Dom, 12 de Janeiro de 2014

      

Home Cursos Marcas Galeria Produtos Contato Exposição

Programação Janeiro/Fevereiro 2014 NOVA IGUAÇU

Programação Janeiro/Fevereiro 2014 - NOVA IGUAÇU
SEGUNDA – 13/01 – 09:30h R$25,00 6441

LENA DIAS

“CAC EXPRESS” – CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM – 1ª AULA -BATIMENTO DE MASSA - Excelente oportunidade para quem está iniciando ou querendo se aperfeiçoar na arte de fazer, decorar e confeitar maravilhosos bolos. Você aprende a bater uma massa especial p/ ser usada em bolo artístico p/ casamento, bodas, 15 anos e infantil. Aprende a assar montar, rechear e decorar o seu bolo. Seu bolo fica perfeito p/ receber a cobertura c/ glacê hidrogenado (feito em aula), resistente à temperatura alta (não derrete). Dica de congelamento da massa por até três meses. Decoração do bolo, simples p/ iniciante (utilizando bicos que darão maior rendimento ao seu glacê). Será dada uma tabela de quantidade de fatias.

bodas e festas infantis. personalizados.00 LENA DIAS 6445 “CAC EXPRESS” .CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM – 3ª AULA – MONTAGEM DE BOLO NO ARO – Aula de suma importância. Olho de sogra. Decoração com glitter.00 6442 LENA DIAS “CAC EXPRESS” – CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM 2ª AULA . Com um tabuleiro de bolo nº 5. doces pintados com gLacê fluído. Recheios que servem para bolos. figo com recheio de brigadeiro branco. Recheios ganache de morango. dourado. bala de coco caramelado. 3º e 4º festivais de recheios. TERÇA – 14/01 – 14:00h R$18. rápido. Dicas de culinária. bombons. maracujá e bombons crocante.00 6446 LENA DIAS “CAC EXPRESS”– CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM – 4ª AULA TUDO SOBRE PAPEL DE ARROZ – Tire todas as dúvidas de como . fondant de chocolate e para finalizar técnica de congelamento para os doces já caramelados por 90 dias. Aprende a fazer um mármore de emenda fácil e aplicá-lo corretamente no bolo.Um bolo para ser gostoso precisa de uma combinação perfeita entre a massa e o recheio. com glitter. TERÇA – 14/01 – 10:00h VASCONCELOS ANDRÉA 6443 R$4. Nesta aula você vai aprender calda caramelada industrializada que fica pronta em 15 minutos. 15 anos.Venha aprender a fazer seus bombons e aplicar transfer no seu chocolate. etc. você monta um bolo redondo de 25 cm de diâmetro c/ 8 cm de altura (visto em aula). prático e muito eficiente de montar um bolo com total segurança e retirá-lo do aro (imediatamente) com firmeza. perolado e transfer. QUARTA – 15/01 – 14:00h R$25.SEGUNDA – 13/01 – 14:00h R$25. Resultado impressionante! Método diferente. QUARTA – 15/01 – 09:30h R$25.99 AULA PROMOCIONAL HARALD –BOMBONS RECHEADOS . Os recheios ensinados nesta aula são diferentes dos que são ensinados nas aulas do 2º. Nesta aula você aprende a fazer dos mais simples aos mais sofisticados tipos de recheios para oferecer aos seus clientes. tortas.1º FESTIVAL DE RECHEIOS . Degustação de bolo c/ os deliciosos recheios. dourado e perolados. Aula de bombons recheados e decorados para diversas ocasiões como: casamento. ouriço. Forneceremos uma tabela das mais ricas e variadas combinações de recheios. doces decorados com cereja e camafeu de nozes. Decoração c/ lindos babados! Esquema prático de como fatiar o bolo p/ maior rendimento. Apostila c/ 15 tipos de recheios (em aula serão feitos cinco tipos).00 6444 ANDRÉA VASCONCELOS AULAO DE DOCES CARAMELADOS E FONDADOS – Nesta aula você vai aprender doces com papel arroz.

Aprenda o método correto de colocar o papel de arroz. onde poderá fazer vários tipos de salgados e doces para revenda e eventos neste módulo teremos fraldinha de ricota temperada. QUINTA -16/01 – 09:30h R$4.00 6448 RITA ARAUJO AULA PRÁTICA DE DECORAÇÕES DE CUP CAKES – Venha aprender a decorar e por a mão na massa na decoração de cup cakes: galinha pintadinha. azul real. corantes(laranja. SEXTA – 17/01 – 14:00h R$12. tigre. Simplesmente imperdível. perfex. cortadores de coração grande(acima de 7cm). marrom) e rolinho de abrir massa. envelope de baycon com ameixa. preto. mesclagem . 800g de pasta americana. Será montado um bolo com o tema do Mickey. cata vento de presunto e queijo e o famoso vou al vent de camarão e a roseta de frango com nozes. folhinhas e graminhas (feitas com pasta americana e glacê). MATERIAL: jogo de circulo blue star(7 peças).utilizar este maravilhoso papel.6 8 ou 10 tabuleiros). ursinho e noiva. como usar a hastea central para transporte de bolos em andares.99 RITA ARAUJO 6447 AULA PROMOCIONAL ALISPEC – TORTA CROCANTE DE ABACAXI – Venha aprender a montar uma deliciosa torta com massa de chocolate batida em aula e a utilizar o doce Alispec para fazer ela crocante sem muito esforço e com qualidade e praticidade e custo baixo. Super dicas para dar emendas em papel de arroz para qualquer tamanho de bolo (4. Decoração de um bolo maior com uma montagem de cenário na lateral com faixa de papel de arroz: Técnica de decoração para qualquer tema com árvores. em andares. jogo de estecas. pano de prato. QUINTA – 16/01 – 14:00h R$20. Quantidade de gel ideal para dar um super brilho com efeito de plastificação e manter este brilho de um dia para o outro. pincel. Montagem de um mini bolo decorado com pasta americana e aplique de papel de arroz. pocoyo.00 6450 VERÍSSIMA AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS – AULÃO ESPECIAL TIRA DÚVIDAS DE CONFEITAGEM ARTÍSTICA COM BOLO DO MICKEY – Venha participar de uma aula onde você poderá tirar todas as sua dúvidas na confeitagem artística de bolo. para não criar bolhas e nem manchar. Os cup cakes serão fornecidos pela professora. Imperdível você não pode ficar fora dessa. plástico grosso ou tapete de silicone. VAGAS LIMITADAS! SEXTA – 17/01 – 09:30h R$20. com ênfase na utilização de aro e banquinhos com a forma correta de centralizar.00 EDSON ARRUDA 6449 MASSA FOLHADA – Venha aprender a confeccionar esta deliciosa massa.

