MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH

MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH

-iomed . : I: Mardiana/ S+/ M. "ina Sri #ar ati $. Septian Puspita Lestari &. Mita Pramit a !. Lilik Purwanti 5. S erli Saputri 1'.in.MAKALAH METABOLISME PROTEIN Disusun oleh : 1.kat Dosen pem.im. "iri Mutia %. (i)i *stuti +in. Eka Lestari 2. Indrianita 3. Indri Saputri 4.

as makalah ini.as makalah ini. Penulis .erharap dalam penulisan makalah ini dapat .an ak kekuran.ahasa/ men.u3apkan pu)i s ukur kehadirat *llah S(+ an.aik dari se.an .antu dan mem. Penulis men adari walaupun sudah .ih dahulu penulis men.im.erusaha sekuat kemampuan an.aik.erikan .as penulis san.an.ala pikiran dan kemampuan pen. pada akhirn a kesempurnaan dalam tu.i kita semua.an terle.at makalah ini masih . telah .an dan kelemahan/ .POLTEKNIK KESEHATAN JAKARTA III PRODI KEPERAWATAN KIMIA 17 2011 0*+* PE12*1+*" Den.i .in men ampaikan rasa terima kasih an. 5leh karena itu/ pada kesempatan ini penulis in. dimiliki/ tu.olahan/ maupun dalam pen usunan. telah mem. maksimal/ men3urahkan se.an ak pihak an.un demi ter3apain a suatu an.erperan/ mem.a penulis dapat men elesaikan tu.in.harapkan ktitik an.. si4atn a mem.an/ tu. 7ntuk itu/ an. .an serta doron.as makalah ini dapat diselesaikan den. Sehin.erikan rahmat dan karunia1 a.erman4aat .a. setulus6tulusn a kepada .

.......en........................................ $ Pem................ 1......3.............................................. 2.........ihan 1itro...................I PE1D*#7L7*1 1.....er *sam *mino Dari Makanan..4............................... 2 -*.............. di 3apai. ! Sintesis Protein....3....... 1.................... 2 Sistematika penulisan makalah.................. 2..1.......olisme Protein......................................................... 3 Sintesis Dan Sum................ iii -*............ 2...................................... 2.............................................................. 1 +u)uan an..............an 0ele............ $ -*.................... ii D*8+*" ISI....................2.......uan....................elakan...... 2 Metode............................................. 1....1...........4.......... Latar ...........III PE17+7P D*8+*" P7S+*0*.......................5....................Ii D*8+*" ISI 0*+* PE12*1+*"..... % ..2...................... 5 Pen3ernaan Protein.....................................II PEM-*#*S*1 2..... Meta.....

andin.i aitu 1. mem.a. . dapat di.uh men3erna nitro.us amina 96 1#2: dan .uh an.ahan asam amino men)adi asam keto +idak ada simpanan nitro.entuk lemak.. Selain itu/ protein )u.iasan a se. menin. dari meman4aatkan nitro.us kar.an ak meta.ai protein:/ terutama untuk sintesis protein dan asam nukleat/ tetapi )u.en dari ke.an/ maka tu. . Protein tersusun atas se)umlah asam amino an.i atau disimpan dalam .ihan nitro.an .uhan normal dan per.elakan.en kuran. Deaminasi: proses pem.ika )umlah protein terus menin.u# .en ter4iksasi an.kat akan dikeluarkan.I PE1D*#7L7*1 1.aikan )arin. disimpan dalam protein otot.ika tu.uh an.a memiliki .utuhan tu.odi/ hormon:.unaan protein untuk ener.kan den. harus .en dalam tu. > ?at padat tu.kat < protein sel dipe3ah )adi asam amino untuk di)adikan ener. Pen.erasal dari makanan 9.utuhkan untuk pertum.en an.oksil 96=55#:.an lipid dan .us amino dari asam amino 3. di. Peme3ahan protein )adi asam amino ter)adi di hati den.en/ akni semua kele. Manusia mem. -an ak protein terdiri ikatan komplek an.uan.u.u.1 Latar .u.a untuk mensintesis .Iii -*.an proses: deaminasi atau transaminasi 2. +ransaminasi: proses peru.uh terdiri dari protein 9otot/ en?im/ protein plasma/ anti.an ikatan peptida.utuhkan nitro.entuk suatu untaian 9polimer: den.olit tertentu seperti por4irin dan 4os4olipid.liko.

