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JUNIO DE 2012JUNIO 2012JUNIO DE DE 2012
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JUNIO DE 2012JUNIO 2012JUNIO DE DE 2012 La La La Laguna Laguna Laguna de de de
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LaLa La LagunaLaguna Laguna dede de Salcedo,Salcedo, Salcedo, sumergidasumergida sumergida enen en lala la quietudquietud quietud yy y lala la armoníaarmonía armonía dede de lala la naturaleza,naturaleza, naturaleza,

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AAAVENVENVEN
URAURAURA
Tendrá el privilegio de aprender el proceso del café
y vivenciar la calidad de vida que se tiene en
fincas certificadas con el sello rainforest a una hora de
la capital colombiana. A través de un recorrido por los
cultivos y el proceso del café, desde que el palo de cafe es
un retoño hasta que sale de la finca para su venta, podrá hacer
avistamiento de aves, conocer el tipo de vegetación que se da en
la región y su relación con la tierra.
Registro Nacional de Turismo 25931

LaLaLa rutarutaruta deldeldel CaféCaféCafé enenen elelel TequendamaTequendamaTequendama

1 Día
1 Día

Duración: 9 horas aprox. Costo por persona: $75.000 Grupos mínimo de: 10 personas Grupos máximo de: 20 personas

INCLUYE
INCLUYE

Seguro

Recorrido por la finca cafetera

Avistamiento de flora y fauna

Refrigerio (2)

Transporte Urbano

Artesanías de café

Guía

Almuerzo típico

1 Día y 1 Noche
1 Día y 1 Noche

Duración: 1 día y 1 Noche Costo por persona: $150.000 Grupos mínimo de: 10 personas Grupos máximo de: 20 personas

INCLUYE:
INCLUYE:

Seguro

Guía

Refrigerio (2)

Desayuno

Almuerzo típico

Cena

Cabalgata

Avistamiento de aves

Avistamiento de flora y fauna

Artesanías de café

Alojamiento en hotel o cabaña

Lunada

Transporte Urbano

Obsequio

Recorrido por la finca cafetera

2 días 1 Noche
2 días 1 Noche

Duración: 2 Días y 1 Noche Costo por persona: $220.000 Grupos mínimo de: 10 personas Grupos máximo de: 20 personas

INCLUYE:
INCLUYE:

Avistamiento de aves Avistamiento de flora y fauna Artesanías de café Cabalgata

Almuerzos típico (2) Alojamiento en hotel o cabaña

Cena

Lunada

Guía

Seguro

Desayunos (2)

Refrigerio (3)

Visita a tres fincas cafeteras

Transporte Urbano

Obsequio

los precios no incluyen IVA

Más información en: Cel: 3183705466 - 3165425934 - www.destinosyaventura.com

contacto@destinosyaventura.com - La Mesa Cundinamarca Colombia

- La Mesa Cundinamarca Colombia destinosyaventura destinosyavent • • • • • • •

destinosyaventura

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recorriendo lugares históricos, cabalgar por nuestros
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Caminos Reales, sentirse libre en medio de bellos
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paisajes y disfrutar de una exquisita gastronomía.
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2
2

Registro Nacional de Turismo 25931

RutaRutaRuta recorriendorecorriendorecorriendo nuestranuestranuestra historiahistoriahistoria

1 Día
1 Día

Duración: 9 horas aprox. Costo por persona: $100.000 Grupos mínimo de: 10 personas Grupos máximo de: 40 personas

INCLUYE
INCLUYE

Seguro

Guía

Recorrido Histórico

Refrigerio (2)

Cabalgata

Almuerzo

Transporte Urbano

Obsequio

1 Día y 1 Noche
1 Día y 1 Noche

Duración: 1 día y 1 Noche Costo por persona: $170.000 Grupos mínimo de: 10 personas Grupos máximo de: 40 persona

INCLUYE:
INCLUYE:

Seguro

Guía

Refrigerio (2)

Desayuno

Almuerzo

Cena

Cabalgata

Recorrido Histórico

Alojamiento

Lunada

Transporte Urbano

Obsequio

los precios no incluyen IVA

2 días 1 Noche
2 días 1 Noche

Duración: 2 Días y 1 Noche Costo por persona: $230.000 Grupos mínimo de: 10 personas Grupos máximo de: 40 personas

INCLUYE:
INCLUYE:

Seguro

Cabalgata

Alojamiento

Lunada

Meditación

Guía (2 días)

Desayunos (2)

Refrigerio (3)

Almuerzos (2)

Caminata camino real

Cena

Transporte Urbano

Obsequio

Recorrido Histórico

Más información en: Cel: 3183705466 - 3165425934 - www.destinosyaventura.com

contacto@destinosyaventura.com - La Mesa Cundinamarca Colombia

- 3165425934 - www.destinosyaventura.com contacto@destinosyaventura.com - La Mesa Cundinamarca Colombia destinosyaventura

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Nuestra Portada Foto: Hotel La Esperanza Resort Autor: María Cristina Ospina Ortíz Compártenos tus fotos

Nuestra Portada Foto: Hotel La Esperanza Resort Autor: María Cristina Ospina Ortíz

La Esperanza Resort Autor: María Cristina Ospina Ortíz Compártenos tus fotos y experiencia en nuestra región

Compártenos tus fotos y experiencia en nuestra región escribanos a revista@destinosyaventura.com

nuestra región escribanos a revista@destinosyaventura.com 4 7 Editorial Lo que los turistas de estos tiempos
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7

Editorial

Lo que los turistas de estos tiempos buscan

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De Bogotá a la Región del Tequendama

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Tequendama una destino Una región que lo tiene todo

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Nuevo presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Girardot

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Anapoima

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Apulo

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Cachipay

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El Colegio

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La Mesa

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Quipile

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San Antonio del Tequendama

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Tena

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Viotá

22

Se adelanta el plan de desarrollo turístico de Cundinamarca

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El encanto de la laguna mágica

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Protección para los animales

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Deporte de aventura con seguridad

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Cómo quitarte algunos añitos de encima

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Los mejores platos se están preparando en el SENA

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Agricultura en el Tequendama

 

Los expendios de carne de cerdo podrán

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dar a sus clientes un producto con todas las garantías de calidad.

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43

Tequendama nocturna

Reciclado

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El arte de mi tierra

Nace un gran museo para La Provincia del Tequendama

Desarrollo Inmobiliario

Porque sí comprar vivienda en la provincia del Tequendama

48 Agenda Regional

DIRECTORA: EDITORA: Printer Colombiana S.A. Publicación Semestral Año 2012 -Número 2 Prohibida su reproducción
DIRECTORA:
EDITORA:
Printer Colombiana S.A.
Publicación Semestral
Año 2012 -Número 2
Prohibida su reproducción
total o parcial sin autorización
expresa de Destinos y Aventura
ISSN 2256-3016
Pequeñas agencias de viajes han ido surgiendo en la Provincia del Tequendama, en ese despertar
Pequeñas agencias de viajes han ido surgiendo en la Provincia del Tequendama, en ese despertar

Pequeñas agencias de viajes han ido surgiendo en la Provincia del Tequendama, en ese despertar de las comunidades que le están apostando al turismo, mostrando otra forma de viajar y ofreciendo los Destinos y Aventuras de su entorno, totalmente cargadas de grandes historias que se pueden disfrutar gracias a quienes ya se montaron en el bus del turismo sostenible. Sus empresas son desarrolladas con buenas prácticas, donde los turistas sí, pueden disfrutar de un destino de aventura garantizado.