glacê mármore e calda. bico 48 (trabalho para decoração em forma de cesta). Em aula será fornecido um informe com noções de custo e preço para venda. Aprenderá também a cobrir o bolo com a pasta e fazer uma linda decoração no bolo.Venha aprender a arte de esculpir em frutas e legumes. um bolo de isopor de 20 cm coberto com filme plástico.00 LENA DIAS 6453 “CAC EXPRESS” – CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM – 6ª AULA – FESTIVAL DE PASTAS . concha. um perfex.AULA PRÁTICA DE BICOS – Importante para quem está iniciando e também para quem precisa se aperfeiçoar. E MAIS: Dicas de culinária. Imperdível! SÁBADO – 18/01– 09:30h R$15. Também será ensinado como utilizar a pasta americana para cobrir bolo e tábua ao mesmo tempo.00 LENA DIAS 6451 AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS . Uma aula dinâmica onde você tira todas as suas dúvidas em exercícios com bicos. MATERIAL USADO: bico 21 (pitanga. Neste módulo teremos uma linda rosa . bico 70 (decoração e cobertura de bolo).AULÃO DE MINI SALGADOS FRITOS – FAÇA E VENDA – Atendendo a pedidos a Vivian repete esta maravilhosa aula. TERÇA – 21/01 – 14:00h R$30. com recheios diversos. é muito importante que você saiba fazer as maravilhosas pastas que servem para cobrir e fazer detalhe em seus bolos. Você não pode ficar fora dessa!!! SEGUNDA – 20/01 – 09:30h R$25.de bolo falso no bolo de verdade. e ainda um delicioso quibe super especial. VAGAS LIMITADAS! (Máximo de 50 alunos). bolinha de queijo. obtendo delicadeza na realização de seu trabalho. massa super econômica e saborosa. Aula com apostila de receitas básicas para confecção de bolo. Você aprende a fazer a pasta americana (tradicional). Excelente treinamento que facilitará o seu dia a dia com bicos que você mais usa.00 EDSON ARRUDA 6454 AULA OFICINA DE ESCULTURA EM MELANCIA –AULA PRÁTICA . aprendendo a pressão de mão correta. SEGUNDA – 20/01 – 14:00h R$25.Embora existam prontas. um saco de confeitar descartável (Wilton) e uma matriz. Você vai aprender a cobrir corretamente bolo sem dificuldade. serão feitos em aula as seguintes modelagens: coxinha. concha invertida). pastilhagem e massa de flor. pasta americana de maracujá. um espátula (comum).00 6452 LENA DIAS “CAC EXPRESS” – CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM – 5ª AULA . risoli. entre eles o saboroso queijo ao alho.

C. Recheio de doce de leite e uma calda de limão bem delicada. melancia não muito grande e pano de prato .A. Serve como bem casado. confeitar e decorar lindos e saborosos bolos. que é uma das mais importantes aulas deste curso.TUDO SOBRE BOLO EM ANDARES . bom rendimento.99 6459 ANDERSON ALVES .00 DAMIAO COSTA 6458 AULA DE BEM CASADOS CORTADOS – Massa de pão de ló estabilizada. Aula com várias dicas e degustação! QUINTA – 23/01 – 14:00h R$13. QUINTA – 23/01 –09:30h R$13. com 1 litro de leite faça até 4 potes de sorvete. Não percam!!! SEXTA – 24/01 – 09:30h R$4.C. será explicado como fazer vários sabores. farofa doce. torna-se um verdadeiro profissional na arte de fazer. você pode (e deve) fazer esta. sabor espetacular podendo fazer em qualquer modelo. tortas. bem nascido. etc. Em aula também será dada uma tabela de rendimentos aproximados. etc. Aula com extraordinário conteúdo. Apostila com ilustração e explicação passo a passo (para você não se esquecer).Aprenda a fazer sorvetes deliciosos e rendáveis. pois é feito com cortador. Linda decoração do bolo (tudo feito em aula). facílima de fazer e de baixo custo.Mesmo que você não esteja fazendo o C. encontra mais facilidade no mercado de trabalho. é bolo de verdade! Massa super saborosa. todas as “dicas” para o bolo ficar seguro.00 DAMIAO COSTA 6457 SORVETES DELICIOSOS ECONÔMICOS . Essa mesma massa serve para rocamboles. onde você aprende a fazer bolo com e sem pilastras. Aprende a substituir as pilastras pelos práticos “banquinhos”. bem vivido. MATERIAL: faca de ponta fina. por isso. sem risco de cair. QUARTA – 22/01 – 14:00h R$25.A.00 LENA DIAS 6455 “CAC EXPRESS” – CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM – 7ª AULA . descascador de legumes. Quem faz o C. Não é bolo cenográfico. Decoração com longas fitas e laços (extrafinos) que mais parecem tecidos.Faça já sua inscrição vagas limitadas! QUARTA – 22/01 – 09:30h R$25.00 LENA DIAS 6456 “CAC EXPRESS” – CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM 8ª AULA – DECORAÇÕES ARTÍSTICAS EM BOLO AMERICANO RETANGULAR – Dificuldades para cobrir e fazer decorações em quinas de bolos retangulares? Nunca mais! Nesta aula você aprende a cobrir (com pasta americana) e a decorar (com massa de flores) um lindo bolo retangular (mesma técnica para bolo quadrado).na melancia onde você poderá estar usando em decoração de seus pratos e arranjo.. Aula simplesmente imperdível pra você que quer iniciar seu negócio com vendas em sorvetes ou para você que já faz sorvetes e quer aprimorar seus conhecimentos.

