e%emo , "e%emo 0(e co%ocer c(a#e o% #o !%.re o de #a em)re a.

Lo !%.re o "o"a#e ,IT- de #a em)re a, que vienen dados por la multiplicacin del nD de unidades producidas, y que se vendern, y el precio de venta!

IT 7 n; )e uni)a)es @ P

Los !%.re o med!o ,Ime- son el precio Los !%.re o mar.!%a#e ,Ima- son el precio

Ime 7 n; )e uni)a)es @ P$:n; uni)a)es7 P Ima 7 9ar IT $: 9ar n;uni)a)es$ 7P

(or @ltimo, e# BENEFICIO de la empresa, que es la Ed!'ere%c!a e%"re I%.re o "o"a#e $ Co "e To"a#e =6

>; 7 ITA CT
%&'(LE)" )*+ "(*,)E+: Ca#c(#a e# Be%e'!c!o e% cada %!*e# de )rod(cc!&% e% #a "a+#a de #a )?.!%a a%"er!or.

O+ er*a e# )(%"o e% e# 0(e #o !%.re o $ co "e o% !.(a#e , EN ESE PUNTO EL BENEFICIO ES CERO, Y A PARTIR DE ESE NIVEL DE PRODUCI5N SE EMPIE@AN A OBTENER BENEFICIOS 6 A e e )(%"o e #e de%om!%a < Um+ra# de Re%"a+!#!dad o )(%"o m(er"o=. Aa; (% e '(er;o $ de'/%e#o.....MUY IMPORTANTE6 CONTROLBBBBBBB

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C.-LA 5PTICA MICRO ECON5MICA6 EL 5PTIMO DE EDPLOTACI5N Y LA DIMENSI5N 5PTIMA. La dimensin ms conveniente para cualquier empresa es aquella que le permite traba$ar en las condiciones de costes ms avorables, es decir, cuando el coste por unidad del producto o servicio obtenido es m1nimo y depender de la produccin que pretenda realizar! +e#@n la teor1a micro econmica, e# &)"!mo de )rod(cc!&% se produce en el m1nimo de los costes totales medios a %/( y L/(, y sern donde se 2aran m;imos los bene icios en el L/(! La empresa debe aumentar su dimensin en el L/( 2asta conse#uir situar su produccin en m1nimo de costes medios /%ostes totales medios en el corto plazo y coste variables totales en el lar#o plazo, ya que en el lar#o plazo no e;isten los costes i$os0! 6istintas dimensiones7 'tme a '1$

'ostes medios

No lo olvides 2'vme a L1$4 5 'tme a L1$ $roducci!n 234 El ptimo )e e@p6otacin es la cantidad de producto @ue se corresponde con el mnimo de la cur5a de costes medios totales a corto plazo. 3na empresa situada en su )ptimo de e*plotaci)n es la @ue ,ace un uso mDs e(iciente &meAor uso' de sus (actores producti5os4 por@ue es la @ue consigue producir a menor coste medio. " determina la denominada dimensi)n )ptima de la empresa u ptimo )e e@p6otacin

producci!n !ptima u !ptimo de explotaci!n a L1$

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>.- LA FINANCIACI5N DE LA EMPRESA

FINANCIACIN INTERNA O AETOFINANCIACIN

Auto5inanciacin )e Mantenimiento &para mantener la capacidad Auto5inanciacin )e Mantenimiento &para mantener la capacidad producti5a tra5%s de los (ondos de amortizaci)n de acti5os'
producti5a tra5%s de los (ondos de amortizaci)n de acti5os'

Auto5inanciacin )e EnriDuecimiento &para aumentar la capacidad Auto5inanciacin )e EnriDuecimiento &para aumentar la capacidad producti5a mediante la retenci)n de #ene(icios4 es decir4 de las Reser5as'
producti5a mediante la retenci)n de #ene(icios4 es decir4 de las Reser5as'

FEENTES DE FINANCIACIN
CAPITA! CAPITA! &aportaciones de los socios'
Empresario indi5idual : Aportaci)n Sociedades : /apital Social
Fe pro5eedores Gtras partidas pendientes de pago Gperaciones de (actoring Gperaciones de descuento comercial /r%ditos " pr%stamos #ancarios a c6p /r%ditos " pr%stamos #ancarios a l6p ?easing Empr%stito de o#ligaciones Fe pro5eedores a l6p " otros suministradores

&aportaciones de los socios'

FINANCIACIN EFTERNA FONDOS O FONDOS O FINANCIACIN FINANCIACIN A=ENA A=ENA &!asi5o e*igi#le'
&!asi5o e*igi#le'

CrB)itos )e CrB)itos )e 5uncionamiento 5uncionamiento ' + aCo c:p$


' + aCo c:p$

CrB)itos )e CrB)itos )e 5inanciamiento 5inanciamiento 8 + aCo 6:p$


8 + aCo 6:p$

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