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Conhea os benefcios da berinjela

Segundo historiadores, a berinjela originria da ndia, local em que era cultivada como planta ornamental, e foi levada para a Europa pelos rabes, seus grandes apreciadores, desde o sculo XIII, como conta a nutricionista Marisa Resende Coutinho, do Hospital So Camilo (SP). O vegetal rico em gua, vitaminas (A, B1, B2,niacina, C) e minerais (clcio, ferro, potssio, magnsio, fsforo), saponinas,flavonoides e compostos alcaloides. Uma unidade de aproximadamente 150 gramas tem apenas 30 calorias e sua casca conta com antocianina, um composto bioativo que pode colaborar na reduo do colesterol ruim", informa. A especialista ainda refora que, por se tratar de um alimento funcional, a berinjela ajuda a deixar o organismo mais saudvel,previne doenas cardiovasculares e melhora a presso arterial. De acordo com a nutrloga Liliane Oppermann (SP), aberinjela, alm de conter poucas calorias, tem a consistncia de carne, rico em fibras, gua e prolfenois, ideal para receitas que levam carne, pois ao serem substitudas, se transformam em pratos vegetarianos. Recomenda o preparo em forma de salada, cozida,assada ou refogada e adverte para evitar que seja frita. A berinjela pode ser consumida em farinha e cpsula, mas nada substitui comer e apreciar este alimento funcional; basta procurar aprender receitas que sejam de seu agrado

Benefcios do Mel
Os benefcios do mel envolvem o fortalecimentos do sistema imunitrio, auxiliar no processo dedigesto e tambm atuar no melhorando e funcionamento do intestino porque tem enzimas que estimulam os movimentos intestinais. O mel o nico alimento doce que contm protenas e sais minerais como potssio e magnsio que so importantes para a sade. O mel um alimento considerado anti-sptico, antioxidante, anti-reumtico, bactericida, diurtico, digestivo, expectorante e calmante. O mel engorda porque doce e tem quase as mesmas calorias do acar branco. Uma colher de sopa de acar tem cerca de 60 calorias e a mesma medida de mel apresenta 55 calorias, por isso se for consumido em grandes quantidades o mel engorda e no deve ser consumido por diabticos

O alto poder de nutrio do caldo de cana faz com que seu consumo seja obrigatrio
para quem quer repor energias, tratar um resfriado, ou nutrir-se um suco anti cncer. carregado de nutrientes essenciais para o organismo humano. Baixo no ndice glicmico, um auxiliar para manter o corpo saudvel e em forma. Se estiver gripado, com um resfriado ou com dor de garganta, basta beber 1 copo grande de caldo de cana para curar-se rapidamente. Ainda que este benefcio no se estenda a quem est com Diabetes Tipo 2, quem possui a Tipo 1 pode apreciar esta bebida natural tranquilamente. eficaz como preventor do cncer, e ajuda a combater os de mama e de prstata. fonte de glicose, que quando processada pelo corpo transforma-se em glicognio, sendo este um nutriente considerado uma das melhores fontes de energia para os msculos. Depois um treino extenuante, ou se estiver a transpirar pelo excesso de calor, o caldo de cana poder fazer sua reidratao rpida. Eis a razo pela qual maximiza o desempenho no esporte e a resistncia muscular, muito recomendado para pessoas que sofrem de diabetes, que so portadoras de deficincias fsicas e neurolgicas, visual, auditiva