Com uma única massa são elaborados JOELHO(italiano). um show de bicos.99 6460 MARCIA PORTUGAL AULA PROMOCIONAL HARALD – DELÍCIAS HARALD PARA AS FÉRIAS – NOVA RECEITA DE PÃO DE MEL RECHEADO COM BEIJINHO. camafeu europeu de nozes). e doces com cereja. Venha aprender a fabricar estas maravilhas e faça mais sucesso ainda. Nossos doces “’fazem a diferença”. . BISCOITOS DE CHOCOLATE. CACHORRO QUENTE AMERICANO. será decorado em aula um lindo bolo de casamento com várias bordas em glacê real. doces com papel de arroz. ou até mesmo supervisionar uma lanchonete. SEGUNDA – 27/01 – 09:30h R$15.00 6463 LENA DIAS AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS -DOCINHOS CARAMELADOS. Ensinaremos uma massa base que lhe permitirá fazer diversos sabores (entre eles.00 6462 LENA DIAS AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS . Ideal para quem quer montar o seu próprio empreendimento. Lena Dias elaborou para suas (seus) alunas (os). FONDADOS. tudo feito em aula com a linha de produtos Wilton.99 6461 WILSON BRANDÃO CURSO DE LANCHEIRO – Aula rápida e com qualidade de curso técnico. SÁBADO – 25/01 – 09:30h R$17. Método fácil e prático de enrolar e modelar doces para que fiquem crocantes por fora e cremosos por dentro. CAMAFEU DE NOZES – Conheça a série de aulas sobre docinhos que a prof. Nesta aula vocês irão aprender a bater a massa que tem um ótimo rendimento e é muito saborosa. Vamos ensinar a decorar e embalar seus cup cakes para agradar a todos. ESFIHA E PASTELÃO. Noções de tamanho padrão dos doces. Nesta aula você vai aprender a fazer doces com aplique de papel arroz e com efeito plastificado. festas em geral e como lindas lembranças para presentear.AULA PROMOCIONAL SCRAP/WILTON – BOLO DE CASAMENTO – Aprenda em aula a trabalhar com os bicos Wilton. Apostila super detalhada com riqueza de informações e dicas. Serão demonstradas as modelagens do CALZONE.CUP CAKES – Pra lá de especial! Estes famosos bolinhos que encantam onde quer que estejam. forminhas adequadas para apresentação e quantidades de doces por pessoa. SEXTA – 24/01 – 14:00h R$4. servido dentro de caixas com visor transparente e doces caramelados: ouriços. BARRINHAS CROCANTES PARA A CRIANÇADA – Você não pode perder esta aula. SEGUNDA – 27/01 – 14:00h R$15. ameixa real (ameixa com coco caramelados). DO PASTEL CHINÊS(PIZZA FRITA) E DA CIGARRETE. HAMBURGUER DE FORNO(já sai recheado do forno pronto para consumo).

00 6464 KÁTIA PRAÇA PAINEL EM TELA SDS – Montaremos um painel todo em bolas. O segredo de como fazer um bom sorvete será revelado! Ao degustá-lo você não encontra outra palavra para expressar a sua gostosura. QUARTA – 29/01 – 09:30h R$25.00 KÁTIA PRAÇA 6469 . adolescentes. Com esta “base”. 15 anos. a não ser a dizer: QUE BOM! Você vai aprender a fazer um delicioso sorvete de creme com crocante de nozes (que também será feito em aula) “TIPO SÉRIE OURO”. inclusive técnica de papel de arroz no chantilly. você poderá dar o sabor que quiser ao seu sorvete. masculinas entre outras. Anime e decore seus eventos. flores. Rápido na confecção. festa infantil. extraordinário conteúdo.TERÇA – 28/01 – 09:30h R$20. várias técnicas profissionais. Aula com muitas dicas. boca)e decoração.Nesta aula você aprende a fazer um sorvete de excelente qualidade.50alt X2. Reserve já a sua vaga pois as cadeiras são numeradas. QUARTA – 29/01 – 14:00h R$25. Aula com apostila ilustrada. teen. Método super prático e fácil de montar. CRIANÇAS ACIMA DE 6 ANOS PODERÃO SE INSCREVER. OBS: TRAZER BOMBINHA MANUAL E 1 PCT DE BOLA CANUDO 260.00 6467 LENA DIAS SORVETE (PARA AS FÉRIAS DA CRIANÇADA) . que não derrete. papel de arroz para festas animadas (vindo da Espanha). Uma aula com imperdível! Renove seus arranjos! QUINTA – 30/01 –14:00h R35. medindo(2. em tela aramada SDS. QUINTA – 30/01 – 09:30h R$20.00 6466 LENA DIAS CONFEITARIA BÁSICA COM LENA DIAS – Uma aula maravilhosa para quem deseja fazer bolos para qualquer tipo de festa: de crianças.Aprenda fazendo: bichinhos. nomes e estampas.00 6465 KATIA PRAÇA AULA DE BOLA CANUDO 260 . acabamentos para esculturas(cabelo. TERÇA – 28/01 – 14:00h R$12.00 KÁTIA PRAÇA 6468 AULA DE BOLAS – ARRANJOS DE MESA MÓDULO I – Aprenda a confeccionar arranjos temáticos. Várias dicas e muitas novidades.50 larg). chapéus. ursinhos no coração. Bolo retangular será coberto chantilly de consistência firme. Dicas importantes para fazer o sorvete tipo chicabom. Onde aprenderá como fazer projetos com figuras. jovens e de adultos. Sorteio de quatro potes de 500g de sorvete.

