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Mantén tu cuerpo alcalino, y no sólo mantendrás tu salud!

Mirando a mi alrededor con cierta consciencia de lo que estoy viendo, me doy cuenta que la mayoría de la comida que nos envuelve y a la que tenemos acceso tiene un efecto acidificante en nuestro cuerpo. ¿Y eso qué significa? Pues que tiene un efecto negativo, enfermante!. Observemos, empecemos por las bebidas, Coca-Colas, Fantas, el alcohol, Red Bull’s, etc, pasando por las panaderías, dulces y más dulces, trigo refinado en todo tipo de panes, bocadillos, pastas, pasando por las pitzzas, la pasta, el arroz blanco, todo los tipos de carne, bistecs, butifarras, solomillos, etc., etc. La gran mayoría de la comida que se promueve en restaurantes, lugares de comida rápida, Pans & Company, Burgers Kings, etc., etc. todo tiene un efecto acidificante, por tanto, que enferma nuestro cuerpo. No me extraña que así sea conociendo la voluntad de la parte oscura en reducir nuestro potencial humano y espiritual, cuanto más intoxicados y enfermos estemos, mejor!, menos peligrosos seremos!. En este post, quiero introducir el tema de la Alcalinidad-Acidez corporal y sus efectos en nuestro bienestar físico-mental-emocional. Con razón el Vaticano tiene su propio huerto!

El equilibrio ácido-básico en el organismo
Inicialmente conviene explicar lo que significa acidez y alcalinidad. Estos dos términos responden a la forma de clasificar la reacción de cualquier elemento. El grado de acidez o alcalinidad se mide a través de una escala llamada de pH (potencial de hidrógeno) que va de O (extremo ácido) a 14 (extremo alcalino), ubicándose en el centro (7) el valor neutro. O sea que entre O y 7 tenemos los valores de acidez y de 7 a 14 los de alcalinidad. Veamos a grandes rasgos cómo funciona el mecanismo de acidez y alcalinidad en el organismo. Los 60 trillones de células que componen nuestro organismo, necesitan alimentarse, eliminar residuos y renovarse constantemente. En este sentido, la sangre cumple dos funciones vitales: llevar a todas las células los materiales nutritivos que necesitan y retirar de ellas los residuos tóxicos y ácidos que se producen como resultado de la transformación de dichos nutrientes (metabolismo). Merced al proceso de respiración celular, las células reciben parte del oxígeno que necesitan para sus procesos vitales.
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Estos mecanismos nos llevan al desgaste de huesos. Cuando se incrementa el nivel de acidez. En primera instancia la sangre obtiene estas bases de los alimentos. para obtener un sano metabolismo celular. cabello débil. afecciones en vías respiratorias. Para cumplir adecuadamente esta tarea la sangre debe mantener un ligero nivel de alcalinidad. debido a ciertos mecanismos de autorregulación. Cuando el pH se vuelve acídico hay deficiencia de oxigeno. la sangre logra conservar este vital equilibrio.A nivel celular se produce una especie de combustión interna. a fin de poder neutralizar los ácidos.) se ubica entre 7. piel y pulmones). tratando de evitar alimentos y situaciones acidificantes.45. con el solo objetivo de restablecer el vital equilibrio ácido-básico. En caso de ulterior necesidad -sea por exceso de ácidos o por carencias nutricionales de basespuede recurrir a la reserva alcalina de huesos. etc.40 y 7. la sangre tenga un constante flujo de sustancias de naturaleza alcalina. las formaciones de gérmenes. ya que se libera calor corporal. En una persona sana el pH de la sangre (la linfa. este corroería los tejidos. son de naturaleza ácida y deben ser evacuados del organismo a través de las vías naturales de eliminación (riñones. dientes. 2 . Lo hace a través del aporte de bases (álcalis) que neutralizan los ácidos. De este modo la sangre se convierte en un “ladrón” de la estructura orgánica. tejidos. De esto se desprende que debemos ser cuidadosos en el aporte de alcalinizantes que realizamos a nuestro cuerpo a través de los alimentos que ingerimos. es preciso que junto al oxígeno. degeneración de las articulaciones. el líquido cefalorraquídeo. lesiones en mucosas. Los residuos que se originan en este proceso de combustión. Por ello. venas y arterias. hongos y virus. Un tiempo prolongado con el cuerpo acídico es lo mismo que la corrosión. esto provoca que se creen microformas anaeróbicas dañinas. intestino. Así se pone en marcha el mecanismo de descalcificación y desmineralización.