Es un honor para nosotros entregar una revista que le orienta y le cuenta datos interesantes, en una forma amena, sencilla de leer, con fotografías que le muestran lo bella que es nuestra región del Tequendama y las maravillas para que todos nosotros disfrutemos.

Nuestra publícación esta dirigida no solo a la gente de afuera de nuestra región, sino a nuestra gente, ya que es de vital importancia que todos conozcamos nuestro entorno y nos apropiemos de éste, así que amigos lectores, bien venidos sean todos a está, su casa Destinos y Aventura en la Región del Tequendama.

E l desarrollo del turismo sostenible responde a las necesidades de los turistas y de
E l desarrollo del turismo sostenible
responde a las necesidades de los
turistas y de las regiones anfitrionas

presentes, a la vez que protege y mejora las oportunidades del futuro. Está enfocado hacia la gestión de todos los recursos de manera que satisfacen todas las necesidades económicas, sociales, estéticas, respetando la integridad cultural, los procesos ecológicos esenciales, la diversidad biológica y los sistemas de soporte de la vida". Esta afirmación es formulada por la propia Organización Mundial del Turismo (OMT), por ende es la carta de navegación para todos ya que ello nos permite entrar en las grandes ligas del turismo nacional e internacional.

Gracias a la creciente sensibilidad social que se viene presentando frente al medio ambiente, hay una ola que ha ido en aumento, que cree en espacios integrados en el entorno, destinos capaces de formular propuestas que permiten reducir la huella del turismo sobre el medio que nos rodea y garantizar una mayor coherencia entre las necesidades del turista y las de la población local. El turismo no es una actividad aislada, de hecho, es uno de los sectores que más depende de interacciones con otros sectores: transporte, alimentación, construcción, hotelería, comunicación, arte, cultura, historía

Es preciso aumentar la velocidad a un proceso de cambio que ya han iniciado los propios turistas y muchas empresas del sector, pero en el que instituciones oficiales aún van muy lento. Lo que se puede observar es que la conciencia social ha sido la responsable de dar los primeros pasos hacia un nuevo modelo de turismo, uno basado en la sostenibilidad y la calidad, de la mano de los turistas.

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Un viaje para recrear los sentidos Viajar por la Región del Tequendama siempre será un
Un viaje para recrear los sentidos Viajar por la Región del Tequendama siempre será un
Un viaje para recrear los sentidos
Viajar
por la Región del Tequendama siempre
será un recreo para los sentidos y un sustento
para el espíritu,
por la belleza,
exuberancia y
diversidad de sus paisajes.
CAFÉCAFÉCAFÉVARIEDADVARIEDADVARIEDADTÍPICATÍPICATÍPICA
de
SANTANDERCITOSANTANDERCITOSANTANDERCITOCUNDINAMARCACUNDINAMARCACUNDINAMARCA
por el volumen de usuarios.
COLCOLCOLCOLOMBIAOMBIAOMBIAOMBIA

V isitada por miles de personas cada año, por su cercanía, 50 minutos de Bogotá, además de sus hermosos paisajes

naturales y culturales inmersos a lo largo y

ancho de su geografía, que se conectan por tres rutas, dispuestas estratégicamente según la ubicación de los viajeros de Bogotá: Hacia el sur está la ruta de El Colegio, bordeando el río Bogotá y cruzando muy cerca del imponente Salto del Tequendama. Al occidente se encuentra la vía de Zipacón, que desciende por las montañas donde nacen los ríos que bañan la región del Tequendama. Entre estas dos se encuentra la ruta Mondoñedo, que inicia en la población de Mosquera y conecta a la mayoría

pueblos de la región, siendo la vía principal

Por ser una vía muy corta, satisface

plenamente las expectativas de un naturalista

o de cualquier viajero desprevenido que

difícilmente podrá ser inmune al fuerte impacto y al contraste de la naturaleza a medida que se desciende. En la región están las fincas y casas de recreo y veraneo de familias pudientes que normalmente viajan en carros particulares. Después están los viajeros regulares que usan el transporte público y que

llegan desde los diferentes puntos cardinales

de la ciudad, del país o del exterior.

Santandercito Cundinamarca - Tel: 091 8473769

SantandercitoSantandercito CundinamarcaCundinamarca -- Tel:Tel: 091091 84737698473769

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Cel: 314 3305231 - 3134668946- lapedregoza@gmail.com

Cel: 314 3305231 - 3134668946- lapedregoza@gmail.com Normalmente el viaje comienza en el Terminal de Transportes
Cel: 314 3305231 - 3134668946- lapedregoza@gmail.com Normalmente el viaje comienza en el Terminal de Transportes
Cel: 314 3305231 - 3134668946- lapedregoza@gmail.com Normalmente el viaje comienza en el Terminal de Transportes

Normalmente el viaje comienza en el Terminal de Transportes de Bogotá, donde se congregan todos los viajeros que llegan y

salen de la ciudad, desde o hacia cualquier destino de Colombia. Los primeros 20 kilómetros,

salen de la ciudad, desde o hacia cualquier destino de Colombia.

Los primeros 20 kilómetros, viajando hacia el suroeste, se caracterizan por la barahúnda de la capital, donde trancones, vendedores ambulantes, mercachiflis y la guerra del centavo, comprometen casi la mitad del tiempo total del viaje, hasta llegar a la población de Mosquera.

De allí en adelante, ya avanzando hacia el sur, se asciende lentamente a un remanso de paz y de armonía natural, bordeado de rocas esculpidas por el tiempo y arenas multicolores que contrastan con el verde de los bosques de montaña, salpicados por casas campesinas, cabañas y pequeños claros de cultivos y pastoreo de ganado, propio de las cumbres y del páramo.

Superada la cima se inicia un descenso vertiginoso hacia las templadas y cálidas tierras del Tequendama, vislumbrando entre curvas serpenteantes, horizontes azules, nevados y fumarolas volcánicas distantes, lagunas, arroyos y poblados empotrados en la

ladera, inmersos en esa indescriptible gama de verdes profundos que poco a poco nos absorbe hasta penetrar casi al mismo seno de la imponente montaña, antes de emerger lentamente a la zona cálida, donde el paisaje natural sede abruptamente sus espacios al paisaje cultural con pequeñas y medianas poblaciones, plenas de vida y de gente amable que a manera de bienvenida, exhibe al lado y lado de la vía altares de frutas tropicales que estallan en múltiples colores y olores anunciando que estamos en la hermosa Región del Tequendama.

Guillermo Vargas R.