Você poderá forrar o bolo e fazer todos os acabamentos do bolo. FEVEREIRO SÁBADO – 01/02 –09:30h R$25. tipos variados de serviço e jantares.00 JAMILTON PENNA 6470 BOLO ROMÂNTICO . contrato. Tortas que poderão ser degustadas sem peso na consciência. Noções de quantidade de refeições para vários tipos de eventos. Possui duas . decorar e confeitar maravilhosos bolos. Será dada uma tabela de quantidade de fatias. Aprende a assar montar. Segredos para congelamento da pasta por até 6 meses. Lindo bolo trabalhado com rendas feitas com réguas cortadoras e rolos marcadores. 15 anos e infantil.00 LENA DIAS 6473 AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS .CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM –1ª AULA BATIMENTO DE MASSA .BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE RENDADO – Sugestivo para qualquer ocasião. bodas.00 JAMILTON PENNA 6471 TORTAS DIET – Excelente negócio para aumentar sua renda neste verão. SEGUNDA – 03/02 –09:30h R$15. simples p/ iniciante (utilizando bicos que darão maior rendimento ao seu glacê).00 LENA DIAS 6472 CAC . Dicas para transformá-la em massa elástica. Decoração do bolo. Aula com certificado e montagem de toalha de mesa. Você aprende a bater uma massa especial p/ ser usada em bolo artístico p/ casamento. SEXTA – 31/01 – 09:30h R$20. planejamento e projeto do evento. cerimônia no local e decoração.Venha aprender a fazer em sua casa uma pasta americana maravilhosa. inclusive o arranjo com uma única pasta. TORTA DE LIMÃO COM CREME QUENTE E SUSPIRO DIET. E ROCAMBOLE PRESTÍGIO QUE PODERÁ SER TRANSFORMADO EM TORTA. Dicas de coberturas diet que finalizarão uma torta de vitrine. TORTA DE MORANGO COM PÃP DE LÓ LEVE E ESPELHADA.Excelente oportunidade para quem está iniciando ou querendo se aperfeiçoar na arte de fazer. rechear e decorar o seu bolo.TÉCNICA DE ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS E BUFFETS – Aprendam tudo o que é necessário para que o seu Buffet seja o melhor do Rio: abordagem ao cliente. Seu bolo fica perfeito p/ receber a cobertura c/ glacê hidrogenado (feito em aula). Dica de congelamento da massa por até três meses. SEXTA – 31/01 – 14:00h R$20. posicionamento de mesas de convidados. resistente à temperatura alta (não derrete).

petequinhas de trufas.Não perca este super lançamento da Fine Line. saquinhos com cromos personalizados. fondue de cereja. bodas.99 ANDERSON 6475 AULA PROMOCIONAL FINE LINE – RENDA DE AÇÚCAR(SUGAR VEIL) – BOLO DE CASAMENTO . trufa na caixeta com tampa com transfer de cacau. toda trabalhada em glacê real com flores de açúcar. Bolo de massa branca e escura com recheio de prestígio. Decoração exclusiva em bolo de um lindo efeito rendado. Nesta aula você aprende a fazer um mármore de emenda fácil e transformá-lo em um delicioso mármore de chocolate.características que mexem com o sentimento de qualquer pessoa: o chocolate – uma das iguarias mais apreciadas em todo o mundo e o romantismo – A beleza com que esse bolo é apresentado. ELEGANTES DOCINHOS muito cremosos (em tamanho padrão). Tudo feito em aula passo a passo. é uma verdadeira declaração de amor. o produto já vem pronto super fácil de preparar. SEGUNDA – 03/02 –14:00h R$15. pois são trufas e bombons super práticos. faça lindas rendas que darão um lindo efeito em seus bolos de casamento.99 ANDERSON 6476 AULA PROMOCIONAL SCRAP/WILTON – BOLO CESTA DE FLORES – Aprenda em aula. fáceis de fazer e vender. fondue de amendoim com chocolate. Não percam! QUARTA – 05/02 – 10:00as17:00h R$50. Nesta aula vamos fazer e decorar nos sabores: abacaxi com cocô. TERÇA – 04/02 –09:30h ALVES R4. nobre. utilizando técnicas de confeitagem Wilton. Os doces servem para você enrolar e fazer lindas trufas e bombons. para fechar com “chave de ouro”. Uma aula com muitas dicas onde você vai aprender bastante coisa: para o seu BOLO TEMÁTICO. Forminhas encantadoras.CURSO ESPECIAL DE TRUFAS E BOMBONS – Prepare-se com muita criatividade e sabor. Simples e com muita elegância. com maior rendimento e durabilidade. Este KIT FESTA está fazendo o maior sucesso. devido ao baixo custo e que lhe proporciona um bom lucro! Excelência de qualidade (aparência e sabor inigualável). etc. fondue de chocolate com nozes. que ela também se mantém crocante.00 LENA DIAS 6474 AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS . a montar uma linda cesta. Saiba trabalhar com formas de acetato e silicone.00 LENA DIAS 6477 PROFISSIONAL KIT FESTA – Um dia de muito aprendizado para você trabalhar com produção. Gaste pouco e lucre muito. que você poderá fazer até 7 dias antes da festa(sem precisar de refrigeração). E. maracujá. Vamos passar todas as informações sobre onde guardar. linda decoração para receber aplicação de papel de arroz. TERÇA – 04/02 –14:00h ALVES R$4. em várias cores e que você pode fazer até 3 dias antes da festa. 15 anos. os MINI SALGADOS especiais que . sem preocupação com chocolate hidrogenado. qual tipo certo de chocolate para casquinha e para rechear. fracionado. contendo PIPOCAS CROCANTES(igual a do pipoqueiro).

