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TUV

DIN EN ISO 9001 ZN: 0110088193

Directiva Europea para Ollas a Presión

Certificado de Empresa ISO-9001-2000

OLLA A PRESION SUPER RAPIDA
RECETAS Y MANUAL DE INSTRUCCIONES
Modelo: SUPERNOVA
• Acero inoxidable 18/10

ATENCION
Fabricado en España
Asociación Española de Fabricantes de Cuberterias y Menaje

MUY IMPORTANTE
ANTES DE UTILIZAR LA OLLA, LEA DETENIDAMENTE LAS INSTRUCCIONES

Made in Spain

Soporte cestillo (Opcional) 60 .Tapa 40 .DESCRIPCION DE LA OLLA SUPER RAPIDA 26 .Junta cierre de silicona 35 .Asa tapa 39 .Cestillo (Opcional) 3 3 A B C D 2 E F 3 G 23 22 2 I J 2 L K 3 2 2 1 2 3 3 3 2 2 1 1 24 16 20 21 25 .Asa cuerpo 41 .Cuerpo SE VENDEN APARTE 51 .Válvula de tres niveles de presión 37 .Accionamiento depresor 36 .Válvula depresora 38 .

No permitir que los niños se aproximen al lugar donde se esté utilizando la Olla presión. D .No manipular ninguno de los sistemas de seguridad más allá de lo estipulado en las instrucciones de mantenimiento precisadas en el manual de utilización. ya que se dañaría gravemente. no pinchar la carne mientras la piel presente un aspecto hinchado ya que se pueden producir lesiones por escaldado. N .La Olla cuece bajo presión. C . LLENADO DE LA OLLA . por efecto de la temperatura. hacerlo solo hasta la mitad de su volumen.Verificar siempre. VALVULA DEPRESORA Compruebe su correcto funcionamiento accionando varias veces el “Mando de tres posiciones” hasta las marcas 1 y 3 y viendo. K . Se pueden causar lesiones. una tapa y una junta de cierre designadas por la marca ® .Por razones de seguridad el máximo llenado de la Olla es de 2/3 de su capacidad. permitiendo economizar cualquier tipo de energía que se utilice en la cocina. 1 Fig. arroz o verduras). Para la cocción de alimentos que se expanden durante la cocción como arroz. I . En particular.No utilizar nunca la Olla sin agua. utilizar un cuerpo. llene sólo hasta la mitad.No abrir nunca la Olla a presión forzándola. MAS ECONOMIA La cocción se realiza con más rapidez. lentejas. 1). las legumbres secas o la compota. párrafo A). por escaldado.La mínima cantidad de líquido en la Olla debe ser 1/4 litro.Leer todas las instrucciones. ANTES DE CADA USO Fig. MAS SEGURIDAD ® ha conseguido ser la Olla más segura del mercado. pastas.Si cocina alimentos que tiendan a hincharse o produzcan espuma (como garbanzos.Al cocinar alimentos pastosos. M . Si fuera necesario.Conservar estas Instrucciones . con la máxima precaución.No utilizar la Olla a presión para un fin distinto al que está destinada. Si nota rozamiento desmóntela y proceda a su limpieza (Ver MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA. cuando tiene presión. antes de cada utilización. Utilizar las asas y mangos. que las válvulas no estén obstruidas. H . O . F . agitar suavemente la Olla a presión antes de abrir la tapa para evitar salpicaduras. P . E . que el bulón se desplaza dejando un hueco en el orificio de la tuerca (Fig.No utilizar nunca la Olla para freír alimentos a Presión.PRECAUCIONES IMPORTANTES A . L . puerros.No meter la Olla en un horno caliente. No abrir la Olla antes de estar seguro de que la presión en el interior haya desaparecido completamente.Utilizar las fuentes de calor conforme a las instrucciones de uso. por un uso inadecuado. hasta que haga tope (Fig.No llenar la Olla más de 2/3 de su capacidad. por el interior de la tapa. VENTAJAS DE LA OLLA SUPER RAPIDA MAS RAPIDEZ Diseñada especialmente para cocinar lo más rápidamente posible conservando los alimentos todas sus vitaminas y sabores. usar guantes. . . 2). Ayúdenos a seguir siéndolo despreciando cualquier recambio NO ORIGINAL (sobre todo “Juntas de cierre”) que alteran dicha seguridad.Después de cocinar carnes con piel ( por ejemplo lengua) que tengan riesgo de hincharse. No tocar las superficies calientes.Desplazar la Olla.Utilizar únicamente piezas de repuesto originales conforme al modelo correspondiente. 2 INDICADOR DE PRESION Verifique que se desliza suavemente. para evitar riesgos de obstrucción de las válvulas de seguridad citadas anteriormente. G . Asegúrese de que esté convenientemente cerrada antes de calentarla. 3 Q . J . B . pulsando el indicador de la “Válvula de tres niveles de presión” con una varilla por el interior de la tapa.

Será en este momento cuando la Olla comience a tener presión. En este caso sí se puede abrir. 2 . INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO – – – – No deje la Olla desatendida. El “Dispositivo de alta seguridad” impide que la Olla coja presión si la tapa no se ha cerrado bien. Antes de abrir la Olla. una vez que el mencionado dispositivo suba y corte la salida de vapor. I) hasta el final de una manera natural. espere a que salga la señal en el “Indicador de presión” (Fig. Compruebe que el “Dispositivo de alta seguridad” está oculto en el agujero del “Asa tapa” (Fig. Esta “Junta de cierre” está fabricada con materiales especiales que hacen posible que funcione este sistema de seguridad. A). necesarias para la expulsión del aire del interior de la Olla. entonces Vd. En esta situación Vd.Ventana tapa: En el supuesto de que se obstruyan los dos dispositivos de seguridad interiores. Por el contrario. FIN DE LA COCCION APERTURA DE LA OLLA – – – – Una vez terminada la cocción. en cuyo caso el citado dispositivo estaría a nivel del asa y NO SE PUEDE ABRIR LA TAPA (Fig. ni utilice juntas falsificadas. la ventana de la tapa permite la salida de la “Junta de cierre” expulsando todo el vapor. por tanto mayores temperaturas y menor tiempo de cocción. 3 . PARA ABRIR LA OLLA Accione el “Pulsador” y manteniéndolo pulsado. ahorrará energía y evitará que se deterioren las asas y junta de cierre. Con el “Pulsador” accionado. B).. Retire la Olla del fuego y limpie la “Válvula de tres niveles de presión” (Ver MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA párrafo A).Si desea utilizar la presión baja.DISPOSITIVO DE ALTA SEGURIDAD A LA APERTURA Este es un mecanismo. gire el “Mando tres posiciones” hasta el punto 2. terminar un guisado de carne. TRIPLE SEGURIDAD EN SU FUNCIONAMIENTO Esta Olla dispone de tres sistemas de seguridad: 1 . evitando que sobresalga del fondo y coloque la Olla centrada en el fuego. siempre tiene que tener agua. 4 .) Suelte el “Pulsador” para que ocupe la posición de CERRADO. agítela ligeramente para evitar salpicaduras. si no tiene presión. preste atención a la subida del “Indicador de presión”. – Durante la cocción es NORMAL observar pequeñas pérdidas de vapor por las válvulas de seguridad. Baje la intensidad del fuego hasta que se mantenga dicha marca. situado en el “Asa de la tapa”. Si Vd. No se puede usar sólo con aceite. Accione el “Mando tres posiciones” hasta el punto 1 (Fig.Válvula depresora: Actúa si se genera un aumento de presión (Fig. Los tiempos de cocción se empiezan a contar desde el momento que aparece la señal del “Indicador de presión” estando el “Mando tres posiciones” en posición 3. (Fig. F). Deje descender el “Indicador de presión” (Fig. – Si utiliza gas en la cocina controle la llama desde el principio. estará oculto en el agujero del asa (Fig. gire el “Mando tres posiciones” hasta el punto 3. etc. por pequeña que sea. tiene por misión evitar poder abrir la Olla si tiene presión en el interior. D).Si quiere usar la presión alta. Para que la Olla coja presión. utiliza cualquier otra no original. no ® originales de . 2. Esta posición es la indicada para una cocina super-rápida. A continuación puede seguir dos caminos: 1. aunque esté apagado. I) y baje la intensidad del fuego como en el caso anterior. PARA CERRAR LA OLLA Coloque la tapa sobre el cuerpo haciendo coincidir la flecha grabada sobre la misma con el punto del “Asa cuerpo” y encaje la tapa en el cuerpo. G). puede reblandecer los alimentos. después de cocinar. No realice modificaciones en los sistemas de seguridad. Si se sobrepasa la señal del “Indicador de presión” entra en funcionamiento esta válvula dejando salir el vapor sobrante (Fig. Al cabo de un tiempo. B). gire la tapa hacia la derecha hasta el tope (Fig. haga girar la tapa en el sentido de las agujas del reloj hasta el tope (Fig.. corre el riesgo de anular este sistema de seguridad. J) manteniéndolo en esa posición hasta que salga todo el vapor de su interior. Si funciona esta válvula es debido a que no sube correctamente el “Indicador de presión”. COCCION EN LA OLLA PRESIONES DE FUNCIONAMIENTO Coloque la Olla sobre el fuego con el foco calorífico regulado al máximo. Desaparecerán en breve. E).Válvula reguladora de tres niveles de presión: Mantiene en todo momento la presión de trabajo de la Olla. observará que por el “Dispositivo de alta seguridad” se producen pequeñas salidas de vapor. retire la Olla del fuego. C). Es necesario revisar los dos sistemas de seguridad anteriores. Si ésto sucede llévela a un Servicio de Asistencia Técnica. espere a que en el “Indicador de presión” aparezca la señal. puede abrir la Olla.

I. b) El “Mando tres posiciones” está en la posición 1.R.7-3-4-6-8 litros Posición 1 2 3 Presión Funcionamiento 0. antes de proceder al montaje. K). No desmonte Vd. La junta de cierre se considera gastada cuando debido al uso. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ® Para mantener su Olla como el primer día le recomendamos. bastará con hacerlo periódicamente cuando se aprecie suciedad. la “Junta” (21) y el UTILICE SIEMPRE Y UNICAMENTE RECAMBIOS ORIGINALES ¡POR SU SEGURIDAD! ® PERSION DE FUNCIONAMIENTO Modelo SUPERNOVA Tipo B. En el caso de que salga mucho vapor por la tapa o por las válvulas y no coja presión. pero teniendo en cuenta que el “Cuerpo” (20) tiene en la rosca una zona plana que debe coincidir con la que lleva el orificio de la tapa. c) En el caso de que se haya desmontado la “Válvula de tres niveles de presión” (Fig. 220 Capacidad 2. e) La “Junta de cierre” está gastada. lavarla con agua tibia siguiendo las instrucciones siguientes: A) TAPA – No meterla en el lavavajillas. Reduzca la potencia calorífica del fuego. K) – Soltar la “Tuerca” (25) y extraer el conjunto. Revísela. B) CUERPO – Lavarlo normal o en el lavavajillas. CONSEJOS PRACTICOS “Resorte” (23) están bien colocados y que en el “Mando tres posiciones” (24) el punto 3 tiene que quedar encima de la parte plana de la rosca del “Cuerpo” (20). Se ahorrará energía si. Todas las manchas desaparecen frotando con vinagre. gire la tapa hacia la derecha hasta el tope (Fig. Lávela después de cada uso. C) JUNTA DE CIERRE – Es especial de Silicona de larga duración (superior a 500 horas de funcionamiento). esta válvula. – Sacar el “Indicador de presión” (22) y limpiarlo con agua. pueden aparecer en el fondo de la Olla manchas azuladas o blancas que son depósitos sobre el acero. C).– Si no es así. No fuerce nunca la tapa para abrirla. Asegúrese de que. en cuyo caso hay que sustituirla por una original ® . después de usarla. – En ocasiones. L). detergente y una esponja. éste no se ve en absoluto afectado en sus propiedades. – Accione el “Pulsador” y manteniéndolo pulsado.M. NOTA: No es necesario proceder a la limpieza de la válvula cada vez que se utiliza la Olla.50 kgs / cms2 0. sacándola de su alojamiento. a fin de evitar posibles fugas de vapor en la Olla y asegurar su correcto funcionamiento. – Después de un largo periodo de uso. por lo tanto. por el interior de la “Tapa” un chorro de agua abundante. ponga la Olla en el fregadero dejando caer sobre la tapa un pequeño chorro de agua hasta que se oculte el “Dispositivo de alta seguridad”. VALVULA DEPRESORA – Para proceder a su limpieza será suficiente con accionar el “Mando tres posiciones” hasta la posición 1 y dejar caer sobre ella. – Una vez realizado el montaje. es síntoma de que la Olla no está bien cerrada. dependiendo de los alimentos y aditivos usados para cocinar así como del contenido calcáreo del agua utilizada. (Fig. Hacer lo mismo con el orificio del cuerpo (20) por donde se desliza el “Indicador” – Volver a montar en sentido inverso al descrito. ni agua salada durante tiempos prolongados para evitar corrosiones. Las causas pueden ser varias: a) La tapa al cerrarla no ha llegado al tope. una vez apagado el fuego.80 kgs / cms2 5 . mantiene la Olla sobre la cocina aprovechando el calor residual de la misma hasta que baje la presión.00 kgs / cms2 0. d) Se ha pasado la señal del “Indicador de presión” (Fig. NO SUMERGIR NUNCA LA OLLA EN EL AGUA. F). la Olla empieza a perder por ella y no alcanza la presión suficiente. No deje en el interior lejía (ni siquiera diluída en agua) ni salsa de tomate. debe cambiarla ® por otra nueva ORIGINAL . VALVULA DE TRES NIVELES DE PRESION (Fig. la “Tuerca” (25) tiene que quedar bien apretada manualmente y el “Indicador de presión” (22) tiene que subir y bajar sin dificultad.I. K) no está bien montada o la “Tuerca sujeción válvula” (25) no está bien apretada. una vez seca colóquela correctamente en su sitio (Fig.

SOPAS De ajo De cebolla De fideos con jamón De pasta De pescado De verduras (juliana) De arroz De pollo minutos 4 4 5 5 5 5 6 6 LEGUMBRES Lentejas Alubias rojas Alubias blancas Garbanzos minutos 12 15 15 20 PESCADOS Mejillones al vapor Merluza Trucha Chiprones Marmitako Pulpo 2 4 4 6 10 12 SALSAS Cazadora Bordelesa Española Vizcaina PASTAS Espaguetis Macarrones Arroz con pollo Arroz blanco PATATAS Porrusalda Cocidas al vapor A la riojana Con bacalao 4 4 8 12 5 6 7 7 5 6 6 7 1 4 4 4 4 5 5 6 6 6 7 CARNES Riñones al jerez Pollo al jerez Codornices en salsa Conejo lionesa Albóndigas Cordero a la pastora Pollo chilindrón Estofados Gallina en pepitoria Solomillo de buey Caracoles Ragout de ternera Redondo asado Callos Patas de cerdo 5 9 10 12 12 12 13 15 16 16 16 20 22 30 30 VERDURAS Brecol Coles de Bruselas Puerros Espinacas Habas Repollo (berza) Coliflor Alcachofas Judías verdes (vainas) Zanahorias Espárragos POSTRES Ciruelas al vino Tarta de plátanos Manzanas a la sidra Flan Manzanas cocidas 2 2 3 5 7 6 . el agua utilizada y en definitiva el gusto de cada uno.TABLAS ORIENTATIVAS DE TIEMPOS DE COCCION – El sistema de cocción de esta Olla reduce al mínimo el consumo de energía. y necesita menos agua que otros sistemas de cocinar. son orientativos y pueden variar según la dureza de los alimentos. el corte. – Los tiempos deben empezar a contarse desde el momento que aparezca la señal en el “Indicador de presión” estando el Mando en la posición 3. incluido el tradicional o normal.

