Dieta Molecolare

“obbiettivo della settimana riattivazione metabolica DOPO LE FESTE”
DONNE
Prof Pier Luigi Rossi Medico Specialista Scienza della Alimentazione Ospedale San Donato ASL Arezzo

.--------------------------------------------------------------------------------------Per partecipare al Corso “ Scuola di Alimentazione Consape ole! per apprendere metodo per dimagrire"a ere il peso forma e stare in salute a ta ola"programmato per SA#A$O %& 'ENNA(O %))* ad Arezzo"telefonare a )+. due #i$i una %re%ara&ione unica di 'ue(ti alimenti" )*UN+INO .+.era" *ol%ettine di vitello grammi /20" al %omodoro 0erdura di (tagione cotta %or&ione li./01.%+0.A++INA Una %era *-ANZO In(alata indivia e (edano %or&ione li.+.2 oppure in iare info3pierluigirossi0it --------------------------------------------------------------------------------------Per isia clinica" alutazione della composizione corporea e del meta4olismo" dieta personalizzata telefonare Ospedale San Donato Arezzo )+. fiocchi di avena grammi !0".0.&0+2 -------------------------------------------------------------------------------------- LUNEDI COLAZIONE Yogurt da latte magro grammi 200 .era " Olio e1tra vergine di oliva grammi /2 tre cucchiaini " .

icchiere" *-ANZO In(alata di carote .In(alata di ortaggi mi(ti %or&ione li.A++INA )%remuta di arancia un .una mela una %re%ara&ione unica tra 'ue(ti alimenti" )*UN+INO .A-+EDI COLAZIONE Yogurt da latte magro grammi 200". aneto e tre cucchiaini di olio e1tra vergine di oliva tutti gli alimenti uniti in una unica %re%ara&ione" DO*O CENA ti(ana di finocchio dolce .era" . tonno al naturale grammi 40" .era" Olio e1tra vergine di oliva grammi /2 tre cucchiaini " )*UN+INO *O.acedonia di frutta fre(ca grammi 200" Yogurt da latte magro grammi /22 " un va(etto CENA .finocchi con (ucco di limone %or&ione li.E-I33IO .con fagioli .era" Alici in tortiera grammi /20" 0erdura cotta di (tagione %or&ione li.fiocchi di avena grammi !0".)*UN+INO *O.E-I33IO Yogurt da latte magro grammi /22 " Una mela al forno con uvetta e cannella .orlotti grammi !0 %e(ati a crudo".

finocchi %or&ione li.era" Olio e1tra vergine di oliva grammi /2 tre cucchiaini" )*UN+INO *O.ravanelli e ci%olle %or&ione li.E-COLEDI5 COLAZIONE Yogurt da latte magro grammi 200 con grammi 60 di fiocchi di frumento integrale e una mela tutti gli alimenti in una unica %re%ara&ione" )*UN+INO . or&o %erlato grammi !0 %e(o a crudo".In(alatona di lattuga.%omodori.(edano.due cucchiaini di olio e1tra vergine di oliva tutti gli alimenti in una %re%ara&ione unica" DO*O CENA ti(ana di finocchio dolce .era".era" Ari(ta al forno grammi /20" 0erdura cotta di (tagione %or&ione li.icchiere" *-ANZO In(alata di mele verdi.A++INA )%remuta di %om%elmo un . due uova a((odate.CENA .E-I33IO Yogurt da latte magro grammi /22" con fragole grammi 200" .

CENA .A++INA Due #i$i *-ANZO In(alata di cuori di carciofo al limone %or&ione li.etti grammi /20".una %era tutti gli alimenti in unica %re%ara&ione" )*UN+INO .In(alatona di (carola %or&ione li. %atate le((ate grammi /20" .era " Olio e1tra vergine di oliva grammi /0 due cucchiaini" )*UN+INO *O. un cucchiaio di mai(.occhio dolce 3IO0EDI COLAZIONE Yogurt da latte magro grammi 200" con fiocchi di avena grammi !0" .due cucchiaini di olio e1tra vergine di oliva tutti gli alimenti in una unica %re%ara&ione" DO*O CENA ti(ana di fi.E-I33IO 7rullato mela e carota e 8ogurt da latte magro grammi /22 " .era " Car%accio di vitellone grammi //0" con rucola e (cagliette di %armigiano 0erdura cotta di (tagione %or&ione li.era" con %etto di %ollo a cu.

icchiere" *-ANZO .era" .In(alata di rucola e ricciolina %or&ione li.elga %or&ione li.CENA .fagioli cannellini grammi 60 %e(ati a crudo".i(cottate con un cucchiaio di marmellata )*UN+INO .A++INA )%remuta di arancia un .era".In(alatona di .7iletti di merlu&&o grammi /90" con ca%%eri e origano .Olio e1tra vergine di oliva grammi /2 tre cucchiaini " .tre fette . calamari grammi /00".due cucchiaini di olio e1tra vergine di oliva tutti gli alimenti in una unica %re%ara&ione" DOPO CENA tisana di finocc5io dolce 0ENE-DI COLAZIONE Yogurt da latte magro grammi 200".

)*UN+INO *O.A++INA Due mandaranci *-ANZO .etti di mo&&arella grammi 40".In(alatona mi(ta di ortaggi fre(chi di (tagione %or&ione li.e aromatiche .due cucchiaini di olio e1tra vergine di oliva tutti gli alimenti in unica %re%ara&ione" DOPO CENA tisana di finocc5io dolce )A:A+O COLAZIONE Latte (cremato grammi 200" .urger ai ferri con er.era" .E-I33IO Una ta&&a di or&o non &uccherato Due fette di anana( CENA .era ".cro(tini integrali grammi !0" con un cucchiaino di miele )*UN+INO .am. farro grammi !0 %e(ato a crudo" e cu..A(%aragi cotti %or&ione li.Carote grattugiate al limone .

A++INA Due #i$i *-ANZO In(alata di radicchio ro((o %or&ione li.una %or&ione di cro(tata )*UN+INO . (tri(cioline di frittata e ri(o integrale grammi !0".(cam%i e %ol%a di granchio" 0erdura cotta %or&ione li.ENICA COLAZIONE Una ta&&a di latte (cremato grammi 200 ".Olio e1tra vergine di oliva grammi /2 tre cucchiaini" )*UN+INO *O.era " Olio e1tra vergine di oliva grammi /2 tre cucchiaini" )*UN+INO *O.due cucchiaini di olio e1tra vergine di oliva tutti gli alimenti in una unica %re%ara&ione" DOPO CENA tisana di finocc5io dolce DO.E-I33IO Una ta&&a di or&o non &uccherato Una ta&&a di macedonia di frutta fre(ca .eri.era"..era" Cou(cou( grammi <0 " ai cro(tacei gam.E-I33IO Una ta&&a di or&o non &uccherato *era cotta con un cucchiaino di %inoli CENA .In(alata di (%inaci fre(chi %or&ione li.

A INIZIO Data *e(o Cor%oreo Circonf> 0ita Circonf> 7ianchi 4° giorno 7° giorno 10° giorno 13° giorno 16° giorno 19° giorno .In(alata di lattuga e %omodorini %or&ione li.E+-I IN =UE)+O )C. due cucchiai di mai(.E.era". due cucchiaini di olio e1tra vergine di oliva tutti gli alimenti in unica %re%ara&ione" DO*O CENA ti(ana di finocchio dolce -E3I)+-I LA )UA *E-DI+A DI *E)O E DI CEN+I.CENA . li(tarelle di %ro(ciutto cotto grammi 20".

22° giorno 25° giorno 28° giorno 31° giorno .