Biscoito amanteigado e com decorações de glacê real fluido e pasta americana. E vamos preparar um recheio trufado para bombons utilizando o recheio pronto Alispec.50.99 WILSON BRANDÃO 6482 CURSO DE DECORAÇÃO DE TORTAS – Você vai aprender: enroladinho de chocolate.30. mesclar tortas. 15 anos. profiterólis. Imperdível! QUINTA – 06/02 –14:00h PRAÇA KÁTIA 6479 R$20.100. colunas. Saiba como usar o compressor e orçamentos. borboletas e cogumelos. SEXTA – 07/02 –09:30h R$4. Assado em aula com ou sem palito com todas as dicas.200 e 300 pessoas). Aprenda fazer: arcos.99 RITA ARAUJO 6481 BISCOITOS DECORADOS DIVERSAS OCASIÕES – Venha a fazer deliciosos biscoitos para festas infantis. Apostila com tabela e fórmulas. FITAS EM ESPIRAL.QUARTA – 05/02 –14:00h AULA DA MANHÃ) QUINTA – 06/02 – 09:30h PRAÇA R$20.00 LENA DIAS (CONTINUAÇÃO DA KÁTIA 6478 AULA DE BOLAS – FESTIVAL DE ÁRVORES PARA CENÁRIO – Faremos 1 árvore .20. pingentes de teto e guirlandas. merengue. É a aula que você precisava para sua decoração.CURSO BÁSICO PARA INICIANTES – Curso profissionalizante de arte em balões. Não percam! SEXTA – 07/02 –14:00h R$17. fios de ovos. 1 coqueiro. Está sem criatividade? Então não perca esta aula. Bônus: DECORAÇÕES COM CHOCOLATE. arbustos. ocasião em que são realizadas muitas confraternizações. Simplesmente imperdível! SÁBADO – 08/02 – 09:30h R$17.00 AULA DE BOLAS . . TRIÂNGULOS. CÍRCULOS DE TELA. Excelente idéia para o final de ano. TAÇAS RENDADAS DE CHOCOLATE E. flores. Forneceremos uma tabela com valores aproximados para diversos tipos de encomendas (KIT para 10.70. acertar e nivelar a torta. geléias coloridas(aquelas que escorrem). marshmallow. ocasiões especiais e casamento. Tudo o que você precisa saber para começar este grande negócio que é decoração com balões.poderão ser fornecidos para qualquer tipo de evento.99 RITA ARAUJO 6480 AULA PROMOCIONAL ALISPEC – TORTA DE PÁSCOA X BOMBONS TRUFADOS ALISPEC – Venha aprender s montar uma linda torta diferente com chocolate trufado e creme de avelã. Toda a torta será banhada em ganache e decorada com kit kat e um lindo laço de cetim. Lindissima e deliciosa.

decoração com estantes. etc. Com cobertura tradicional BUTTER GREAM e cobertura de chocolate com técnica de ar para dar volume TRUFFLE BULK. decorados com balões impressos. Forneceremos uma tabela das mais ricas e variadas combinações de recheios. Você pode fazer até 20 dias antes da festa. 3º e 4º festivais de recheios.00 AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS . bolas canudo e aplicação de flores. chuva de bolas. Degustação de bolo com os deliciosos recheios. 15 anos. iluminação. completa com cenário e muitas guloseimas.10/02 –09:30h R$25. Massa que tem um ótimo rendimento e muito saborosa. Aprenda a montar uma festa. Aula com degustação. Nesta aula ensinaremos também a fazer a tradicional bala de coco caramelada! . etc. Simplesmente sensacional! Você não pode perder. Três massas diferentes e super gostosas (entre elas. Dicas de culinária. Nesta aula você aprende a fazer dos mais simples aos mais sofisticados tipos de recheios para oferecer aos clientes.SEGUNDA . bombons. Decoração para ocasiões especiais: casamento. tortas. Os recheios ensinados nesta aula são diferentes dos ensinados nas aulas do 1º. pirâmides de brindes.00 6484 LENA DIAS CUP CAKES – Os cup cakes são febre do momento com sabores totalmente adaptados ao paladar brasileiro. TERÇA– 11/02 –09:30h R$20. Aprenda fazer e decorar esses deliciosos bolinhos ideais para presentear em qualquer ocasião. Apostila com 15 tipos de recheios (em aula são feitos 5 tipos). montagem de mesa de guloseimas. Montaremos 2 arcos e 1 coluna.DOCES FINOS FEITOS COM MASSAS QUE NÃO VAI AO FOGO – Transforme simples docinhos em elegantes e saborosas “artes”. camafeu europeu de nozes). Recheios que servem para bolos.00 KÁTIA PRAÇA 6485 AULA DE BOLAS – FESTIVAL DE ARCOS DECORADOS – Renove seus cenários. surpreenda seus clientes e ganhe mais. QUARTA– 12/02 –09:30h DIAS LENA 6487 R$15.00 FESTA INFANTIL – ESTILO PROVENÇAL – Painel decorado. bandejas e peças provençais. TERÇA – 11/02 –14:00h PRAÇA KÁTIA 6486 R$30. trenzinho de guloseimas e várias surpresas.00 LENA DIAS 6483 CAC – CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM – 2ª AULA – 2º FESTIVAL DE RECHEIOS – Um bolo para ser gostoso precisa de uma combinação perfeita entre a massa e o recheio. Aprenda embalar e decorar seu cup cake. festas infantis. SEGUNDA – 10/02 –14:00h R$25.

