Nombre del documento: Procedimiento para entrada de materia prima..

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1. Propósito 1.1Dar buen servicio y llevar un control sobre las visitas de proveedores al hotel 2. Alcance 2.1 Este procedimiento es aplicable para toda área que requiera de materia prima. 3. Políticas de operación 3.1 Para su uso de este procedimiento se requiere el uso del Manual de procedimientos. 3.2 Todos aquellos casos relacionados que no estén contemplados en este procedimiento, serán sancionados. CONTROL DE EMISION ELABORÓ REVISÓ AUTORIZÓ

Alejandra Villalobos P. Puesto: Jefa de Limpieza.

Pedro González T. Puesto: Jefe de División de cuartos Fecha 05/12/05

Guillermo Alejo Z. Puesto: Gerente General.

Fecha 05/12/05

Fecha 05/12/05

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4. Diagrama de procedimiento

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Código: MP 009 Revisión: 1 Página 3-4

1. Descripción del procedimiento
Secuencia de Etapas Actividad Responsable

1. Seguridad en entrada, Solicitar Identificación. 2. Comunicarse con recepción entrada. 3.Registro

1.1 Responsable en entrada de planta solicita identificación.

Responsable de seguridad

2.1Se comunica con recepción la admisión de la entrada

Responsable de seguridad

3.1 Se le registra en sistema y se le da gafete de visitante 4.1 Se le indica lugar de descarga 5.1 Se hace revisión de mercancía. 6.1 Se entrega documento de recepción a encargado de la solicitud de materias primas 7.1 Se hace una revisión contable de lo adquirido. Mensualmente

Recepción.

4.Zona de descarga
5.Revision 6.Entrega de documentación 7.Revision

Recepción

Recepción Recepción. Recepción

6. Documentos de referencia
Documentos

Informe semestral de mantenimiento de vajilla.

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2. Registros
Registros Tiempo de Retención Indefinido Responsable de Conservarlo Equipo de limpieza Código de Registro

Lista de revisión

N/A

3. Glosario N/A

4. Anexos N/A 5. Cambios de esta versión
Número de revisión x Fecha de actualización x Descripción del cambio

NO APLICA