29/10/13

Bagikan 0

Cafe Yoghurt: proposal bisnis

Lainnya Blog Berikut Buat Blog Masuk

Cafe Yoghurt
Home Contact Products About Us

proposal bisnis

Facebook Badge

proposal bisnis

Resti Rimi Wulandari

Caf Yoghurt
Studi Kasus : Caf Yoghurt
Minuman Segar dari Yoghurt Rencana Bisnis Juni 2012
Create Your Badge

I. RINGKASAN EKSEKUTIF (EXECUTIVE SUMMARY) Caf Yoghurt adalah konsep caf khusus yang menyediakan minuman yang berbahan baku yoghurt asli yang di datangkan langsung dari produsen yoghurt dan susu ternama CIMORY Caf Yoghurt menawarkan pelanggannya minuman segar berbahan baku yoghurt. Seperti, sop buah yoghurt, yoghurt shake beraneka varians. Selain itu caf yoghurt juga menyediakan makanan dan cemilan yang sangat disukai oleh anak anak, remaja dan orang dewasa. Caf Yoghurt yang pertama akan dibuka di Bogor, gerainya akan berada di mall mall besar dan di daerah yg strategis untuk didatangi. Caf Yoghurt akan buka di mall Botani Square, Ekalokasari, Bogor Junction dan di daerah Bantarjati. Peluang membuka usaha caf Yoghurt ini masih memiliki peluang yang cukup besar, karena caf yang menawarkan minuman berbahan yoghurt sangat digemari oleh semua kalangan usia di masyarakat. Elemen elemen utama yang ditawarkan oleh Caf Yoghurt pada umumnya adalah : { { { { { Produk yang berkualitas tinggi dari yoghurt asli dan bahan bahan Indonesia. Layanan konsumen yang prima Metode pemasaran yang unik Lokasi gerai yang nyaman Desain dan atmosfer gerai yang cozy dan hangat

Ada kesalahan di dalam gadget ini

Status YM

CBox
22 Jun 12, 07:18 P M

stella: mau dung reee..... kirimin yaaa... heheheh [older messages]

Tahap awal dari rencana bisnis ini adalah membuka gerai seluas 200m2 , tetapi target jangka panjang adalah ekspansi agresif di seluruh mall terkemuka di kota kota besar lain. II. BISNIS a. Konsep Bisnis Caf Yoghurt adalah konsep caf khusus yang menyediakan menu yoghurt sehat dan kombinasi buah buahan segar sehingga dapat diolah menjadi menu yang sehat. Caf Yoghurt menawarkan pelanggannya minuman segar berbahan baku yoghurt. Seperti, sop buah
[Get a Cbox] name message refresh e-mail / url Go help smilies cbox

Arsip Blog
1/6

cafeyoghurt.blogspot.com/p/proposal-bisnis.html

29/10/13

Cafe Yoghurt: proposal bisnis

yoghurt, yoghurt shake beraneka varians. Selain itu caf yoghurt juga menyediakan makanan dan cemilan yang sangat disukai oleh anak anak, remaja dan orang dewasa. Caf Yoghurt yang pertama akan dibuka di Bogor, gerainya akan berada di mall mall besar dan di daerah yg strategis untuk didatangi. Caf Yoghurt akan buka di mall Botani Square, Ekalokasari, Bogor Junction dan di daerah Bantarjati. Peluang membuka usaha caf Yoghurt ini masih memiliki peluang yang cukup besar, karena caf yang menawarkan minuman berbahan yoghurt sangat digemari oleh semua kalangan usia di masyarakat. Berikut ini adalah 5 elemen utama yang ditawarkan oleh Cafe Yoghurt yang membedakannya dengan cafe lainnya : Produk yang berkualitas tinggi Caf yoghurt didirikan untuk menyediakan yoghurt dengan kualitas terbaik. Penawaran ini akan menjadi jawaban untuk kebutuhan konsumen terhadap minuman yang sehat. Menu diracik dengan sentuhan professional untuk menciptakan produk yang berkualitas dan sehat, Layanan konsumen yang prima Tujuan perusahaan adalah mengembangkan pelayanan terbaik terhadap konsumen. Dengan memberikan pelayanan terbaik diharapkan dapat memberikan citra caf yang baik di mata konsumen, karena pelayanan yang baik akan menciptakan kenyamanan bagi konsumen yang berkunjung. Persediaan barang dagang dan metode pemasaran yang unik Perusahaan akan menerapkan strategi pemasaran dan persediaan barang dagangan yang agresif yang akan dirancang untuk menciptakan dan mempertegaskan citra merk perusahaan. Perusahaan akan menggunakan logo Caf Yoghurt secara eksentif pada presentasi produknya yang inovatif, kemasan, dan selebaran. Sebagai tambahan, karyawan juga menawarkan berbagai macam konsep pemasaran yang kreatif, seperti sampel gratis dari menu special hari ini, kartu member, poster, topi dan t-shirt. Lokasi gerai yang nyaman Lokasi gerai yang berada di mall mall ternama dan lokasi yang memiliki tingkat lalu lintas pengunjung yang sangat tinggi dan merupakan area yang komersial. Hal ini memberikan manfaat ganda bagi para konsumennya, karena masih bias berjalan jalan di mall setelah atau sebelum berkunjung ke cafe kami. Desain dan atmosfer gerai yang cozy dan hangat Caf yoghurt di desain dengan konsep yang cozy dan hangat. Hal ini dapat dirasakan dengan melihat interior dan property yang digunakan dalam caf. Sejalan dengan kebutuhan masyarakat kota yang memiliki tingkat mobilitas tinggi akan disediakan juga fasilitas wifi dan akses internet gratis. 2012 (1) Juni (1) Welcome to my blog ^_^