QUINTA– 13/02 –09:30h R$9. massa de coco macia e saborosa. Sugestões de embalagens e muito mais. bodas e 15anos. calabresa e dicas de muitos outros. Usaremos cortadores exclusivos que dará um efeito vazado. Não percam! QUINTA– 13/02 –14:00h R$20.99 SUELY CAKE 6489 AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS . com rendimento fantástico. SEXTA– 14/02 –14:00h COSTA DAMIAO 6492 R$13.00 EDSON ARRUDA 6490 SALGADOS PARA FESTA – Venha aprender fazer os seus salgados com esta deliciosa massa. A massa do PETIT FOURS. Vai aprender rechear. portanto não fique fora desta aula espetacular. Aula com degustação. Será ensinado como utilizar os banquinhos e sobrepor bolos. rissole. como vender. Meninas e meninos adoram ele. cobiçados por todos os convidados da festa de casamento. Nesta aula você aprende a fazer dois tipos de bem casados. que é um biscoito amanteigado.00 LENA DIAS 6488 AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS .QUARTA – 12/02 –14:00h R$15. SEXTA – 14/02 –09:30h R$13. Decoração com nuance perolado na cor que você quiser. O que você esta esperando para inovar o seu cardápio? Então não perca esta aula. ter qualidade:aparência e sabor. de baixo custo que você poderá confeccionar tais: coxinha de frango com queijo cremoso. considerados os melhores bem casados servidos nas famosas casas de festas do Rio e São Paulo. massa bem leve de sabor inigualável COCONUT CUP CAKE. pérola de queijo. precisam de fato. Nesta aula você vai aprender duas massas maravilhosas são elas CUP CAKES DE CENOURA. estão sempre na moda. muito saborosa.00 SALGADINHOS RÁPIDOS – Para você que vende salgadinhos fritos e quer ganhar dinheiro. fácil de fazer. camarão empanado. pois nesta aula a farinha de trigo não vai ao fogo.BOLO DE DOKI – Esse tema esta encantando a garotada . recheado com um delicioso recheio de limão. Para fazer tudo isso. também será feita em aula. então nessa aula vamos montar um lindo bolo de 3 andares com esse tema. como congelar. Os cup cakes vão ser decorados com marshmallow e pasta americana industrializados.ESPECIAL DE BEM CASADOS E PETIT FOURS – Chiques e famosos. com uma massa única faça uma infinidade de salgadinhos . massa de baixo custo. Vamos fazer um bem casado com uma massa muito macia e úmida. Recheio de nozes e para cobertura um glaçado muito fino.00 DAMIÃO COSTA 6491 AULA ESPECIAL DE CUP CAKES DE CENOURA E COCONUT CUP CAKE Os cup cakes estão em alta e se fazem presentes em todos os eventos dos mais simples ao mais fashion.

abelha. São três andares de pura beleza que você vai aprender a fazer e a decorar (com técnica de tingimento em quatro cores). conhecendo flores e folhagens de qualidade. Elas ficam deslumbradas com a beleza e quando começam não querem mais parar de comer.BOLO DE PIPOCA E MAÇÃ DO AMOR – Guloseimas que não podem faltar principalmente em festas infantis. É realmente impressionante o comportamento das crianças diante deste saboroso bolo de pipoca de três andares. Imperdível! Faça já sua inscrição! SEGUNDA – 17/02 –09:30h R$15. cerimônias. Decoração também do bolo para a boneca ficar em cima. formaturas ou presentear alguém importante.fritos. Será explicado em aula como dar outros sabores na massa. pipocas coloridas e crocantes. TERÇA – 18/02 –09:30h PRAÇA KÁTIA R$20. sapo.00 6496 AULA DE BOLAS .00 LENA DIAS 6494 AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS . e a temperatura certa do forno para assar essa iguaria. mini jardim e arranjo minimalista(novas tendências do mercado) e mini buques na fita para painel.BICHINHOS DE JARDIM . para as mesas de convidados. borboleta. libélula.00 AULA ESPECIAL DE MACARRONS – Receita original de macarrons francês.00 FLORES NATURAIS . com as junções de pastas. Dicas de como usar o corante para não desbotar a sua receita. Faça já sua inscrição! . casamentos. relação de fornecedores e preços. APRENDA FAZER: arranjo suspenso em suporte de vidro(mesas principais e convidados). Recheio tipo ferreiro rocher e supremo de damasco. Imperdível! TERÇA – 18/02 –14:00h PRAÇA KÁTIA 6497 R$30. Ensinaremos também as mini bonecas com as formas mágicas.Festas. Você aprende também a fazer a deliciosa maçã do amor (ponto certo de caramelar). lagarta. toda decorada em aula. SEGUNDA – 17/02 –14:00h DIAS LENA 6495 R$25. Aula imperdível! SÁBADO– 15/02 –09:30h DIAS LENA 6493 R$25. cogumelo e muitas flores para compor seu cenário de jardim e floresta.00 BOLO DA BONECA BARBIE – SIMPLESMENTE LINDO!!! – Nesta aula você aprende a decorar um bolo onde a saia da boneca é de bolo.Aprenda a fazer joaninha.ARRANJOS PARA EVENTOS . Aprenda fazer a massa e todos os truques para rechear. como congelar e muito mais. Onde comprar e como comprar o material. Aproveite para decorar vários temas de Festa Infantil e dicas sobre arranjos de mesa.

