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Comment est-on pass dune conomie essentiellement agraire dautosubsistance une conomie plus prospre au XVIIIe sicle, mme si lon ne connat ni de rvolution agricole, ni industrielle ? 1. Une conomie agraire
1.1 Agriculture vivrire -But : faire vivre la population locale, ide dautosubsistance Agriculture principalement concentre sur les crales (Crales = base des rations caloriques).
Pour la masse, les crales se consomment sous forme de bouilli et de pain. Alimentation routinire carence (glucide, vitamines diverses petite taille, bassin troit, duret du travail) 1.2 Tyrannie des bleds -Les terres sont faites pour produire des crales. Agriculture peu varie. La majorit des terres en France sont cultives. 1.2.1 Les crales -La culture des crales produit: froment, seigle, mteil (mlange froment et seigle), sarrasin, orge et avoine pour le btail, mas. 1.2.2 Faiblesse de llevage -Dans les exploitations agricoles, 50% minimum du territoire est utilis pour le bl Consquence : -faiblesse de llevage (1 hectare de terre en bl 1,5 millions de calories / 1 hectare de terre pour la prairie (btes) 340 000 calories) Llevage : btes laine (elles mangent nimporte quoi), bovins (produits laitier et force) levage porcin, volaille (ufs) 1.2.3 Les autres cultures -Les autres cultures sont : -Lhorticulture (Jardin), il ny a pas de fiscalit, on y fait ce que lon veut et on peut le garder. Le jardin reste le domaine de la femme innovations (lgume verts, lgumes, fruits venus dailleurs). -La viticulture, on fait du vin partout, il sagit de la rponse une demande car le vin est antiseptique (contrairement leau qui transmet les maladies). -Les cultures industrielles (plantes pour teindre le textile, plantes textiles (lin, chanvre, etc..)).
1.3 Des techniques agricoles archaques - Les techniques agricoles sont des rptitions : on fait comme son pre ou son grand-pre. 1.3.1 La pratique de lassolement rotation triennale ou biennale avec jachre -La pratique de lassolement { rotation triennal ou biennal avec jachre : Il sagit de la rotation des cultures et dune division des sols en trois soles. Le jachre est un sole o lon laboure et fait paitre le petit btail. Le jachre peut durer plusieurs annes suivant les rgions, ce qui entraine une immobilisation des terres, on a des terres qui ne servent rien. 1.3.2 Un outillage rudimentaire -loutillage rudimentaire implique un travail continu et pnible ( le fer est lor du paysan , le fer est un luxe) Les paysans riches laboureurs Les paysans pauvres laraire. Le travail paysan est continu, toute lanne de laube au soir.
2.1. Une activit dpendante des contraintes naturelles -Il sagit dactivits dpendantes des conditions naturelles, climatiques. Ces activits sont disperses et insres dans lespace rural. Les industries et les ateliers sont proches de la matire premire, des ressources nergtiques (charbon, eau, etc..). 2.2 La prpon drance de lindustrie textile et une industrie mtallurgique dynamique -La production industrielle est base principalement sur le textile et la mtallurgie dynamique. Il sagit dune rponse { une demande car ces deux industries rpondent des besoins et sont uniquement commercialisables. -Besoin de se vtir industrie textile (drap grossier, drap de soie, coton). -La mtallurgie : il sagit de toute lindustrie des mtaux. -Les forges : elles sont proches des gisement et des cours deau, elles visent le march local (outillage), national (arme) et extrieur (colonie). -La mtallurgie en suivant les amliorations devient plus exigeante. Mais les franais continuent importer les mtaux plus travaills (quincaillerie). 2.3 La prpondrance des manufactures disperses 2.3.1 La domination du domestic system -Lunit de production premire : les ateliers urbains (matre et apprentis), ils sont organiss en corporation, cest--dire que la manire de fabriquer est rglement et les prix aussi. -Ceux qui dsirent innover doivent aller chercher la main duvre des campagnes, apparition des marchands fabricants. 2.3.2 Les premires manufactures concentres : les manufactures royales -Les manufactures royales : main duvre rassemble, ce ne sont pas des entreprises dEtat -En 1660, il existe 400 manufactures.
Cette croissance nest pas due { des rvolutions techniques mais { une amorce des concentrations manufacturires et une nouvelle gographie industrielle (Est mtal, Ouest et Nord Textile). Ceci engendrera un investissement dans la mcanisation et la constitution de filires. Exemple : Le coton : les roues hydrauliques, le blanchiment au chlore, le schage lair chaud permettront un accroissement de la production d au gain de temps que ces mcanisations apportent. -Stimulation du commerce atlantique : le commerce colonial va se dvelopper, les populations coloniales vont tre satisfaites ce qui va entrainer une augmentation de la production. La France est, cette poque, la 1re conomie europenne. La royaut va dployer des rglementations sur la qualit, des inspecteurs des manufactures et des inspecteurs qui auront des missions { ltranger afin de voir ce quil se fait ailleurs. 3.3 La rvolution industrielle anglaise : un autre modle -La croissance industrielle en Angleterre sera plus forte quen France. 3.3.1 Une croissance dmographique plus forte -La croissance conomique plus prcoces et plus importante va entrainer une croissance dmographique plus forte aussi. En Angleterre, contrairement { la France, il ny aura pas dajustement immdiat de la dmographie. La croissance de la population va apporter de la main duvre et des consommateurs. 3.3.2 Des mutations agraires prcoces -Ces mutations vont entrainer un exode des pauvres vers les villes Urbanisation 3.3.3 Une classe moyenne anglaise plus importante -Cette urbanisation va elle entrainer une classe moyenne plus importante qui va voir les salaires augmenter et les prix baisss. Tout ceci entrainera une forte croissance industrielle. 3.3.4 Une puissance exportatrice -En Angleterre, on produit plus que ce dont la population a besoin et on possde une forte puissance navale (la plus importante dEurope/ flotte anglaise = flotte de toute les autres nations europennes runit). Ces deux lments vont logiquement permettre { lAngleterre dexporter. -Environ 30% des productions sont exportes. 3.3.5 Une croissance continue 3.3.6 Des investissements relativiser 3.3.7 Une industrialisation plus gnrale