Mengenai Saya
Foto Saya Reearga Lihat profil lengkapku

b. Produk yang ditawarkan Meskipun menmu utama adalah Yoghurt, tetapi perusahaan juga menawarkan berbagai kudapan pelengkap, Menu Yoghurt Caf Yoghurt menawarkan minuman berbahan yoghurt segar yang berasal dari CIMORY yang sudah terjamin kualitasnya. Yoghurt disajikan dengan buah-buahan segar, yaitu Sop buah yoghurt dan yoghurt yang di sajikan dengan campuran susu dan di campur dengan buah-buahan segar menjadi Yoghurt shake Menu lainnya

cafeyoghurt.blogspot.com/p/proposal-bisnis.html

2/6

29/10/13

Cafe Yoghurt: proposal bisnis

Menu lainnya yang ditawarkan adalah : - pudding yoghurt dengan beraneka rasa buah buahan segar - jus buah segar - hot chocolate - air mineral Makanan dan cemilan - spaghetti bolognise dan carbonara - berbagai jenis keripik dan cemilan lainnya - jenis kue dan roti, muffin, cupcakes c. Harga Harga yang di tawarkan oleh caf yoghurt sangat terjangkau Berikut daftar harganya : Sop buah yoghurt Yoghurt Shake Pudding Yoghurt Spaghetti Jus Kue dan snack Rp.15.000 Rp.15.000 Rp.8.000 Rp.15.000 Rp.10.000 Rp.8.000 Rp.15000

Harga yang ditawarkan relatif bersaing dibandingkan dengan pesaing. d. Persediaan barang dan pemasaran Strategi pemasaran perusahaan adalah menciptakan tingkat kesasdaran merk, mendorong terjadinya pembelian melalui berbagai materi promosi dan edukasi yang ditawarkan perusahaan. Implementasi strategi ini meliputi hal hal berikut : Memberikan sample gratis kepada konsumen agar menarik perhatian konsumen terhadap produk perusahaan. Penawaran kartu member untuk konsumen yang ingin mendapatkan penawaran khusus saat ada event tertentu Layanan proaktif karyawan melatih dan mendidik karyawan mengenai teknik layanan dan persiapan serta cara melayani konsumen dengan antusias Memberikan jasa delivery order secara gratis pada konsumen yang memiliki kartu member Penempelan logo, media luar ruang dan sebagainya

Bentuk lain strategi merchandising adalah tampilan kemasan yang menarik dan atraktif. Yang dirancang dengan bahan yang aman bagi lingkungan dan didesain dengan logo perusahaan yang menarik dan atraktif

e. Layanan Pelanggan Untuk meningkatkan layanan terhadap pelanggan dan konsumen, caf yoghurt akan menyelenggarakan pemasaran internal melalui proses recruitment, pelatihan dan motivasi para karyawannya Karyawan juga diberikan pelatihan mengenai product knowledge yang dihasilkan oleh perusahaan Karyawan akan menggunakan seragam yang trendy dan casual, tetapi tetap rapi dan bersih f. Desain Gerai Caf Yoghurt akan dirancang dengan konsep cozy dan hangat. Suasana yg akan dimunculkan adalah kehangatan, simple, modern, familiar, bersih, bergaya dan tentunya menyenangkan. Perusahaan akan bekerjasama dengan arsitek desain interior yanghandal dan terkemuka agar konsep yang dirancang tersebut dapat terrealisasikan.

