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Budn de manzanas en capas - Recetas Jimena Monteverde

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Budn de manzanas en capas


Coccin: 50 Preparacin: 20 INGREDIENTES (12 porciones) PARA LA MASA manteca 150 gramos // azcar 1 taza // huevos 3 // harina leudante 2 tazas // esencia de vainilla 1 cucharada // manzanas verdes 2 COBERTURA CROCANTE azcar taza // manteca 1 cucharada // canela 1 cucharada

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Preparacin
Primero cort las manzanas en rodajitas fi nas y reservalas. En un recipiente pon la manteca, que debe estar blanda (retirarla de la heladera un rato antes), agregale el azcar y la esencia de vainilla. Con una esptula o cuchara de madera bat enrgicamente hasta que te d bronca y vas a ver que se forma una crema. Incorporale los huevos de a uno y luego mezclalos. Aad la harina de a poco integrando hasta que quede lista la mezcla. Enmantec y enharin la budinera. Prend el horno en temperatura mnima para que vaya calentndose. Con una cuchara coloc lo que sera la base de pasta, encima acomod una parte de las rodajas de manzanas, cubr con otra parte de masa y otra de manzanas, as hasta terminar. Para la cobertura En otro bol, coloc el azcar, la manteca y la canela y un todo con los dedos hasta que quede como arena. Coccin Cubr con esta preparacin el budn y llevalo al horno, siempre a mnimo, aproximadamente 50 minutos. Cuando cocines budines o tortas con masas muy espesas, hacelo con horno suave para que no queden crudos en el centro y quemados por fuera. Jimena Monteverde

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15 Comentarios
Teresita excelente receta. Buena y fcil. La har este fin de semana a mi Flia. 8 oct, 2013

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19/02/2014 22:24

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Malvina

19 feb, 2014

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Jimena sos una genia!!! siempre con recetas ricas pero fciles! encima siempre agregando secretitos buensimos!!! idolaaaaaa!!!!!!!!

La Pgina de Jimena Monteverde


Te gusta esto.

claudia

19 feb, 2014

A ti y 97 160 personas ms les gusta La Pgina de Jimena Monteverde.

Hola Jime me encanto encontrarte por aca esta receta me encanta,la voy hacer ya que muero por las manzanas. Un beso grande soy de 25 de Mayo(prov Bs.As) norma Te falt decir cuantas manzanas y algo ms,? 19 feb, 2014

marcela

19 feb, 2014
POPULARES COMENTARIOS

Hola parece que esta buenisima, !!!me podrian decir a cuantos gramos equivale una taza ? Gracias norma Encontr las manzanas si estan en la receta disculpame 19 feb, 2014

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19 feb, 2014

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19 feb, 2014

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19 feb, 2014

Viviana Manzano Te admiro mucho Jimena!!! Muy buena receta!

19 feb, 2014

Stella

19 feb, 2014

Me encant por lo sencilla. Debe quedar muy rica. Hoy mismo la preparo.

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19/02/2014 22:24

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erika

19 feb, 2014

me gustan las resetas , son economicas para nuestro volsillo gracias por estar en nuestro lugar ,segui asi besos que DIOS te bendiga a vos y tu familia.sos genial.

Jimena Monteverde Marcela, una taza son aproximdamente 240 gramos. Es una taza de t.

19 feb, 2014

Elba

19 feb, 2014

Hola Jimena. muy rica me salio tu receta. Bsitos.soy de Gdor.Virasoro Ctes.

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Sobre M
Hola, soy Jimena Monteverde. Desde muy chica supe que iba a ser cocinera, era fantica del libro de Doa Petrona y, en mi familia, el buen comer siempre fue prioridad. Mi nona, la mam de mi mam fue la que me transmiti la pasin por la cocina y por la vida. Vend tortas, tuve mi propio restaurant, cocin para un sultn y tiempo despus llegu a la tele. Particip, y sigo participando, de distintos programas en televisin y radio. Soy una agradecida a la vida y, especialmente, a mi familia porque su apoyo siempre ha sido fundamental para poder hacer las cosas que tanto disfruto.

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