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Escuela tcnica agropecuaria Fe y alegra El nula-estado apure

ELABORAR UN PLAN DE ACCION SOBRE ALTERNATIVAS ALIMENTICIAS PARA EL REBAO BOVINO

Integrantes: Aquino neys Roa alexey Toloza ngela Docente: Caldern matias

Introduccin

Las alternativas alimenticias son utilizadas como un suplemento alimenticio dentro del campo agropecuario, con el fin de mejorar la alimentacin de los rumiantes entre ellos podemos mencionar( bovinos y caprinos), mediante la utilizacin de pastos y forrajes, adems el uso adecuado de residuos de cosechas como: arroz, yuca, maz, frijol, igualmente forrajes como la caa, mata raton, guandu, y otras leguminosas que son ricos en nutrientes. Dentro de los tipos de alimenticias tenemos ensilaje( maz, sorgo, grano pequeo), bloques multinutricionales, pasto de corte y banco de proteinas

Diagnostico La escuela tcnica agropecuaria fe y alegra finca LA ESPERANZA ubicada en el nula estado apure parroquia san Camilo municipio Pez, la cual cuenta con una superficie de 35 hectreas, distribuidas de la siguiente manera: 30 has de pasto bracharia decumbens, divididos en 34 potreros. La unidad de produccin la esperanza cuenta con 83 semovientes en total. En este caso el manejo de rotacin es de 2 das de ocupacin y 28 o 30 das de descanso. Cabe resaltar que existe de has de pasto de corte el cual es utilizado como suplemento alimenticio para el ganado bovino en verano. Por ende se observo incidencia de maleza en los potreros como: estoraque, rabo de zorro, pata de chulo, corozillo entre otras, cabe aclarar que las malezas mencionadas traen como consecuencia: mal desarrollo morfolgico y no proporciona la alimentacin requerida al rebao bovino. De tal manera se noto una desnutricin moderada en el rebao e incidencia de hectoparasitos (garrapatas). por ello es importante desarrollar alternativas alimenticias, las cuales suministran las protenas y nutrientes necesarios para el crecimiento de cada animal, permitiendo que la produccin de leche y carne den el rendimiento exigido ayudando que la unidad de produccin la esperanza alcance los mejores niveles requerido y llegar a ser una de las mas organizadas de la zona en cuanto a calidad y cantidad.

Situacin problema Es importante hacer nfasis en la alimentacin de los bovinos, siendo este una base de los fundamental para el desarrollo de los mismos ya que dependiendo de su alimentacin este dar un buen rendimiento en cuanto su produccin siendo de carne o leche. Por ello se hace necesario que en cada unidad de produccin se realicen propuestas innovadoras ayudando de este modo el mejor aprovechamiento de los pastos y dems gramneas que sirva para el consumo animal. Sin embargo en la unidad de produccin se observo desnutricin en los animales debido a que no hay una cobertura forrajera para el consumo de los mismos ; esto a causa de la presencia de malezas las cuales no permiten que el pasto crezca con los nutrientes requeridos para cada uno de los animales por esta razn es necesario crear nuevas alternativas alimenticias que aporten protenas vitaminas y minerales garantizando un mejor rendimiento en dicha unidad. Actualmente existen varias estrategias para la alimentacin de los bovinos por ello se desea que esta sea integrada ( pastos bloques silo eno entre otras ) al aplicarlas se va a obtener un mejor y mayor renimiento en los semovientes llenando as las expectativas de la unidad de produccin la esperanza

Justificacin En la unidad de produccin la esperanza ubicada en la poblacin del nula municipio Pez parroquia san Camilo de lelis va la chiricoa se observo la deficiencia de oferta forrajera un 85% del rea designada a pastos causada por la alta incidencia de malezas lo cual trae como consecuencias dficit en la alimentacin balanceada que requiere un bovino en su dieta. Debido a esta situacin que se presenta se ha llegado al punto de elabora alternativas alimenticias en la unidad de produccin la esperanza tomando como referencia alternativas factibles y al alcance econmico de dicha unidad. Queriendo incrementar la produccin de leche y carne y aumentar la masa muscular reduciendo as el costo en la alimentacin de concentrado, proporcionando todos los requerimientos nutricionales del rebao bovino.

Objetivo general Elaborar un plan de accin sobre alternativas alimenticias para el rebao bovino. Objetivos especficos Diagnosticar la necesidad de un plan de accin sobre alternativas alimenticias. Determinar la factibilidad en cuanto a alternativas alimenticias en los bovinos. Aplicar en plan de accin en relacin a las alternativas alimenticias en los bovinos.