in. an.an mem. 0emudian terdapat da4tar isi dan isi materi men. di3apai 1.an .etahui dan memahami pen.olisme protein 1.erikan arahan dan .aik.site 1.in.im. -a.a.enai meta.o/ tulan. .ann a kepada kelompok kami/ sehin.uat makalah ini adalah den.erterima kasih kepada dosen pem.:@ elastin 9arteri:@ keratin 9ram. telah mem.rosa: kola.enai da4tar pustaka.etahui dan memahami .ril < protein 4i.etahui dan memahami proses meta.iokimia dasar serta dari we.erisi men. kami dapatkan adalah dari mere4erensikan atau merin.ahan .aimana meta. u3apan terima kasih kepada semua an. -ahan6.oo.antar an.olisme protein 2.2.an 4i.an .rosa.im. terakhir .erdiskusi kelompok.uat 3oAer )udul/ kemudian kata pen. Metode Metode an. +u)uan an.olisme protein. . Dapat men.ertian meta.a kelompok kami dapat men elesaikan makalah ini den.kas dari .3.. kelompok kami . telah mem.uku .le. Dapat men.unakan dalam mem.olisme protein 3. Ma3am protein 4i.den. an.en 9tendon/ kartila. Dapat men.erisi tentan.uku6.4 Sistematika penulisan Sistemika penulisan makalah ini kelompok kami lakukan den. 1 1.antu dalam penulisan makalah ini dan .ut/ kuku:@ dan aktin6miosin.

katkan sampai sekitar 4' . di. nitro.umlah an.. ini kemudian .andum/ maka pemasukan harian harus ditin.a ketika di. Sintesis dan sum.a untuk mensintesis . diperlukan oleh anak6anak dalam masa pertum.utuhkan nitro.enn a tidaklah mudah ditentukan/ karena tidak semua asam an.1.a hewan/ manusia akan men.ika sum. Seperti )u..umlah protein an.erasal dari .er.en ter4iksasi an.utuhkan oran.ati: adalah sama .erasal dari makanan 9. di.an.e.edaan ini .en .6 oran.ukur pen.en seseoran. per hari untuk oran.. di 3erna menentukan keadaan keseim.en ter4ikasi: an.an akn a asam amino esensial an.olit tertentu seperti por4irin dan 4os4olipid.2 BAB II PEMBAHASAN 2.as protein. -an aknn a protein 9nitro.an nitro.an. perkilo.eluaran 1 selama !6$ hari diet . -an akn a protein amino an.an nitro.erkaitan den.uhan adalah le. an.en . ditemukan dalam protein 9terutama protein na.an ak/ akni sekitar '/! .ot $' k. .an ak meta.ih . .a.an nitro./ akni 3/% .ram perhari untuk oran.en.e. per.ahkan )u.an nitro. 5ran.an.olisme hewan.eluarkan sen awa B sen awa nitro. .en ne.o.isa di daur ulan.er.en akni 2% .an Aariasi .an.ai protein:/ terutama untuk sintesis protein dan asam nukleat/ tetapi )u.erada dalam keseim.n a untuk meta. . ditemukan dalam protein. dewasa untuk dapat mempertahankan keseim. .iasan a se.as protein/ karena tidak semua sen awa nitro.umlah ini diperkirakan den.er protein .atiAe. .a keseim. harus .utuhkan untuk men)a.o.an men.er asam amino dari makanan Manusia mem. pentin.eri makanan .ot $' k.ram perhari.

lutamat: 2.liko.inin 9ar. 2lisin 9serin: %. ke 3 terutama .olisme asam amino : 1.lutamat: !.enik 9)alur oksidasi kar.liserat: $. *lanin 9piruAat C .lutamat: 3.alur meta.utarat: 4. . *spara.2.likoketo. *sam amino . Sistein 9L6metionin: 1'.olisme protein Protein merupakan protein an.enik 9)alur aksidosi lemak: 2. +irosin 94enilalanin: 11.inosuksinat: .i manusia 9pem. Meta.i:.2.in 9aspartat: 5. *sam amino keto. 2lutamat 9a B kleto.a. *spartat 9oksaloasetat C . Serin 9364os4o. *r. Prolin 9L6.ohidrat: 3.ohidrat dan lemak: -iosintesis *sam *mino : 1.enik 9)alur oksidasi kar.entukan ener. *sam amino . 2lutamin 9.lutamat: &.

