PENENTUAN KADAR KOLESTEROL(METODE CHOD-PAP

)

Prinsip Percobaan

Ester kolerase – H20 → Kolesterol – O2 →

kolesterol – RCOOH kolesterol – H2O2 4 – (p-benzokinonmonoimino) – fenazon + 4H2O

2 H2O2 + fenol – 4 Aminofenazon → 

Tujuan Percobaan 1. Menentukan kadar kolesterol dalam darah. 2. Menginterpretasikan hasil pemeriksaan kolesterol yang diperoleh.

Tinjauan Pendahuluan (Teori)

Kolesterol

Kolesterol adalah lemak berwarna kekuningan berbentuk sepertililin yang diproduksi oleh tubuh manusia, terutama di dalam lever (hati). Kolesterol terbentuk secara alamiah. Dari segi ilmu kimia, kolesterolmerupakan senyawa lemak kompleks yang dihasilkan oleh tubuh dengan bermacam-macam fungsi, antara lain untuk membuat hormon seks,hormon korteks adrenal, vitamin D, dan untuk membuat garam empeduyang membantu usus untuk menyerap lemak. Jadi, bila takarannya pasatau normal, kolesterol adalah lemak yang berperan penting dalam tubuh. Namun, jika terlalu banyak, kolesterol dalam aliran darah justru berbahaya bagi tubuh (Nilawati, 2008). Seperti telah dijelaskan sebelumnya, kelebihan kolesterol akanmenyebabkan zat tersebut bereaksi dengan zat-zat lain dalam tubuh danakan mengendap dalam pembuluh darah arteri. Hal yang akan terjadiselanjutnya adalah penyempitan dan pengerasan

sedangkan pada jantungmenyebabkan penyakit jantung koroner (PJK) (Dalimartha. margarin. aterosklerosis menyebabkan stroke. dan lain-lain. ginjal. 2008). Fungsi Lemak dan Akibat Kelebihan Kolesterol di Dalam Darah Lemak juga dibutuhkan tubuh terutama dalam proses produksi berbagai macam hormon. Kolesterol sebenarnyamerupakan salah satu komponen lemak. sebagai pembungkus jaringan saraf (mielin). dan K).seperti susu asli. lemak merupakan salah satu zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh kitadisamping zat gizi lain seperti karbohidrat. 2008). Kolesterol adalah suatu molekul lemak di dalam sel dibagi menjadiLDL. dan mata. protein. bahkan dapatmenjurus ke serangan jantung (Nilawati. hati pun bisa membentuk kolesterol dan trigliserida dari makananyang mengandung karbohidrat serta lemak jenuh seperti daging. Sementara bahan makanayang bersumber dari tumbuh-tumbuhan tidak mengandung kolesterol.pembuluh darah (lazimdikenal sebagai atherosklerosis) hingga penyumbatan dan pemblokiranaliran darah (atherosklerosis). Akibatnya. jumlah suplai darah ke jantung berkurang. terutama di jantung. keju. dan minyak kelapa (Dalimartha.Seperti dikemukakan sebelumnya. HDL. 2008). vitamin dan . Demikian juga produksi yang berasal darinya. prekursor prostaglandin dan merupakan pelarut vitamin (A. dan jeroan. Pada anak-anak. minyak sawit. Padaotak. yaitu suatu proses pengapuran dan pengerasandinding pembuluh darah. D. kolesterol hanya didapat darimakanan yang berasal dari hewan dan trigliserida berasal dari karbohidrat.melapisi membran sel. Saat ini kelebihan kolesterol menjadi momok yang sangat ditakutiorang karena sebagai salah satu faktor penyempitan pembuluh darah yangdinamakan aterosklerosis. 2008). mentega. cara yang efektif untuk mengurangi kadar kolesteoldalam tubuh dapat dilakukan dengan mengkonsumsi sayuran dan buah(Nilawati. total kolesterol dan trigliserida. keju. E. Namun. terjadi sakit atau nyeri dada yang disebut angina. lemak.mentega.kuning telur.Kolesterol berasal dari organ binatang terutama bagian otak. otak. 2008). Seperti kita ketahui.Dengan demikian. kolesterol danderivatnya sangat dibutuhkan bagi perkembangan sel-sel otaknya dan halini yang akan menentukan tingkat kecerdasannya kelak di kemudian hari(Dalimartha.