. Parte de la garantía a conservar por el usuario 7 . ni aquellas piezas que por su uso habitual sufren un desgaste propio de su utilización... El sello CE atestigua la conformidad con la citada directiva...... funcionamiento.I./ Esta Olla está garantizada durante el plazo de 2 años a partir de la fecha de compra.... originarios y de los daños y perjuicios por ellos ocasionados.. y la acción del fuego../.Esta Olla es conforme a la directiva EU 97/23/CE Directiva de equipos a presión.. como junta de cierre y piezas de bakelita.. contra todo defecto de fabricación.. . en el momento de la compra y presentando la factura........ no dude en ponerse en contacto con nosotros.......I.. 220 Capacidad 2.... SUGERENCIAS: Si tiene Vd..... quedando anulada si se manipulan los datos o el marcado de las características de la olla... que con mucho gusto le atenderemos...R.....7-3-4-6-8 litros CERTIFICADO DE GARANTIA OLLA A PRESION SUPER RAPIDA Mod...L... NO ENTRAN EN GARANTIA: – Las consecuencias derivadas de una mala utilización de la Olla: no cumplir estrictamente las instrucciones que figuran en el manual de instrucciones relativas al uso../... en el caso de que sea totalmente cumplimentada por el establecimiento vendedor. el titular de la misma tendrá derecho a: a) La reparación totalmente gratuita de los vicios o defectos ompañía enaje oméstico S... – Reparaciones efectuadas por personal no autorizado o inclusión de Recambios no Originales.M. alguna duda sobre el funcionamiento de nuestra Olla o se le ocurre hacernos alguna sugerencia sobre la misma.. La garantía sólo será efectiva. mantenimiento y limpieza. OLLAS A PRESION SUPER RAPIDAS MARCA: ® TIpO: B. ESTABLECIMIENTO VENDEDOR NOMBRE DEL COMPRADOR SELLO DIRECCION POBLACION PROVINCIA FECHA DE COMPRA.... Durante el período de vigencia de esta garantía. el titular de esta garantía tendrá derecho a la sustitución de la Olla adquirida por otra de idénticas características o a la devolución del precio pagado. golpes. b) En los supuestos en que la reparación efectuada no fuera satisfactoria y la Olla no revistiese las condiciones óptimas para cumplir el uso a que estuviese destinada.

SILASTIC es una marca registrada de la Dow Corning Corporation. despreciando el peligro en que ponen a los usuarios de ollas a presión.D. rechazando todo tipo de imitación.01.com http://www.48160 Derio (Vizcaya) . fabricada por Dow Corning STI.com . sólo se responsabilizará del perfecto funcionamiento de todos sus fabricados. únicamente cuando se utilicen en los mismos: ® REGISTRO SANITARIO N-39.Fax: (0034) 944 542 558 .01.Apartado 23 . RECAMBIOS ORIGINALES El uso de cualquier otro recambio puede acarrear graves problemas en el funcionamiento de su Olla. tipo 2365 D ompañía enaje oméstico S. ¡EXIJELA! ESTA ES LA ORIGINAL.RECAMBIOS ORIGINALES RECAMBIO ORIGINAL OLLAS SUPER RAPIDAS Esta es la única junta original válida para su Olla REGISTRO DE SANIDAD N-39.M.L. o en nuestros Servicios de Asistencia Técnica Autorizados. USA. MI.: 913540 . POR SU SEGURIDAD. S. Compre siempre los recambios en el establecimiento que haya adquirido la Olla.773/VI Siempre deberá solicitar exclusivamente este BLISTER.España Tel.magefesa. Ref.E/Revisión: 0 C/ Astintze nº 6 . proclaman que son válidas para ollas advertimos a nuestros clientes que C.944 541 447 e-mail:cmd@magefesa.L.773/VI La materia prima de este producto es de SILASTIC © junta de silicona.com • e-mail:magefesa@magefesa.: (0034) 944 544 222 . INFORMA: Ante la proliferación de pequeños fabricantes de “juntas de cierre” de ínfima calidad que.