PROVINCIA DEL TEQUENDAMA

BOGOTÁ D.C. MOSQUERA Vía Facatativá RIO BOGOTA VíaVíaVía ZipacónZipacónZipacón SOACHA ANOLAIMA SAN ANTONIO
BOGOTÁ D.C.
MOSQUERA
Vía Facatativá
RIO BOGOTA
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LA MESA
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Bogota - Zipacon - Cachipay - La Mesa
Bogota - Mosquera- La Mesa
Bogota - Soacha - El Colegio - La Mesa
La Mesa capital de la Provincia del Tequendama
ASOTAXIS La Mesa TAXI Resolución 066 del 23 de junio de 2000
ASOTAXIS
La Mesa
TAXI
Resolución 066
del 23 de junio
de 2000

Empresa Cooperativa de Taxistas Municipal Publico Urbano de La Mesa "ASOTAXIS” Resolución 066 del 23 de junio de 2000

Paradero Parque Tel: 8970211 Cel: 320 4053244
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Un Día Día Día en en en el el el Campo Campo Campo Avistamiento de flora

Avistamiento de flora y fauna de la región Caminatas ecológicas - Senderismo Caminatas Grupales - Recorridos por Cultivos de Frutas Tropicales - Zonas de hamacas Servicio de alimentación: Cocina criolla

- Zonas de hamacas Servicio de alimentación: Cocina criolla Atendemos grupos de 10 a 30 personas
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Atendemos grupos de 10 a 30 personas

Cel: 310 808 39 65 jbaron@colombia.com La Mesa Cundinamarca

U bicada entre las frías y fértiles tierras de la Sabana de Bogotá y las cálidas del Valle del Río Magdalena, la Provincia

del Tequendama contiene una amplia riqueza natural, gracias a su diversidad de pisos térmicos y zonas de reserva.

Sobre la Cordillera Oriental circunscrita a los Ramales de Subia y Quipile, está ubicada estratégicamente en la comunicación del interior del país con el sur de Colombia y el continente, entre las cuencas hidrográficas de los Ríos Bogotá y Apulo. Con una extensión territorial de 1.159 km cuadrados y 135.788 habitantes (según: Proyecto de Competitividad, Universidad del Rosario, 2010), está compuesta por diez municipios; algunos de ellos en la parte alta de la cordillera presentan clima frío, otros en la parte media clima templado y otros sectores se ubican en una franja cálida que posee un clima cálido-seco con temperatura promedio de 24-28º, a una altura entre 1.500 y 700 m sobre el nivel del mar, catalogado popularmente como el mejor clima de Colombia.

La región del Tequendama presenta variada oferta de productos agropecuarios tanto de clima frío como del cálido, además de actividades de esparcimiento, entre las que se destacan las caminatas al aire libre, la práctica de deportes extremos, el senderismo, el agroturismo y el turismo gastronómico, que brindan a los turistas nuevas alternativas de utilización del tiempo libre.

Ana Barón

William Tovar Nuevo presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Girardot Con dos carreras,

William Tovar

Nuevo presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Girardot

Con

dos

carreras,

varias

especializaciones

y

una

innovación. En

basta experiencia empresarial, tanto en nuestro país

estos

temas

como en el exterior,

William Tovar Luna, llega a

e

s

t

a

m

o

s

oxigenar con nuevas experiencias el trabajo cameral.

e

n f o c a n d o

nuestro

plan

Se había desempeñado como director ejecutivo de la Asociación de Municipios del Alto Magdalena, y como gerente general de la campaña del actual alcalde de Girardot, quien obtuvo la mayor votación en la historia de la región.

Tovar quien tiene dos carreras, una Licenciatura en Ciencias de la Educación, Administrador de empresas, especialización en Ciencias, Marketing Político y Relaciones Internacionales de la Universidad Javeriana y una especialización en la universidad de la Florida Estados Unidos.

Viene de una familia de comerciantes, ocho hermanos, que en la actualidad están dedicados a la actividad comercial a través de constructoras, ferreterías y cacharrerías.

P/: ¿Cómo encuentra el proceso cuando llega a la Cámara de Comercio? T/: Yo lo miré con una profunda sensibilidad comercial y puedo estar sesgado, ya que no solamente soy doliente sino que soy queriente de ese proceso de la organización cameral, la vi bien porque todas las actividades de la Cámara son regladas por la Superintendencia de Industria y Comercio con el apoyo importante de Confe- camaras.

e s t r a t é g i c o ,

toda una ruta para ejecutar en estos dos años, en los

que haremos una importante gestión.

P/: ¿Qué viene para los comerciantes de la provincia del Tequendama? T/: Total fortalecimiento empresarial, a través del acompañamiento en todos los temas, en los que los empresarios crean que puedan mejorar continuamente su desempeño. Pero no un desempeño donde se dediquen a vender bienes y servicios, sino que vendan satisfacción al cliente, en eso estamos enfocados. Claro esta que debemos hacer una implementación a través de la competitividad y la innovación.

Vamos a ayudar a certificar las empresas en sistemas de gestión de calidad, además de la implementación de plataformas tecnológicas, a través de la academia pública y privada. La academia de Girardot está dispuesta a capacitar gratuita y selectivamente a empresarios, para hacerle todo el proceso de gestión de calidad, que entre otras cosas tiene un costo de 12 millones de pesos, y en este caso

va a ser gratuito, y si certificamos a los empresarios, tenga la plena seguridad de que podremos enfrentar

el Tratado de Libre Comercio.

P/: ¿Qué cambios ha hecho? T/: Lo que hicimos fue recuperar todo lo bueno que se había trabajado, e hicimos unos ajustes institucionales y cambios importantes, como por ejemplo: servicio al cliente, buscando el propósito final que es estrechar la relación que hay entre el comerciante y la organización cameral, en todos los temas como seguridad, salud, vivienda, temas de comercio, de empresarialidad, competitividad e

Les obsequiaremos a través de las formalizaciones empresariales y de la universidad piloto, un software gratuito contable, para que las empresas crezcan y así pasar de la informalidad a la formalidad en el corto plazo.

Estamos trabajando en el fortalecimiento a los comerciantes a través de alianzas estratégicas con las entidades territoriales, alcaldías de los diferentes municipios.

territoriales, alcaldías de los diferentes municipios. El sitio ideal, Recreación y Descanso Zona de Camping

El sitio ideal, Recreación y Descanso

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Afiliado a Corporacion Turística
Afiliado a
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del Tequendama

Situada en la meseta entre las cordilleras central y oriental, situación que proporciona uno de
Situada en la meseta entre las cordilleras central y oriental, situación que proporciona uno de

Situada en la meseta entre las cordilleras central y oriental, situación que proporciona uno de los climas más salutíferos del mundo. En estas tierras nacen aguas medicinales conocidas por sus cualidades curativas, los chorros de Santa Ana y Santa Lucia aguas mesotermicas, mineralizadas, sulfatadas y azufradas procedentes de acuíferos y corrientes subterráneas.

Tenemos el Patrimonio Cultural Indígena en Arte Rupestre de origen Panche con expresiones en petroglifos:

La Piedra del Sabio localizada en la hacienda la Esmeralda en la vereda Panamá sobre la margen de la quebrada Campos, y "La Piedra del Rejo"entre otras. En el patrimonio arquitectónico se destaca la Casa de Gobierno la iglesia de Santa Ana, las Haciendas la Chica, San José, Santa Teresa, también encontramos Caminos Reales como el que conduce a los baños medicinales de Santa Ana, Las Delicias que va desde la Chica hasta el Puente Nuevo sobre la vía al triunfo.

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los baños medicinales de Santa Ana, Las Delicias que va desde la Chica hasta el Puente
los baños medicinales de Santa Ana, Las Delicias que va desde la Chica hasta el Puente
Primitivos pobladores de la región de Apulo fueron Los Panches de la Tribu Siquima, cuyo
Primitivos pobladores de la región de Apulo fueron Los Panches de la Tribu Siquima, cuyo
Primitivos pobladores de la región de Apulo fueron Los Panches de la Tribu Siquima, cuyo
Primitivos pobladores de la región de Apulo fueron Los Panches de la Tribu Siquima, cuyo
Primitivos pobladores de la región de Apulo fueron Los Panches de la Tribu Siquima, cuyo

Primitivos pobladores de la región de Apulo fueron Los Panches de la Tribu Siquima, cuyo asiento fue en el paraje llamado Las Juntas - dos ríos mezclan allí sus aguas, el Bogotá y el Apulo - ruta obligada de los conquistadores, Jimenez de Quesada, Belalcazar, Nicolas de Federman, entre otros personajes.