dankarena itu tidak dapat melakukan perjalanan secara bebas dalam darah. LDL dianggap sebagai lemak yang "jahat"karena dapat menyebabkan penempelan kolesterol di dinding pembuluhdarah.Kondisi ini merupakan cikal bakal terjadinya penyakit jantung dan stroke(Indica. Lipoprotein mengidentifikasi sepanjang . Kolesterol yang kita butuhkan tersebut. LDLmengandung lebih banyak lemak daripada HDL sehingga ia akanmengambang di dalam darah.Dari hati. secaranormal diproduksi sendiri oleh tubuh dalam jumlah yang tepat.mineral. Tetapi ia bisa meningkat jumlahnya karena asupan makanan yang berasal darilemak hewani. HDL disebut sebagai lemak yang "baik" karena dalamoperasinya ia membersihkan kelebihan kolesterol dari dinding pembuluhdarah dengan mengangkutnya kembali ke hati. 2010). telur dan yang disebut sebagai makanan sampah ( junkfood ).Lemak merupakan salah satu sumber energi yang memberikan kalori paling tinggi. Sebaliknya ia diangkut dalam aliran darah olehlipoprotein. Disamping sebagai salah satu sumber energi. termasuk ke sel ototjantung. sebenarnyalemak atau khususnya kolesterol memang merupakan zat yang sangatdibutuhkan oleh tubuh kita terutama untuk membentuk dinding sel-seldalam tubuh. Protein utama yangmembentuk HDL adalah Apo-A (apolipoprotein). Kelebihan kolesterol akan diangkutkembali oleh lipoprotein yang disebut HDL (High Density Lipoprotein) untuk dibawa kembali ke hati yang selanjutnya akan diuraikan laludibuang ke dalam kandung empedu sebagai asam (cairan) empedu. HDL ini mempunyaikandungan lemak lebih sedikit dan mempunyai kepadatan tinggi sehinggalebih berat (Parker. 2010). Kolesterol dalam tubuh yang berlebihan akan tertimbun di dalam dinding pembuluh darah dan menimbulkan suatu kondisi yang disebut aterosklerosis yaitu penyempitan atau pengerasan pembuluh darah.berbasis protein "koper" lemak dengan kolesterol luar bantalan larut air dan lemak lainnya di dalam. kolesterol diangkut oleh lipoprotein yang bernama LDL( Low Density Lipoprotein) untuk dibawa ke sel-sel tubuh yangmemerlukan. Sifat Kolesterol memiliki kelarutan yang sangat rendah dalam air. Protein utama yang membentuk LDL adalahApo-B (apolipoprotein-B). Sebaliknya. otak dan lain-lain agar dapat berfungsi sebagaimana mestinya. Kolesterol juga merupakan bahan dasar pembentukanhormon-hormon steroid.

2008). di tempat yang dapat dikeluarkan. .HDLkontras membawa kolesterol dari jaringantubuh ke hati. yang membawa trigliserida dankolesterol ke sel-sel tubuh.yang protein mereka membawa pada permukaan mereka. baik ketika kolesteroldiekstraksi dari makanan dan ketika diekskresikan dalamempedu. dan disebutkilomikron. Kilomikron transportasi terutamatrigliseridadan kolesterol. dan liproteiner kolesterol berbagai transportasi dari tujuan yang berbeda untuk target yang berbeda (Skiver.Para lipoprotein terbesar adalah yang membawa lemak dari mukosadalam ususke hati. 2008). Darihati kemudian dilepaskanLDL partikel. Baik LDL danHDL dapat dibagi lagi menjadi bentuk yang lebih kecil dan ukuran(Skiver.

4. Cara Kerja Pemeriksaan 1. 6. kemudian di setrifugasi 10 menit pada 3000rpm. Ditambahkan Reagen sebanyak 0. Dicampurkan dan didiamkan kemudian diinkubasi 10 menit pada suhu 37 derajat celcius. Darah diambil sebanyak 3ml. 3. .5 ml.  Nilai Normal Kadar kolesterol normal dalam darah yaitu di bawah 200 md/dl. 5. Di ambil serum sebanyak 5 mikroliter. Di ambil cairan bening yang merupakan serum. Kemudian diukur dengan mikrolab. 2.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful