26/1/2014

“La raíz es el cerebro de la planta” (Darwin) Manejos y productos para potenciar el desarrollo radicular | Red Agrícola

Enero 2014
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“La raíz es el cerebro de la planta” (Darwin) Manejos y productos para potenciar el desarrollo radicular
Si se dispone de un buen sistema de raíces y se le aporta humedad y nutrición óptimas, este enviará señales de tipo hormonal que potenciarán el desarrollo de brotes y frutos. Las principales limitaciones para el adecuado desarrollo de la raíz son físicas y dependerán del manejo del suelo y del agua de riego. Sin embargo, cada vez se dispone de más herramientas químicas y biológicas -y de más información- para mejorar el desarrollo de las raíces. Hoy las principales novedades vienen de la biología gracias al estudio de las interacciones de los microorganismos del suelo y los sistemas radiculares de las plantas. Para este artículo se utilizaron diversos aportes a nuestra revista que han realizado un importante número de especialistas y colaboradores. ____________________________________________________

Las raíces o sistemas radiculares de los vegetales son la mitad invisible de las plantas que cultivamos (en ocasiones más). Pese a ser un componente clave para el rendimiento y la calidad de las cosechas, muchas veces no se le presta la debida atención, manejo y cuidado. Estos órganos, así mismo son muy importantes para la sustentabilidad del huerto en el mediano y largo plazo en el caso de frutales leñosos, los que generalmente corresponden a cultivos de alto valor y requieren una importante inversión.

Las raíces cumplen un evidente rol como ancla y soporte mecánico del desarrollo aéreo y además la función crítica de absorber agua y nutrientes. Pero así mismo las raíces son relevantes en muchas especies permanentes como órganos de acumulación de nutrientes de reserva, las que le permitirán a la planta brotar a la siguiente temporada, en el caso de las especies que pierden las hojas, y suplir carencias en situaciones de estrés, como es, por ejemplo, producir una gran cantidad de fruta. Pero eso no es todo, ya que sus ápices también producen fitohormonas, por ejemplo citoquinina, señal hormonal que sube a estimular el crecimiento de los órganos de la parte aérea de la planta. Existe una clara correlación entre el crecimiento del follaje y de las raíces en los frutales. La copa provee a la raíz de hidratos de carbono y nutrientes minerales en estado orgánico, vitaminas (Tiamina y Biotina) y fitohormonas, potenciando su desarrollo. La provisión de carbohidratos tiene un gran efecto en el desarrollo de la raíz, que es el órgano más débil en la competencia, en la que el fruto es el sumidero más fuerte. En una planta normal la raíz es al menos igual o de mayor tamaño que la copa. Cuando se altera esta relación en desmedro de la raíz, la sustentabilidad productiva se afecta en el largo plazo.