Turismo ecológico y agroturistico:

Ubicado a 101 Kilómetros de Bogotá, con una temperatura promedio de 26º, sobre la vía de Bogotá La Mesa Girardot, nuestro municipio ha ido posicionándose como uno de los sitios ecoturisticos más importantes a visitar. Su cercanía a Bogotá, los módicos precios de la mano con la naturaleza, usted podrá realizar actividades como: ciclo-montañismo, caminatas ecológicas, visita a los petroglifos, baño en aguas azufradas ricas en minerales curativos, cabalgatas que ayudan a oxigenar los pulmones y a disminuir el estrés, un destino al que usted no puede faltar.

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Ven a conocer esta hermosa región que en años ancestrales habitaron los Panches, la misma

Ven a conocer esta hermosa región que en años ancestrales habitaron los Panches, la misma que sirvió de lugar de veraneo en la época dorada del ferrocarril de Girardot a nuestros más ilustres personajes de ese entonces; como el presidente Eduardo Santos, Álvaro Gómez, Carlos Upegui zapata, familia Uribe y recordar al presidente Rafael Núñez, quien en el año de 1886 redactó en la hacienda de Peña Negra el mensaje a la constituyente.

La tierra de ensueño, de luz y de amores, es la misma que te invita a disfrutar de nuestra variedad de climas, epicentro de actividades ecoturisticas, que tienen como escenario caminos reales, el río Bahamon, parque ambiental, temático y turístico de los Panches, el templo de la montaña, el mirador de los nevados, el alto del Mohan y nuestras hermosas fincas agroturisticas.

Estamos ubicados a 1650 msnm y a una distancia de 50 kmts. de Bogotá, con una vía pavimentada que en hora y treinta minutos te conduce a este hermoso remanso de paz y amor de la provincia.

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con una vía pavimentada que en hora y treinta minutos te conduce a este hermoso remanso
con una vía pavimentada que en hora y treinta minutos te conduce a este hermoso remanso
con una vía pavimentada que en hora y treinta minutos te conduce a este hermoso remanso
con una vía pavimentada que en hora y treinta minutos te conduce a este hermoso remanso
El municipio, que tiene como nombre oficial El Colegio, está situado en la parte oriental
El municipio, que tiene como nombre oficial El Colegio, está situado en la parte oriental
El municipio, que tiene como nombre oficial El Colegio, está situado en la parte oriental
El municipio, que tiene como nombre oficial El Colegio, está situado en la parte oriental

El municipio, que tiene como nombre oficial El Colegio, está situado en la parte oriental de la región del Tequendama a 61 km de Bogotá. De nuestra jurisdicción hacen parte tres Inspecciones: El Triunfo, reconocido por la alta productividad de mango (se realiza en el mes de enero el Reinado Regional del Mango); La Victoria, reconocida por la producción de la mora (se realiza en el mes de junio el reinado regional de la mora) y Pradilla, reconocida como epicentro de cultura (se realiza en junio el Encuentro Departamental de Pintores y Escultores).

Considerado "Primer Destino Turístico de Cundina-marca" por la explotación del turismo a través de las piscinas, actividades recreativas y/o culturales, abundancia de frutas y especialmente por la calidez del colegiuno.

de frutas y especialmente por la calidez del colegiuno. Otro factor de reconocimiento, es la energía

Otro factor de reconocimiento, es la energía eléctrica que se produce a través de 3 plantas que representan el 15% de la producción eléctrica del

país.

Casa de la Cultura: se fundó en 1980; entre sus actividades esta la preparación de grupos de teatro, danzas y artes plásticas.

Piscina Municipal: Es reconocido como uno de los municipios que cuenta con más piscinas en Colombia por su temperatura promedio, 24°C y la cantidad de balnearios y centros recreativos.

Arte Rupestre: Se puede encontrar en Veredas como: Pitala, Santa Martha, San José, Santa Cecilia, El Tigre, Santa Isabel, Santa Cruz, Misiones, Porvenir, Trinidad, Santa Rita

Santa Martha, San José, Santa Cecilia, El Tigre, Santa Isabel, Santa Cruz, Misiones, Porvenir, Trinidad, Santa
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Una meseta extendida en 275 hectáreas a 1.200 metros sobre el nivel del mar, rodeada
Una meseta extendida en 275 hectáreas a 1.200 metros sobre el nivel del mar, rodeada

Una meseta extendida en 275 hectáreas a 1.200 metros sobre el nivel del mar, rodeada por valles y montañas, además de quebradas y riachuelos. Este paisaje sui-generis por su localización geográfica, le ha permitido ser catalogada por lugareños y visitantes como "La Mesa 360° de Mirador" porque usted puede deleitar la vista desde sus miradores ubicados en el casco urbano.

Un municipio lleno de contrastes que precisamente por su riqueza natural sedujo al Sabio José Celestino Mutis quien la escogió para iniciar la Expedición Botánica en 1771.

la escogió para iniciar la Expedición Botánica en 1771. En este maravilloso municipio usted puede hospedarse

En este maravilloso municipio usted puede hospedarse en una finca, hacer caminatas ecológicas, deporte extremo, cabalgatas, lunadas, avistamiento de flora y fauna, un recorrido por nuestros lugares históricos como la Capilla Colonial y la Iglesia de Santa Bárbara, las estaciones del tren, caminos empedrados, además de disfrutar una bella travesía agroturística por nuestras fincas cafeteras, paneleras y fruteras donde podrá conocer el proceso productivo y deleitarse desde el cultivo hasta su mesa.

productivo y deleitarse desde el cultivo hasta su mesa. 16 Foto: Foto: Foto: Guillermo Guillermo Guillermo
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Foto:Foto:Foto: GuillermoGuillermoGuillermo VVVargasargasargas RincónRincónRincón

Reinado Reinado Reinado Departamental Departamental Departamental del del del Folclor Folclor Folclor A 88 km.
Reinado Reinado Reinado Departamental Departamental Departamental del del del Folclor Folclor Folclor A 88 km.

ReinadoReinadoReinado DepartamentalDepartamentalDepartamental deldeldel FolclorFolclorFolclor

Departamental del del del Folclor Folclor Folclor A 88 km. al occidente de Bogotá D.C. El

A 88 km. al occidente de Bogotá D.C. El

municipio se encuentra localizado sobre la cuchilla de la Cordillera Oriental,la

tradición enseña que la fundación ocurrió por el año de 1825 y señala a José María Lozano como su fundador. Se dice que los primeros asentamientos estuvieron habitados por indígenas pertenecientes a

la tribu Panche, quienes originalmente le

dieron el nombre de Quipili en honor al cacique de la tribu y quien había escogido el lugar como medida de protección y

posición de defensa contra el enemigo.