Alternativas alimenticias

En algunas zonas de Venezuela la alimentacin del ganado en la poca seca se vuelve difcil, especialmente entre los meses de marzo a mayo. La escasez de alimento produce carencias nutricionales que traen consigo disminucin en la produccin de leche, prdida de peso y la predisposicin al ataque de enfermedades. En muchos de los casos, esta situacin obliga a los ganaderos a comprar guateras (rastrojos de cosecha de cultivos de granos bsicos), a mover el ganado de un lugar a otro en busca de alimento o a la venta de animales, pues de lo contrario corren el riesgo de morir. Para mejorar las fincas, el Proyecto Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) propone al ganadero atender la nutricin del animal mediante la introduccin de tecnologas como pastos de piso (pastoreo directo) y de corte, aprovechndolos cuando disponen de su mejor valor nutritivo o conservndolos para la poca de escasez y, de esta manera, tener alimento para el ganado durante todo el ao. Otro factor importante es que el ganadero establezca un buen plan de prevencin de enfermedades (desparasitacin, aplicacin de vitaminas, vacunacin y la suplementacin de sales minerales y agua en cantidad suficiente) y construccin de la infraestructura bsica (comederos, galeras, divisin de potreros) que le facilite las actividades de manejo del hato. Importancia El ganado vacuno es una de las especies ms eficaces, por el hecho de ser capaces de transformar los rastrojos de cosechas, pastos, forrajes u otros subproductos de la finca en alimentos para los humanos y materia prima para la industria. La alimentacin es uno de los aspectos que impide el desarrollo de las fincas ganaderas en las zonas secas. Es por ello que para la poca crtica y / o de escasez de alimento es importante conocer los recursos con los que se dispone, los materiales de pastos y forrajes que se pueden introducir de acuerdo a las condiciones existentes y el valor Nutritivo. Las tecnologas que se proponen han sido validadas con mucho xito con ganaderos productores en zonas donde el periodo de ausencia de lluvias puede durar de seis a siete meses. Estas prcticas son recomendadas tanto en vacas paridas, como en ganado horro, novillos y bueyes. La mayora de las tecnologas que se promueven se adaptan bien a las condiciones del producto y sobre todo que stas forman parte de un sistema de produccin sostenible denominado silvopastoril.

Semiestabulado. Mejora la condicin del ganado, especialmente del ternero mayor de 6 meses, pues ayuda al desarrollo. Favorece la utilizacin de la energa del animal en la bsqueda de alimento, que se refleja en la produccin y la reproduccin. El suelo no se expone a la compactacin y brinda tiempo para realizar prcticas Como chapia, reparacin de cercas y conservacin de semillas de rboles para Una mejor regeneracin natural. Los animales se domestican ms, reduciendo Los peligros al momento del manejo. S el ganadero dispone de alimento almacenado no se ve obligado a vender el ganado que est en produccin o en mantenimiento. El ganadero introduce el manejo semiestabulado, manteniendo la produccin de leche y carne durante todo el ao. Ensilaje Es una estructura a prueba de aire y agua que permite la conservacin del pasto y forraje, manteniendo su condicin jugosa y su color verde sin disminuir el valor nutritivo. La poca adecuada para elaborar ensilaje son los ltimos tres meses del ao, procurando que los pastos estn en su mejor momento de contenido en protena y bajo en fibra. Importancia

La mayora de ganaderos olvidan durante el invierno que muy pronto vendr una poca difcil de ausencia de lluvia con poco pasto verde para sus vacas, y por lo tanto prdidas por baja produccin de leche y carne. Si se hace un silo se pueden aprovechar los excedentes de pasto verde en la poca lluviosa (principalmente los de corte como el King gras comn o el Camern) as como maz, sorgo y caa. De igual forma, evitar las prdidas y dispondr de alimento, sosteniendo una produccin normal durante todo el ao. Materiales, equipo, pastos y Forrajes. Proporciona un forraje jugoso y de buena calidad nutritiva. Se aprovechan los excedentes de pastos y forrajes de la poca de invierno, aumentando los rendimientos por rea. Se mantienen ms cabezas de ganado en menor rea, es decir, facilita la intensificacin del sistema de produccin. Los pastos y forrajes, una vez ensilados se pueden usar en cualquier periodo del ao, en especial cuando hay escasez. Se necesitan pastos gigantes (kinggrass), forrajes (sorgo, maz y caa) y leguminosas (Leucaena o Cratilia).Para ensilar, el pasto se debe cortar de 50 a 60 das despus del ltimo corte, cuando han alcanzado una altura de entre 1.20 y 1.50 metros. En el caso del maz, el corte se realiza cuando el elote est en estado lechoso, que por lo general es a los 60 das, y el sorgo a los 50 das.

