• Ensenada, B.C.

• MIÉRCOLES 22 de enero de 2014

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Sergio y Rosa celebraron sus 50 años de casados
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Paulo César Rojas, feliz en su sexto cumpleaños.

El festejado con su madrina, Lucía Lara. El cumpleañero con sus papás, César Rojas y Victoria Sández.

Cumpleaños de Paulo César
En un salón infantil, adornado con el personaje de ‘Capitán América’, Paulo César y sus amiguitos se divirtieron con la piñata, juegos, globos y dulces. Familiares y amistades compartieron con el festejado en ese día especial.

Johana Ochoa jochoa@elvigia.net

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aulo César Rojas Sández, disfrutó de una fiesta organizada por sus papás, César Rojas y Victoria Sández, por motivo de su sexto cumpleaños.

Emely, José, Laura y Yael Bojórquez.

Aline Andrade y Giovanna Romero.

Denisse Venegas y Sandra García.

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Familiares acompañaron al matrimonio Gamboa Silva en el festejo de sus bodas de oro.

Nancy Silva y Pedro García. Jacqueline Gamboa, Jéssica y Alfonso Zúñiga Gamboa.

VIENE DE PORTADA

Johana Ochoa jochoa@elvigia.net

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La familia Silva junto a la pareja.

ergio Humberto Gamboa y Rosa Emma Silva celebraron sus 50 años de casados con una misa de acción de gracias y una gran recepción en un jardín de la ciudad.

El matrimonio acudió a la catedral de Nuestra Señora de Guadalupe en compañía de sus hijos, nietos y allegados para dar gracias por todos los años de amor y felicidad. Al finalizar, la pareja recibió felicitaciones y muestras de cariño de parte de todos los asistentes.

Sara Reza y Guillermo Rodríguez.

Fernanda Gamboa, Carolina Suárez, Fernanda Figueroa y Alejandra Gamboa.

Alfonso, Paty y Samuel Zúñiga.

Paloma Mawhinny y Sergio Gamboa.

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Lorenia Gómez, Blanca Peña, Patricia Ornelas, Lupita Sánchez, Benitzia Pelayo, Carmen Peña y Fabiola Guerrero.

Alberto Martínez, Roberto Arce y Juan Miguel Guillén.

Carolina Márquez y Araceli Galván.

Arilet Bernáldez y Leticia Marín.

Karina Balboa y Miriam Villanueva.

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Guillermina González, Minerva Barajas, Yolanda Blake, Mary Campos y Alicia Cabanillas.

Gabriela González, la niña, Lidia Otamendi y Raúl Otamendi.

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Jorge Chávez y Olga Monroy.

Liliana Gutiérrez, Alan Morales y Francisco Gutiérrez.

Alexa Morales, María González y Palmira Torres.

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Posaron para la cámara Miriam Cruz, Dulce de Araiza, Marilú de Araiza y Susana Acevedo.

El ministro, Joaquín Cruz (al centro) bendijo el lugar.

El regidor Salvador Espinoza Ascencio, junto a Gustavo y Teodoro Araiza, cortaron el listón inaugural.

Con medicamentos genéricos al costo más bajo y consultas médicas profesionales

FARMACIAS MX abre sus puertas
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Ana Luisa Ochoa aochoa@el vigia.com

Atento personal de Farmacias MX.

Gustavo, Enrique, Marilú y Teodoro Araiza.

on la presencia de familiares y amigos, se llevó a cabo la inauguración de FARMACIAS MX , donde Salvador Espinoza Ascencio, junto a Gustavo y Teodoro Araiza, corGustavo Araiza, Gabriel Arce, Félix Otaola, Teodoro Araiza, Fernando Maldonado y Alberto Loo, brindaron por el éxito del lugar.

taron el listón inaugural. Tras abrir sus puertas al público de manera oficial, el ministro Joaquín Cruz bendijo el lugar, invitando también a los presentes a reflexionar acerca del valor del trabajo. Posterior al acto inaugural, se invitó

a un brindis y ambigú, en el que los asistentes alzaron sus copas por el éxito de la nueva empresa. FARMACIAS MX se caracteriza por contar con los precios más bajos en genéricos, además de ofrecer atención médica profesional también a bajo costo.