Hemos desarrollado un turismo rural de de gran encanto para los turistas gracias a

la existencia de caminos reales rodeados

de especies nativas y fuentes de aguas cristalinas, que favorecen una experiencia directa del visitante con la naturaleza, donde pueden practicar ciclomontañismo, caminatas ecológicas, además de tener una gran experiencia al hacer un recorrido por los trapiches de las grandes fincas paneleras, para observar el proceso de elaboración de la panela o asistir a los Festivales de los Santos Reyes Magos, Festival Nacional de Danza Folclórica y el Reinado Departamental del Folclor.

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ParqueParqueParque TTTemáticoemáticoemático lalala PedregozaPedregozaPedregoza

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Dentro del baluarte cultural el templo de Nuestra Señora del Carmen en la inspección de

Dentro del baluarte cultural el templo de Nuestra Señora del Carmen en la inspección de Santandercito con su altar construido en piedra.

cultural el templo de Nuestra Señora del Carmen en la inspección de Santandercito con su altar
cultural el templo de Nuestra Señora del Carmen en la inspección de Santandercito con su altar
cultural el templo de Nuestra Señora del Carmen en la inspección de Santandercito con su altar
cultural el templo de Nuestra Señora del Carmen en la inspección de Santandercito con su altar
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cultural el templo de Nuestra Señora del Carmen en la inspección de Santandercito con su altar
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Muy cerca a la capital entre lo empinado y agreste del relieve cundinamarques, a tan
Muy cerca a la capital entre lo empinado y agreste del relieve cundinamarques, a tan

Muy cerca a la capital entre lo empinado y agreste del relieve cundinamarques, a tan sólo 45 minutos de la gran ciudad aparece entre lo real e imaginario el bello Municipio de Tena, con sus maravillosos lugares y la inolvidable Ruta Mutis.

Ven

laguna de Pedro Palo aguas frías y Cristalinas, la cascada de El Tambo embrujo de niebla caida de agua y arco iris, casa Santander leyenda aventura de nuestros libertadores, Capilla Nuestra Señora de las Mercedes, silencio e historia oculta, ven a conocer los sitios de nuestra importante hoteleria y la variedad de gastronomía típica de esta región, por eso y por mil razones más, visitanos para tener el gusto de abrirte las puertas del Manantial del Tequendama.

contágiate de naturaleza con la

Tena los Espera.

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tener el gusto de abrirte las puertas del Manantial del Tequendama. contágiate de naturaleza con la
tener el gusto de abrirte las puertas del Manantial del Tequendama. contágiate de naturaleza con la
tener el gusto de abrirte las puertas del Manantial del Tequendama. contágiate de naturaleza con la
Atravesada por tres ríos, de diferente temperatura, con agua dulce y agua salada, la zona
Atravesada por tres ríos, de diferente temperatura, con agua dulce y agua salada, la zona
Atravesada por tres ríos, de diferente temperatura, con agua dulce y agua salada, la zona

Atravesada por tres ríos, de diferente temperatura, con agua dulce y agua salada, la zona más rica en fruta de toda la provincia del Tequendama, por su variedad de pisos térmicos.

del Tequendama, por su variedad de pisos térmicos. En este municipio usted puede pasar los mejores

En este municipio usted puede pasar los mejores momentos con su familia o amigos, hacer una caminata por los petroglífos donde puede conocer como era el calendario Muisca y cómo se desarrolló la historia, todo a través de petroglífos. Disfrutar de más de 18 bañaderos a la orilla de los ríos con aguas cristalinas no contaminadas, como el pozo del amor totalmente aislado del ruido, un lugar de ensueño de más de 360 metros cuadrados y conocer un gran jardín botánico con variedad de fauna y flora de la región.

de más de 360 metros cuadrados y conocer un gran jardín botánico con variedad de fauna
de más de 360 metros cuadrados y conocer un gran jardín botánico con variedad de fauna
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de más de 360 metros cuadrados y conocer un gran jardín botánico con variedad de fauna
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Info:Info:Info: wwwwwwwww.altodelapalma.com.altodelapalma.com.altodelapalma.com 313131111 635635635 090909 060606 --- 696696696 989898 383838 SantandercitoSantandercitoSantandercito (Cund.)(Cund.)(Cund.)

Finca San Nicolas

OrquidiarioOrquidiarioOrquidiarioOrquidiario

Orquidiario OrquidiarioOrquidiarioOrquidiario
 

con más de 30 variedades

2 Cabañas con capacidad para 16 personas

Zonas para Camping

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Kiosco

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2 Piscinas niños y adultos

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Piscinas niños y adultos

Parque infantil

Cancha de futbol 7

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Cancha de basquebol multiple

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Avistamiento de flora y fauna

Avistamiento de flora y fauna

Caminata ecologica

Caminata ecologica

Cel: 310 2305042 - 312 4694566 Correo: nellynovoa@hotmail.com ; ; a l a s o
Cel: 310 2305042 - 312 4694566
Correo: nellynovoa@hotmail.com
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Venga VVengaenga y yy contemple contemplecontemple nuestros nuestrosnuestros

maravillosos maravillososmaravillosos paisajes, paisajes,paisajes, disfrute disfrutedisfrute del deldel

descanso, descanso,descanso, la lala contemplación, contemplación,contemplación, la lala aventura aventuraaventura

y yy un unun delicioso deliciosodelicioso clima climaclima cálido. cálido.cálido.

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Trabajamos TTrabajamosrabajamos unidos… unidos…unidos…

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Corporación Turística del Tequendama
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Pioneros PionerosPioneros del deldel Turismo TTurismourismo Sostenible SostenibleSostenible con concon

Responsabilidad ResponsabilidadResponsabilidad Social SocialSocial

SiSiSi deseadeseadesea conocerconocerconocer másmásmás dedede nuestranuestranuestra CorporaciónCorporaciónCorporación contáctenoscontáctenoscontáctenos a:a:a:

Salto de Las Monjas Inspección la Esperanza La Mesa

Foto: Jhon Garcia

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La Esperanza

R

E

S

O

R

T

Alojamiento - Restaurantes: 2 - Taberna Bar: 2 Piscinas: 3 - Lagos: 2 - Cascadas: 10 Cancha Múltiple, Voleibol, Basketbol, Futbolito. Juegos: Tenis de Mesa, Tejo, Minitejo, Billar y Rana

Atención AtenciónAtención de dede Eventos EventosEventos Sociales SocialesSociales

Matrimonios, Matrimonios,Matrimonios, Cumpleaños,Cumpleaños, Cumpleaños,

Primeras PrimerasPrimeras Comuniones, Comuniones,Comuniones, Eventos EventosEventos Empresariales.Empresariales. Empresariales.

Como llegar al Resort Bogotá, D.C. Fontibón Mosquera Peaje Mondoñedo 56 Km 56 Km Cartagenita
Como llegar al Resort
Bogotá, D.C.
Fontibón
Mosquera
Peaje Mondoñedo
56
Km
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Km
Cartagenita
Zipacón
Cachipay
La Gran Vía
Anolaima
LA ESPERANZA
La Mesa
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La Gran Vía Anolaima LA ESPERANZA La Mesa acatativaF Informes: Informes: Informes: 897 897 897 39
La Gran Vía Anolaima LA ESPERANZA La Mesa acatativaF Informes: Informes: Informes: 897 897 897 39

Informes: Informes:Informes: 897 897897 39 3939 44 4444 - -- 320 320320 217 217217 42 4242 53 5353

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A 850 metros sobre el nivel del mar, y a sólo 4 km al oeste
A 850 metros sobre el nivel del mar, y a
sólo 4 km al oeste de la población de
Apulo, con un clima exótico, la laguna
"Si hay algo debe estar en el fondo de la
laguna, yo he recorrido estas tierras por más
de 40 años y el tesoro está en veremos".
es un destino de fácil acceso y atractivo para
los caminantes, piedras con petroglifos,
fósiles, todo un turismo arqueológico cargado
de historia.
Cuentan los vecinos de la Laguna de Salcedo,
que los indios que habitaron el lugar hacían
culto a la naturaleza depositando sus tesoros
en la laguna y que ésta ha pasado generación
tras generación llena de historia y encanto.
José
Dimas
V a
r
g
a
s
,
De la familia su abuelo Próspero, quien vivió
hasta sus ochenta años a unos 20 metros de la
laguna, si encontró un tesoro debajo de una
roca gigante, pero las personas que llevó para
que le ayudaran se lo robaron. Dimas recuerda
que el abuelo contaba que veía una gallina con
pollitos de oro que se perdía entre el agua de la
laguna a ciertas horas del día, mientras otros
vecinos dicen que en las noches escuchan
llorar a una mujer, pero aseguran que eso hace
parte del encanto del lugar.
habitante del
lugar asegura
que debido a
Muchas historias se tejen alrededor de la
Laguna de Salcedo, pero lo cierto es que en
e s t o
h a n
este momento necesita mantenimiento y las
v e
n
i
d
o
guaqueros de
todos
lados
autoridades competentes están aunando
esfuerzos para que los visitantes puedan
hacer su recorrido sin contratiempos y los
b
u s c a n d o
tesoros,
que
s
e
g
ú
n
cuentan
sus
antepasados
moradores esperan que este tiempo no sea
muy largo, Por el momento en la finca El
Cunche la familia vargas, que vive desde hace
más de 80 años en el lugar ha comenzado a
trabajar en el turismo.
h a s t a
l o s
e
s p a ñ o l e s
Ana Lucia Díaz de Vargas, cuenta que la finca
e s t u v i e r o n
buscando.
Dimas
entre
risas hace un
comentario:
se llama El Cunche porque allí se encuentran
varios nacederos de aguas azufradas ricas en
minerales. Ella asegura: "Toda la familia sabe
la historia del lugar lo que nos da el honor de
transmitirla de forma especial a nuestros
visitantes, mientras hacen una caminata donde pueden ver y tocar rocas de hasta 150 metros
visitantes, mientras hacen una caminata donde pueden ver y tocar rocas de hasta 150 metros

visitantes, mientras hacen una caminata donde pueden ver y tocar rocas de hasta 150 metros con petroglifos,

ver y tocar rocas de hasta 150 metros con petroglifos, Investigación, redacción y fotografía María Cristina
ver y tocar rocas de hasta 150 metros con petroglifos, Investigación, redacción y fotografía María Cristina
ver y tocar rocas de hasta 150 metros con petroglifos, Investigación, redacción y fotografía María Cristina

Investigación, redacción y fotografía María Cristina Ospina Ortiz

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Un kilometro adelante del puente de San Joaquin vía a Cápata 3144438808 - 8141644 baltimoretenis@gmail.com

vía a Cápata 3144438808 - 8141644 baltimoretenis@gmail.com d e l a d e m á s
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de

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d i s f r u t a r

purgatorio, un lugar que se encuentra a pocos metros de la Laguna Salcedo, donde la roca caliente huele a azufre, es un terreno rocoso de color gris, todo allí está caliente y la usamos como sauna natural; todo esto es complementado

con una rica gastronomía típica

y

una buena atención para

con una rica gastronomía típica y una buena atención para quienes nos visitan, eso ha sido

quienes nos visitan, eso ha sido una experiencia increíble, solo buscamos que conozcan el lugar y que regresen".

solo buscamos que conozcan el lugar y que regresen". Entre ires y venires ha caminado la

Entre ires y venires ha caminado la historia de la Laguna de Salcedo, que en silencio esconde la magia, pero que permite a quienes la recorren sentir un aire de encanto, en medio del sonido

del viento, el canto de las aves,

los grillos y los golpecitos de

el canto de las aves, los grillos y los golpecitos de los campesinos que labran la

los campesinos que labran la tierra

su alrededor, quienes la visitan no

los grillos y los golpecitos de los campesinos que labran la tierra su alrededor, quienes la

la pueden olvidar.

los grillos y los golpecitos de los campesinos que labran la tierra su alrededor, quienes la
los grillos y los golpecitos de los campesinos que labran la tierra su alrededor, quienes la
los grillos y los golpecitos de los campesinos que labran la tierra su alrededor, quienes la
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BillarBillar,, Billar, CanchasCanchas Canchas dede de TTejoejo,, Tejo, ZonaZona Zona dede de CampingCamping Camping --
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ZonaZona Zona dede de CampingCamping Camping -- - JuegosJuegos Juegos dede de MesaMesa Mesa
AmpliosAmplios Amplios EspaciosEspacios Espacios RecrRecreativoseativos Recreativos
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PiscinaPiscina Piscina OlímpicaOlímpica Olímpica yy y PParaara Para NiñosNiños Niños
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Para NiñosNiños Niños Sebastian Cabañas de Descanso Vereda Betulia,La Mesa, Cundinamarca Cel.: 320 306 09 84
Vereda Betulia,La Mesa, Cundinamarca Cel.: 320 306 09 84 - E-mail: ramirezc.jairo@hotmail.com
Vereda Betulia,La Mesa, Cundinamarca
Cel.: 320 306 09 84 - E-mail: ramirezc.jairo@hotmail.com

Proporcionamos a todos nuestros clientes, un lugar hermoso y acogedor, que les permitirá descansar en medio de fantásticos paisajes, exuberante vegetación y una excelente vista, a tan sólo una hora de Bogotá.

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Le brindamos económicos planes, para una estadía placentera, para usted o su empresa.

Como llegar

1 Km. Parador 2.600 m.s.n.m Los Lagos 2.546 m.s.n.m BOGOTA Mosquera - La Mesa 48
1 Km.
Parador
2.600 m.s.n.m
Los Lagos
2.546 m.s.n.m
BOGOTA
Mosquera - La Mesa
48 Km.
MOSQUERA
Los Lagos
1.050 m.s.n.m
Peaje
1.250 m.s.n.m
LA GRAN VIA
Mondoñedo
LA MESA
2 Km.
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Disfrute de
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Kilometro 16 víavía MesitasMesitas del Colegio.

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Tel: BogotáBogotá 20842122084212 Tel: Zoologico: 8473831

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329329 88808880 - www.zoosantacruz.org

329 329 8880 8880 - www.zoosantacruz.org Colombiana de Parques Zoológicos y afines) FUNDACION
329 329 8880 8880 - www.zoosantacruz.org Colombiana de Parques Zoológicos y afines) FUNDACION
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E l descanso alrededor de una piscina o a la orilla del mar como recreación
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E l descanso alrededor de una piscina o a la orilla del mar como recreación pasiva,

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tienden a ser complemen-tados

t o d o s l o s d e s t i n o s

vacacionales del mundo, con el ahora, llamado turismo de aventura en conexión con la naturaleza.