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en tanto. siempre y cuando los recursos no sean limitantes. Sin embargo. Las raíces jóvenes pueden captar nutrientes en forma más activa que las raíces viejas. ayudan a las plantas a tolerar estrés biótico y abiótico. Dada la novedad y su enorme potencial.declina en un 50% en pocos días. Por ejemplo. los resultados experimentales indican que en vides la tasa de absorción de nitrógeno (N) de las raíces finas -recién nacidas. por ejemplo mediante mezclas bioestimulantes. es importante conocer cuándo se producirá el crecimiento de raíces para apoyar y estimular su máximo desarrollo. macro y micronutrientes. Bacillus.exógenos. la actividad metabólica decrece a medida que aumenta la pigmentación. Azospirillum y Bradyrhizobium). pero también la actividad de los llamados microorganismos benéficos del suelo. Estos últimos cobran cada vez mayor importancia agronómica y están concentrando gran cantidad de investigación por su enorme potencial como herramientas de alta tecnología para impulsar el desarrollo sustentable de las raíces de los cultivos. humedad. Estos últimos pueden corresponder –en el caso de las raíces. actinobacterias (o Actinomycetes). Análisis moleculares del impacto de los bioestimulantes en las plantas han demostrado que.redagricola. extractos que con frecuencia se mezclan con aminoácidos. a estos cuatro factores principales se debe añadir las variables biológicas. o mediante reguladores de crecimiento -bioreguladores. Azopirillum. fitosanitarias en el caso de plagas y enfermedades. En el caso de las hortalizas se reconoce una relación directa entre la masa radicular y el desarrollo de la parte aérea ya que se ha observado que a mayor masa radicular mayor el grosor del tallo y más capacidad de traslocación. entre otras cosas. y para entender la distribución de carbono y las interacciones competitivas bajo tierra. De manera más tradicional. hasta llegar a tonos casi negros. el desarrollo de los sistemas radiculares está condicionado fundamentalmente por cuatro factores: temperatura. incide en la productividad y sustentabilidad de los huertos y muchos de los problemas de los frutales se originan en limitaciones o daños en las raíces. Al mismo tiempo. aireación y resistencia mecánica del suelo. alcanzando valores mínimos a las pocas semanas. más adelante profundizamos en los descubrimientos que se están haciendo en este campo tan promisorio. La distribución de edad en el conjunto de raíces puede influir en el contenido de N y en la respiración del sistema radicular. si las raíces jóvenes son más activas. lo que favorece el desarrollo foliar y consecuentemente la cantidad de fotoasimilados que pueden irse a los frutos y a la raíz. protegerlo a través de la aplicación de nematicidas o inductores de resistencia sistémica adquirida. Esa relación directa entre sistema radicular y expresión vegetativa provoca una mayor absorción de agua y nutrientes e incrementa el suplemento hormonal desde la raíz a la parte aérea. se puede mencionar Trichoderma. extraídas de plantas acuáticas o terrestres. es fundamental saber exactamente cuándo y cuánto crecen las raíces de modo de ajustar el riego y la fertilización a los momentos de mayor actividad de absorción de nutrientes. Entre los microorganismos benéficos del suelo.a auxinas naturales. pero en un período de pocas semanas éstas raíces pasan de blancas a marrón claro. NUTRIENTES QUE ACTUAN COMO BIOESTIMULANTES Como veremos. por lo que aumenta el área de las hojas. también se puede incidir en el desarrollo radicular mediante la nutrición.com/reportajes/frutales/la-raiz-es-el-cerebro-de-la-planta-darwin-manejos-y-productos-para-potenciar-el- 2/8 . rizobacterias (ej. lo que favorece la fotosíntesis y aumenta el calibre de los frutos. Por lo tanto. micorrizas. etc. ácidos húmicos y fúlvicos. o precursores de estas. También se puede utilizar para identificar los factores que limitan el crecimiento radicular de modo de facilitarlo. como son los frutales leñosos. Más allá de su expresión genética determinada. http://www. para potenciar su desarrollo. Sólo el desarrollo constante de raicillas nuevas asegurará un sistema radicular eficiente. en la actualidad la línea que separa a los nutrientes de los bioestimulantes se hace cada vez más difusa. LAS VENTAJAS DE RAÍCES EFICIENTES EN CULTIVOS DE ALTO VALOR En los cultivos agrícolas de alto valor. por ejemplo mejorando la estructura del suelo o afinando la aplicación de agua en cantidad o frecuencia. por ejemplo con el uso de macroelementos tales como nitrógeno y fósforo. Así mismo ese conocimiento se puede utilizar para determinar la fecha del muestreo radicular y conseguir estimaciones de biomasa máxima. en algunos casos catalogados como biofertilizantes. a nivel de manejo o de inputs agronómicos. Rhizobium. Las raíces más finas son las directamente relacionadas con la absorción de agua y nutrientes. y la edad de las raíces influye en su eficacia competitiva.26/1/2014 “La raíz es el cerebro de la planta” (Darwin) Manejos y productos para potenciar el desarrollo radicular | Red Agrícola El desarrollo radicular. etc.

A través de una buena nutrición con N se gana en desarrollo radicular”. Gahoonia y Nielsen 1998). Además.. El fósforo es un elemento que estimula el desarrollo del sistema radicular y el establecimiento temprano de las plantas. 1996. Gahoonia y Nielsen.com/reportajes/frutales/la-raiz-es-el-cerebro-de-la-planta-darwin-manejos-y-productos-para-potenciar-el- 3/8 .. Sachay et.. respiración. el incremento en la longitud radical y la disminución del diámetro radical. 1991.redagricola. 1991. afirma un experto internacional en frutales subtropicales. almacenamiento y transferencia de energía. La respuesta es nitrógeno. alargamiento celular y muchos otros procesos. El fósforo estimula el desarrollo de las raíces: Experiencias realizadas con el fósforo han demostrado que este elemento provoca respuestas similares a las antes descritas para el nitrógeno.. http://www. En la figura 4 se compara la profundidad de raíces de las plantas con y sin fertilización nitrogenada. división celular. juegan un papel muy importante ya que ocasionan un aumento en el área superficial de absorción. 1991.1997. efecto independiente de la especie vegetal cultivada. al. “En condiciones de estrés de fósforo la formación de pelos radicales. Gahoonia et. lo que permite ocupar un mayor volumen de suelo e incrementar así la absorción de fósforo (Föhse et.26/1/2014 “La raíz es el cerebro de la planta” (Darwin) Manejos y productos para potenciar el desarrollo radicular | Red Agrícola Nitrógeno y desarrollo radicular: Cantidades moderadas de nitrógeno (nitrato) impactan en la actividad hormonal por lo que las raíces de las plantas crecen constantemente en búsqueda de nuevas áreas de suelo rico en nitratos. “En el campo preguntan que enraizante aplicar. promoviendo la formación temprana y crecimiento de las raíces. Actúa en la fotosíntesis.al. se ha demostrado que el crecimiento de las raíces no es aleatorio sino que es guiado por mecanismos moleculares que detectan la presencia y disponibilidad de nitrato en el suelo. Kranmitz et. al. al. Es así que la deficiencia de fósforo en el suelo incluso puede ocasionar modificaciones en la morfología radicular en ciertas plantas. las que utilizarían este mecanismo para mejorar el aprovechamiento de P proveniente de fuentes de baja solubilidad.

Según nos indicaron empresas formuladoras de mezclas estimulantes destinadas a aplicaciones foliares. calor. mejor polinización. a los productos se agrega compuestos tales como vitaminas. PRODUCTOS TECNOLÓGICOS PARA UN ÓPTIMO DESARROLLO DE RAÍCES Para lograr una generación constante de raíces nuevas o tasa positiva entre natalidad y mortalidad radicular. giberelinas y poliaminas actúan como estimulantes. bioestimulantes. poliaminas y etileno lo son en menor medida. Fe. nutrición y bioestimulación en un solo producto. Para lograr una mayor eficiencia hormonal. los que capturan sustancias orgánicas por afinidad. Hoy en día se ofrecen distintos productos que apuntan al objetivo de lograr una buena exploración de las raíces para conseguir una óptima síntesis natural de citoquininas.com/reportajes/frutales/la-raiz-es-el-cerebro-de-la-planta-darwin-manejos-y-productos-para-potenciar-el- 4/8 .26/1/2014 “La raíz es el cerebro de la planta” (Darwin) Manejos y productos para potenciar el desarrollo radicular | Red Agrícola El calcio estructura el suelo pero también los tejidos de las raíces: Se recomienda aplicar calcio en los períodos de desarrollo radicular porque el calcio es imprescindible para la división celular y cuando las raíces están creciendo su tejido está en continua división. Por esto sugieren aplicar los productos vía foliar. fertilizantes.redagricola. en tanto que otras como citoquininas. así como proteger la superficie del suelo (mulch) y procurar una nutrición equilibrada (riego y fertilización). tolerancia a estrés por sequía. se debe manejar la física. Mg. Por ejemplo. fúlvicos. son todos elementos sinérgicos que hoy día se mezclan para hacer herramientas especializadas para cada cultivo y etapa fenológica de estos. es necesario manejar el suelo como un sistema que constituya un sustrato favorable y equilibrado. Si se consigue acelerar esa división celular se logra tener una mayor cantidad de raíces. con aminoácidos y con citoquininas o auxinas: mejoramiento del perfil de suelo. mayor cantidad de fruta. etc. Además de la competencia por el regulador en el suelo se produciría su entrampamiento en los ácidos húmicos y fúlvicos. Si bien el principal beneficio de los bioestimulantes es otorgar a las plantas tolerancia al estrés. al igual que estructura el suelo. es el estructurador de la planta y es importante tener una planta bien construida. mejor inducción floral. si las mezclas auxínicas se aplican vía riego los sistemas de estabilización de esos productos deben ser excelentes. y en que el etileno y el ácido abscísico actúan como inhibidores. se desarrollan mezclas de ácidos húmicos. En gran medida los bioestimulantes permiten resistir el estrés al potenciar el desarrollo radicular. Enmiendas de suelo. Por ejemplo. De modo que las auxinas generan crecimiento de ápices radiculares y en esos ápices radiculares se generan citoquininas que suben a estimular el crecimiento aéreo de la planta. además de gatillar actividad antioxidante. Fitohormonas como las auxinas son la principal señal para el desarrollo de nuevas raíces. El crecimiento radicular ocurre por la multiplicación y alargamiento de células que se van formando en la punta de las raíces. Desde el principio hay que trabajar con calcio para las raíces. luz UV e incluso tolerancia a enfermedades. ácidos húmicos y fúlvicos). Es decir. con Zc. de modo de favorecer los nuevos desarrollos radiculares. lo que va a incidir en una mayor cantidad de citoquininas. El calcio. aminoácidos y elementos minerales. los que actúan como auxiliares de la estimulación. También se recomienda aplicar productos enraizantes (basados en auxinas) y controlar plagas y enfermedades. citoquininas. Esto debido a la gran variabilidad de los suelos. química y biología del suelo para evitar la compactación y aportar materia orgánica de calidad (ej. Las fitohormonas regulan esos procesos en la medida que las auxinas. http://www.

como veremos. Pero además la materia orgánica mejora las propiedades biológicas al aumentar los niveles de bacterias. Azospirillum y Bradyrhizobium) y se cree que hay muchos más por descubrir. giberelinas y citoquininas. solubilizando fósforo o descomponiendo materia orgánica y que en otros casos aumentan el crecimiento de las plantas al secretar reguladores de crecimiento como parte de su actividad biológica.26/1/2014 “La raíz es el cerebro de la planta” (Darwin) Manejos y productos para potenciar el desarrollo radicular | Red Agrícola ACONDICIONADORES DE SUELO Y RIZÓSFERA La materia orgánica de calidad mejora la estructura del suelo al formar enlaces con las superficies reactivas de las partículas minerales. los aportes de micorrizas y rhizobacterias pueden promover un incremento de la resistencia de las plantas. Con este tercer grupo han surgido en el mercado los activadores biológicos del suelo y otros productos de bioremediación especialmente asociados a compost. lo que disminuye la pérdida de nutrientes por lixiviación. dice Martínez. las endomycorrizas. los que así mismo incrementan la eficacia del control biológico de las plagas del suelo. Estos microorganismos además de producir fitohormonas tales como auxinas. al elevar la capacidad de intercambio catiónico (CIC). uniéndolas y formando agregados más estables frente al agua. EL GRAN POTENCIAL DE LOS BIOFERTILIZANTES El término biofertilizante se refiere a las preparaciones que contienen microorganismos vivos que en algunos casos potencian la fertilidad del suelo fijando nitróg eno atmosférico. El uso de VGPR se asocia a algunos sustratos. Según la microbióloga colombiana especializada en agroecología.redagricola. actinobacterias (o Actinomycetes). rizobacterias (ej. etc. La materia orgánica también mejora las propiedades químicas del suelo. y aumenta la disponibilidad de macro y micronutrientes. Azopirillum.com/reportajes/frutales/la-raiz-es-el-cerebro-de-la-planta-darwin-manejos-y-productos-para-potenciar-el- 5/8 . Azospirillum y Bradyrhizobium) promotoras del crecimiento vegetal. Otro grupo son las rizobacterias (ej. Bacillus. Rhizobium. los que retienen agua con menor energía y son más accesibles para las raíces de las plantas. Uno de los tipos de hongos más comunes. “Muchos de esto microorganismos son muy activos en términos de enzimas y tienen muchos otros metabolitos que actúan como fitohormonas: auxinas. citoquininas o gibelerinas. nemátodos depredadores. Algunos ejemplos de microorganismos benéficos son Trichoderma. Junto a lo anterior aumenta la capacidad tampón del suelo. es decir. hongos. y muchos vegetales generan una relación simbiótica con estos hongos. o VGPR. la capacidad de “transmitir” agua cuando el perfil está saturado. Los hongos benéficos son un gran aliado de los cultivos pues muchos de ellos se asocian naturalmente con plantas y árboles. http://www. micorrizas. María Mercedes Martínez. un buen ejemplo de microorganismos que producen distintas actividades enzimáticas para la degradación de la materia orgánica se encuentra en la actividad del hongo glomus. muchas veces tienen otras aplicaciones. una micorriza que trabaja en conjunto con el rizobio (bacterias que no pueden fijar nitrógeno sin establecerse endosimbióticamente en una planta hospedante) u otras bacterias para la fijación de nitrógeno. Por ejemplo. De esta forma aumenta la capacidad de retención de agua en el suelo gracias al incremento de los poros de mayor diámetro o macroporos.. por ejemplo compost y turba. las que mejoran el desarrollo de la planta”. la incorporación de fosfatos y micronutrientes y ayudan a las plantas a soportar mejor algún estrés abiótico. pueden estimular el crecimiento de las raíces. Además de que mejora la infiltración del agua al aumentar la conductividad hidráulica en condiciones de saturación del suelo. por ejemplo Bacillus se usa para control biológico pero también produce giberelina.