15 anos. QUARTA – 19/02 . glitter e perolado. trufa no copinho. e bombons recheados.99 ANDRÉA 6500 AULA PROMOCIONAL HARALD – TOCA DO COELHO COM COELHINHO COLORIDO E TELHADO DE CHOCOLATE – Venha se preparar para a Páscoa aprendendo a fazer ovos de Páscoa recheados e decorados. Daremos as receitas dos tradicionais beijinho e brigadeiro. Hoje em dia. na mesa de chocolate.00 LENA DIAS 6498 TORTA SALGADA MARMORIZADA E RENDADA COM COLUNAS – Um espetáculo de torta! Você vai aprender fazer uma linda torta salgada com colunas. bodas. pintados com nuances perolados em tons pastéis. os docinhos de uma festa são elementos que despertam bastante atenção dos convidados. Montagem e decoração feita em aula. devemos apresentá-los com “excelência” de qualidade. mármore salgado e um lindo efeito rendado. bombons recheados com gotas de licor. Será dada em aula. bodas e festas infantis. você poderá utilizá-las em qualquer sabor de doce. Esta torta será montada no aro. aplicação com transfer. saborosos! Você aprende a fazer uma maravilhosa massa do verdadeiro cajuzinho. decoração com pó dourado. Recheio de frango com requeijão. Docinhos artisticamente decorados. Um grande desafio para quem diz que não gosta de tortas salgadas.14:00h VASCONCELOS ANDRÉA 6501 R$15.14:00h R$25. 15 anos. bombom trufado. Excelente sugestão para casamento. Ovos com a casquinha recheada com brigadeiro da Harald e ovos com casquinha crocante. QUINTA – 20/02 –09:30h SHOW FINE LINE) QUINTA – 20/02 – 10:00h VASCONCELOS ANDERSON ALVES (AULA R$4.00 AULÃO DE TRUFAS E BOMBONS – Saiba a diferença entre trufas. a receita de uma bolo salgado. realizando lindíssimas decorações. Parece mais um bolo de casamento do que uma torta salgada. Apostila com mais de trinta receitas. tão importante quanto o bolo. Docinhos sem fondar. Veja só que maravilha: trufa no palito. etc. lindos e. Fature o ano inteiro vendendo essas delícias! Não percam! . ministrado pela Profª Lena Dias. etc. Usando formas exclusivas (de silicone). Doces com aparência de lembrancinhas que irão enriquecer sua mesa.00 LENA DIAS 6499 DOCES FINOS SEM FONDAR – Esta aula faz parte do curso Seminário de Doces & Chocolates. trufa com a casquinha crocante e bombons diversos. por isso. sobretudo. Os docinhos serão apresentados com modernas decorações para se destacarem com elegância em festas de casamento. Esses nunca saem de moda você vende na faculdade. QUINTA – 20/02 .QUARTA – 19/02 –09:30h R$25. no trabalho.

Ganhe dinheiro e fature rápido com qualidade e sabor. Até o segredo da Borda recheada será finalmente revelado. Decoração do bolo.99 6504 PIZZAIOLO – MASSA INTEGRAL. Ideal para servir nas grandes festas. Não é a toa que ele se chama “DELÌCIA”. ou seja. bodas.00 LENA DIAS 6506 BOLO DO PALHAÇO PATATÁ DEITADO . rechear e decorar o seu bolo. Parece um palhaço de verdade. muito requisitado. MASSA MAGRA E MASSA ESPECIAL – Cada uma delas com suas propriedades e finalidade.21/02 – 10:00h AMÉLIA R$4. Seu bolo fica perfeito p/ receber a cobertura c/ glacê hidrogenado (feito em aula). a prof. decorar e confeitar maravilhosos bolos. tudo sobre pizza. Aprende a assar montar. O mais novo docinho que esta fazendo o maior sucesso nas grandes festas. Você aprenderá todos os segredos e dicas desta receita. Será dada uma tabela de quantidade de fatias. 15 anos e infantil.22 /02 –09:30h BRANDÃO WILSON R$17. mas é puro bolo (exceto a cabeça. as mãos e . por isso. MASSA COMERCIAL. Apostila com custo e noções para venda. Venha conhecer de perto esta delícia recheada que com certeza irá encantar a todos.00 MARIA AMÉLIA 6503 VOCÊ JÁ COMEU O PÃOZINHO DELÍCIA DA BAHIA?NÃO? Então coma. Dica de congelamento da massa por até três meses. Podem ser recheados com queijos ou pastas de sua preferência. SEGUNDA . É uma das receitas mais famosas da Bahia.99 MARIA 6502 AULA PROMOCIONAL MAVALÉRIO/MIL CORES – AULA ESPECIAL DE WHOOPIES – Vocês pediram e a Vivian repete esta aula tão procurada. sugestões de montagem.00 6505 LENA DIAS C. resistente à temperatura alta (não derrete).Excelente oportunidade para quem está iniciando ou querendo se aperfeiçoar na arte de fazer. quantidade de líquido que cada farinha suporta. ensinado passo a passo. Ideal para mesas de frios. É um pãozinho deliciosamente salgado que derrete na boca. SEGUNDA –24 /02 –09:30h R$25.24/02 14:00h R$25.C – CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM – 1ª AULABATIMENTO DE MASSA . que irá superar as suas expectativas.Um verdadeiro show de modelagem. Uma aula imperdível! SABADO . Vai perder? SEXTA –21 /02 –14:00h R$25.SEXTA .A. Dicas de fermentação utilizando o fermento fresco e o seco. Maria Amélia. Pré assamento. para festa e comercial. simples p/ iniciante (utilizando bicos que darão maior rendimento ao seu glacê). Um bolo lindíssimo e que está sempre na moda. Modelagens: brotinho. e feito por uma autêntica baiana. Você aprende a bater uma massa especial p/ ser usada em bolo artístico p/ casamento.