En nuestro país regiones como el Eje Cafetero, Santander, Los Llanos Orientales y sitios de C u n d i n a m a r c a

y

Suesca, están ya consolidados, y nuestra Región del Tequendama camino a la consolidación, está implementando ya este tipo de actividades que han despertado el interés de muchos operadores de turismo, agencias de

c o m o

To b i a

viajes, cajas de compensación, empresas y turistas nacionales y extranjeros como destino turístico de aventura.

Este reconocimiento se debe entre otras razones a las buenas normas de seguridad aplicadas en los escenarios que están dando a los visitantes, la certeza de disfrutar de momentos inolvidables, sin ningún riesgo para su integridad física.

El éxito y la sostenibilidad en el tiempo de estas prácticas deportivas depende en buena medida de la responsabilidad y profesionalismo que los prestadores de estos servicios turísticos, apliquemos tanto en el montaje de las diferentes actividades:

canopy, rappel, escalada, puentes colgantes, torrentismo, etc., como en la provisión de los equipos de seguridad:

arneses, poleas, mosquetones, ochos, gri gri, cuerdas, cascos de reconocida calidad y normas técnicas internacionales como la ISO 9000, así como también de la preparación tanto física, técnica, humana y de primeros auxilios realizada por personas

Recreación•Cultura•Turismo• Medio Ambiente O.N.GNit. 808.002.016-8
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O.N.GNit. 808.002.016-8
por personas Recreación•Cultura•Turismo• Medio Ambiente O.N.GNit. 808.002.016-8 El Colegio - Cundinamarca
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El Colegio - Cundinamarca

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idóneas, guías e instructores en cada uno de los escenarios. No es conveniente ni aceptable

idóneas, guías e instructores en cada uno de los escenarios.

No es conveniente ni aceptable en ningún caso, permitir que personas sin el conocimiento o la asesoría profesional, operen destinos aventura, pues esto pone en riesgo la vida de las personas que buscan tener una aventura en conexión con la naturaleza.

DEPORTE AVENTURA + NATURALEZA + SEGURIDAD + CALIDAD DE EQUIPOS + GUIAS PROFESIONALES = DESTINO T U R I S T I C O D E A V E N T U R A CONSOLIDADO.

JORGE A. GARCIA BORBÓN.

DE EQUIPOS + GUIAS PROFESIONALES = DESTINO T U R I S T I C O
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Cómo quitarte algunos añitos de encima Lucir más joven puede resultar sencillo, solo tienes que

Cómo quitarte algunos añitos de encima

Cómo quitarte algunos añitos de encima Lucir más joven puede resultar sencillo, solo tienes que poner

Lucir más joven puede resultar sencillo, solo tienes que poner de tu parte y comenzar a cuidarte a conciencia.

B uscamos día a día la manera no solamente de sentirnos mejor sino de lucir más joven. El mercado ofrece

diversos tratamientos, cirugías y dietas que funcionan, sin embargo, el secreto de la

eterna juventud está en el estilo de vida que llevamos y lo que hacemos, por ello es importante constantemente cuidar el cuerpo, la mente y el espíritu. La doctora Pilar Gonzalez Leal, directora del Centro de tratamiento Shea Medical Spa, hace una serie de recomendaciones que te harán sentir y verte más bella.

Aquí te los contamos.

1. Alimentación saludable: Se recomienda tener buenos hábitos alimenticios ojala con productos orgánicos y tener un

consumo diario de frutas (uvas isabelinas, frutos rojos en

p a r a

antienvejecimiento), verduras, suficiente

agua y también una copa de vino tinto diaria ya que este contiene resveratrol; para equilibrar bien

c u e r p o

n u e s t r o

debemos respetar

e s p e c i a l

l o s

h o r a r i o s

d e

alimentación

y

res-

tringir los alimentos

q u e

conservantes,

rantes y saborizantes

colo-

c o n t e n g a n

artificiales (paquetes,

comidas rápidas,
comidas
rápidas,

Tratamientos Corporales Tratamientos Faciales Spa – Relajación Varices y Enfermedades Vasculares Ecografías - Doppler

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sin

inicial

embutidos, grasas, gaseosas, cerdo y lácteos).

2. Actividad física: Hoy en día hay

múltiples opciones recomendadas para terminar con el sedentarismo; te invitamos a que conozcas algunas de ellas y elijas según tu ritmo de vida cual practicar (caminar, nadar, pilates, taichí, vibración sana, yoga entre otros.

3. La espiritualidad: Trae felicidad y la

felicidad es la razón de la vida; el ser positivo y mantenerte tranquilo ante las circunstancias de la vida, te ayudara a estar en equilibrio, debemos manejar la programación neurolingüística (mente controla cuerpo). Vivir con armonía cada etapa de la vida, no tener miedo a envejecer si no llegar a una vejez digna, sin enfermedades teniendo siempre una buena calidad de vida.

4. Tratamientos estéticos: Ahora los

tratamientos estéticos son más asequibles a todo tipo de personas, donde podrán disfrutar de diferentes técnicas y productos para el cuidado del cuerpo y la piel como (exfoliaciones, hidrataciones faciales, peelings, microdermoabrasiones, rellenos, plasma rico en plaquetas, protección solar, lifting, sueroterapias etc ).

5. Desintoxicación: La desintoxicación

es recomendada 2 veces al año, y de esta manera limpiar y sacar de nuestro organismo las toxinas internas y externas que nos da el medio ambiente, esto tiene varios métodos como ayunos leves, medicamentos biológicos, terapia Jerson, limpieza de Andrea moritz, entre otros.

Practica todas estas recomendaciones y

seguro

de lo te imaginas.

te sentirás y te veraz más joven

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Los mejores platos se están preparando en el SENA J ó v e n e

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J ó v e n e s

d e

l a

p r o v i n c i a

d e l

Tequendama

están

recibiendo

formación

para

ser

los

mejores

cocineros

F rancisco Torres, con más de 15 años de experiencia en el área d e g a s t r o n o m í a , e s e l

instructor del Sena en la provincia del Tequendama en la sede de El Colegio, con sus alumnos ha tenido tal éxito, que hasta ha ido a París por más de un mes a recibir formación.

Por eso con orgullo asegura: "hemos sacado cuatro promociones de alumnos formados en técnico y tecnologo de cocina, la formación del Sena esta posicionada como la mejor

a nivel nacional, este fue el resultado

d e u n a e n c u e s t a . Te n e m o s muchachos muy bien ubicados en la

isla de Baru, Cartagena, el Hilton, las Fuerzas Armadas entre otras, que están trabajando". Asegura que

a d e m á s

a l u m n o s

emprendedores que tienen sus propios restaurantes.

t i e n e n

que tienen sus propios restaurantes. t i e n e n Capuchino Expresso Café Mocaccino Almojabana
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Torres continua diciendo con fuerza: "para mi es un gran orgullo cuando me llaman de las empresas a felicitarme por los alumnos, un ejemplo de hace poco, es el de Club Mesa de Yeguas, de donde me llamó la jefe de personal a felicitarme por mis dos alumnas, porque las niñas que están allá terminando su práctica, nos hicieron quedar muy bien".

Los alumnos aprenden a preparar platos muy

variados

de

postres,

aves,

pescados

y

mariscos

además

de

comidas

típicas

colombianas.

Del Tequendama Quesos Postres Y Golosinas
Del Tequendama
Quesos Postres Y Golosinas

Sabor colombiano Variedad de quesos, postres y golosinas

151515 añosañosaños dedede tradicióntradicióntradición

Para los interesados en el curso:

El proceso de inscripción se hace por medio de la plataforma www.sena.edu.co y ahí le va dando los parámetros. Allí hacen un primer filtro, un examen sobre cultura general de 20 preguntas, y de ahí pasa a otro filtro y los que pasan este proceso de selección entran a estudiar.

