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Energa y metabolismo Catalizadores biolgicos

Dra. Cristina Navarro V.

Biomolculas: las molculas de la vida


Hidratos de carbono
Lpidos

Protenas

cidos nucleicos

Reaccin de combustin de la Glucosa:

http://www.web.virginia.edu/Heidi/chapter1/Flash/figure1_18.html

ATP

Energa
Es la capacidad de una sustancia para realizar trabajo o transferir calor Existen dos tipos principales de energa: Energa Potencial

Energa Cintica

E. Potencial es la energa que posee un cuerpo debido a su posicin o su composicin.


E. Cintica es la energa asociada con la materia en movimiento. La E. Potencial se libera en forma de E. Cintica

Energa cintica incluye la luz (movimiento de fotones) el calor (movimiento de molculas) la electricidad (mov. de partculas con carga elctrica) El movimiento de objetos grandes Energa potencial incluye: La energa almacenada en los enlaces La energa elctrica almacenada en una batera La energa de posicin almacenada

Las leyes de la termodinmica describen las propiedades bsicas de la energa La primera ley de la termodinmica establece que la energa no puede crearse ni destruirse mediante procesos ordinarios Sin embargo si puede cambiar de forma La segunda ley de la termodinmica establece que cuando la energa se convierte de una forma a otra, disminuye la cantidad de energa til

Cmo fluye la energa en las reacciones qumicas?

Una reaccin qumica es un proceso que forma o rompe enlaces qumicos que mantienen unidos a los tomos
Las reacciones qumicas convierten sustancias qumicas, los reactivos, en otras sustancias, los productos

Reaccin exergnica

Reaccin endergnica

Reaccin exergnica

Reaccin endergnica

Reaccin de combustin de la Glucosa:

http://www.web.virginia.edu/Heidi/chapter1/Flash/figure1_18.html

Para desplazar la pelota de golf, la jugadora debe impartir suficiente energa cintica a la pelota para que esta supere la barrera que significa el montculo. En una reaccin qumica este aumento en la energa es la ENERGA DE ACTIVACIN

Para iniciar todas las reacciones qumicas requieren energa de activacin

ATP: nexo entre procesos biolgicos dadores de energa y procesos biolgicos consumidores de energa

Moneda Energtica de la Clula

Las reacciones acopladas enlazan reacciones endergnicas y exergnicas


Como las reacciones endergnicas requieren un aporte neto de energa, obtienen esa energa de reacciones exergnocas que liberan energa En una reaccin acoplada una reaccin exergnica proporciona la energa necesaria para que se efectu una reaccin endergonica

Los portadores de electrones tambin transportan energa dentro de las clulas


Adems del ATP otras molculas portadoras pueden transportar energa En alagunas reacciones exergnicas parte de la energa se transfiere a electrones Estos electrones energticos son captados por portadores de electrones

Entre los portadores de electrones mas comunes estan el dinucleotido de nicotinamida y adenina(NAD+) y el dinucleotido de flavina y adenina(FAD)

Cmo controlan las clulas sus reacciones metablicas?


Vas metablicas

http://highered.mcgraw-hill.com/olc/dl/120070/bio09.swf

Cmo se ordenan estas rutas o vas metablicas?


Las clulas acoplan reacciones impulsando reacciones endergnicas que requieren energa con la energa liberada por reacciones exergnicas Las clulas sintetizan molculas portadoras de energa que captan energa de reacciones exergnicas y las transportan a reacciones endergnicas Las clulas regulan las reacciones qumicas utilizando protenas llamadas enzimas las cuales son catalizadores biolgicos que ayudan a reducir la energa de activacin

Catalizadores biolgicos

Reaccin de combustin de la Glucosa:

Sin la catlisis, las reacciones qumicas como la oxidacin de la glucosa no podra ocurrir de una manera que pueda sustentar la vida.

Qu son las enzimas?


Son catalizadores biolgicos que aceleran las reacciones, sin ser alteradas en el proceso En su mayora son protenas, con excepcin de algunos ARN catalticos

Los catalizadores reducen la energa de activacin

Todos los catalizadores poseen tres caractersticas relevantes

Los catalizadores aceleran las reacciones Los catalizadores solo pueden acelerar aquellas reacciones que de todos modos serian espontaneas si puede superarse la energa de activacin Los catalizadores no se consumen ni cambian permanentemente en las reacciones que promuevan

Caractersticas especiales de las enzimas:


Requieren condiciones pH, T,etc.

Son altamente especficas


Poseen capacidad de ser reguladas Las velocidades de las reacciones que catalizan las enzimas son 106-1012 veces ms rpidas.

Las enzimas son catalizadores biolgicos


Las enzimas estn compuestas de por protenas y son sintetizadas por organismos vivos
Para funcionar algunas enzimas necesitan pequeas molculas orgnicas de apoyo las coenzimas (ej. Muchas vitaminas del complejo B) Adems las enzimas tienen atributos adicionales que las diferencian de los catalizadores no biologicos: Las enzimas suelen ser muy especificas y catalizan unos cuantos tipos de reacciones qumicas En muchos casos la retroalimentacin negativa actividad enzimtica esta regulada por

Cmo catalizan las enzimas una reaccin?

Las clulas regulan el metabolismo al controlar las enzimas


La enzimas regulan todas las actividades metablicas de la clula Los genes que poseen la informacin para producir (sintetizar) enzimas segn la necesidad, pudiendo inhibir o activar dicha produccin Aspor ejemplo algunas enzimas se sintetizan en mayor cantidad cuando existe mayor cantidad de sustrato

Las clulas regulan la actividad de las enzimas

Algunas enzimas se sintetizan en forma inactiva (ej pepsina y tripsina que digieren protenas

Molculas reguladoras controlan algunas enzimas regulacin alostrica

Regulacin alostrica

Un tipo importante de regulacin alostrica es la inhibicin por retroalimentacin

http://highered.mcgraw-hill.com/olc/dl/120070/bio10.swf

Algunos inhibidores compiten con el sustrato por el sitio activo de una enzima Este proceso se denomina inhibicin competitiva

Algunos inhibidores se unen en forma permanente a la enzima ej. venenos, incluidos arsnico mercurio y plomo

El ambiente influye en la actividad de las enzimas


Las estructuras tridimensionales de las enzimas son sensibles a condiciones del ambiente Los puentes hidrogeno de las enzimas pueden ser alteradas por condiciones qumicas y fsicas como el pH, temperatura y concentracin de sales

La mayora de las enzimas tiene un rango estrecho de condiciones en las cuales funcionan en forma optima