Oportunidades en el Mercado Alimentario de EE.UU.

Juan Pablo Matte Secretario General SOCIEDAD NACIONAL DE AGRICULTURA
Seminario Amcham - 1 de julio de 2010

Chile Potencia Alimentaria El rol de los agricultores  Nuestras ventajas y oportunidades    Nuestra trayectoria como exportadores de alimentos Chile en el mercado norteamericano Cómo vemos nuestro rol a futuro? …con muchos desafíos! .

   Producción en contra-estación con el hemisferio norte. Chile ha firmado acuerdos comerciales y sanitarios con casi todos los mercados de destino de nuestras exportaciones. Ventajas sanitarias como pocos países.Chile Potencia alimentaria Principales ventajas y oportunidades  Un clima Mediterráneo único. .

650 millones de habitantes. •Estos son consumidores de altos ingresos y con una dieta mediterránea •Chile está aprovechando esta oportunidad .Ventajas de nuestra ubicación geográfica Ventajas del clima mediterráneo y la producción en contraestación Áreas con clima mediterráneo •En el hemisferio norte viven 1.

NORTE: OESTE: El Océano Pacífico y la cordillera de la costa. SUR: El Bosque frío y lluvioso y los glaciares del polo sur. El desierto de Atacama es el más seco del mundo.Nuestro Capital Sanitario  Gracias a la geografía Chile está libre de varias enfermedades cuarentenarias. ESTE: La cordillera de Los Andes. .

a mediados del siglo XIX.  Actualmente se considera como una variedad propia de Chile .Protección sanitaria: Un ejemplo Variedad Carménère: La reciente contribución de la viticultura chilena al patrimonio vitivinícola del mundo  Esta variedad llegó a Chile junto a las demás traídas desde Francia y Alemania. productora de un excelente vino. casi desaparece producto del ataque de phylloxera sufrido en todo el mundo.  Esta variedad.

la calidad y la competitividad del sector. que garantizan la sanidad de los productos que están recibiendo nuestros clientes. permite obtener productos extraordinariamente sanos.Aprovechando las ventajas Sanitarias: calidad e inocuidad  La casi total ausencia de lluvias y otros eventos climáticos entre Septiembre y Abril (principal época productiva). Además de las condiciones naturales favorables. Chile tiene los más altos estándares internacionales de certificación. Chile ha invertido en infraestructura y recursos humanos para mejorar la productividad agrícola.   .

Europa. India. que nos permite acceder con ventajas al 55% de la población del mundo. Estados Unidos. Japón. Canadá y México son nuestros socios principales. China.Chile. pionero en integrarse al mundo   Hoy tenemos Acuerdos Comerciales con el 87% del PIB mundial. TLC Canadá 97 TLC EEUU 04 TLC México 99 TLC UE 03 TLC EFTA 04 ACE India India 06* China TLC China 06 TLC Corea 04 TLC Centroamérica TLC 02 Colombia ACE 96* ACE Ecuador ACE Bolivia Mercosur 95 TLC 93 96 Perú 96* TLC Japón 07 Australia TLC P4 06 .

000 3.000 6.649 2. casi triplicándose en la última década.000 949 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Las exportación de alimentos son el segundo pilar de nuestras exportaciones.000 Pecuario Forestal Total Exports 12.000 10.Chile: Resultados de la estrategia exportadora Agricola 14.115 4.714 Thousands of US$ (FOB) 10. .000 6.000 8.

UU 4 Turquía S.Nuestros logros en el mercado mundial Chile ya tiene varios productos dentro de los primeros lugares del ranking de exportaciones a nivel mundial.UU EU-27 Canadá Brasil 3 S. principalmente frutas.UU España EE. Uva Ciruela Palta Cereza Cerdo 1 2 EE.Africa China Source: USDA and FAO.UU Turquía EU-27 Australia China EU-27 EE. Africa 5 EU-27 Italia Israel Perú Belarús Holanda EU-27 Kirguistán S.UU México Canadá Chile EE.UU S.Africa EE.Africa España EE. .