ya que en estos casos. El pH acídicos interfiere con la absorción de minerales por lo que la absorción del calcio será ineficiente. envejecimiento prematuro y la obesidad. Síntomas de exceso de aciez: 1-ESTADO PSÍQUICO Tristeza. Nuestros 75 trillones de células son levemente acidas pero están rodeadas de un fluido alcalino. incluyendo ataques cardiacos. nerviosismo. Explica el Dr. El agua ordinaria o destilada es neutral (pH 7). conjuntivitis. es principalmente la responsable de todas las enfermedades. La obesidad es un problema de sistemas acidicos. La sobre-acidez interfiere con la vida misma. la grasa salva nuestra vida. Esta es una de las razones por que las personas pierden su energía. tendencia a la depresión. 4-DIENTES Caries y dientes agrietados o frágiles. El cuerpo crea el colesterol (depósitos de grasas) para proteger la acumulación del mortíferos desechos ácidos cristalizados fuera de los órganos vitales como el hígado. irritabilidad. 2-CABEZA Dolores de cabeza. las bebidas azucaradas como las colas son acidicas (pH 2. palidez. alta irritación de las amígdalas y faringitis que conduce infecciones repetitivas de las mucosas. hiper-emotividad. 3 .Otros Factores Importantes Que Debemos Conocer Sobre La Acidosis • Los alimentos que consumimos se transforman en desechos acídicos y la importancia de expulsarlos a su debido tiempo es sumamente importante.5). corazón y riñones. 3-BOCA Saliva ácida. encías inflamadas y sensibles. El exceso de acidez debilita todos nuestros sistemas y obliga al cuerpo a obtener los minerales no recibidos de los órganos vitales y huesos tratando de neutralizar la acidez. • • • • • • • La sangre acídica se coagula más rápidamente y provoca que se obstruyan las venas. Robert Young. La polaridad es esencial en la química o para el intercambio de energía pero esta se dificulta con la acidez.

tendencia a las alergias. Tendencia a la anemia y a las hemorragias. hipertrofia de las amígdalas. tos y garganta áspera por irritación de ésta. tendencia a la tetania. calientes o ácidos. mala circulación. gastritis y hasta úlceras. eructos ácidos. granos. excepto la tiroides. Grietas entre los dedos y alrededor de las uñas. Se favorecen de infecciones. frecuentes resfriados. 15-ÓRGANOS GENITALES Inflamación de las vías genitales por los ácidos. 5-ESTÓMAGO Acidez estomacal. Dolores articulares migratorios. extrema sensibilidad al frío. ciáticas y hernia discal. 16-SISTEMA NERVIOSO Sensibilidad desmesurada al dolor en general. espasmos. 11-MÚSCULOS Calambres y espasmos. 12-SISTEMA ÓSEO Y ARTICULAR Desmineralización de los huesos: osteoporosis. 8-VÍAS RESPIRATORIAS Sensibilidad de las vías respiratorias al frío. insomnio. Sabañones. anginas. bloqueo de las vértebras. 10-UÑAS Las uñas se adelgazan. irritación y ardor en la vejiga y uretra. reumatismo. piel seca e irritaciones. predisposición a las inflamaciones intestinales y decoloramiento de las haces por agotamiento. eczemas diversos. al lumbago y tortícolis. 7-RIÑONES-VESÍCULA Orina ácida. dolores estomacales. micosis. Cálculos renales y de la vejiga . 14-GLÁNDULAS ENDOCRINAS Agotamiento e hipofuncionamiento de las glándulas en general.Sensibilidad de los dientes al contacto con alimentos fríos. Fracturas y lentitud en su consolidación. artrosis. 4 . 9-PIEL Sudor ácido. osteomalacia y raquitismo. artritis. sinusitis. 6-INTESTINOS Ardor en el recto. Estrías y manchas blancas. 13-SISTEMA CIRCULATORIO Hipotensión. que tiene tendencia acelerarse. se parten y se quiebran con facilidad. Crujido de las articulaciones. bronquitis.

También los minerales juegan un rol importante en el comportamiento acidificante o alcalinizante de los alimentos y nos permiten hacer una elección más consciente. Cuando el alimento se metaboliza. todas las frutas y verduras resultan alcalinizantes.07. que conservan todo el contenido alcalino de las verduras y que resultan tan equilibrantes en enfermos y convalecientes. Si bien la fruta tiene un pH bajo (o sea que resulta ácida). debemos evitar una confusión generalizada: no es lo mismo la reacción química de un alimento fuera que dentro del organismo. Ambos tienen pH ácido. 5 . Resulta entonces que el alto contenido de bases que poseen las verduras -y que resulta tan útil para el equilibrio sanguíneo. que es neutra.se desvaloriza. En cambio son alcalinizantes aquellos que contienen buena dosis de: calcio. sodio y potasio. puede generar una reacción totalmente distinta a su característica original. Nuestros nutrientes tienen distintos grados de acidez o alcalinidad. tiene un pH 7. fósforo y cloro.Clasificación de los alimentos Veamos qué se entiende por alimentos acidificantes y alcalinizantes. Es el caso del limón o de la miel. De allí la importancia del sistema oriental de cocer las verduras al vapor en cestas de acero o bambú. El agua pura. Básicamente. o sea sin que estén en contacto directo con el agua. • • Por lo general resultan acidificantes aquellos alimentos que poseen un alto contenido de azufre. Es importante conocer aspectos que tienen que ver con la preparación misma de las comidas. También comprendemos el alto valor terapéutico de los caldos. magnesio. pero una vez dentro del organismo provocan una reacción alcalina. Por ejemplo: se ha demostrado que un 40-60% de los elementos minerales y un 95% de las vitaminas y bases se pierden en el agua de cocción de las verduras.