#iperoksaluri primer 2an.iDhipersesiti4 2an. Phen lketonuria 9P07: 2an. +irosinosis 2an. Serin 94os4atidil serin/ spin.lisin 2.uan Meta.uan meta.12.olisme .akteri di kolon: Produk Spesi4ik *sam *mino : 1.lutation/ taurin: !. Sistein 9molekul keratin/ .olisme tirosin 9pada urin di temukan hidroksi 4enilpiruAat: 4. 8enilalanin dan tirosin 9epine4rin/ non6epine4rin/ pi. #istamin 9reaksi aler.us metin: 5. *lanin 9komponen asam pantotenat: 3..olisme *sam *mino : 1. 2lisin 9kreatin 4os4at/ komponen inti purin/ .men melanin/ hormon tiroksin: $.uan meta.uan meta. +ripto4an 9serotinin dan niasin: %.u.olisme 4enillanin 3. Metionin 9donor ...lutation/ prekursor heme: 2. #istidin 9hasil peme3ahan . *lkaptonuria .omelin/ sintesis purin dan pirimidin/ etanolamin: 4..

andin.en: an.en an.en merupakan ?imo. En?im6en?im ini di kenal se.en/ akni semua kele.ol.i.uan meta.an lipid dan .en dari ke.uan meta.en ter4iksasi . memastikan .en dalam tu. lain 9semua ?imo.uh an.ahwa mereka sendiri tidak memproduksi inhi.ah dalam 3airan lam.en/ tripsino. dise. atau oleh pan3reas se.astrin/ an. Sel pan3reas )u.en disintesis dalam reti3ulum endoplasma pada sel pan3reas dan di keluarkan dari ..un.en dari 3hie4 3ells.ai en?im6en?im proteolitik atau protease/ an.2an.liko. an. dikelilin.i oleh mem. dapat di.uh an.an pro atau diakhiri den. temasuk dalam kelompok en?im 2.i hewan tin.er utama nitro.kan den.a.ihan nitro.a.a. kemudian men e.kat tin. -utiran ini di produksi oleh .a. Pen3ernaan protein Protein dari makanan adalah sum.ut ?imo.astrointestinal.en di3erna. dise.uan.itor tripsin an.ut hidrolase.kan pelepasan asan hidroklorat dari sel parietal/ dan pepsino. 7ntuk tripsin/ ?imo.adan .ai pre3ursor inakti4 an.4. diserap dari lumen pada )alur . Pepsino.olisme tiroksin 9pada urin di temukan hemo. .utiran ?imo.en diawali den.rane lipid6protein. men)adi en?im akti4 pepsin. menu)u duodenum.entisat : 5.utuhan tu.3. En?im6en?im proteolitik dikeluarkan dalam 3airan lam.en kedalam saluran an. Dalam pen3ernaan/ protein dihidrolisis oleh seran.en +idak ada simpanan nitro.kaian en?im hidrolisis dalam perut dan usus halus men)adi peptida dan asam amino/ an. Pem..ihan nitro.en.an Bo.an kele.i dan terdiri atas molekul6molekul tripsino. Masukn a protein kedalam perut menstimulasi pelepasan hormone . diu. Marple S rup 7rin Disease 2an.a an.olisme leusin/ isoleusin dan Aalin. 2..un.

kat akan dikeluarkan. -andun. Metabolisme Energi.i atau di u. .akarta/ 807I.ah men)adi urea lalu di keluarkan. dari di. .uhan normal dan per. *mmonia dikeluarkan .kasan Biokimia Harper. . 1&%5.en kuran.en an. maka 0ele.ihan asam amino dari ke./ I+-. "in.itu sa)a atau di u.an/ tu. . #ar)asasmita.ah men)adi sen awa lain dan ammonia lain. .onn a men)adi memasuki meta. 7 BAB III DAFTAR PUSTAKA =ol.umeman4aatkan nitro. 1&&2.e. Karbohidrat dan Lipid.ika tu.akarta: E2=.utuhkan untuk pertum.uh men3erna nitro.olisme dide.olisme ener. an.aikan )arin.radasi men)adi ran.menin. Alih Bahasa: Adji Dharma . 1&&!.utuhan meta.ka kar. (irahadikusumah. disimpan dalam protein otot. Ikhtisar Biokimia dasar B.

-andun. 2''1. Biokimia./ 7I Press. Dasar dasar Biokimia.eta. ./ *l4a. -andun. 2''$.+oha. Poed)iadi/ Supri anti. Metabolisme Biomolekul.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful