APARATO DE LA MASTICACIÓN Aparato de la Masticación se entiende a un conjunto de formaciones anatómicas íntimamente relacionadas, y cuya conexión se verifica a nivel de la articulación

temporomandibular. Puede ser considerada, como eje de los distintos movimientos destinados a cumplir la primera etapa de la función digestiva: la Masticación. El aparato de la masticación compendia: • Un esqueleto de sostén con dos componentes; un fijo o macizo óseo facial superior, y otro móvil representado por el maxilar inferior. • Los arcos dentarios superior e inferior, con junto a las estructuras óseas albergan a los dientes. • • • Los elementos que conforman la articulación temporomandibular. Los músculos masticadores como órganos motores. Las vias nervosas, sensitivas, motrices y vegetativo.

Durante la masticación, los labios, la mandíbula, las mejillas y la lengua trabajan con una notable coordinación de movimientos. Los dientes incisivos desgarran el alimento, mientras que la misión de triturarlos queda reservada a los molares. Las mandíbulas, además de poder cerrarse cuando hace falta con notable fuerza, realizan también movimientos laterales, que ayudan a moler cada vez más finamente el alimento. Los músculos de las mejillas, de los labios y, sobre todo, de la lengua llevan continuamente los trozos más grandes bajo los molares, recogiendo, al mismo tiempo, la saliva que brota de los conductos de las glándulas y humedece el alimento triturado hasta formar una pequeña masa pastosa, llamada bolo alimenticio, que se puede tragar más fácilmente El aparato masticador se divide en: Limites de la Boca, son: Anterior, Posterior, Superior, Inferior y Laterales. Estructuras Oseas: Que comprende al Maxilar , Mandíbula y Palatinos. Músculos Masticadores: Masetero, Temporal, Pterigoideo medial y Pterigoideo lateral. Glándulas Salivales: Parótida, Sublingual y Submandibular. Periodonto, que comprende: La encía, cemento, hueso alveolar, fibras periodonto. ESQUELETO DE SOSTEN

comunican características morfológicas diferenciales para cada una de ellos. por su particular arquitectura y estratégica ubicación. a los que deben agregarse. tubérculos. Depresiones: Fosas. El macizo. facial inferior comprende la mandíbula E. El maxilar inferior puede trasladarse en cualquiera de las direcciones que admite el juego temporomaxilar. rebordes marginales. Durante la ejecución de los movimientos masticatorios es posible reconocer la repetición de la posición de oclusión central. el occipital. . bordes incisales. lagrimales. Galli considera al esfenoides como el hueso central del aparato de la masticación en virtud de su conexión bilateral con el macizo facial superior. entre los cuales se destacan. se articulan los nasales. palatinos. Haciendo cuerpo con ellos. surcos depresiones palatinas y accidentes del tipo del surco interdentario. El macizo facial superior esta constituido por distintos huesos.Comprende una porción fija o macizo facial superior íntimamente solidaria con el esqueleto craneal. crestas. que se forma con la contribución de dos dientes. Dicho autor interpreta que el esfenoides es el hueso de enlace entre el aparato de la masticación y el cráneo. para que exista una verdadera acción masticatoria. las apófisis pterigoides del esfenoides. que abarca el hueso maxilar inferior o mandíbula. sector donde se emplaza el verdadero apoyo de la cabeza para su movimiento y el del aparato de la masticación. Estos huesos forman el techo de la cavidad bucal y gran parte de las paredes de las fosas nasales con sus respectivos anexos. hueso base de la cabeza que por su apófisis basilar se suelda al cuerpo del esfenoide. en atención a irrefutables hechos clínicos (fracturas). Esta posición es el final obligatorio de los movimientos necesarios para que se produzca la acción de cortar. pero siempre. los maxilares y malares. y otra móvil o macizo facial inferior. debe llegarse a la oclusión central. desgarrar y triturar. Esos elementos pueden agruparse así: Prominencias: cúspides. o mejor dicho. aristas. Todas las presiones y fuerzas musculares que se transmiten por los huesos del cráneo y de la cara se concentran en la región esfeno – basilar. Los dientes están constituidos por una serie de elementos que por sus particulares distintas. cornetes inferiores y vomer. FORMA DE LOS DIENTES.

que sujeta la pieza entre sus patas delanteras y el suelo y la desgarran con sus dientes anteriores. 3. pero más precisa. al tiempo que inician el acto de cortar. 2. B. 2.. RELACION DE ANTAGONISMO La masticación consta de los siguientes tiempos: 1. presenta características diferenciales en su dinámica masticatoria.. Los incisivos actúan tal como lo hacen las tijeras. . Se diferencian dos momentos: 1) de aplastamiento 2) de aplastamiento y fricción. Trituración: Durante este paso se cumple la verdadera desintegración del aliento.procesos destructivos: caries. 1. Esta función se actualiza en el desgarro que efectúa el canino en el emparedado. pero también la realizan los premolares y molares cuando se enfrentan cúspides.Cada individuo. Corte del aliento Trituración con dos momentos de aplastamiento de aplastamiento y fricción Presión: Esta acción es cumplida por los incisivos superiores e inferiores. Corte del aliento: la acción también es en los dientes anteriores. es decir.Del estado de conservación de las estructuras dentarias. similar. de la mayor o menor extensión del área masticatoria útil. El tenedor y el cuchillo la han limitado. al margen de su tipo especial de alimentación.Obturaciones defectuosas. a) b) Prensión. fracturas..De la presencia o ausencia de dientes. pues el hombre civilizado lleva el aliento a la boca con el tenedor y lo secciona con el cuchillo.. modificadas por los siguientes factores. la apreciación de la superficie masticatoria útil debe hacerse tomando en cuenta exclusivamente las áreas oclusales que poseen antagonistas. que depende a su vez de los siguientes factores: A. es la que se observa en los carniceros.

. en el lado de mordida activo. Disco Articular Es la estructura que se encuentra entre la cavidad glenoidea y el cóndilo de la mandíbula. y prosigue con los movimientos que realizan los elementos del arco inferior deslizándose sobre los superiores. Los componentes articulares consisten en una superficie condilar (cóndilo de la mandíbula). la formación del espacio morsal. Aplastamiento y Fricción Se inicia cuando comienza el contacto entre la superficie antagonista. que se establece cúspide con cúspide. Está contenido por la membrana sinovial y su función es cumplir con los requerimientos metabólicos de los tejidos articulares avasculares. este espacio morsal se extiende desde los rebordes marginales distales de los terceros molares hasta los rebordes marginales mesiales de los primeros premolares. está formado por tejido conjuntivo denso avascularizado.. cuanto mas amplio es el espacio morsal mayor es la eficiencia masticatoria. una fosa articular (Cavidad glenoidea del temporal y raíz transversa del arco zigomático) y un disco articular que se encuentra entre las dos anteriores. Sinovial Consiste en: el líquido sinovial y la cápsula o membrana sinovial.Es una capa de tejido conectivo altamente vascularizado que tapiza las estructuras de la ATM que no estén sometidas ni a la tracción ni a la compresión. Cápsula / Membrana sinovial. especialmente a la zona retrodiscal que es donde la membrana sinovial se encuentra mas desarrollada formando pliegues que han de estirarse cuando el cóndilo se desplaza hacia delante. . es mayor al nivel de los premolares.Aplastamiento Ocurre cuando la sustancia alimenticia sufre la compresión que ejercen los dos arcos dentarios. Se establece en los molares al contacto cúspide con cúspide se determina. Está formada por células endoteliales que producen el líquido sinovial. El líquido sinovial. hasta que se produce el primer contacto oclusivo.Es un dializado sanguíneo con un alto contenido de ácido hialurónico y de mucopolisacáridos que le dan sus propiedades lubricantes. que depende de la altura cuspidea. La altura del espacio morsal.

es mas gruesa en la parte interna que en la externa. . porque éste posee mayor capacidad de reparación y de resistencia al deterioro fisiológico y funcional que el tejido hialino que es el mas común en la mayoría de articulaciones. y en caso de pérdida de tejidos recupera su forma gracias a la presencia de fibras elásticas. El disco articular da inserción al músculo pterigoideo lateral y al tejido retrodiscal anteriormente mencionado. ricamente inervado y vascularizado que por otro lado está adherido al ligamento capsular. y su forma depende del cóndilo y de la fosa. incluso puede estar perforada.En un plano sagital se distinguen tres zonas principales: Central: Es la zona más delgada. vasos.. En la parte inferior está limitado por el cóndilo y por la cara inferior del disco. Posición anatómica del disco En la ATM fisiológica la parte posterior del disco se encuentra sobre la porción craneal del cóndilo y la parte anterior del disco está por delante del cóndilo temporal. se encuentra recubierto a diferencia de otras articulaciones por tejido conectivo densamente fibroso. Dentro de los límites el disco articular es flexible porque está formado por fibras elásticas que lo hacen adaptable a los movimientos funcionales. Anterior: Es gruesa. Posterior: Es la mas gruesa. Está sujeto dorsalmente al proceso glenoideo. y a la fascia de la glándula parótida.Formado por una red de fibras elásticas de colágeno. Ligamento capsular En la parte superior está limitado por la fosa articular y por la cara superior del disco. que no es otra cosa que un tejido conectivo laxo. pero si estos límites funcionales se rompen el disco se deforma irreversiblemente. Bajo cargas compresivas el disco tiene propiedades visco elásticas que le permite recuperar su forma (presencia de fibras colágenas). El disco articular está fijado en el polo interno y externo del cóndilo sobre las fibras de colágeno. grasa. conducto auditivo óseo. Zona Bilaminar (porción dorsal ATM) Presenta dos estratos y un plexo o rodilla vascular intermedio a ellos: Estrato Superior. parte cartilaginosa del conducto auditivo. se encuentra adherida al tejido retrodiscal. contacta con ambas superficies articulares.

Su función consiste en controlar las fuerzas medianas y laterales que tienden a dislocar las superficies articulares. El ligamento recorre desde el proceso estiloides hasta el margen posterior del ángulo de la mandíbula.. También protege el músculo pterigoideo lateral. Ligamento estilo mandibular. hasta el ángulo y borde superior de la rama ascendente del maxilar inferior. La porción interna horizontal va de la misma superficie externa de tubérculo articular y del proceso zigomático al polo lateral del cóndilo.. parte posterior y parte del disco articular. La función será proteger los tejidos retrodiscales por desplazamiento posterior del cóndilo. Situación con la boca cerrada. Ligamentos colaterales o discales: Van del disco del cóndilo y están constituidos por fibras colágenas muy densas que no permiten su estiramiento. Ligamento temporomandibular o ligamento lateral. Ligamento esfeno mandibular.Formado por fibras rígidas de colágeno. Se inserta en la parte posterior del cóndilo. Ligamento capsular.Constituido por una parte externa oblicua y una interna horizontal. a una pequeña eminencia ósea en la parte media de la rama ascendente que se conoce con el nombre de LINGULA. El ligamento estilomandibular se extiende desde el proceso estiloides hacia abajo y hacia delante. Ligamentos accesorios. Pterigoideo Lateral: Permite los movimientos de lateral dad de la mandíbula. la porción externa se extiende de la superficie externa del tubérculo articular y del proceso zigomático hacia el borde posterior del cuello del cóndilo. Ligamento temporomandibular. Pterigoideo Medial: Elevador de la mandíbula . cierra completamente el comportamiento articular y mantiene en su interior el líquido sinovial. Las fibras elásticas tienen mayor diámetro que las del disco y hay mayor cantidad en el estrato superior. impidiendo una distensión exagerada. Ligamentos accesorios El ligamento esfeno mandibular: se extiende desde la espina del esfenoides hacia abajo y hacia a lado.Estrato Inferior. Ligamentos de la ATM Son: Ligamentos colaterales. Ligamento capsular.. El ligamento recorre desde la espina angular del hueso esfenoidal en el lado inferior del esfenoides hasta la língula mandibular. Su función es restringir los movimientos del disco.

2° en toda la extensión de la fosa temporal inferior. INSERCIONES. 3° en la cara profunda de la aponeurosis que lo cubre 4° en la parte media de la cara interna del arco zigomático. la porción interna. . se insertan por una parte en este ultimo hueso y por otra en el cráneo. de la que toma su forma y dimensiones. el pterigoideo interno y el pterigoideo externo.Omohioideo: Depresor del hueso Hioides Milohioideo: Elevador del hioides contribuye a la deglución Esternohioideo: Depresor del Hioides Masetero: Elevador de la mandíbula.. por una masa muscular única. que se extiende desde la base del cráneo al maxilar inferior o mandíbula. MUSCULOS DE LA CABEZA Los músculos que ocupan la región de la cabeza pueden separarse en tres grupos: En relación con la movilidad de los tegumentos. Aquí se van a describir dos artículos: Los músculos masticadores Los músculos cutáneos de la cara. En los mamíferos cada una de estas porciones se diferencian a su vez en dos músculos distintos: la porción externa forma el temporal y el masetero. TEMPORAL El músculo temporal ocupa la fosa temporal. en la cara profunda de la piel En relación con los movimientos del maxilar inferior. o constituyen la mayor parte de la lengua.Este músculo se inserta por arriba. elevador de la laringe Genihioideo: Depresor de la mandíbula Geniogloso: Es proyector y depresor de la lengua. 1° en la línea temporal inferior. MUSCULOS MASTICADORES Están representados en los vertebrados inferiores. se insertan por una de sus extremidades por lo menos. ocupan la cavidad orbitaria. Anexos a los órganos de los sentidos. se ocultan profundamente en el espesor del peñasco. masticador Tirohiodeo: Depresor del hioides.

El borde posterior. RELACIONES.Este músculo esta constituido por dos fascículos. anterior y posterior. con el borde inferior del cigoma. al paquete vasculonervioso. . grueso. los cuales se denominan: fascículo superficial o antero externo y fascículo profundo postero interno. MASETERO Es un músculo corto. una interna y otra externa. El borde inferior corresponde al ángulo del maxilar y al borde inferior de su rama. el buccinador. La cara interna o profunda corresponde: a la rama del maxilar en casi toda su extensión. situado en la cara externa de la rama ascendente del maxilar inferior. La cara externa se halla en relación por arriba con la aponeurosis temporal. el canal excavado en la base de la apófisis zigomática. que la cubre.. inferior. El borde superior se relaciona en toda su extensión.Aplanado de fuera a dentro.. La cara interna difiere en sus relaciones según se la examine en sus tres cuartos superiores o en su cuarto inferior.por algunos fascículos de desarrollo muy variable y también en la cara anterior del tendón de origen músculo masetero. anterior y posterior. el músculo temporal presenta dos caras. apófisis corónides y el tendón del temporal que en ella se inserta. a la escotadura sigmoidea. que se distinguen en superior. La cara externa esta cubierta en toda su extensión por una aponeurosis que es la aponeurosis maseterina. casi horizontal ocupa en la mayor parte de su extensión. y tres bordes. de forma cuadrilátera. El borde anterior. casi vertical muy grueso y redondeado que corresponde al canal retromolar. INSERCIONES. claramente visibles si se examinan por la cara externa. la bolsa adiposa de BICHAT. una interna y otra externa. semicircular se corresponde con el ángulo de unión de la aponeurosis temporal con la pared craneal. y cuatro bordes.Ofrece para su estudio dos caras. que se distinguen en superior. RELACIONES.. El borde superior.. del que se halla separada por una voluminosa masa celuloadiposa.

músculos de la nariz . delgados. INSERCIONES.. el pterigoideo interno es un músculo grueso.. debajo de la fosita.El músculo pterigoideo interno esta profundamente situado entre el esqueleto facial y la porción superior del conducto digestivo. INSERCIONES... MUSCULOS CUTANEOS DE LA CABEZA Estos tienen por carácter común. las aberturas nasales y la boca.músculos de los parpados 3. de forma cuadrilátera que se extiende de la apófisis pterigoides al ángulo del maxilar inferior. PTERIGOIDEO EXTERNO Está situado por fuera del precedente. Son aplanados. y una cara interna.El borde anterior ligeramente oblicuo hacia abajo y atrás está en relación con el maxilar superior.Toma origen por arriba en toda su extensión de la fosa pterigoidea.Este músculo tiene dos fascículos de origen en la base del cráneo: un fascículo superior o esfenoidal y otro inferior o pterigoideo. el buccinador y el cuerpo del maxilar inferior. por su situación y por las analogías de estructura que tiene el masetero. RELACIONES. Considerados en el adulto. La mayor parte de estos se encuentran alrededor de tres grandes orificios que presenta la cara: El orificio palpebral. Se designa a veces el nombre del masetero interno. al presentar conexiones íntimas con la piel. El borde posterior esta formado por arriba por el fascículo profundo del masetero y por abajo por el fascículo superficial. Representa un ancho abanico.. una cara externa.. PTERIGOIDEO INTERNO Situado por dentro de la rama del maxilar. y desde un punto de vista puramente descriptivo los músculos mímicos de la cabeza se dividen en cuatro grupos: 1. 2. RELACIONES. en el mismo fondo de la fosa. podemos considerar en el músculo pterigoideo externo una cara superior. bastante mal limitados y en su mayoría desprovistos de aponeurosis. es decir en la cara externa del ala interna de la apófisis pterigoides. se aloja en la fosa zigomática.Músculos cutáneos del cráneo. o mejor un cono cuya base corresponde a la base del cráneo y cuyo vértice ocupa la parte interna de la articulación temporomandibular.-Desde el punto de vista de sus relaciones. e la cara interna de su ala externa.

MUSCULOS DE LOS PARPADOS Alrededor del orificio palpebral encontramos dos músculos cutáneos: • • Muy ancho Orbicular de los parpados Relativamente pequeño Superciliar. MUSCULOS DE LA NARIZ En la nariz se encuentran 4 músculos: • • • • Arriba piramidal Abajo mirtiforme A los lados transverso Dilatador de la nariz. el frontal es también un músculo cuadrilátero muy delgado que se extienden desde la región orbitaria a la aponeurosis epicranea. Va desde la concha occipital a la aponeurosis epicranea. es una ancha capa fibrosa que envuelve. situado en la parte posterior de la cabeza. MUSCULOS DE LA BOCA Y DE LOS LABIOS Alrededor del orificio bucal se encuentran once músculos: . la convexidad del cráneo.4. MUSCULOS CUTANEOS DEL CRANEO Los músculos cutáneos del cráneo son los siguientes: • • • Occipital Frontal Aponeurosis epicraneal OCCIPITAL Es un músculo cuadrilátero muy delgado.. inmediatamente por debajo de los tegumentos. a manera de una calota. APONEUROSIS EPICRANEAL La aponeurosis epicraneal o calota aponeurótica de THEILE.músculos de la boca o músculos de los labios. FRONTAL Situado en la parte anterior del cráneo.

. 11. 4. 9. 2. 5.1. 6. 10. 3. 7. 8. elevador común del ala de la nariz y del labio superior Elevador propio del labio superior El canino El zigomático menor El zigomático mayor El buccinador El risorio El triangular de los labios El cuadrado de la barba El músculo de la borla del mentón. Anular el labial u orbicular de los labios De arriba abajo.