• Descomponen residuos vegetales y estabilizan el ratio C:N en el suelo. • Solubilizan y movilizan nutrientes. • Aumentan rendimientos. • Sustentan la salud del suelo. • Secretan sustancias fungistáticas y antibióticas.com/reportajes/frutales/la-raiz-es-el-cerebro-de-la-planta-darwin-manejos-y-productos-para-potenciar-el- 6/8 . • Mejoran la estructura del suelo y la capacidad de retención de agua. • Estimulan el crecimiento de las plantas al secretar hormonas de crecimiento.26/1/2014 “La raíz es el cerebro de la planta” (Darwin) Manejos y productos para potenciar el desarrollo radicular | Red Agrícola Las ventajas de los biofertilizantes son: • Fuentes renovables de nutrientes.redagricola. • Suplementan fertilizantes químicos. http://www. • Pueden reemplazar 25-30% de fertilizantes químicos. • Son una opción amigable con el medio ambiente y eficiente desde el punto de vista de los costos.

el equipo de López utilizó en Arabidopsis un marcador que permite ver los lugares donde se produce actividad auxínica. Por ejemplo.26/1/2014 “La raíz es el cerebro de la planta” (Darwin) Manejos y productos para potenciar el desarrollo radicular | Red Agrícola LOS TRICHODERMAS ADEM¡S MODELAN LA ESTRUCTURA RADICULAR Según el Dr. En los resultados se comprobó. En el ensayo establecieron que aumenta la emisión de raíces. Ya se ha establecido que la formación de raíces laterales depende de las señales auxínicas y para determinar si estos hongos pueden incrementar la actividad auxínica en las plantas. lo que finalmente incide en un incremento de la producción de bio masa de brotes. México. El Dr. En los últimos años se aprecia un crecimiento explosivo de la investigación sobre microorganismos que afectan a la rizósfera. “Pero además hicimos un análisis químico y descubrimos que pueden liberar ácido indol-acético (IAA) y descubrimos un par de auxinas adicionales. del Instituto de Investigaciones Químico Biológicas de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. el rol de las señales tipo auxínicas de los microorganismos del suelo que inciden en el desarrollo y crecimiento de las plantas. Estos tres compuestos se consideran precursores de las auxinas”. También detectaron mayor acumulación de antocianinas.com/reportajes/frutales/la-raiz-es-el-cerebro-de-la-planta-darwin-manejos-y-productos-para-potenciar-el- 7/8 . que los trichodermas generan auxinas (figura 8). señala López. La siguiente etapa fue investigar si estos tres compuestos indolacéticos pueden activar respuestas auxínicas en las plantas y a través de señales estimular el crecimiento radicular promoviendo de este modo el crecimiento de las plantas (figura 9). al inocular el suelo con microorganismos benéficos se puede modular la estructura radicular. incluso visualmente. dice el investigador. De paso se observó que los efectos benéficos dependen del nivel de inoculación. no se conocen muy bien sus mecanismos fisiológicos”. Se abre un enorme campo de insospechadas oportunidades del que. Pese a que hay mucha evidencia de que el uso de trichodermas aumenta la emisión de brotes y aumenta los rendimientos. Actualmente hay una gran cantidad de formulaciones disponibles de trichodermas y sus principales efectos en las plantas son el control de patógenos radiculares. podría resultar una segunda ‘revolución verde’ en la que los objetivos productivos vayan de la mano con la sustentabilidad. la activación de las defensas de las plantas y la regulación del crecimiento de las mismas. López y su equipo realizaron ensayos en la planta modelo Arabidopsis thaliana para comprobar si Trichoderma virens y Trichoderma atroviride promueven el crecimiento de las plantas. http://www. José Luis López. como alguno de sus impulsores han manifestado. “Los hongos Trichoderma regulan la estructura radicular de las plantas y también tienen propiedades de biocontrol. Revolución en la que los biofertilizantes pueden jugar un rol protagónico. Trichoderma virens produce además indol-3-aldehido e indol-3-etanol.redagricola.

pdf (http://www.redagricola.redagricola.com/sites/default/files/raiz_cerebro_de_la_planta.26/1/2014 “La raíz es el cerebro de la planta” (Darwin) Manejos y productos para potenciar el desarrollo radicular | Red Agrícola raiz_cerebro_de_la_planta.com/reportajes/frutales/la-raiz-es-el-cerebro-de-la-planta-darwin-manejos-y-productos-para-potenciar-el- 8/8 .pdf) Tw ittear 0 Like 6 http://www.