cítrico. En el lado opuesto están el oxálico. de ahí la importancia de la cocción al vapor. quínoa. Los lácteos son elementos acidificantes. pero con variedades. Estos son ácidos débiles que una vez metabolizados en el organismo se combinan con minerales. El ácido 6 . la leche fresca sin pasteurizar resulta algo más alcalina. calcio. tartárico etc. ÁCIDOS BUENOS Y MALOS Entre los beneficiosos se encuentran los frutales. potasio y dan lugar a sales minerales. presente en acelgas. espinacas que disminuyen la absorción de calcio. Por eso es importante el valor nutricional de los caldos que conservan todo el contenido alcalino de las verduras y que resultan tan equilibrantes en enfermos y convalecientes.En general los cereales generan desechos ácidos más en el trigo y maíz y menos en cebada. sodio. Ciertas cualidades de los alimentos se pierden en el agua de cocción. Por su parte las legumbres y semillas son ligeramente acidificantes por su contenido proteico.

40). Este método de verificación fue descubierto por el científico húngaro Erik Rucka y desarrollado por la Dra. que a veces no coinciden unas con las otras. tras mirar bastantes listas. café. El exceso de ácidos apenas varía este parámetro primordial del cuerpo. La primera orina no sirve para el control por ser naturalmente ácida. tenemos allí un modo simple y preciso de verificar qué está sucediendo en nuestro organismo. El sistema para verificar este valor es sencillo y se basa en el simple uso de tiras de papel reactivo. UN EXCELENTE INDICADOR: LA ORINA Como hemos dicho. Dado que los ácidos en exceso son eliminados a través de los riñones y la orina. artrosis. para que florezca la salud. Una dieta vegetaría que excluya la carne no necesariamente es ideal si se consumen en exceso.benzoico. Catherine Kousmine. reumatismo. Observo. cereales refinados. chocolate. té. la saliva y la orina. presente en ciruelas está contraindicado en la gota y reumatismo. Las tres primeras constantes se miden en la sangre. azúcar blanco. 7 . la no correcta eliminación de ácidos como el úrico dan origen a dolencias como la artritis. así que cada cual deberá investigarlo más afondo. el nivel de la sangre es ligeramente alcalino (pH 7. huevos. las constantes señaladas antes nos dan idea de la idoneidad del medio interno para que se desarrolle la vida con todo su potencial. Desaconsejadas son las bebidas gaseosas las cuales suelen ir acompañadas de aditivos y acidulantes. Pero los trastornos se reflejan en el ámbito de los tejidos y líquidos en contacto con la sangre. legumbres. que recibe suficiente cantidad de sustancias alcalinas en su alimentación tendrá en la segunda orina de la mañana un pH ligeramente alcalino. idéntico al de la sangre. Pero sí que hay unos parámetros homogéneos en la mayoría de ellas. Esta tabla está bastante bien. cuando los procesos vitales del organismo se desarrollan normalmente. Tabla de alimentos ácidos-alcalinos. embutidos y lácteos. gaseosas. investigadora suiza: “Una persona sana y bien equilibrada. Valores bioelectrónicos en una persona sana Igual que la temperatura es un factor limitante en el desarrollo de la vida y la mayoría de los seres vivos no sobreviven por debajo y por encima de una temperatura. Los ácidos presentes en carnes. Eso no quiere decir que debamos rechazar el consumo de estos alimentos pero si debemos moderarlos si padecemos alguna de estas patologías. etc. quesos. ya que el reposo nocturno sirve para que los riñones eliminen los productos ácidos de desecho”. muy completa y extensa.

html http://naturopatia.htm http://www.es/group/homotoxicologa/forum/topics/la-alimentacionherramienta 8 .com/alcalinidad-y-acidez-llave-de-salud/ http://saluddespuesdelos40.Artículos de Interés: LA ALCALINIDAD CELULAR EN EL ORIGEN Y PROGRESIÓN DEL CÁNCER – Discovery Salud – Dic.php http://redjedi.foroactivo.es/alcalinidad-llave-de-la-salud-item35.com/acidosis/ http://www.biomanantial.medbook. 2003 Fuentes: • • • • • • http://www.elcuerpo.com/content/view/821825/Consumes-alimentosalcalinos.net/oms-farmaceuticas-f98/el-secreto-de-la-salud-delcuerpo-fisico-alimentos-alcalinos-t3062.lavidasaludable.