24% Japón 6% China 10% .UU.Exportaciones Silvoagropecuarias: Principales destinos Estados Unidos sigue siendo el principal destino de nuestras exportaciones silvoagropecuarias México 5% Holanda 6% EE.

recuperaremos el ritmo.500 1.  En las exportaciones industriales el sector agrícola representa cerca del 50%  Aunque la crisis financiera afectó las exportaciones.UU Exportaciones Silvoagropecuarias (Millones de dólares) 3.000 2.Comercio Agrícola con EE.000 500 0 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Firma TLC Productos industriales Productos primarios  En productos primarios el sector agrícola representa más del 99% de las exportaciones.000 1. .500 2.

125 65. duplicando las exportaciones. arándanos. frambuesas congeladas.514 37.100 46.263 144. jugos.  En corto tiempo.885 160.UU Ranking 1° 2° 3° Exportaciones (Miles de US$) Producto Uvas frescas Paltas Vino con denominación de origen Arándanos Maíz para la siembra Manzanas frescas Los demás vinos capacidad inferior o igual a 2 lts. hace 6 años atrás:  Aunque uvas y paltas siguen siendo los productos estrella.075 172.010 44. Frambuesas congeladas Jugos de las demás frutas y hortalizas Ciruelas frescas 2009 637.380 41.707 Var 09-03 35% 0% 89% 201% 106% -2% 15% 238% 129% 14% 4° 5° 6° 7° 8° 9° 10° Desde la firma del TLC. . semilla de maíz y vinos embotellados han llegado a ocupar los primeros lugares.Ranking de exportación de productos agrícolas a EE. en corto tiempo hemos sido capaces de posicionar nuestros productos.761 116.

con Brasil y Argentina..Chile Potencia Alimentaria ¿Chile Está Preparado Para Competir en el Mercado Global Como Potencia Alimentaria?. entre otros? ..

fáciles de preparar. inocuos. impacto mínimo al medio ambiente (huella de carbono.¿Qué quieren los consumidores del mundo?  Productos nutritivos.  Elaborados con responsabilidad social y ambiental: buenas prácticas. huella del agua)… .

mantener la competitividad exige aumentar la productividad.Los desafíos para los productores  Seguir siendo competitivos OJO con nuestros competidores: otros países exportadores y los propios productores locales. En frutales la mano de obra equivale a más del 50% de los costos directos. Con salarios reales al alza. Calidad y oportunidad: Si no exportamos buena calidad y en los momentos precisos podemos dejar de ser competitivos frente a la fruta local o frente a nuestros competidores. Ejemplos: Sudáfrica en cítricos. . Gran desafío : mejorar la productividad de la mano de obra. Perú y México en paltas Argentina en arándanos.

Los desafíos para los productores Lograr una buena coordinación entre exportadores Las estrategias de comercialización son claves para lograr buenos precios. tenemos que programar adecuadamente los envíos para no saturar los mercados de destino. Entre otros. Hay espacios para ampliar los acuerdos privados con cadenas comerciales. Nuevas asociaciones con cadenas de comercialización. Consumidores valoran mucho la continuidad de abastecimiento.   .

Los desafíos para los productores  Diversificar la oferta de productos y apuntar a nichos de mercado. . por ejemplo tenemos certificación reconocida por Estados Unidos para exportación de carne natural. Por ejemplo seguir desarrollando la oferta de productos gourmet.  Explotar mejor nuestro patrimonio fitosanitario.

2%).Temas pendientes para mejorar nuestra posición competitiva  Más innovación y en forma permanente. De acuerdo a la última encuesta de innovación (Min. El gasto en innovación es 0.  Productos con mayor valor agregado. muy por debajo del promedio de los países de la OCDE (2. Debemos buscar nuevos nichos de mercado. Desarrollo y perfeccionamiento de los mercados relacionados a la agricultura (trabajo. en asociación con la industria. Economía) hay una baja porcentual en el N° de empresas que innovan en el sector agrícola. 2010) Chile ocupa 30° lugar. recursos naturales. financiero. medio ambiente. pero en Innovación estamos en 49°.68% del PIB. y de transportes)  .  Ranking Mundial de Competitividad (World Economic Forum. energético.   Chile está estancado.

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