00 EDSON ARRUDA 6507 TORTAS SALGADAS ESPELHADAS – Para atender ao público a cada dia mais exigente desenvolvemos estas deliciosas tortas onde você surpreenderá seus clientes e convidados com massas super leves e fáceis de fazer. Dicas de embalagem. com muitos detalhes em pasta de goma e glacê real. Aprenda rechear e ornamentar bombons e ovos de Páscoa. rápido.00 CAC . você monta um bolo redondo de 25 cm de diâmetro c/ 8 cm de altura (visto em aula). Deitado. todo recortado em bolo. QUINTA – 27/02 – 09:30h R$20. Então dê o primeiro passo para o seu sucesso e venha participar desta aula que a Celebrate preparou para você. QUARTA – 26/02 – 09:30h DIAS LENA 6509 R$25. Decoração c/ lindos babados! Esquema prático de como fatiar o bolo p/ maior rendimento. camarão real e frango com nozes. No topo.os pés). Apostila com 10 recheios diferentes para você agradar seus clientes. não deixe para depois inove o seu cardápio e venda com grande sucesso. Ganhe dinheiro vendendo estas delícias o ano inteiro. Resultado impressionante! Método diferente. finalizando com espirais coloridos. recheado. Nesta aula você aprenderá a decorar um bolo para vária ocasiões. Uma aula sensacional! Este bolo é simplesmente lindo! TERÇA – 25/02 –09:30h R$20. Aprende a fazer um mármore de emenda fácil e aplicá-lo corretamente no bolo.CURSO DE APERFEIÇOAMENTO EM CONFEITAGEM – 3ª AULA – MONTAGEM DE BOLO NO ARO – Aula de suma importância.CURSO ESPECIAL DE CHOCOLATE – FAÇA E VENDA – OVOS DE PÁSCOA E BOMBONS TRUFADOS – Aprenda trabalhar com temperatura exata e quantidade de chocolate derretido para que você obtenha maior rendimento para fabricar ovos de Páscoa e bombons. Com um tabuleiro de bolo nº 5. teremos salmão galete. prático e muito eficiente de montar um bolo com total segurança e retirá-lo do aro (imediatamente) com firmeza.00 JAMILTON PENNA 6511 . QUARTA – 26/02 – 14:00h R$15.99 ANA CRISTINA 6508 AULA PROMOCIONAL CELEBRATE – BOLO VERSÁTIL – Estamos prontos para dividir com você muitas idéias deliciosas. apresentaremos uma técnica fácil para criar um laço com várias laçadas.00 LENA DIAS 6510 AULA PROMOCIONAL VIVIAN FESTAS . TERÇA – 25/02 –14:00h R$4.

Você precisa desta aula para aprender uma massa que após molhada na forminha fará muito sucesso.99 6513 AULA PROMOCIONAL MIX – BOLO DE CASAMENTO COM TEXTURA DE AÇÚCAR E STENCIL – Este bolo tem a decoração ideal para casamento. Faremos passo a passo com apostila explicativa e com fotos. Copyright © 2014 Vivian Festas. Faça já sua inscrição. Curso de Confeitaria e Muito Mais.BOLO CLÁSSICO – Numa única aula veja diferentes trabalhos com a pasta americana. Tudo modelado com pasta e decorado com produtos Mix. Aula com degustação. Haiashi Design . drapeados. passa-fita. laços. Todos os direitos reservados. E TORTA ESPELHADA DE MARACUJÁ COM CHANTILLY . roupinhas no varal e um sapatinho em 3D para o topo. babados. Sugestões de facilidade na realização e aplicação de cada bordado. Aprenda a congelar por até 60 dias. QUINTA – 27/02 – 14:00h R$20. bordado inglês.99 6514 AULA PROMOCIONAL MIX – BOLO PARA BATIZADO – Nesta aula será feito a decoração de um delicado bolo de batizado onde ensinarei a modelagem de um lindo urso. pois nele você utiliza todos os elementos de uma forma delicada. Artigos para Festas.00 JAMILTON PENNA 6512 MINI TORTAS GELADAS –TORTA DE MORANGO COM GELÉIA CASEIRA E MOUSSE EM CREME QUE RESISTE CALO9. tipo pudim. flores. SEXTA – 28/02 – 09:30h GARRÃO ELIZETE R$4. SEXTA – 28/02 – 14:00h GARRÃO ELIZETE R$4. passarinho. toalhinha e camafeu. Ganhe dinheiro neste verão com custo baixo e lucro de no mínimo 100% podendo chegar a 150% em grande produção. Será ensinado a textura ideal do glacê de açúcar para a utilização em stencil na lateral e a composição de arranjo com rosas feitas de pasta de uma forma fácil e quase instantânea que facilitará sua decoração.