cafeyoghurt.blogspot.com/p/proposal-bisnis.html

3/6

29/10/13
g. Lokasi dan pilihan wilayah

Cafe Yoghurt: proposal bisnis

Pilihan lokasi dan wilayah gerai adalah dengan kriteria mall dengan lalu lintas pengunjung yang tinggi, mudah dijangkau dan terlihat dari jarak yang cukup jauh. Pilihan mall mall yang terkemuka di wilayah Bogor, seperti Botani Square dan Ekalokasari Plaza. h. Pasokan Barang Dagangan Bahan baku untuk menu serba Yoghurt Kudapan Penunjang i. Operasi gerai dan manajemen Gerai akan dioperasikan oleh satu manajer toko yang akan bekerja full time dan enam orang pegawai pendukung yang akan bekerja part time Jam operasi gerai adalah pkl. 10.00 21.00 setiap hari III. Pasar Perusahaan mempertimbangkan jenis pasar yang relevan yaitu pasar resto dan caf di Indonesia Selain itu perlu dipahami pula segmen pasar yang akan dijadikan pasar sasaran caf yoghurt, perilaku konsumen ke caf dan positioning yang akan digunakan caf yoghurt Segmentasi pasar Segmentasi pasar yang digunakan oleh caf yoghurt berdasarkan hasil survey yang telah dilakukan adalah : o o o o Gaul Glam / The Networking Pleasure Seeker Ibu ibu PKK / The Optimistic Family Person Anak Nongkrong / The Change Expert Lad Lembut Hati / Cheerful Humanist

Segmentasi pasar tersebut dipilih karena sesuai dengan tema serta desain caf yang dibuat oleh perusahaan. Perilaku Konsumen ke caf Salah satu ciri dari masyarakat Indonesia, kkhususnya masyarakat perkotaan adalah suka berkumpul dengan teman, kerabat, maupun rekan sekantor. Tempat berkumpul pada umumnya adalah di caf, fitness center, arisan dan sebagainnya. Itulan sebabnya banyak didirikan tempat tempat yang memiliki fasilitas seperti itu agar dapat memenuhi kebutuhan konsumen. Pergi ke caf merupakan tren bagi masyarakat perkotaan saat ini. Hal ini juga dipicu oleh perilaku masyarakat yang sangat konsumtif yang telah dimudahkan oleh fasilitas fasilitas yang sengaja diciptakan oleh perbankan dengan program kartu kredit. Perilaku konsumen yang seperti itu telah menjadi peluang usaha yang sangat baik bagi caf yoghurt Positioning Agar dapat menarik perhatian calon pelanggan, caf yoghurt merancang sebuah strategy positioning yang atraktif Statement yang digunakan oleh caf yoghurt adalah Hidup sehat dengan Yoghurt IV. PELANGGAN Pasar sasaran Caf Yoghurt adalah anak anak, remaja hingga orang dewasa. Perusahaan berharaptingkat pembelian ulang konsumen cukup tinggi. Selain itu juga diharapkan sekitar 70% pesanan melalui take away. V. PERSAINGAN

cafeyoghurt.blogspot.com/p/proposal-bisnis.html

4/6

29/10/13

Cafe Yoghurt: proposal bisnis

Persaingan utama berkaitan dengan kualitas produk, layanan, pengenalan akan nama merk dan lokasi gerai. Caf yoghurt akan bersaing langsung dengan sesama kedai yang juga menyediakan menu utama yoghurt VI. MANAJEMEN struktur manajemen berkaitan dengan aspek aspek : profesionalisme keahlian dalam mengatur keuangan, manajemen dan aspek hokum atribut pribadi seperti, daya inisiatif, ambisi dan determinasiserta integritas VII. PROYEKSI KEUANGAN Modal Ringkasan modal adalah sebagai berikut : Biaya sewa gerai (untuk 1 tahun sewa) Biaya Rancangan Interior Peralatan Biaya lain lain

Rp. 10.000.000 Rp. 20.000.000 Rp. 9.000.000 Rp. 7.000.000 + Rp. 46.000.000

Penjualan Asumsi penjualan tahap awal adalah rata rata 150 orang setiap hari untuk lima bulan pertama Product Mix Manajemen berasumsi bahwa 7 5% konsumen akan membeli rangkaian produk yoghurt dan 25% membeli kudapan pelengkap Gaji Manajemen akan membayar gaji manajer toko full time sebesar Rp. 35.000.000 per tahun. Karyawan part time akan digaji sebesar Rp. 1.500.000 pper bulan Kinerja keuangan Kinerja keuangan di proyeksikan sebagai berikut : Gross Margin 70% Operating CF/Sales Operating CF/Interest Operating CF/Investment 15% 200% 25% Download File
Rekomendasikan ini di Google

Tidak ada komentar: Poskan Komentar

cafeyoghurt.blogspot.com/p/proposal-bisnis.html

5/6

29/10/13

Cafe Yoghurt: proposal bisnis

Masukkan komentar Anda...

Beri komentar sebagai:

Google Account

Publikasikan

Pratinjau

Beranda
Langganan: Entri (Atom)

Share It
Share this on Facebook Tweet this
View stats
(NEW) Appointment gadget >>

bagaimana pendapat anda tentang tampilan blog kami?

bagus biasa saja tidak bagus Jumlah suara hingga sekarang: 1 Jajak pendapat ditutup 1 (100%) 0 (0%) 0 (0%)

Total Tayangan Laman

715
Template Travel. Gambar template oleh UteHil. Diberdayakan oleh Blogger.

cafeyoghurt.blogspot.com/p/proposal-bisnis.html

6/6