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Egresados, Georgina Tejeda, Leticia Plascencia, director, Nicolás Alejandro Hernández, Enrique Hueso, Linda Márquez, Dulce María Collins, María Guadalupe Alonso, coordinadora académica, Beatriz Ramírez, Rosa María Trujillo y Soraya Guzmán.

Concluyen maestría
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Johana Ochoa jochoa@elvigia.net

Familiares acompañaron a Dulce María Collins en el evento.

on una comida en un restaurante, estudiantes de la maestría Enfoques psicoterapéuticos cognitivo humanista, celebraron la culminación de su posgrado cursado en el Instituto Cognitivo Conductual de Salud Mental de México (Incosame). Para la graduación de los ochos alumnos del periodo 2012-2014, se contó con la presencia del director del instituto, Nicolás Alejandro Hernández, quien junto con la coordinadora académica, Beatriz Ramírez iniciaron el protocolo de despedida. Hilda Haros y Georgina Una vez finalizada la entrega de constancias, Tejeda. los egresados junto a sus familiares disfrutaron de un rico banquete en esa tarde.

Teresa de Hueso y Alejandro Hueso.

Ana Mariela Breton, Jennifer Guzmán y Soraya Guzmán.

Juan Guzmán y Miriam Corral.

Antonio Plascencia, Cleotilde Martín , Melissa Plascencia, Leticia Plascencia y Abraham Marín.

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2 medianas / sencillo / 2 horas Ingredientes: MASA | 1 kilo de harina de trigo cernida | 1 cucharada de sal | 10 gramos de levadura fresca | 1 pizca de azúcar | 3 cucharadas de aceite de oliva | 1 taza de agua

Pizza Margarita

SALSA POMODORO | 1 lata de jitomate italiano pelado | 3 cucharadas de aceite con ajo | 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen | Sal y pimienta OTROS | Queso mozzarella | Queso parmesano | Albahaca PREPARACIÓN: MASA | Mezclar los secos. Agregar aceite y agua, y mezclar con la mano hasta obtener una masa homogénea. | Dejar reposar a temperatura ambiente por una hora aproximadamente, debe doblar su tamaño. | Estirar la masa con rodillo. Colocar sobre la charola y perforar con un tenedor.

SALSA POMODORO | Mezclar todos los ingredientes. HACER LA PIZZA | Esparcir salsa e ingredientes sobre la masa. Hornear en horno precalentado a 180 °C durante 15 minutos. TIPS BÁSICOS AL ELABORAR LAS PIZZAS A LA LEÑA: 1. El horno debe ser de mampostería y tarda como 4.5 horas en llegar a su temperatura ideal 360 °C. 2. Una base de 11 pulgadas (28 cm.) requiere 220 gramos de masa; espolvorear sémola de trigo muy fina ayuda a que no se pegue al horno. 3. La salsa se elabora sólo con jitomates, ajo, sal y pimienta. 4. La pizza se coloca primero en la parte más caliente, al fondo; conforme va cociéndose, debe acercarse a la puerta del horno. Después de tres minutos debe estar dorada y lista.
Recetas cortesía de Fredelle Nakash y Marco Antonio Reyes, chefs de Giacovanni Trattoria

Agua de uvas verdes y moradas

INGREDIENTES: | 1 kg de uvas moradas sin semilla | 1 kg de uvas verdes sin semilla | 2 tazas de uvas extras de cada color cortadas a la mitad | Jugo de dos limones | Hielo al gusto | 1/4 taza de endulzante granulado bajo en calorías (o si lo prefieres, el agua puede ir sin endulzante) PREPARACIÓN: | Coloca en la licuadora las uvas enteras y la mitad del agua, extrae el jugo y cuela 3 veces en colador de malla extra fina. | Agrega el endulzante granulado bajo en calorías (puedes evitar este paso si quieres un agua completamente libre de azúcares), el jugo de limón, el resto del agua y las uvas en mitades para darle sabor y textura a la bebida. | Si el clima es propicio, puedes agregar hielo.