Si en un municipio hay un cupo de 25 personas el alcalde puede hacer una alianza con el Sena, para que se realice allí el técnico de cocina.

el Sena, para que se realice allí el técnico de cocina. Pastelería - Panadería MMMicky´sicky´sicky´s
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Agricultura en el Tequendama se utilizaban como ornamentales, maderables, de sombrío, para construcción, refugio y

Agricultura en el Tequendama

se utilizaban como ornamentales, maderables,

de sombrío, para construcción, refugio y protección, incluyen especies como ocobos, gualandayes, cámbulos, ficus, chicalás, cumulá, moho, caracolí, jagua, iguá, ambucas, samanes,

Con el tiempo se fueron introduciendo a la región especies exóticas como caña de azúcar, cítricos, mangos, café, plátano, pastos, que

gracias

 

a

la

b

o n d a d

d e l

c

l i m a

y

d e l

s

u e l o

d e l

Tequendama

se adaptaron y

entran a formar parte de la rica

l Tequendama se adaptaron y entran a formar parte de la rica L a región del
l Tequendama se adaptaron y entran a formar parte de la rica L a región del

L a región del Tequendama, ubicada hacia

el suroccidente de Bogotá, toma su

nombre de la hermosa catarata que se

de Bogotá, toma su nombre de la hermosa catarata que se forma sobre el Río Bogotá:

forma sobre el Río Bogotá: el Salto del

h

i

s

t

o

r

i

a

Tequendama. Se extiende desde las

agrícola

de

la

estribaciones de la Sabana de Bogotá, hasta el

zona,

 

donde

valle del Río Magdalena, y está enmarcada por

naturaleza

 

y

los ramales de la cordillera oriental, Subia, y

hombres

han

Quipile.

permitido

que

esta región sea

A la llegada de los españoles, los Panches

u n

 

g

r

a

n

practicaban una agricultura de extracción de

proveedor

de

productos que la gran selva les prodigaba. La

b

i

e

n

e

s

vegetación natural estaba organizada en

agrícolas

para

sistemas de estratos, donde el más alto era integrado por grandes árboles, pasando por arbustos en el sector medio, hasta los bajos conformados por plantas de porte bajo y rastreras, que junto a la abundancia de recursos de caza y pesca les aseguraba su seguridad alimentaria y generaba algún excedente para intercambio.

Bogotá y para el país.

Medardo Rivas,

obra de

mediados del

X I X ,

en

su

g l o

s i

Trabajadores

 

d e

t i e r r a

Las descripciones de la época de la conquista y

caliente”,

al

la

colonia hablan sobre el cultivo y consumo

referirse

al

de ají, arracacha, batatas, yuca, ahuyama, calabaza, fríjoles, tomates, maíz, guayabas, anones, guanábanas, pitahayas, piñas, guamas, aguacates, palmas como el cachipay, plantas rituales. También se menciona sobre la cosecha de algodón como un producto de intercambio. Los árboles del Tequendama que

mercado de La

resalta:

cuanto

mara-

villas

n a t u r a l e z a tropical, allí se

Mesa,

"…Todo

hay

la

de

en

vende. Montañas de naranjas; pirámides de patillas y melones; sabanas de cuescos aromáticos y provocativos;

vende. Montañas de naranjas; pirámides de patillas y melones; sabanas de cuescos aromáticos y provocativos; cerros de plátanos amarillos como el oro; guayabas en profusión; ciruelas exquisitas y dulces, y, como en el jardín de las Hespérides, todas las frutas que provocan y excitan".

El

procesos de desarrollo agrícola, orientados al mercado, a partir de la siembra de café, caña ,

maíz, establecimiento de potreros con base en

dedicados a la

a l i m e n t a c i ó n d e g a n a d o v a c u n o , establecimiento de cítricos e inicios del mango como cultivo en la región. En cuanto

e

mencionarse que la

l

semilla de pasto guinea

comienzo del siglo XX es escenario de

a

R

e

c

g

a

f

i

ó

é

n

d

e

d

b

e

Te q u e n d a m a e s reconocida como de

p r i m e r o r d e n e n Cundinamarca donde se han destacado grandes haciendas

c a f e t e r a s c o m o Misiones, Java, la Esperanza, Mesitas de Santa Inés. La caña de azúcar se consolidó

en trapiches para la

producción de miel o panela, generadores de empleo, tales como San Antonio, Lagunas, San Joaquín, San Pedro, Calucata en La Mesa, lo mismo que el Proyecto de Ingenio Azucarero de Viotá.

Los tiempos recientes muestran una reducción del área sembrada en caña y pastos, y su reemplazo por cultivos de mango mejorado, que colocan al Tequendama como la región número uno en Colombia. También son notables los cambios en la zona cafetera, donde empiezan a aumentar las áreas de cítricos y los cultivos de flores tropicales y follajes de corte. Las zonas altas, reconocidas como de clima frío moderado se perfilan como productoras de mora, granadilla y tomate de árbol. En las zonas bajas empieza el resurgir del

maracuyá. De aquí que la región del Tequendama es una zona donde huele a caña, café, miel, frutas… respira naturaleza y muestra el verde vida donde todos convive en PAZ.

A pesar del impacto de la agricultura como eje

de desarrollo del Tequendama, es necesario

tener presente lo que viene ocurriendo:

deforestación de la zona, disminución de la

biodiversidad, aumento de los monocultivos,

lo que implica riesgos ecológicos y pérdida de

la seguridad alimentaria para las futuras generaciones.

Por: Jorge E. Barón Ramírez. Ing . Agrónomo.



Ing . Agrónomo.  

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377 93 03 E-mail: piscinas.y.motores.del.agro@hotmail.com CILINDRAJE CARBURADOR CAP. COMBUSTIBLE LONG. CUCHILLA
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CILINDRAJE CARBURADOR CAP. COMBUSTIBLE LONG. CUCHILLA TIPO DE CORTADOR PESO EN SECO 21.2 c.c ROTATORIO
CILINDRAJE
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CAP. COMBUSTIBLE
LONG. CUCHILLA
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PESO EN SECO
21.2 c.c
ROTATORIO
500
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50
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filo doble
4.8 kg.
BONO POR $ 50.000
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Los expendios de carne de cerdo podrán dar a sus clientes un producto con todas las garantías de calidad.

O rlando Ortega presidente de Asomegan- Asociación Mesuna de Ganaderos - asegura que ya no habrá excusa para

continuar haciendo beneficio animal de forma clandestina, porque a partir del segundo semestre de 2012, la planta entrara en funcionamiento y se hará beneficio con todas las garantías exigidas por la ley, para que los consumidores de carne tengan un producto garantizado.

P/: ¿Dr. Ortega, Cómo se ha venido haciendo el beneficio de los cerdos hasta ahora? O/: De forma clandestina en cualquier parte y lo que es peor contaminando las quebradas, porque hemos encontrado que usan el agua de las quebradas para lavar el marrano, que además lo abren con un instrumental que no ha sido desinfectado y lo cuelgan todo un día recibiendo sol, polvo y moscas. Cuando la carne de cerdo es la más delicada y necesita ser refrigerada una vez sale de la planta.