La caa se debe cortar cuando tiene un ao. Proporciona azucares que facilitan la fermentacin de los materiales ensilados, principalmente cundo los pastos que se utilizan estn maduros. Las leguminosas se cortan cuando estn maduras y necesariamente se les debe agregar un 25 % de melaza para facilitar la fermentacin y aumentar la palatabilidad. Una picadora de forraje es fundamental para cortar al tamao deseado el pasto. Existen de varios tipos: las conocidas como picadoras de martillo y las que adems de picar pastos sirven para moler maz, maicillo, frijol soya y otros granos que son utilizados para elaborar concentrados. Picadora Generalmente, este equipo es impulsado por motores diesel o gasolina y su capacidad de corte es de 2 - 5 toneladas por hora. Barril Este es un accesorio muy importante, ya que al introducirle tierra o arena en una proporcin de un tercio a dos de su capacidad se convierte en una excelente compactadora del material picado. Nylon o tela de lluvia Por lo general es de color negro y puede ser utilizado en otra ocasin, siempre que no se dae durante la preparacin. Tipos de silos Hay varios tipos de silos pero los ms comunes son: los de trinchera y el de montn, tambin conocido como de pastel o areo. 1. Seleccin del lugar, de preferencia cerca del corral. 2. Se limpia bien el terreno y se extiende el nylon sobre el suelo. Cuando es de trinchera, se hace la excavacin en la tierra y posteriormente se coloca el nylon. . 3. Se coloca la picadora en el extremo opuesto por donde se estar retirando el Ensilaje que se ir suministrando al ganado. Beneficios a) El uso de plantas leguminosas como banco de protenas ayuda a fijar el Nitrgeno atmosfrico, por lo que necesitan baja fertilizacin al sembrarse en altas densidades, tienen races profundas, alta capacidad de rebrote,

Alto contenido de protena en las hojas (hasta 23%), previenen la erosin y Reciclan los nutrientes. b) Se puede utilizar bajo pastoreo en perodos cortos durante cada da una o Dos horas despus del ordeo. para corte se hace podando y proporcionando La cantidad adecuada de forraje de las leguminosas a los animales. Banco de Protenas El uso de leguminosas como banco de protenas es una alternativa de bajo costo. Nitrgeno atmosfrico, por lo que necesitan baja fertilizacin al sembrarse En altas densidades, tienen races profundas, alta capacidad de rebrote, alto contenido de protena en las hojas (hasta 23%), previenen la erosin y reciclan los nutrientes. b) Se puede utilizar bajo pastoreo en perodos cortos durante cada da una o Dos horas despus del ordeo. para corte se hace podando y proporcionando la cantidad adecuada de forraje de las leguminosas a los animales. Rastrojo mejorado con Dolichos Generalmente, el productor pastorea el ganado con los rastrojos de la cosecha del maz y el maicillo (que poseen un bajo contenido proteico) sin embargo, con la introduccin del dolichos se mejora la disponibilidad de protena y favorece el control de malezas. El frijol dolichos (Lablab purpureus) es una leguminosa de crecimiento herbceo indeterminado, tolerante a la sequa, posee semillas de color rojo oscuro y puede ser usada en asocio con maz, maicillo o como banco de protenas. Importancia En varias zonas de Honduras, como al sur del Departamento de Lempira, el uso del rastrojo mejorado es utilizado por los ganaderos que combinan agricultura con ganadera. Segn recientes estudios el productor obtiene un incremento del 13% en rentabilidad que cuando se siembra slo maz.

Siembra La siembra en asocio de frijol dolichos se puede realizar mediante cero labranza a una profundidad de 2-4 centmetros con distancia de 0.50 metros entre posturas y en l entre surco (calle). Se siembra a los 25-30 das despus de haber sembrado el maz o 20 das despus de haber sembrado el maicillo o sorgo. Se recomienda este perodo de siembra previendo no entorpecer el crecimiento del maz, ya que sta leguminosa comienza a producir guas de manera agresiva a los 30 das aproximadamente, y genera gran cantidad de tallos y hojas, logrando una masiva cobertura.

Dosis de Siembra Control de Maleza Utilizacin La cosecha se realiza en los meses de noviembre y diciembre, e inmediatamente despus se pastorea al ganado durante 8 a 10 das para volver a hacerlo dentro de 30 das. Valor Nutritivo Muestras efectuadas en parcelas con la asociacin de maz + Dolichos en los momentos prximos a la cosecha de maz reportan un 22% de protena en materia fresca. Para la siembra en asocio con el cultivo de maz se requiere de 11.5 Kg. de frijol por hectrea y cuando se siembra en monocultivo, aproximadamente 13.5 Kg/Ha En el establecimiento se efecta una limpieza entre los 8 a 10 das y se repite a los 15 o 20 das despus de la siembra del frijol. Bloques multinutricionales Son bloques formados de una mezcla de forraje, rastrojo, hojas de madreado; maz y sorgo molido; adems sales minerales y otros productos como cal o cemento que al mezclarlos forman un slido. Estos materiales, una vez mezclados y apilados en forma de bloque, complementan protenas, minerales y energa. El uso de bloques ayuda a que el ganado no sufra prdida de peso, mejora la produccin de leche y la fase reproductiva del animal. Beneficios

Es una forma de completar la alimentacin con protenas, energa y Minerales. Se aprovechan los residuos de la cosecha, leguminosas y otros recursos disponibles en la finca. Es de uso inmediato y puede ser suministrado En todo tiempo.

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Bloque Nutricional Ingredientes: Semilla de Guanacaste, nacascolo, hoja de madreado, Leucaena, cascarilla o pulpa de caf, pasto seco, bagazo de caa, olote molido, harina de man, y tusa de maz, entre otros.