Zumo de Granada retrasa el envejecimiento, y previene cáncer y enfermedades cardiovasculares | Granatum Plus

23/12/2013

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Zumo de Granada retrasa el envejecimiento, y previene cáncer y enfermedades cardiovasculares

Publicado en la revista líder gastronómica “Con Mucha Gula”. Zumo de granada: deliciosa fuente de salud La fruta de la granada es uno de los cultivos que primero domesticó el hombre. Introducida por los árabes en la península ibérica, fueron éstos quienes pusieron su nombre a la ciudad andaluza. Su zumo se considera como uno de los grandes hallazgos de la nutrición del siglo XXI por sus valores nutricionales y su alto contenido en antioxidantes. Más de 1500 estudios publicados en prestigiosas revistas médicas así lo avalan. Aunque España es un importante productor de granadas (principalmente en la Comunidad Valenciana, Andalucía y Murcia) y sabiendo además que la variedad de mayor calidad es la Mollar de Elche, resulta curioso que su consumo, tanto en fruta como en producto elaborado, es minoritario en relación con otros países como Estados Unidos, Japón, Inglaterra, Francia o Alemania, donde se comercializan más de dos mil productos basados en esta fruta. Desde el anti-envejecimiento a la prevención del cáncer Además de deliciosa y gastronómicamente inexplorada, sus propiedades nutricionales son extraordinarias, con la ventaja de resultar poco calórica, 100 ml de zumo de granada tienen entre 57 y 71 kCal, de 12 a 16 gramos de Hidratos de Carbono, 1,0-2,2 Proteínas, 0-0,3 grasas, 0,5-1,3 fibra, 800-2500 (mg/l) vitamina K, 5-150 ca (mg/I), Na (mg/I) 5-30 y 20-100 mg/I de MG. En definitiva, es un fruto que se caracteriza por ser rico en potasio y bajo en sodio, algo que le hace muy indicado para la población hipertensa. Es un fruto rico en compuestos fenólicos entre los que destacan los antocianos, el ácido alágico, taninos hidrolizables de tipo akagutabubis y distintos flavonoles. La mayor capacidad antioxidante de la granada se encuentra en la piel y no en la parte comestible En colaboración con los Laboratorios Antioxidantes Naturales del Mediterráneo en Murcia, el profesor

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el profesor Ángel Carbonell. pero lo hizo. e inhiben in vitro la proliferación de varias líneas celulares de cáncer de próstata. de forma que la misma pueda caer en el zumo. Lo primero que tenía que hacer era buscar información para hacer las granadas atractivas. así que me dispuse a recopilarla. y regula los niveles plasmáticos de glucosa. Director del Proyecto Granatum Europa y una auténtica autoridad sobre esta fruta. También se puede consumir en forma de néctar. Recientemente el doctor francés Kayat ratificaba esta fruta como un alimento beneficioso para la prevención del cáncer.Zumo de Granada retrasa el envejecimiento.granatumplus. director de la investigación sobre esta fruta. encontré más de diez millones de páginas web y desde Estados Unidos me enviaron un libro en el cuál habían participado más de treinta centros de investigación y donde hacían referencia a más de un millar de estudios publicados. y previene cáncer y enfermedades cardiovasculares | Granatum Plus 23/12/2013 En colaboración con los Laboratorios Antioxidantes Naturales del Mediterráneo en Murcia. en el que se ha demostrado que llega a inhibir hasta un 47% la formación de tumores inducidos por el carcinógeno DMBA. jarabe enriquecido con polvo de su propia cáscara y extracto de semilla. En el caso del cáncer de colon. colesterol y triglicéridos y hace igualmente descender la tensión arterial. el aceite de semillas de granada. Todo sobre la granada: hablamos con un experto Para ampliar toda esta información sobre la granada y sus principales características. ayuda a envejecer más lentamente. raíces antiguas de la medicina moderna”. nos hemos puesto en contacto con Eduardo Vidal Maderas. o directamente en comprimidos. algo muy difícil porque en el año 2006 apenas había no más de diez artículos en castellano sobre la granada. la granada tiene características nutricionales que bien podrían justificar su consumo desde la infancia como preventivo para mantener nuestra salud. algo en lo que nadie creía que fuera a funcionar. además de prevenir la actividad cancerigena. Ésto me facilitó mucho las cosas CATEGORÍAS Aceite de Masaje de Granada (1) Aceite de semilla de granada (1) Capsulas de Extracto de Granada (1) Concentrado de Granada (1) Cosmética Natural y Ecológica de la Fruta Granada (11) Crema hidratante de Granada Piel Joven (1) Crema Hidratante Piel Joven Omega 5 (1) Distribuidor Zumo de Granada (1) Granada Mollar Elche (2) Mermelada de Granada (1) Néctar de Granada (1) OMEGA 5 (20) Punicalagina (3) Zumo de Granada (3) Zumo de Granada España (3) Zumo de Granada Exprimido (1) Zumo de Granada Granatum Plus (18) Zumo de Granada Noticias (16) Zumo de Granada Publicaciones de Estudios (60) http://www. donde diferentes partes de la fruta ejercen efectos antiproliferativos. por lo que para obtener todas sus propiedades deberá exprimirse como una naranja. como se creía hasta ahora. que es el nombre de la granada en inglés. La conclusión es que el consumo regular de granada con todos sus elementos. La actividad antioxidante de la granada es tres veces superior a la del vino tinto y del té verde. ¿Cómo ha descubierto la granada y los efectos que ésta produce en la salud? Eduardo Vidal Maderas. Se ha demostrado que el consumo de 250 ml de zumo de granada durante 4 semanas por ancianos sanos retira radicales libres del organismo e incrementa la capacidad antioxidante plasmática. tanto hormonosensible como hormonoresistente. ha demostrado que la mayor capacidad antioxidante de la granada se encuentra en la piel y no en la parte comestible. El libro se titula “La Granada. mostró supresión de la carcinogénesis colónica.es/zumo-de-granada-retrasa-el-envejecimiento-y-previene-cancer-y-enfermedades-cardiovasculares/ 2/7 . y el Instituto Universitario Deux ha llegado incluso más allá en cánceres de próstata. así que me comencé a buscar información en inglés y entonces fué cuando descubrí el importante potencial que tiene la granada para la salud. Estudios recientes han mostrado los efectos beneficiosos de la granada para prevenir la hipertensión y el cáncer Muy interesantes son también los estudios sobre esta fruta y su efecto con el cáncer. Director del Proyecto Granatum Europa En el año 2006 puse en marcha un pequeño proyecto familiar de vender granadas por Internet. Con la palabra “Pomegranate”. alcanzando también la parte de la piel. Para no cansar con los cientos de estudios que hay al respecto de institutos y universidades internacionales. Estudios similares se han realizado con el cáncer de mama. y que su consumo habitual baja los niveles de colesterol y puede ser utilizada en la prevención y tratamiento de la arterioesclerosis. por su alto poder antioxidante. compuesto por más de un 70% de ácido linolénico conjugado.

solo el 4% de los americanos conocía la granada y. y de esas sustancias las granadas tiene más que ningún otro alimento. apenas se cultivaba. a pesar de que producimos bastante. existen más de 124 compuestos antioxidantes diferentes.arilos. En su conjunto: piel. que son innumerables. sobre todo. En países como Estados Unidos el zumo de granada y sus derivados se consideran una importante fuente de salud. hasta la fecha.zumodegranada. En el caso de la prescripción creo que son cada día más los médicos que son conscientes de la importancia de la alimentación y. si tenemos suerte. se trata de un polifenol de la rama de los elagitaninos hidrolizables y su nombre es Punicalagina y. no sin la inestimable colaboración de medios de comunicación que hablaron de este proyecto por lo novedoso que tenía. pero para otras lo somos en negativo. ¿Qué tipos de granada se producen en España. para algunas cosas para bien. La producción. a excepción de España. donde se produce el 95% de toda la granada de la Unión Europea. lo que es más curioso.es/zumo-de-granada-retrasa-el-envejecimiento-y-previene-cancer-y-enfermedades-cardiovasculares/ 3/7 . y quizás seamos uno de los pocos países del mundo occidental donde más nos cueste encontrar un zumo de granada y. Le diré que en el año 2004.Zumo de Granada retrasa el envejecimiento. y no ha sido hasta comienzos del siglo XXI cuando se está valorando como alimento funcional. según una encuesta. no importa la edad o el sexo. ¿cuáles son los efectos demostrados de la granada y su zumo para la prevención de las enfermedades. sin embargo esa idea de que la granada puede ayudarnos a cuidar de nuestra salud no se ha extendido a España. Las principales evidencias de sus propiedades van en la prevención de enfermedades cardiovasculares. y previene cáncer y enfermedades cardiovasculares | Granatum Plus 23/12/2013 ETIQUETAS 800 mg para crear una web atractiva y conseguir adeptos que se hicieron consumidores y pude así vender las granadas por Internet. no ha crecido. Los estudios sobre la granada se han multiplicado desde que investigadores del CSIC descubrieran su potencial como antioxidante Existen en la actualidad en el mundo más de 1. algo que también ha sucedido en todos los países productores. pero hasta la segunda semana de octubre no se comienza a recolectar una de las Granadas más valoradas en el mundo: la Granada Mollar Elche. pero para dar a conocer estas propiedades cree hace unos años la web www.500 estudios publicados en revistas científicas sobre el extracto de granada y el zumo de granada y sus efectos beneficiosos para la salud. Granadas de la variedad Mollar Elche España es diferente.000 toneladas.000 toneladas. punicalagina semilla Serum Solar Tónico zumo de granada Zumo de Granada Exprimido Zumo de Granada retrasa el envejecimiento http://www. ¿Cree que las granadas debieran tomarse de forma habitual? Yo creo que es una fruta que debería estar en la dieta de cualquier persona. El 80% de la producción se exporta. es el mayor polifenol de peso molecular descubierto en el mundo. 32. Aceite Capsulas Complex Concentrado Contorno cosmética natural de granada Crema día entrevista extracto extracto de granada fabricante fruta granada granada Granada Mollar Elche Granatum Plus hidratante Introducción a la granada IP 20 joven La granada y sus propiedades contra la diabetes (Parte I) . Yo no soy experto en medicina. de las propiedades y beneficios de los polifenoles. inflamatorias y en la prevención del cáncer. Estados Unidos ha pasado a ser el tercer productor del mundo con 400. destacando por encima de todos uno que tan solo contiene la granada. Lo sorprendente es que hablamos de uno de las primeros cultivos del hombre doméstico. Estos estudios se han realizado a partir del año 2000 a raíz del descubrimiento de su alto contenido en antioxidantes. Otro de los datos curiosos fue el de quién descubrió su alta capacidad antioxidante: fueron investigadores españoles del CSIC los que abrieron los ojos a toda la comunidad científica mundial con este descubrimiento. en apenas diez años.zumo de granada y extracto de granada Leche limpiadora madura Masaje Mermelada Natural nutritiva Néctar de Granada ojos Omega 5 Origen del Granado piel profesional Punica Punica granatum L. seguramente este será importado.com y en ella colaboran expertos y se publican los estudios sobre sus propiedades. Según los estudios médicos que conoce y puede referenciar.granatumplus. y el consumo interno tampoco. semilla interior y membranas. en qué temporadas y cuáles considera que son de mayor calidad? Las Granadas en España se comienzan a recolectar a primeros de Septiembre con una variedad llamada Granada Valenciana. Hoy en día. qué enfermedades y cuál es la razón científica? Comenzamos por la razón: la granada es una fruta bastante compleja.

pero yo invito a buscar en Google las palabras Pomegranate Recipe (“recetas http://www. y previene cáncer y enfermedades cardiovasculares | Granatum Plus 23/12/2013 Pero no es culpa del consumidor: para que se consuma un producto hay que informar sobre él y estos años la prensa especializada poco o nada ha hablado de esta fruta. extracción y envasado se produce dentro de sus fronteras. hace dos años decidí dejar la empresa familiar y crear un nuevo proyecto: queríamos crear una línea de productos funcionales con la granada. La principal característica de los productos Granatum Plus es el enriquecimiento de estos con partes de la granada que no consumimos en fresco . son el extracto de piel de la granada donde se encuentran el 70% de la actividad antioxidante de la granada y el extracto de semilla de la granada donde se extrae de forma natural el omega 5. pero tenemos que cerciorarnos igualmente de que se utilice la variedad Mollar de Elche y que sea de calidad. Pero todo ello no hubiera sido posible sin las granadas que se cultivan en la provincia de Alicante y Región de Murcia de la variedad Mollar Elche. De esta forma parte de los antioxidantes de la piel pasan al zumo. Región de Murcia y Canarias. Para ello analizamos todos los estudios al respecto y buscamos empresas agroalimentarias que tuvieran tecnología para desarrollarlo.granatumplus. los Granatum. y más en concreto de la variedad Mollar Elche. sin embargo para encontrar este tipo de zumos de granada en los comercios tendrá que pasar algún tiempo hasta que exista un conocimiento por parte del consumidor que provoque una demanda. y en ellos existe una fuerte demanda de producto de calidad. ¿Qué características tienen? ¿Cómo deben tomarse? ¿En qué se diferencia un zumo hecho en el momento de otro que podamos comprar hecho? Detalle de la gama de productos Granatum Plus Bueno. ¿Qué platos conoce y le gustan que estén hechos con granada? Algunos de los cocineros con más fama en el mundo dicen que las granadas son uno de las frutas más versátiles en la cocina. néctares y capsulas de granada durante todo el año y directamente a casa. estaremos acertando 100%. porque no ha recibido información de que esta fruta tenía y tiene un brillante futuro. en la piel de la granada se encuentran el 70% de los antioxidantes. de Octubre a Diciembre. algo que sí han hecho las autoridades de muchos países productores. que es un plato muy típico de la Navidad… Como he dicho anteriormente. pero hay muchos países en los que los consumidores conocen perfectamente las propiedades de las granada. podemos decir que somos la primera línea de productos que se comercializa en la Unión Europea donde todo su proceso de cultivo. Hoy en día hay empresas que lo comercializan a través de Internet. Comunidad Valenciana.Zumo de Granada retrasa el envejecimiento. aunque debemos recordar que la temporada de la granada es corta. A este proyecto lo llamamos Granatum Europa. con un exprimidor de naranjas. Usted comercializa una gama de productos. La forma de tomar un alto contenido funcional es hacerlo en zumo. Si lo hacemos de fruta de temporada y cultivada en España.granatumplus. sin gastos de envío. Para la personas que estén interesados en probarlos. Para tomar un alto contenido funcional de granada lo mejor es consumirla en zumo Por ello. jarabes. así que para realizar nuestros productos han participado empresas de diferentes comunidades: Cataluña.es/zumo-de-granada-retrasa-el-envejecimiento-y-previene-cancer-y-enfermedades-cardiovasculares/ 4/7 . y más si este zumo lo hacemos con un método que todo el mundo conocemos. Tampoco la tiene el agricultor. sin duda la forma más cómoda de poder tomarlo durante todo el año es en zumo envasado. y de esta forma la distribución apueste por ofrecerlos en los comercios. nuestra empresa también cuenta con una tienda online para facilitar la compra desde cualquier punto de España en nuestra web www. La granada en su utilización gastronómica ¿mantiene las mismas propiedades que en zumo? Por ejemplo. Todavía me resulta algo paradójico que nuestros productos se puedan encontrar fácilmente en los comercios de alimentación de Oslo y no estén en Madrid. Así.com Servimos nuestros zumos. De esta forma ofrecemos unos productos hechos con granadas españolas únicos en el mundo. la ensalada de granada y escarola. y alguna de la Unión Europea (Holanda y Alemania en concreto).

y son buenos para cualquier edad. Si las autoridades sanitarias no se informan. sirope o extracto Son diferentes porque apostamos por la calidad desde el origen de cultivo. son productos saludables y naturales libres. *Ver enlace de la noticia http://www. por su mayor contenido en antioxidantes. mejor sabor y mejor relación calidad-precio del mercado. por muchas investigaciones sobre los beneficios de su consumo que existan y estén a disposición de todo el mundo. Las autoridades sanitarias y los médicos no aconsejan alimentos como la granada. con estilo de vida sano. porque estamos hablando la fruta más en auge del mundo. Nuestros productos no son un elixir para la eterna juventud. no podrán informar a los médicos. ¿podría decirme en qué casos y para quienes están indicados cada uno de ellos? Además de en zumo. y previene cáncer y enfermedades cardiovasculares | Granatum Plus 23/12/2013 con Granadas” en Español) y vamos a encontrar miles de recetas. Aquí solo damos información curiosa en los medios de comunicación masivos. Granatum ofrece diferentes. ¿cuál es la razón? Creo que las palabras claves son “falta de información”.Zumo de Granada retrasa el envejecimiento. Europa y Asia. Publicado en la revista líder gastronómica “Con Mucha Gula”. sin colorantes. hace unos meses la Universidad de Kansas seleccionó únicamente nuestros productos a nivel europeo para un estudio mundial en consumidores de Estados Unidos. los productos Granatum Plus han alcanzado la máxima puntuación.es/zumo-de-granada-retrasa-el-envejecimiento-y-previene-cancer-y-enfermedades-cardiovasculares/ 5/7 . Esta semana la Universidad Miguel Hernández publicó un estudio que han realizado con diversas marcas de zumo de granada que podemos encontrar en el mercado. Sus propiedades saludables se notan cuando se incluyen en una dieta saludable. parece que hablar de una baya exótica porque venga del Himalaya tenga más impacto que hablar de una simple granada cultivada a orillas de nuestro mediterráneo. la granada se puede consumir en otros formatos como jarabe. que benefician a nuestra salud.granatumplus. Igualmente. y si los médicos desconocen las investigaciones tampoco pueden informar al consumidor. azucares añadidos ni conservantes. Pues bien.

y previene cáncer y enfermedades cardiovasculares | Granatum Plus 23/12/2013 Zumo de Granada Granatum Plus Me gusta A 107 340 personas les gusta Zumo de Granada Granatum Plus.granatumplus. Plug-in social de F acebook http://www.es/zumo-de-granada-retrasa-el-envejecimiento-y-previene-cancer-y-enfermedades-cardiovasculares/ 6/7 .Zumo de Granada retrasa el envejecimiento.

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